Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (373) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkini (11) cukkíni (27) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (39) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (509) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (59) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (383) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeño (27) jalapeno (25) Jalapeño (3) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (113) kakukkfű (40) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (138) lucullus (4) Lucullus (8) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (26) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (7) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olivaolaj (148) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (69) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (2) őrölt kömény (11) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (17) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (107) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (52) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (22) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (393) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (42) szegfűgomba (4) szegfüszeg (12) szegfűszeg (7) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (95) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (236) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Sült kacsacomb az ünnepre

2023.11.27. 07:00 Andrass9

Szerencsére a családban mindenki szereti, így egy kis krumplipürével és birsalmakompóttal teljesértékű ebéd lett.

21.jpg 22.jpg

Párosával csomagolt kacsacombokat árultak a madarasban, vettünk hát négyet (még kettő volt itthon befűszerezve).

Nagyon egyszerű fogás, csak egy jó kés kell hozzá, meg egy perzselő eszköz (pl. forrasztólámpa).

Hozzávalók:

  • kacsacombok (amennyit megesztek)
  • majoranna
  • bors
  • sütőálló serpenyő
  • vákuumzacskó (opcionális)

10.jpg

A combokat egy forrasztólámpával alaposan megperzseltem, hogy a pihék is eltűnjenek - ezzel egyben a bőrnek is adtam kis extra ízt.

Az élez késsel bekockáztam a bőrt (mind itt kiderül, ez egy pecsenyekacsa combja volt, mert vékony zsírréteg volt csak a bőr alatt). Megszórtam frissen őrölt borssal, sóval és majorannával, amit beledörzsöltem a hasítékokba is. A combok másik (nem bőrös) oldala is hasonló fűszerezést kapott. Ezután kettesével bevákuumoztam, és betettem egy napra a hűtőszekrénybe.

11.jpg 12.jpg 13.jpg 14.jpg

Másnap azután elővettem, hagytam szobahőmérsékletre felmelegedni. Bőrével lefelé eligazítottam a serpenyőben, ahol nagy lángon megpirítottam. Így kisült belőle a zsír is, ami a megforgatott combok húsos részét pirította a sütőben, ahova 160C fokra betettem a serpenyőt.

15.jpg 16.jpg

A sütőből kivettem fél óra múlva és tálaltunk is.

17.jpg

Ki-ki vett magának krumplipürét és kompótot, valamint egy-egy kacsacombot. Izlés szerint ettek hozzá kompótot is.

18.jpg 19.jpg 20.jpg

Az ünnepelt feladata volt a torta felvágása, amit elfelejtettem fényképezni...

23.jpg

Mindenki jóllakott!

35 komment

Címkék: bors majoranna kacsacomb

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr7618244467

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2023.11.27. 10:43:35

Szépaek. Mármint a torta és a combok.:D

Én csak egy 90 deka kacsahájat sütöttem. Nagyon príma töpörtője lett, meg 7 dl zsír.

Kumari aki Nilüfer 2023.11.28. 08:50:45

Én szentestére terveztem ezt, szilvakompóttal( meg rizzsel,valahogy az van belém kódolva.Kacsa, rizs, szilva..)
Négyen leszünk, a teljes család csak 26-án jön össze, az ügyeletek, és hangversenyek miatt( ahol állatorvos és karmester is van a családban a, ott bonyolult a szervezés)

Még nincs készen a lista, több napra, és vega-vegán cuccokat is tervezni kell, de úgy, hogy ne álljak az ünnepek egyfeszt a konyhában.

kocsmagomba 2023.11.29. 08:45:13

Én azon gondolkodom, hogy nem lehetett volna, ezt a kacsacombot tortaformában tálalni?!

Alulra simítani a krumplipürét. Rá sorjázni a combokat, az íves oldalukkal kifelé, követve a kerek tortaforma ívét, és a következő combot mindig az előző csontja alá tolva, szépen egy irányban.
Majd a birsalma kompóttal díszíteni a tetejét, ahogy az igazi torta képen is látjuk a gyümölcsöket felül. Kacsatorta.
:D

kocsmagomba 2023.11.29. 08:49:17

@Kumari aki Nilüfer:

Mi is 4-en leszünk. Ebből 3 fő ügyeletes szakmában. Plusz a "szakács". ;) Nem volt egyszerű összehozni. Soha nem az.
Ennek sokszor az az ára, hogy szilveszterkor a "szakács" egyedül főz és iszik a konyhában. :)

BOAR 2023.11.29. 11:07:04

@kocsmagomba: Ez akkor müködik igazán, ha egyoldali comb az összes.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.11.29. 13:54:54

@BOAR: Legrosszabb esetben 2 tortát kell készíteni: egy jobbos és egy balos combost :)

kocsmagomba 2023.11.29. 14:36:08

@BOAR: vagy ha egyforma számú jobbos és balos comb van, két irányból kirakva, aztán ahol szembetalálkozik a két csontvég, oda lehet kötni egy masnit, összekötve a kettőt, lelógatva oldalt a masni végét, úgy is szép :) Középre egy esküvői pár, marcipán helyett, hízott kacsamájból kifaragott alakja.

Hú, ezt gyorsan le kellene védetni! Már lopják is! :)
'Blogkocsma kacsatortája' néven.

@látjátok feleim szümtükkel: ahová a "fagyi" ízesítés eljutott már, az undorító

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.11.29. 15:57:42

@kocsmagomba: Sajnos a menyasszony (a kicsilyány) nem szereti a kacsát, pedig a vőlegény imádja.
Januárban lesz az esküvő, ha jól emlékszem :)))

látjátok feleim szümtükkel 2023.11.29. 20:03:00

Egy indiai kurkuma por rovarölővel szennyezett, és ezt megírta az Origo. Ide akartam tenni a linkjét, de letiltottak ezzel: "Üzenetedben olyan kifejezést vagy linket használtál, ami tiltott. Fogalmazd át és küldd el újra!"
Az ajánlatom pedig az volt, hogy aki olvassa, adja tovább. Ez szerintem nem tiltott kifejezés, de ezek szerint az origo linket nem lehet tovább adni.

kocsmagomba 2023.11.29. 20:10:31

@látjátok feleim szümtükkel: nem lehetetlen, hogy maga András tiltotta ki innen az "origós linkeket". Jelentsen az idézőjeles kifejezés bármit is... :)

Igen olvastuk, és még mennyi mindenre nem derül fény. :(

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.11.29. 20:48:30

@kocsmagomba: @látjátok feleim szümtükkel: Valóban letiltottam az Origót, és nem is szándékozom engedélyezni. Ennyire lehetek erőszakos, nem?

látjátok feleim szümtükkel 2023.11.29. 21:46:14

Az nem volt kiírva, hogy a kocsmáros tiltotta le. De a lényeget így is megírtam, és más helyeken is megjelent, akit érdekel megkeresheti.
Nekem is csak azért volt fontos, mert nem régen kezdtem napi rendszerességgel kurkumát fogyasztani. De én csak magyar csomagolásúhoz jutok hozzá, így nem kell félnem(?).

kocsmagomba 2023.11.30. 10:31:12

@látjátok feleim szümtükkel: Mivel manapság nem tevékkel hozzák a selyemúton ezt az anyagot, hanem nagyban éri meg, így bármi lehetséges. A NÉBIH-nek elvileg ilyenkor végig kellene követnie a kereskedelmi láncot, és mindent vissza. Ha átlátható.
Ilyennel baj lehet, mint a piacon kapható, általam is használt kurkumás szárított zöldség. Ott nem tudom meg, milyen kurkumát adtak hozzá. Vagy a kurkumával kezelt "tanyasi csirke" fedőnéven árult sima ketreces szemét a Coopban. Ott se.

kocsmagomba 2023.11.30. 10:32:21

Boldog Névnapot!

Milyen torta lesz? :)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.11.30. 11:25:58

@kocsmagomba: Nem ünneplek névnapot. Tehetek-é róla, hogy így neveztek el? :)
Azért köszönöm a jókivánságokat!

kocsmagomba 2023.11.30. 19:05:23

Kértél visszajelzést:
Tökéletesen működik a laktáz enzim tabletta. Benne van a szükséges mennyiség, rágható is. Annak ellenére, hogy kisebb a térfogata, ezért elvileg "nem fed annyit", kisebb a reakció felülete, ha érted, mire gondolok, mégis működik jól.
Nem tudom eléggé megköszönni!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2023.12.01. 16:47:06

@kocsmagomba: Nekem sokféle méretű tablettám van, de mind 9000-es. Az, hogy mennyi hordozóanyagot tesz hozzá a gyártó, az az ő dolga. A lényeg, hogy a páciensnek működjön.
Gyógyszert nem szabad megköszönni a babona szerint :)

kocsmagomba 2023.12.04. 12:05:49

@Andrass9:

"...nem szabad megköszönni a babona szerint"

Én nem vagyok babonás és nem hiszek a badarságokban, mert aki minden hétfőn hármat köp kelet felé egy barna kavicsra, azt nem érheti megrontás.

:)

szivar 2023.12.04. 18:14:49

@kocsmagomba: Pedig rengeteg alapja van a babonáknak, melyek nép bölcsességen alapulnak.

1. Vasárnap délután, lakott területen belül, százhússzal, ittas állapotban, gyalogátkelőhelynél rendőrt gázolni balszerencsét jelent...

2 Fizetés vagy nyugdíj előtt... 13 nappal... Pénz nélkül... Szintén balszerencsét jelenthet.

S lehetne még sorolni a végtelenségig.

kocsmagomba 2023.12.04. 20:10:14

@szivar: Ó. Remélem fekete macska nem ment át előtted.
kocsmagomba@protonmail.com

szivar 2023.12.04. 20:13:15

@kocsmagomba: De igen. Elsétált és nekikucorodott, mondván, hogy elvégzi a dolgát a konyha közepén. Ez balszerencsét jelentett. Neki.

kocsmagomba 2023.12.04. 20:16:05

@szivar: Hu, nagy kő esett le a szívedről. A macskára. :)

Tangó Suszter 2023.12.05. 10:39:21

@Andrass9: Nem. Éjjel, a telefonon mellé kattintottam. Nem járok Kocsmába, csak benézek az ablakon.

Tangó Suszter 2023.12.05. 17:22:54

@Andrass9: Kösz, de elég volt két kioktatás.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2024.01.10. 08:51:22

@Tangó Suszter: Nem állt szándékomban megbántani. Ha mégis, akkor bocsánatot kérek érte.

Tangó Suszter 2024.01.17. 11:40:48

@Andrass9: Szia András, most megleptél. Ez nagyon udvarias, elegáns es dzsentlemenes, - ha már az én blogom az én váram - volt . Nem bántottál meg, de az első elhallgatásomkor magamban mármár Boari szinten mérgelődtem. ?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2024.01.17. 18:10:29

@Tangó Suszter: Kedveltem a stílusod, nem is értettem miért tűntél el. Dehát ilyen az élet ...

Tangó Suszter 2024.01.17. 19:34:21

@Andrass9: Elmondhatom tanulságul, szivesebben emilben vagy itt, bár kevésbé szivesen.
süti beállítások módosítása