Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • látjátok feleim szümtükkel: @Kumari aki Nilüfer: Régebben én is fűszereztem, citormos gyömbéres volt a kedvenc, de ma már cs... (2022.09.26. 22:16) Egy nagyon kicsi rumosmeggy
  • Kumari aki Nilüfer: @kocsmagomba: Anyunak is volt, Nem tudom, hova lett...a sógornőm mareadt a házban,( öcsém anyu elő... (2022.09.23. 15:38) Töltött kelkáposzta
  • látjátok feleim szümtükkel: @Andrass9: Az nem csalás, ha egy alapanyagból háromszor főzől három félét. Én a reggeli párolt ... (2022.09.19. 10:14) Egy sokoldalú fasírt alap
  • Andrass9: @Kumari aki Nilüfer: Ami meg az öles babot illeti! jónéhány éve sok termett, és nagyon szerettük. ... (2022.09.17. 15:52) Csirke farhát és marhafarok leves
  • Kumari aki Nilüfer: @kocsmagomba: de, régen verték a diót, egy nap levered rúddal, a maradék meg a mókicáké_) (2022.09.08. 09:46) Fűszeres szilvalekvár
  • látjátok feleim szümtükkel: Tegnap egy decissel és némi bordóival nyakon legyeztem a musincákat, este már kevesebb volt. Ezek ... (2022.08.31. 07:46) Göngyölt megint

A nap vicce


Címkék

A1 (9) A1 marinád (4) A1 szósz (5) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (8) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (21) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (12) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (15) babapiskóta (2) babér (41) babérlevél (61) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (5) barnacukor (27) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (6) bazsalikom (61) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (13) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (36) bőrősháj (2) bors (349) borsikafü (8) bouquet garni (2) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (4) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (17) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (72) citromfű (13) citromhéj (38) citromlé (46) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (53) csilipaszta (29) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (4) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (11) csirkeláb (2) csirkemáj (15) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (8) csontvelő (2) csuka (3) csülök (30) csusza (2) cukkini (11) cukkíni (27) cukor (152) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (40) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (28) disznózsír (4) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (2) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (2) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (5) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (34) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (29) fehérbors (57) fehérhagyma (10) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (102) fekete bors (9) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (484) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (18) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (5) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (67) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (101) gyömbér (124) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (358) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (23) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (5) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeño (25) jalapeno (24) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (4) kacsazsír (58) kacsazúza (6) kaffir lime levél (11) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (40) kakukkfü (101) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (28) kapor (36) kapormag (7) káposzta (19) kapri (4) kapribogyó (20) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (43) karalábé (14) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (26) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (31) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (4) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (86) köménymag (33) konyak (3) könyv (2) koriander (31) korianderlevél (2) koriandermag (37) köröm (22) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (167) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (12) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (26) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (17) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (15) leveles kel (2) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (21) lilahagyma (62) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (46) lime héj (2) lime levél (6) liszt (132) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (103) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (5) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (57) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (84) mustármag (23) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (15) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (7) olaj (18) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (38) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olivaolaj (142) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (64) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (8) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (36) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (133) paradicsomlé (31) paradicsompüré (40) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (152) petrezselyemgyökér (24) petrezselyemlevél (15) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (100) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (30) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (41) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (47) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (55) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (88) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (52) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (53) salsa (3) San Marzano (6) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (187) sárga laska (3) savanyúkáposzta (7) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (2) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (7) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (357) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (48) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (73) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (41) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (7) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (69) szerecsendióvirág (56) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (43) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (24) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (93) tejfel (68) tejföl (92) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (230) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (34) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (247) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (25) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (17) vargánya (18) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (29) vörösbor (30) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (10) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (27) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (59) zellergumó (50) zellerlevél (42) zellerszár (32) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (13) zsálya (47) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (76) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Fűszeres szilvalekvár

2022.09.02. 07:00 Andrass9

Beérett a szomszédnál a szilva! Szép szóval rávettem, hogy szedjen nekem egy vödörrel :)

21.jpg

Azt mondta, ő idén amúgy se akarja befőzni.

Egy érdekessége azért van a fának: mintegy egy hónapja letört egy nagy ág úgy, hogy egy kis vékonyka kéreg és ágdarabka azért ott tartotta a letört ágat, ami nem bírta el a szilva súlyát. Ez az ág megérlelt 3 vödörre való gyümölcsöt, majd a kertész levágta...

Szóval itt álltam egy vödörnyi szilvával, hogy befőzöm. Persze, hogy most volt a nagy hőség, így szóba se jöhetett, hogy a sütőben süssem meg, mint két éve. Még a konyhában összeszedtem a hozzávalókat:

  • 4 kiló kék szilva
  • 1 frissen beérett füge
  • 1 lime leve
  • 3 összetört fahéjdarab
  • 6 szem kardamom
  • 1 tk szegfüszeg
  • 5 szem szegfübors
  • 1 csillagánizs
  • 3 ek cukor
  • 1 dl víz, hogy ne égjen le, amikor elkezdem főzni
  • 3 szál friss kakukkfü

10.jpg

Alaposan megmostam a szilvát. A fazékba facsartam a lime levét és a beletettem a felnegyedelt fügét. A fűszereket egy hálóba csomagoltam, hogy ki tudjam szedni a főzés végén. A szilvát szépen kimagoztam és nyolcadára vagdostam.

11.jpg 12.jpg 13.jpg 14.jpg

A szilvára szórtam a cukrot és hozzáöntöttem a deci vizet. Feltettem a teraszon az indukciós rezsóra, melegítse a nagyvilágot, ne a lakást. 20%-ra állítottam a teljesítményt. Bő két órát rotyogott.

15.jpg 16.jpg 17.jpg 18.jpg

Ekkor hozzáadtam a kakukkfüvet (ez olyan hirtelen született ötlet volt csupán).

20.jpg

Erőspistás üvegekbe mertem: összeesett 7 üvegnyire. A kakukkfű és a fűszerezés nekem nagyon izlik, nem bántam meg!

34 komment

Címkék: szilva füge cukor fahéj szilvalekvár lime kardamom csillagánizs szilva eltevés kakukkfü szegfüszeg szegfübors

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr3517921703

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2022.09.02. 08:10:52

No ez a főzős blogok lényege. Bemutatni, hogy mindenki, mindig és mindenhol tud újítani. Csak fantázia, és ízlés kell hozzá. Finom lehet.:D

Én a paradicsomban újítottam. Tavasszal vettem egy doboznyi paradicsomot, szárával együtt kb. 12 bogyó volt egy dobozban. Nagyon szép volt, ezért elvetettem a magját, ki is kelt, de nagy melegben nem nőtt rendesen. Viszont olyan fürtöket nevelt, hogy szeme-szám tátva mardt. Mert van olyan fürt is, amin 16 bogyó nő. Egy fürt beért, pont olyan, mint amit a boltba vettem, és mióta esők vannak, úgy nő, mint a dudva, zöldell, mintha a paradicsomban nőne, és betegségnek nyoma sincs rajta, de még poloskának sem.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.09.02. 09:40:38

@látjátok feleim szümtükkel: Akkor szerencséd volt ezzel a paradicsommal. Nálam is teremnek, de a koktélokból még csak a sárga körte érik - finom édes!

látjátok feleim szümtükkel 2022.09.02. 10:16:30

@Andrass9:

Nálam minden koktél érik, sárga-piros-feketéslila ( tőled való a fajta ). Sok is van rajtuk, csak az a baj, hogy nem esszük, és nem is áll el, mert a muslinca pete rajta van, és bevitel után ki is kel.:(

Viszont nagyon szép a lila húsú őszibarack, azt valamiért nem bántja a posolka sem, pedig már régebben permeteztem mosplilannal. A garázsba betárot szőlőbe is sok a muslinca, most fogok valamit kezdeni a még ép fürtökkel. Talán must, bor, vagy szörp lesz.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.09.02. 13:20:57

@látjátok feleim szümtükkel: Szerintem szörpöt csinálj: a legegyszerűbb, és nem forr meg - eltartható sokáig. (1 késhegynyi NaBe kell egy literhez - az kevesebb, mint 1 gramm).

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.09.02. 13:23:30

Látom, Kumari is kap éppen esőt (5,8mm eddig), meg @látjátok feleim szümtükkel: is (5mm). Az egész Alföldön esik az eső!!!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.09.02. 15:07:51

@kocsmagomba: mondjuk itt se, de legalább tegnap kaptunk 14mm-t.

Fenchurch68 2022.09.02. 17:47:34

Ez nagyon jókor jött, ma értünk haza egy tíznapos zempléni nyaralásból, és a kemping tele volt szilvafával - ami nem annyira kellemes, mikor az ember éjjel a sátorból kikászálódva pisilni megy és a sötétben belelép a fa alatti ragacsosan fröcsögő termésbe, viszont a múlt szombaton hajnali négyig elviselt lagzi miatti kárpótlásként kaptunk vagy öt kiló szilvát a tulajtól :)

Kumari aki Nilüfer 2022.09.03. 07:58:56

@Andrass9: IGEN!! Átjött a lombokon, megállt a cserép alátétben, igen örültünk.
Viszont tegnap max. 16 fok volt..évszakváltás.Ennek örömére elszállt a vérnyomásom, éjjel plusz csökkentő, fájdalomcsillapító..így van minden tavasszal és ősszel kb egy hétig.

látjátok feleim szümtükkel 2022.09.03. 10:30:23

@Kumari aki Nilüfer:

Más is így van vele, ha ez némi vigaszul szolgálhat.:(

Nálunk már a kert az idén nem fog megszáradni, olyan vacak fajta a föld, hogy nem engedi le a nyár végi, ősz eleji esőket. Viszont a szeder most szép, csak meleg híján nem tud érni. A nyári termés leszáradt, pedig öntöztem.
Ajánlanám ugyan akkor piros húsú őszibarack beszerzsét, mert az most nő az esőtől, és később fog beérni, nagyon szép piros befőtt és lekvár készül belőle. Ha valahol tudsz várásolni, akkor a magját dobd ki a kert egy nyugod és tavasszal sem bolygatott zugába, és ami kikel, azt érdemes lesz átültetni egy év múlva, utána meg nevelgetni. Nem egészen olyan, mint amit lehet kapni, de piros a húsa, és nagyobb a barack. Két ilyen fám neveli most a gyülölcsöt, kb. 3 évesek.

látjátok feleim szümtükkel 2022.09.03. 10:32:48

@Andrass9:

Későn vetett ( kb. júniusban ) csilin ( valami longhorn, most nőnek a nagyon vékony hosszú a paprikák. A pumpkin is most tér magához, és nagyon mutatós.

kocsmagomba 2022.09.03. 14:48:41

@Fenchurch68:

"..viszont a múlt szombaton hajnali négyig elviselt lagzi miatti kárpótlásként kaptunk vagy öt kiló szilvát a tulajtól"

Úgy érted: 5 liter.

Fenchurch68 2022.09.03. 21:12:50

@kocsmagomba: hát ha még a nagypapa lett volna ott, lett volna legalább pár deci, de csak a huszonéves onoka tartotta a frontot :(

szivar 2022.09.03. 22:55:49

@kocsmagomba: A nagypapa meséli az unokának:
-Napokig ott bolyongtunk az erdőben, se sör, se bor se pálinka. Kis híján szomjan haltunk...
-Nagypapa, vizetek az nem volt?
-Az volt, de ilyen szorult helyzetben ki szokott a tisztálkodásra gondolni?

Kumari aki Nilüfer 2022.09.04. 09:53:24

@látjátok feleim szümtükkel: Nálunk az a fajta őszibarack nő a kerítésen kívül( kukorcaföld nem szántott mezsgyéje), ami apró, kesernyés, szőrös, ellenben semmi betegsége nincs. Mi szeretjük, nem tolakodóan keserű, valami igazán ősi van benne. Nemes magból kelt, fene tudja, hogy került oda..de látom, nő ott kis cseresznye, és meggy is( nekünk volt ott a kerítésen belül mindkettő, de sajnos kipusztult, a meggy tűzelhalásban, a cseresznyébe meg belement a farontó hernyó, a törzsét belülről elnyálkásította, pedig valami csuda cseresznyénk volt., bőtermó, nagyszemű, ropogós, középkorai, édes, és alig kukacos)..ha megérem, lesz:) Kikúszott a málna meg a szeder is. Egész kis éden lesz az a kb 2 méter soha nem bolygatott kis csík.( gépekket művelik a táblát, azzal nem tudnak a kerítésünkig benyomulni.A szomszéd kertje végében csicsóka va, meg valami kis fák, tovább menve hatalmas akácok voltak, de az új lakó kivágta, mondván beárnyákol a kertbe, holott északon állt, pont védte a kertet, nem árnyékolt.De őket alapból úgy hívjuk, hogy gonoszék, ritka rosszindulatú pár..Ja, és van egy lecsavarozható kerítészakaszunk, ki tudunk lépni, ha kell:))))

látjátok feleim szümtükkel 2022.09.04. 12:57:35

@Kumari aki Nilüfer:

Ilyen őszibarackom is van, egy néhai munkatársamtól kaptam valamikor sok tíz éve, és mindig vittünk magunkkal kis fát minden új lakóhelyre. Egyszer annyi termett, hogy kivittük a piacra reggel 6-kor, kilenc órára mind megvették, még szedni kellett egy adagot. Egyébként ha jó talajon van, és kap elég nedvességet, akkor nagyon szépen ki tud nőni és jó az íze is. Befőttnek kiváló. Saját magjáról is szaporítható, harmadik évben már szépen tud teremni.

Kumari aki Nilüfer 2022.09.04. 16:45:13

@látjátok feleim szümtükkel: Nagymamámnak is volt, ott is csak úgy kinőtt..remek dolgokat csinált belőle, csak úgy nem ették, mert nem volt elég édes. De én szeretem:)Mármit ezt a vad őszibarackot,

Egyébként pár éve Nagyhegyesen a Kráter-tónál ( berobbant vagy 60 éve -hatvanas évek első fele-egy földgáz kút, a helyén lett egy tó, most kirándulóhely egy hatalmas kukoricamező közepén) láttam igazi régifajta gyömölcsöket, elvadult, vagy nagyon régi fajta alma és szilvafákat, meg a Meggyes csárda mellett a Hortobágyon, ptt szilvát, amilyen az én gyerekkoromban szinte minden udvarpn, útszélen is nőtt, veresszilva, meg fosatós, meg a nemtudom, meg a fene se tudjs..Hogy azoknak milyen fanzastikus íze, zamata van, el sem hittem..lakmároztunk.Nosztalgiáztam, Semmi sem olyan ízű már, mint hatvan éve...

kocsmagomba 2022.09.04. 20:03:48

@szivar: :)))

@Andrass9: mél ment a .net címre, csak ha véletlen spambe menne... szólok

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.09.05. 05:39:03

Elment a feleségem a Machu Pichu-ra. 12 napig cincognom is lehet, de le kell szednem a maradék körtét és folyton szedni az összes veteményt :) Ja, és locsolni kell, ami 4-5 óra munka az összes cserépre 5 naponta.
Viszont elég lesz kétnaponta lefőznöm az egyszemélyes kávéfőzőt (azt reggelente felezzük) ...

Kumari aki Nilüfer 2022.09.05. 09:03:07

@Andrass9: Ó, oda én is mennék..vagy nem is tudom.Az utazással van bakpm, repúlőn csak gyógyszerrel maradok életben.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.09.06. 04:39:44

@Kumari aki Nilüfer: Annyit tudok, hogy már megérkeztek Limába, de még nincs ottani telefonkártyája, így csak a táncostársammal tudok kommunikálni (ha ő éppen ráér velem foglalkozni:), merthogy együtt mentek!

látjátok feleim szümtükkel 2022.09.07. 10:11:21

No mit találtam?

www.facebook.com/watch/?extid=CL-UNK-UNK-UNK-AN_GK0T-GK1C&v=617003166506010

Tény: nekem két vilmos körtefám van, az egyik töve tele van büdöskével, és azon nem göcsörtös annyira a körte, mint a piroson.

A piros alatt van rebarbara, de nem öntözöm kifejezetten, és nem ekkora bokor, de majd jövőre kipróbálom.

kocsmagomba 2022.09.07. 11:59:44

@látjátok feleim szümtükkel:

Nagymamám nagyon szép konyhakertet ápolt, két helyen is. A háznál és a távoli őszibarackosban is. Mindkettő körül büdöske volt körben vetve. Nyáron megszedte a magját, majd a kész ágyások körül, meg azok közelében elvetette. Mondott is rá valamit, de már elfelejtettem. Gyönyörű volt az a kert...
Lehet ebben valami?

Kumari aki Nilüfer 2022.09.07. 13:01:41

@kocsmagomba: lEHET HÁT. mEG msaláta, ami felfogja a csigákat, Meg sarkantyúka a fa alá, rengeteg kártevő ellen..így csinálta anyu is

látjátok feleim szümtükkel 2022.09.07. 14:17:43

@kocsmagomba:

Egy biztos, a büdösként még nem láttam poloskát.

látjátok feleim szümtükkel 2022.09.07. 14:20:35

Ja, és a büdöske mellett van a cukkini, azon sem sok poloskát láttam, és még mindig nőnek rajta a kis cukkinik, csak be kell porozni amikor kinyílik a virág. Sajnos van ami este még nem nyílik, reggelre meg már becsukódik. Azzal kitolok, szétnyitom a szirmokat és erőszakot teszek rajta, bekenem a virágport...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.09.07. 15:20:55

A nagydiófa felét már kivágta a kertész. Most aprítjuk a fáját télire. Talán lesz holnap annyi esőmentes idő, hogy a fa másikfelét is kivegyük. Ez egy 40 éves diófa, kb 12 méter magas és 15m átmérőjű a lombkorona. A törzse 60 cm átmérőjű.
Sajnos, míg Tatán ettem a halászlevet, a fát a kéregrák megölte, és egy nap alatt ledobta az összes levelét megszáradva (összedarálva, préselve lett 700 liter levél...

Kumari aki Nilüfer 2022.09.07. 18:07:10

@Andrass9: De szomorú..itt négy nagy fa van, és már potyog a dió. Idén nem lesz sok..nem baj, annyi lesz, hogy ellássa a családtagokat, rokonokat.

kocsmagomba 2022.09.07. 20:34:58

@Kumari aki Nilüfer: Mifelénk gyönyörűek a diófák, tele vannak terméssel, minden szárazság ellenére.
De írtam már, hogy nekünk itt esélyünk nincs diót szüretelni, vagy hullott diót találni a fák alatt.
Ellenben rendkívül szórakoztató a mókusok igyekezete, ahogy gyűjtik és a kerítések élén végig szaladva eltűnnek a dióval az erdőben.
Engem ez kárpótol.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2022.09.07. 21:13:58

@kocsmagomba: Ha nincs esélyed diót szüretelni, akkor hogy lesz diód??? Nekem nem lesz, mert haldoklik a fa. Eddig rengeteg volt, soha nem panaszkodtam!

Kumari aki Nilüfer 2022.09.08. 09:46:47

@kocsmagomba: de, régen verték a diót, egy nap levered rúddal, a maradék meg a mókicáké_)
süti beállítások módosítása