Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (13) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (4) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (374) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (4) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkíni (27) cukkini (11) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (40) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (510) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (19) füstölt csili krém (3) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (60) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (3) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (384) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hagymaszár (2) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeno (25) Jalapeño (3) jalapeño (27) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (113) kakukkfű (40) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kápia paprika (2) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (139) lucullus (4) Lucullus (8) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (27) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (7) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olivaolaj (148) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (69) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (3) őrölt kömény (12) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (18) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (108) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (53) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (23) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (395) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (12) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (42) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (96) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (237) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Gombócleves II.

2013.01.19. 07:00 Waka

Kettő

1.jpg

Reggel fél hétkor ébredt, a fürdőben a mosógép már öblített, párja a konyhában iszogatta a kávéját. Töltött magának ő is, aztán felkapta a pufajkamellényt, és kiment az erkélyre cigizni, no meg átgondolni a levesfőzést.

- Az asszonynak már biztosan van terve a főzésre, tehát először valahogy meg kell főzni őt is - okoskodott. - Aztán a piacra is csak el kéne menni friss zöldségért, mert itthon csak fagyasztott van. Az a rohadt fagyasztómánia. Az!

Kovácsék az első fagyasztóládát – sorstársaikhoz hasonlóan - a nagy Gorenje hadművelet során szerezték be. Az asszonynak ez lett a bónája, mindent le akart fagyasztani – még a gyerek megdöglött teknősét is lefagyasztották, hogy majd tavasszal beleteszik egy hangyabolyba, azok meg szépen lepucolgatják a páncélt, milyen jól fog mutatni a polcon az adriai tengeri sün mellett. Aztán a tekit elvitte a bolyból valami állat, és nem lett belőle szobadísz. Kovácsék – hiába béreltek egy kis kertet - nem ettek friss zöldséget. Tavasszal drága a piacon, nyáron még túl apró volt a kertben, ősszel meg le kellett gyorsan fagyasztani, nehogy megrothadjon, télen pedig minek, ha egyszer ott van felkockázva, csomagolva.

Kiitta a kávét, beledobta a csikket a balkonládába, nagy levegőt vett, és kiment a konyhába.

- Szívecském – mondta kedvesen, ami hiba volt, mert Kovácsné egyből gyanút fogott.

- Mi van?

- Én úgy átfagytam tegnap...

- Úgy néztél ki, mint egy disznó – vágott közbe az asszony minden részvét nélkül.

- Megennék valami finom, forró levest – közelítette óvatosan a témát Kovács.

- Mára gyümölcsleves lesz Jóska bácsiék Germersdorfijából. De van lefagyasztva egy kis húsleves is, szüretkor hozta a Hugi, – január volt – melegíts magadnak, ha enni akarsz.

- Én valami frissre gondoltam...

- Akkor főzz magadnak!

- Győzelem! – gondolta Kovács.

Beletette a kávéscsészét a mosogatóba, és eltűnt a fürdőszobában. Gyorsan megborotválkozott, megmosdott, aztán a szobában felöltözött. Kiment az előszobába a cekkerért, és éppen a kulcsát kezdte keresgélni, mikor Kovácsné ráripakodott:

- Te hova a francba mégy?

- Hát a piacra.

- Oda ugyan minek?

- Hát venni kéne egy kis friss zöldséget, meg...

- Ott van a zöldség lefagyasztva.

- Egy kis gombát is tennék bele, meg karfiolt – köntörfalazott – és egy kis malacfejet....

- Milyen malacfejet? Mégis mi az Úristent képzelsz? Nem megmondta az orvos? Bezabálsz, aztán napokig döglesz jajgatva, közben telebagózod a szobát.

- De hát...

- Engem nem érdekel, de én nem foglak ápolni, felőlem meg is dögölhetsz.

- Egy kis gomba...

- Eredj csak te szarházi! Már várnak az alkoholista haverjaid a kocsmában, tudom, hogy oda akarsz menni.- Kovácsné kirohant a konyhába és bevágta az ajtót. Kovács állt egy darabig, aztán vállat vont, kapta a szatyrot, és elindult.

- A picsának kell rinyálni azért a malacfejért, – dohogott magában – bezzeg a hibbant húga húslevesét megetetné velem, pedig tudja, hogy azt sem lenne szabad. Hm... Milyen szépen alliterál. Hibbant húga húslevese. - Ezt dúdolgatva magában komótosan lebandukolt a buszmegállóhoz.

Volt még egy negyedóra a hármasig, betért a Kanyarba. Kis Portorico, 60-as, beindítja az emésztést. A buszon nem voltak sokan, beállt a csukló közepére, nekidőlt a korlátnak. A csarnoknál szállt le. Három zebrán kellet keresztülmennie, a tetű lámpa persze megint ki volt kapcsolva, kocsik közt araszolva végre átért. A csarnok tele volt, banyatankos nyugdíjasok tököltek mindenfelé, a legszűkebb helyeken hármasával trécseltek.

- Megyek egy kört, – spekulált – megnézem a felhozatalt, aztán majd eldöntöm, melyik sorba álljak be.

Ment egyet, kettőt, de hiába. Malacfejet nem talált. Disznó volt, számtalan, de akkora, hogy a gazdáját talán magázták. Ekkorra már kezdett elbizonytalanodni. Eszébe jutott az a bizonyos Karácsony előtti hét, mikor a fájdalomtól járni sem tudott, és napokig az ágyat nyomta.

- Nem mintha megint biztosan így lenne, – gondolta - akkor is csak egy kis töltött káposztát ettem, bár volt benne füstölt is. Talán igaza lehet az asszonynak, nem kéne erőltetni, bár az a vigyorgós fej a Svábnál nem is volt olyan nagy.

- Legyen! - sóhajtott – legalább emiatt nem szívja a vérem. Lesz gombócleves, hús nélkül.

Elaraszolt az ismerős zöldségeshez. Gyökerek – Kunta Kinte – vigyorgott magában, karfiol, gomba. Egy kis mandarin a kölköknek, banán az asszonynak.

Hazafelé gyalog ment. Betért a díszhalashoz, vett egy kis szárított halat Michelangelo-nak a gyerekek második teknősének, ami már akkora volt, mint egy jókora férfitenyér. - Kár a belébe – gondolta – így is olyat szarik, mint a hajókötél. - Eszébe jutott, hogy tejföl is kell, elsétált hát az ABC-hez. A szatyrot beadta megőrzésre a Levelesbe, bedobott gyorsan egy unikumot - mindjárt jövök – és bement a boltba. Tejföl – veszek kettőt, sose' baj, ha van otthon, hoppá, akciós a rikotta, összedobok egy jó kis kőrözöttet, kávé vajon van otthon? Veszünk, enni nem kér. Cigi is kell. - hipp-hopp bevásárolt, alig ötezerbe' volt. Megkordult a gyomra, belépett a Pékségbe, vett húsz deka pogácsát.

Visszasétált a Levelesbe, - Most már ráérek, a fejjel nem kell bajlódni, holnap reggel ráérek feltenni a levest – konstatálta. - Két deci vöröset – mondta Zsuzskának.

Ivott egy hosszú kortyot, majd rágyújtott. - Mit főzöl holnap? – kérdezte Zsuzskát, aztán húsz percig főztek a pultnál, adta a legtutibb tippeket, maligán fűtötte fantáziája jobbnál jobb ötletekkel állt elő. Megjött közben Fekete „Uccu” Sándor nyugállományú zászlós is, akivel részletesen kielemezték a sereg siralmas helyzetét, beleértve a haditechnika tarthatatlan állapotát, és a személyi állomány minősíthetetlen hozzáállását is.

Az idő gyorsan elszállt, és Kovács azt vette észre, hogy délután kettőre jár az idő, a lábai meg kissé bizonytalanok.

Hazamasírozott, benyitott a lakásba.

- Megjöttem – köszönt hangosan – hoztam egy kis finomságot. - Választ nem kapott, bekukucskált a nagyszobába, az asszony a laptopba mélyedt, a kölykök valami rajzfilmet néztek a tévén, és tüntetőleg nem vettek róla tudomást. Felakasztotta a kabátját, kiment a konyhába, kipakolt a szatyorból, elrakodott, aztán leroskadt a konyhaasztal mellé. Éhes volt, kóválygott a feje, a közöny miatt pedig fel volt háborodva. A gázon gyümölcsleves, tócsi. Liternyi vörösbor kotyogott a hasában, valami tartalmasra vágyott, nem a tejfeles löttyre. Erőt vett magán, szedett egy tányérral a levesből, legyűrte. Pár tócsit csak úgy kézből elmajszolt.

- Hunyok egyet – határozta el, bement a hálóba, átöltözött melegítőbe, és elterült a bevetett ágyon.

Kovácsné három perccel később ébresztette – Téged keresnek – mondta, és elvonult. Kovács kitámolygott az előszobába, ahol Kovács egy „Tabun” István főtörzsőrmester, a vegyvédelmi tiszthelyettes toporgott.

- Ráérsz egy kicsit? – kérdezte.

- Hát, tulajdonképpen rá – felelte kicsit kásásan.

- Rátolta a gép a havat a kocsimra, segíthetnél kiásni.

- Rendben. Csak felöltözöm.

Elővette a faliszekrényből a melóscuccot, a kerti surranót, felöltözött, közben Tabun kedélyesen elcseverészett az asszonnyal. Lementek, a tárolóból kivették a hólapátokat, és nekiálltak kiásni a Trabantot. A hókotró méteres, tömött havat tolt a kocsi mögé, ami aztán félig meg is fagyott. Kovács szótlanul hányta a retkes kását - a feje még mindig kóválygott – Tabunnak közben be nem állt a szája, vígan csacsogott. Bő egy óra alatt sikerült átlapátolniuk a havat két másik kocsi mögé.

- Gyere komám – mondta Tabun – lemegyünk a pincébe, hozott az öcsém egy kis otellót, megvolt a második fejtés a hegyen.

Egy óra múlva a ház csaknem teljes férfilakossága a pincefolyosón nyüzsgött kezében poharat szorongatva. Kovács átmeneti kábultsága hamar elszállt, és este nyolc felé virágos jókedvvel tért haza. Otthon már nem volt ennyire jó a hangulat, a két gyerek a konyhában vacsorált, Kovácsné lesújtó pillantással végigmérte férjét, aztán hátat fordított neki. Kovács toporgott a konyhaajtóban egy darabig, aztán a hálóba ment, és lefeküdt.

23 komment

Címkék: malacfej Gorenje

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr95020490

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Pinka-Panka 2013.01.19. 07:52:56

Jó reggelt mindenkinek:)

Haj ez a Kovács úr...
Waka jól leírtad, tanulságos nagyon.

tegnap este kérdezte a családom, hogy milyen kaja van bogkocsmában és mondtam, hogy gombócleves.
Miután csak zöldség levest akartam főzni, rögtön a húsgombóc ugrott be nekik és lányom azt mondta, ha holnap lesz fasírt, akkor legyen húsgombóc.
A leves kész is gombóc később lesz megfőzve.

Pinka-Panka 2013.01.19. 07:56:53

Amúgy én nagyon örülök, hogy diétás változat lesz, ha jól sejtem:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.01.19. 08:10:50

Nagyon jó - méltó folytatása a tegnapinak. Néha én is besokallok a hütőből való kajáktól.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.01.19. 14:46:37

@Waka: Kedvet kaptam a kukoricához: estére juhtúrós szalonnás puliszka lesz. Had egyen az amerikai látogató valami jót is!

Pinka-Panka 2013.01.19. 15:48:21

@Waka: nagyon helyes:)

@Andrass9: majd leírod, milyen véleménnyel volt?

Pinka-Panka 2013.01.19. 16:11:00

@Andrass9: olyan érdekes, hogy nagyjából mi ketten osztjuk meg, mit főzünk a családnak.

Pinka-Panka 2013.01.19. 16:12:06

Mármint nap mint nap.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.01.19. 17:06:00

@Pinka-Panka: Én, ha főzök, szeretek róla beszélni :)
Persze nem mindennap főzök és nem mindig olyat, amit meg kéne osztanom. A rántotta reggelit, vagy a rántott levest ritkán mesélem el.

Pinka-Panka 2013.01.19. 17:15:37

@Andrass9: én is és mivel nagy választásom, van kevés ételt főzhetek, így én bátran bevallom a rántott levest is, olyannyira, hogy nálunk szinte heti levesnek számít. Csak azt írhatom ami van:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.01.19. 17:34:18

Én is bevallanám, csak az nem jut eszembe. Meg a legritkábban fordul elő, hogy előre tudom, az lesz :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.01.19. 17:35:03

38 oldal kész Ilus néni szakácskönyvéből! Ez már túl van a felén :)

Vaczak2 2013.01.19. 17:43:53

Brilliáns na, nincs mit tagadni.

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2013.01.19. 17:49:47

@Pinka-Panka: Na jó! Bableves volt, benne füstölt oldalasvég, kolbász és csipetke, meg fánk baracklekvárral.

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2013.01.19. 17:53:00

@Pinka-Panka: Holnap pedig, mert okos ember bablevest több napra főz, túrós csusza lesz. Azt kívánunk. Meg hal

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.01.19. 19:04:17

@hajdulaszlo (volt hajdul): Nagylányom lelkesen elhalasztotta a csülkös bableves főzést, mikor kimegyünk (március) . azt mondja, addig tud már várni - pedig sikerül füstolt minicsülköt vennie :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.01.19. 19:04:50

Puliszka menne a sütőbe, ha a feleségem nem rakta volna tele a sütőt sajtos pogácsával :(

medvedr 2013.01.19. 19:32:35

Nagyon jó, külön öröm, hogy nem lett hepiend, így jó ahogy van szerintem ez egy novella. Mármint a kettő együtt. Gratulálok!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.01.19. 19:47:27

Köszönöm mindenkinek! :)
@medvedr: This is not the end.
Ma egy minimalista halászlét főztem meg pár tányér kocsonyát anyámnak, illetve zserbót sütöttem. Holnap megint kiflit sütök, támadt egy új ötletem.

youlopukku 2013.01.19. 22:08:45

@Waka: de rühellek dícsérgetni valakit.innen már tudod.

Topy 2013.01.19. 23:20:09

@Pinka-Panka: én csak hétvégén főzök :)
zöldségleves, rakott krumpli volt a menü

Pinka-Panka 2013.01.20. 15:25:54

@Topy: köszi, finom, ez jó, mert ötlet,miket főzhetünk:)
süti beállítások módosítása