Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (8) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) alaplé (70) alma (30) almaecet (16) almalé (4) almaszósz (4) Anaheim (2) ananász (2) Ancho Gigantea (9) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (9) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (5) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (13) babér (39) babérlevél (39) bableves (3) bacon (37) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (6) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (23) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (52) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (11) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) BL80 (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (10) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (6) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (27) bőrősháj (2) bors (272) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) brokkoli (3) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (6) búzafinomliszt (26) búzasikér (2) Cajun (3) cajun (3) cajun fűszerkeverék (16) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (3) cayenne bors (6) cékla (14) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (10) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (67) citromfű (12) citromhéj (33) citromlé (39) citromnád (12) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) creole (3) Creole (2) creole fűszerkeverék (5) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (7) császárszalonna (3) csemegeuborka (5) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (54) csiliolaj (2) csilipaprika (45) csilipaszta (26) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (5) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (21) csipetke (14) csipsz (3) csirke (24) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (2) csirkecomb (26) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (21) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (5) csirkeszárny (14) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkini (10) cukkíni (23) cukor (134) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (11) cvekkedli (2) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (34) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (27) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (57) ementáli (5) eper (5) eperlekvár (2) erdélyi mustár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (10) fahéj (34) fánk (3) farhát (4) Farkas András (23) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (24) fehérbors (48) fehérhagyma (9) fehér hagyma (2) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (98) feles borsó (3) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (3) fogpiszkáló (2) fokhagyma (401) fokhagymapor (3) fokhagyma granulátum (12) füge (4) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (9) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (2) füstölt kolbász (14) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (8) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galangal (5) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (8) gépsonka (3) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (50) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (65) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (8) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (83) gyömbér (108) gyöngybab (2) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (296) hagymakarika (2) hagymalevespor (6) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (17) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (3) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (14) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (3) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (3) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (21) jalapeno (22) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (4) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (12) kacsacomb (8) kacsaháj (6) kacsamáj (6) kacsamell (8) kacsanyak (5) kacsaszárnytő (2) kacsazsír (44) kacsazsir (3) kacsazúza (3) kacsazuza (3) kaffir lime levél (5) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (81) kakukkfű (38) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (11) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (16) kapri (4) kapribogyó (15) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (26) karalábé (26) karamell (3) kárász (6) kardamom (22) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (4) kecskesajt (2) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) keksz (2) kelbimbó (6) kelkáposzta (18) kelt tészta (2) keményítő (9) kemény sajt (3) kenyér (26) kenyérlepény (2) kenyérliszt (20) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (9) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (4) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (11) kolbász (25) kolbászhús (5) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (18) kömény (73) köménymag (18) konyak (3) könyv (2) koriander (27) koriandermag (26) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (18) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (16) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (146) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (6) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (20) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (16) laskagomba (9) lazac (10) lecsó (28) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (13) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (4) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (19) lilahagyma (47) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (38) lime levél (6) liszt (107) Lucullus (6) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (84) mák (12) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (3) marcipán (2) marha (5) marhacomb (4) marhacsont (10) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (3) marhanyak (14) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (23) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (49) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (68) mustármag (21) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (9) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (3) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (10) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (5) olaj (17) olajbogyó (7) oldalas (31) oliva (20) olívabogyó (3) olivaolaj (118) olívaolaj (7) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (52) oregánó (5) öregtészta (2) őrölt kömény (5) őszibarack (2) osztrigaszósz (8) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (30) paprikacsuma (26) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (118) paradicsomlé (26) paradicsompüré (29) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (31) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) passata (2) pástétom (3) paszternák (14) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (11) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (139) petrezselyemgyökér (18) petrezselyem levél (37) pirítós (3) pirospaprika (77) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (24) pörkölt (10) portobello (4) prézli (32) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (13) ricotta (4) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (40) rizsbor (4) rizsecet (4) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (4) rizstészta lap (2) rókagomba (6) római kömény (42) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (70) rozsliszt (7) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (48) sajtfonat (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (45) salsa (3) San Marzano (4) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (151) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (11) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésmáj (2) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (5) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (13) snidling (20) (272) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (36) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (17) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (28) spenót (44) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (10) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (63) szalonnazsír (2) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (22) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfübors (34) szegfűbors (5) szegfűgomba (4) szegfüszeg (10) szegfűszeg (6) szejtán (4) szélesmetélt (5) szemesbors (4) szerecsendió (58) szerecsendióvirág (45) szezámmag (11) szezámolaj (11) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (6) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (35) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (4) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (11) tarja (21) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (84) tejfel (59) tejföl (84) tejszín (83) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (2) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (6) tócsni (3) tofu (2) tojás (201) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (3) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (4) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (2) trappista (9) tüdő (2) túró (31) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (23) újhagyma (41) újkrumpli (14) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (209) Váncsa (3) vanília (23) vaníliakivonat (16) vaníliás cukor (15) vargánya (15) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (7) víz (20) vörösbor (20) vöröshagyma (116) vöröskáposzta (2) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (22) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (51) zellergumó (37) zellerlevél (32) zellerszár (28) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (37) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (69) zöldség (3) zöldségalaplé (2) zsálya (40) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (9) zserbó (2) zsír (58) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Sárgaborsópüré - gyerekkorunk betonfőzeléke

2020.05.09. 07:00 Andrass9

Attól még, hogy gyerekkorunkban ez az étel úgy megkötött a tányérban - mire a menzán kihozták - mint a jó beton, az íze továbbra is a nyelvemen van.

17.jpg

Húsvéti sonka után éppen esedékes, mert akkor a legjobb, ha füstölt lé van benne bőven.

A sonka levét besürítettem, hogy beférjen kis dobozokban a csodahüttőbe, de kimaradt egy adag. Sárgaborsót persze nem találtam a kamrában, csak zöldet ...

  • 30 dkg feles zöldborsó (szerintem kicsit finomabb, mint a sárga)
  • 2 dl füstöltsonka főzőlé
  • 1 kisebb fej vereshagyma
  • 1 mk frissen őrölt bors
  • 1 tk lereszelt fokhagyma (2 girizd)
  • 1 tk mustár
  • 4 babérlevél a bokorról

10.jpg

A borsót már reggel beáztattam, mert így hamarabb megfő, mintha szárazról indítjuk. A friss babért érdemes lángon kicsit megpattogtatni, jobban kijön az aromája. Mindent beletettem a tottyos lábasomba. Felöntöttem annyi vízzel ami szépen ellepi, és adtam hozzá egy kiskanálnyi mustárt is. Főzés közben pótoltam a vizet a lábasban.

11.jpg 12.jpg 13.jpg 14.jpg

Másfél óra főzés kellett neki, hogy a szemek megpuhuljanak. Ekkor botmixerrel simára pürésítettem (persze a babér nélkül).

15.jpg

Tálaltam is gyorsan magamnak egy kis csípős csiliolajjal kidekorálva.

16.jpg

Azután eszembe jutott, hogy van itthon száraz pirított hagyma, ami jó feltét hozzá, így a második tányért azzal díszítettem (nyitókép).

Kanálkép nélkül hiányos lenne a poszt :)

18.jpg

67 komment

Címkék: hagyma mustár fokhagyma bors babér feles borsó füstölt lé

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr9615628814

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Kumari aki Nilüfer 2020.05.09. 11:05:32

Szeretem.Nemrég volt, én gyakrabban enném, de a férjecsem inkább nem.

Ma borsóleves töltelékkel, rántott karaj rozmaringos krumplival,uborkasalátával, és lusta asszony rétese(túróval, lekvárral, mazsolával).Ezt bezzeg eszi a sárgaborsó esetén annyira nem szokott éhes lenni:DD

Nagyon régen találtam rossz tojást, ma három is előbukkant..igaz, még húsvétra rendeltem túl magamat. Nincs gonoszabb szag, mint a romlott tojás.

jegeskaveee. 2020.05.09. 11:28:28

@Kumari aki Nilüfer: Én pulykanyakból csinálok levest, és másodiknak lecsót.
Desszertnek pedig palacsintát ennék, de nem szeretem sütni.

Nagyon régen úgy szabadultam meg a záptojástól, hogy reflexből, ijedtemben ki akartam dobni a konyhaablakon. El is indítottam az akciót, de -szerencsére- a konyhaablak csukva volt.
Soha, semmit nem dobtam még ki az ablakon, ma sem értem, hogy akkor ezt miért gondoltam jó megoldásnak.:)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.09. 12:09:32

@Kumari aki Nilüfer: @jegeskaveee.: Holnap lesz sok palacsinta (3 vassal és ghível elég gyorsan megy): jönnek a kicsilyányék! Lesz sós (sajtos tejfeles, sonkás sajtos) és édes (túrós, lekváros, kakaós). A szénhidrát bevitelük biztosított :)
Én nem is emlékszem, mikor találtam utoljára rossz tojást!

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.09. 12:35:26

Ettől a pürétől nekem is püré ehetnékem támadt, 12 óra előtt egy perccel. No de a száraz borsók lassan főnek, én meg nagyon éhes vagyok, mi legyen? Benéztem a spejzba ( magyarul tudóknak kamrába ) és megnéztem a konzerv választékot. Négyen mutogatták külcsínyüket, zöldborsó, csicseriborsó, bab, és lencse. Kérdés, mi a leggyorsabb? A zöldborsó mellett döntöttem, párolt csirke meg volt a hűtőben, gondoltam valami majd csak kijön a végén.
Elindultam a turmixos kupával, benne a zöldborsó levével együtt, hogy megzúzzam, közben megláttam, hogy a tegnapi krumplipüré főzőlevéből van egy pohárnyi, gyorsan hozzá is adtam. Jól összeturmixoltam a borsót, majd beöntöttem az egészet egy láboskába. Tettem hozzá egy késhegynyi tyúkzsírt, majd amikor már kezdett melegedni, belekevertem két csapott kanál tejfölt, és összeforraltam. Só nem kellett bele, mert a krumpli leve sós volt. Amikor kész volt, egy tányér aljára tettem egy szelet kétszersültet, és ráöntöttem a jó sűrű levest. Mit ne mondjak, még a kocsmáros is megnyalta volna utána a tíz újját, de a szája szélét biztosan.

A hús meg majd jó lesz valami vacsorának, amit még ki kell találnom.

Isley 2020.05.09. 14:17:31

Már jópár éve, hogy egy étteremben a napi ajánlat sárgaborsókrém leves volt füstölt lazaccal. Azóta, ha villantani akarok, nálam is azzal van :).

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.09. 14:20:12

@Isley:

Valamikor hajdanán, ha nem leves volt, akkor sárgaborsó főzelék volt a becsületös neve. A rátét pedig pirítot hagyma. Nagyon jók együtt.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.09. 14:28:38

@Isley: Hú! Ezt ki kell próbálnom egyszer, amikor a feleségem nincs itthon :)

Isley 2020.05.09. 14:51:51

@Andrass9: Grissini /sós rudacska/ is volt hozzá, de az elhagyható :)

MadMary 2020.05.09. 16:28:52

A sárgaborsó-főzelék a diákmenzák és a katonai étkezdék nagy mumusa volt... én imádom, igaz hogy anyukám mindig viszonylag hígra főzte, tehát nem volt "beton" főzelék, és mindig volt mellé pirított bacon, sült virsli vagy valami hasonló. Igaz, életem első és utolsó kuktarobbanását is a sárgaborsónak köszönhetem, anyukám sietett-kapkodott, kuktában főzte a borsót hogy hamarabb puhuljon, túltöltötte a kuktát, elfelejtkezett a felügyeletről, így egyszercsak őrületes _bummmm_ és _spricc_, szerencsére senki sem sérült meg. Én nagyjából hét év körüli lehettem, úgy hogy a kétségbeesésen túl semmit nem tudtam hozzátenni a helyzethez. :-)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.09. 17:25:43

@MadMary: Ráadásul hajlamos a szelepet eldugítani, mert felhabzik! Azért egy ilyen esemény után a takarítás ... nem szívesen csinálnám :)
Nem emlékszem kuktarobbanásra (kávéfőzőre igen), pedig biztos volt. Gyerekkoromban elég távol voltam a konyhától.

Kumari aki Nilüfer 2020.05.09. 17:47:10

@MadMary: Soha nem volt kuktám. félek tőle..miközben a nagymamámnak, aki ha élne, 103 éves lenne, évtizedekig volt..gyáva vagyok, na

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.09. 18:16:35

@Kumari aki Nilüfer: Szerintem meg jobb félni, mint megijedni! Nekünk van egy minikuktánk (tán 3 literes) rizskészítésre, meg egy nagy céklafőzésre az USA-ból. A rizst már jóideje fedeles serpenyőben főzöm. Tegnap kivételesen bevetettem egy rozsdás marhához :)

Kumari aki Nilüfer 2020.05.09. 18:27:13

@Andrass9: Legkisebb gyerekem szerint fenét jobb félni, mint megijedni..félni egy folyamat, és folyton várja az ember a rosszat, míg megijedni egy pillanat.Volt vagy öt éves, mikor kifejtette:D

Kumari aki Nilüfer 2020.05.09. 19:53:19

@látjátok feleim szümtükkel: És IGEN!
( tényleg mindhárom igazán rendkívüli lány, a kicsi külünösen )

MadMary 2020.05.09. 23:16:59

@Andrass9: Pont a szelep eldugítása miatt robbant, mint apukám megállapította, ma is emlékszem rá...
@Kumari aki Nilüfer: A kukta nagyon praktikus, de tényleg tud ijesztően is működni. Ha felforrt a tartalma és elkezd nagyon szuszogni, akkor le kell venni alatta a tüzet minimumra, így elpöfög magának nyugodtan. A gyerMekednek pedig annyira igaza volt/van. :-)

jegeskaveee. 2020.05.10. 08:54:01

@MadMary: Nekem még van ilyen kuktám, csak nem merem használni.:)))

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.10. 09:23:35

Tanulás.

Etetőben rengeteg madárka csipeget, egy pedig áll, és rázza a szárnyait, élelmet kuncsorog a szülétől. Utcán elzúg egy autó, mire az összes madár, a fióka kivételével felhúz a közeli fákra. Fióka áll, és gondolom azon törte a buksiját, hogy a többiek hová tüntek, és miért. Rövid idő mulva elkezdtek a madárkák vissza potyogni az etetőhöz. Az első megérkezésekor a fióka ismét elkezdett élelmet kunyerálni. Néhány hét múlva ő is röppenni fog, ha a raj elhúz.
Erre mondják, hogy fiatalság nem ismer félelmet. De majd megtanulja, ha nem más kárán, akkor a sajátján, amikor megfogja egy macska.

Drukkoljatok, lehet, hogy az idén lesz fecskénk, de nem merem elkiabálni.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.10. 09:29:14

@Andrass9: @Kumari aki Nilüfer: @MadMary: Nem jól fogalmaztam :(
Oda kell figyelni az eszközökre, amik veszélyesek, és lehetőleg nem feszegetni a határaikat. Az anyag is elfáradhat. Minden régebbi recept írja, hogy a kuktában pl. nem főzünk felesborsót, mert az felhabzik (a lábasban is, csak ott elfér). Ahogy a kávéfőzőnél is figyelmeztetnek, hogy kakaót ne főzz vele, mert felrobban.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.10. 09:35:55

@látjátok feleim szümtükkel: Jó esélyed van rá, nálad van kacsató meg teknőstó, ahonnan tud vizet/sarat szerezni az építkeséhez!

MadMary 2020.05.10. 09:37:34

@látjátok feleim szümtükkel: Nagyon drukkolok, hogy legyen fecskétek! Sajnos mifelénk a hegyvidéken nemigen fészkelnek, mi a denevéreket próbáljuk idecsábítani a Madártani Egyesület BatCave-jével, hogy fogja valaki a szúnyogot-bogarat, és egyéb rémségeket. www.mme.hu/bolt/deneverodu
Apropó, a MME ajándékboltjában zseniális plüssállatok kaphatóak! Most kicsit szűkös a családi büdzsé, de nekem egyszerűen _kell_ egy plüss gyöngybagoly, meg egy plüss denevér, meg egy plüss barkóscinege, meg egy plüss háziveréb, meg egy plüss füsti fecske...
www.mme.hu/bolt/katalogus/ajandektargyak/plussallatok
(Bocs, elragadott a hév, nem vagyok az MME tagja és százalékot se kapok a reklámért, csak nagyon tetszenek a dolgaik. :-))

Kumari aki Nilüfer 2020.05.10. 10:41:31

@MadMary: A debreceni Gambrinusz közi antikváriumban a( a régiben) tűzzomámc kitűzők vannak, azt hisze, ötszázért, esetleg ezerért, az MME kapja az árát. Már van egy csomó, mert szépek.

A plüsst meg nem kellett volna, megmaradtam ovisnak, a plüssállat a gyengém....

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.10. 11:22:14

@MadMary:

A fecskére egy kicsit nehéz ráismerni, de tényleg nagyon jók.

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.10. 11:24:21

@Andrass9:

onnan nem, de a szomszéd szőlő lugasát locsolják, és annak a töve mindig vizes, a portán meg van sok száraz fű is.

MadMary 2020.05.10. 11:26:52

@Kumari aki Nilüfer: Óóóó... az internetes boltjukban nincs ilyesmi. Ha legközelebb eljutok Debrecenbe, megnézem!
A plüssök miatt bocsánat, sőt BOCSÁNAT, ugyanakkor nagyon örülök, hogy végre nem egyedül sóvárgok komoly felnőttként egy plüssdenevér vagy plüssveréb után... viszont az MME boltjában van gyönyörű kerámia békavár is (András dugja be a fülét!). Tavaly a kánikulában egy szépséges drapp békula órákig hűsölt a földre letett madáritatóban, nem zavartatta magát, hogy körbefényképeztük vagy százszor, azóta gondolkodom azon, hogy a kertben nem csak a madarakra, méhekre és sünökre kéne gondolni, hanem a brekekékre is.

MadMary 2020.05.10. 11:39:50

@látjátok feleim szümtükkel: Már nem emlékszem, hogy milyen nyelven és hol, de pár éve olvastam az interneten egy nagyon elgondolkodtató cikket, miszerint a derék nyugati embert könnyen lehet olyan „cuki” állatok védelmére mozgósítani, mint pölö a panda. Gömbölyű formák (amik egy csecsemő testarányaira emlékeztetnek, tehát szinte automatikus a jajdecuki-óvjukmeg érzelmi reakció), node mi lesz a „ronda” állatokkal, amiknek a léte ugyanúgy elemileg fontos az ökoszféra megóvása miatt? Azóta kalapot emelek minden vállalkozás előtt, ami nem csak a könnyen eladható cukiságokra specializálódik. Egy plüssmackót vagy plüsskutyust felvásárolnak a tömegek, node egy plüssbékát vagy plüsskaméleont…? Én is vihogtam kicsit az MME némely plüssein, de végre-végre nem csak az obligát maci-kutyus-cicus szentháromságban gondolkodnak. Az a vámpírdenevér például, meg a zöldike… anatómiailag nem korrektek, de képesek felhívni a jónép figyelmét valami fontosra, úgy hogy felőlem jöjjenek, hurcoljanak az óvodások plüsscinkét a századik uniformizált maci helyett! :-)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.10. 13:09:48

@MadMary: Nekem egy fülesbagoly kell!!! Valódi (a macskát majd lebeszélem róla) :)
A békával nekem semmi bajom nincs! Most is van a tóban egy nagy példánt!
Dehát muszáj szolidárisnak lenni az embernek a feleségével ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.10. 13:14:32

Majdnem kész az ebéd: 17 db csirkeszárny szétszedve részeire saját csilis pácban marinálva éjszaka (már csak a ropogósra pirítás van hátra). 48 palacsinta, amiből már megint elfogyott valahogy 9 ... Készült hozzá túrótöltelék is, meg elővettem az eperlekvárt, hogy azzal alapozom meg a túrót.
Levesnek fehérspárga krémleves készült.
Szóval jöhetnek a kicsilyányék a teraszra a másik asztalhoz (az edényeket nekik kell betenni a mosogatógépbe, amit majd 70C fokos programra állítok) :)))

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.10. 13:51:28

@MadMary:

A denevér szerintem nagyon jó. Én egy lakásunk pincéjében kettőt találtam téli álomban, de mivel már március volt megsímogattam, erre kinyújtotta a füleit, majd elrepült.
A gyerkem egy az egérre mondta, hogy szép. Ezt mondtam én is, amikor egy fogóban három is volt egyszerre.

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.10. 13:54:15

@Andrass9:

Hehehe, majd az hagyja is magát lebeszélni.
Én már hetek óta próbálom lebeszélni, hogy nekem ne hozzon ajándékba a kertből gyíkokat. Már vagy ötöt hozott, nem bántja, csak futtatja őket amíg észre nem vesszük, és el nem szedjük tőle.

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.10. 13:57:16

@MadMary:

Nálunk az is a macsek kedvence, órákig lesi a búvóhelyénél, de még nem láttam, hogy bántotta volna. Sok éve minden nyáron legalább egy pár ugrál az udvaron. Szoktak hangokat is kiadni, a legszebb, amikor hívja a párját.

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.10. 14:02:22

Ez a poszt ma megihletett, és elővettem a csirkecsontból főzött alaplevet, egy kis doboz csicseriborsót, a grilezett, savanyított zöldspárgát, és ebből olyan finom pürét rittyentettem, hogy csuda. Drága a grilezett spárga, de nagyon kellemesen savanykásan fűszerezett. Hűtőbn sokáig eláll felbontás után is.

MadMary 2020.05.10. 14:42:36

@látjátok feleim szümtükkel: Sose fogom elfelejteni, mi történt egyszer a volt munkahelyemen. Egy augusztus végi napon a titkárnőnk magán kívüli állapotban fogadott, mert az-irodámba-berepült-egy-DENEVÉR! Éső-hívta-azállatkertet-de kiröhögték-éső-azonnal-felmond! Az egérke nagyságú denevér békésen lógott az iroda ajtaja felett a belső térben, valószínűleg a takarítónő hagyhatta nyitva hajnalban az ablakot, a bőregér pedig (szó szerint) belógott. :-) Mivel még messze voltunk a téltől, töprengtem pár percig, hogy mi volna a legjobb megoldás, majd bebugyoláltam a pislogó denevért egy törölközőbe és szelíden kiraktam az ablakon, ahonnan elröppent. Ha mondjuk októberben esik a nagy felfedezés, esküszöm kihúztam volna a telet ezzel a szobatárssal. :-D Azóta is eszembe jut néha, és remélem, hogy talált magának telelőhelyet, férjet/feleséget, és több száz denevérunoka (déd-ükunoka?) büszke őse. :-D

Kumari aki Nilüfer 2020.05.10. 16:16:05

@MadMary: Mondjuk normális nemigen lehetek, mert őszintén vágyom egy élethű csecsemóbabára is(azt hiszem dugdosnom kellene a szomszédok előle, mert nagyon röhögnének)..csak így neked mondom négyszemközt:DD és van énnekem plüssbaglyom, medvém meg soook..meg a pulyák levetett plüsse mind itt landol.
és igen, a nagy kerek fej, nagy csillogó szem, és a pihepuhaság...ellenállhatatlan az ilyen vén bolondnak, mint én:D

Kumari aki Nilüfer 2020.05.10. 16:18:13

@Andrass9: A lusta sütibe én is egy megbontott sárgabarack-mangó lekvárt kentem a tőróra. Jut eszembe, valaki krémes állagú túrót keresett, nos az Aldiban a laktózmentesek közt van, rá van írva, hogy krémes, és tényleg az, azt hiszem, rá fogok szokni.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.10. 19:22:03

@Andrass9: @Kumari aki Nilüfer: Nos, elfogyott az ebéd! Persze az is besegített, hogy a gyerekek vittek is belőle, nem csak ették. Ez a lekvár+túró kombináció nagy sikernek örvendett :)))
A csirkeszány szerintem kicsit túlsült, de így is ették, mint kacsa a nokedlit.
Nem emlékszem a krémes túróra a kommentekben, de köszi!

MadMary 2020.05.10. 21:21:01

@Kumari aki Nilüfer: A csecsemőbabákat én is láttam a neten, kész kultuszuk van (elsősorban az USÁ-ban), néhány művész megdöbbentő alkotásokra képes, teljesen élethűek... van, aki "csak úgy" rendel magának babát, de olvastam olyan esetről is, amikor valaki a korábban meghalt saját gyereke fényképe alapján csináltatott "pótgyereket"... elgondolkodtató történetek bújnak meg a babaruha alatt. :-) A plüssök közül nekem az abszurd jön be leginkább, pl. az alábbiakat imádom, csak Mo-n angol turkálóban lehet hozzájutni, az a baj... :-)
www.davidduggleby.com/auctions/25082018743/0/237/SevenCompareTheMeerkatboxedtoysincludingAgentMaiyaVassilyMai.aspx?search=H

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2020.05.10. 21:42:32

@MadMary: Érdekes, de a seregben a főzelék nem dívott, (legalábbis az én szolgálati helyemen) leves viszont legalább hetente. Talán folyton elszúrták a főzeléket, inkább levesként adták.
@Andrass9: Azt hiszem, a baglyot kellene inkább lebeszélned a macskáról. :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.10. 22:18:37

@Waka: Reménykedtem, hogy békés egymásmellettélés lenne belőle ...

MadMary 2020.05.10. 22:40:38

@Andrass9: Életemben egyszer volt módom fülesbaglyot simogatni. Döbbenetesen puha a tollazata, gyönyörűséges állat, bár beköltözne a kertbe!!
Viszont tudtad, hogy milyen hosszú a lábuk? :-)
www.thesun.co.uk/living/3425554/owls-long-legs-are-freaking-people-out/

jegeskaveee. 2020.05.11. 06:37:20

@MadMary: Ez -így- nekem nem jönne be.
Én megértem azt, ha valakinek erre van igénye, de ez valahogy számomra hátborzongató.

Kumari aki Nilüfer 2020.05.11. 07:18:12

@MadMary: Ohó. ezeket sem dobnám ki:) A cikket ismerem. Eltúnódtem, bekapna-e a gépszíj--talán nem:)

Kumari aki Nilüfer 2020.05.11. 07:19:21

@jegeskaveee.: A Gütz babák nem jönnek be, nagyon mesterkéltek a szememnek.

Boar. 2020.05.11. 09:24:40

Rühellem a denevéreket...sokszor megszívattak...
Az irodaépületben néha feltűnnek. Nem tudjuk, hol bujkálhatnak, a padlásra nem merünk felmenni(félünk, hogy leszakad) de nem találunk olyan lyukat ahol lejöhetnének. Ennek ellenére előkerül néha egy-egy példány és éjjel nekilát repkedni. Nem tudtam elképzelni, mitől jönnek egyfolytában éjszaka a riasztások. Járőr kiment(jó drágán), nem talált semmit, tíz perc múlva új riasztás. Guvadt szemmel néztem a biztonsági kamerák felvételeit de sokáig nem találtam semmit. Egyszer aztán lebukott az egyik, a mérleges irodában sok a külső fény és kiszúrtam, ahogy a riasztás időpontjában egy kis hülye batman belibeg, megy egy kört aztán balra el...
A régi takarítónőnk is sikitófrászt kapott ha valahol talált egy denevért az épületben, bár ezt nem értettem, egy boszorkánynak inkább haverkodni kellene velük...

MadMary 2020.05.11. 11:21:10

@Boar.: Ebben a helyzetben én is _átkozottul_ dühös lennék rájuk. :-(

MadMary 2020.05.11. 11:23:25

@jegeskaveee.: A Fakopáncs zseniális! Én ötujjas sárkányt vettem hajdanán az egyik gyereknek, szégyenszemre majdnem megtartottam magamnak dugiba'... :-) :-)

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.11. 13:09:36

@MadMary:

Nagyon régen egy vidéki kisvárosban laktunk, és a gyerekkel gyalog jártunk haza a bölcsiből, közben mindent megnéztünk. Elég hosszú út volt, sok házzal, sok fával. Az ÁFÉSZ iroda előtt szép nagy fenyőfák voltak, és feltünt, hogy olyan fucsa, kerek golyók vannak alatta. Eszembe jutott, hogy az bagoly köpet lehet, és felnéztem a fára. Szemem kikerekedett, szám tátva maradt, mert a telken lévő fenyők dugig voltak erdei fülesbaglyokkal.
A telpülés közepén volt egy pékség, ott gondolom akadt elég sok megenni való egér, meg gabona tároló is volt a vasútállomásnál.

A fenyőket azóta kivágták, de néhány éve még láttunk baglyokat más fákon üldögélni, nem zavarta őket, hogy az emberek látják.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.11. 16:48:38

@MadMary: Én bolond, meg keresem a fakopáncsot az oldalon ...
Nekünk van saját különbejáratú fakopáncsunk! Hajnalban ébreszt a diófát és a szelemenfát kopácsolva.
A tavalyi dió kinn van a terqaszon letakarva fóliával, de megtalálta, és reggelente egyet felszúr a csőrére, és viszi a kiskapu mellett betonlapra, hogy megtöri :) Nincs szívem teljesen eltakarni a diót!!!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.11. 16:50:09

@látjátok feleim szümtükkel: Már megint te kapod az esőt! Mi meg itt szomjazunk ...

MadMary 2020.05.11. 17:15:55

@Andrass9: Életem értelme minden nap kinn hagy pár szem pörköletlen, héjas földimogyorót a szajkóknak, azzal a filozófiával, hogy amíg mogyoróznak, legalább nem a többi madarak fészkét rabolják ki. Mindig elfogy a három-négy szem mogyi, sokszor látom is, ahogy a szajkópár egyik fele ráröppen a kerti asztalra, aztán fel a fára, és csemegézik. :-)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2020.05.11. 20:01:13

@Andrass9: Sok választásunk nem volt.
Toltam a poszt!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2020.05.11. 20:13:40

@Boar.: Három éve, nyáron kuka meleg volt, nyitott ablaknál aludtam. Bejött a marhája. Nem zavart volna, de össze-vissza repkedett a hálóban, tíz centire az arcom felett. Elhúztam a függönyt, becsuktam az ajtót, hátha kitalál az ablakon. Nem talált ki. Eldurrant az agyam, kinyitottam az ajtót, mikor kirepült a szobából, becsuktam. A másik szobában bukóra volt nyitva az ablak, előtte függöny, az erkélyen meg szúnyogháló van. Szóval, vagy kiügyeskedte magát a bukóra nyitott ablakon, vagy még most is ott aszalódik valamelyik könyvespolcon, Moldova mögött (Azt egy ideje nem piszkáltam.). :D
@látjátok feleim szümtükkel: Nálunk az óvodába két út vezetett, az egyik az aszfalton, a másik egy ösvényen az erdőn át. Ez utóbbi volt a Mókus utca. :)
@Andrass9: Az én fakopácsom vagy hibbant, vagy valamit szed. A beton távvezeték oszlopának a tetején szögvas fogja a fogni valót (Tudja az ördög, minek híjják.). Ez a madár azt kopogtatja. Szépen cseng, de nem lennék a fogorvosa (vagy milye van neki). :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.11. 20:56:38

@Waka: Szerintem meg kéne nézni mit szed! Az valami jó anyag lehet :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2020.05.11. 21:03:59

@Waka: Tulajdonképpen azt is mondhatnám, hogy már ideje volt ... De NEM MONDOM! Jut még rendesen, amit kitegyünk.

MadMary 2020.05.11. 21:47:00

@Waka: Lehet hogy a szerencsétlen azt hiszi hogy valami elképesztő kukacforrásra talált.. tán úgy működik a fakopáncs, hogy elkezdi püfölni a fát, és a visszhang alapján érzékeli, hogy hol van luk és a lukban kukac. Ha a fém püfölésre zeng, akkor lehet, hogy ez a visszhangszerű jelenség kutyulja meg az agyát? Elvileg kukacforrás, csak rohadt kemény, amit püfölni kell?
Ja, és lassítva ez történik...
www.youtube.com/watch?v=1kk7ngj6ccc

jegeskaveee. 2020.05.11. 22:26:53

@MadMary: Nem a visszhangszerűség kutyulja meg, hanem az áram:)))

MadMary 2020.05.11. 22:30:53

@jegeskaveee.: Jaaaaa, fakopáncs rázva, nem keverve? :-D :-D

Kumari aki Nilüfer 2020.05.12. 07:07:44

@Waka: Szegény fakopáncsok egy része ezért hal éhen..a hungarocell szigetelás hangja olyan, mint az odcóvas fa, a fa villanyoszlop kiszáradt fára hasonlít, a vas nem tudom mire...nálunk pár éve a tető rész csúcslezáróját kívánták meg, elsőre el nem tudtuk képzelni, ki bontja a tetőt..két fakopáncs kalapálta két oldalról, de hamar átszoktak a fákra. Eléggé fás az udvar, van nekik mit győgyítani. Tegnap szajkók jöttek inni és fürdeni, nagyon népszerű a madáritatónk is, meg az esőívznek kitett hordó. Mindig szinültig van kútvízzel, van rajta keresztben leszállóhely, a félénkebbek itt isznak, a szajkó ott fürdött, a lapos tálban a kisebb madarak strandolnak, az közel van a házhoz.A férjem képes félórákat bámulni őket az ablakból:) A terasz is jó megfigyelőhely, este kiül "pépányolni a szakállszárítóra". és gyönyörködik a madarakban:)

Topy 2020.05.12. 12:25:37

@Waka: @MadMary: Tavasz van, a harkályoknál ének helyett dobolás van (vájtfülű madarászok képesek a dobolás alapján megnevezni a fajt). Egy sima faágnál sokkal messzebbre zeng egy eternit kéménycső, fémcső, villanyoszlop! Nem hülye a madár, használja a modern technika adta vívmányokat! :)

látjátok feleim szümtükkel 2020.05.12. 17:12:27

@Kumari aki Nilüfer:

Nekünk van egy öreg ringlófa, sajnos már nagyon beteg, fagomba eszi, meg a kukac. Tavaly egy harkály kinézte magának, és vájt egy nagy odút bele, ami nem lett volna baj. De mivel a fa belseje nagyon puha volt, azt a kéreg részig kiszedte, és egy nagy szél az odút ketté törte. Azóta a szomszéd diófán morzézik.