Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • Andrass9: No. Most hogy ennyit pofáztam: Készítettem egy fantasztikus szuvidált BBQ sertés oldalast 10 ember... (2022.06.25. 20:42) Hamburger a mozdonyban
  • Andrass9: @látjátok feleim szümtükkel: Nálam nagyon rég volt ennyi hely utoljára, hogy cukkínit növesszek :) (2022.06.18. 21:29) Húsos lepény
  • Waka: Tálalva! (2022.06.10. 21:26) Parasztebéd
  • Waka: Tálalva! (2022.05.30. 14:55) Délszláv ponty
  • Waka: Kész az ebéd! (2022.05.20. 10:30) Zöldség(es) leves
  • Waka: Tálalva! (2022.05.13. 12:55) Penne szósszal

A nap vicce


Címkék

A1 (9) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (8) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (21) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (12) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (15) babapiskóta (2) babér (41) babérlevél (60) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (26) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (6) bazsalikom (61) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (13) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (36) bőrősháj (2) bors (345) borsikafü (7) bouquet garni (2) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (4) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (17) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (15) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (71) citromfű (13) citromhéj (38) citromlé (46) citromnád (16) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (51) csilipaszta (28) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (6) csiperke (21) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (4) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (11) csirkeláb (2) csirkemáj (15) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (17) csombord (3) csont (4) csontalaplé (8) csontvelő (2) csuka (3) csülök (29) csusza (2) cukkini (11) cukkíni (25) cukor (150) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (39) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (28) disznózsír (3) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (2) ecet (21) édeskömény (17) édes chili (2) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (44) fánk (3) farhát (4) Farkas András (33) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (29) fehérbors (57) fehérhagyma (10) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (101) fekete bors (7) feles borsó (4) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (478) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (17) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (4) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (21) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (9) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (66) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (100) gyömbér (123) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (353) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (22) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (4) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (6) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeño (25) jalapeno (24) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (4) kacsazsír (57) kacsazsir (4) kacsazúza (6) kaffir lime levél (10) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (98) kakukkfű (40) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (28) kapor (35) kapormag (7) káposzta (18) kapri (4) kapribogyó (20) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (43) karalábé (14) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (27) karfiol (26) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (19) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (30) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (4) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (85) köménymag (28) konyak (3) könyv (2) koriander (31) koriandermag (34) köröm (21) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (164) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (11) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (26) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (17) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (14) leveles kel (2) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (21) lilahagyma (61) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (44) lime héj (2) lime levél (6) liszt (131) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (100) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (3) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (57) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (84) mustármag (22) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (14) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (7) olaj (18) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (38) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olivaolaj (141) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (7) oregano (64) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (7) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (36) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (133) paradicsomlé (30) paradicsompüré (37) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (152) petrezselyemgyökér (24) petrezselyemlevél (15) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (97) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (30) pörkölt (10) portobello (5) prézli (40) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (46) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (6) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (55) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (86) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (19) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (52) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (53) salsa (3) San Marzano (6) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgakrumpli (5) sárgarépa (184) sárga laska (3) savanyúkáposzta (7) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (9) sertéscsont (2) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (3) sertéslapocka (2) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (6) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (353) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (48) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (73) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (40) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (11) szejtán (4) szélesmetélt (7) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (69) szerecsendióvirág (55) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (8) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (40) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (24) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (93) tejfel (68) tejföl (90) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (227) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (10) tüdő (2) túró (33) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (46) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (247) vákumzacskó (2) Váncsa (3) vanília (25) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (17) vargánya (18) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (28) vörösbor (30) vöröshagyma (129) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (10) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (26) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (59) zellergumó (50) zellerlevél (41) zellerszár (32) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (13) zsálya (47) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (76) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Curried Hash Brown - currys tócs(n)i - tükörtojással

2016.08.30. 07:00 Andrass9

A hash brown az angolszászok tócsnija. Reszelt/gyalult nyers krumplibõl készül, lisztet még néha tesznek bele, de tojásos verziót még nem ettem. Feleségem hozott sárgakrumplit, gondoltam, abból készítek magamnak egy klasszikusat. Azután, ahogy a webet böngésztem ötletért, megakadt a szemem egy currys változaton.

38.jpg

Rég ettem már curryt - akkor most itt az alkalom. Szokatlan volt a krumpli formája is, mert se nem szálas, se nem reszelt, hanem pici kockák. Mivel ilyen masinám nincs, ezt biz kézzel kell vagdosni...

Az alaprecept kevés összetevõt kér:

  • 8 szem krumpli
  • 1 fej vereshagyma
  • 3 szál újhagyma
  • 2 csípõs csilipaprika
  • kis csokor petrezselyem
  • 1 ek currypor
  • 1 tk frissen tört feketebors
  • 4 dkg vaj
  • 1 ek olivaolaj

10.jpg

A krumplikat meghámoztam, majd igazán apró kockákra vagdostam. A felvágott krumplit egy nagy tálba dobáltam, majd felengedtem vízzel. Az igazi hash brownt mindig alaposan kimosott krumpliból készítik, mert úgy kevésbé ragad össze, ezért többszöri vízcserével én is elimináltam a felesleges keményítõt.

11.jpg 12.jpg 13.jpg 14.jpg

Ha már így benne voltam az aprításban, a hagymákat és a petrezselymet is picire vagdostam, de nem kevertem össze. Az újhagymát és a petrezselymet csak a végén használom fel!

15.jpg 16.jpg 17.jpg 18.jpg

Egy nagy marék feketeborsot tettem a mozsárba, hogy legyen maradék, amit a fûszerpolcra teszek szûkös napokra. Kemény kalapálással és dörzsöléssel szép nagy adag készült. A csiliket is felkarikáztam, ami ment a legnagyobb serpenyõbe a vajjal és az olajjal.

20.jpg 22.jpg 19.jpg 21.jpg

A serpenyõvel és a száraz fûszerekkel kiköltöztem a teraszra az indukciósra. Az sokkal nagyobb teljesítményt ad le az ételbe, mint a legnagyobb gázlángom, és most igazán forró serpenyõ kellett. A csilit megpirítottam, majd felvettem a teljesítményt 2000W-ra, és beleöntöttem elõször a lecsepegtetett krumpli felét. Megszórtam kis borssal, és ráborítottam a másik felét is.

23.jpg 24.jpg 25.jpg 26.jpg

Ezt is borsoztam, sóztam, majd gyakorta felráztam/kevertem, ügyelve, hogy az esetleges folyadék mindig elpárologjon az edénybõl. Mintegy 20 perc alatt kezdtek megpirult krumplikockák felbukkani a keveréskor.

27.jpg 28.jpg 29.jpg 30.jpg

Ideje beletenni a hagymát is pirulni. Ha rögtön azzal kezdem, akkor bizony megégett volna. Ezt is dobáltam szaporán további tizenöt percig, amikor megpirultnak ítéltem az egészet. Rászórtam hát a curryport.

31.jpg 32.jpg 33.jpg 34.jpg

Jól összekevertem, majd beletettem a petrezselymet és az újhagymát, de azt már nem sütöttem, csak hozzádolgoztam a krumplihoz.

35.jpg

Szedtem a kertben friss uborkát, sütöttem hozzá három tojást és megszórtam friss újhagymafehérrel. Találtam a tojásos serpenyõben egy pici szelet húst, azt is felvágtam magamnak.

36.jpg

Gazdag reggelit rittyentettem belõle

37.jpg

Vittem egy kis adagot a krumpliból a kedvenc szomszédasszonyomnak is a lábadozását felgyorsítandó, akinek szintén nagyon izlett.

27 komment

Címkék: tojás krumpli hagyma curry bors vaj olivaolaj újhagyma petrezselyem csilipaprika

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr998898210

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 14:28:03

hash brown-tojas-bacon alapreggeli
/ebben a formaban inkabb hivjuk breakfast potatoesnak mint hash brownak
de lenyegeben majdnem ugyanaz
utobbit azert leginkabb reszelik

látjátok feleim szümtükkel 2016.08.30. 14:38:49

Ez egy jó reggeli/ebéd.:D
Én hasonlót szoktam ( parasztreggelinek nevezik ), de nem fűszeres a krumplim. Legközelebb fűszerezek.

Hugh Fearnley a river cottageban pont a napokban mutatott be egy gombás curris krumplival tötött sült krumplit. Nagyon jól nézett ki és ő lett a nyertes ezzel az étellel. Annyira gluténmentes, hogy ki is próbálom.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 16:36:17

@látjátok feleim szümtükkel: nekem eleg a so-bors
inkabb rantottahoz szeretem, mint tukortojassal
es kolbasszal, nem hussal
es mindenkeppen szalonnaval

"Ez egy jó reggeli/ebéd."
igen ezt hivjak felenk brunchnak:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.08.30. 17:22:19

@látjátok feleim szümtükkel: A parasztreggelit én is szeretem, ezért is csaptam le erre a receptre.
Krumplit gyakorlatilág bármilyen formában - kivéve nyersen - megeszem :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.08.30. 18:34:48

@hagyma: OFF
A leendő kerttulajdonosnak:
Ma a kertész elvégezte a nyárvégi metszést. 3 almafa, 1 körte és egy nyári orgona. Ő dolgozott vele 4 órát. Én meg 7 órán át daráltam meg a nyesedéket, mert megy a komposztra (mi igyekszünk semmit se kidobni). Ez a fanyesedék amúgyis a legjobb komposzt alapanyag, mert sok cellulóz van benne, ezért finom morzsalékos lesz a talaj tőle. Nekem ehhez az 1/4 acre kerthez van 5 komposztálóm, összesen vagy 3 köbméter. Ezen kívül feldolgoztam 6 kiló hullott almát, amiből lett 3 liter frissen facsart almalé.
Kb úgy érzem magam, mint akit kifacsartak az almalével együtt :)
/OFF

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 18:59:06

@Andrass9: lehet komposztalom nem less, beteszem zsakba oszt elviszik
egetni nem nagyon lehet
6 kilo almat en mar eltettem volna cefrenek

/1/2 5-kor megyunk hazat nezni, nem hiszem el hogy nem talalunk kozel fel eve/
tegnap megneztuk kivulrol, igeretes, de belulrol ma kiderul
1 acre hazastol
nem nagy
a 4 acrest elengedtem, tul nagy gepesitest igenyelt volna egy par ilyen john deere ara igen borsos
+ szetneztem facsemete ugyben
qrwa dragak:)
10-20 doszt eleg lesz

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.08.30. 19:59:24

@hagyma: Zsákot elviszik, te meg vehetsz drágán trágyát vagy komposztot a veteménybe ... A komposzt az étel a földnek és a veteménynek, ti se dobtok ki ételt, úgy tudom!
Amúgy nincs sok meló vele, és a konyhai hulladék nagyrésze is oda kerül.
1 acre pont elég karbantartani - szerintem :) Nem bánnám, ha nekem is lenne annyi összesen!

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 20:15:38

@Andrass9: joj jo ertem en
egyelore meg a haz sincs meg es amit ma nezunk abban sincs gyumolcsfa egy szal se
/nem tudom errefele cask a fuvet nyirjak, nem foglalkoznak akerttel/
szoval a komposztalas meg nem tema:)
remelem minnel hamarabb az lesz

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.08.30. 21:02:00

@hagyma: Drukkolok, hogy 2 óra múlva háztulajdonossá válj!

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 21:07:22

@Andrass9: oh meg van 6 cimunk leicesterben is
raadasul nejem megykansaba jovo szerdan, mert leszerel a lanya
az megint 1 het
/nelkule nem vehetek hazat ugye/
de bizom a maiban
ebben is az zavar kicsit hogy java resze nem sik a kertnek, dehat itt elunk a hegyek kozott...
ez van
innen meg nem akarok elkoltozni
eszak-carolina az Isten orszaga

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.08.30. 21:30:02

@hagyma: Hááát :) De biztosan melegebb, mint NewEngland :)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 21:34:51

@Andrass9: haaaaaaat
szebb hely nincs a foldkeregsegen mint a Great Smoky Mountains es kornyeke
nekem
UFF

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2016.08.30. 21:44:00

Köszönök szépen!
Így elsőre igen macerásnak tűnik, de finom lehet. Reggelire tuti nem állnék neki. Ha dolgozom, nincs rá időm, ha itthon vagyok, többnyire elszabotálom a reggelit.
@látjátok feleim szümtükkel: Redneck brekafast. :)
@hagyma: Közben törtem a buksit. Talán érdemes lenne mandulát ültetned.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 21:46:53

persze Petofinek az Alfold tetszett Adynak Parizs /ma ra sem ismerne egyik sem/
de a fustolo hegyek maradtak:)
indianok is vannak
tavak folyok csermelyek forrasok medvek rokak pulykak halak vadak s mi jo falat
es tenyleg fustolnek:)
imadom
na indulunk is:)
/amugy a szuvidalo berendezesn elgondolkodtam, ha meg less a haz lehet veszek, kiprobalom
mondjuk a fantaziamat a fustolo jobban izgatja a palinkafozo utan

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 21:59:46

@Waka: egyaltalan nem maceras cask nem kell ekkora feneket keriteni neki
4 szem krumplit feldobsz hejjastol a vizbe
mig fo felutod a tojasokat /tudom ez mas mint a tukor/ felvagsz hagymat/zodet voroset, ami van
zodpaprika is mehet, bacon
kisszemu krumpli mar meg is fott
pucolnise kell
zsirban megfuttatod a hagymat, bacont
rakockzaod a krumplit
rautod a 4 tojast, ha megsult
en parit es paprika teszek melle
max 20 perc
bors nalam cask a vegen
szeretjuk

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.30. 22:01:37

ja es NO PETREZSELYEM!!!!!!!!

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.31. 01:36:36

kozel a vetel, de meg holnap megnezek 5ingatlant liecesterben
csutortokon dontok

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.08.31. 08:48:04

@hagyma: Ha jól látom, Leicester áramban önálló, legalábbis óriási napelemfarm van a community center mellett :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.08.31. 08:49:15

@hagyma: Ez a jó! Képzeld el, ha mindenkinek ugyanaz a hely tetszene. Micsoda tömegnyomor lenne ott :)))

látjátok feleim szümtükkel 2016.08.31. 09:19:52

Medve doki merre vagy?

Mitől pusztulhatnak a környéken a gerlék?
Az elmúlt egy-két hónapban vagy 5 gerlét találtam a portánkon a bokrok tövében, és az utcán, melyek kinézetre épek voltak, tolluk nem volt lerongyolódva, testükön sérülés, betegség jele nem volt, de nem tudtak elrepülni, nem akartak inni, amelyik véletlenül nyelte a vizet, abból kifolyt. Begyük üres volt, de nálunk találnak a tyúkudvarban eleséget, és vizet is. Elég sok gerle szokott oda járni évek óta, és ilyet még nem tapasztaltam.

látjátok feleim szümtükkel 2016.08.31. 09:21:29

@hagyma:

Szerintem nem akarsz te házat venni, mert ennyi idő alatt már csak találhattál volna olyat, ami elérhető. Egyáltalán tudod mit szeretnél, vagy mákostészta lesz ebből is?

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.08.31. 13:12:29

@látjátok feleim szümtükkel: jjajj dehogynem akarunk, ha tudnad mar mennyit megneztunk
sokszor kozel alltunk, sot kettot az orrunk elol vettek meg
akarmit nem veszunk, mert ez less utolso lakhelyunk
ha ma leicesterben nem talalok jobbat /5 cimem van/ akkor a tegnapit megvesszuk, ha nem veszi meg senki ma delelott....
mar fel eve havonta fizetem a rentet, pedig eves szerzodesssel lenygesen olcsobb lenne
dolgozunk rajta
kemenyen
@Andrass9: ember nincs akinek ez a hely ne tetszene az egesz USA leglatogatottab nemzeti parkja
az mas kerdes, hogy nem mindenki akar itt elni halaegnek, nem mindenki teheti meg
nekem megadatott
de en megertem aki pl NY-ban akar elni, en el nem tudnam kepzelni en mar Peseten sem ereztem tul jol magma
gond nem volt, cask szeretem a termeszetet
igy 50 folott meg plane
ma komoly esely van hogy leteszem a foglalot

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2016.08.31. 20:13:21

@hagyma: Príma, csak sok cukor kell a cefrébe. Viszont a mandula nem túl munkaigényes, és azt hiszem, arrafelé sem lehet olcsó.
@látjátok feleim szümtükkel: Mifelénk a seregélyek pusztulnak, a gerillakertben legalább tízet találtam a nyáron döglötten.

látjátok feleim szümtükkel 2016.08.31. 20:24:46

@Waka:

Valami van, de egyenlőre nem tudom, hogy mi. Ma az utcán ( tőlük elég távol ) egy feketerigót láttam ami nagyon gyengének látszott. Olyanok, mint amelyikek éhen akarnak pusztulni.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2016.08.31. 20:31:50

@látjátok feleim szümtükkel: 1990-ben, mikor a Kis-Balatonon halásztam halomra döglöttek a sirályok. Állítólag a mérhetetlenül felszaporodott kék alga okozott náluk olyan nyelőcső-gyulladást, ami miatt képtelenek voltak táplálkozni, és egyszerűen éhen pusztultak.

látjátok feleim szümtükkel 2016.08.31. 20:48:43

@Waka:

Azt tudom, hogy a madarak torka gyulladásba tud jönni, én kacsákat gyógyítottam úgy, hogy gyógyszeres vattával bekentem a torkukat. Régen a tyúk torkát kenték pertóleummal, és eredményes volt. Egy gerlénél is próbálkoztam most ezzel, de nem járt eredménnyel.
süti beállítások módosítása