Van énnekem egy jó barátom, az Alföld északi tájáról. Ez az a srác, akivel bármilyen körülmények között vállalnám az együtt fõzést, pedig az ilyen duett a legnagyobb ritkaság.
A fickó iszonyú kreatív, mérnökien precíz, élvezi az ételcsinálás minden részletét, tud távlatban gondolkodni, van…
Cimborák fakalánnal
2015.05.04. 07:00 süllőcske
Tetszik
0
43 komment
Címkék: nyúl pálinka lazac gomba rozmaring gravlax szarvasgerinc PO kapros lazac nyúlhal
Barbecue oldalas sütő nélkül - Pásztortűzről
2014.07.13. 07:00 Andrass9
Ezt a posztot eredetileg a Pásztortűz blogra küldtem, de az sajnos bezárt. Sokat tanultam PO-tól, remélem azért néha meglátogat még minket kommentjeivel, vagy esetleg egy-egy írásával. Legyen ez a poszt egy memento PO munkásságára ...
Születésnapi ebédre rendelte kislyányom az oldalast. Alapanyag…
Tetszik
0
24 komment
Címkék: vöröshagyma zsír fokhagyma oldalas zöldpaprika füstölt csili PO
Zölddió
2014.01.26. 07:00 süllőcske
Finom csemege, elkészíteni hosszadalmas. Idõnkénti megdézsmálása azonban különleges ízélmény, vendégnek kellemes meglepi, ajándékként is jól megtalálja helyét.
Anahita az Óévben két változatot készített, Zilahy asszony nyomán, és PO kínálásán fellelkesülve.
Tetszik
0
180 komment
Címkék: dió citrom szegfűszeg szirup Zilahy PO
Chili con Carne Texas módra
2014.01.18. 07:00 Andrass9
Vagyis csilis hús. Nem csilis bab, nem is csilis kukorica, csak hús. Tiszta hús. Texasban a hús szentség, amit nem kutyulnak össze holmi babbal vagy kukoricával! Az is igaz, hogy jobb marhát nem ettem még sehol, mint Texasban (talán csak az a Kobe Beef Tokioban?), pedig sok államot…
Tetszik
0
172 komment
Címkék: paradicsom sajt fokhagyma csili kukorica darálthús cayenne vesebab PO
