Ezt fõztük ebédre. A spárgalevest legalább tízszer posztoltam, de a szezonjában spárgát eszünk spárgával.
Viszont marhapörköltet - olyan jó sûrû, ragadósat még nemigen írtam. Olyat, hogy csak az alapdolgok vannak benne. Semmi újragondolás, szuvidálás, vagy hasonló úri huncutságok.
Persze nem…
Menü: spárgaleves, marhapörkölt tarhonyával és kovászos uborkával
2015.07.05. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
20 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma spárga tarhonya szalonna kacsazsír lábszár pirospaprika zöldpaprika
Kármentő lencsefőzelék
2015.07.03. 07:00 Andrass9
Nagyon szigorú szabályként tartom a csodahüttõben, hogy lefagyasztott étel nem lehet egy évnél öregebb. Nem! Akkor sem!
Idén nagyon nyugis szilveszter volt, vendéget nem hívtunk, trakta sem volt. Elmaradt hát az obligát lencsefõzelék is, de a gyomor azért kívánja azt így télidõben.
Persze most…
Tetszik
0
26 komment
Címkék: lencse hagyma citrom mustár fokhagyma csülök csili biovegeta
Tökspagetti húsgolyóval és folyománya: tökfőzelék újragondolva
2015.07.01. 07:00 Andrass9
A weben futottam bele a napokban a tökspagetti receptjébe. Fõzelékes Feri készítette. Az ötlet tetszett, így kreáltam két új receptet. Eredetileg tökfõzelékhez készültünk, feleségem ajánlkozott is, hogy megfõzi. Már a kaprot is elõvettem a csodahüttõbõl, mert a kertben elfogyott ...
Ha spagetti,…
Tetszik
0
30 komment
Címkék: spagetti gomba tök tökfőzelék húsgombóc csilipaprika spagettiszósz csilipaszta
Bárányborda és csirkemell a grillen
2015.06.29. 07:00 Andrass9
A történet még októberben kezdõdött, amikor lõttem egy hétcsontos báránybordavéget a hazai hiperben. Sem elõtte, sem azóta nem láttam ott elfogadható húst, és ezt meg bagóért adták, így gondoltam, hogy kipróbálom. Gyorsan be is fûszereztem és jó csípõs csilikrémmel is bekentem. Fiam és én fogjuk…
Tetszik
0
14 komment
Címkék: bárány krumpli mustár levendula bazsalikom gyömbér koriander római kömény majoranna tárkony rozmaring lilahagyma oregano szerecsendió csombor kakukkfü csili krém szegfübors
