Feleségem lőtt a Metroban egy darab borjúlapockát akciósan, így azt haza is hoztuk. Nekem meg azonnal fel kellett dolgozni, mert valahogy bevarázsolni a csodahüttőbe nem kis mutatvány.
A Metróban kis darabokat ritkán lehet kapni, ez is megvolt vagy 1,8 kg, amit azután letisztítottam…
Kis borjúpaprikás nokedlivel
2018.11.21. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
29 komment
Címkék: tojás hagyma paradicsom fokhagyma borjú vaj kacsazsír só fehérbors liszt borjúalaplé pirospaprika zöldpaprika kömény tejfel rétesliszt borjúlapocka Farkas András
T-Bone steak borjúból
2015.01.28. 07:00 Andrass9
Már a T-Bone szték is egy királyi eledel, de Gál Józsi jóvoltából hozzájutottam a borjú változatához, ami nagy újdonság volt számomra. Persze a hús a csodahüttõben várta az alkalmat a csillogásra.
Családi ebédre szántam, ezért eleve úgy vásároltam, hogy két vastag szelet és négy véknyabb (a…
Tetszik
0
108 komment
Címkék: gomba citrom tejszín fokhagyma borjú vörösbor vaj csiperke salotta laska mogyoróhagyma shiitake szibériai saláta T-bone gévagomba gomba ragu vargénya
Borjúpaprikás nokkedlivel
2013.12.19. 07:00 Andrass9
Ez az étel az adventi kacsalevest követte. Ki kellett találni valami húst és tésztát, amit a kislyány igazán szeret. A családban a paprikás és a nokkedli is nagy kedvencek. Feleségem a paprikást jól készíti, de nokkedlit nem csinál. Vagy fúró, vagy könyök vagy valami obskurus formájú száraztészta…
Tetszik
0
55 komment
Címkék: hagyma borjú lábszár pirospaprika Farkas András
Zöldséges borjúragu
2013.01.23. 07:00 Andrass9
A varázshüttő megint remekelt! Most egy kis darab borjúcombot találtam benne - mintegy 25 dekányit.
Tetszik
0
46 komment
Címkék: borjú csodahűtő kalamata
