Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • Andrass9: Ismét monstre adag körömpörkölt rotyog - kivételesen a garázsban, mert ott nincs olyan meleg. A di... (2022.08.18. 07:51) Kis adag körömpörkölt
  • Andrass9: @Kumari aki Nilüfer: én már keresem a boltban, még mielőtt hatósági áras lesz ... (2022.08.15. 20:22) Sárgaborsó főzelék pirított hagymával
  • Kumari aki Nilüfer: @kocsmagomba: Köszönöm! Én a milgammát szedem , évi egy kúra, a cukor miatt, mert néha bizsereg a... (2022.08.12. 08:19) Göngyölt hús
  • Waka: Tálalva! (2022.08.10. 09:59) Kovászos káposzta
  • Kumari aki Nilüfer: @Fenchurch68: Manapság mit lehet tudni..kár bárkiben eshet.Remélem, a kopás a gumira vonatkozik..a... (2022.08.08. 19:53) Mángoldos metélt
  • Kumari aki Nilüfer: @Don Pármezán: :DDDDDD (2022.08.04. 09:04) A főfogás: Fekete tőkehal Nobu módra

A nap vicce


Címkék

A1 (9) A1 marinád (4) A1 szósz (5) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (8) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (21) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (12) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (15) babapiskóta (2) babér (41) babérlevél (60) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (5) barnacukor (27) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (6) bazsalikom (61) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (13) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (36) bőrősháj (2) bors (348) borsikafü (8) bouquet garni (2) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (4) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (17) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (71) citromfű (13) citromhéj (38) citromlé (46) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (53) csilipaszta (29) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (7) csiperke (21) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (4) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (11) csirkeláb (2) csirkemáj (15) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (8) csontvelő (2) csuka (3) csülök (30) csusza (2) cukkíni (27) cukkini (11) cukor (150) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (40) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (28) disznózsír (4) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (2) ecet (21) édeskömény (17) édes chili (2) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (5) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (45) fánk (3) farhát (4) Farkas András (34) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (29) fehérbors (57) fehérhagyma (10) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (102) fekete bors (8) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (482) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (18) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (4) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (11) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (67) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (101) gyömbér (124) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (357) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (23) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (5) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeño (25) jalapeno (24) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (4) kacsazsír (58) kacsazsir (4) kacsazúza (6) kaffir lime levél (11) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (100) kakukkfű (40) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (28) kapor (36) kapormag (7) káposzta (19) kapri (4) kapribogyó (20) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (43) karalábé (14) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (28) karfiol (26) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefir (3) kefír (2) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (19) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (31) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (4) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (86) köménymag (32) konyak (3) könyv (2) koriander (31) korianderlevél (2) koriandermag (36) köröm (22) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (167) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (12) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (26) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (17) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (15) leveles kel (2) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (21) lilahagyma (62) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (45) lime héj (2) lime levél (6) liszt (132) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (102) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (5) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (57) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (84) mustármag (23) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (14) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (7) olaj (18) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (38) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olívaolaj (11) olivaolaj (142) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (64) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (7) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (36) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (133) paradicsomlé (30) paradicsompüré (39) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (152) petrezselyemgyökér (24) petrezselyemlevél (15) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (100) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (30) pörkölt (10) portobello (5) Prágai só (2) prézli (41) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (46) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (55) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (87) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (19) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (52) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (53) salsa (3) San Marzano (6) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (186) sárga laska (3) savanyúkáposzta (7) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (2) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (2) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (7) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (356) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (48) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (73) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (40) szegfűgomba (4) szegfüszeg (11) szegfűszeg (7) szejtán (4) szélesmetélt (7) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (69) szerecsendióvirág (56) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (8) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (43) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (24) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (93) tejfel (68) tejföl (92) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (229) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (34) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (247) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (25) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (17) vargánya (18) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (29) vörösbor (30) vöröshagyma (130) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (10) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (27) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (59) zellergumó (50) zellerlevél (41) zellerszár (32) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (13) zsálya (47) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (76) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Mángoldos metélt

2022.07.29. 07:00 Waka

Meg túrós, tejfölös, sajtos és szalonnás. Mint már említettem ehelyütt, a mángold igen szép lett idén. Szedni kellett szaporán, mert közelgett a szárazság. Lett belőle jó pár doboz püré, ami a fagyasztóban vár a sorára, és főztem egy jókora lábos spenót is. Nem akart fogyni. Kistesó kapott egy nagy szatyorral, ismerősöknek is vittem belőle, és még mindig volt. Nem volt mese, főzni kellett valamit. pár éve készült egy mángoldos-túrós pite, most ennek egy főtt tésztás változatát követtem el.

img_20220626_132944.jpg

Hozzávalók:
- egy kazal mángold
- 60 dkg 10 tojásos szélesmetélt
- 45 dkg túró
- sok trappista
- temérdek cheddar
- rengeteg tejföl
- kevés kolozsvári szalonna
- 4-5 gerezd fokhagyma
- só

Fél kiló lisztből, öt tojásból és 2 dkg sóból szélesmetéltet készítettem.

img_20220624_155746.jpg

A mángoldot alaposan megmostam, kiszedtem belőle az ereket és felcsíkoztam.

img_20220625_100740.jpg

A szalonnát csíkokra vágtam.

img_20220625_102122.jpg

A szalonnát kisütöttem abban a lábosban, amiben a mángoldot terveztem párolni.

img_20220625_102746.jpg

A szalonnapörcöt és a zsír egy részét a kifőtt tésztának szánt lábosba szedtem, két kanál zsírt pedig egy tepsibe öntöttem.

img_20220625_103122.jpgimg_20220625_103131.jpg

A megmaradt zsíron megpirítottam egy diónyi fagyasztott fokhagymapépet.

img_20220625_103345.jpg

Több részletben hozzáadtam a leveleket.

img_20220625_103657.jpg

Fedő alatt kábé 15 percig pároltam, majd levettem a fedőt, és kipárologtattam a felesleges folyadékot.

img_20220625_104921.jpg

A tésztát lobogó sós vízben kifőztem, majd összekevertem a kisült szalonnával és zsírral.

img_20220625_111329.jpgimg_20220625_112025.jpg

A tészta felét a tepsibe egyengettem, és ráhintettem a villával összetört túrót.

img_20220625_112328.jpg

Erre jött a mángold és a trappista.

img_20220625_112615.jpgimg_20220625_112935.jpg

Ezután eligazítottam rajta a maradék tésztát, megkentem tejföllel és ráreszeltem a cheddart.

img_20220625_113206.jpgimg_20220625_113801.jpg

Hármas fokozaton egy órán át sütöttem.

img_20220625_122050.jpg

Kicsit hagytam hűlni, aztán vágtam egy kockával.

img_20220626_132917.jpg

Tuti kaja lett. A mángoldnak ugyebár nem sok íze van, és az a kevés sem nagyon finom. Ez esetben a tengernyi tejtermék jóvoltából szinte semmit nem lehetett érezni belőle, legfeljebb annyit, hogy mindjárt kipukkanok.

47 komment

Címkék: túró tejföl trappista mángold cheddar

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr9917882139

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2022.07.29. 07:37:50

Jóóóóóóóóóó!
És a mángoldnak igen is van saját íze, csak natur kell kipróbálni, pl. húslevesbe egy-két levelet pár percig főzve.

Kumari aki Nilüfer 2022.07.29. 09:20:02

tetszik..meg az is, hogy a mángoldnak nem sok íze van, de az se jó:DDDD Tiszta szerencse, hogy termeled:DDDDDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.29. 09:40:58

Feleségem most csíráztat 24-et belőle. Már 5 cm magas, lassan ki is ülteti. Ha megnő. megkóstoljuk.

látjátok feleim szümtükkel 2022.07.29. 12:34:09

Nálam minden évben magot nevel eg-két tő, de csak keveset hagyok beérni, ami szétszóródik, még ősszel kikel, áttelel, és tavaszal korán van friss zöld a kertből.

Kumari aki Nilüfer 2022.07.29. 15:07:11

Na, a pávatánc mellé van itt ez a Zsuzsatánc....

látjátok feleim szümtükkel 2022.07.29. 17:36:24

@Kumari aki Nilüfer:

Az nem Zsuzsatánc, hanem egy vén tyúk ugrálása, aki kimondta, de csak másnap jött rá, hogy ugrott a lóvé is, és a nyögdíj nem lesz elég a rezsire. Az öregedő kend úrnak biztosan jól esik a hízelgés.

Esett egy kis lötty, mondjuk a port elverte, meg engem is, mert ma is permetezhetem a szőlőt, hogy el ne vigye a gomba.Tegnap este lötyköltem meg, mert a locsolástól felszálló pára beindotta a korompenészt.:(

A fán elkezdett a félérett sárgabarack belseje erjedni. Ideje lenne már egy kis hidegnek, de csak kicsinek, mert ugyé a rezsi...

Kumari aki Nilüfer 2022.07.29. 17:44:01

@látjátok feleim szümtükkel: Tragikomédia, ez már...

Itt szemergett egy kis eső, arra volt jó, hogy párás lett a meleg, a földig szinte le sem ért. Rohadt meleg van, ide szorul keletre a front előtt a durva hőség. Viszont rengeteg fügénk van, és még lesz bőven az újabb és újabb hullámban, bár gondolom, az eső neki is jól jönne. Két hónap eső nélkül, hőhullámokkal..ilyen eddig nem volt:(

látjátok feleim szümtükkel 2022.07.29. 20:32:06

@Kumari aki Nilüfer:

Füge itt is elég sok van, nem győzőm befőzni. Volt nagyon régen Szeged felé ilyen aszály, de tudomásom szerint nem országosan, mint most. Abban az évben nem termett kukoricánk, apám Makóra ment venni, hogy hízlalni tudjon egy disznót.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.30. 11:10:20

Nálunk beérett az őszibarack. Fantasztikusan ízes és édes! A füge kilószám szedhető, az alma eldobálja azokat, amik nem férnek el a csomóban. Az ökörszív paradicsomból tegnap ebédeltünk. 2 kiló csilipaprikát elraktam sriracha szósznak. Nagyjából befejeztem a locsolórendszert is, merthogy itt sincs eső (most volt 0,8mm).
Kaptunk egy telefonhívást, hogy 11-kor megszűnik az árplafon a benzinen, feleségem elzavart, hogy tankoljam fel a kocsiját. Ha a hír igaz, akkor megspóroltam 2000 ft-ot.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.30. 11:58:42

@Andrass9: A hír csak részben igaz. A magántulajdonban lévő gépjárművek, mezőgazdasági gépek és a taxik továbbra is árplafonnal tankolhatnak.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.30. 12:10:19

@Kumari aki Nilüfer: Csuda jó érzés: zuhog az eső, már 10mm le is jött. A radar szerint jön még bőven.

látjátok feleim szümtükkel 2022.07.30. 13:38:54

@Andrass9:

Nekem az volt csuda jó érzés, hogy a tegnapi mérhetetlen mennyiségű víz után rögtön elkezdett fúnni a szél, így megszáradt gyorsan a szőlő. Ma viszont eszméletlenül meleg van, pedig mérce szerint csak 30 a fok.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.30. 14:22:21

@látjátok feleim szümtükkel: Ez elég csalóka! Nálunk is mutat 38C-t, asztán 30 sincs.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.30. 14:24:07

Most nézem, itt nem igazán lesz több eső :(

kocsmagomba 2022.07.30. 19:48:14

@Andrass9: A vidéki háziorvosok, a betegszállítók és a mentők köszönik az újabb átgondolt intézkedést.
A bulinegyedben olcsóbban lehet majd telehányni a taxit, mint kis településeken orvoshoz jutni.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.30. 19:50:52

@kocsmagomba: Ez a barom pocakos tábornok abszolut nem gondolkodik. Csak ami neki és a NERtársainak jó, csak arra megy :(

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.30. 19:51:35

@Andrass9: 13mm jött le - az nem sok mindenre jó.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.07.30. 19:53:35

@Kumari aki Nilüfer: Kaptatok 18,7 mm esőt. Az is több a semminél!

kocsmagomba 2022.07.30. 20:00:53

@Andrass9: Hát! Tetszettünk volna többet keresni!

Mondja ezt például az orvosoknak, akiknek a bérét kormányzati bértábla szerint fizetik. Közben rendeletben megtiltották, hogy máshol is dolgozzanak.
Hogyan keressen többet? Mi van? Ennek teljesen elmentek otthonról.

látjátok feleim szümtükkel 2022.07.30. 21:50:16

B+ Orbán, keressük mi a több pénzt, csak nekünk nem ő az istenbarátunk, nem is rokonunk, sógorunk és nem kománk.

látjátok feleim szümtükkel 2022.07.31. 08:39:28

Úgy látom Debrecenben is esett eső. Legalább a port leverte.

Kumari aki Nilüfer 2022.07.31. 14:14:18

@Kumari aki Nilüfer: A nagy d tévedés, _S akart lenni, húzom a számat, mert a mai szél gyakorlatilag ki is fújta azt a keveset, utánpótlás meg nincs.Éppen a port valóban leverte..Itt legalábbis, A városban más helyen állítólag nagy eső volt, de mi tegnap Sátoraljaújhyelyen voltunk, ott szépen zuhogott, és esett hazafelé Nyíregíházáig.Ami nyomát találtuk, az gyakorlatilag egy bő locsolás.

Kumari aki Nilüfer 2022.07.31. 14:33:48

@Andrass9: Változó eloszlásban. Van, ahol villámárvíz volt az utcán, nálunk egy bő locsolás.

Kumari aki Nilüfer 2022.07.31. 20:04:46

Na, ne sírjak, ma is volt rgy jó, csendes áztató eső, nagyon kellett. Most egy darabig ennyivel van ennyi, nem ígérnek hamarosan utánpótlást. De ez is áldás volt.Kicsit elkésett ugyan( nagyon), de ez már így van.

Kumari aki Nilüfer 2022.08.02. 16:33:52

Elkészült az idei első bográcsos lecsó a vadonatúj szalonnasütő és bográcsoló helyen. Igen jó.( a lecsó is, a sütögető is)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.08.03. 09:11:49

@Kumari aki Nilüfer: Tegyél fel egy képet róla, hátha tanulunk belőle.

Kumari aki Nilüfer 2022.08.03. 11:25:39

@Andrass9: A lecsóról? azt a férjem nagyon megfőzi, de mi úgy szeretjük, jól tunkolható friss puha kenyérrel( böszörményi 3 kilós házi), a sütögető sima tégla, putnokiból, kör alakú, a pereme téláló csempével van burkolva, hogy takarítható legyen. M

Fenchurch68 2022.08.04. 12:04:44

@Kumari aki Nilüfer: A lecsóról is, meg a sütögetőről is :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.08.04. 16:33:55

@Fenchurch68: Én is így értettem, de legalább a sütögetőről ...

látjátok feleim szümtükkel 2022.08.04. 21:44:26

@Andrass9:

Én tennék fel képet a szőlőlugasról, de sajnos nem találom a fényképezőgép töltőjét. Pedig 110 fürt van rajta, és a többsége már legalább egy kilós, de majd csak késbb érik.
Megmutatnám a piros bélű almát is, mert ilyen szép még sosem volt a termése.

Kumari aki Nilüfer 2022.08.05. 09:58:24

Na, ha hazamegyek..most Dömösön vigyázok a házra meg az unikára, meg számtalan macskára egy hétig..vagy az unoka rám??

szivar 2022.08.06. 10:00:06

@látjátok feleim szümtükkel: Bár nem engem kérdeztél, de szerintem a rendszertani besorolása alapján: sütni való. Sós-paprikás kukoricalisztbe meghempergetve... Esetleg fokhagymás tejben egy éjen át áztatva...

látjátok feleim szümtükkel 2022.08.06. 13:15:27

@szivar:

Nálam egyszerűbb, mert tisztitás-mosás-irdalás-sózás-lisztbe forgatás-sütés. Oszt jó étvágyat.

Kumari aki Nilüfer 2022.08.08. 08:16:46

@látjátok feleim szümtükkel: Az unokával sok baj nincs,alig látom, a tettestársaival ( másképpen a kis barátaival) rajol"Egomban":DD (Neeem, rendes 16. éves fiúk ezek, tényleg. Remélem, csak a kijelölt helyen fürdenek a Dunában...tegnap hajózott egyik barátja családjűval. Vagy motorcsónakozott,mindegy, vizen jártak. )

Ellenben benn öt darab macska, kint számolatlan, az utcai kosztosokat is etetik(jük). Aranyosak, nappal mind alszik, éjjel randalíroznak, de szokva vagyok, otthon csak egy van, az is rajtam-mellettem alszik:DDD

kocsmagomba 2022.08.08. 12:34:23

@Kumari aki Nilüfer: De ugye nem értetted félre a feladatot? Az unokára kell vigyázni, nem a macskákra... :D

"...rendes 16. éves fiúk ezek, tényleg...."
És az unokád is fiú? Bár manapság ez se sokat számít. :D

A szemed előtt udvariasak, segítőkészek, halk szavúak, bólogatnak, néznek rád, nagy ártatlan szemekkel, mint a Shrek-ben a kandúrmacska. Aztán mikor eltűnnek szem elől... :D

Bizony, sok szép történet szól erről, Molnár Ferenctől visszafelé akár Sekszpír Villijemig. :DDD

Kumari aki Nilüfer 2022.08.08. 14:14:10

@kocsmagomba: Sámuel az unokám,fiú, és igen, bólogat, de azért, mert rámhagyja a dolgokat:DD De tényleg rendes gyerek, és mivel robogóval közlekedik, talán szem elől eltűnve sem mihálylik el, jólelkű,hírből sem ismeri az erőszakot, Viszont kamasz, olykor pimasz, és fene tudja, mi jár a fejükben ebben az életkorban..emlékszem magamra, a kamaszkor nehéz, és ugye a klimax hasonló:D

A macskákkal is csak annyi, hogy rendszeresen takarítani kell az almot öt benti macsek után, meg olykor simogatni , amelyik rámnyomul.

Olvasok, napi egy-másfél krimi:DDDFőzni nem kell, hoz a cityfood, meglepően ehető a laktózmentes főételük.

Ma akartam délután egy kicsit lófrálni, de esik, ami nagyon kell ide is.Amolyan csendes, szemerkélő, néha erősödő áztató eső, bár otthon is lenne iyen vagy két hétig.

Főszezon van, erre a prépostság( ami itt van majdcsak a kert végén) kizárólag szombaton van nyitva:((((OLyan sok látnivaló azért nincs itt, momentán a Rám szakadékot se szándékozom megmászni,erre lemaradok a prépostságról:(((

kocsmagomba 2022.08.08. 14:30:40

@Kumari aki Nilüfer:

"...és fene tudja, mi jár a fejükben ebben az életkorban.."

Várjál megnézem a kristálygömbben.
Hm. 16 éves. Fiú. Dunakanyar. Nyár. Robogó. Rendes gyerek. Szülők máshol vannak.

Aha. Megvan!
Csak nem akarom ideírni... :DDD

Kumari aki Nilüfer 2022.08.08. 14:49:44

@kocsmagomba: Jaj mááááár!! It van a MAMA, árgus szemekkel figyel!!!!!!!Mellesleg ma éppen itthon heverészik, hiszen esik az eső. Igaz, tegnap a barátjáéknál aludt, délelőtt tért haza:DDDD

Én maximálisan bízom benne. Na, jó, annyiban maradhatunk, hogy lusta kis disznó, de kipakolta a mosogatógépet, és felhozta az ebédet a kapuból, miközben a szemet meg levitte.Egy magaslaton
van a ház, túra lemenni meg fel az utcáig.Mondom, rendes gyerek.

Fenchurch68 2022.08.08. 19:30:55

@kocsmagomba: Fiúgyerek, nem esik benne nagy kár :D Nem szappan az, hogy elkopjon. (Mármint a robogó kereke, persze.)

kocsmagomba 2022.08.08. 19:31:48

@Kumari aki Nilüfer:

"...miközben a szemetet meg levitte.....Mondom, rendes gyerek."

Akkor majd meséld el neki ezt, alkalomadtán. Hátha tanul belőle.

Kicsivel, de nem sokkal idősebben, mint az unokád, bóklásztunk egy lánnyal Debrecen utcáin. Már nem nagyon volt hová mennünk, már nem nagyon volt témánk aznapra több.
Akkor hirtelen azt mondtam neki, hogy húha, anyám megöl, ha hazaér, mert elfelejtettem kivinni a szemetet reggel, amit rám bízott, és nagyon meg fog szidni. Jó lenne hazaérni hozzánk, mielőtt a szülők hazaérnek, mert ebből nagy balhé lesz otthon.
Gyorsan el is mentünk hozzám a lánnyal, mielőtt a szüleim haza értek volna......
Azért ennél bénább csajozós dumát! Hogy azért jöjjön be hozzám a lány, mielőtt hazaérnek az ősök, mert ki kell vinni a szemetet! :D
Azóta is halálra röhögjük magunkat rajta, mikor eszünkbe jut.
Mert ez a lány a feleségem most is. :)

Kumari aki Nilüfer 2022.08.08. 19:51:51

@kocsmagomba: Ne ijesztgess, még csak 15 múlt...inkább leviszem én a szemetet.:D

Kumari aki Nilüfer 2022.08.08. 19:53:58

@Fenchurch68: Manapság mit lehet tudni..kár bárkiben eshet.Remélem, a kopás a gumira vonatkozik..a robogóéra, nyiván:)
süti beállítások módosítása