Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • Andrass9: @látjátok feleim szümtükkel: Szerintem a Blog.hu címlap okozza a ciánozást!!! Az Izabella szőlőnk ... (2021.09.27. 20:35) Bécsi palacsinta
  • Andrass9: @Boar.: Ahogy mondod! Kedvenc szomszédasszonyunk öccse főz remek hallevest! Ráadásul csak a maga f... (2021.09.25. 19:11) Egy ötcsillagos bográcsgulyás
  • Andrass9: @Juaniita: Egészségedre váljon!!! (2021.09.25. 19:09) Tökéletes májkrém maradék resztelt májból
  • szivar: @Andrass9: Egyszer próbáld ki a molnárkát (kalácstésztából kenyér alakú apró izé, hamburgerféleség... (2021.09.23. 01:45) Minek nevezzelek?
  • Andrass9: @Waka: Viszont úgy nem lenne remek csontalaplevem... Nem tudom, mit szólna a káposzta, ha fél napi... (2021.09.22. 21:14) Káposztás húsos csont
  • szivar: @Andrass9: Akkor te jobban jártál, mint én a füstölt húsvéti sonkával. Nem szaladt szét, csak mozg... (2021.09.15. 02:21) Feles zöldborsópüré

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (8) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) Aji Mango (2) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (19) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (3) arborio rizs (11) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (14) babér (41) babérlevél (54) bableves (3) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (8) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (26) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (5) bazsalikom (60) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (12) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (11) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (35) bőrősháj (2) bors (337) borsikafü (5) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (16) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (13) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (71) citromfű (13) citromhéj (36) citromlé (45) citromnád (16) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (51) csilipaszta (28) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (6) csiperke (21) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (2) csirkecomb (28) csirkecomb filé (10) csirkeláb (2) csirkemáj (13) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (6) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (10) csombor (15) csombord (3) csont (4) csontalaplé (7) csontvelő (2) csuka (3) csülök (29) csusza (2) cukkíni (25) cukkini (10) cukor (146) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (38) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (2) degesz (2) dió (28) disznózsír (3) durbincs (2) durva só (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) égerfa (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (63) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (3) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (44) fánk (3) farhát (4) Farkas András (33) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (28) fehérbors (55) fehérhagyma (9) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (100) fekete bors (2) feles borsó (4) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (3) fogpiszkáló (2) fokhagyma (460) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (16) főtt tojás (2) füge (4) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (12) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (17) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (66) gombapor (4) gombóc (4) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (97) gyömbér (122) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (9) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (348) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (22) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (4) homár (3) húsgombóc (3) húslé (4) húsleves (15) húsos csont (5) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (24) jalapeno (23) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (6) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (3) kacsazsir (4) kacsazsír (55) kacsazúza (6) kaffir lime levél (10) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (95) kakukkfű (39) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kápia (27) kapor (35) kapormag (7) káposzta (17) kapri (4) kapribogyó (19) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (41) karalábé (13) karamell (3) kárász (6) kardamom (27) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (18) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (29) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (4) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (18) kömény (83) köménymag (26) konyak (3) könyv (2) koriander (31) koriandermag (32) köröm (21) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (162) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (17) kukoricadara (11) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (24) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (16) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (16) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (29) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (14) leveles tészta (8) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (20) lilahagyma (61) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (43) lime héj (2) lime levél (6) liszt (128) lucullus (4) Lucullus (8) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (99) mák (13) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (5) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (20) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (55) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (79) mustármag (22) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (13) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (3) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (6) olaj (18) olajbogyó (8) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (37) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olívaolaj (9) olivaolaj (134) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (6) oregano (63) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (6) őszibarack (2) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (33) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (132) paradicsomlé (27) paradicsompüré (36) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (34) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (149) petrezselyemgyökér (23) petrezselyemlevél (11) petrezselyem levél (41) pirítós (3) pirított burgonya (2) pirospaprika (93) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (10) porcukor (10) póréhagyma (29) pörkölt (10) portobello (5) prézli (38) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (14) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (45) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (6) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (51) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (82) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (18) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (51) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (51) salsa (3) San Marzano (5) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgakrumpli (5) sárgarépa (175) sárga laska (3) savanyúkáposzta (6) savanyúság (2) savanyú káposzta (13) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (3) sertéslapocka (2) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (6) shitake (2) shrimp (4) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (344) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (47) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (2) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (73) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (25) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (39) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfüszeg (11) szegfűszeg (7) szejtán (4) szélesmetélt (6) szemesbors (5) szerecsendió (67) szerecsendióvirág (54) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (8) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (40) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (22) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (92) tejfel (67) tejföl (85) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (222) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (10) tüdő (2) túró (33) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (46) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (241) vákumzacskó (2) Váncsa (3) vanília (24) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (16) vargánya (17) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (7) víz (28) vörösbor (28) vöröshagyma (121) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (25) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (56) zellergumó (46) zellerlevél (40) zellerszár (31) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (42) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (10) zsálya (46) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (73) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Mexikóban jártunk, sok-sok csodát láttunk... II.

2013.04.19. 07:00 Andrass9

Az első nap csak eligazodással, a hellyel való ismerkedéssel telt, de ma már komoly felfedező túrákat terveztünk. A mai törölközőnk:

1.jpg

Reggel van, gyerünk reggelizni. A hotel kávéja életmentő, de csak sok-sok tejporral iható - amerikai és német vendégekre szakosodtak leginkább.

Feleségem komoly házifeladatot végzett még odahaza, meg az úton is különféle utikönyveket és weboldalakat tanulmányozva. Igy azután bejelentette, hogy reggelizni egy francia étterembe érdemes menni a Quintán, és nincs is nagyon messze. Neki is vágtunk a kihalt utcának:

2.jpg

Ez egy szép épület volt, de csak délután nyitnak, nincs reggelijük.

3.jpg

A bejárat előtt álló fatörzs külön is megérne egy misét, oly szépen van kidolgozva. A későbbiekben kiderült, hogy drága az étterem, és ez a fatörzs az étlapokat és egy csinos pincérhölgyet mutat be az esti órákban. (A hölgyet érthető okokból nem fotózhattam le ...)

4.jpg

Rácsodálkoztunk egy szállodára, de itt lakni elég nyűgös lehet - a földszinten hajnalig megy a dajdaj. Pedig az a beugró az emeleten jó lehet

5.jpg

Csak mentünk és mentünk és mentünk. Persze mindenre rácsodálkoztunk - az idő is szaladt, de csak nem sikerült az éttermet elérni, mire a feleségem elárulta, hogy a 34. utca sarkán van. Az akárhogy számolom 15 háztömbnyire van. Dühöngtem egy sort, de csak mentünk tovább és oda is értünk. Feleségem egy "Healthy" reggelit rendelt, ami bagett és narancslével kezdődik, de biztonság okából két rendes kávét azért megittunk.

6.jpg

Nekem valami testesebb kellett, hát rendeltem egy sajtos-sonkás croissant és egy rántottát bursain sajttal.

7.jpg

8.jpg

A croissan remek volt, a bursain nekem kicsit savanyú a tojásban. A krumpli viszont finom volt! Mindezek megkoronázására feleségem gyümölcsös-magos joghurtot, én pedig vegyes gyümölcstálkát ettem.

9.jpg

Reggelinek finom volt, gyerünk tovább csavarogni és bámészkodni. A tenger felé lesétálva egy kis utcát találtunk ami ide-oda kanyargott és a fák alatt még hűvös is volt (csak 31C).

10.jpg

Vissza a Quitára. Valaki régi hajóból készítette el a padot a boltja elé. A középső - faragott - pad nagyon szép volt. Talán meglelem a közeli képet róla.

11.jpg

12.jpg

Egy saját magát "eredeti Maja konyha" szlogennel hirdető étteremnek szellemes berendezője van:

13.jpg

Csigalépcsőn is meg lehet közelíteni a hálószobákat (ez a 2. emelet - a többit takarták a reklámbábuk)

14.jpg

Bugenvillea mindenütt! Feleségem kedvence, van is egy szép idehaza. Itt viszont megtanultuk, hogy a dús virágzáshoz rendesen vissza kell metszeni:

15.jpg

Kimentünk a mólóhoz megnézni az előző este megcsodált szobrot:

15a.jpg

Mutogatós bácsi már a maja korszakban is volt?

15b.jpg

15c.jpg

A tengerparti templom egyenesen keletre néz és az oltár mögött a tenger és a pálmafák látszanak.

15d.jpg

Beesteledett, mire vacsorázni indultunk. A városra jellemző, hogy legalább olyan rossz állapotban vannak a járdák, mint minálunk és még.

16.jpg

Az utikönyvek szerint tacot az El Fogon Taqueriaban kell enni.

18.jpg

Ez ugyan eléggé a külvárosban van, de nem éreztünk semmi riasztót. Az étterem két szinten helyezkedik el, mindkét szint tele van. Kizárólag helyiekkel! Mi voltunk az egyetlen turista pár az egészben.

Előételnek kihozzák a szokásos tortilla csipsz, salsa verde (csilis zöld mártás - csípős) és sima salsa kombót.

17.jpg

Én elsőre egy taco pastort kértem, ami csupán egy pici taco marhahús, hagyma, zöldbab és friss sajt egy adag fonnyadt retekkel. Ez utóbbit kis sóval még életre tudtam lehelni.

19.jpg

Három falatra le is ment, de oly finom volt, hogy a második fogásra is tacot rendeltem - ezúttal nagyobb adagot.

20.jpg

A tányérból egy nagy adagot a külön tányéron kihozott fóliába csavart forró tortillára, majd két harapással beburkolni. (Az életlen képért én kérek elnézést!)

21.jpg

Feleségemet se felejtsem, ő Nachost rendelt. Eddig minden amerikai vagy európai "mexikói" étteremben azt kért :) Ropogós tortillacsipsz, csípős és ízes sajt meg guacamole töltelék tejfellel nyakonöntve. Most mondja, hogy "Piszok jó volt!".

22.jpg

Kifelé menet felfedeztem, hogy készítenek gyroszt is de a változatosság kedvéért nem ám gáz vagy villany előtt, hanem valódi faszénparázs van a rácsos kettős oldalrekeszbe téve! A pincér pózolt a késsel, de lemaradt a képről ... elnézést?)

23.jpg

Hazafelé úton a városháza előtti bazárba csöppentünk, ahol rengeteg finomabbnál finomabbnak látszó étel volt, de már képtelenek voltunk még megkóstolni is.

24.jpg

A fazekasmester borravalót is elvár azért, hogy a nyilvánosság előtt készíti az áruját. Meg is érdemli - jókat korongozott!

25.jpg

A helybéli pék is kihozza csodaszép süteményeit:

26.jpg

27.jpg

28.jpg

A szinpadon zenekar játszik és divatbemutatót tartanak a hagyományos népi viseletekről.

29.jpg

Szállodai szoba a Quintán, alatta a mulatozó vendégek az étteremben. Hogy lehet itt aludni?

30.jpg

Ez a pici emeleti bár nagyon rokonszenves volt, de enni már nem tudtunk. Volt viszont egy mikro söntés ahol margarita volt csapon ..

31.jpg

Egy érdekes tequila lepárlót is felfedeztem, de ez már nincs használatban.

32.jpg

Hulla fáradtan irány az ágy!

12 komment

Címkék: salsa baguette taco croissan nacho bugenvillea

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr635231832

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ugyandehogy (törölt) 2013.04.19. 08:11:11

jaaj, de irigy vagyok....

ezek a törülközők cukik, de én sose szerettem. azt szeretem, ha szép sima a törülköző, és bonthatom szét.

látjátok feleim szümtükkel 2013.04.19. 09:08:24

Szerettem volna ezért a sok szép képért hálából a kétfülű paradicsomom képét elküldeni kollektív élvezkedés céljából, de sajnos béna vagyok, nem megy.:) Pedig nagyon jó kép. Jó íze is volt.

medvedr 2013.04.19. 09:56:50

Nem rossz, határozottan nem rossz!

Llychllyn 2013.04.19. 12:12:07

Na tessék, azért én is sárgulok, pedig Mexikó még csak nem is szerepel a bakancslistámon:)

Egyébként az csak valami városi legenda, hogy arrafelé nemigen esznek kukoricát? Mármint natúr állapotában, sülve-főve, és nem lisztként vagy tortilla formájában.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.04.19. 14:31:18

@Llychllyn: Nem 100%, de valóban nem nagyon láttam enni, mégkevésbé az étlapokon. Egyes bódékban volt sütve valami cukormázzal, legalábbis hófehér volt, ellentétben az általunk megszokott sárgával. Nem hiszem, hogy készült róla fénykép és biztos, hogy nem ettünk.
Legnagyobb bánatunk feleségemmel az volt, hogy több gyógyszert eszünk, mint élelmiszert :( Napi két étkezéssel beérjük, nem is kívánunk többet, pedig néhány éve még rendes 4-5 kaja is volt naponta.
Annyiszor ettünk volna Mexikóban is, hiszen nagyon vonzóak az ételeik, de egyszerűen nem ment!!!

Llychllyn 2013.04.19. 16:57:40

@Andrass9: Köszönöm, érdekes, hogy ha valóban eszik, akkor édesség... vagy mi. :)

A több gyógyszer, mint étel-problémát pedig simán be lehet állítani csúcsgasztronómiának. nekem is figyelnem kell a kajára, úgyhogy ilyenkor az ember meg is válogatja, mit eszik - hiába kellemetlen, de talán inkább a jobbjával fogsz találkozni:)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.04.19. 20:33:17

Szép estét!
Egyre kívánatosabb ez az ország, főleg a taco/tortilla ételek, de azok a sütemények sem rosszak.

Pinka-Panka 2013.04.19. 20:44:06

Sziasztok!

nagyon lemaradtam, a sok teendőm miatt, be kell hoznom, annyit előre is, hogy nagyon szép országban jártál András, a kajákról már nem is beszélek.
Nekünk van egy mexikói vendégünk, nagyon sokat hallottam, s ami meglepő a hölgy állandó kedvessége és szelíd, finom mosolygós természete. Én ezt tanulnám el a legjobban.

süllőcske 2013.04.19. 22:25:14

Továbbra is érdeklődve követem az élményközvetítést.
Az Újvilágban egészen más kukorica fajták vannak, mint itthon. A krumplikról nem is beszélve.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2013.04.21. 14:13:38

@süllőcske: A közvetítés folyamatos, még néhány epizód hátravan.
Szeretném viszont elmodnani neked a következő hírt.
Felhívott a lyány az USA-ból. Főzött egy pörköltet - életében először és Farkas Andris paprikájával főzte. Főzött ő már sokmindent. Paprikát is használt, de ezt mondta:
Apu! Soha nem tudtam, hogy a paprikának ilyen jó íze is tud lenni!!!
Légy szives tolmácsold a druszánknak :)
süti beállítások módosítása