Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (8) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) alaplé (72) alma (30) almaecet (16) almalé (4) almaszósz (4) Anaheim (2) ananász (2) Ancho Gigantea (9) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (9) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (5) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (13) babér (39) babérlevél (40) bableves (3) bacon (37) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (6) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (23) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (56) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (11) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) BL80 (2) bodza (2) bor (21) bőr (2) borecet (10) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (6) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (28) bőrősháj (2) bors (283) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) brokkoli (3) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (6) búzafinomliszt (26) búzasikér (2) cajun (3) Cajun (3) cajun fűszerkeverék (17) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (4) cayenne bors (6) cékla (15) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (11) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (68) citromfű (13) citromhéj (33) citromlé (40) citromnád (13) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) creole (3) creole fűszerkeverék (8) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (8) császárszalonna (3) csemegeuborka (5) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (59) csiliolaj (2) csilipaprika (47) csilipaszta (27) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (5) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (21) csipetke (14) csipsz (3) csirke (24) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (2) csirkecomb (27) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (22) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (5) csirkeszárny (14) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkíni (24) cukkini (10) cukor (135) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (11) cvekkedli (2) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (35) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (27) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (57) ementáli (5) eper (5) eperlekvár (2) erdélyi mustár (3) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (11) fahéj (35) fánk (3) farhát (4) Farkas András (24) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (24) fehérbors (49) fehérhagyma (9) fehér hagyma (2) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (99) feles borsó (3) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (3) fogpiszkáló (2) fokhagyma (412) fokhagymapor (4) fokhagyma granulátum (13) füge (4) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (9) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (3) füstölt kolbász (14) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (8) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galangal (6) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (8) gépsonka (4) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (54) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (65) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (8) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (85) gyömbér (108) gyöngybab (2) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (305) hagymakarika (2) hagymalevespor (6) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (18) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (14) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (3) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (3) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeno (22) jalapeño (22) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (4) joghurt (22) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (12) kacsacomb (9) kacsaháj (6) kacsamáj (6) kacsamell (9) kacsanyak (5) kacsaszárnytő (2) kacsazsír (45) kacsazsir (4) kacsazúza (3) kacsazuza (3) kaffir lime levél (6) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (38) kakukkfü (84) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (11) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (16) kapri (4) kapribogyó (15) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (26) karalábé (26) karamell (3) kárász (6) kardamom (22) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefir (3) kefír (2) keksz (2) kelbimbó (6) kelkáposzta (18) kelt tészta (2) keményítő (9) kemény sajt (3) kenyér (26) kenyérlepény (2) kenyérliszt (20) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (10) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (4) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (11) kolbász (26) kolbászhús (5) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (18) kömény (75) köménymag (20) konyak (3) könyv (2) koriander (27) koriandermag (27) köröm (20) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (18) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (16) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (149) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (6) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (21) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (16) laskagomba (9) lazac (10) lecsó (28) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (13) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (5) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (20) lilahagyma (50) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (39) lime levél (6) liszt (113) lucullus (4) Lucullus (7) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (87) mák (12) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (4) marhacsont (10) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (3) marhanyak (15) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (23) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (52) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (69) mustármag (21) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (9) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (3) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (10) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (6) olaj (17) olajbogyó (7) oldalas (33) oliva (20) olívabogyó (3) olívaolaj (7) olivaolaj (122) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (6) oregano (55) öregtészta (2) őrölt kömény (5) őszibarack (2) osztrigaszósz (9) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (31) paprikacsuma (26) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (122) paradicsomlé (26) paradicsompüré (32) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (32) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) passata (2) pástétom (3) paszternák (15) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (11) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (142) petrezselyemgyökér (20) petrezselyem levél (38) pirítós (3) pirospaprika (78) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (25) pörkölt (10) portobello (4) prézli (33) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (13) ricotta (4) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (42) rizsbor (4) rizsecet (4) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (4) rizstészta lap (2) rókagomba (6) római kömény (43) római saláta (8) római tál (3) rostélyos (13) rozmaring (72) rozsliszt (7) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (49) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (47) salsa (3) San Marzano (5) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (153) sárga laska (3) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (11) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésmáj (2) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (9) shimeii (2) shimeji (5) shrimp (4) SHU (2) sikér (13) snidling (20) (282) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (37) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (18) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (29) spenót (45) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (65) szalonnazsír (2) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (22) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfűbors (5) szegfübors (34) szegfűgomba (4) szegfűszeg (6) szegfüszeg (10) szejtán (4) szélesmetélt (5) szemesbors (4) szerecsendió (60) szerecsendióvirág (45) szezámmag (11) szezámolaj (11) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (35) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (5) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (11) tarja (21) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (85) tejfel (60) tejföl (84) tejszín (85) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (6) tócsni (3) tofu (2) tojás (205) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (3) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (4) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (2) trappista (9) tüdő (2) túró (32) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (23) újhagyma (42) újkrumpli (14) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (212) Váncsa (3) vanília (23) vaníliakivonat (16) vaníliás cukor (15) vargánya (16) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (7) víz (21) vörösbor (23) vöröshagyma (118) vöröskáposzta (2) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (22) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (52) zellergumó (39) zellerlevél (33) zellerszár (28) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (37) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (71) zöldség (3) zöldségalaplé (2) zsálya (41) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (9) zserbó (2) zsír (61) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Katicatorta

2012.08.04. 07:00 Blogkocsma

Vendégposzt: BariKarika

2.jpg


Hozzávalók:

6 tojásos piskóta (ahogy Babette készíti, tehát nem pöcsölősen, hanem fürgén, fehérje felver csipet sóval, 6 kanál cukorral, bele a sárgák még a géppel belekeverve, majd a 6 evőkanál liszt, sütés, ajtót nem nyitogatjuk, ha megsült a piskóta akkor a sütőajtót kinyitom de csak kb 10 centinyire, 10 perc pihi, aztán lehet kivenni).

külön egy két tojásos piskóta 24 vagy 26 cm-es formában sütve, az lesz a katibogár maga...

A krém az fehércsokis trüffelkrém, 7 deci tejszínben előző nap felolvasztottam 55dkg fehércsokit, egy éjszakára ment a hűtőbe.

Elkészítés:
Először a katicát csináltam meg, ahogy a képen látjátok, a fejét vágom ki először (egy kistányért tettem rá, így szép szabályos lett) majd a maradékot kettévágtam.


A fejet bevontam sima tejcsokival, ez mehet is be a hűtőbe, a szárnyakat tojásfehérje+porcukor+piros ételfesték keverékével vontam be, M&M's cukorkával (igazából a smarties jobb, mert színesebb, de nem volt a boltban) ezt az asztalra tettem a nyitott ablak mellé, hogy száradjon (pár óra alatt megszárad). Tipp és trükk, a bevonás kényes műveletét sütőrácson csináltam, alá sütőpapírt tettem, majd amikor lecsepegett a felesleg rátettem egy másik papírra. A katicának a szeme fehércsoki illetve a tejcsoki a pupillája.

A piskótát kétfelé vágtam, alsó lap ment is a tortatálra (ami egyébként egy ócska karácsonyi műanyag tál), megkentem málnadzsemmel. A krémet habverővel legkisebb fokozaton elkezdtem verni, rutinból már odakészítettem két deci tejszínt, mert sűrű lett a krém, félúton ment is bele. Nem szabad túlverni a krémet/habot az a lényeg, mert akkor vaj lesz belőle.

Betöltöttem a tortát, fagyasztott málnát (friss nem volt) pakolgattam a krémbe, a maradékkal bevontam, ráültettem a fejet meg a szárnyakat majd elkezdtem törni a fejem, hogy miből csinálok lábakat meg szarvacskákat... a lakótárs (férfi létére egészen eszes) ajánlotta a vaníliarudat, épp volt egy amit már használtam, kikapartam, valamiért elmentettem, mondván jó lesz az későbbre.

1.jpg

Itt a vége fuss el véle... ha több időm lett volna az én mesém is stílusosabb lett volna...
Csók belétek
Bari

133 komment

Címkék: torta piskóta katica

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr264694492

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

BariKarika 2012.08.04. 10:29:12

Ja, aki jo tortat akar, de tenyleg nagyon jot az probalja ki ezt, kiprobalva, elkeszitve, fantasztikus! Amikor megtalaltam a receptet fejben gyorsan osszeraktam az izeket, nem kell semmit hozzaadni, elvenni, valtoztatni, szemnek kedves, izlelobimboknak gyonyor, fantasztikus!!!

edesem.blogspot.ie/2012/01/inkabb-fanyar-maktorta.html

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.04. 10:36:40

@BariKarika: Mondom _minta_, ami a boltban marad!!! Pont azért, mert a fészekhigiéniáról egyformán gondolkodunk. :) Málnás 70 %-osat ismerem, máktortát anyukám csinált, savanyú házi ribizlizselével töltötte... jaj, már megint térdig lóg a pödörnyelvem, és randán nyáladzom... *nyel*

BariKarika 2012.08.04. 10:40:06

lelepek, de elotte megosztanek veletek egy ugyfelunk levelet, hogy jol kezdodjon a hetvegetek :) Imadom!!!

Tisztelt ******* Viktória !

Telefoni megbeszélésünkre hivatkozva megküldöm adás-vételi szerződésemet, valamint az ehhez tartozó kisérőlevelem, mely adataimat tartalmazza.

Kérem vegye figyelembe 0-hoz tendáló IQ-mat, melynek következménye a fejjel lefelé történt scannelés. S bár a számítástechnika magyarországi születésénél az első sorból kukkoltam az eseményeket, jócskán kopott különben sem Mount Everest méretű tudásom.... :(.. (Az én gyerekkoromban még kötáblára véstünk....)

Segítségét megköszönve, s hívását várva :
tisztelettel
***** *****

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 10:46:28

@Öreg Sam: nos, mivel ez a te napod, mesélj, hogyan fog telni?:)

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.04. 11:05:24

@anica inkognitóban: Jaj, te... lehet, hogy napszúrást kaptam, mert rögtön ez ugrott be: www.youtube.com/watch?v=PnwyzKIfyQM

1kutya 2012.08.04. 11:31:32

@Öreg Sam: kérjél rögtön kettőt! olyan szomjas vagyok, hogy a Tiszát ki tudnám inni (fű lenyírva, 2 udvar meglocsolva).

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 11:33:43

@1kutya: azért a Tiszát már mégse, no! :DDD
én a délutáni családi uzsira alkotok, fincsi posztnakvalót :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 11:36:25

@1kutya: oké, most megnyalhatod a monitort, legközelebb élőben kapsz egyet :DD már nem úgy gondoltam, hogy kapsz egyet, hogy képenváglak, hanem kávét...:DDDD

1kutya 2012.08.04. 11:39:21

@anica inkognitóban: az jó, de ha lehet Andrásnak küldd, mert az én létem már bizonytalan a jövő héten. holnap meg hajnalban röfit gyilkolunk, el leszek havazva...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 11:46:25

@1kutya: tudom, tudom..ÉN figyelek :P:DDDD így is terveztem..:)

Pinka-Panka 2012.08.04. 12:10:17

@Öreg Sam: Isten tartson jó egészségben sokáig és sok örömben!
Én meg küldök neked egy pecsenye tálat. tele finom húsokkal:)

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 12:20:53

@BariKarika: Amikor először kóstoltam tejszínt a brit szigeteken, fel sem ismertem... Tehát nálunk nem az igazi, sajnos. Citromkrém mindenféle módon nagyon érdekelne!
@anica inkognitóban: na megint sütök egy piskótatekercset. "Nem lehet megunni..."

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.04. 12:27:20

@anica inkognitóban: Az enyiméhez hasonlóan balmenetes az agyad, hápersze hogy inspirálsz. :D Most jöttem meg a piacról, gyorsan egy jegeskávét kérnék, mert esik lefele a vérnyomásom, mint Borivoje Surdilovicsnak. :D

BariKarika 2012.08.04. 12:28:20

@Mitzi von Küche: Mitzi, amit belinkeltem maktorta, na az a krem, nagyon finom es egyszeru...Igen itt van vagy 5 fele tejszin, nagyon finomak, imadom, neha edzek es kezzel verem fel ( marmint habverovel, de nem geppel), akkor a legjobb allagu...

Pinka-Panka 2012.08.04. 12:33:10

@BariKarika: tényleg ügyes vagy, hogy pöcsöltél te is ezzel a bogárral:) A lakótársnak meg kalap le, az ötletért - én imádom a férfiak agyát, mert találékonyak és okosak, nem hiába a teremtés koronái:P

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.04. 12:41:02

@Mitzi von Küche: Valahol van egy lemon meringue pie receptem, abba tojásos citromkrém kell tölteléknek, a klasszikus angol "lemon curd" pedig egy vajas citromkrém. De ebben a bolond melegben a citrom tán a hideg limonádéban a legfinomabb. :)

BariKarika 2012.08.04. 12:45:35

@Pinka-Panka: koszonom, mondjuk nem pocsolok mindenkinek,csak akit szeretek, nagyon sokan kerdezik, hogy rendelhetnek e tolem tortat ( nem ez az egyetlen, a fel bagazsnak en sutom a tortat szulinapjara, whiskey truffel, joghurt etc tortakat, de nem vagyok cukrasz ( bar szivesen kitanulnam a szakmat) illetve parancsszora nem megy...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 12:48:09

@Mitzi von Küche: én ma kiadtam gebinbe anyósnak :D
@LepkeReloaded: tedd fel a lábad! :D

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.04. 12:52:55

@anica inkognitóban: Utállak! :D :D :D Lusta vagy kávét főzni, mi? :D Borivoje Surdilovicsnak a lábfeltétel _mellé_ járt a koffein! :D

Pinka-Panka 2012.08.04. 12:58:09

@BariKarika: egyetértünk én is csak annak pöcsölök akit szeretek:) na vicc félretéve, én is olyan vagyok, ha kell akkor eldiszitgetek, elbiszbaszolok, ha nincs akkor seperc és kész. Van egy olyan sütim, amit cirka 3 órát sodorgatok, míg 2 tepsivel kész van. (mini kiflik) - ha nincs időm akkor poharas süti:)
Most meg várnak a tökeim, mehetek tökölni a változatosság kedvéért:)

Pinka-Panka 2012.08.04. 13:00:10

@LepkeReloaded: én már küldöm is neked tejszíneset, meleget-hideget, fagyival, gőzzel:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 13:04:02

@LepkeReloaded: baszki, éppen gyümölcsöt karamellizáltam, cukor+méz+rum kombóban :D
@Pinka-Panka: kösz, Panka! :)

Pinka-Panka 2012.08.04. 13:06:05

@anica inkognitóban: ügyeskedj csak a mamának:P
én pároltam zöldséget, bab meg mindent egyszerre, rizst pároltam és szűzet sütök...ha rendes leszek akkor valami tökfasírtot is kreálok

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 13:08:03

@LepkeReloaded: Nagyon szeretném a recepteket! Ha nincs időd poszot írni (bár ígérted), akkor privátilag.
@BariKarika: Akkor még jópár poszt születhet édesszájúaknak :)

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.04. 13:10:14

@anica inkognitóban: Kérlek, ez nem kifogás! Karamell.gyüm.-ből szíveskedj kistányérra helyezni egy adagot, melegtől kókadt lepkék kezelésére ez a legmegfelelőbb eljárás! :D
@Pinka-Panka: Köszönömmmm! :) A fagyit külön értékelem a műben! :D

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.04. 13:12:26

@Mitzi von Küche: Juj, a számítógépemen itt van már jó pár poszt, csak fényképeket kéne még gyártanom... muszáj összeszednem magam, ha már Te is biztatsz. :)

Pinka-Panka 2012.08.04. 13:13:47

@LepkeReloaded: én is bíztatlak, küldöm a köv fagyit csak gyártsd a jó recepteket:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 13:37:25

@LepkeReloaded: ideje lenne! :P:D
@Pinka-Panka: örömmel teszem, mert az, hgy jönnek, három fontos dolgot is jelent: 1.) van férjem, 2) van anyja-apja, a gyerekemnek nagyszülei (én egyre nem is emlékszem, három pedig 10 éves koromban, másfél év leforgása alatt halt meg gyors egymásutánban, úgyhogy örülök, hogy a gyerekem ilyen szerencsés), 3)kacifántos természetünk ellenére beszélőviszonyban vagyunk :DDDDDDDD

Pinka-Panka 2012.08.04. 13:40:05

@anica inkognitóban: ezért becsüllek hidd el! nekem ez a legfontosabb a családi jó kapcsolat, s öröljetek, hogy vannak nagyszülők:) szeressétek is akármilyenek!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 14:58:57

trallala, mindjárt kész vagyok, kaja oké, fürdés, hajmosás megvolt, innentől már élvezem a délutánt :)
majd jövök:)

Pinka-Panka 2012.08.04. 17:17:04

Tökeim a hűtőben összegyalulva, szeletelve készen vannak. Azért néha megértem azokat a nőket, akik nem vállalnak be ilyen pepecs melót - az ujjaim olyanok lettek mint egy galápagosi teknősláb. Jó érdes, jó hogy nem kell hajhoz hajhoz nyúlnom, simán tőből metélném, talán visszaselymesedik hét elejére...és még az uborka sikálás hol van?:)

_Remy_ 2012.08.04. 17:27:25

Úgy látom a csajoké a kocsma. Reggel siettem, Barika nagyon ügyes vagy, tetszik a torta. Kicsi fiam azt mondta, "taposott katica" :D

1kutya 2012.08.04. 18:08:15

én is el, éjszakai desznyógyilkoláshoz. holnap, ha túlélem, jövök:-DDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 18:33:17

@1kutya: vegyél fel sapkát, biztos ami biztos! :DDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 18:41:14

@"Remy": azért a taposott kicsit erős, semmi baj a katicával..:D
@Pinka-Panka: kivette belőlem a csít az elmúlt pár óra..:D

Pinka-Panka 2012.08.04. 19:14:03

@1kutya: ó hát majd gondolunk rád, hogy disznókodsz:)

Pinka-Panka 2012.08.04. 19:14:41

@anica inkognitóban: belőlem is, pakolászok, tököt raktam, meleg van...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 19:26:35

@Pinka-Panka: úgyis mindig a disznóalkatrészt emlegeted :P

én most munkabeszüntetek éppen.:)

süllőcske 2012.08.04. 19:40:45

Gatulálok Barikarikának az ábrához.
Lányok, a marcipánon kívül van-e olyan sütianyag, amit 3D-ben lehet mintázni? Esküszöm, kedvet kaptam egy megszobrászkodott desszerthez! 400-500 éve volt ilyen, a királyudvarokban.

Pinka-Panka 2012.08.04. 19:43:29

@süllőcske: nem tudom mire gondolsz, a grillázsból is építenek mindent, vagy csokit olvasztanak és utána formázzák...

Pinka-Panka 2012.08.04. 19:45:23

@anica inkognitóban: hogyne, éhes desznyó...kolbásszal álmodik, mióta nem lehet enni, azóta vagyok oda érte:)ez az én tragédiám...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 19:49:27

@süllőcske: én neked igencsak egy FÉL e-mailben válaszoltam!!! bocs, de bejött valaki és lányos zavaromban küldésre nyomtam..:D pótolom, eskü! :))

süllőcske 2012.08.04. 19:50:12

@Pinka-Panka: Én is kinyúltam, egész nap mintáztam a "Jézus először esik el a kereszttel" stációt.
Anahita viszont töltött paprikát készít, olyan illatos!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 19:54:36

@süllőcske: akkor még annál is bénább voltam..:D
no, majd pótolom :)

Pinka-Panka 2012.08.04. 20:00:40

@süllőcske: de szép lehet, amit csinálsz...valahol ezt meg lehet nézni?...engem érdekel nagyon.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.04. 20:05:02

@süllőcske: Fondantból lehet csodákat. Pillecukorból készül.
Öreg Sam-nek itt a tortája, csak nem tudom felrakni.
Meg kell várni a gyerekemet.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 20:10:06

@dömbi: hú, én azzal (fondant) piszkosul megharcoltam a Robi tortájánál!! Azért nem vágtam ki az ablakon este 11-kor, mert sajnáltam az ablakot :DDD
lehet, hogy ha lenne idő kitapasztalni, rutint szerezni, más lenne a véleményem, de így...pedig tényleg szép dolgok lehetnek belőle... csak nem nálam..:DDDDD

Pinka-Panka 2012.08.04. 20:10:39

@dömbi: már aki tud fondantot csinálni:P milyen tortát csináltál?

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.08.04. 20:14:10

Jó estét! Egy kisfröccsöt ha kaphatnék...
A torta haláli jópofa, ha lenne hozzá cérnám, tuti összeütnék egy ilyet, de hallga csak, azt hiszem megmozdult valami. Nem kukac, ötlet. Hiszen csináltam én már tortát. Egy posztra jó lesz.
@Öreg Sam: Boldog születésnapot kívánok én is!
Tegnap dél óta háromszor esett az eső, ebből kettő jókora, kiskertem boldogan szívja fel az éltető nedűt. Holnap korán lemegyek kicsit kapálni, meg felkötözni a paradicsomot.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 20:17:45

@Waka: kapsz fröccsöt, ha megírod a tortád! :DD
itt is esik..

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.08.04. 20:17:50

@Mitzi von Küche: Egyik kedves barátom kinn él évek óta. Mesélte, a Tesco-ban vettek valami Double Cream nevű micsodát, mert főztek volna egy paprikás csirkét, de nem ízlett nekik, a maradék két dobozzal visszavitték, és visszakapták a pénzt!

Pinka-Panka 2012.08.04. 20:20:14

@anica inkognitóban: eeeessssiiikkk??? nálunk semmi se:(

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.08.04. 20:22:17

@anica inkognitóban: Kicsit odébb lesz, egy másik történet kering éppen a buksimban, az is lesz vagy három nekifutás. Kicsit az a baj, hogy minden jó ötletet egy sztoriba akarok zsúfolni, azért megoldom, de sok idő kell hozzá, sokszor kell újra és újra átolvasni, csiszolni, esetleg kutatni (hogy ne fussak bele a Dante-szerű tévedésekbe).

süllőcske 2012.08.04. 20:23:39

@dömbi: Megpróbálom a fondantot.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.04. 20:24:33

@anica inkognitóban: Nézd meg a blogomon akit megtanítottam fondantot csinálni, miket készít.
Kezd mellette komplexusom lenni. A bakancstortája is jó lenne ÖS-nek, mindig emlegeti a bakancslistát.
höhö
@Pinka-Panka: Áááá, még nem mondom meg, hátha sikerül idevarázsolni, ha nem akkor holnap elárulom.
@Waka: Az nem véletlenül a dupla tejszín? 35%-os?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 20:29:03

@Pinka-Panka: 2 csepp volt..:( én alig várom, hogy őszi hűvös legyen, belehalok ebbe a melegbe:szétesik az agyam..:(
@dömbi: :D oké, megnézem majd, bár a szappanjaidtól is beindul a nyálelválasztásom...:DDD
@süllőcske: neked biztos nagyobb szerencséd lesz vele, megszoktad, hogy meg kell szelídítened az anyagot. bennem semmi alázat nem volt az iránt a ˘°˘ˇ˛°˘˛ˇ˘2 cukormassza iránt :D
@Waka: az ígéret szép szó, itt a fröccsöd :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 20:30:28

@dömbi: ja, Andrássnak és/vagy PO-nak küldd át, ők a varázslók, Robinak mára alibije van.@Waka: , nem vagy te is admin?? mert akkor te is besegíthetnél Dömbinek.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.08.04. 20:41:36

@dömbi: De az, de abba a kajába nem jött be.
@anica inkognitóban: Köszönöm.
Mit kell segíteni?

Pinka-Panka 2012.08.04. 20:43:00

@dömbi: én is megtanulnám a fondant készítést nagyon!

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.04. 20:45:42

@anica inkognitóban: Hát minek nézel te engem miii...? Ha oda tudnám küldeni, de jó is lenne! Itt van a gépemen, de nem mozdul sehovasenah!!!
Én a csokoládéval jártam úgy mint te a fondanttal.
Idióta fejemmel jól hozzáfogtam svájci csokiból a formázásnak. Hát volt itt olyan anyázás de olyan...
@süllőcske: Ha kell recept szólj, megadom. Cserében ígérd meg, hogy megmutatod a kész művet.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 20:46:26

@Waka: torta->kép->e-mail->blog
technikai részleteket Dömbi tud mondani.illetve szerintem te, neki :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 20:47:04

@dömbi: na, várjál, majd Waka mester elmondja, hogy csináld. bízz benne, pasi! :)

BariKarika 2012.08.04. 20:49:09

@Waka: double cream csirkeporkoltbe??? tuti ramjonne a higfosas...jezusom, lehet kapni mindenfelet amivel a tejfolt lehet helyettesiteni :S
Egyebkent ez nem melos torta, szerintem, csak be kell mazolni...:)

Pinka-Panka 2012.08.04. 20:56:41

Holnap csirke pörköltet, vagy csirke paprikást főzök, sose tudom melyiket:(

süllőcske 2012.08.04. 20:57:37

@anica inkognitóban: Csukaszezon, indián nyár, az az igazi. Hajnalban kuttyogatni megyünk a fiammal, lehűlünk egy kicsit a vízen.
Az agyag is szárad, repedezik, nagyon nehéz vele dolgozni.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 20:59:59

@Pinka-Panka: mindegy, csak jó legyen :D
@süllőcske: nyári hajnal.. az nagyon kellemes..:)

szépfiam elkunyizta a gépet, engedek a szelíd erőszaknak..:)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.08.04. 21:00:41

@BariKarika: Azóta talán kikísérletezték a tuti összetevőt. Nem a sok munkától tartok, egyszerűen arról van szó, hogy mostanában nincs affinitásom az ilyen kifinomult dolgokhoz.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 21:07:07

@BariKarika: Jaaaaaj ez fenomenális volt!!! Jó lesz a hétvégém!

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.04. 21:07:41

@anica inkognitóban: a facseoldalamra felkerült nézzétek meg, máshova nem megy el.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 21:08:01

Nem ilyen szép torta van a Tafel-en, ha röhögni akartok, nézzétek meg az almáspitéjüket...

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.08.04. 21:20:54

@dömbi: Nem mondod, hogy e-mailben sem tudod elküldeni. Legalább add meg a facebook elérhetőséged.

BariKarika 2012.08.04. 21:21:35

@Mitzi von Küche: en szeretem az ilyen rusztikus, kanallalevos piteket, lehet hulye vagyok, bar egy kis fahej elfert volna bele...erdekes, a szep piteket mindig osszekotom a szar pitekkel amik ugye a boltokban vannak...:S ez tuti valami hulye gyerekkorban felszedett dolog...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 21:28:19

@süllőcske: Az agyagot virágpermetező kézi készülékkel nem tudod nedvesen tartani?
Csukát még nem ettem, de a szomszéd öccse már 5 kilós nyurgákat szed ki a Velencei tóból. Talán küldenek ismét halászlét :)
Erről jut eszembe (apropó) , hogy te is küldhetnél egyszer. Majd nyitva hagyom az ablakot!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 21:29:17

@dömbi: @Waka: A kép befutott. Jó lenne, ha Dömbi írna valami kis szöveget, ne mindig az én pofázásom halljék ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 21:30:07

@Andrass9: A szöveg jöhet emilben (andras kukac andras pont net)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 22:03:02

@Andrass9: én meg a másik címed adtam meg neki...bocs.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 22:03:03

Most mindenki alszik, vagy nem képesek levenni szeüket ÖregSam torájáról?

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.04. 22:05:23

@Waka: Ott vagyok a facés kocsmában.
Tényleg borzasztó hülye vagyok ilyesmihez.
Max. úgy fogsz velem dűlőre jutni, ha közben skypén követed meg mondod.
Azért köszönöm.
@Andrass9: Mit írhatnék hozzá? Csöcsös-faros úgy takaros? Vagy ezt nem Ő mondta? Jobb ha a tiéd hallik, hidd el.
@Pinka-Panka: @anica inkognitóban: @süllőcske: Kell hogy lássam az állagát, mikor csináljátok, mert az anyaghányadot hiába írom, otthoni anyagokkal a tapasztalok szerint nem ugyanaz.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.04. 22:06:42

@Andrass9: Bocsánat, én a Phelps uccsó úszását néztem. Kényszerítettek rá.DDDDDDDDDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.04. 22:15:52

@Andrass9: én már bóbiskolok...
@dömbi: kezdőmondatnak jó :DDD

ájuláshatáron vagyok,sziasztok!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 22:19:15

@anica inkognitóban: Azt látom - nem is kommentálod a tortát ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 22:20:29

@anica inkognitóban: Minden címem működik! Kivéve, amelyik nem :)

süllőcske 2012.08.04. 22:21:00

@Andrass9: Locsolom, de vizesen, csatakosan se jó alakítani, ha beszívja, akkor pedig gyorsan bőrösödik, az élek megkeményednek, ha meghúzom mintázófával, töredezik, a morzsák karcolnak.
A csuka a magyar föld legizgalmasabb hala, nagy dolgokat tud. Majd ha jönnek, ráizgulunk.
Szegeden legyen egyszer tali, egész napos halevészetet rendeznék nektek.

süllőcske 2012.08.04. 22:22:52

@anica inkognitóban: Jaj, persze, kevés volt az egy sör vacsira.

LepkeReloaded (törölt) 2012.08.04. 22:34:03

@süllőcske: Szegedre el KELL menni, egész napos halevészet számomra a Mennyország... elnézést, ha bárkit presszionálnék, de a "hal hallal" menü reménye egészen mélyen rejlő energiákat szabadít fel bennem... és természetesen bármelyik kedves kocsmatárs jogosult ellenvéleményét ehelyütt kifejteni. *megnyerően csápbillegtet*

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 22:34:57

@süllőcske: Tudnám értékelni - de akkor feleség nélkül megyek, minek fájdítsam a szívét :)

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.04. 22:39:52

@anica inkognitóban: Ok, megerőltetem magam, de csak holnap, ma már nem bírom.

Jó éjt mindenkinek!

@Andrass9: Reggel megy a többi.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 23:32:26

@süllőcske: Ifjú koromban, amikor még dolgoztam agyaggal, ezt a spricnit egy kézi szájjal működtetett festékszóróval helyettesítettem. Ha sikerült egyenletesen vékony ködpárát képeznem, akkor nem volt gondom a túlnedvesítéssel.
Igaz, akkoriban még nem voltak 38 fokok sem ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.04. 23:33:10

@dömbi: Köszi, várom!

Innen is jó éjt mindenkinek!

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.05. 08:42:47

@Andrass9: Hali!
Innen küldtem, megkaptad szólj légyszi!