Márminthogy a curry recept onnan származik. Volt egy nagyobb adag tonhalam, amiből curryt szerettem volna főzni.
Minden curry más, mindenkinek saját receptje van. Én most ezt próbáltam ki, de a curryt azért a saját ízlésemhez igazítottam.
Tonhal curry a Mauritius szigetekről
2021.05.30. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
15 komment
Címkék: fokhagyma tonhal bors gyömbér római kömény kókusztej kurkuma só fahéj olivaolaj újhagyma kardamom krémsajt jázmin rizs borókabogyó kókuszkrém zellerszár galanga csilipaprika kaffir lime levél koriandermag currylevél ghí füstölt csili citromnád shimeji
Neked írom a dahl-t
2020.04.03. 07:00 Waka
8 évesek lettünk!!!
8 éve indult ez a blog.
3.356.689 oldal letöltést értünk meg.
240 követőnk van
1510 receptet posztoltunk
Legtöbbet olvasott posztunk "A barnarizs főzése" volt 78.934 olvasással
A gyerekeim ezt a blogot használják szakácskönyvnek ...
Köszönjük,
Andrass9
Igérem,…
Tetszik
0
49 komment
Címkék: lencse fokhagyma gyömbér római kömény kókusztej kurkuma csili currypaszta fehér hagyma
Zöldfűszeres-kókuszos-csilis fekete kagyló
2019.06.11. 07:00 Andrass9
Fiam jelezte, hogy a hét végén lesz akciós kagyló egy négybetűsben. Ami azt jelenti, hogy kihozza, megpucolja, de főzzem meg neki :)
Amúgy is régen készítettem már, ideje hát belefogni. Meg is érkezett az igencsak olcsó kagylóval, kicsit több, mint 3 kilóval. Hogy ennyit ketten…
Tetszik
0
14 komment
Címkék: spenót zsálya bors kagyló fehérbor vaj kókusztej rozmaring citromlé oregano olivaolaj újhagyma petrezselyem csilipaszta kakukkfü kagylólé
Thai leves rizstésztával
2019.04.06. 07:00 Waka
A múltkori fiaskó után nagy nehezen elszántam magam, hogy újra megpróbálkozzam a Garaeddeok elkészítésével. Úgy gondoltam, megtaláltam a probléma gyökerét, nevezetesen, hogy másféle, ún. ragacsos rizslisztet kell használni hozzá. Annál is inkább aktuális volt a dolog, mivel…
Tetszik
0
30 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma szójaszósz halszósz paradicsomlé gyömbér csirkemell kókusztej csili sárgarépa karalábé szezámolaj rizsliszt zellergumó osztrigaszósz fafülgomba yuba currypaszta harangpaprika
Sütőtök curry
2018.01.30. 07:00 Waka
Bár a tavalyi aszályos nyár nem volt éppen kedvező a sütőtök termesztéshez, nem lehet okom a panaszra. A Karácsonyra kapott háromféle magból vetettem két-két bokorral. Szerencsére volt annyi víz a kútban, hogy néha megöntözhessem, és 7-10 naponta tápoldatot is kaptak. Ősszel…
Tetszik
0
48 komment
Címkék: sütőtök vöröshagyma fokhagyma szójaszósz halszósz paradicsomlé gyömbér kókusztej csili citromlé osztrigaszósz currypaszta
Kuih dadar
2017.05.07. 07:00 Waka
Bár a neve úgy hangzik, mint valami harmadik világbéli diktátornak, ez egy príma étel. Indonéz kókuszos palacsinta. Zöld. Szerencsés esetben.A szokásos gasztrobarangolás közben bukkantam rá. Akadt magyar nyelvű recept, alapként azt használtam, de persze megnéztem még számosat,…
Tetszik
0
13 komment
Címkék: tojás kókusz kókusztej szezámolaj pálmacukor búzafinomliszt pandanlevél kivonat
Tom Kha Gai - Thai kókuszos csirkeleves
2016.06.11. 07:00 Andrass9
Hamár távolkeletire vettük a hangulatot, álljon itt egy Thai klasszikus is. Roppan népszerû leves, mely a tipikus távolkeleti fûszerek kvintesszenciájával varázsolja el nyelvünket. (Ez olyan szép, mintha egy étteremkritikus írta volna ...)
Mint mindig, most is a kutyának vett csirkemellbõl loptam…
Tetszik
0
44 komment
Címkék: hagyma fokhagyma gyömbér csirkemell kókusztej sárgarépa alaplé lime csilipaprika fafülgomba kaffir lime levél csilipaszta ghí citromnád
Szűzpecsenye thai módra
2016.05.22. 07:00 Andrass9
Vagy hívhatom Thai curry szûzpecsenyébõl-nek is. Végül is nem a név, hanem az étel számít. Lecsaptam egy szép darab szûzpecsenyére, és mivel rég fõztem curryt, most annak vágtam neki.
Hogy egy kicsit érdekesebbé tegyem, édesköménygumót és zellerszárat is készítettem a…
Tetszik
0
23 komment
Címkék: hagyma fokhagyma padlizsán édeskömény szójaszósz gyömbér kókusztej sárgarépa alaplé lime szűzpecsenye tamarind zellerszár ghí
Kínai tészta
2015.12.22. 07:00 Waka
Legalábbis leginkább arra hasonlított, persze aztán kiderült, hogy mégsem az, de menjünk sorjában.Kistesó évente kétszer látogat a mosoly országába, mindig hoz valami finom alapanyagot. Hoz olyasmit, amit kérni szoktam (legutóbb rizsecet, fehér fafülgomba és belachan volt soron), és hoz mindenféle…
Tetszik
0
52 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma halszósz tofu gyömbér római kömény kókusztej újhagyma lime barnacukor feketebors yuba koriandermag lime levél citromnád currypaszta serrano paprika
Gyors gombacurry zöldséggel
2015.04.22. 07:00 Andrass9
Nem jó dolog ez a diétázás. Folyton éhes vagyok!!! Most is kimentem a konyhába, hogy enni kéne valamit. Kenyérhez nincs kedvem...
Hopp! Most vettünk az Aldiban bébi portobelló gombát, meg zsenge cukkínit. Van répa és egyéb zöldség is, ideje hát egy curryt készítenem, úgyis rég volt, nomeg a…
Tetszik
0
35 komment
Címkék: hagyma gomba édeskömény kókusztej sárgarépa cukkíni zellerszár csilipaszta ghí currypaszta
Curry vagy mi
2014.06.23. 07:00 Waka
Pünkösdvasárnap kimentem a Hegyre. Egyből láttam, hogy az András-féle borsónak sürgősen neki kell esnem, különben óhatatlanul megvénül. Szedtem vagy két kilót, aztán kimentem a prérire, hátha akad egy kis szegfűgomba. A gombával nem volt sok szerencsém, pár nappal előbb kellett volna menni, de aznap…
Tetszik
0
32 komment
Címkék: citrom gyömbér kókusztej citromfű újkrumpli petrezselyem cukorborsó currypaszta
Piros gomba curry
2014.04.18. 07:00 Andrass9
Fantasztikus extra gombákat kaptam a madarasban. Megvettem, ami volt a polcokon, hogy megosztom a fiammal. A családban mi ketten - illetve már hárman - (sőt mintha már négyen is) - szeretjük a gombát és az emlékezetes ördögszekér gomba most is tetszik. A másik a fehér shimejii gomba, amit még soha…
Tetszik
0
31 komment
Címkék: padlizsán curry gyömbér csirkemell kókusztej kurkuma csili sárgarépa cukkíni lime zöldpaprika ördögszekér basmati rizs ghí shimeii
