Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (8) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) alaplé (72) alma (30) almaecet (16) almalé (4) almaszósz (4) Anaheim (2) ananász (2) Ancho Gigantea (9) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (9) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (5) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (13) babér (39) babérlevél (40) bableves (3) bacon (37) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (6) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (23) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (56) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (11) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) BL80 (2) bodza (2) bor (21) bőr (2) borecet (10) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (6) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (28) bőrősháj (2) bors (283) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) brokkoli (3) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (6) búzafinomliszt (26) búzasikér (2) cajun (3) Cajun (3) cajun fűszerkeverék (17) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (4) cayenne bors (6) cékla (15) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (11) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (68) citromfű (13) citromhéj (33) citromlé (40) citromnád (13) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) creole (3) creole fűszerkeverék (8) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (8) császárszalonna (3) csemegeuborka (5) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (59) csiliolaj (2) csilipaprika (47) csilipaszta (27) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (5) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (21) csipetke (14) csipsz (3) csirke (24) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (2) csirkecomb (27) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (22) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (5) csirkeszárny (14) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkíni (24) cukkini (10) cukor (135) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (11) cvekkedli (2) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (35) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (27) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (57) ementáli (5) eper (5) eperlekvár (2) erdélyi mustár (3) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (11) fahéj (35) fánk (3) farhát (4) Farkas András (24) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (24) fehérbors (49) fehérhagyma (9) fehér hagyma (2) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (99) feles borsó (3) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (3) fogpiszkáló (2) fokhagyma (412) fokhagymapor (4) fokhagyma granulátum (13) füge (4) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (9) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (3) füstölt kolbász (14) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (8) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galangal (6) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (8) gépsonka (4) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (54) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (65) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (8) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (85) gyömbér (108) gyöngybab (2) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (305) hagymakarika (2) hagymalevespor (6) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (18) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (14) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (3) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (3) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeno (22) jalapeño (22) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (4) joghurt (22) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (12) kacsacomb (9) kacsaháj (6) kacsamáj (6) kacsamell (9) kacsanyak (5) kacsaszárnytő (2) kacsazsír (45) kacsazsir (4) kacsazúza (3) kacsazuza (3) kaffir lime levél (6) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (38) kakukkfü (84) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (11) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (16) kapri (4) kapribogyó (15) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (26) karalábé (26) karamell (3) kárász (6) kardamom (22) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefir (3) kefír (2) keksz (2) kelbimbó (6) kelkáposzta (18) kelt tészta (2) keményítő (9) kemény sajt (3) kenyér (26) kenyérlepény (2) kenyérliszt (20) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (10) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (4) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (11) kolbász (26) kolbászhús (5) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (18) kömény (75) köménymag (20) konyak (3) könyv (2) koriander (27) koriandermag (27) köröm (20) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (18) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (16) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (149) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (6) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (21) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (16) laskagomba (9) lazac (10) lecsó (28) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (13) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (5) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (20) lilahagyma (50) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (39) lime levél (6) liszt (113) lucullus (4) Lucullus (7) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (87) mák (12) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (4) marhacsont (10) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (3) marhanyak (15) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (23) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (52) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (69) mustármag (21) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (9) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (3) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (10) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (6) olaj (17) olajbogyó (7) oldalas (33) oliva (20) olívabogyó (3) olívaolaj (7) olivaolaj (122) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (6) oregano (55) öregtészta (2) őrölt kömény (5) őszibarack (2) osztrigaszósz (9) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (31) paprikacsuma (26) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (122) paradicsomlé (26) paradicsompüré (32) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (32) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) passata (2) pástétom (3) paszternák (15) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (11) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (142) petrezselyemgyökér (20) petrezselyem levél (38) pirítós (3) pirospaprika (78) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (25) pörkölt (10) portobello (4) prézli (33) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (13) ricotta (4) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (42) rizsbor (4) rizsecet (4) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (4) rizstészta lap (2) rókagomba (6) római kömény (43) római saláta (8) római tál (3) rostélyos (13) rozmaring (72) rozsliszt (7) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (49) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (47) salsa (3) San Marzano (5) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (153) sárga laska (3) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (11) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésmáj (2) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (9) shimeii (2) shimeji (5) shrimp (4) SHU (2) sikér (13) snidling (20) (282) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (37) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (18) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (29) spenót (45) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (65) szalonnazsír (2) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (22) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfűbors (5) szegfübors (34) szegfűgomba (4) szegfűszeg (6) szegfüszeg (10) szejtán (4) szélesmetélt (5) szemesbors (4) szerecsendió (60) szerecsendióvirág (45) szezámmag (11) szezámolaj (11) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (35) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (5) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (11) tarja (21) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (85) tejfel (60) tejföl (84) tejszín (85) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (6) tócsni (3) tofu (2) tojás (205) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (3) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (4) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (2) trappista (9) tüdő (2) túró (32) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (23) újhagyma (42) újkrumpli (14) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (212) Váncsa (3) vanília (23) vaníliakivonat (16) vaníliás cukor (15) vargánya (16) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (7) víz (21) vörösbor (23) vöröshagyma (118) vöröskáposzta (2) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (22) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (52) zellergumó (39) zellerlevél (33) zellerszár (28) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (37) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (71) zöldség (3) zöldségalaplé (2) zsálya (41) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (9) zserbó (2) zsír (61) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Paradicsom saláta

2014.09.28. 07:00 Waka

Augusztus 30-án befejeződött a paradicsomszezon. Lecsipegettem még egy kilóra való, vállalható állapotú paradicsomot, a többit ott ette meg a nyavalya. Nem mondom, volt paradicsom rogyásig – sokat ültettem -, de nagyon hirtelen, és igen hamar vége lett. Normális esetben még szeptember végéig szedhettem volna belőle. Ez van, mit tehet szegény ember gyermeke?

 

1.jpg

 

Mondjuk, összedobhat egy paradicsomsalátát a rizses hús mellé, hogy maradjon valami kellemes emléke is az esős nyárról.

 

Hozzávalók:

- 1 kg paradicsom (több fajta vegyesen, ha lehet)

- 1 közepes fej lilahagyma

- 1 csokor petrezselyemlevél

- só

- őrölt feketebors

- frissen facsart citromlé

- kevés olívaolaj

 

3.jpg

 

A felső sorban, balról jobbra:

- Red Currant

- Super Sweet 100

- Jelly Bean

- Sárga és piros körte alakú koktél

- Datolyaparadicsom

- Ez is piros körtének indult, de közepes, gömbölyű lett, és majd két méteresre nőtt.

Alul:

- Danko Heart

- German Tree

- Quisenberry

- Mortgage Lifter Radiator Ez valamiért sárga lett, érdekes, pirosas belsővel.

 

2.jpg

4.jpg

A világ legegyszerűbb salátája.

A nagyobb paradicsomokat félbe vágtam és felszeltem, a kisebbeket csak negyedeltem. Aztán elővettem egy nagyobb tálat (piros!), és átöntöttem az egészet, hogy meg is tudjam keverni.

 

5.jpg

 

A lilahagymát apró kockákra, a petrezselyemlevelet finomra vágtam.

 

6.jpg

 

Hozzáadtam a paradicsomhoz, borsoztam és összeforgattam az egészet.

 

7.jpg

 

Belecsavartam egy fél citrom levét, nyakon öntöttem két kanál olívaolajjal és megint összekevertem.

 

8.jpg

 

Nem volt rossz, de valahogy nem volt az igazi. Elfelejtettem megsózni. Megsóztam hát, megint kevertem rajta, és megkóstoltam. Ez volt az! Igaz, a sok keveréstől kissé ronggyá ment a paradicsom, de az íze fenséges volt.

 

Meghintettem egy kevés apró paradicsommal, rábiggyesztettem egy karika lilahagymát a fotó kedvéért, lőttem pár képet, aztán felfaltam. A lila hagyma, a petrezselyem és a só nagyon jól passzol a paradicsomhoz, a többi már csak hab a tortán.

 

9.jpg

54 komment

Címkék: paradicsom olívaolaj lilahagyma citromlé jelly bean quisenberry mortgage lifter radiator danko heart super sweet 100 red currant petrezselyem levél

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr176725449

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2014.09.28. 07:46:10

Azon túl, hogy finom, még nagyom mutatós is.

Pinka-Panka 2014.09.28. 08:28:41

Jó reggelt Mindenkinek.

Szép a vasárnapunk, ilyen melegben.

Lassan nekikezdek a főzésnek. Amiket találtam, azt csinálom meg.
Már összevágtam a zöldségeket, azt ötepsiben. A pmell, már kin van a deszkán, a fokhagymás tej szikkad róla, azt kirántom.
Még zöldbabfőzeléket csinálok, azt holnapra.

Van uborka, van cékla.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.28. 09:22:41

Szép ez a saláta! Az ízesítése is tökéletes az én szájízemnek :)
Nekem még akad egy-egy paradicsom az elszáradt töveken, de már csak mutatóba. Az utolsó nagyobb adagot egy hete szedte le a feleségem és éppen lett belőle 7 370-es üveg sült paradicsom.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.28. 09:26:53

@Pinka-Panka: Jó reggelt! Itt még csak 10 fok van, de legalább süt a nap. Tegnap délután leszedtük a fiammal a jonatánt - 65 kiló lett, majd kitakarítottuk a kocsiját belülről. Találtam a polcon egy 20+ éves kárpit és szőnyegtisztító szert, meg volt egy óriási szivacs is, ezért átsikáltam vele a kárpitot. Megdöbbentő módon majdnem minden foltot kiszedett belóle, pedig a 13 év alatt azért szépen elkoszolódott az ülés.
Ebédre húsleves, grillen sült csontos hátszín rizzsel és kovászos uborka lesz.

Fenchurch68 2014.09.28. 10:00:56

Jó délelőttöt :) Itt gyönyörű az idő, most voltam lenn zsömléért, itt van a középső leányka nálunk, és most jöttem rá, hogy nálunk már hetek óta nincs kenyérféle... Megfőztem tegnap életem első kocsonyáját, ezúton is köszönöm a blognak, hogy utat mutatott. Ma nem főzök, vega kiscsaj miatt van rakott karfiol meg kétféle hústalan fasírt - ricottás meg gombás - ma sem halunk éhen...
Paradicsomsaláta gyönyörű!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.28. 10:53:11

@Kató néni: Tegnap én is rakott karfiolt sütöttem a fiúnak, de prézli nélkül, mert ő meg lisztmentes diétán van.
A kocsonyából ettél is? Mert az nagyon megosztó étel, vagy imádják, vagy gyűlölik. Átmenetet nem ismerek.

Topy 2014.09.28. 11:07:20

beindult a sütőtökszezon, tegnap két sonkatököt (kanadai néven is fut) vettünk a piacon; az első tegnap megsült, elégedett vagyok, jó választás volt :)
láttam hokkaido tököt is, de nem mertem venni, eddig nem ismertem; most a neten olvasgatva dícsérik az ízét, viszont azt is olvasom, hogy ugyanígy néz ki a nagydobosi-hokkaido hibridje is (nem nemesített, maguktól összeszerelmesednek a tökök), az már nem olyan jó
azért jövő hétvégén azt hiszem teszek vele egy próbát

Topy 2014.09.28. 11:07:51

@Andrass9: az átmenet az, amikor valaki csak a levét eszi meg :)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.09.28. 11:26:35

Szép napot!
Ma nem mentem a hegyre. Itt voltunk a gerillakertben, szedtünk céklát szegény pesti rokonoknak, had egyenek valami jót is. :D
Főztem egy eresztés édes csiliszószt, egészen jó lett, pedig rémisztő arányok vannak a fellelt receptekben. Poszt lesz belőle.
@Andrass9: Itt isteni idő van, szakadt rólam a víz, mire hazaértem, egy réteggel kevesebbet kellett volna felvenni.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2014.09.28. 13:23:56

khm
ma inkabb nem szolok hozza:)

Benikuty 2014.09.28. 15:39:26

@hagyma: akkor ma bölcs maradsz, Tivi ;)

Isley 2014.09.28. 15:58:37

@Topy: a hokkaido tök szerintem jobb, mint a kanadai,annyira ízlett, hogy elvetettem a magját, ki is kelt, hozott termést is, de az már nem volt jó. A nagydobosi mindent visz

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2014.09.28. 16:44:02

@Benikuty: neked bejon ez a kert meg ez a salata?
szet vannak zuzva a parik
ez kecsup:)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.09.28. 17:21:40

Megvolt még egy kanyar a kertben, leszedtem a díszkukoricát, igen népszerű, már el is osztogattam a nagy részét. Kaptam két liter mustot, akár a moslék, most próbálom leszűrni valamivel. A papírtörlő nem vált be.
Van valakinek tapasztalata japán birssel? Találtam egy jókora bokorral a szomszéd ház előtt, talán jó lenne valamire.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.28. 17:23:27

@Isley: Valószínűleg volt valamilyen más tök a közelben, és azzal porzódott keresztbe, ami elrontotta a jó tulajdonságait.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.28. 17:24:27

@Waka: Nekem csak annyi, hogy jó ideig tartott, míg kivághattam a veteményesem mellől :)
Állítólag ehető ...

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.09.28. 17:41:48

@Andrass9: Talán egy igen sűrű szirupban való eltevést megpróbálok.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.09.28. 17:51:22

@Andrass9: A keresés megvolt, csak éppen semmi szimpatikusat nem találtam.

Isley 2014.09.28. 18:16:54

@Andrass9:lehet, mert csak egy lett méretes, de az íze nem volt jó, a többi kicsi és zöld maradt, olyan éretlen

Tangó Suszter 2014.09.28. 18:17:03

@Waka: Egy időben anyám csinált ilyen befőttet, finom.

Benikuty 2014.09.28. 19:22:13

@hagyma: egyik sem, de itt ellenvélemény nem játszik, mert az trollkodás ;)

Tangó Suszter 2014.09.28. 20:15:29

@Isley: Nem vagyok valami Naaaagy Levesfőző, megeszem ha elém teszik, de a sütőtök krémleves elcsábított már a múlt télen. Ez lehet a lejtő.. egy kis zsenge zöldborsó leveske..Á marad a tök.
"Szerezz tököt minden áron, érte ha kell menj ökölre, s hogyha Pesten nem jutsz hozzá, hanyatt homlok menj...oda hát!"

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.09.28. 20:54:24

@Tangó Suszter: Nyolc nagydobosi gömbölyödik a kertben, 5-10 kiló között. Októberben megint megsárgulok. :D

Isley 2014.09.28. 20:59:07

@Tangó Suszter: Sütőtökleves jöhet, de valamiért csak ha fagy

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.28. 21:02:48

@Isley: @Tangó Suszter: Én valahogy nem lelkesedem érte - akkor már inkább a zsenge zödborsó :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.28. 21:41:06

@Tangó Suszter: Hát ilyen árral tényleg illetlen :(
Jó lenne, ha volna több helyem.

Fenchurch68 2014.09.28. 22:07:26

@Andrass9: @Topy:-nál a pont :) Ettem, de csak a levéből. A karfiolt most én is morzsa nélkül csináltam, az emberem paleózik. Viszont ma Szilvásváradon megettünk ketten a lánykával egy gigantikus füstölt pisztrángot, pedig ő úgy tudta, hogy nem is szereti. Ez kettő körül volt, és még most se vagyunk éhesek.
@Waka: Anyósom rendszeresen főzi a japánbirset lekvárnak is, birsalmasajtnak is. Kicsit savanykásabb, mint a fán termő, de nem kell hozzá sokkal több cukor. Lekvárnak úgy szokta, hogy valami más gyümölccsel főzi össze, szilvával például nagyon jó. Én csatninak főztem rendszeresen, jó édesre és csípősre.

Pinka-Panka 2014.09.29. 07:14:06

@Waka: Elnézésedet kérem, tegnap reggel kommenteltem, de a poszthoz nem.
Fogalmam sincs miért, mert már a gondolatomban is megvolt a hozzászólás.

Na, a salátád szép és gusztusos. S azt meg nagyon lestem, a fajtákat is felsoroltad, s nagyon tetszik.
Ilyenkor elgondolom, milyen vakon élek, mert én egy-két fajtát leszámítva, se kép, se hang róla.
A piacon is van egy hölgy és sokféle paradicsomot árul, én csak bámészkodni szoktam, nem tudom miért nem vagyok bevállalós, hogy megízleljem a többit is, amit ismerek.

Szeretjük a paradicsom salátát, majdnem így csinálom én is, de én teszek rá 1 fokhagymát is, a bazsalikom és petrezselyem bőven.

látjátok feleim szümtükkel 2014.09.29. 09:06:38

Egyedül annyi hibája van ennek a salátás tálnak, hogy piros a színe ( Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ... ) .:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.29. 09:19:37

@Kató néni: Érdekes, én a haltól és a tésztától hamar, a thai zöldségektől (curry szószos roppanós zöldségek) pedig majdnem azonnal éhes leszek. Bezzeg egy 45 dekás steak kitart bőven estig is :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.29. 09:23:00

@látjátok feleim szümtükkel: Szerencséje van a poszternek, hogy ezt be is jelentette :)
Paradicsomsalátát nagyon szeretem, de az idei év nem nagyon támogatta. Pedig nekem is volt 5 tő sárga paradicsomom, amin lett is 1 azaz egy bogyó! azt elajándékoztam a barátunknak, akinek dilere van. A többit az elsők közt vitte le a paradicsomvész. Ez volt az egyetlen mag, amit nem vettem, hanem ajándékként jött a többi maggal ...

látjátok feleim szümtükkel 2014.09.29. 09:40:17

@Andrass9:

Most jól takarítsd ki a paradicsom utáni területet, hogy a fertőzést okozó gomba ki tudjon szellőzni a kertből is, és a talajból is.
Én tervezem az őszi gombaölős lemosózást, de teszek bele rovarölőt is, mert eszméletlenül sok a zöld poloska, és a még meglévő zöld paradicsomot, meg a csudásan bimbós juliskababot is szivornyázzák. A csilipprikát nem annyira, de volt olyan, amit megrágott valami kukac, ezek szerint nem ártott neki.:D

látjátok feleim szümtükkel 2014.09.29. 09:42:21

Érdekesség: a nem locsolós kertemben a habanero nem ment semmire, hiába volt neki meleg, meg eső. Egy tő viszont a szeptemberi esőktől beindult, és tele van bogyókkal, ráadásul nagyon szépen virít. Kíváncsi vagyok meddig bírja.

vörösbor(de)minőségi 2014.09.29. 11:38:51

@látjátok feleim szümtükkel: no én meg azt hittem,hogy a darált erőspaprika azért nem lesz soha molyos(asszem igy nevezik) mert nincs olyan öngyilkos hülye moly ami enné)erre kiderül,hogy van olyan kukac ami eszi a chilit?
bár a papagáj is simán elcsipkedi a habanerót vagy a még nála is erősebbet és semmi baja nem lesz tőle később sem.a nyelvén nincsenek azok az "érzékelők"amik jeleznének neki,hogy mit csipeget:))
nincs papagájom!!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.09.29. 16:44:45

Szép napot!
Csak hazaugrottam, aztán megyek is tovább, valaki bejelentkezett a díszkukorica szárára is. Gyönyörű fényes, sötétbordó, ahol még nyers, fog is rendesen.
@Pinka-Panka: Köszönöm!
@látjátok feleim szümtükkel: Az csak keverőtál volt, a jénaiba nem fért el rendesen, össze is tört az ide-oda pakolástól.
@vörösbor(de)minőségi: Azt mondják felénk, szenved, mint a tormába esett féreg. :D

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2014.09.29. 18:07:51

@Benikuty: hat mindenki azt irja milyen szep
lehet izre tokeletes, de kinezetre...
mindenki vak?
google
paradicsomsalata
tomato salad
/image/
mondjuk a szerzo is elismerte hogy megyepalta a paradicsomot
nincs is ezzel baj
de ne mondjuk mar, hogy milyen jol nez ki

Ugyandehogy (törölt) 2014.09.29. 18:16:45

@hagyma: tényleg nem, de nemcsak a gyepálástól, hanem a só már kikezdte. korábban kellett volna fényképezni.

látjátok feleim szümtükkel 2014.09.29. 18:30:06

Hagyma csak otthon fitymáljon, ne a kocsmában!

Ez a saláta igen is nagyon mutatós, csak a piros tálban nem jönnek vissza az igazi színek. A sárga paradicsom meg a legfinomabb ( a zöld után ), amit eddig ettem, pedig már egy nehány paradicsom lement a torkomon. Kordonba futtatva a legszebb látvány a kertben.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.29. 19:44:07

@látjátok feleim szümtükkel: Biztos nagyon mutatós, ha túléli a paradicsomvészt :(
Az biztos, hogy én lelkesen keverem a sárga körte koktélt a SuperSweet és a JellyBean koktélokkal, és boldog vagyok, amikor megeszem :)
Amúgy hagymát is teszünk a salátába, de igazit ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.29. 20:12:33

@vörösbor(de)minőségi: A capsaicin az ember hőérzékelő idegeit birizgálja. Ezek szerint a papagájnak nincsen olyan :)

vörösbor(de)minőségi 2014.09.29. 20:58:53

@Andrass9: biztos igy van,mert itt is sokszor olvastam,hogy vörös fej,meg izzadás,és egyéb ilyen látványos kishalál:)) de csak álmélkodom ilyenkor.
egy biztos:a jóistennek igen jó kedve lehetett amikor kitalálta!

amugy videón láttam amikor egy rosszcsont papagáj szépen elcsipegetett egy habanerót mindenestül..

Benikuty 2014.09.29. 21:05:40

@hagyma: elég nehéz elkerülni a paradicsom összetrutyizását, mint azt a fotón látjuk. Kanállal keverni tilos, csak dobva-rázva...szerintem. De úgy sem egyszerű.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.29. 21:05:57

@vörösbor(de)minőségi: Ahelyett, hogy neked adta volna ...
Apropó, mikor viszed el a habanero bokrodat? Már szép pirosak rajta a paprikák!

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2014.09.29. 23:21:45

@Babette.: korabban is le let
valami dzsungelben latok 4-5 szwemet:)
@Benikuty: nem kell azt se dobalni se keverni se razni
mondjuk akkor jo megcsinalni mikor a pari meg nem szottyadt

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2014.09.29. 23:26:08

en mondjuk megcsinalomm az alaplevet
ebbe mehet fokhagyma, hagyma paprika ecet viz so stb stb
ezerket jol megkeverem es utana helyzezem bele a paradicsomot
vagy lehet meg sajttal is talalni, akkor kisebb lere engednem a let es balsamikkal talalnam

vörösbor(de)minőségi 2014.09.30. 09:49:27

@Andrass9: amikor önnek is megfelel drága uram.

a héten? levél ment privi.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.09.30. 10:11:39

@Tangó Suszter: Jó, mint mindig! Szeretem az igaziolivásokat!