Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • szivar: @valkür: youtu.be/YVLUfl1ENx4?list=PLEv1oV92srMLPkcZnUwA4whxPqVo5AbBD&t=1433 (2021.10.23. 23:07) Sertéshúsos egytálétel
  • Andrass9: @Andrass9: @valkür: Most viszont rágugliztam és bordírozott is előfordul - több is, mint bardírozo... (2021.10.23. 13:25) Könnyű, ízes aprólékleves
  • Andrass9: @szivar: @látjátok feleim szümtükkel: Valóban az idő a kulcsfaktor a juglon lebontásához. Ezt már ... (2021.10.19. 09:31) "Biovegeta" avagy leves lelke
  • látjátok feleim szümtükkel: @bouquet: Jó étvágyat hozzá! Gyerekkoromban a vadnyulat fürdették olyan pácban, mint amit írtál... (2021.10.18. 11:11) Egy nagyobb adag vadas marha zsemlegombóccal
  • Andrass9: @kariapa: Csak nem a solti híd előtt lévő halászcsárdára gondolsz? Mert akkor ne bánkódj, hogy nem... (2021.10.17. 11:12) Káposztás cvekedli
  • látjátok feleim szümtükkel: @Waka: Front van? Nem vitáztam, csak elmondtam, hogy én miként szoktam. (2021.10.12. 15:18) Szárnyas káposzta

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (9) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) Aji Mango (2) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (19) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (3) arborio rizs (11) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (14) babér (41) babérlevél (56) bableves (3) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (8) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (26) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (5) bazsalikom (60) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (13) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (12) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (36) bőrősháj (2) bors (342) borsikafü (6) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (16) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (13) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (71) citromfű (13) citromhéj (37) citromlé (46) citromnád (16) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (51) csilipaszta (28) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (6) csiperke (21) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (10) csirkeláb (2) csirkemáj (13) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (6) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (10) csombor (16) csombord (3) csont (4) csontalaplé (8) csontvelő (2) csuka (3) csülök (29) csusza (2) cukkíni (25) cukkini (11) cukor (149) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (38) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (2) degesz (2) dió (28) disznózsír (3) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) égerfa (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (3) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (44) fánk (3) farhát (4) Farkas András (33) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (28) fehérbors (57) fehérhagyma (9) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (100) fekete bors (2) feles borsó (4) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (463) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (16) főtt tojás (2) füge (4) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (13) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (17) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (66) gombapor (4) gombóc (4) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (100) gyömbér (123) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (9) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (352) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (22) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (4) homár (3) húsgombóc (3) húslé (4) húsleves (15) húsos csont (5) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeno (23) jalapeño (24) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (6) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (4) kacsazsír (56) kacsazúza (6) kaffir lime levél (10) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (96) kakukkfű (39) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kápia (28) kapor (35) kapormag (7) káposzta (18) kapri (4) kapribogyó (20) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (43) karalábé (13) karamell (3) kárász (6) kardamom (27) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefir (3) kefír (2) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (18) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (30) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (18) kömény (84) köménymag (26) konyak (3) könyv (2) koriander (31) koriandermag (32) köröm (21) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (163) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (17) kukoricadara (11) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (25) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (16) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (17) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (29) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (14) leveles tészta (8) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (20) lilahagyma (61) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (44) lime héj (2) lime levél (6) liszt (130) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (99) mák (13) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (20) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (55) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (81) mustármag (22) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (13) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (3) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (6) olaj (18) olajbogyó (8) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (38) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olívaolaj (9) olivaolaj (135) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (6) oregano (63) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (7) őszibarack (2) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (35) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (132) paradicsomlé (27) paradicsompüré (36) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (34) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (150) petrezselyemgyökér (23) petrezselyemlevél (12) petrezselyem levél (41) pirítós (3) pirított burgonya (2) pirospaprika (93) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (10) porcukor (10) póréhagyma (30) pörkölt (10) portobello (5) prézli (39) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (45) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (6) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (52) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (82) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (18) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (52) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (51) salsa (3) San Marzano (5) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgakrumpli (5) sárgarépa (178) sárga laska (3) savanyúkáposzta (6) savanyúság (2) savanyú káposzta (14) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (3) sertéslapocka (2) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (6) shitake (2) shrimp (4) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (348) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (48) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (2) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (73) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (40) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (11) szejtán (4) szélesmetélt (6) szemesbors (5) szerecsendió (68) szerecsendióvirág (55) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (8) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (40) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (23) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (93) tejfel (68) tejföl (87) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (223) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (10) tüdő (2) túró (33) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (46) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (243) vákumzacskó (2) Váncsa (3) vanília (24) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (16) vargánya (17) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (8) víz (28) vörösbor (29) vöröshagyma (121) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (10) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (26) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (56) zellergumó (48) zellerlevél (41) zellerszár (32) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (42) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (12) zsálya (46) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (75) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Sültparadicsomos párnácska

2015.05.06. 07:00 Andrass9

Igazából levelestésztából készült háromszög, de a sültparadicsom az igaz. Gyakran készít a feleségem pizzás kiflicskét, ami paradicsomkrémes, párizsis valami - kifejezetten kellemes, valamint a legjobb sörkorcsolyák egyike.

10.jpg

Ez már az általam elkövetett sütemény. Ritkán sütök, de most beleütköztem a pincében egy üveg sült Lucullus paradicsomba, és éhes voltam. Meg amúgy is ott árválkodik a csodahüttõben egy nagy adag leveles tészta, amit el kellene már sütnöm...

Gyorsan kiteregettem a tésztát, hogy szobahõmérsékletre melegedjen, de elõbb begyûjtöttem a hozzávalókat:

  • Dupla adag leveles tészta (kb 50 dkg, én Tante Fannyt vettem legutóbb)
  • 4 tepsiben sült Lucullus paradicsom
  • 5 dkg valamilyen gépsonka - amilyet találsz a hûtõdben
  • 5 dkg maradék keménysajt
  • 1/2 tubus krémsajt, hogy Poczok2 is szeresse
  • 1 tojás
  • 2 tk "csipmentes" csilipaprikakrém
  • 1 késhegynyi csilipaszta
  • szezámmag, lenmag

11.jpg

Amíg a tészta felmelegedett, egy szûrõbe kiszedtem a paradicsomokat, hogy az oliva meg a kis leve kicsorogjon (jó lesz az egy salátára öntetnek). A benne sült fokhagymát is felhasználtam! Felkockáztam a sonkát, de legközelebb egy kicsi darálthússal fogok kisérletezni, az testesebb, mint a gagyi gépsonka. Lereszeltem a sajtot és késsel összevágram a lecsepegtetett paradicsomot. Mindent összekutyultam egy tálban, amikor a tubusos krémsajt eszembe jutott, azt is belenyomtam hát.

14.jpg 12.jpg 13.jpg 15.jpg

Lett egy kis tálkányi belõle, vagy 35 deka töltelék. Begyújtottam a sütõt maximumra (220C), hogy melegedjen, míg betöltöm a tésztát.

16.jpg

A kitekert tésztát rádlival felvágtam 6x6 cm-es négyzetekre (majdnem sikerült is).

17.jpg

A tojás sárgáját kisüvegben a hûtõbe tettem a társához, a fehérjét pedig felvertem kicsit, hogy kenhetõ legyen. Egy ecsettel minden kiskocka szélét megkentem - ez majd segít összeragasztani a háromszögeket. minden kocka közepére tettem egy kávéskanál tölteléket, és háromszög alakban összehajtottam õket. Persze volt, amibõl kimászott a töltelék, mert túl sok lett, meg a tojás se nagyon segített a ragasztásban :( Biztos ami biztos, villával összenyomkodtam a széleket, ki ne csurogjon a töltelék.

18.jpg 19.jpg 20.jpg 21.jpg

Megkentem tojással és szórtam rá kis szezámmagot, mert az jó. A második tésztalapot 8x8 cm-es négyzetekre vágtam, hátha több töltelék fér bele. Erre elfogyott az utolsó kettõnél a paradicsomos kutyulmány. Találtam valami kis eperlekvárt, azzal kentem meg a maradék kockákat. A változatosság gyönyörködtet, ezeket a párnácskákat már lenmaggal szórtam meg. Sõt! Megpróbáltam téglalapra is hajtogatni háromszög helyett.

22.jpg 23.jpg 24.jpg

Amíg a második adagot töltögettem, az elsõ sütõlapnyit bedugtam a forró sütõbe. 18 perc alatt kissé hókábbra sült, mint vártam, viszont cserébe majd az összesbõl kifolyt némi töltelék.

25.jpg

Azért jól mutat a fatányérban.

26.jpg

A második adagot 20 percig sütöttem - így tökéletes lett a színe. Valamivel jobban tartotta a tölteléket is, kivéve az epreset, azokat megettem azonnal, nehogy bûnjel maradjon a helyszínen.

27.jpg

Lett belõle 36 darab, amibõl megettem vagy tizet, de maradt a feleségemnek is. A tészta gyönyörû leveles és könnyû lett (nem az én érdemem), tán az a két óra pihentetés használt neki, amí idõre véletlenül belebonyolódtam egy probléma megoldásába, teljesen elfeledkezve a sütésrõl. A tölteléket sûrûbbre kellene készíteni, meg a hajtogatásnál is érdemes volna visszaperemezni a tésztát, hogy ne csurogjon ki belõle. Teljesen elfeledkeztem róla, hogy ez a fajta tészta nagyon felszalad a melegben.

A sült paradicsom viszont egy öttalálatos tipp volt a töltelékbe - lottóznom kellene!

30 komment

Címkék: tojás sonka sajt krémsajt szezámmag leveles tészta lenmag sült paradicsom csilipaszta csili krém

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr817430908

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Fenchurch68 2015.05.06. 11:43:36

De jó, hétvégén vendégek lesznek - most lesz az ember születésnapja - van is egy üveg aszalt paradicsom itthon.

(Legkevésbé sem meglepő módon tőlem hagymalekvárt, valamint sk., natúr gyümölcslevekből-gyümölcspürékből készült gumicukrot, az alábbi kivitelezésben: www.foodlibrarian.com/2009/03/broken-glass-jello.html )

Topy 2015.05.06. 12:29:23

@Kató néni: engem ez a sűrített tejes vonal megriasztott, ez így milyen?
tudom, hogyan kottázzunk le egy focimeccset... :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.05.06. 15:49:18

@Kató néni: @Topy: Jópofa Jello :) Gyerekeim imádták az USA-ban, itt viszont nem esznek kocsonyát. Go figure ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.05.06. 15:51:01

@Topy: Hogy jön ide a kottázás? Én meg a Beatles számokat kottáztam le magnóról/lemezről anno, hogy jól tudjuk lejátszani őket a zenekarral. Az a kottázást még értem, de egy focimeccs???

Topy 2015.05.06. 16:37:53

@Andrass9: próbáld meg valaminek az ízét leírni! na az olyan lehet, mint lekottázni egy focimeccset :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.05.06. 16:39:25

@Topy: Így már értem, köszi. Hiába no, öregszem ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.05.06. 16:41:04

@Topy: Ezeknek a jelloknak csak műanyag ízük van. A sürített tejjel valahol a karamellás íz akarna bevonulni a többi műanyag közé. Nem is karamella, inkább tejkrém?

Topy 2015.05.06. 16:45:55

@Andrass9: nálunk a lányok rákaptak, mondjuk az is igaz, hogy frissen facsart narancs meg almaléből csináljuk, az egész vállalható; ja, meg ami szörpből készült, az is
(mondjuk nincs is olyan intenzív íze, mint a bolti gumicukroknak)

Fenchurch68 2015.05.06. 16:58:19

@Topy: Nem sűrített tejjel csináltam, sima tej, édesítve, sok vaníliával. Lett piros, meggybefőttből levével turmixolva, sárga narancsléből, egy adag banánturmixot csúnyán megküldtem zöld ételfestékkel :) és a vaníliás tej köti össze. Nekem nagyon ízlik. Nyilván nem fogunk rászokni, de poénnak szántam, és nagyon dekoratív.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.05.06. 20:17:46

@susztertangó: Te elöl vagy, vagy hátul? :)))
Fantasztikus kép!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2015.05.06. 21:27:24

Köszönök szépen!
Mentem is izibe', kolleginának nagyon be fog jönni. Magam is megpróbálom, hús helyett valami felkockázott sajttal.
@Kató néni: A zselatin miatt nyugodtan elfelejthetem, talán agar-ral is jó lenne.
@susztertangó: Hangulatos!

Fenchurch68 2015.05.06. 22:13:32

@Waka: Azzal csináltam, kb. másfélszer annyit tettem bele, mint mikor tortazselét vagy aszpikot csinálok, és jó kemény, gumicukor-állagú lett.
A link, amit beraktam, csak a dizájnt mutatja :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.05.06. 22:17:16

@Waka: Nem kell abba hús, csak nekem volt már napok óta húséhségem :) Aszalt paradicsommal tán még jobb is, mert ez a sült paradicsom kicsit híg lett tölteléknek.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.05.07. 12:14:40

@látjátok feleim szümtükkel: Huh ... Erre van az almaszeletelő kézikészülék (400Ft-tól a csillagoségig). Azzal még egyszerűbb, és ugyanígy összegumizhatja, hogy a leve belecsorogjon a táskájába :)
www.google.hu/search?q=almaszeletel%C5%91&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=zDlLVf-VMeGjyAPA8ICgCA&ved=0CB8QsAQ&biw=1534&bih=820
Nekem van egy fém, amin még a nagy Mucsu almám is átmegy :) Különösen akkor hasznos, amikor almalét facsarok, mert a gyümölcscentrifugába nem lehet teljes almát beletenni, de még felet sem ...

susztertangó 2015.05.07. 14:56:05

@Andrass9: Középen-mind a 6an. :-)))))))))))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.05.07. 17:13:09

@Topy: Szimmetrikusnak nem igazán mondanám őket, de sok szép növény van ott!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2015.05.07. 17:30:44

Köszönök szépen!
Végre egyszer sikerült emberi időben hazaérnem, de lassan mehet is tovább. Holnap céges buli, még venni kell egyet-mást.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.05.07. 17:33:36

@Waka: ceges buli?
meghivott titeket Putyin?

Ugyandehogy (törölt) 2015.05.07. 19:26:39

@Andrass9: gyerekkoromban meg lehetett kapni, sokszor ez volt puding helyett, mert olcsobb volt.

ma mar nem latok sehol.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2015.05.07. 21:13:48

@hagyma: Túrót! Magunk rendezzük, saját vendégház, válogatott menü (by me), az úri közönség táncol. Meg remélem valaki hazahoz a végén.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.05.08. 01:17:34

@Waka: en piasan mindig elenekelem az internaciomalet, de minimumaz a muri partizanokat

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.05.08. 01:20:12

igaz 15 eve nem voltam pisa:)
utoljara otthon enekeltem a fel fel de rabjai a foldnek
borotvalkozas kozben reggel a dunaparton
at is szolt a szomszed, hogy mar nem aktualais
dehat en egy konzervatib kereszteny de baloldali/ ami Jezushoz kozel all/ beallitottasgu ember vagyok
semmikeppen nem liberalis, vagy kommenista
jo szorakozast:)
süti beállítások módosítása