Sajnálatos módon a boglyasba sült, enyhén pernyés sütőtök már nem elérhető.:(
De a lerbe sült is megehető.:D

Hétvégén a nasi nálunk is sült tök, meg sütőben pirított dióbél volt(meg kakaós és fahéjas babka, de az most mindegy is).
Nekem a nagydobosi nem elég édes, a kanadai sonka alakút jobban szeretem( a dobosin nőttem fel, elvégre közel laktunk Nagydoboshoz:D). Próbálkoztam gesztenye ízű, és egyéb bohém tökökkel..meg lehet enni, de az nem az igazi.

Sütőtökleves alkalmanként jöhet, vasárnapra csinálok, mert jön haza a vega legkisebbem, neki pirított tökmaggal, nekünk egy kis (inkább sok)ropogós baconkockával

@látjátok feleim szümtükkel: ler...de rég hallottam ezt a szót!

@Kumari aki Nilüfer:

Gondoltam, ha már korok tökei, akkor korok sütői illenek hozzá.

Korok tökei.;D

ujszo.com/online/panorama/2017/10/23/tobb-mint-egytonnas-a-vilag-legnagyobb-toke

"Jólesik a tévé előtt elmajszolni egy-két kockát miközben nézem a Hairt."

Nekem az egészből csak a Hair jött át:D

Gyerekkoromban ettem néha sült tököt, olyan "egynek elmegy" kategória a számomra. Hanem a sütőtököt mintázó kis vidám mécsestartókat nagyon csípem:)
Összesen 4 darab van, a késő őszbe és a télbe hozzánk azok hoznak ünnepvárós hangulatot a mindenféle illatosított mécsesekkel.

@látjátok feleim szümtükkel: SŐT! blóder:)

@she_wolf: nekem is van tökmécsesem:))

Én is nagydobosi párti vagyok, de ritkán kapni. Tavaly jó hideg volt télen, több tököt is kitettünk megfagyni, mielőtt megettük :)

@she_wolf: Tökmécsest a kicsilyány farag Halloween-re minden évben!

@Andrass9: Mi is faragunk, de mi már az ég gyerekkoromban is faragtunk, igaz, nem Halloweenre, hanem a lekvárfőzéskor azzal ijesztgettük egymást az éjszakában, otthonról csent gyertyát raktunk be,e az a csuda, ki nem gyújtottunk valamit:)

@Kumari aki Nilüfer: Az én gyerekkoromban nem volt töklámpás, mert én pesti (rózsadombi) értelmiségi gyerek vagyok :)

@Andrass9: Sajnálhatod:DDDDD

@Andrass9: Egyik lányomék osztályában volt egy festőművész apuka, az minden Márton-napra olyan tököket faragott, hogy csak lestünk. Egyik évben korrekt tökhintó volt, egyszer meg, ahogy ment a lámpásos menet, megkerülve a tavat, egyszer csak elénk úszott egy egész flotta óriási, csipkésre faragott világító tökhajó :)

Szeretjük a sült tököt mi is, de tavaly kétszer sikerült annyira ízetlen vackot venni, hogy többet nem próbálkoztunk. (Egyik nagydobosi volt, a másik kanadai.) Jól megfűszerezve levesnek elment, a kolbászcsipsz mindent ehetővé tesz :D

@Fenchurch68: Nagyon sokat dob rajta, ha megfagy! Akár mélyhűtőbe is lehet tenni egy napra, majd pihentetni pár napot hűvösön.

@Andrass9:
Ilyentájt már elkezdek begőzölni, és akkor nagyon kapóra jön, hogy elektronyos bütykölgetős az uram:)
Mert én elmondom neki, hogy mit és hogyan képzeltem el, ő meg szegénykém igyekszik a kedvemben járni:)
Természetesen külön utakon, mert ha én is megyek vele barkácsbótokba, akkor annak mindig egy kisebb világháború a vége:D
Azért igyekszem valami finommal kifejezni a hálámat, úgyhogy ha hazajött, lenyúlom az autót, beszerzek, és még nem tudom mit, de valami finomat hegesztek vacsorára. Szelet husik után sóvárog pár napja...

@Kumari aki Nilüfer:
Ködös-szaros-szutykos időben tud javítani a hangulaton, és ha mindenféle szezonális illatok is szálldogálnak, akkor külön jó:)
Fahéj, alma, narancs, vanília..... és már a gondolattól is törik a székláb alattam:D

@she_wolf: van énnekem illatmécsesem is, illóolajokkal: téli hangulat, meg ilyenek:) és mivel KÉT HÓNAP !! VAN KARÁCSONYIG( DE HISZEN MOST VOLT hÚSVÉT!), illatozunk, ha meg hazajön a pulya, akkor indiai feeling van, füstölővel. Na, azt is szeretem, főleg ha szantálos.

A sütőtök meg nagyon király, ha kis só,bors, fokhagyma, olajspricc ráhintésével sütjük, a szelet húsok mellé:)

@Kumari aki Nilüfer:
Szantál. Az. Te írtad, hogy ikrek vagyunk, vagy valaki más?:)
Szantál füstölőt gyakran használok évszaktól függetlenül, és most szantál illóolajat akarok venni. Van az egyik nagybót külső kerengőjén egy bio vagy natúr, vagy mi a túró bolt, tőlük már vettem argán és gránátalmamag olajat, remélem, szantált is tartanak:)
Bár elsősorban férfi kozmetikumokba ajánlják, inkább mondanám uniszexnek (ezzel nem vagyok egyedül).

Meg a citrom illata az, amit bármikor tudok imádni, feltéve, ha nem túltolt klotyó illatosítóról van szó:D

Ha már tök, akkor adjuk meg a módját.

Életem süteménye a tökös rétes. Anyám rétestésztára csíkba rátette a gyalult sütőtököt, majd megszórta kristálycukorral és fahéjjal, feltekerte, majd a kemencében megsütötte.

Én a gyereknek sokszor adtam mézzel és némi tejszínnel kikevert sült tököt. Nagyon finom. Lehet fűszerekkel turbózni.

@she_wolf: Ikrek.Tuti:) Kubebabors illóolaj..ha már nagyon jó citromillatról esik szó:)
Egy füvesboltban régen kaptam parfümolajat, kis csőszerű izében, görgős kenőkével: SZANTÁLOLAJ!!!! Háát, imádtam.(férfiillat lenne?? nekem nagyon bejön magamon is) Tatrn van egy ajándékbolt, ott is van szantálolaj, de mikor járok én Taron??? De bemegyek valami ezotérikus csudaboltba, hátha kapok. és TADAMM: van egy kis buddhista gyöngysorom, szantálgolyókból....az a baj, hogy van vagy 40 éves, és haloványodik az illata.

@she_wolf:

Netán azért jársz életed párjával külön utakon, mert voltál vele a B252-es uton?;D ( vicc vót jobbra fent )

A hokkaido tököt is szeretem, tömör a húsa, és mindig édes..... volt, mert pont két hete sikerült egy teljesen cukor menteset beszerezni :(

@látjátok feleim szümtükkel:
Ennek utána kellett néznem. Ez valahol Németországban van, arra gondolsz? Vagy el vagyok tévedve:) Életemben nem jártam még arra, Anulu már többször átutazott Németországon, de hogy merre...
Tessék engem eligazítni, mer' hüjén fogok meghalni!:D

@Isley:
Látod? Ilyen okostököket nemesítettek már, hogy vigyáznak a fogyasztó vonalaira:)
Mivel a sütőtök magas glikémiás indexű, legalább tudatosan nem cukrosodik meg:D

@she_wolf:

Az oldalsávon lévő viccre gondolok.:D

@látjátok feleim szümtükkel:
Beh szép is lenne!:)
A cipel (Opel) szerintem 220-230 körül a szalagkorláton könyökölve irigykedne a többiekre:(
Jobban nem merjük megküldeni, mert szerintem elöl-hátul dőlne belőle minden. Azt is már le kéne cserélni valami hetykébbre.

Főztem egy ördögszekérgomba gulyást. Nekem nagyon izlett, a szomszédságnak kell majd meóznia, oszt lesz belőle poszt.

@Andrass9: én egy nagy fazék káposztás paszulyt, de nem osztogattam el, lefagyasztottam az ínséges időkre:)

@Andrass9: micsoda ötlet, kíváncsi leszek rá!
Én legutóbb a gombapucolás maradékát bedobtam a tyúkoknak, végül is ők szeretik a kitinbe csomagolt fehérjét, de hiába vártam másnap a gombástojást! :)))

@pizzaszeletvágó: Ez igen tetszett!

@she_wolf: pont ez jutott eszembe, diétás tök :)), mert sosem teszek rá plusz cukrot, vagy mézet.

@pizzaszeletvágó: :))))) gombás tojásra ilyen formában még nem gondoltam:)

@Andrass9: ez nagyon jó ötlet, mármint a mélyhűtőbe tevés.
Itt a piacon dabasi tököt szoktak árulni, pár sikertelen próbálkozás után letettem ezekről. Hidegebb időkben vettem, amikor már sötétebb narancssárga színük volt, a halványsárga sosem volt ízletes, igazi tök íze volt. Később már a sötétebb színű is lutri volt. Kb két éve már csak a kanadai tököt veszem, még nem jártam pórul vele.
Egyszer vendégségben ettem sütőtök krémlevest, pirított zsemlekockával, nagyon finom volt.

@she_wolf: meg sem merem kérdezni kit nevezel Anulunak:)))
Ezt a nevet a "Kincs, ami nincs" című Bud Spencer filmből ismerem:)

@pizzaszeletvágó: :))))

@Dikusz:
Nem tévedsz, onnan van. Nagyon távol áll tőle, hogy gyengeelméjű legyen, csak néha szeret úgy tenni, mintha. Pedig tudhatná, hogy átlátok rajta:)

@she_wolf: :)))) A maga módján mindegyikük próbálkozik az átveréssel, de tudhatnák, hogy nem jön be:)

@Andrass9: "Nagyon sokat dob rajta, ha megfagy! Akár mélyhűtőbe is lehet tenni egy napra, majd pihentetni pár napot hűvösön. "
Biztos vagy ebben? A kertben megfagyott tök egy lottyadt valamivé válik, élvezhetetlen, használhatatlan. Sajnos többször is jártam úgy, hogy az ajándékba kapott(nálam nem terem meg) tököt kint felejtettem aztán a mínusz két fokos talajmenti fagy helyett mínusz hat-hét lett reggelre a tökök meg mentek a kukába.

@BOAR: Nálunk mindig azt mondták, akkor jó, ha megcsípi a dér. Ez-véleményem szerint-inkább egy hidegkezelés, mint fagyasztás.

@BOAR: @Kumari aki Nilüfer: A tavlyi tél igencsak mínuszos volt. A tököket kitettük, és csak 2 nap múlva hoztuk be. Egy se lett lottyadt, viszont sütve nagyon édes volt. Mélyhűtőbe egyszer tettem, és az is finom lett. Lehet persze, hogy egy próba nem bizonyíték ...

@Andrass9: én erre nem tudok nyilatkozni, fagyott tököt még nem sütöttem..mint mondtam, ez a dércsípés volt otthon az irányelv,jelentsen ez bármit:D magam meg vettem a boltban(csípte, nem csípte, nem tudom), és azt sütöttem.Mondjuk, az tény, hogy a tököt nem a szabadban tárolták otthon, hanem mondjuk a pincében.
Anyukám a szürke héjú nagydobosit szereti, ezért ezt termel, pár tövet, én meg a kanadait.Hogy a kanadainak nem jó a fagy, az szerintem valószínű,a dobosi masszívabb jószág, az többet bír.

@Andrass9: de nagyon szeretném, ha nem löttyedne a tök a hidegben, mert a halogéntököt a lépcsőre rakjuk, a szellemek ellen, ugye.....az meg kint van:DDD

@Kumari aki Nilüfer: hát nem tudom, én egyszer tettem az ajtóra fokhagymafüzért a rontás és a boszorkány ellen, hogy ne tudjon bejönni. Kiderült, hogy hiába, mert az lett a vége, hogy a boszorkány nem tudott kimenni, mert már régen idebent volt...
:)

@pizzaszeletvágó: a kommentjeid: :)))))))))))

@pizzaszeletvágó: És csak most kezdesz panaszkodni ??? :))

@pizzaszeletvágó: Há' mer óvatlanul béeresztetted:) Korábban köll a fokhagymát a megfelelő helyre du..akarom mondani akasztani:DDDD Vagy rossz helyre tetted a tököt....más nem lehetett, én mondom:)

@Vaczak2: Én kérek elnézést, mert nem csak idétlen hülyéskedéssel szerettem volna kommentálni ezt a rövid írásodat.
Mindössze a krónikus időhiány miatt nem írtam arról a sokmindenről, ami eszembe jutott, amikor olvastam. Pár sor, sok gondolat. Így jó az írás.

Először is nagymamám. Amint eszegeti a sült tököt, hátát a cserépkályhának támasztva, közben a Kékes típusú TV készülék amúgy is homályos képét nézve, amit ugyan alig látott, a szemműtét után már, de meg kellett néznie a "sógort" a tv-ben, annak a műsorvezetőnek a műsorát, aki a rokon lányt elszerette, egész Budapestig vitte.
Nagymamám nem gondolta a sütőtökről, hogy a hosszú élet titka lenne, de valljuk be, bóti foggal, vagy anélkül mégis egy tápláló étel, mit se tudtunk még akkor az A vitamin immunerősítő hatásairól. Az, hogy egyre többször durrantod be a sütőt miatta, és akármit nézel hozzá, mi lenne más, mint az öregség csalhatatlan jele. :)))

Én 40-valahány éves koromig biztos, hogy nem ettem sült tököt, tán még tököt se.
Azt figyeltem meg, hogy kétféle kisgyerek van. A zöld és a sárga. Amikor lejönnek végre a szerről, az anya melléről, vagy a tápszeres cumiról, akkor vagy a zöldet szeretik, zöld pürék, főzelékek vagy a sárgát, sütőtök, sárgarépa. Egyik a másikat kizárja.
Én zöld baba voltam, ahogy a fiam is. Én már megeszem a sütőtököt, ennyi idősen, próbálom behozni a lemaradást, a fiam még nem. Biztos öregszem. De nem tudom édesen vagy pláne tejesen lenyelni. Nekem a sütőben sütött tök akkor is édes, ha kékhajú fajta.
Ez lehet a magyarázata, hogy a sütőtököt csak hámozva, kockázva forgatom meg zsiradékban, húshoz fűszerezem. Vagy krémleves készül, de nem sült tökből, hanem csak pirított, párolt tökből, májjal, csípősen.
Az ám, a krumplipüré sütőtökkel! Az pont olyan, mint a narancsszínű batátából készült püré. Múltkor szép batáta gumókat sütöttem tepsiben, nos egyszerre volt krumpli és sütőtök íze. (A lilában viszont csalódtam, annak csak krumpli íze volt, bizarr lila színben.)
Valóban nem képezi férfiember táplálkozásának gerincét, de így szezonban kívánjunk rá párszor. Aztán felejtsük el gyorsan. :)

@pizzaszeletvágó:

Ez a ződ meg sárga gyerek nagyon jó, és talán találó is, de szerintem van vegyes is.

@látjátok feleim szümtükkel: az enyémek abszolút vegyesek voltak:)

Mindíg azzal vígasztalom magam miután megettem a sütőtököt, hogy legalább nem volt sok vesződség vele. Krémlevesnek nem édesen viszont egészen bejön.

Ez ugyan nem tök, de nem lehet kihagyni.

index.hu/mindekozben/poszt/2017/10/26/kesz_a_granatalmat_nem_lehet_normalisan_megpucolni/

Javaslatom, hogy a közepén a fehér részbe is lehet egy kissé belevágni, akkor könnyebb szétfeszíteni, és utána a magokat csak le kell morzsolni.

@látjátok feleim szümtükkel: Én letépem a külsejét, teljesen mindegy, hogyan szakad szét a belseje, vagy lejön-e az egész haja, szemetes lesz, de kit érdekel, ugyanis vízbe teszem az egészet, mély tálba, kézzel megkavarom, a mag lent marad a szemét úszik a tetején, le kell önteni a felesleget, a mag gyorsan megszárad.

@Kumari aki Nilüfer: A legnagyobbiknak narancssárga volt az orra meg a tenyere a sok sütőtöktől :D Viszont első önként fogyasztott szilárd étele egy közös bográcsozáson megkaparintott hagymafej volt, ültek az asztal alatt egy másik kisdeddel, aki viszont fokhagymát rágott a négy fogával.

@Fenchurch68: :) az semmi:DD) néhány éve ANYUKÁM aki idén novemberben nyolcvan lesz, elrontott az orvoshoz, hogy sárgaságba esett.A doki hazaküldte azzal, hogy mostmár álljon le a sütőtökkel:DDDDD

@Fenchurch68: elképzeltem :DDD

@Fenchurch68: és volt két "büdi"hagymaszagú, asztal alatt lapuló törpe a bográcsozáson:)

@Dikusz: Aztán jó szülőként mégsem teheted ki a sátor elé éjszakára, kész szerencse, hogy kedves hagymázós túratársakkal már edzésben voltunk, a kisdedek legalább nem fogyasztottak sört vagy páleszt.

@Fenchurch68: pedig nincs is szebb egy erősen illuminált, hagymaszagú, a sörtől időnként fokhagymás-pálinkaszagút büfiző kisdednél :D

@Fenchurch68:
De lábtól alhatnak, nem:D

@she_wolf:
A "?" meg lemaradt:D

@Fenchurch68: Van olyan szerencsénk, hogy az összes túratársunk szereti a hagymát/fokhagymát. Régebben, amikor többnapos túra utolsó estéjén morzsapartit tartottunk, valakinél mindig volt mindkettőből, sikere volt:)
Sör, meg pálesz úgysem maradt nekik, a jó túratársak hamar elfogyasztották...

Köszönök szépen!
Magam is a nagydobosit preferálom, akkor az igazi, ha majd' narancssárga a húsa és legalább öt centi vastag. Megsütve lisztes, majdnem száraz és édes. Ez persze legalább tíz kilós tököt feltételez. Volt, hogy elfogyott egy hét alatt. Az apró vacakok, amit néhanapján a piacon árulnak, elég semmilen ízűek, legfeljebb valamilyen süteménybe jók, igen sok cukorral. A sonkatök nekem túl vizes, löttyedt, az íze tűrhető, de inkább kihagyom. Karácsonyra a szakállas ember hozott sokféle tökmagot, lett is vagy másfél tucat, kicsit még várok vala. A dércsípte tök nyilván kicsit édesebb, de aztán izibe' meg köll enni (ami valljuk be, egy bő tízesnél nem kis feladat), különben hamar az ember nyakára rohad.

@Waka:

Merre jártál amikor az ég zengett? Már megijedtem, hogy beleestél egy nagy tökbe.;D

@látjátok feleim szümtükkel: Az az átok költözés elég sok munkát adott, a fennmaradó időben meg az őszi munkákat próbáltam elvégezni. AZ eső kiszúrt velem, de azért van mit csinálni. Tegnap elkészült 17 üveg ecetes paprika. Ma a szárakat vagdostam le és hordtam ki (szeder, málna, kukorica, pünkösdi rózsa, etc.), mert ásni nem lehet, nagyon vizes a föld. Van még egy fél zöldségtartó erős paprika, abból kell krémet készíteni, meg ültetek egy sor málnát, talán nem merülök el a sárban.