Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • Fenchurch68: @Waka: Hason ló, bár se szejtánt, se rizst nem tartalmaz nyomokban sem :) (2020.04.07. 00:26) Sült töltött kelkáposzta
  • Andrass9: @Anicamárnemtrollkodik: Köszi az ötletet! Amúgy mi most a Lidl-ben vettünk 4 kockát: azzal kihúzzu... (2020.04.06. 17:11) Parasztvacsora (avagy parasztreggeli a karanténban)
  • Topy: @Waka: esetleg piac? nálunk a piaci magosnál vöröslencse is van, jól megfér a madáreleségekkel :) (2020.04.06. 10:01) Neked írom a dahl-t
  • Andrass9: @Fenchurch68: Ha lenne még hely a csodahüttőben ... Teleraktam WC papírral, mert állítólag azt kel... (2020.04.02. 23:09) Kelt túrós batyu hirtelen felindulásból
  • BOAR: @Andrass9: Hiába no, ebbe a kocsmahivatalba művelt alkoholisták járnak... :-) (2020.03.28. 19:56) Laci bácsi kiflije
  • Andrass9: @Kumari aki Nilüfer: A füstölt marha még a Globus sóletkonzervből vándorolt át a gondolataimban a ... (2020.03.25. 08:42) Babosgulyás

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (8) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) alaplé (68) alma (29) almaecet (16) almalé (4) almaszósz (4) ananász (2) Ancho Gigantea (8) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (9) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (3) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (13) babér (36) babérlevél (37) bableves (3) bacon (36) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (6) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (23) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (50) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (11) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) bőr (2) bor (21) borecet (9) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (5) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (25) bőrősháj (2) bors (258) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) brokkoli (3) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (6) búzafinomliszt (26) búzasikér (2) Cajun (3) cajun (3) cajun fűszerkeverék (16) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (3) cayenne bors (6) cékla (14) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (10) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (66) citromfű (12) citromhéj (33) citromlé (38) citromnád (12) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) Creole (2) creole (3) creole fűszerkeverék (5) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (6) császárszalonna (3) csemegeuborka (4) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (51) csiliolaj (2) csilipaprika (45) csilipaszta (26) csilipehely (4) csilipor (4) csiliszósz (5) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (21) csipetke (14) csipsz (3) csirke (24) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (2) csirkecomb (25) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (20) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (5) csirkeszárny (13) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkini (10) cukkíni (23) cukor (127) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (11) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (34) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (27) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (20) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (54) ementáli (4) eper (5) eperlekvár (2) erdélyi mustár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (10) fahéj (34) fánk (3) farhát (4) Farkas András (22) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (22) fehérbors (46) fehérhagyma (9) fehér hagyma (2) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (2) feketebors (95) feles borsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (2) fogpiszkáló (2) fokhagyma (387) fokhagymapor (3) fokhagyma granulátum (12) füge (4) füst (8) füstölény (4) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (8) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (2) füstölt kolbász (13) füstölt oldalas (5) füstölt paprika (2) füstölt sajt (8) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) galambbegy saláta (4) galangal (5) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (8) gépsonka (3) gersli (2) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (47) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (64) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (8) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (79) gyömbér (107) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (285) hagymakarika (2) hagymalevespor (6) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (17) halványító zeller (4) hamburger (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hátszín (14) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (3) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (2) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (21) jalapeno (22) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (4) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (12) kacsacomb (7) kacsaháj (5) kacsamáj (6) kacsamell (7) kacsanyak (4) kacsaszárnytő (2) kacsazsír (42) kacsazsir (3) kacsazúza (3) kacsazuza (3) kaffir lime levél (5) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (38) kakukkfü (77) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (10) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (15) kapri (4) kapribogyó (15) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (25) karalábé (26) karamell (3) kárász (6) kardamom (21) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (3) kecskesajt (2) kecskeszarv (3) kefir (3) keksz (2) kelbimbó (6) kelkáposzta (18) keményítő (9) kemény sajt (3) kenyér (25) kenyérlepény (2) kenyérliszt (18) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (9) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (2) kocsonya (3) kocsonyahús (4) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (11) kolbász (25) kolbászhús (5) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (18) kömény (71) köménymag (18) konyak (3) könyv (2) koriander (26) koriandermag (25) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (14) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (15) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (143) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (6) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (19) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (15) laskagomba (9) lazac (10) lecsó (28) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (3) lepcsánka (3) lestyán (12) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (4) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (18) lilahagyma (47) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (38) lime levél (6) liszt (103) Lucullus (6) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (81) mák (12) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (4) marhacsont (10) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (3) marhanyak (12) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (8) még pálinka (2) metélt (2) méz (23) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (49) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (3) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (65) mustármag (19) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (8) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (2) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (9) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (5) olaj (15) olajbogyó (7) oldalas (31) oliva (19) olívabogyó (3) olivaolaj (116) olívaolaj (7) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (5) oregano (50) öregtészta (2) őrölt kömény (5) őszibarack (2) osztrigaszósz (8) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (30) paprikacsuma (26) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (118) paradicsomlé (25) paradicsompüré (29) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (31) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) passata (2) pástétom (3) paszternák (13) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (10) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (135) petrezselyemgyökér (18) petrezselyem levél (37) pirítós (3) pirospaprika (75) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (24) pörkölt (10) portobello (4) prézli (32) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (13) ricotta (3) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (40) rizsbor (4) rizsecet (4) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (4) rizstészta lap (2) rókagomba (5) római kömény (41) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (66) rozsliszt (6) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (48) sajtfonat (2) sajtok (2) sake (3) saláta (6) salátaöntet (6) salotta (45) salsa (3) San Marzano (4) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (146) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (11) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésmáj (2) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (5) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (10) snidling (19) (255) sodó (3) sólet (2) sonka (18) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (35) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (17) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (28) spenót (42) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (10) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (59) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (3) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (22) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfűbors (5) szegfübors (32) szegfűgomba (4) szegfüszeg (9) szegfűszeg (6) szejtán (4) szélesmetélt (5) szemesbors (4) szerecsendió (55) szerecsendióvirág (43) szezámmag (10) szezámolaj (11) szibériai saláta (3) szilva (8) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (5) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (9) szódavíz (2) szójaszósz (35) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (4) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (10) tarja (20) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (83) tejfel (57) tejföl (82) tejszín (82) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (2) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (5) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (6) tócsni (3) tofu (2) tojás (196) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (2) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (4) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (2) trappista (9) tüdő (2) túró (30) túrógombóc (4) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (21) újhagyma (41) újkrumpli (14) új fokhagyma (2) úttörőgombóc (2) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (205) Váncsa (3) vanília (23) vaníliakivonat (16) vaníliás cukor (15) vargánya (15) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) virsli (7) víz (16) vörösbor (19) vöröshagyma (112) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (22) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (50) zellergumó (36) zellerlevél (31) zellerszár (28) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (36) zöldpaprika (68) zöldség (3) zöldségalaplé (2) zsálya (39) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (9) zserbó (2) zsír (56) zsíroskenyér (2) zuza (2) zúza (5) Címkefelhő

Az új szerzemény

2012.08.05. 07:00 1kutya

A jeles nap előtt 2 héttel jön a felismerés: nincs miben kaját csinálni! Nem, nem! Ne olyasmire gondoljatok, hogy leszaladok a vasasba venni egy nagylábost, ennél egy kicsit speciálisabb a helyzet: 20 embernek kell platnyist sütni estebédre. Van ugyan a bográcstartó állványhoz egy öntöttvas szerkezet, de az biza kicsi (úgy 30x40 centi), azon mindent elkészíteni időre felér egy állat (kutya:) kínzással. Így aztán erős gondolkodás és méricskélés után jön az isteni szikra: csináltatni kell egy olyan peremes acéltálcát, mint amilyet a konyhákon használnak! Sűrű telefonálgatások után kiderül, hogy Pista papának van olyan kocsmavendége, aki el tudja készíteni - de még fontosabb: van hozzá anyaga. Klafa indulhat a buli...

El is jő a nagy nap. A reggel pácolással indul. Nem kell nagy trúvájra gondolni, 3-3 kiló sertéstarja és csirkemell felszel, olajos pác-sóban lerétegez (közé hagymakarikák), hűtőbe berak, szakajtó kolompér héjában megfőz, 2 kiló gomba megpucul, felszel, sóz, borsoz, szintén hűtőbe küld pihenni. Aztán vár... még mindig vár... ugyanis egy szellő hintáztatja az ágat!

Ja bocs, az Pom-pom, alias gyvy:) Tehát vár, mert a sütőalkalmatosságot a Papa hozza, akinek meg lett mondva, hogy délre itt legyen! 12.10, sehol senki. Tűz megrak, leég. Parázsra a faszén, izzik. El kell kezdeni jön az ukáz. Elkezdem...

Először a tarja:

002.JPG

Majd a csirkemell:

004.JPG

És befutnak! Már majdnem kész vagyok a húsokkal, most már befejezem a sütést, de a célszerszámot ki KELL próbálni (mint kiderült közben: 8mm-es kazánlemez, 40x50 centi, a perem 2mm-es saválló acél).

Feltesszük:

013.JPG

Jöhet a hagyma:

008.JPG

(itt hozzá kell tenni, hogy ez nem mind a pácoláshoz volt használva, hanem lett bele karikázva egy 4-5 fej friss is)

Majd a gomba:

011.JPG

Közben Pista papa megunja és elkezdi a felkarikázott krumplit a Grundigon megsütni. Gondolom éhes lehetett már:)

003.JPG

16.00-kor végül nekiülhettünk enni. Aztán, hogy ne legyen ilyen egyszerű, még vacsorára megsütöttem egy 3 kilós nyurgát, tejben és olívában pácolva:

026.JPG

És, hogy mi volt a jeles nap? Anna:

022.JPG

111 komment

Címkék: csirke hal gomba grill tarja

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr724694352

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 10:13:35

@Mitzi von Küche: lehet, mikor legutóbb elutaztatok, belopakodott, hogy ott sütögesse a pecsenyéjét..:D

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.05. 10:55:05

Isten éltesse az Annákat, a pontyot meg tepsistül így egyben fénypostával ide nekem, ha kérhetem. :D

Daró 2012.08.05. 11:54:51

Boldogat.
Te Kuty nem ismersz valakit aki a mezőgazdaságban járatos és egy tárcsára hegeszt neked 3 lábat? :-)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 11:57:28

@LepkeReloaded: Hercegnő (a kis girhes barna kutyakölyök) igencsak békát evett tegnap, mindenesetre csináltam egy kis köménymagos rántottlevest neki. Azt kérdezi a gyerekem, fancsali képpel: csak Hercegnőnek csináltál levest???
Tegnapról itt a rengeteg kaja, erre megenné a kutya elől! :DDDD
megnyugtattam, hogy nem a kutyának csináltam, csak miatta és legyen egészen nyugodt, szedtem ki belőle az ebnek, de nem öntöttem vissza a maradékot, úgyhogy a leves emberi fogyasztásra is alkalmas :DDD

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.08.05. 11:57:58

Isten éltesse Annát (szegénynek vajon mi maradt abból a szép tortából, 20! ember mellett) Pista papa törzsvendégét, aki láthatóan kedveli a robusztus, időtálló műszaki megoldásokat :))

@hajdulaszlo (volt hajdul): mivel szoktad indokolni (ha a szemtelen gyerekek visszakérdeznek) a 30 m-es hosszabbító teljes kihúzásának szükségességét, he? (mint gyakorló apának és műszaki embernek vannak tippjeim, de szeretném gyarapítani az érvkészletemet).

Egyszer vacsora után elégedetten felolvastam egy fínomjó kolbász címkéjét, kérdvén, mi van ebbe', ez igen finom vót. Ilyenús, olyanszalonna, zsiráfnyak, disznóhere, pácsó... hö... pácsó!?
Lányok, mi az a pácsó??? A húgom, meg a feleségem elkezdték törni a fejüket, én meg adtam a böszme tippeket. Hú! nem p-á-c-s-ó??? (hát, majdnem megvertek :DDD )

Daró 2012.08.05. 12:01:47

@anica inkognitóban: Mer' nem 3 van neki? :-)
Elmondom mielőtt csodálkozni kezdetek, hogy tegnap legénybúcsún voltam, még mindíg részeg vagyok, ne csodálkozzon senki ha ökörségeket beszélek.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.08.05. 12:01:52

@LepkeReloaded: tudtad, h a Debrecen táblánál vámjogot szereztem? Úgyhogy ha megy, csak a felére számíts. :P Ha Süllőcske engem is meghív a délvidéki tematikus blogtalira, akkor én is nagyon ott szeretnék lenni ;-)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 12:04:05

@Daró: ááá, nagyon meghallgatnálak.néznélek félig-egészen bébaszarintva :DDDDD szerintem marha jól szórakoznék..:DD
Era díjazza ilyenkor a humorodat?:DDDD

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.08.05. 12:04:11

@Daró: ez a megoldás azért jobb, mert lehet változtatni a magasságon. És 20 éhes vendégről volt szó, ilyenkor a tárcsa kispálya.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 12:06:22

@PO: hallod, hogy gondok vannak a zagyában most..:DD

Daró 2012.08.05. 12:15:21

@anica inkognitóban: Egy évben egyszer ha van ilyen buli, elfogadja. Ha már ilyen szép embert választott, viselje a velejárókat :)
@PO: Tárcsa soha nem kispálya. Elég vastag az anyag maga, így egyenletesen süt. A méret meg.... na. Lássuk be, hogy nem kicsi az.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 12:17:30

Ma van a házassági évfordulónk (a sokadik). Anno az Aranybikában volt az esküvői ebéd. Most a férj szerint túl meleg van étterembe menni és én úgyis finomabbat készítek...:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 12:18:23

@Daró: hát, ja..:D mondjuk, az én férjem is viccesre szokta inni magát, bár amikor a múltkor 20 percet stand up-olt a pultnál, mindenki más mókásabbnak találta mint én..:DD de ennyi nálunk is belefér..:))

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 12:19:09

@Mitzi von Küche: ó, gratulálok!!!!:)
azért ez nagyon nagy dícséret ám tőle! :)

susztertangó 2012.08.05. 12:20:30

@hajdulaszlo (volt hajdul): A kábeldobra tekert hosszabbítót is teljesen le kell tekernem, akkor is, ha csak pár métert használok momentán?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 12:31:18

@Mitzi von Küche: a férjem nagypapája elsőre meglépett az esküvő elől (beparázott a papa :D), aztán esküvő mégis megvolt később. a 65. házassági évfordulójukat még meg tudtuk ünnepelni, az valami csodálatos volt. Igazi parasztlagzi-feeling volt: sátor az udvaron, zene, tánc, húsleves. töltöttkáposzta, satöbbi, és az összes gyerek, unoka, dédunoka.Dédipapa már alig látott (a leggyönyörűbb kék szempár volt az övé, amit valaha láttam), alig hallott, de az összes dédunokáját felismerte. Dédimama pedig még ragaszkodott hozzá, hogy ő is süt a nagy alkalomra.:)
65 év után is szerették egymást..:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 12:41:43

@Mitzi von Küche: én is nektek!
( mindig megkönnyezem, ha eszembejutnak)

és mit főztél a jeles alkalomra??

süllőcske 2012.08.05. 12:51:55

A nagylányt köszöntjük a jeles alkalomból!
A Képzőn, amikor heveny elhatározásból felevenítettük, és újra bevezettük a régi mesterek nagy főzéseit, éppen ilyen tepsiplatnikat hegesztettünk Segesdy mester nagy acéllemez szobrainak hulladékából. Jó nagyok voltak, de nem ilyen kis tarjaszeletkéket sütöttünk bennük, hanem egész oldalasokat, nyakasokat, fél csirkéket.
Robi, a nyurgus igen szép formájú, már inkább amurszerűen hengeres hátú, viszont a fotó alapján nem igazán sötét húsú.A hátúszót se látom, pedig az igen hosszú. Milyen volt ez a hal?
Fiam most meséli, hogy már nem szabad az Epreskertben ilyen dolgokat mívelni, miután a környékbeliek látták, hogy némely tanulók egy szegény malacot üldöznek az eperfák között.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.05. 12:51:59

@Mitzi von Küche: Először is gratula! Nehéz ám egymást sokáig elviselni :)
Másodszor - az AranyBikával jobban jártatok volna, ott van légkondi! Ja hogy te jobbat főzöl? Akkor főzz a hideg pincében, és szolgáld fel a napsütötte teraszon :)
Tudom, pimasz vagyok, de mi már 39-et tapossuk, nekem szabad :)
Harmadszor: ismét gratula!!!!

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.08.05. 12:53:18

@Mitzi von Küche: gratulálok! A férjednek igaza lehet! :D

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.05. 12:57:04

@anica inkognitóban: Hát most nagyon-nagyon röhögök ebben a fülledt, bolond melegben... békaevő négylábú princessz, és tőle levest irigylő gyermek... jááááá... :D :D :D Egyébként gyors gyógyulást a kutymutynak, de azt nem ígérem, hogy nem fogok szegényen nevetni még egy darabig. Könyörgök, így elcsapni egy kutyahasat, nyers béééékával? :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.05. 12:57:49

@süllőcske: Az úgy normális, hogy a gerinc feletti izomköteg ennyire elkülönül az alsó izmoktól? Ha jól megnézed, mintha még beugrás is lenne a határvonalon.
Hmmmm egész oldalas. Eszembe juttattad a "full rack" oldalast az USA-ból. Felfedeztem egy fantasztikus füstölős helyet Minneapolisban, ahol maga a füstölő akkora volt, mint egy rendes istálló, pedig Amerikában nem igazán füstölnek. A spare rib (nálunk nem nagyon vágják igy az oldalast - csak egy réteg hús marad a csonton egy kis zsírral) szétomlott a szájban!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 12:59:42

@LepkeReloaded: közben a férj kiderítette, hogy a használt étolajas piklik közül egy rejtélyes módon felborult és kinyílt az udvar végében, úgyhogy b) verzió ez... hát, maximum kipurgálja rendesen, a kuty meg megtanulja, hogy ne legyen telhetetlen..:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.05. 13:00:07

@susztertangó: Terhelés függvénye. Ha csak párszáz wattot viszel ki rajta, nem kell letekerni, de bizony 2000-nél igencsak fűtőtest maga a kábeldob is!

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.05. 13:00:10

@PO: Te, én egyszer úgy a kezedre csapok, ha a haladagom felé nyúlkálsz... még hogy vámjog! Adta botcsinálta finánca! Hö! :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.05. 13:01:03

@anica inkognitóban: Ha a kuty labrador származék, soha nem fogja megtanulni. Nem ismerik a jóllakottság érzését - állandóan éhesek!

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.05. 13:01:56

@Mitzi von Küche: Nagyon sokszor gratulálok én is! Lehet, hogy ez az öregedés-szentimentalizálódás, de mindig meghat, ha két ember derűvel ünnepli a több évtizedes házassági évfordulóját. *szipog és zsebkendőt lenget*

1kutya 2012.08.05. 13:02:26

na, malacka a fagyóban, végül tölteléáru (a melegre való tekintettel) nem készült. Anka nevében köszönöm a jókivánságokat (egyébként névnapja volt:). most még olvasok, majd válaszolgatok...

Pinka-Panka 2012.08.05. 13:06:16

@1kutya: gratulálunk a poszthoz is és a malachoz is és ahhoz is, hogy túlélted:) Ügyes vagy, de azt is leírom a lányod szép nagyon:)

1kutya 2012.08.05. 13:06:53

@süllőcske: passzolom, Pista papa hozta már bepácolva. nem lehet, hogy a tejben pácolás veszi ki a színét?

@Daró: van tárcsánk, itt apósoméknál, de ebbe a fent látható keretbe nem fér bele. háromláb meg megint nem járható út, ide tudok egyedül tüzet rakni.

1kutya 2012.08.05. 13:07:27

@Pinka-Panka: köszi, holnapután lesz még róla szebb kép is:)

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.05. 13:07:31

@anica inkognitóban: Jaj... kisgyerekként egyszer beleharaptam az asztalra kikészített, gusztusosan aranyló vajtömbbe, és lenyeltem a falatot. Utána hetekig olyan beteg voltam, hogy na... és tanultam az epizódból, de nem tudom, hogy a kutyák, pláne a szeleburdibb fajta, okulnak-é. Rossz párhuzam, de nálunk mindig vadászták a sündisznót, holott mindkét kutya tudhatta, hogy átkozottul szúr a süni.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 13:08:37

@Andrass9: @PO: @LepkeReloaded: Köszönöm.
@anica inkognitóban: A menü az, amit mindketten nagyon szeretünk: friss garnélarák fokhagymán, zöldfüveken hirtelen sütve, olasz tagliatelle (szélesmetélt) és a már emlegetett Mesclun zöldsaláta, majd sárgadinnyekockák fagyival.

Pinka-Panka 2012.08.05. 13:09:32

@Mitzi von Küche: Isten éltessen benneteket, a mienk holnap lesz:)
megjegyzem nagyon rendes tud lenni a férjem, ezért is szeretem, mert ma megette a paradicsom levest (2 tányér), egy árva mukkot nem szólt, én 2 kanál után rájöttem kifelejtődőtt a só belőle. A cukrot karamellizálom mindig de a só elmaradt utánsóztuk, nem volt a legjobb, de azt mondta: "maradhatsz":D
Persze ezt tudom amúgyis:P

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 13:10:13

@Mitzi von Küche: jaj, nagyon jól hangzik! :)
@LepkeReloaded: szeleburdi gazdának szeleburdi háziállat :)
@1kutya: na, és a természettye? apja? :DDD

1kutya 2012.08.05. 13:11:03

@hajdulaszlo (volt hajdul): én is gondolkodtam, mikor leírtam, hogy hogy a picsbe van ez, de aztán ezek szerint a rosszabbikat választottam:) most már azért sem javítom ki...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 13:11:35

@Pinka-Panka: nektek is további sok boldog évet, előre is! :)

1kutya 2012.08.05. 13:12:34

@anica inkognitóban: tiszta apja! csak az apja nem tiszta...

de ezt már asszem egyszer tisztáztuk:)

na,megyek pecsenyét falni, mert régen volt már az a reggeli hagymásvér...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 13:13:19

@1kutya: van képed pecsenyehúst enni, miközben mi meg nem????? utállak!:DD

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2012.08.05. 13:31:39

@1kutya: Fogalmam sincs melyik a jó verzió, valamely humorista ütötte le a pácsót, mint poént. Olyan Fekete Pácsó hangulatú.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 13:38:04

@hajdulaszlo (volt hajdul): valamelyik valóságshow-szereplő olvasta fel egy élelmiszer zacskójáról a hozzávalókat, ekkor hangzott el a "pácsó"(sic!) szó. hetekig röhögött rajta a célközönség (mármint közülük az, aki felfogta, miről is van szó)

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.05. 14:05:09

@hajdulaszlo (volt hajdul): Meg a "borzárjegy"-hez. Milyen hülye árazza be a borzokat egy jeggyel? :D

susztertangó 2012.08.05. 14:31:59

@anica inkognitóban: Van egy egészen jó fényképem az apai dédszülőkről. Tipikus családi kép, nyilván valami jeles évforduló kapcsán. Elől űl a (masiniszta, á nem) dédnagyonNAGYmama és a déd/kevésbé/NAGYpapa, hátúl meg a gyerekek, kb 15től 20 évesig. Dédpapa öltönyben patriarchásan, ezüst óralánc övezi a pocakját. A hátsó sorban lévő lányok nekem rémálmokat okoznának, ha este nézném a képeket. A nagyapám még fiatal legény.Csak a a nagymamáimat ismertem életükben.@Pinka-Panka: Hááát, nem is tudom - még ha elsóztad volna! (humorharold)

Pinka-Panka 2012.08.05. 15:00:38

@susztertangó: ha elsózom, akkor alaptalanul ért volna a vád:D

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.08.05. 15:08:33

@anica inkognitóban: én a fent idézett jelenetet jóval 2002 (az első valóságsó) előtt rendeztem. Spontán volt, nem kellett hozzá nékem gegmen :D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 15:09:28

@susztertangó: nagyon nagy dolog, hogy videófelvételek készülhettek az ilyen családi banzájokról! A fotók is kincset érnek az ember számára, de az, amikor a gyerek - aki dédimamára még halványan emlékszik, dédipapára már nem is - hallja is őket, az maga a csoda! nincs az a pénz, vagyon, arany, bunda stb., ami számomra ezeket a dolgokat überelni tudná!!!! :)
(ma olyan szentimentális hangulatban vagyok, lehet, Öreg Sam tegnapi születésnapja hozta elő..:) )

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2012.08.05. 15:42:48

@PO: Az áram a feltekert vezetéken felpörög és így nem tud szabályos színuszgörbét rajzolni.

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2012.08.05. 15:48:46

A régi családi képeken az a jó, hogy az akkor 14 éves lányoknak nem volt gondjuk az öregedéssel. Pont 60 évesnek néztek ki.
Mifelén a szakácsot szokás zrikálni: Én pólóban szoktam sütögetni, nehogy a társaság kisebb mellű hölgytagjait frusztráljam. Az sajnos még nem fordult elő, hogy "hurrá topless buli" felkiáltással csatlakoztak volna a csöcsben-böndőben dresskódhoz.

1kutya 2012.08.05. 17:31:41

@LepkeReloaded: akkor ez olyan, mint a villanyírógép?:-DDD

_Remy_ 2012.08.05. 17:37:17

Úgy tűnik, Robi bármit csinál, legyen az grillezett hús vagy gyerek, jól sikerül neki. :D Isten éltesse Annát. Pár év és mehet az Anna-bálba. Gratulálok azoknak, akik hosszan, sokáig szeretik.:D

1kutya 2012.08.05. 17:40:10

@"Remy": mint mondottam volt ez a névnapja (szülinap májusban:)

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.05. 18:21:53

@anica inkognitóban: Megérdemled, galád nőszemély, tegnap holmi rumos gyümölcsöt karamellizáltál ahelyett, hogy kávét főztél volna nekem... :D :D
@1kutya: Ponnnnntosan! :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.05. 18:29:41

@1kutya: Hál isten (illetve a zsebem), mi nem ünneplünk névnapot. Egy kiadással kevesebb :)
Azért boldog névnapot Annának!

_Remy_ 2012.08.05. 18:31:56

@1kutya: Én értettem, mondom Anna-bál! :D

susztertangó 2012.08.05. 19:09:04

@anica inkognitóban: A szentimentális hangulathoz és az öregek beszédéhez.Vagy 35 évvel ezelőtt Apám egy budai családtól vásárolt egy u,n. zeneszekrényt egy régi Standard több csöves rádigóval (akkoriban gyűjtötte ezeket, a lakásban egymásra tornyozva és a pincében-padláson, volt vagy 50 db)meg egy magnóval, talán Vörös Szikra gyártmány. Rajta egy tekercs jó minőségű Agfa szalaggal. Volt Tesla magnóm és jól jött a szalag, valami családi duma volt rajta : nagypapa kint volt Ámerikába rokony látogatóba és így kommentálta a dolgot, hogy "nekik Hawaii, nekünk davaj." Mélységesen egyet értettünk-lévén nekünk is voltak 56ban kiment rokonok.Mivel az öreg úr már meghalt és a neje is gondoltam felveszek rá némi zenét, hogy nekem is legyen havaj. Aztán írtak, hogy kérik vissza a babaruhát azaz a szalagot. Meg kellett írni, hogy már nincs-évekig rossz érzésem volt, ha eszembe jutott.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 20:06:29

@"Remy": nálunk azt mondják, az a férfi, aki nem csinált még kisszéket, a többihez hozzá se fogjon :DD
ma délelőtt mutatja a férjem, összeütött egy kisszéket...D mondtam neki, hogy eszébe se jusson!!! :DDDD

süllőcske 2012.08.05. 20:14:08

@LepkeReloaded: Aki csak el tud jönni, várom szeretettel.
Reggel hat kapásom volt az úszós kuttyogató szerelékre, kettő megtréfált, kettő visszakerült a Tiszába, kettő haza.
Most vajban zsengélt harcsafiléket vacsoráltunk.
A serpenyőben rozmaring, fokhagyma adta az ízesítést, a szaftját citromos mártássá alakítottam, meglocsolva a sültet, mely omlós, harmatosan szaftos volt. Mellé kapros, tejfeles uborkasalátát adtunk föl.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 20:18:43

@süllőcske: ezzel a vacsorával simán kiegyeznék.:)lakhatnátok kicsit közelebb is..:P:D

Pinka-Panka 2012.08.05. 20:40:07

@hajdulaszlo (volt hajdul): akkor az már nem sütögetős buli lenne:P

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 20:43:56

@süllőcske: Csorog a nyálam a harcsád után. Mikorra tervezed a talit?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 20:44:01

@Pinka-Panka: találkozzunk Cegléden, hajnali 4-kor..:D onnan már csak pár óra és ha szerencsénk van, maradékot hagytak a vacsiból..:DD

1kutya 2012.08.05. 21:26:12

@süllőcske: művész úr! nem vagy semmi...

_Remy_ 2012.08.05. 21:27:11

@anica inkognitóban: Miért, Nándi nem szeretne tesót?:DDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 21:30:21

@"Remy": ebben a kérdéskörben nem rendelkezik szavazati joggal, csak véleményezhet :)
de már nem :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 22:01:46

@1kutya: csak a technikájával értek egyet (ennél jobbat és hatékonyabban nem találtak fel), a gyerekkérdéstől a továbbiakban elhatárolódom :)))

Pinka-Panka 2012.08.05. 22:36:37

@1kutya: lány malac volt? mekkora?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 22:48:55

@Pinka-Panka: kanmalacot nem nagyon szoktak.. kocát vagy heréltet inkább.

Boar. 2012.08.05. 23:19:19

@PO:
" És 20 éhes vendégről volt szó, ilyenkor a tárcsa kispálya. "
Két tárcsán 80-100 embernek szoktam sütni a hagymás májat.
GP-n ugyancsak két tárcsán 150 főre csináltunk sült tarját...na jó, ez egy kicsit húzós volt...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 23:20:53

@Boar.: te éjjeliőr vagy, vagy mifene? :D csak éjjel és hajnalban jársz erre..egy feles meló előtt?:P:D

Boar. 2012.08.05. 23:25:01

Egész héten gályáztam, hazaérve a melóból lambériáztam, szegélyléceztem, lakkoztam. Lakhatóvá kellett tennem egy félbehagyott szobát. Egyébként a harmincöt fok az lent van, a létra tetején úgy éreztem, a ventillátor is forró levegőt fúj(merthogy mennyezetig burkoltam)...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 23:26:35

@Boar.: legalább tudod, merről fúj a forró szél..:D
megérdemelsz egy sört is, jó tanuló, jó dolgozó voltál a héten..:D

Boar. 2012.08.05. 23:29:37

@anica inkognitóban:
Sört?
Büntibe vagyok?
Bort iszom én, kéremszépen...
Most is...lefekvéshez...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.05. 23:31:15

@Boar.: én kérek elnézést! akkor bort.:)

na, jóccak mindenkinek, én is alszom pár órát.

Pinka-Panka 2012.08.06. 05:57:35

Jó reggelt mindenkinek! Idekészitem a kávét, teát mindenkinek:) Kérni ne kérjetek, mert mára megsüketültem, attól a szemét légkonditól, mintha egy hegyipatak lenne benne áradáskor...

Pinka-Panka 2012.08.06. 06:04:07

Ja és a Krisztiánokra pezsgőt bontunk, akik bearanyozták a napunkat!!!!

susztertangó 2012.08.06. 06:09:09

Azért egy Házmestert már beküldtem-kizárólag a folyadék pótlás és a rezveratrol tartalma miatt.KV igen-pezsgő csak szilveszterkor.

Pinka-Panka 2012.08.06. 06:38:24

@susztertangó: egészségedre, ilyen korán reggel!

susztertangó 2012.08.06. 13:31:00

Sörrel folytatva.A nyugati Húgyszag téren a metró mozgólépcsőjénél kis kavarodás támadt, mert két vidéki asszonyság nem mert lemenni a mozgólépcsőn. Az egyik ajtónálló az egyiket, én a másikat vittem le a pakkal együtt.Aztán ott maradtam velük és mindjárt mondták, hogy fel is kéne kísérni őket. Kiderült, hogy Dömösre utaznak üdülni és metróval mennek a Városkapuig, onnan Mávauttal, izé Volán busszal tovább.Én ugyan a végállomásig mentem ,az még egy megálló, de leszálltam és a buszmegállóig cipeltem a káposztás követ tartalmazó kerekeskocsit- meg a másikat.A Hölgyek Debrecenből jöttek, egész pontosan nem is onnan, hanem Mikepércsről, mondták hogy ez a Pest pocsék ronda, bezzeg Debrecen az szép Ó"a Zorbán aggya a pénzt rá!"Gavallérok voltak, a peronon levő kisbüdösből rendeltek egy sört nekem + 1 et elvinnem, ők felfrissítették magukat két feles valami vízszerű itallal /én nem kértem ilyen melegben/ meg narancs ízű itallal.Aztán elköszöntünk. Tanulság: jó tett helyébe minimum 2 kőbányászt várj el. Rezümé: az úttürő/cserkész/pinaír ott segít ahol tud.