Feleségem színházba ment jóllakva az év elsõ lecsójával. Én meg valami húsnemûre éheztem. A csodahüttõben most mindenféle varázslatos kacsaalkatrészek várnak, hogy megegyük õket. Ez a biokacsák történetének második eposza.
A legutóbbi kacsaszárnytõ fõzésemet nem kísérte osztatlan lelkesedés, ezért…
Kacsaszárnyak gombás csiliszószban
2014.05.18. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
63 komment
Címkék: sör hagyma gomba méz citrom fokhagyma mazsola gyömbér kacsazsír petrezselyem kardamom kucsmagomba csiliszósz
Totálisan töltött csirke Frissítve!
2014.05.16. 07:00 süllőcske
A klasszikáját én is nagyon szeretem. Van benne finom pecsenyés, pirult, szaftos állag, gazdag töltelék, mellétetten pirulva is, benne megjelenik a máj, a gomba is esetleg, a zöldek szépen gazdagítanak és frissítenek. Remek, jó ízek, változatosság.
Külleme nyálcsordító, illata mámorító. Bor csúszik…
Tetszik
0
72 komment
Címkék: tojás kenyér gomba máj zsálya bors vaj majoranna kakukkfű rozmaring baromfi rétgomba
Pecsenyekacsamáj krém
2014.05.14. 07:00 Andrass9
Vagy pecsenye kacsa máj krém, vagy ahogy az éppen aktuális magyar nyelvtan elõírja. Pillanatnyilag teljesen érdektelen, mert sikerült valami csodásat készítenem egy bio házi kacsa májából és zsírjából. Ez a poszt két házi bio kacsa teljes feldolgozása és elfogyasztása történetének első…
Tetszik
0
67 komment
Címkék: kenyér hagyma bors kacsamáj kacsazsír szerecsendió tőkegomba
Szabolcsi töltött káposzta
2014.05.12. 07:00 Blogkocsma
Vendégposzt: pizzaszeletvágó
Jó múltkorában, mikor egyszer töltött káposzta recepteket keresgéltem, és ezen a számomra kedves blogon csak egyfélét találtam, arra gondoltam, hogy belekezdek egy idevaló, hiánypótló, töltött káposztát dicsõítõ írásba. Utána is néztem dolgoknak, múltnak és…
Tetszik
0
72 komment
Címkék: hagyma paprika káposzta paradicsomlé töltöttkáposzta töltött káposzta dagadó szabolcsi kukorica dara
