A tõkehalat már posztoltam, amikor utána egy hétig nem tudtam a lakást kiszellõztetni. Akkoriban biztonságból lefagyasztottam két szeletet, hátha lesz alkalom valamikor megenni.
Az alkalom adódott: feleségem sulikirándul, szabad a gazda :) Roppan üde zöldbab, meg cukorborsó a…
Császári rizottó Nobu módra fűszerezett tőkehallal
2016.08.02. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
32 komment
Címkék: bor hagyma zöldbab zsálya bazsalikom sárgarépa alaplé oregano petrezselyem cukorborsó csilipaprika rizottó rizs ghí császárgomba
Rekviem a császárgombáért
2014.09.30. 07:00 Andrass9
A napokban kaptam a hírt, hogy a császárgomba védett lett. Erre való megemlékezésként előástam egy tavalyi írásomat, amit annak idején nem posztoltam - gombalevest mindenki tud főzni ...
Barátunk, akinek dílere van, gyakran megjelenik egy-egy papírzacskóval, amiben néhény szép gomba lapult, mert…
Tetszik
0
69 komment
Címkék: krumpli hagyma tejszín fokhagyma vargánya petrezselyem szerecsendió császárgomba
Gombás tojás császárgombából
2014.09.06. 07:00 Andrass9
Már többször írtam a barátunkról, akinek dílere van, és aki mindig meglep pár császárgombával, amikor hozzájut.
Ezúttal egy monstrumot hozott.
Tetszik
0
105 komment
Címkék: tojás gomba só császárgomba
Királyi gombaragu császárgombából és vargányából
2014.07.01. 08:37 Andrass9
Barátunk, akinek dílere van, hozott egy nagy adag császárgombát. Ebbõl valami szépet kell alkotni (meg finomat is).
A csodahüttõben rejtezkedett még egy adag császárgomba lefagyasztva és a kamrában pedig találtam egy zacskó szárított vargányát. Számomra hasonló ízvilágú gombák, lehet õket együtt…
Tetszik
0
55 komment
Címkék: gomba vargánya újkrumpli bambuszrügy ghí sós citrom marokkói citrom császárgomba
