Kellett már valami komolyabb étel hétvégére. Hosszan hezitáltam, mit főzzek. A káposzta jó kiindulási alapnak tűnt, már csak azt kellett eldöntenem, mit tegyek bele. A füstölt csülök evidens volt, ehhez kellett még valami. A bab és a nyers sertéscsülök közt hezitáltam. Hazafelé befutottam az ábécébe…
Szárnyas káposzta
2021.10.07. 07:00 Waka
Tetszik
0
14 komment
Címkék: savanyú káposzta füstölt csülök kacsaszárnytő
Egy gazdag töltött paprika
2021.09.01. 07:00 Andrass9
Végre érik a paprika és a paradicsom is a kertben! Legalább csinálhatok majdnem sajátból töltöttpaprikát.
Azért marhát/sertést/kacsát nem nevelek még, abban a vágóhidakra szorulok.
Tetszik
0
15 komment
Címkék: hagyma paradicsom zeller rizs bors majoranna sárgarépa kacsazsír só liszt darálthús passata gyökér kukoricadara pirospaprika zellerszár kacsaszárnytő szerecsendióvirág TV paprika Farkas András Lucullus kacsanyak
Kacsacomb és szárnytő tepsiben krumplival
2019.05.15. 07:00 Andrass9
Nagyon ráéheztem egy kis kacsára, ezért azután vettem is két combot. Azután megláttam egy kiló fiatal kacsaszárnytövet, amit szintén kosárba tettem (soha ne menj éhesen vásárolni).
Egyedül vagyok itthon pár napig, elkészítem mindkettőt egy ételnek. Amikor elkezdtem…
Tetszik
0
11 komment
Címkék: sör krumpli hagyma fokhagyma bors majoranna rozmaring kacsazsír só narancshéj oregano lestyán kacsacomb zellerlevél kacsaszárnytő kakukkfü
Kacsaszárnytő krumpligancával
2018.07.03. 07:00 Andrass9
Nagyon szép kacsaszárnytövet kaptam, meg volt egy kiló kacsaháj is: ezek kéz a kézben várják, hogy megsüssem őket.
A körettel gondban voltam, de eszembe jutott Bódi Margó krumpligancája (hívják még gánicának, dödöllének, cinkének vagy pipicének is) . Azt már rég ki akartam próbálni, soha nem is…
Tetszik
0
52 komment
Címkék: sör krumpli hagyma fokhagyma bors kacsazsír só liszt szaft kacsaszárnytő kakukkfü
