Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • látjátok feleim szümtükkel: @Kumari aki Nilüfer: Régebben én is fűszereztem, citormos gyömbéres volt a kedvenc, de ma már cs... (2022.09.26. 22:16) Egy nagyon kicsi rumosmeggy
  • Kumari aki Nilüfer: @kocsmagomba: Anyunak is volt, Nem tudom, hova lett...a sógornőm mareadt a házban,( öcsém anyu elő... (2022.09.23. 15:38) Töltött kelkáposzta
  • látjátok feleim szümtükkel: @Andrass9: Az nem csalás, ha egy alapanyagból háromszor főzől három félét. Én a reggeli párolt ... (2022.09.19. 10:14) Egy sokoldalú fasírt alap
  • Andrass9: @Kumari aki Nilüfer: Ami meg az öles babot illeti! jónéhány éve sok termett, és nagyon szerettük. ... (2022.09.17. 15:52) Csirke farhát és marhafarok leves
  • Kumari aki Nilüfer: @kocsmagomba: de, régen verték a diót, egy nap levered rúddal, a maradék meg a mókicáké_) (2022.09.08. 09:46) Fűszeres szilvalekvár
  • látjátok feleim szümtükkel: Tegnap egy decissel és némi bordóival nyakon legyeztem a musincákat, este már kevesebb volt. Ezek ... (2022.08.31. 07:46) Göngyölt megint

A nap vicce


Címkék

A1 (9) A1 marinád (4) A1 szósz (5) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (8) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (21) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (12) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (15) babapiskóta (2) babér (41) babérlevél (61) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (5) barnacukor (27) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (6) bazsalikom (61) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (13) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (36) bőrősháj (2) bors (349) borsikafü (8) bouquet garni (2) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (4) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (17) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (72) citromfű (13) citromhéj (38) citromlé (46) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (53) csilipaszta (29) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (4) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (11) csirkeláb (2) csirkemáj (15) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (8) csontvelő (2) csuka (3) csülök (30) csusza (2) cukkini (11) cukkíni (27) cukor (152) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (40) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (28) disznózsír (4) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (2) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (2) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (5) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (34) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (29) fehérbors (57) fehérhagyma (10) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (102) fekete bors (9) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (484) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (18) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (5) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (67) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (101) gyömbér (124) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (358) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (23) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (5) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeño (25) jalapeno (24) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (4) kacsazsír (58) kacsazúza (6) kaffir lime levél (11) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (40) kakukkfü (101) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (28) kapor (36) kapormag (7) káposzta (19) kapri (4) kapribogyó (20) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (43) karalábé (14) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (26) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (31) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (4) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (86) köménymag (33) konyak (3) könyv (2) koriander (31) korianderlevél (2) koriandermag (37) köröm (22) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (167) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (12) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (26) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (17) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (15) leveles kel (2) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (21) lilahagyma (62) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (46) lime héj (2) lime levél (6) liszt (132) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (103) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (5) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (57) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (84) mustármag (23) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (15) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (7) olaj (18) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (38) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olivaolaj (142) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (64) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (8) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (36) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (133) paradicsomlé (31) paradicsompüré (40) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (152) petrezselyemgyökér (24) petrezselyemlevél (15) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (100) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (30) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (41) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (47) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (55) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (88) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (52) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (53) salsa (3) San Marzano (6) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (187) sárga laska (3) savanyúkáposzta (7) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (2) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (7) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (357) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (48) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (73) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (41) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (7) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (69) szerecsendióvirág (56) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (43) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (24) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (93) tejfel (68) tejföl (92) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (230) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (34) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (247) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (25) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (17) vargánya (18) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (29) vörösbor (30) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (10) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (27) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (59) zellergumó (50) zellerlevél (42) zellerszár (32) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (13) zsálya (47) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (76) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Kis adag körömpörkölt

2022.08.16. 07:00 Andrass9

A Li..-ben láttam meg egy 2 kilós doboznyi sertés lábat és körmöt, amire azonnal le is csaptam. Legalább egy kis adagot kell belőle főznöm!

18.jpg

Legalább annyit, amiből tudok vinni a rendelőbe is a kedvenc orvosaimnak.

Rövid a lista, de gazdagok az ízek:

  • 2 kg friss körömpörkölt csomag
  • 1/2 kg sertéscsülök a csodahüttőből
  • 5 fej vereshagyma meg egy fél lila
  • 2 kisebb fej fokhagyma
  • 6 paprikacsuma
  • 1 kis üveg paradicsompüré
  • 1 kis üveg enyhe csilipaprikakrém
  • 1 kis szál kolbász
  • 3 füstölt csilipaprika (hogy a bogrács érzés is meglegyen)
  • 3 fakanál házi disznózsír
  • 2 ek pirospaprika (Farkas András féle)
  • 1 tk köménymag
  • Gáz forrasztólámpa

10.jpg

A hagymákat, fokhagymákat megpucoltam és feldaraboltam. A kolbászt kicsi kockára vágtam. Egy méretes öntöttvas lábasban zsírt hevítettem, amibe beletettem a vágott hagymákat, a paprikacsumákat és a kolbászt. Adtam hozzá bőven a paradicsompüréből és a házi csilipasztából is (ez utóbbi nem volt csípős, csak ízes). Kevés dinsztelés után hozzáadtam egy magányos csilipaprikát meg a pirospaprikát és a köményt. Persze meg is sóztam.

11.jpg 12.jpg 13.jpg 14.jpg

Kicsit lepirítottam zsírjára és megpirítottam rajta a hús és bőrféleségeket. A disznóláb szép tiszta volt, nem is kellett leperzselnem (bár az meg ad egy extra ízt a pörköltnek). Felöntöttem vízzel, és elkezdtem főzni.

15.jpg 16.jpg

Egy idő után a további csilik mellett döntöttem - szeretik a csípőset az egészségügyben :)

17.jpg

Ezt azután áttettem a pici lángra, és vagy 5 órát főztem gyöngyözve fedő alatt.

Másnap főztem feldarabolt krumplit köményes-sós vízben, az remekül felissza a szaftot! Kivettem ebédre egy nagy tányérral, és istenesen belaktam belőle egy kis kovászos uborka támogatásával.

19.jpg

Kanállal ettem, oly puha volt a köröm.

20.jpg

Ezek után dobozokba kiporcióztam (néhányat a csodahüttő gazdagításához), és bevittem a rendelési időben oltóanyagként :) (lsd nyitókép)

Tökéletes lett - mint a nagykönyvben megírták volt!

U.i.:

Egy adagot felhasználtam egy körmös lecsóhoz ... REMEK!

27 komment

Címkék: krumpli hagyma fokhagyma csülök köröm köménymag paradicsompüré pirospaprika sertésláb füstölt kolbász disznózsír csilipaprika csilipaszta

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr9217907707

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

kocsmagomba 2022.08.16. 10:03:48

Csak óvatosan az ajándékozással!

Jelenlegi Büntető Törvénykönyv szerint 1 év szabadságvesztéssel vagy sújtható az alábbi törvényszegésért:
A mindenkori havi minimálbér 5%-át meg nem haladó mértékű ajándék (pénzre nem váltható) adható, bármely eü dolgozónak, 1-szeri alkalommal. Tartós kezelés esetén legfeljebb 2 havonta ismételhető.
Jelenleg ez az 5% pontosan 10 ezer Ft.
Ha ezt megszeged, mehetsz börtönbe egy évre körmöt pucolni.
Korrupt disznó! :)))
A dolgozót meg lecsukhatják ugyanezért 3 évre.

Most már csak az a kérdés, hány forintot ér a körömpörid?
Lidlis áron számoljuk, vagy fine dining minőségben??? :D

látjátok feleim szümtükkel 2022.08.16. 10:47:05

@kocsmagomba:

Persze, hogy tartós a kezelés, így két havonta ( hol van ez leírva?) megvendégelheti a dokit és a munkatársát.
Azért disznóság, hogy Orv bán mehet a honvédségi luxus repülővel magán útra az usába, de az nem minősül ajándéknak, pedig meghaladja a tízezer forintot, és nem is a kormány, vagy Orv bán fizette a sajtó szerint. A haverok luxus hajóútjáról, meg az északi rémvadászatról nem is beszélve. Csóró egészségügyes - műr ahol van - meg agyba-főbe gyógyítja a betegeket, és még ezt is sajnálják tőle.
Azért szerintem a fidesz és kormánya hamarabb fog eltűnni a magyar politikai színpadról, mint a különféle hálapörik, de ugyé utóbbi nem azonos is a korrupciós zsozsóval, mint ami pl. az államtitkár és végrehajtó haverja zsebét vastagította.

látjátok feleim szümtükkel 2022.08.16. 10:53:01

Ma nagyon érdekeset láttam. Van az udvaron néhány nyáriorgona, és arra jönnek a fecskefarkú lepkék. Újabban az óriási tőrösdarazsak is. Egy fél órája láttunk a földön lepkeszárnyakat, meg egy ilyen darazsat, amelyik a lepke testén dolgozott. Szegény lepkének már nem volt szárnya, de még élt. A darázs szépen lemetszette a lábait, majd a potroha végét, és a test többi részével elrepült. Munkája alatt a lepkéhez szalad egy aprócska hangya ( kölyök lehetett ) és megszagolta, majd sürgősen elpucolt, de több hangya nem is ment a darázs felé. Gondolom a darázs is családot etet.

kocsmagomba 2022.08.16. 11:24:31

@látjátok feleim szümtükkel:

"így két havonta ( hol van ez leírva?)"

sok hivatkozást találhatsz rá, most nem keresem a konkrét jogszabályt

egy (több) gondolat és vége:
-ma már látszik, pontosan az ellenkező hatást váltotta ki a tilalom, a kriminalizálás, mint amit akartak
mert nem az okot szüntették meg, csak a karikás ostort csapkodják
de így van ez a fidesz minden rendelkezésével, csak rosszabb tőlük minden
az orvosbárók nevetve kikerülik a törvényt
a betegek még nehezebben jutnak előre
a kis orvosok megszívatva ismét
köszönjük seggnyaló kamara

-a kamara vezető tisztségviselője arról cikkezik, hogy orvoshiány van
és az orvoshiányt elvezényléssel kell megoldani
meg a jó k....dat!
-például egy fiatal orvos megnősül, gyerekeket vállal, CSOK-ot vesz fel, hogy le tudjon telepedni, ezt adja egyik kézzel az állam, másik hónaptól meg elvezénylik a családjától, házától, ökör a kamara
-mindeközben a Debreceni Egyetem a szakorvosjelöltek létszámának csökkentésére készül (szkenneljem a körlevelet?)
-nagy csinnadrattával gépeket vesznek az egri kórházban, hogy "csökkenjen a várólista",
de orvost nem vesznek hozzá, kamu
a gépvásárlás, eu-s pénzből jól hoz a konyhára, működtető személyzet csak vinné a lóvét
le van -va itt a várólista

büdös a hal...

kocsmagomba 2022.08.16. 11:33:35

@látjátok feleim szümtükkel: kölyök hangya nincs is :)

Tehát a tőrös darázs felszalámizta a fecskefarkú lepkét, mint fidesz a jobbikot, és nem is egyszer... :)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.08.16. 12:47:00

@kocsmagomba: Ezek 0 forintos körömpörik, mert nem számítok fel anyagárat se :)

Kumari aki Nilüfer 2022.08.16. 13:28:34

@kocsmagomba: A bíróságon a munkatársak EGYMÁSNAK sem adhatnak a leírtaknál nagyobb ajándékot, nem vicc, etikai kódex...kívülről soha semmit, egy csokor virágot sem, nekem hoztak, leadtam az elnökségen, jegyzőkönyv készült róla.

kocsmagomba 2022.08.16. 13:49:01

@Kumari aki Nilüfer: érted, hogy nem a hálapénz eltörlésével lenne gondom, hanem azzal, hogy nem sikerült! így nem is fog! Főleg azzal van a gondom, hogy még nehezebb bejuttatni a valódi beteget az ellátási spirálba!!!!!

@Andrass9: Rosszul látod. Mindenképpen van anyagár, energiaár, és van hozzáadott érték. Ezeket átadod. Megvalósul a cselekmény. :) Majd a tisztelt nyomozók eldöntik, 10 ezer alatti vagy feletti.
Ha túl finomat főztél, annyi neked, elmeszel a bíróság! Mert nagy a hozzáadott érték!!! Ha gyengécske a pöri, megúszhatod. :DDDD

kocsmagomba 2022.08.16. 14:15:47

@Kumari aki Nilüfer: következtetés csak annyi: bíróságon SE OTT történik a beleszólás, nem azon a szinten
Az alsó szint szabályozásával csak a populisták elégülnek ki, miközben észer sem veszik, hogy saját jogaik megnyirbálásához asszisztálnak.

Kumari aki Nilüfer 2022.08.16. 15:57:38

@kocsmagomba: Gomba, értem, persze.És azért az orvosbárók tarifája mai napig elég közismert, más kérdés, hogy intézik..mert intézik.És igen, ha nincs összeköttetés, ismerős, boldog ős, várhatsz a lista végén ítéletnapig_(((

És amit írsz, az evidencia a bíróságokról, Ószintén, első fokon majdbem mindegy,hogy mi a döntés, a legfelsőbb szint a lényeg...

kocsmagomba 2022.08.16. 16:21:02

@Kumari aki Nilüfer: félre ne értsd, minden tiszteletem a bíróké, akik kiállnak az igazság mellett, és azoké, akik a ellenállnak a befolyásolásnak, onnan...

ugyanakkor orvosból is van olyan, aki tűzön-vizen keresztül viszi az igazát... hogy gyógyítson,

ez emberség kérdése, nem a rendszerről szól, és ingyen nyilván, sokszor még a "köszönöm" is elmarad

kocsmagomba 2022.08.17. 14:11:36

@látjátok feleim szümtükkel: pont most olvastam :)

De. A macskákkal most hadüzenetben vagyok.
Az egyik utcabeli szomszédom legkevésbé sem pacifista macskája egy teljes egész mókust evett meg itt a kertemben. A konyhaablakból néztem végig a történetet: lesben állt a mókus szokott útvonalán, ami fenyőfától diófáig vezet, elkapta, megölte, játszott vele mint macska az egérrel, dobálta a levegőbe, azután jóízűen megette. Semmi nem maradt belőle. Próbáltam a mókus farkát legalább megmenteni, kulcstartónak, de még azt is felkapta és elvitte.

Most, mikor ideköltöztem, jó okkal nem hoztam magammal a régi házból a macskámat. Egy csodálatos erdő szélén élek, madarakkal: sokféle cinkefaj, erdei pinty, harkályok, zöld küllő, csuszka, rozsdafarkú, szajkó, többféle rigó napi vendég a kertben. Kicsit figyelve hallani a kakukkot, hollót, ölyvet. A mókusokat már bundájukról ismerem, nem egyformák. Keverednek ugyanis az őshonos vörös mókusok a balkáni feketével, és talán még az óceánon túli szürkével is. Amelyiket elkapta a macska, az vörös testű, de fekete farkú volt. RIP. Az őzek, szarvasok, nyulak bejárnak. Minap az utca közepén satuféket nyomtam, mert ott állt egy őzbak. Kicsit néztük egymást, aztán mentünk dolgunkra. Egyik reggel róka zabálta a hullott cseresznyét az ablakom előtt. A falu határában fácánt, foglyot látok reggelenként.
Jó, nem akarom azt mondani, hogy Walt Disney itt rajzolta a Hófehérkét. :))) Hét törpét nem láttam még, királyfit se.
:)))

nlc.p3k.hu/uploads/2019/05/hofeherke.jpg

Ide nem hiányzik macska, csak kárt csinál odakint.

hu.euronews.com/green/2022/07/27/vihart-kavart-lengyelorszagban-hogy-idegen-invaziv-fajnak-minositettek-a-macskakat

Persze, hogy az embertől függ a macska neveltetése.
Íme a mókusokat nevelő macska. (bár szerintem kamu...gyanús nekem ez a Krím félsziget)
:)))

hu.euronews.com/2019/04/29/rendhagyo-csalad-macska-neveli-a-mokuskolykoket

kocsmagomba 2022.08.17. 18:03:23

Egy nagyobb adag, 2 kg marhalábszár pörkölt főzési költsége gáztűzhelyen nálam,
támogatott áron: 38,25 Ft
emelt áron: 280,125 Ft.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.08.18. 07:51:51

Ismét monstre adag körömpörkölt rotyog - kivételesen a garázsban, mert ott nincs olyan meleg. A diófa adta eddig a hűvös árnyékot a teraszon. Szerencsére az indukciós rezsót lehet mozgatni :)
11l-es fazék van színig töltve lábakkal, csülökkel, stb. Posztolni nem fogom, mert már elég körömpörköltet posztoltam :)

old forester 2022.08.18. 20:10:05

Sikerült a beetetés ezzel a poszttal, neki is álltam egy körömpörköltnek. Szerintem jól sikerült úgy szemre, csak éppen nem tudom hitelesen megállapítani, mert véletlenül beleborítottam a normálisnál jóval nagyobb adag csípős paprikát. A csípősségen kívül szinte semmit sem érezni.
De nem ezért írtam a kommentet, hogy ezzel eldicsekedjek, hanem hogy tud-e valaki valamilyen trükköt, amivel csökkenteni lehet a csípősséget, úgy hogy fogyasztható legyen. A hígítás nem opció, mert nem levesnek készült. A végső megoldás persze az, hogy lefagyasztom kis adagokban, és ha legközelebb csinálok felhasználom sűrítményként, alaplének. De szeretnék most is enni belőle, ha már fél napig főztem és élveztem az illatát.

kocsmagomba 2022.08.18. 20:28:57

@old forester: :)

Nekem van egy ötletem. Mennyi lehet térfogatra nézve a túl erős szaft?
Esetleg lehetne csinálni egy ugyanakkora adagot. Csak zsír+hagyma+paprika és mintha pörköltöt csinálnál, de nem teszel bele semmit. Megfőzöd a hagymás szaftot, mintha lenne benne valami. Hozzáadod. Felforralod, vársz. Azzal esetleg felére csökkentheted a csípősség koncentrációját. Szoktunk ilyen szaftot külön főzni, mondjuk mikor harcsapaprikás készül, vagy Csáky rostélyos. ;) Értem, hogy ezzel a köröm erős íze is csorbul, de.
Másik: tegyél bele tejfölt. Vagy valami tejfölös salátával edd. Az csökkenti a nyelveden az erős ízt. A másik végén nem csökkenti... :)

kocsmagomba 2022.08.18. 20:35:37

@old forester: tehát nem vízzel, hanem mégis valami hagymás paprikás szafttal hígítod
ha türelmetlen vagy akkor 20-30 perc főzés után belemárthatod az új szaftba a botmixert is...

old forester 2022.08.19. 09:28:45

@kocsmagomba: Kösz. Ez a szafttal való hígítás lesz a megoldás. A tejföllel most nem próbálkoznék.
Közben az eltelt éjszaka is közelebb vitt a megoldáshoz. Reggel mikor kivettem a hűtőből a lábast, olyan tömény kocsonyát találtam, hogy a kanál elgörbült benne. Ez azért jó, mert így könnyen le lehet szedni a tetejéről a tetemes zsírréteget. Megkóstoltam, és úgy éreztem, a zsír sokkal csípősebb, mint alatta a kocsonyás rész. Feltehetően azért, mert a kapszaicin zsírban oldódik. Ezt a zsírt fogom kicserélni az általad javasolt szaftra. A zsírt meg elteszem a hűtőbe, jó lesz pörkölt alapnak. Persze attól tartok az input-output probléma teljesen nem oldódik meg, de remélem fogyasztható lesz.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.08.19. 09:41:29

@old forester: Én is a zsír leszedését és esetleges felcserélését frissel javasoltam volna, pont az általad említett "a kapszaicin zsírban oldódik" miatt. @kocsmagomba: új hagymás paprikás szaftja (pörköltalap) is ezt célozza meg.

old forester 2022.08.21. 21:20:15

@Andrass9: @kocsmagomba: Bejött a dolog. A „zsírcsere” után a pörkölt kellemesen csípős ízű lett. A leszedett zsírból tettem egy másik ételbe, elég volt egy kiskanállal.
Lehet az eljárást szabadalmaztatni. :-)

kocsmagomba 2022.08.22. 17:08:15

@old forester: örülök!
Ha ez nem jön be, másik megoldás az lett volna, hogy elküldöd nekem az egészet, és én addig kísérletezek vele, amíg el nem fogy. :)
(utána 2 hét kórház, mert egyáltalán nem ehetek csípőset...már)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.08.22. 17:37:01

@old forester: @kocsmagomba: Én kivettem a megfőtt csiliket és kis szafttal kikeverve külön tálaltam a seregnek. Az egészről pedig lekanalaztam vagy 3 deci paprikás zsírt, amit most zsírosdeszkaként fogyasztok.

old forester 2022.08.22. 21:13:27

@Andrass9: Általában én is valamilyen csöves paprikát használok ha „csípősíteni”akarok valamit. Most nem volt itthon, csak őrölt, ami ugyanolyan zacskóban van mint az édesnemes. A csípősből egy teáskanálnyi elég lett volna, az édesnemesből 2 evőkanállal kellett. A többit ki lehet találni.
@kocsmagomba: Nem jártál volna rosszul, mert egyébként nagyon jól sikerült. Olyan tömény volt, hogy evés közben összeragadt a szám tőle, alig bírtam kinyitni. :-)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.08.23. 20:27:53

@old forester: Én még nem kóstoltam meg :) (Nem a kis adagot, mert azt megettem, de a monstre fazekat, ami a napokban készült.)
Benn csücsül a csodahüttőben, hogy csodát tegyen, ha kiveszem...
süti beállítások módosítása