Vendégposzt: Vörösbor (de) Minõségi tollából:
Együtt lehet fõzni a karfiolt a tojásokkal sós vizben. Épp csak 10percet-elég neki, hogy szokja a sütõ melegét majd.
Tepsi kiken kis vajjal,és mehet a rakottas.
Alulra besamelt, majd tojás:
és a karfiol.
Kis füstölt ez…
Karfiolos, főtt tojásos, sonkás csuda-besameles kezeslábasban
2017.04.04. 07:00 Blogkocsma Vendég
Tetszik
0
40 komment
Címkék: tojás karfiol besamel
Spenótos palacsinta
2015.10.21. 07:00 Andrass9
Egyet már posztoltam Váncsa mester nyomdokain, de ez más. Egyszerû, és nagyszerû - könnyen elkészíthetõ és nem szezonális.
Mivel ritkán veszünk pár palacsinta elkészítéséhez friss spenótot, megoldható a hûtõipar közremûködésével. Van olyan jó, mint a zöldborsó…
Tetszik
0
19 komment
Címkék: spenót tej palacsinta bors karaj vaj szerecsendió besamel paraj ghí
Spenótos, sajtos ravioli
2015.02.07. 07:00 Andrass9
Az úgy történt, hogy tegnap karajt paníroztam, és igencsak elmértem a tojás mennyiséget (mint mindig ...). Persze ez nem szokott baj lenni, mert készítek vagy pamókát (liszt, prézli, sütõpor az olajban kisütve), vagy simán csipetke lesz belõle. Délután kerestem is a maradék…
Tetszik
0
115 komment
Címkék: spenót tojás sajt bors vaj liszt panír krémsajt szerecsendió besamel pamóka Bechamel
Spárga besamelmártással
2014.05.28. 07:00 Andrass9
Itt a spárgaszezon ismét, most kell sokat enni, amig elfogadható az ára.
Ha csak olyat találsz, ami nem "EU konform" formájú vagy méretû (görbe, rövid és vastag, törött), akkor olcsóbban jutsz hozzá és legalább olyan finom, mint az egyenspárga. Cukorspárgát ne próbáld, az…
Tetszik
0
44 komment
Címkék: sonka spárga bors oregano szerecsendió besamel
Káposztás mindenféle (kocka, hasé, pogácsa)
2013.04.16. 07:00 Andrass9
Olvasom a lyányom listáját, mit kell még főzni neki, amit hiányol hazulról. Találtam 3 bejegyzést is, amit egy füst alatt el tudok készíteni: káposztás cvekkedli, káposztás pogácsa és káposztás hasé. Ezen finomságoknak közös eleme a cukron lepirított és párolt káposzta.…
Tetszik
0
33 komment
Címkék: pogácsa káposzta besamel hasé cvekkedli
