Karácsonyra egy méretes kacsát sütöttem a gyerekeknek (a nagylyány kivételével mind itthon voltak). A kicsilyány inkább csirkemellet kért, nem rajong a kacsáért (azért a kacsamellből ő is evett).
Rendes pusztítást hajtottunk végre szenteste. Másnap persze a kötelező maradék csipegetése volt a…
Kacsa alaplé a maradékból
2021.01.17. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
60 komment
Címkék: kacsa víz
Egy finom vietnámi leves, a pho
2021.01.14. 07:00 Andrass9
Nagyon szeretjük, járunk is a városba enni, de a mostani helyzetben nincs nyitott étterem, ezért más forráshoz kellett folyamodni.
Rendelni is lehetne, de mi nagyon a világ végén lakunk, nem akarjuk a futárokat ilyen messzire csalogatni. Jelentkezett viszont a fiam, hogy ő most főz egyet, és…
Tetszik
0
54 komment
Címkék: halszósz rizstészta hátszín alaplé újhagyma bambuszrügy lime csillagánizs fürjtojás shitake mungóbab csíra sriracha
Tükörtojás a legkisebb öntöttvas serpenyőmben
2021.01.11. 07:00 Andrass9
Kaptam karácsonyra egy miniatűr öntöttvas tálaló edényt a kicsilyánytól.
Reggelire leteszteltem egy szem M-es tojással (nagyobbat nem mertem beletenni).
Tetszik
0
54 komment
Címkék: tojás kenyér bors kacsazsír só Lampong bors
Diós guba
2021.01.08. 07:00 Waka
Régi álláspontom az, hogy nem vásárolok előre darált mákot, mert úgy hamar megavasodik. Kistesó is magáévá tette ezt a filozófiát, és felhívott, hogy vegyek már néki 25 deka mákot valahol, és daráljam le. Mivel nekem van mákdarálóm. Most már. Kapóra jött a dolog, mivel mákos gubát terveztem…
Tetszik
0
82 komment
Címkék: dió csokoládé mák guba keményítő rum vaníliás cukor zöld dió vaníliakivonat
Csülökkenyér
2021.01.05. 07:00 Andrass9
Ha már létezik püspökkenyér, miért ne csináljak csülökkenyeret? Bár a családom csülöktortának keresztelte el.
Kedvenc fizikoterapeuta hölgyem említette az ötletet, hogy a csülköt felaprítva karajágyon őzgerinc formában megsütve finom ételt lehet készíteni. A részletekre nem…
Tetszik
0
48 komment
Címkék: tojás hagyma sajt mustár fokhagyma bors csülök karaj sárgarépa bacon füstölt csülök
Libacomb színesben
2021.01.02. 07:00 Blogkocsma Vendég
Vendégposzt kocsmagomba konyhájából
Vagy inkább csak: libacomb egyszerűen. Egy blogkocsmai beszélgetés ösztönözte az írást, amikor arról beszélgettünk, hogyan nem szerencsés túlfűszerezni a libacombokat. Véleményem szerint a liba az az állat, ami gyárilag készen van. Így lett kitenyésztve, nem…
Tetszik
0
62 komment
Címkék: alma cékla brokkoli libacomb sárgakrumpli
