Nem vagyok híres a gyors ételekről, sok időt elvesz a fényképezés és az ételek kitalálása/kreálása. Tegnap kaptam egy marék rókagombát a barátunktól, akinek dílere van. Nomeg ugyanannyi vargányát is - hamár lúd, legyen kövér. Sőt! Vettem 10 dkg ördögszekér gombát is a…
Gombás tojások villámgyorsan
2019.07.02. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
36 komment
Címkék: tojás hagyma gomba sajt fokhagyma vargánya bors vaj lilahagyma só rókagomba pirospaprika ördögszekér kakukkfü petrezselyem levél Maasdamer
Sonkás kocka
2017.07.17. 07:00 Waka
Hajdan a Magyar Néphadsereg egyik legkedveltebb fogása volt a - főképpen vacsorára főzött - sonkás kocka. No nem azok kedvence volt, akik ették, hanem azoké, akik főzték.Elkészítése alig igényelt nagykonyhai tapasztalatot. A szakács megnézte az aznapi vacsoralétszámot és…
Tetszik
0
118 komment
Címkék: tejszín tejföl trappista cheddar sertészsír füstölt sonka nagykocka Maasdamer
Húsos palacsinta
2017.06.08. 07:00 Waka
Nem, nem a hazai csúcsgasztronómia zászlóshajójáról, a second hand food koronázatlan királyáról, a hortobágyi húsos palacsintáról lesz szó. Más. Azt nem mondom, hogy bolognai, mert a feldühödött bennszülöttek már rohannak is a csűrbe elővenni a lezsírozott luparát, hogy…
Tetszik
0
66 komment
Címkék: vöröshagyma palacsinta fokhagyma paradicsomlé szárzeller kakukkfű paradicsompüré húsos palacsinta erdélyi szalonna bazsalika Maasdamer
Padlizsán, paradicsom és Mozzarella sajt
2017.03.22. 07:00 Andrass9
Ez a három összetevõ csodákat képes produkálni. Hidegen vagy melegen. Most melegen ettük, mert csak egy szem padlizsánból készült (annyit találtam a hűtőben).
A szomszédasszony újságolta el a feleségemnek, hogy ezt főzött, amitől persze nekem azonnal reprodukálni kellett. Vett is hozzá padlizsánt…
Tetszik
0
85 komment
Címkék: paradicsom padlizsán bazsalikom bors majoranna só mozzarella olivaolaj petrezselyem sült paradicsom Maasdamer
Somun avagy lepinja
2017.01.23. 07:00 Waka
Esetleg lepina. Szerb illetve bosnyák lepénykenyér. Épp a napi betevő főzős videóadagomat nézegettem, mikor a csirke currynél a fickó, valahol a 9. percnél elővett egy lapos kenyérfélét, félbenyisszantotta és ráöntötte a serpenyő tartalmát. Somunnak nevezte a kenyeret. Gyorsan…
Tetszik
0
53 komment
Címkék: élesztő sikér gépsonka somun búzafinomliszt lepinja lepina Maasdamer
Spirálkrumpli töltve, sütve
2016.07.27. 07:00 Andrass9
Nem tudok jobb nevet adni neki. Emlékszem, Waka nagy lelkesedéssel beszélt egy spirálszeletelõrõl, de a posztra már nem emlékszem - elnézést! Hopp! Megtaláltam!!! Az evõeszközös fiókban botlottam bele egy hasonló eszközbe. Találtam óriás krumplikat is a pincében.
Na, meglepem a feleségem vele.…
Tetszik
0
23 komment
Címkék: krumpli bors karaj vaj majoranna tarja só trappista tejfel gépsonka kolozsvári szalonna Maasdamer
