Vendégposzt kocsmagomba konyhájából
Különféle gombóclevesekhez való vonzódásom lehetne közmondásos. Ez alkalommal az alább következő karfiol étel készült. Csak úgy a fejemből pattant ki, mint Zeusz fejéből Pallasz Athéné, a bölcsesség, és nem mellékesen a női munka istennője. (szerény is…
Karfiol leves húsgombóccal
2023.03.28. 07:00 Blogkocsma Vendég
Tetszik
0
61 komment
Címkék: sertés rizs karfiol só liszt darálthús libazsír lestyán Házi Arany
Ghí a vaj ársapkájának ellenére
2023.03.16. 07:00 Andrass9
Klickvadász cím, de amikor hirtelen minden multi leengedte a vaj árát, akkor bevásároltunk egy nagyobb adagot ghínek.
Sok fogy belőle, amikor palacsintát sütök, meg kiderült, hogy a tejfehérjeallergiások is ehetik, hisz a fehérjét is kiveszem belőle.
Tetszik
0
64 komment
Címkék: vaj ghí
Egy csodás báránypörkölt gazdag tarhonyával
2023.03.08. 07:00 Andrass9
Ezzel a csodás eledellel kívánunk minden hölgynek boldog és virágos Nőnapot!
Feleségem hozott két darab 1 kilós báránypörkölt csomagot, mert akciós volt. Ő nem eszik bárányt, mert az béget :)
Szerencsére a fiamék szeretik, meg a barátunk (akinek dílere van) is gyakran főz. Így azután…
Tetszik
0
20 komment
Címkék: bárány hagyma paradicsom bors majoranna tarhonya rozmaring szalonna kacsazsír babér pirospaprika zöldpaprika borókabogyó zöldségalaplé kápia kakukkfü Farkas András paprikacsuma kacsaalaplé
Thai Bird's Eye és Aji mix szósz
2023.03.01. 07:00 Andrass9
A birdseye chili írásmódjában nincs konszenzus: ki birtokos ragot fűz bele, mások többesszámot, egyesek egybe írják. Ezek után nem erőltettem - írtam, ahogy jön :)
Mivel volt némi maradék vegyes paprikám is (Habanero, Aji christal, Papsapka), ezekkel is emeltem a kapszaicin mennyiségét a…
Tetszik
0
10 komment
