Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • Andrass9: No. Most hogy ennyit pofáztam: Készítettem egy fantasztikus szuvidált BBQ sertés oldalast 10 ember... (2022.06.25. 20:42) Hamburger a mozdonyban
  • Andrass9: @látjátok feleim szümtükkel: Nálam nagyon rég volt ennyi hely utoljára, hogy cukkínit növesszek :) (2022.06.18. 21:29) Húsos lepény
  • Waka: Tálalva! (2022.06.10. 21:26) Parasztebéd
  • Waka: Tálalva! (2022.05.30. 14:55) Délszláv ponty
  • Waka: Kész az ebéd! (2022.05.20. 10:30) Zöldség(es) leves
  • Waka: Tálalva! (2022.05.13. 12:55) Penne szósszal

A nap vicce


Címkék

A1 (9) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (8) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (21) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (12) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (15) babapiskóta (2) babér (41) babérlevél (60) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (26) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (6) bazsalikom (61) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (13) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (36) bőrősháj (2) bors (345) borsikafü (7) bouquet garni (2) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (4) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (17) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (15) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (71) citromfű (13) citromhéj (38) citromlé (46) citromnád (16) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (51) csilipaszta (28) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (6) csiperke (21) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (4) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (11) csirkeláb (2) csirkemáj (15) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (17) csombord (3) csont (4) csontalaplé (8) csontvelő (2) csuka (3) csülök (29) csusza (2) cukkini (11) cukkíni (25) cukor (150) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (39) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (28) disznózsír (3) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (2) ecet (21) édeskömény (17) édes chili (2) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (44) fánk (3) farhát (4) Farkas András (33) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (29) fehérbors (57) fehérhagyma (10) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (101) fekete bors (7) feles borsó (4) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (478) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (17) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (4) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (21) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (9) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (66) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (100) gyömbér (123) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (353) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (22) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (4) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (6) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeño (25) jalapeno (24) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (4) kacsazsír (57) kacsazsir (4) kacsazúza (6) kaffir lime levél (10) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (98) kakukkfű (40) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (28) kapor (35) kapormag (7) káposzta (18) kapri (4) kapribogyó (20) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (43) karalábé (14) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (27) karfiol (26) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (19) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (30) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (4) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (85) köménymag (28) konyak (3) könyv (2) koriander (31) koriandermag (34) köröm (21) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (164) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (11) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (26) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (17) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (14) leveles kel (2) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (21) lilahagyma (61) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (44) lime héj (2) lime levél (6) liszt (131) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (100) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (3) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (57) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (84) mustármag (22) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (14) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (7) olaj (18) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (38) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olivaolaj (141) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (7) oregano (64) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (7) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (36) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (133) paradicsomlé (30) paradicsompüré (37) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (152) petrezselyemgyökér (24) petrezselyemlevél (15) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (97) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (30) pörkölt (10) portobello (5) prézli (40) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (46) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (6) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (55) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (86) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (19) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (52) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (53) salsa (3) San Marzano (6) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgakrumpli (5) sárgarépa (184) sárga laska (3) savanyúkáposzta (7) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (9) sertéscsont (2) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (3) sertéslapocka (2) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (6) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (353) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (48) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (73) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (40) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (11) szejtán (4) szélesmetélt (7) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (69) szerecsendióvirág (55) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (8) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (40) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (24) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (93) tejfel (68) tejföl (90) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (227) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (10) tüdő (2) túró (33) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (46) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (247) vákumzacskó (2) Váncsa (3) vanília (25) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (17) vargánya (18) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (28) vörösbor (30) vöröshagyma (129) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (10) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (26) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (59) zellergumó (50) zellerlevél (41) zellerszár (32) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (13) zsálya (47) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (76) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Kuttyogattam! Jöttek!

2012.08.20. 07:08 Blogkocsma

Vendégposzt: Süllőcske

Lelkes horgász volnék, nemigen tudok meglenni természetjárás nélkül.  Mostanában viszont a szakma, a festés, szobrászkodás teljesen lefoglal, tetézve több megrendeléssel, főleg a 14 stáció megmintázása tölti ki az időmet.  

 1.JPG

Posztírással is adósotok vagyok, székelyföldi túránk élményanyaga is arra vár, hogy megosszam veletek.

Az első bronzöntvények  elkészültével engedett kicsit Kronosz rémes szorítása. Legalábbis egy- egy hajnali horgászatot megengedhettem magamnak, annál inkább, hogy a Tisza alacsony, tiszta és meleg, ez pedig egyet jelent a nyári, kuttyogató harcsázással.

Tápén parkol a saját készítésű horgászcsónakunk, a Süllőcske. Egyszerű, stabil, kényelmes.

2.jpg

Na, ebből kuttyogattunk fiacskámmal. A másfél- kettőfél harcsik jöttek, ettek, jót pecáltunk.

Íme fiam, a pecsenyeharcsáival.  

3.jpg

Gergő nagyon szereti a halat, még a húsnál is jobban. Hazafelé  hajózva  megbeszéltük, kontyosan  régen volt. Magamban mosolyogtam, Waka copf stílusára gondolva.

Következzen hát a :       Harcsacopf Waka  stílusban.

4.JPG

Ehhez az ételhez egy bő kettes harcsaifjoncot használtunk fel , négyen ettük, tehát élősúlyban bő fél kilót számolhatunk.. Filéztem,  majd a filét kettéosztottam úgy hogy azokat még három csíkra metélhessem.  


5.JPG 6.JPG
7.JPG 8.JPG

A felül egyben hagyott csíkokat befonogattam, úgy, hogy egy végtelenítettre vágott szalonnacsíkot is hozzáfontam

10.JPG 9.JPG
.  
  Só, bors, csipet tandoorifűszer.    A tepsibe szalonnabőr kerül, hagyma, paradicsom, rá a csini kontyocskák. 

11.JPG

A tepsire vajazott zsírpapírt tettem, tapasztalatom szerintt  a sütés, párolás együttes üzemmódját adja, mint a képen is látszik. Már az elején bekóstoltuk a cserszegit, igen, ebből  jó lesz egy deci a párolás beindításához. Uccsó fázisban kis juhsajtot reszeltem rá és ilyen lett.

12.JPG

A cserszegi maradékát gipszöntés közben eliszogattuk Gergővel, aki ilyesmi eledelen nőtt fel, s mint látjátok, igen helyre legényke, lassan festőművész és jól főz. Most éppen Kismaroson szedi a gombát a kedvesével. Bori meg Londonban  szárnyal, barátja atyuskájával brillíroznak a konyhában, azt irja, a két papcut össze kéne hozni, bár akkor fölforgatnák a mindenséget. Anahita szép tarisznyát sző itt mellettem. Hát így vagyunk.

57 komment

Címkék: harcsa hal

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr524716855

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.20. 07:12:14

Nagyon csucsu ez a hal. Csak egy apró megjegyzés (remélem Pinka-Panka is egyetért velem): a copfot, ha egyenes, nem hívjuk kontynak - mégoly jól hangzik is :)

Pinka-Panka 2012.08.20. 07:54:27

Süllőcske egy aranyos, kedves posztot írtál:) Nagyon-nagyon guszta a halcopfod.(igen András jól mondja, mert ami konty az feltűzött, de ebben a formában copf. lófarkocska...)
Gondosság és nagy hozzáértés jön át minden sorodról.
A domborművet meg csodálattal nézem,a szenvedés történet hű ábrázolása igazi átélő élményt nyújt.
Süllőcske nagyon köszönjük, kalapom emelem a művészeted előtt.

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2012.08.20. 08:39:51

Ha már Tápé, ami Szegeddel határos. (ha valakiismerné a nótát) Meg tudnád mondani, hol készítenek még Tápéi gyékényszatyrot? Az egy olyan szatyor, amiben pl a hentesek is szállították a húst, mert kiváló hőszigetelő volt.

susztertangó 2012.08.20. 09:16:53

Hm, a dombormű és az étel passzol egymáshoz.Egyébként tök érzéketlen vagyok a képzőművészetekhez.

Pinka-Panka 2012.08.20. 09:32:35

@susztertangó: dehogy vagy! ha bejönnél Szentendrére és látnád a Posta előtti parkot a szobrokkal éreznéd a különbséget azonnal. Az égbe mutató ujjm rátekeredve egy kigyóval, vagy egy villanykörte fej, ami egy neves művész csúfos ábrázolása - s ez fogadja be az ideérkezőt, a gyöngyszemes művészvárosba...ejejjej

Pinka-Panka 2012.08.20. 10:34:46

a tálalás is nagyon jó, guszta, ínycsiklandozó...

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 10:42:53

Örömmel olvastam végre Süllőcske-posztot. A stáció dombormű csodálatos, a harcsa-copf ínycsiklandó, de a legszebb a jóképű fiú a hallal.

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.20. 11:38:58

@Mitzi von Küche: @anica inkognitóban: Pontosan! Tökéletes indítása a napnak, csendes gyönyörködéssel a Műben, majd halk sóhajjal, hogy miért nem vagyok 25 évvel fiatalabb, mikor ilyen helyre legénykék teremnek a vízparton... amitől olyan lendületet kaptam, hogy kisütöttem 4 nagy tepsi túrós-szezámmagos pogácsát. Icipici harapásnyiakat. :D

Pinka-Panka 2012.08.20. 12:54:59

@LepkeReloaded: na mesélj csak arról a pogácsáról:) ki vagyok dőlve ettől a melegtől, ma valahogy nagyon érzem...

Pinka-Panka 2012.08.20. 12:55:42

És valóban kis helyes legényke a képen!
az, hogy helyre mit jelent?

süllőcske 2012.08.20. 13:21:36

@Pinka-Panka: Sziasztok! Köszönöm, hogy teszik a poszt. Bár tényleg eklektikus, a blog fennen olvasható témacélkitűzéseinek eklektikája. Vagyis melóztunk egy művészfeladaton, aztán utaztunk a Tisza tükrén, zsákmányoltunk alapanyagot a főzéshez, megcsináltuk a vacsorát, illogattunk, gyerekeink megint elutaztak, most pedig traccsolunk.
A helyre ugyanaz mint a helyes, vagyis helyénvaló, jó helyre való, betölti a feladatát, vagyis az élet teljességével rendelkezik, s mint ilyen, szép.

süllőcske 2012.08.20. 13:35:31

@hajdulaszlo (volt hajdul): A fiamról készült képen a távolban látszik a tápai komp, amint átkel a Maros-szögbe, a szép Tápai- rétre, ahová Látjátokfeleimszümtükkel valósi.
A Bálint Sándor által leírt "tápai lélök" szinte teljesen eltűnt, vele a kézművesek hagyományai.
Tudtommal nem fonja senki a selyemgyékény szatyrot.
Tavaly kaptam egy fülest, valahonnét került két darab, de nem sikerült megszereznem, a bátyám gyorsabb volt, mint általában a régiséggyűjtésben mindig. Majd kiszedem a Pétörből, ki készítette a szatyrokat.
Régen mindig ezt használuk. Halat is szállítottunk benne biciklikormányon, úgy, hogy csalán közé tettük. Ebben a gyékényben két óra kerekezés után is frissen maradt a hal.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.20. 13:49:03

@süllőcske: Nekem abból vannak a zsomporjaim ahol hagymát, tojást, ilyesmit tartok a spájzban. A szívemnek igencsak kedves darabok.

Pinka-Panka 2012.08.20. 14:33:51

@süllőcske: köszönöm, hogy elmondtad, erre nem hallottam ezt a szót. A tápéi szatyorról viszont még én is tudtam ezeket, sőt Apámnak is volt belőle...

süllőcske 2012.08.20. 15:02:46

@Pinka-Panka: Most mondja Andi, hogy volt a Napsugaras Egyesületben, ahol a nénik csinálták ezeket.
De nem szokták árulni, sajnos. No, de majd utánajárunk.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 15:07:36

@Benikuty: ők énekelnek még így, együtt? ezer éve nem hallottam róluk..
@süllőcske: én a szögedi balogtalikor tervezek egy-két óra magányos csatangolást, nézelődni, fényképezni. vadászni fogom a te műveidet is :) élőben mégis más mint a honlapon, vagy fotón.. de ez (is) gyönyörű itt fenn.. műelemzésbe nem mennék bele (amihez nem értek, abba a magam részéről nem kotyognék bele, úgyhogy csak annyit: tecc..:)
@hajdulaszlo (volt hajdul): hogy a gránátba ne ismernénk??:))
@Pinka-Panka: de csak sejtetted tán a szövegkörnyezetből...:)))

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.20. 15:21:59

Csókolom!
Étvágygerjesztő copfok, nem mondom. Pedig már szombat délben is alig bírtam ételt látni.

Irgalmatlan meleg van itt is, 36 fok. Kicsit kihúzom a lábam, és tessék...

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.20. 15:49:50

@anica inkognitóban: sziaaaa!!!!
Persze, minden rendben, haza kellett jönnöm, nem kellettem ott se hosszú távra. DDD
Képzeld, nagyon nehezemre esett, de kihagytam a delfinbemutatót...

Kaphatnék beszámolót a tüzijátékról?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 16:11:44

@dömbi: keresek majd neked linket estére, amiről nézni tudod, oké?:)
kimentél a pasik hátán?:DDDDD

látjátok feleim szümtükkel 2012.08.20. 16:12:30

@süllőcske
"kuttyogtattam", mi meg jöttünk, kuttyogtass máskor is!

Szülém jött a Tápai-rét felől, az én szülőházam a Tisza-Maros szögben van, a dombon túl. Másik felem gazdája Vilmaszállási.

látjátok feleim szümtükkel 2012.08.20. 16:17:14

@hajdulaszlo (volt hajdul):

Azt nem tudom, hogy hol készítenek tápéi gyékényszatyrot, de a nyár elején egyszer, a vásárhelyi piacon láttam valakinél, néhány új darabot árult. Még meg is beszéltük, hogy nem kell nekünk már olyan, ezárt nem vettünk belőle.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 16:19:55

@látjátok feleim szümtükkel: ha már ez is tömegtermelésben készül, akkor megette a fene, nem?:S

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2012.08.20. 16:58:25

@Pinka-Panka: @süllőcske: @látjátok feleim szümtükkel: Köszi a linket. A halszállításban nem voltam biztos, de valóban, törpeharcsázni is gyíkínyszatyrot vittünk.
Az elvem az, hogy úriember nem hord táskát (példaképem Poirot, aki pénztárca helyett Hastings kapitányt hordja), de ha szerzek egyet, azzal fogok tárgyalásra járni, abból veszem elő a laptopot, amit szintén nem hordok, de a táska miatt muszáj. Még az is lehet divatba jön.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.08.20. 18:06:25

Jó a poszt nagyon, bár ezzel nemigen mondtam semmi újat. Nekem külön tetszett a záró motívumként írott életkép.

Nálam is Süllőcske, mög egy Kisgömböc.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.20. 18:07:42

@anica inkognitóban: Dehogyis! Saját megszokott helyemen ültem. Persze nem is én lennék, ha nem történnének velem dolgok, de szuper volt.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 19:33:03

@dömbi: a kimentél a hátán azt jelenti, hogy taccsra tetted..:D

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.20. 20:15:33

@anica inkognitóban: Áááá, most nem bántottam senkit. Igazán jól viselkedtem. Na jó, rögtön azzal kezdtem, hogy bekószáltam valami tiltott vámterületre. Ahogy ott békésen kódorogtam, egyszer csak körbevettek a katonák. Gondolhatod, akkora fekete toll volt tűzve mindegyiknek a kalapjára...,majd elájultam! Hiába mondtam nekik ne jöjjenek közelebb, és hagyjanak békén, mert nem értek olaszul 1 szót sem, de kiröhögtek.
Aztán még sikerült beténferegnem valami magánterületre is, ahol a jachtok voltak, akkorák, h én még ilyet moziban se láttam. Helikopter a tetején, vitorlás, kisebb csónakok rajta,jetsky, a lamborgini kivételével mind olyan színű volt mint a hajó. Olyan speciális kajákat ettem, amiről nem is tudtam, h létezik. Megmutatták, hogy kell a focaccia tésztát átlátszóra kinyújtani, megígérték, h legközelebb elvisznek valami öregasszonyhoz, aki megtanít helyi fazonú tésztát csinálni, meg hasonlók. Aztán képzeld, elkápráztattam az olaszokat, mert szerintük olyan dolgokat tudtam az ételeikről, amit csak nagyon kevesen.
Ja, és a tiramisuba kell alkohol azt üzenik.

Daró 2012.08.20. 20:40:59

Augusztus 20. muszáj-ünnepére:

"Dicsérjed a Balatont, tiszta Hold,
Hogy szebb tükröd a földön sohse volt."

most kellene írnom, amilyen kedvem van, biztosan szép lenne és szomorú.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 20:53:43

@dömbi: :DDDDD tényleg nemmindennapi szitukba keveredsz, te lány! :DDD
@Daró: hmm..muszáj-ünnep? ez szomorú, ha az..

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.08.20. 20:56:39

Illetlenül nagyot nyeltem. Volna itt egy pohár száraz fehér számomra?

Daró 2012.08.20. 21:02:30

@dömbi: :-)
@anica inkognitóban: mert miért is nem az? Kimegyünk, nézünk vásárolunk pénzt költünk, örülünk. Miközben 100-ból 90 azt sem tudja mit is ünnepel...csak annyit, hogy nem kell dolgozni.

Pártunk és kormányunk pedig a többség infantilis és debilis beleegyezésével rendezi nekünk az Új Kenyér ünnepét.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 21:05:47

@Waka: persze :)
@Daró: én nem mentem, néztem vásároltam :) utálom az olyan össznépi banzájokat, hortobágyi vásárba is egyszer tudtak elvinni, de elég volt.
Nálunk tegnap volt a városi ünnepség, ez mindig ünnepi istentisztelettel kezdődik, azon résztveszek, majd a többiről lelépek.:) z estét pedig egy maroknyi "lázadó" szabadszellemmel töltöttem, akikkel szeretek beszélgetni, röhögni, táncolni, iszogatni, hajnalig :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.20. 21:07:25

@Waka: Kékfrankos rozé? nem fehér,. de száraz :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 21:09:13

@dömbi: nem találok neked linket tűzijátékról, ahol online nézhetnéd..:(
ha valaki tud, segíthetne!

Daró 2012.08.20. 21:37:28

zenetár (kicsit kopott és hatásvadász, de szeretem)

www.youtube.com/watch?v=a5wKpBjwP9w

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 21:44:53

@Daró: ami jó, az nem kopik, ez meg jó :)
/kár, hogy a hosszúháti úton is gyakran játszák :((/

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 22:20:28

A debreceni tüzijátékot régebben mindig a kertünkből néztük, de az utóbbi években a nagyra nőtt fáink (és nem utolsósorban a közelünkben felhúzott társasház) miatt max. a 20%-a látható. A durrogás viszont teljesen hallható (hogy a kutya is idegeskedjen egy kicsit).

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.20. 22:44:41

@Mitzi von Küche: szegény, hogy félhet..ennél már csak a szilveszter rosszabb, az idióta petárdázókkal.:(

jó éjszakát, én el..

süllőcske 2012.08.20. 22:50:59

@anica inkognitóban: Volt itt olyan durrogás, 60 méterre, hogy rezgett a kezemben a mintázófa.
Szegény blökik.

süllőcske 2012.08.20. 22:53:38

Mindjárt kisül Anahita Új Kenyere.

süllőcske 2012.08.21. 00:15:31

Kisült. Meg a negatív kommentrekord is.
Jó éjt.

susztertangó 2012.08.21. 05:46:16

Nem közönséges nap volt, valószínű máshová is figyeltünk, nem csak a Kocsmára.Én pölö.:nagy mennyiségű ratyatyüj felfalása + számos pfffröccs felhajtása után leengedett redőnyök mögött füldugóval, szemtakaróval heverésztem, hol alva, hol csak csukott szemmel...

susztertangó 2012.08.21. 05:46:54

Meg eggyel előbbi posztra írtam.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.21. 07:28:46

@süllőcske: A szerkesztő a legjobb posztírónk írását tette az ünnepnapra - de ilyenkor sok a családi és egyéb program. Az értékes írások, képek megmaradnak és szerencsére később is visszakereshetők.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.21. 08:52:14

@süllőcske: Ne aggódj, csak a kommentszám alacsony, a letöltésszám továbbra is jó. Én is az ünnepnek tudnám be - nálunk pl. egész napos takarítás volt, gépközelbe nem nagyon mentünk.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.21. 08:58:30

@süllőcske: Eddig minden kutyánk félt a szilvesztertől, kivéve a mostanit (8 éves). Mintha nem is hallaná?
Viszont, ha meglátja a kezemben a pisztolyt, vagy a puskát, akkor extázisba jön!

susztertangó 2012.08.21. 09:16:07

Valószínű nem tudunk ünnepelni. Az megemelkedett dolog, készülünk rá, tisztába tesszük környezetünket kívül és belül. Ahogy az az adventi készülődés Karácsony előtt. Igen ám, de ez gondolkodással jár, azt pedig nem szerették a helytartók. Hogy mi a francot ünneplünk egy másik állam történelmi eseményén. Aztán persze elvették az odáigiakat, Tél Apó lett Mikulásból és ami a Karácsony szellemi háttere az aztán igazán nem kellett-elvenni, betiltani nem volt célszerű, de holmi "szeretet ünneppé" átalakítani igen. Ami legfeljebb a tárgyak megvásárlásának szeretetét jelentette.És ez a mostani Fő Uralkodónak, a szolgálóból lett istencsászárnak, a Kereskedelemnek igen csak ínyére van.Nem szolgálatunkra van, igényt gerjeszt és szolgává tesz.Évente egyszer végig gondolni hogy Apáink Apáinak Apái hogyan éltek, hogyan maradtak meg itt.És hogy közünk van hozzájuk. Persze, unalmassá válhat, de a családokon belül kialakulhat ennek és más ünnepeknek technikája.Még a Blogoknak is nagy szerepe lehet.

süllőcske 2012.08.21. 09:38:08

@susztertangó: Köszönöm, hogy ily szépen írtad.
És pontosan.
Rövidesen megjelenik a nagy bevásárló centrum homlokzatán az óriásplakát az írással, miszerint:
NYAKUNKON A KARÁCSONY!
Mint ezt már tapasztaltuk. De valszeg ennél alattomosabb szöveg lesz. Majd figyeljük, mire mennek a szakik.

spájdernecc 2012.08.21. 15:08:03

ez a halfonat így másnap is isteni

1kutya 2012.08.21. 21:48:45

Csak gratulalni tudok sûllôcskenek.
süti beállítások módosítása