Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (8) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) alaplé (71) alma (30) almaecet (16) almalé (4) almaszósz (4) Anaheim (2) ananász (2) Ancho Gigantea (9) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (9) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (5) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (13) babér (39) babérlevél (40) bableves (3) bacon (37) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (6) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (23) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (54) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (11) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) BL80 (2) bodza (2) bor (21) bőr (2) borecet (10) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (6) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (28) bőrősháj (2) bors (275) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) brokkoli (3) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (6) búzafinomliszt (26) búzasikér (2) cajun (3) Cajun (3) cajun fűszerkeverék (17) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (3) cayenne bors (6) cékla (14) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (10) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (67) citromfű (13) citromhéj (33) citromlé (40) citromnád (12) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) creole (3) Creole (2) creole fűszerkeverék (5) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (7) császárszalonna (3) csemegeuborka (5) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (56) csiliolaj (2) csilipaprika (45) csilipaszta (26) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (5) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (21) csipetke (14) csipsz (3) csirke (24) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (2) csirkecomb (27) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (21) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (5) csirkeszárny (14) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkíni (23) cukkini (10) cukor (134) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (11) cvekkedli (2) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (35) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (27) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (57) ementáli (5) eper (5) eperlekvár (2) erdélyi mustár (3) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (10) fahéj (34) fánk (3) farhát (4) Farkas András (24) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (24) fehérbors (49) fehérhagyma (9) fehér hagyma (2) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (98) feles borsó (3) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (3) fogpiszkáló (2) fokhagyma (406) fokhagymapor (4) fokhagyma granulátum (12) füge (4) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (9) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (2) füstölt kolbász (14) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (8) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galangal (5) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (8) gépsonka (3) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (51) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (65) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (8) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (84) gyömbér (108) gyöngybab (2) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (300) hagymakarika (2) hagymalevespor (6) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (17) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (14) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (3) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (3) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeno (22) jalapeño (21) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (4) joghurt (19) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (12) kacsacomb (8) kacsaháj (6) kacsamáj (6) kacsamell (8) kacsanyak (5) kacsaszárnytő (2) kacsazsír (45) kacsazsir (3) kacsazuza (3) kacsazúza (3) kaffir lime levél (5) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (81) kakukkfű (38) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (11) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (16) kapri (4) kapribogyó (15) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (26) karalábé (26) karamell (3) kárász (6) kardamom (22) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (4) kecskesajt (2) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) keksz (2) kelbimbó (6) kelkáposzta (18) kelt tészta (2) keményítő (9) kemény sajt (3) kenyér (26) kenyérlepény (2) kenyérliszt (20) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (9) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (4) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (11) kolbász (26) kolbászhús (5) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (18) kömény (74) köménymag (19) konyak (3) könyv (2) koriander (27) koriandermag (26) köröm (20) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (18) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (16) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (148) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (6) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (20) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (16) laskagomba (9) lazac (10) lecsó (28) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (13) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (4) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (20) lilahagyma (48) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (38) lime levél (6) liszt (109) Lucullus (6) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (85) mák (12) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (3) marcipán (2) marha (5) marhacomb (4) marhacsont (10) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (3) marhanyak (15) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (23) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (50) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (68) mustármag (21) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (9) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (3) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (10) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (5) olaj (17) olajbogyó (7) oldalas (33) oliva (20) olívabogyó (3) olivaolaj (119) olívaolaj (7) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (53) oregánó (6) öregtészta (2) őrölt kömény (5) őszibarack (2) osztrigaszósz (8) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (31) paprikacsuma (26) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (118) paradicsomlé (26) paradicsompüré (31) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (31) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) passata (2) pástétom (3) paszternák (14) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (11) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (140) petrezselyemgyökér (19) petrezselyem levél (37) pirítós (3) pirospaprika (77) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (25) pörkölt (10) portobello (4) prézli (32) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (13) ricotta (4) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (40) rizsbor (4) rizsecet (4) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (4) rizstészta lap (2) rókagomba (6) római kömény (42) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (13) rozmaring (70) rozsliszt (7) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (49) sajtfonat (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (46) salsa (3) San Marzano (4) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (153) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (11) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésmáj (2) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (5) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (13) snidling (20) (274) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (37) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (18) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (29) spenót (44) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (64) szalonnazsír (2) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (22) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfübors (34) szegfűbors (5) szegfűgomba (4) szegfűszeg (6) szegfüszeg (10) szejtán (4) szélesmetélt (5) szemesbors (4) szerecsendió (59) szerecsendióvirág (45) szezámmag (11) szezámolaj (11) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (6) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (35) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (4) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (11) tarja (21) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (84) tejfel (60) tejföl (84) tejszín (84) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (2) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (6) tócsni (3) tofu (2) tojás (203) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (3) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (4) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (2) trappista (9) tüdő (2) túró (32) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (23) újhagyma (41) újkrumpli (14) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (209) Váncsa (3) vanília (23) vaníliakivonat (16) vaníliás cukor (15) vargánya (15) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (7) víz (21) vörösbor (21) vöröshagyma (118) vöröskáposzta (2) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (22) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (51) zellergumó (38) zellerlevél (32) zellerszár (28) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (37) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (70) zöldség (3) zöldségalaplé (2) zsálya (40) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (9) zserbó (2) zsír (59) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Jambalaya rizs

2013.03.15. 07:00 Andrass9

Az úgy kezdődött, hogy itt álltam főtt étel nélkül. Már az útra pakolunk, nem főztem semmit. De azért ez nem megy így, muszáj valamit enni!

A pincében a sóletkonzerv, kukorica konzerv és a csilis bab konzerv mellett megpillantottam ezt a Jambalaya Rizs dobozt, amit kintről hoztunk - és sokat. Ami a fantasztikus benne, hogy mindenki imádja a családban, és még nem sikerült az összetevőit meghatároznom. Így azután a fiam lekesen kiszitálta belőle a rizst (az van itthon is), és csak a fűszer részét hoztuk haza a súly korlátozásra való tekintettel. Ez a doboz viszont érintetlen volt!

1.jpg

Ez egy tipikus New Orleans-i íz, amiben nem vagyok járatos, viszont imádom! Paradicsom, csili, koriander, paprika biztosan van benne, de hogy még mi, az rejtély. A paella New Orleans-i váltoxzata :)

A csomagolás szerint magában, tengeri herkentyűkkel (kedvenc a garnéla rák), vagy sertés/csirke/marhahússal jó. Irány a csodahüttő, ahol persze találok 55 dkg lapockát. Pont annyi, amennyi ehhez az ételhez kell!

Amiket bele tettem:

  • 55 dkg lapocka kicsire kockázva
  • 1/2 dl oliva olaj (nem valami Beni féle extra szűz, mivel főzéshez kell, és elveszti a csodás ízt mire megennénk.)
  • saját csili paprikák darálva/törve kb 1 kk mert még csípősebben szeretem.
  • 1 doboz Zatarian jambalaya mix nevű rizses eledel.
  • Még 10 dkg rizs a dobozban lévő 20 dekát kiegészíteni.

Először is az oliván megpirítottam a csilipaprika darálékomat. Az nem árthat neki és olyan jó volt az illata, mintha New Orleans-ban lennék!

10.jpg

Amíg ez egyhén füstölgött, összekockáztam a lapockát, ami igencsak szépen tisztítva lett eltéve a hűtőben. Hiába no, a csodahüttőnek nincs párja! Megszórtam durvára tört borssal és egy késhegynyi köménnyel.

11.jpg

Mikor már elég forró volt az olaj a paprika alatt, beleszórtam a kockázott húst, és heves kevergetésbe fogtam.

12.jpg

Mindaddíg kevergettem, pirítottam az forró olajon, amig szépen kifehéredet mindenfelé.

13.jpg

Ekkor hozzáadtam a dobozból a fűszer részét (meg egy keveset, amit a fiammal hoztunk). Kevertem még egy csepp saját porrá őrölt csilit is bele, mert ez csípősen jó. nagyon csípősen! Úgy nézett ki, mint egy világosra sikeredett pörkölt :)

14.jpg

Persze magában nem mehet a dolog. Kicsit még pörköltem, de ez nem pörkölt, hanem valami cajun kaja! Szóval felöntötem 1 dl vízzel és lefedve kis lángon hagytam párolódni mintegy 15 percig.

15.jpg

Ekkor beleöntöttem a maradék 2 deci vizet és felforraltam.

16.jpg

Hagytam alaposan felforrni, és utána borítottam a rizst a dobozból (összesen 20 dkg rizs volt benne), meg a kis plusz 10 dekányit.

17.jpg

Sokat nem is vártam, letakartam a fedővel, és 25 percre kislángon hagytam a rizst puhulni.

18.jpg

A 25 perc elteltével (ami picit több lett, igy kicsit le is pirult a rizs) átpakoltam a le nem égett részt egy kisebb jénaiba, ahol kivárhatja, míg elfogyasztjuk.

19.jpg

Lefedtem, majd vártam, hogy a feleségem is hazaérjen ebédre.

25 komment

Címkék: cajun New Orleans csodahüttő Jambalaya

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr1005131212

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2013.03.15. 07:27:08

Pálinkás jó reggel! Ránk ( belénk ) fér egy kis melegítő védőital.:)

Biztos finom lett ez a jambalaya rizs. De a rizses húst mi csak egyszerűen rizses húsnak hívjuk, legyen abban bármilyen fűszer.

Pinka-Panka 2013.03.15. 07:36:06

Hát jó reggelt kívánok csak, mert szépnek nem mondhatom ezt a szélviharos havas reggelt, a tavasz hajnalán!

Kétszer olvastam el az elejét, mert nem vágtam, a jambalayía rizs összetevőjét. Mondjuk mindegy, nekem nincs ilyen, de jó lehet.
Meglehetősen tetszik ha csípős, meg úgy zusammen.
Andrásnak tényleg egy csoda háztartása vagyon.

Pinka-Panka 2013.03.15. 11:10:11

Olyan rossz az idő, hogy még kocsmába se jöttök?:)

susztertangó 2013.03.15. 13:30:14

@Pinka-Panka: Csak főzöm a töltöttkáposztát mini töltelékekkel.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.03.15. 13:48:45

@Pinka-Panka: Szep jonapokat. Nincs ekezet, ezert elnezest!
Olyan koran, mint amikor te keltel, en eppen lefekudtem aludni:)
@susztertangó: Abbol ide is kuldhetnel, mert savanyitott kaposztafej itt nincs. Nem is tudom, annak idejen miert nem savanyitottunk sajat magunk? Talan, mert nem tudtuk, hogy kell?

Pinka-Panka 2013.03.15. 16:50:32

@Andrass9: elnézzük:) örülök, hogy rendben megérkeztetek!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.03.15. 17:57:41

Szép napot!
Úgy látszik ez egy rizses nap, én is azt főztem. A Wiki szerint van kreol és cajun jambalaya is. Mindenesetre igen jól néz ki.
Megint lesántultam, már tegnap sajgott a lábam, de igen sokat kellett gyalogolnom a hóviharban. Ma reggelre már szépen feldagadt. Most már istenes, közben elment az áram is, most tudtam fellépni.

Ugyandehogy (törölt) 2013.03.15. 18:59:49

csak etetni dugtuk ki az orrunkat
itt benn duruzsol a cserépkályha, a sparhelt, lefőztem egy adag káposztát,
sütöttem kenyeret és sütit,
és a Kőszívű ember fiait nézem.

Ugyandehogy (törölt) 2013.03.15. 19:40:05

@Waka: bezzeg ha lenne telepjárónk, már ott topognék szendvicsekkel az m1-en.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.03.15. 19:51:10

@Babette_: Hogy legyen mit enned, ha elakadsz? :)
Honfitársaink megmutatták, hogy össze tudnak fogni a bajban. A hatóságok pedig megint leszerepeltek. Egy hete lehetett tudni, hogy ilyen időjárás lesz. Ha mást nem is, de a helyzet kialakulását meg lehetett volna előzni.

látjátok feleim szümtükkel 2013.03.15. 20:07:05

Ez a rizses étel biztos sokaknak jól jött volna.

A mai naphoz kapcsolódó érdekesség:
konyves.blog.hu/2013/03/15/hogyan_epitette_fel_sajat_imazsat_petofi

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.03.15. 20:20:22

@Waka: @Pinka-Panka: Egyelore minden szep es jo. Sikerult a 2 eve lejart jogsijainkat tiz perc alatt meghosszabbittatni minden veszekedes es konyorges nelkul. A kocsimra feltett uj gumit is vissza kellett ma vinni a szervizbe, hogy ujrahuzzak a csavarokat.
Cserebe bevasaroltunk utana es vettem egy finom New England Clam Chowdert (tipikus keleti parti eledel, kagylo leves, eltekintve attol, hogy pont olyan suru mint egy jo krumplifozelek, csak van benne zellerszar is. Felesegem pedig foz egy tenyleges krumplifozeleket, mert a leanyom azt kert elsore :)
Latom otthon milyen csuf a helyzet, az itteni TV is foglalkozik vele. Pedig mar egy hete mondja minden amator idojos, hogy jon a hovihar. Oket viszont az allambacsi kitiltja a piacrol .....

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.03.15. 20:21:08

@Babette_: A kepekbol itelve odaig el se jutnal :(
Pedig megertelek, en is ezt tennem!!!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.03.15. 20:23:00

@Waka: Ezt a rizst nagyon gyakran esszuk csak ugy magaban, hus nelkul, annyira jo ez a fuszerezes. Akkor a labad se reklamalna!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.03.15. 20:34:17

@Andrass9: Azt a kagylólevest egyszer ki kell próbálnom. Az ördög tudja, mitől reklamál most a lában.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.03.15. 20:40:46

@Waka: Lehet, hogy a kormany van ilyen rossz hatassal ra?

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.03.15. 20:52:22

@Andrass9: Attól már feldobtam volna a bakancsot. :(

susztertangó 2013.03.15. 22:15:31

Szia @Andrass9: Jó tudni, hogy szilárd talaj van a lábatok alatt.Általában sav.káp. levelekbe csomagolom a tölteléket, de most barátnőm Hatvan környéki receptjét követtem -és Tomáét: forrázott kelkáposzta levelekbe töltöttem. Így is jó, bár az eredetit jobban szeretem.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.03.16. 03:04:06

@susztertangó: Ez a forrazott level gondolat szerintem akkor mukodik igazan, ha az alapkaposztad savanyubb az atlagosnal. Viszont ne vedd a velemenyemet komolyan, mert en CSAK a savanyuba hengergetett tolteleket szeretem, igy minden urugyet megragadok a vedelmeben :)
Delutan mi is kaptunk kis havat, valamint felesegem fozott egy fenomenalis krumplifozeleket, amit igazi multinacionalista sereglet fogyasztott el! Lehet, hogy egy rovid poszt lesz belole, kep van.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.03.16. 03:15:08

Ha sikerült magyar betűket idevarázsolni, akkor lesz magyar poszt is. Igaz, teljesen vakon kell gépelnek, mert a klaviatúrán az angol karakter van csak rajta.
A Y-Z cserét nem biztos, hogz követni tudom majd!

Negotiator 2013.03.16. 11:23:17

@Andrass9:
András, ismersz a jambalayahoz cajun vagy creol fűszerkeveréket? amikor ilyesmit kerestem, úgy tűnt hogy ez olyan mint a bouquet garni vagy a fines herbes vagy a lecsó: szinten családonként, sőt azon belül is léteznek 'tuti, eredeti, egyedül üdvözítő' receptek.
én kiválasztottam egy cajun keverék összeállítást egy tepsis sült hagymához, mostanában abból sok fogy.

susztertangó 2013.03.16. 13:11:26

@Andrass9: Néha elkunyerálom mások tányérjáról a káposzta levelet. Képzeld vannak a családban akik inkább kicsomagolják a tölteléket és a tányér szélére tolják azt a finom burkolatot! Na azt lövöm!(Úgy mint a "rigót" ostoba koromban.)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.03.16. 14:22:28

@Negotiator: Vittem haza már Bajou cajun seasoning nevű fűszert, de ezt a jambalaya izt nem találtam még meg.