Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (8) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) Aji Mango (2) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (19) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (3) arborio rizs (10) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (14) babér (41) babérlevél (51) bableves (3) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (8) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (26) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (4) bazsalikom (57) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (13) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (12) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (11) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bor (21) bőr (2) borecet (10) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (35) bőrősháj (2) bors (326) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (16) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (12) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (71) citromfű (13) citromhéj (34) citromlé (43) citromnád (16) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (62) csiliolaj (2) csilipaprika (51) csilipaszta (28) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (6) csiperke (21) csipetke (15) csipsz (3) csirke (25) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (2) csirkecomb (27) csirkecomb filé (9) csirkeláb (2) csirkemáj (12) csirkemell (23) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (6) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (10) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (6) csontvelő (2) csuka (3) csülök (29) csusza (2) cukkíni (25) cukkini (10) cukor (145) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (36) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (2) degesz (2) dió (28) disznózsír (2) durbincs (2) durva só (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (63) ementáli (6) eper (5) eperlekvár (3) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (43) fánk (3) farhát (4) Farkas András (29) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (28) fehérbors (54) fehérhagyma (9) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (100) fekete bors (2) feles borsó (3) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (3) fogpiszkáló (2) fokhagyma (451) fokhagymapor (5) fokhagyma granulátum (15) főtt tojás (2) füge (4) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (12) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (16) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (8) füstölt só (4) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (9) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (65) gombapor (4) gombóc (4) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (94) gyömbér (122) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) habanero (8) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (340) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (21) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (3) homár (3) húsgombóc (3) húslé (4) húsleves (15) húsos csont (4) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (24) jalapeno (23) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (25) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (6) kacsamell (10) kacsanyak (6) kacsaszárnytő (2) kacsazsir (4) kacsazsír (53) kacsazúza (6) kaffir lime levél (10) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (38) kakukkfü (93) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kápia (27) kapor (34) kapormag (7) káposzta (17) kapri (4) kapribogyó (19) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (41) karalábé (13) karamell (3) kárász (6) kardamom (27) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefir (3) kefír (2) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (18) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (10) kemény sajt (4) kenyér (29) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (4) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (18) kömény (82) köménymag (25) konyak (3) könyv (2) koriander (30) koriandermag (32) köröm (21) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (159) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (17) kukoricadara (10) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (24) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (15) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (16) laskagomba (9) lazac (11) lecsó (29) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (13) leveles tészta (8) leves (6) leveskocka (6) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (20) lilahagyma (60) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (43) lime héj (2) lime levél (6) liszt (123) lucullus (4) Lucullus (7) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (98) mák (13) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (5) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (55) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (5) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (77) mustármag (22) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (13) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (3) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (6) olaj (18) olajbogyó (8) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (37) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olívaolaj (9) olivaolaj (132) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (6) oregano (61) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (6) őszibarack (2) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (19) padlizsánkrém (2) palacsinta (7) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (30) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (129) paradicsomlé (27) paradicsompüré (36) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (33) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) passata (3) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (148) petrezselyemgyökér (23) petrezselyemlevél (6) petrezselyem levél (41) pirítós (3) pirított burgonya (2) pirospaprika (88) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (10) porcukor (9) póréhagyma (29) pörkölt (10) portobello (4) prézli (37) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (13) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (44) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (6) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (51) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (79) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (17) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (51) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (51) salsa (3) San Marzano (5) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgakrumpli (5) sárgarépa (171) sárga laska (3) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (13) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (3) sertéslapocka (2) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (6) shitake (2) shrimp (4) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (332) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spenót (47) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (2) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (72) szalonnazsír (2) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (25) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (38) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (11) szejtán (4) szélesmetélt (6) szemesbors (5) szerecsendió (67) szerecsendióvirág (53) szezámmag (12) szezámolaj (12) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (8) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (39) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (21) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (2) tej (92) tejfel (66) tejföl (85) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (218) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (9) tüdő (2) túró (32) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (7) tyúk (3) uborka (24) újhagyma (45) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (231) vákumzacskó (2) Váncsa (3) vanília (23) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (16) vargánya (17) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (7) víz (27) vörösbor (27) vöröshagyma (121) vöröshagymapor (2) vöröskáposzta (2) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (24) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (54) zellergumó (45) zellerlevél (38) zellerszár (29) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (41) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (77) zöldség (3) zöldségalaplé (8) zsálya (44) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (72) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Vajkészítés egyszerűen

2012.06.03. 07:00 Andrass9

Egyik hipermarketünk akciósan 560 Ft-ért árult egy liter tejszínt. 1 litert biztos venni kell, mert én úgy innám, mint mások a vizet és még meg sem hajt, nem úgy mint a tej. Sohasem készítettem vajat, de nagyon sokat eszem, igy rövid fejszámolás és a vaj árak ellenőrzése arra következtetésre juttatott, hogy nem veszthetek a dolgon - csak nem lesz rosszabb, mint a legolcsóbb akciós vaj. Előnye volt még a tejszínnek, hogy igen közeli volt a lejárat ideje, vagyis már biztosan elkezdtek a zsírmolekulák összeállni UHT ide vagy oda.

Mitzi von Küche emlegette valamikor és ez eszembe is jutott, hogy miért ne köpüljünk PET palackban? Steril, tökéletes a formája a köpüléshez és mindíg van belőle itthon egy raklapnyi. Elökaptam hát egy másfél literes flakont, kiöblítettem (minek - viz volt benne előtte is - dehát a szokás hatalma nagy úr) és bele az 1 liter tejszínt.

DSC05886.JPGAmíg itt kommentelgettem, ráztam jobbal majd ballal, majd kétkézzel. Aztán letettem, kommenteltem és folytattam a rázogatást.

Vagy 20 perc múlva elkezdtem pánikolni: nem sokáig tudom már rázni, fájnak az izmaim.

Gyorsan le is tettem, segítségért kommenteltem, majd lefotóztam - hátha poszt lesz belőle. Furcsa jéghegyet láttam a flakkon felső részén!

Akkor ez működik!

Heuréka mondhatnám, ha görög lennék ...


Betettem a hütőbe kettős céllal:

Mindkét karom fáj (nem szokta az értelmiségi a szántást)

A hideg zsírmolekulák talán könnyebben összeragadnak - ami még a tejszínben van.

 DSC05889a.jpg

Ezen a képen is látszik már a vaj kicsapódása.

Folytattam a céltalan traccsolást, megbántottam valakit, akit nagyon kedvelek - de remélem, sikerült kiengesztelnem.

A tejszín meg csak adta le a hőt szép lassan.


A türelem nem a legerősebb oldalam.

Ismét ki a flakont a hűtőből és kezdetétt vette egy újabb rázó szeánsz.

Immáron rövidebb, merthogy nagyon vizes volt már a folyékony része - abból már több van nem fog kicsapódni!

Elő a konyhai ollót, leszúrjuk a bestiát - ha már ennyit kínzott:

DSC05896.JPG

Ez bizony vajnak látszó tárgy. Sok kisebb rögből áll össze:

DSC05898.JPG

Akkor most ki kell belőle valahogy szedni a bennszorult tejet.

Sokat kavargatva/kenegetve sikerült elég sokat kiszabadítani belőle.

DSC05900.JPG

A többit meg benne hagyom, lesz ami lesz. Daró javasolta, hogy sós vízzel mossam meg (gondolom, hogy az esetleges tej fehérjék, amik a levegővel érintkeznének, ne romoljanak meg), formázzam és hűtsem.

DSC05903.JPG

Azt nem álltam meg, hogy egy kis vajaskenyeret ne kóstoljak meg.

Miután készrejelentettem, ment a mérlegre kíváncsiságomat kielégítendő:

DSC05907.JPG

Jó a kihozatali arány - nagyjából amennyit gondoltam. A vaj kb 85%-os lehet a 30%-os tejszínböl kiindulva és valamennyi kis veszteséggel számolva.

Egy kis magyarázat, miért is működik ez az eljárás.

Elsősorban a régi tejszínben már megindult a tejzsír kicsapódása ami nagyban elősegíti a többi molekula hozzákötődését.

A szobahőmérséklet kissé folyósan hagyja a zsírgöböket, így azok közül könnyebben távozik a felesleges folyadék.

A kézzel való köpülés fontos tulajdonsága, hogy nem azonos frekvenciás rezgés. Az egyenetlen mozgatás sok örvényt képez, amitől helyi centrifugális erők alakulnak ki szintúgy segítve a molekulák találkozását, illetve összetapadását - nagyobb energiájuk révén könnyebben tolják félre a vízmolekulákat. A jó laboratóriumi rázó-keverők is vegyes frekvenciákon üzemelnek.

A PET palack formája, ami az igazi trükk: Az ásványvizes palackok felső harmadában van egy szűkület, hogy az amúgy roppant vékony és gyenge palackot meg lehessen fogni egy kézzel. Ez a beszűkített felső harmad bizony üti-vágja-töri a zsírrögöket, mintha a köpülőfával veregetnénk a vajat - ezzel is kiszorítva közülük a vizet. A dolog sokkal kevésbé működik a relatíve egyenes kólás vagy traubis palackokkal.

 

Az íze pedig fenséges!

Ha hozzájutsz olcsó leértékelt tejszínhez és szereted a finom édes vajat, próbáld ki tenmagad.

347 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr424561077

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

1kutya 2012.06.03. 07:02:52

@Babette_: néked is! kecsekek felkeltek é már?

1kutya 2012.06.03. 07:25:17

ja, hogy releváncsos is legyek: a múltkor anyósoméknál én is hasonlóképpen készítettem, csak fél liter tejszínből (András: ajánlom, ne tölts legközelebb ilyen sokat a palackba, inkább csináld meg kétszerre, könnyebb "köpülni"!), az egy kicsit kiadósabb lett, úgy 20-25 deka lett belőle. dehát mint tudjuk a házitej az házitej...

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 07:37:22

Én a múltkor, a W post hatására elhatároztam, hogy 3-4-féleképpen készítek vajat. Kézzel, robotgéppel, festékkeverő gépben. Közben valaki még ajánlotta a lengéscsillapító próbapadot is :))

Vettem hozzá habtejszínt. Nagyon friss volt. Videóra vettem, ahogy frankó zenére ráztam. A végeredmény az lett, hogy kb fél liter tejszínből lett 1,5 liter betonkemény tejszínhabom :D
Alsójózsai Heston Blumenthalként egyáltalán nem lelkesített, hogy tulajdonképpen feltaláltam a tejszínhab készítését PET-palack segítségével :-/

De ez a post visszaadta az életkedvemet :-) Levontam a magam számára hasznos tanulságokat. Ha már egyszer rábeszéltem a játékra a festékboltos hölgyet... ;)

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 08:21:11

Jó reggelt!

Tudatom a kedves érdeklődőkkel, hogy itt vagyok, ezt is túléltem!

Daró 2012.06.03. 08:24:25

Ó de szép az a vajaskenyér!
Kijaza heston? (tudom, Wiki a barátnőm megnéztem)
Mit is játszol egész pontosan azzal a festékboltos hölggyel?
sportgeza.hu/futball/2009/03/03/meztelenul_csokoloztak_a_kezdokorben/

süllőcske 2012.06.03. 08:29:38

Zdrasztvujtye. Lehet, hogy be kéne üzemelni a régi orosz centrifugát. Vagy Klicsko boxzsákjába rejteni.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 08:33:01

jó reggelt!:)
@dömbi: szia, Dömbi!!!!! :))
@Daró: miért akarsz te mindent tudni?? ne legyél már vénasszony! :P:D
@1kutya: gratulálok, utána meg vonyítasz, hogy fáj a kezed..
@PO: azért a tejszínhab se olyan rossz...:))

Öreg Sam 2012.06.03. 08:37:25

@dömbi:
Szia!
Már többször többen hiányoltunk :)
@PO:
A festékkeverő nagy ötlet,ha van ismerősöd.
Szinmintát azért vigyél! :)

Daró 2012.06.03. 08:37:31

Süldő koromban egész sok időt töltöttem nyaranta Nagykőrösön a CÁG gyümölcsösébe, meggyszedéssel. (rakodással) íííííí na ott voltak szupi dolgok, pl a rázógép. Két szörny, az egyiken ponyva, a másikon két kar meg 2 m3 beton. Megfogta a fát, és rázta. Soronként átlag 2 fa jött ki tövestől. Na ott lehetett volna 200 literes hordóval tejszínt rázatni...
Nagyon-nagyon jó dolog volt, 200 fiatal összezárva, nappal meló, este buli takarodóig (tízig) és még pénzt is kaptunk érte...könnybe lábad a szemem ha rágondolok.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 08:39:17

@dömbi: na, végre befejezhetjük az aggódást! Üdv! :))
@Daró: rábeszéltem, hogy a kedvemért tekintsen el a megszokott dolgoktól. Csináljunk együtt valami sokkal izgalmasabbat! :D
@anica inkognitóban: "azért a mi Volgánk se kutya, szds elvtárs!" :))
@Babette_: nem volt értelme, betonkemény volt és homogén. Ja, és tejszínhabnak nagyon finom volt!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 08:46:21

@Daró: oda még fősulisként is visszajártam, egy pár évig Viki húgom is jött..:) mekkora bulik voltak!!! :)
@PO: kicsit sárga, kicsit savanyú, de a miénk??:)))

Benikuty 2012.06.03. 08:49:54

@dömbi: írtam a fészbukon, de közben kiléptél.
Jó újra látni!
Szép napot mindenkinek!
Megyek tárgyalni a Biarritz-ba, aztán benézek a Szent László úti termelői piacra, onnan át a szigetre a Rosinante szállóba.
Végül is vasárnap van:)

Daró 2012.06.03. 09:12:20

@Benikuty: Mi vagy te pontosan? Vasárnap vásárnap, tehát a termelőit értem, de a szállodák?
(tudjátok mi a különbség a fecske és a szálloda közt? A fecske száll ide, száll oda....nem fejezem be)

Öreg Sam 2012.06.03. 09:12:25

@Benikuty:
Bakker!
Erdőkerülő legyek,(pedig az elég strapás szakma)ha nem "TEMETŐI PIACOT" olvastam elsőre :D

hajdul (törölt) · http://hajdulaszlo.wordpress.com/ 2012.06.03. 09:55:16

Nekem alapvetően undorom van a műanyag palackoktól. Talán túl sokat látok eldobálva, szutykosan, így azt képzelem, hogy mindegyik szutykos. Ez hasonló ahhoz, hogy a tűztövist sem szeretem, mert a köztereken ezek alatt van a szemét.
Régebben volt egy NDK-s műanyag kézi habverő (tekerős), azzal is meg lehetne próbálni.
Vagy gyártani egy ilyet, lehet, hogy vásárokban el is lehetne adni, a lényeg, hogy passzoljon a dunsztos üvegre.
retronom.hu/node/27057

Régen volt egy kézi köpülőnk is, valahol szerzek még egyet.
bajaikezmuves.hu/components/com_virtuemart/shop_image/product/vajk__p__l___49a59dc58232e.jpg

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 09:55:55

@dömbi: Végre végre! Fogalmunk sem volt hova tüntél ily sokáig. Mintha csak 2 hétről lett volna szó...
Hiányzott a társaságod.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 10:03:52

@hajdul: Ilyen köpülőm van - legalább száz éves. Érdekes módon a rúdja vasból van, amit nem is értettem, hiszen nagyon nehéz. Lehet, hogy valami más szerkezetből került át ...

medvedr 2012.06.03. 10:10:31

Milyen szép nekem alexandrin szerű sorral zártad a kommented. Nekem macerásnak tűnik, de lehet egyszer kipróbálom. Attól tartok annyira hozzászoktam a bolti vajhoz, hogy azt fogom találni nem jó.

Öreg Sam 2012.06.03. 10:13:13

@hajdul:
Most,hogy mondod/mutatod,nekem van egy ezer éves köpülőm,ha legközelebb Kecskeméten járok,meg is nézem a kamrában,meg kell lennie!
@Andrass9:
Az enyém farudas,persze nem csilivili,kicsit rozsdásak az abroncsok,kicsit szurágta az edény,de az enyém! :))Csúcsra járattátok az idegeimet,remélem megvan még :D

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 10:16:19

Puszi mindenkinek, túléltem, elég nehezen, de itt vagyok végre. A gázkamrát majd elmesélem, nem fogjátok elhinni mik történtek velem. Majd próbálok visszaolvasni, meg válaszolni is fogok, csak kérek még egy kis időt.
Nagyon hiányoztatok, sokszor gondoltam rátok éhezés, szekálás közben. Jó lett volna ha tudom valaki telefonszámát.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 10:23:27

@dömbi: Grüß Gott, Dömbi!
@hajdul: NDK-s tekerős valahol megvan a spájzban, inkább azzal, mint kézi rázással - a kéz munkaeszköz nálam.
@Andrass9: osztán van-é szép vajtartód a házi vajhoz? Mert nekem van egy USA-beli szép transferware, bordó country mintával.

hajdul (törölt) · http://hajdulaszlo.wordpress.com/ 2012.06.03. 10:25:54

@Mitzi von Küche: A porcelán vajtartóba illik-e a tégelyes nádudvari vajat tégelyestől betenni?

Öreg Sam 2012.06.03. 10:26:53

@dömbi:
Azonnal nevezd meg az éheztetőt!
Máris keresema kifent kardomat,miszlikbe apritom!:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 10:29:40

@1kutya: Ha neked 20-25 deka lett fél liter tejszínből akkor elég sok savót hagytál a vajban. Tudomásom szerint a tejszín akkor sem szokot sokkal sűrűbb lenni, ha házitejből készült - bár vannak szeparáló eljárások, amikkel akár 45-48%-ig fel tudják vinni a zsírtartalma. 35%-ot feltételezve (a habtejszin minőség hivatalosan 30%) a zsír veszteség nélkül 17 dkg. 80% a vaj minimális zsírtartalma, így az 20,7 dkg vajat eredményez.
Amugy pedig az 1 liter/1,5 literes flakon ideális, mert nem tudsz annyi levegőt bevinni, hogy tejszínhabbá váljon és ne tudjad tovább rázni, mint @PO: kollega is tapasztalta.

Öreg Sam 2012.06.03. 10:30:15

@hajdul:
Csakis akkor,ha a mütevés közben kellő távolságban tartod a kisujjadat!
Látod,van még mit tanulnod,pedig nem volnál már gyermek...:DDD

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 10:31:00

@Öreg Sam: Mátraderecske teljes lakossága!
Olyan szép kövér voltam életemben először, és mire onnan megszabadultam, úgy kellett rám kötni a nadrágomat.
És ez nem vicc!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 10:36:08

@Mitzi von Küche: Country mintától kicsit lábrázásom lett odakinn, bár a bordó jól hangzik.
Van egy fehér fajansz tartóm, amit évekig kerestem. Lényeges szempont volt, hogy beleférjen a magyar 10 dekás csomagolású vaj is. Az USÁban a vaj hosszúkásabb és keskenyebb (mint a nálunk is kapható Lurpak vagy Meggle 12,5 dkg-os változat)
@hajdul: Porcelán vajtartóba tégelyes vajat nem illik tenni. Nádudvari vajat bármibe illik betenni!

Hurri Kán 2012.06.03. 10:36:25

Jó reggelt!
Ötletes megoldás.
Emlékeim szerint tejszínből turmixgéppel is lehet vajat köpülni, pár éve nekiugrottam, hogy felverem tejszínhabnak, persze a leggyorsabb fokozaton álltam neki, hogy hamar kész legyen, a vaj kész is lett.

süllőcske 2012.06.03. 10:38:25

Mondom, be kell lőni egy mosógépprogramot hozzá.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 10:43:19

@Andrass9: Az enyémbe a 20 dekás is jól belefér. Ebay-n vadásztam egy staffordshire-i kutyapárral együtt (férjnek karácsonyra).

hajdul (törölt) · http://hajdulaszlo.wordpress.com/ 2012.06.03. 10:55:51

@Andrass9: Belém is? Kissé kései reggeliként nagyvázsonyi kenyér (ez is olyan, hogy megveszem és jó), nádudvari vaj, kádártai kolbász, Ringyó bácsi házi szalonnája.

Öreg Sam 2012.06.03. 11:11:37

@dömbi:
B+!
Hosszu éveket vadásztam Mátraderecske-és környékén,de soha egy rohadt kilót nem sikerült fogynom!Sőőőőőt!
A Recski hentes hütőjébe hordtuk bé a zsákmányt,képzelheted,milyen hajnali zabálások voltak a frissmeleg cuccból :D

Pinka-Panka 2012.06.03. 11:18:39

Szép napot mindenkinek:)
Imádom a vajat, igaz nem tudok rázogatni, mert e kezem nekem is kell a munkához.
András nem csodálom ha elfáradt a kezed - de megérte:)
Gratulálok!

Pinka-Panka 2012.06.03. 11:19:18

@hajdul: ööö milyen az a tégelyes vaj Nádudvarról, mert ezt felénk nem árulják...

bélabácsi2 2012.06.03. 11:25:33

@Öreg Sam: jaj, csak nem az Éva húsbolt?

smithgerda 2012.06.03. 11:25:54

Hű, de jól néz ki, imádom a vajat :) A reggeli kenyeremre jó lett volna ...

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 11:42:16

@Mitzi von Küche: nekem egy rozsdamentes acél vajtartóm van. Egy olyan boltban vettem, ahol több érdekes dolgot szoktam guberálni. Legutóbb megálljt parancsoltam magamnak: már negyedáron meg tudtam volna venni a rég kiszemelt Römertopf kenyérsütő (belül mázas) cseréptálat. Meggyőztem magamat: minek? soha nem fogok egy kg lisztből kenyeret sütni :-/

@Öreg Sam: mint ahogy Dömbi se, én sem tudom elképzelni, miféle frissmeleg cuccokból?? :)) Meséld el!

@smithgerda: ne bánkódj, Gerda! A Pásztortűzön is lesz majd, sőt! négyféle! Ott szétosztjuk a bloggerek között, még választhatsz is! :))

@hajdul: pénzügyminiszteri szintű! :))

smithgerda 2012.06.03. 11:43:40

@PO: nyammm, de jó lesz :) juhtúró is jöhet ;)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 11:46:20

@smithgerda: a tegnapi posztom szereplőjéből még van két nagy reggelire való adag! :))

Daró 2012.06.03. 11:52:14

@dömbi: Szia! Mi van Mátraderecskén? Én valahol elmaradtam.
Személyes: szeretnék készíteni tusfürdőt meg szappanot (nejem mindenféle illatanyagra és adalékokra allergiás, gondoltam csin

Daró 2012.06.03. 11:53:22

álok olyat amiben nincs semmi csak természetes dolgok. Tudsz ajánlani starter csomagot? Babettel meg küldetek magamnak egy kecskét fejni :-D

Daró 2012.06.03. 11:54:28

Tudok tördelni igaz-e?

bélabácsi2 2012.06.03. 11:57:58

@Daró: Mátraderecskén? Gáz és halál. :)

Öreg Sam 2012.06.03. 12:00:18

@bélabácsi2:
Nem volt neve a husboltnak a 70-es évek végén.
Volt a "husbolt" a faluban :D
@PO:
Te nemigen vadásztál,(asszem Kutyának vannak ilyen hajlamai)de koránál fogva ő sem tehette a 70-es években.
Akkoriban az volt a szlogen:egyet a MAVAD-nak,egyet magadnak! :D
Hosszu mese lenne az akkori viszonyokat leirni,lényeg,hogy a zsákmányt bevittük a hüttőbe,
a belsőségekből(meg persze a kiszedett "nyul/fehérpecsenye/stb)"-ből hihetetlen zabálásokat csaptunk!
Hogy is vagyok én még életben???
Hajnalban őz/szarvas pörit reggelizni???
Ha ezt valaki utánam csinálja,biztosan sokáig él!
Az összes fittneszguru meg bekap! :D

Daró 2012.06.03. 12:04:25

@bélabácsi2: Kérdezni akartam tőled, hogyan lesz valaki gombász? Van valami tanfolyam, vagy ősöktől ellesett tudás, vagy mi tesz téged a gombák ismerőjévé és urává? Hm?
Találkoztál-e már Csipikével az óriástörpével?

1kutya 2012.06.03. 12:08:20

@Andrass9: lehet 19,5 deka lett a fene se mérte. most meg vettem a tecsóba Burro (olasz) vajat, úgyhogy nem köpülök!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 12:08:43

@susztertangó: Ezt mosogassa akinek 2 anyja van! Amúgy jó lenne, bár a sok elpárolgott vízből a vízkő lerakódik a cserépre és Calgont nem ér használni :)

smithgerda 2012.06.03. 12:09:59

@Öreg Sam: ajánlom figyelmedbe a tegnapi poszthoz írott kommentemet :D És nem kapom be, jó?? :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 12:10:56

@1kutya: Éncsak azért mértem, mert mindent mérek - no és ÖregSam is hepciáskodott :)
Amúgy a számítás is működik mérés nélkül, ezért ütötte meg a szemem a 25 dekád.

1kutya 2012.06.03. 12:11:49

az imént meg leszedtem ingyen egy fél vedér epret, ebéd után indul a tortasütés meg a lekvárfőzés.

1kutya 2012.06.03. 12:13:26

@Andrass9: oké, mondom nem mértem, csak többnek tűnt, mint egy vásárolt kocka vaj (bár ahogy írod, lehet nem volt olyan az állaga, de megttük:)

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 12:31:41

@1kutya: Az én első idei eperlekváromból már alig van: 1/ szétosztogattam, 2/már megettük.
Már kész ebédre a zsenge borsóleves, káposztás kocka új káposztából (még egy csirkét kirántok mellé).

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 12:32:06

@1kutya: Az én első idei eperlekváromból már alig van: 1/ szétosztogattam, 2/már megettük.
Már kész ebédre a zsenge borsóleves, káposztás kocka új káposztából (még egy csirkét kirántok mellé).

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 12:32:54

Elnézést, már nem először hülyül az iphone.

Öreg Sam 2012.06.03. 12:39:38

@smithgerda:
Ha nem,nem...
Szivesen vendégül látnálak egy rezgős-remegős főtt marhára,lágy kenyérrel,sok torma/mustárral :DDD
Ha még ettől is a vallásodban maradsz,akkor tisztelni/becsülni foglak!
Igy kerek a világ! :D

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 12:40:58

@Daró: Majd mesélek, Derecskéről. Tudod hogy kell szappant készíteni? Nekem ebből úgy tűnik, hogy nem, és ha így van, akkor azért kellene először 1 tanfolyam.
Olyan szappan NEM létezik, ami csak természetes anyagokból van!!! Aki ezt mondja, az hazudik!!!

Benikuty 2012.06.03. 12:47:53

@smithgerda: kurvára be tudnék most szólni, de csak annyit mondok, létezik az arany középút, és a mindent lehet mértékkel. Ezek számodra nem léteznek, ez teljesen átjött. Csak azt nem értem, miért jársz olyan blogra, ahol nem az a kitekert és eltúlzott táplálkozási filozófia a fő vonal, amit te képviselsz, és hittérítőket meghazudtoló vehemenciával hirdetsz. Tőlem elférsz, csak szólok, vannak olyan...milyen is...műpicsa blogok, ahol sikk nyamizni:)
Gondolom Sam meg kukoricán térdepelve sírdogál, mert nem akarod neki bekapni, te kis tündibündi fitneszguru:D
Lehet karcosnak tűnik ez, de a dolgok nem azok, amiknek látszanak...;)

Benikuty 2012.06.03. 12:49:49

@Öreg Sam: ez olyan, mint a falatozónak nézett ravatalozó:D

Benikuty 2012.06.03. 12:55:32

@anica inkognitóban: alapvetően kellemes volt a délelőtt, nem is munkának fogtam fel. Jót beszélgettem egy-két igazi őstermelővel, a Biarritzban pedig egy dögös lyánnyal tárgyaltam kolbász ügyben, a Horányi dolog elmaradt a célszemély lebetegedett.
Most egy 2004-s Pessac-Léognant szopogatok, töpörtyűt ropogtatok, és hülyeségeket írogatok:)

smithgerda 2012.06.03. 13:03:54

@Öreg Sam: azt meg is enném, szoktam marhahúslevest főzni, és megeszem belőle a húst, mondjuk kenyér nélkül, de tormával, mustárral. Imádom :)
@Benikuty: az, hogy én milyen szavakat használok a kommentjeimben, kizárólag rám tartozik, meg a blogtulajdonosra. Pont. Szerintem azt sem te döntöd el, hogy ki hová való, ki miért jár egy blogra, nem is kell, hogy megértsd ezt, illetve abba sincsen beleszólásod, hogy mi a sikk és mi nem ezen a blogon.
Továbbá ahhoz sincsen közöd, hogy én Öreg Sammel milyen konverzációt folytatok.
Ha annyira jól kialakult képed van rólam, akkor nem is szóltál volna hozzám, mert tudnád, hogy nem érdekel :D

1kutya 2012.06.03. 13:03:55

@Benikuty: fú, ebből mi lesz!:-DDD

1kutya 2012.06.03. 13:04:30

@smithgerda: látom már: csörte:-DDD

smithgerda 2012.06.03. 13:12:16

@1kutya: hülye vagyok, mert megint nem tartottam be az aranyszabályt, hogy ostobákkal/korlátoltakkal nem állok le vitázni. Az életben mindig így teszek. Úgyhogy ezennel be is fejeztem, akármit ír Benikuty, leszarom, és nem válaszolok :D
Így teszek különbséget az általam intelligensnek tartott emberek és közöttük.

Benikuty 2012.06.03. 13:25:41

@smithgerda: nem értem, min szívta fel ennyire magát nagyságod:D
Azt viszont köszönöm, hogy szembesített azzal, hogy ostoba és korlátolt vagyok, mert nekem erről még senki nem szólt. Jó pap is holtig...:)

süllőcske 2012.06.03. 13:41:13

@smithgerda: Beni meg az ostobaság/korlátoltság nem összetartozó szférák. Ne bántódj meg, szerintem.
Szavak mögé kell nézni.
Én is marhát főzök.
Még annyit, hogy mint olvastuk, az andrásvajas kenyeret nagyon is reggeliznéd, tehát nem zárkózol mindig el a zsír-szénhidrát párosítástól.

BigBuffalo 2012.06.03. 13:47:39

@Öreg Sam:
A szarvasok ugyebár "rövid nyakkal" kerültek be a hűtőkamrába, abból a két csigolyányi inas, izmos húsból a szívvel, nyelvvel főtt a pörkölt...

Pinka-Panka 2012.06.03. 13:58:08

A vajról jutott eszembe, hogy vészesen hasonlitok a Cili kenési szokásaihoz, Ő ugyanis vastagon keni a kenyeret a férje szerint. ne vessetek meg de én vastagon szeretem:)

Daró 2012.06.03. 14:00:17

@Pinka-Panka: ha lúd, legyünk kövérek, én is úgy szeretem.
Egxébiránt ezért nem veszek sűrűn vajat/sajtot, ha van a hűtőben, tuti megeszem. Vastagon. Mondjuk nem is fú el a szél...

smithgerda 2012.06.03. 14:01:11

@süllőcske: én is sok mindennel nagyon nem vagyok összetartozó szféra, amivel egyesek, (pl. Benikuty) itt illetnek. Erre csak azt tudom mondani, hogy aki szerint én műpicsa/plázacica vagyok, az igenis korlátolt és ostoba. Mert nem néz a szavak mögé :)
Minden reggel vajas kenyeret eszem.

Pinka-Panka 2012.06.03. 14:03:18

@Daró: a minap voltál az eszembe, hogy ha jól emlékszem, akkor Te csináltál a múltkor valami kínai csibemellet?- ha igen, akkor megírhatnád nekem - akár küld el priviben, hogy ne offoljunk.

bélabácsi2 2012.06.03. 14:08:36

@Daró: a kérdés sokkal inkább úgy szól, hogy lesz egy debreceni belvárosi gyerekből gombászó ember. :)
No, erről majd egyszer, elmentettem a kérdést, észben tartom, hogy válaszoljak.

Ugyandehogy (törölt) 2012.06.03. 14:08:45

@Daró: nem adok!
most keresek még:)
egyelőre csak fogalmatlan cigányokkal találkoztam:)

Benikuty 2012.06.03. 14:09:58

@smithgerda: bocs, hogy beleszólok, de nem neveztelek műpicsának, és semmi sértőt nem írtam, legfeljebb megfogalmaztam a véleményem, és nem is küldtelek másik blogra.
Azt viszont sajnálom, hogy szövegértési problémáid vannak. Nekem is, ezért többször olvasok, nehogy minősítsek másokat elhamarkodottan.
Az én feleségem pedagógus, méghozzá eléggé elismert.
Azt mondta, a mai fiatal szülők előbb ütnek,... aztán nem gondolkodnak...

Ugyandehogy (törölt) 2012.06.03. 14:10:29

@Benikuty: amíg engem nem akar megtéríteni, addig nincs baj.
főleg, hogy legalább van kit cinkelni:D

Benikuty 2012.06.03. 14:13:27

@Pinka-Panka: imádom a szecsuánit...szerintem verhetetlen vagyok benne:D

smithgerda 2012.06.03. 14:20:28

Konkrétan nem emlékszem, hogy valakit meg akartam volna téríteni. Leírom a véleményem dolgokról, mint bárki más. És mivel az eltér a többségétől, ezért kapom a sértegetéseket. Ilyenek a magyar emberek, kevésbé tolerálják, ha valaki különbözik.
Annyit elárulok magamról, hogy nem volt egy darab plasztikai műtétem sem, nincsen sminktetoválásom, felvarrott hajam és platform cipőm sem. Nem használom a szupcsi, telcsi, barátosné, husika és egyéb szavakat. Van 2 diplomám, egyik sem egyszakos testnevelés vagy művelődésszervező. Remélem, ettől árnyaltabb lett a kép :)

hajdul (törölt) · http://hajdulaszlo.wordpress.com/ 2012.06.03. 14:22:48

@Pinka-Panka: Csíkos áruházban előfordul. Madarasban is. Munro őrnagy lányáról elnevezettben is (bár már az is madaras) Űbermagyarban nem. Ott van a legtöbb külföldi fos.

BigBuffalo 2012.06.03. 14:28:20

@Benikuty:
Rosszabb. A vegának van egy bizonyos értékrendje és
van egy általa elfogadott magyarázat arra, amit csinál.
A fitnesszmacának csak zavaros elképzelései vannak mert az aktuális trend határozza meg az étkezési szokásait az meg aszerint változik, hogy melyik felkapott "táplálkozási szakértő" van épp a kedvenc magazinja címlapján. Egy harcivega nem eszik húst, a fitnesszmaca viszont "bűnözik" néha-aztán vezeklésképp elmegy hittéríteni.
Egy, az egészséges táplálkozásra komolyan adó ember az utcába sem engedne be ilyen táplálékkiegészítőket:
"Az Iso Whey ZERO cross-flow mikroszűréssel készült tejsavófehérjeizolátumot (WPI) és további fontos fehérjeforraásokat tartalmazó sporttáplálék-kiegészítő. A rendkívül magas biológiai érték és a fehérjék ultramagas felszívódási aránya jellemzi az Iso Whey ZERO-t. Szálkásításra törekvő sportolók számára tökéletes."

Daró 2012.06.03. 14:34:19

@Pinka-Panka: 50 dkg csirkemellhez (amit feldaraboltál, megpirítottál kissé)

Bunda: 20 dkg liszt, 1 tojás, 1cs sütőpor 1 csipet keményítő 1 ek olaj,víz, só -> sűrű palacsintatészta, csirkedarabokat kisütni, majd a mázban megforgatni.
Máz: 4ek ecet (10% mi sima ételecettel nyomjuk, úgy is jó) 4 ek cukker vagy egyéb édesítő 4 ek méz 0,5 ek IDE LŐJETEK!!! pirosarany, olaj, enyhén pirított szezámmag
Hozzá tészta: vok, tészta, zöldségek, (kínai kel, gomba, gyufára szelt répa, stb) szójaszósz, méz, halszósz, bambuszrügy, kiskutyafüle, stb.
@Babette_: itt van de én már húsosládában szoktam kapni, darabolva :-DDD

Daró 2012.06.03. 14:36:56

@bélabácsi2: Várom. És szívesen csatlakoznék bárkihez aki gombászni megy, hogy tanulhassak. Vizsgaidőszak végeztével.
Ja és az istenért, kínaihoz nehogy valaki olivát használjon mint az én sógornőm, nem illenek össze!

BigBuffalo 2012.06.03. 14:37:13

@smithgerda:
"Konkrétan nem emlékszem, hogy valakit meg akartam volna téríteni."
Ja. Te nem térítesz. Te csak úgy állítod be a más elvek alapján élőket, mintha azok ostoba, felelőtlen, kártékony életformák lennének.
Valójában pedig csak arról van szó, hogy vért izzadva igyekszel összehozni valami nyomorult ideológiát a hülyeségeidhez.

"Basszuk el a gyerekeink életét, úgy van. Mert mi élvezzük az életet, és szarunk mindenre. "
"ja, és az is hülye duma"
"leszarom, és nem válaszolok :D "
Így ír egy bántóan "inteligencs" kétdiplomás fitnesszmaca.
Ne fáradj a válasszal... :-)

Benikuty 2012.06.03. 14:38:46

@Mitzi von Küche: szívesen. Egyszer felszívom a pofám, és posztot fabrikálok belőle, mert szerintem erősen megérdemli. Na, jó, nem egyszer, hamarosan. Hálás köszönet a tippért, mivel az önéletrajzi ihletésű témákat szeretem, de nélkülözni leszek kénytelen.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 14:42:56

@Benikuty: Szívesen olvasnám a posztodat.
@hajdul: De jól írtad körül! A jó öreg Fennimore...

Benikuty 2012.06.03. 14:43:19

@Daró: majd alkalom adtán a pirosarany helyett használj chiliszószt. Meg fogsz lepődni:)

bélabácsi2 2012.06.03. 14:44:07

Gerdának nagyon sok mindenben igaza van. Nagyon jól látja a problémát. Ezt most a tegnapi poszthoz fűzött hozzászólásai alapján is mondom. A statisztikai példái is igazak.

EGYIKŐTÖK SEM dolgozik akkora valódi statisztikával az itt hozzászólók közül, mint én. Egyikőtök sem figyelt meg annyi életutat, mint én. Ezt szögezzük le rögtön az elején. Remélem ezzel mérvadó lesz a véleményem.
Tehát, amit Gerda írt tegnap is, helytálló.
A megoldás, a biztosan helyes életmód, viszont nem következik belőle. Nem lehet levezetni, hogyan éljünk egyénileg. Nem lehet tudni, kinek mi jut, a statisztika nem érvényes az egyes emberre. Itt tévedtek, itt nem értitek egymást.
Mert a problémára számtalan választ adhatunk, ki így, ki úgy.
Gerda válasza, az ő életmódja, amennyit tudok róla, legalábbis nem hibás.
Benikuty véleménye a mértékletességről teljesen helytálló.
Big Buffalo tudása a táplálék kiegészítőkről megállja a helyét!
Csak azt tudnám, mi a sz*ron vitatkoztok????
Mindannyiótoknak igaza van, részben.

Benikuty 2012.06.03. 14:44:48

@BigBuffalo: értem, de szerintem hagyjuk. Én egy köztudottan pacifista geci vagyok;)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 14:47:22

@BigBuffalo: Azt, hogy ki mit enged be a az utcába, hagyjuk már meg az adott személy számára döntési lehetőségnek. Gerdát nem tartom fittneszmacának - van egy elképzelése, étkezési kultúrája, amit követ. Lehet utálni, lehet magadban köpködni, de ő sem küldött még el senkit a 3.14-be, mert zsíroskenyeret evett lilahagymával. Múltkor már megkaptam, hogy ne legyek megalkuvó. Továbbra is az a véleményem, hogy ha nem is megalkuvás, de a mások iránti tisztelet kéne, hogy a szavainkat formálják.
Elhiszem, nehéz, amikor valaki olyasmit eszik/csinál/beszél, ami ellenkezik a saját gondolatvilágunkkal, akkor visszafogjuk magunkat és ne essünk azonnal neki a másiknak. Ezt nem tartom opportunizmusnak, pusztán szociális viselkedésformának. Nem, nem vagyok szociológus, se nem pszihiáter - csak nagyon sok embert ismerek a világon és ettől boldog vagyok.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 14:50:19

@Benikuty: Azt a posztot szívesen kitennénk ide, a kocsmába!

Benikuty 2012.06.03. 14:51:13

Na, írtam én 1kutyának, hogy nem lesz unalmas a vasárnap délután, de az a kommentem elveszett. Milyen igazam lett;)

Benikuty 2012.06.03. 14:54:00

@Andrass9: időt fogok rá szakítani.

Daró 2012.06.03. 15:01:23

@Benikuty: már most meg vagyok lepődve, miért nem jutott ez eszembe? Miért nincs itthon chiliszósz?
Problem: van aki nem bírja a kapszaicint. Amit a 3 éves lányom simán megeszik, attól a 12*idősebb párom megfullad annyira csípi, van ilyen.

bélabácsi2 2012.06.03. 15:13:27

Még egy dolog, amire úgy látszik, Gerda érzékeny, mások nem:

"Basszuk el a gyerekeink életét, úgy van. Mert mi élvezzük az életet, és szarunk mindenre. "

Erre is tudok rengeteg példát.
Az állambácsi ugyanis az utóbbi 10 évben kifarolt a tartósan ápolásra szorulók és családtagjaik támogatásából, elhelyezéséből, ápolásából.
A legkeményebb kenőpénzek mennek a szociális otthoni felvétel esetén. Mert alig van hely.

Tavaly 10%-ára, azaz 90%-kal csökkentették például ezen a területen a házi ápolási szolgáltató finanszírozását. A családtagok magukra maradtak, egyesek az állásukat adták fel a szülők ápolása miatt. Igen, és jórészt az életmód miatt kerültek ápolásra szoruló állapotba a szülők!!!
Ezzel rárakták a terhet az önkormányzatokra, de azok meg nem bírják töredékét se.
Nézz és láss! Én benne élek.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 15:13:29

Szeretném tanácsotokat kérni ásványvíz-ügyben. A szénsavmentes San Benedettot szeretjük, de már pofátlanul drága. Mivel helyettesíthetném? (Szentkirályi nem jön be, naturaqua nem oltja a szomjat.)

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 15:18:20

@Benikuty: Én ilyen vasárnap délutánra vágytam 3 hétig.

Még nem olvastam vissza minden elmulasztott posztot, de azért jó, hogy tegnap nem voltam.

Azért ez az egyszakos testneveléses megjegyzés, bár nem nekem szólt, kicsit bántja az önérzetemet.

@Daró: Ha nem tetszen válaszolni, hogy segítsek?

Daró 2012.06.03. 15:18:45

@Mitzi von Küche: én mint vizes, tekintve hogy vizeink jó minőségűek, a csapvizet javasolnám.
Ásványvízből pedig hát, tudjisten, nekem a Balfi jön be legjobban, ízre, de khm... a legolcsób tecsósat vesszük.(mivel nekem mint vizes embernek a családja nem hajlandó csapvizet inni)
Egyébiránt az ozmózisos víztisztító berendezések szerintem egész jók, csak az a 20 literes zárt tartály borzaszt amibe nem látunk be...

bélabácsi2 2012.06.03. 15:22:48

@Mitzi von Küche: volt valahol könyvjelzőzve egy ásványvíz összetétel linkem, rengeteg ásványvíz összetételével, nem csalódsz, ha hasonlót keresel, én pedig keresem a linket, hátha közte lesz a san benedetto is. (az pedig nagyon jó)

BigBuffalo 2012.06.03. 15:24:44

@bélabácsi2:
Talán Öreg Sam írta meg a tutifrankót ezzel kapcsolatban(bocs, ha nem). Szóval lehet, hogy két végén égetjük a gyertyát azzal, hogy azt az egészségtelen kaját esszük-fitnesszmaca szavai szerint zabáljuk-ami akkor és ott jólesik. Viszont ha valaki folyton azt lesi, hogy melyik kaja az egészséges, folyton figyeli magát, hogy ez most jó vagy nem, az negyvenöt, ötven felett SZÁMÁRA megmagyarázhatatlan szervi bajokkal fog a kórházba rohangálni mert a folytonos stresszelés akkor fog visszaütni. Nem vallja be a stresszt meg az részben megalkuvás lenne, részben tán el sem jut az agyáig, hogy ezzel az életmóddal, a folyton változó trendeknek való görcsös megfelelni akarással egy állandó nyomás alatt él és ez nem múlik el nyomtalanul.
Egyrészt. Másrészt meg lehet, én a háznál nevelt disznó zsíros, füstös szalonnájával kevesebb kárt okozok a szervezetemnek mint az, aki csak csirkemellfilét eszik de azt az ezerféle antibiotikummal kezelt, minden vacakkal feldúsított tápon nevelt csirkéből... A bioélelmiszerek egy része is közönséges parasztvakítás. Mint tudjuk, Magyarországon az a bionövény amit éjjel permeteznek... :-) Ez persze így túlzás, de a biokontroll sem ér oda mindenhová. Én is ellenőriztem egy ideig bio tönköly búzát, elég lassan kopott el a tárolóból, közben gázosítani is kellett-ideggázzal, az sem biztos, hogy elmúlik nyomtalanul. Nagy csodák nincsenek. Kutya biztos jobban ért hozzá, de azok a növényfajták, amelyek őshonosak nálunk és ellenállóak voltak a károsítókkal, betegségekkel szemben, részben nem hozzák azt a termésátlagot ami a gazdaságos termeléshez kell, részben szembesültek a behurcolt, elterjedt új károsítókkal és betegségekkel amelyekkel szemben tehetetlenek. Létezik persze "biológiai" védekezés de az meglehet, attól "ártalmatlan", hogy még nem ismertük ki rendesen.
Szóval nehéz itt okosnak lenni, attól pedig nem lesznek népszerűbbek a reformnézetek, hogy a lelkifurdalásra apellálva majd másokat lehülyézve terjesztjük őket...

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 15:24:53

@Mitzi von Küche: Evian?
Komolyan mondom, vinnem kéne haza hordóban, és meggazdagodnék. Ajánlom fürdéshez, főzéshez, mosáshoz, takarításhoz, locsoláshoz.

BigBuffalo 2012.06.03. 15:27:28

@Andrass9:
"de ő sem küldött még el senkit a 3.14-be, mert zsíroskenyeret evett lilahagymával."
Lehet, nem ugyanazt a blogot olvassuk.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 15:27:47

@Mitzi von Küche: Van egy szuper tartályom, 5 literes és éppen egy hűtőpolcnyi magas. Azt megtöltöm finom csapvízzel átlag 3 naponta. A legolcsóbb megoldás. Ha a csapvíz nálad nem olyan jó, akkor nekem a Balfi jött be leginkább a vizekből.

Daró 2012.06.03. 15:28:25

@dömbi: Tudom h. zsír kell hozzá meg lúg, ezzel kb kimerültem :-D
Bocs de közben házit gyártok, már a hetedik oldalon tartok, olyan 250 lesz a vége(komolyan)

medvedr 2012.06.03. 15:33:22

@Benikuty: Hogyne létezne a Gerdának mérték, legfeljebb jócskán eltér a tiedtől. Ezért kár beszólogatni még azon a szinten is, hogy nem létezik számára mérték és arany középút. Miért ne létezne?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 15:35:07

@BigBuffalo: Öregszem, és már a memóriám sem a régi, és már a memóriám sem a régi.
Előző hosszászólásod viszont rengeteg valós problémát tárgyal. Sajnos a helyzet itthon (és bárhol a világban) egyre rosszabb - nincs elegendő olcsó élelmiszer és azt is elrontjuk vegyszerekkel. Ami meg drága, ott úgy csalunk, ahogy csak lehet :(

1kutya 2012.06.03. 15:44:31

@BigBuffalo: erről a témáról már készül egy posztom, de nagyon lassan:) 20 éve nem foglalkozok, csak szőr mentén a témával, ezért az azóta felgyűlt irodalmat átböngészni nem eccerű. de hamarost jön, aztán lehet rajta vitázni:-DDD

@Andrass9: balfi +1, bár anyósom szerint van valami, ami nagyobb mennyiségben van benne, mint kellene és árt a férfiasságnak! nem is engedi inni apósomnak, nemmintha lenne valami jelentősége:-DDD

1kutya 2012.06.03. 15:45:43

@Andrass9: (Ps: szalámirudak, szalonna, borocska a kocsiban, éhen, meg szomjan más nem halunk:)

bélabácsi2 2012.06.03. 15:46:33

@BigBuffalo: Messze vezet ez.
Csak annyit, hogy ma délben Norbi kaját ettünk. Ugyanis Norbinak hívják a srácot, akitől a házi disznót vettem, és abból sült a rántott hús. :)

1kutya 2012.06.03. 15:46:43

@Mitzi von Küche: a legnagyobb baromság viszont, hogy a félliterese a legolcsóbb, ezért a gyerekem azt hordja suliba. az aldiból vesszük...

medvedr 2012.06.03. 15:47:09

@BigBuffalo: Ezt már bélabácsi2 megválaszolta, statisztikailag a helytelen életmódból és a káros szokásokból szenvedélyekből no meg abból következően, hogy az állam nem segít, sokszoros probléma rakódik a következő nemzedékre. Ez nem valaki életéből következik, vagy a Gerdáőéból az hogy ő meg nem jelenthet soha problémát a társadalom következő nemzedékei számára, mert egyénileg lehet változás, de statisztikailag azért igaz a helytelen /helyes táplálkozás, elhízás, ivás, dohányzás stb, és az ápoltságra szorulás viszonya. Nem igyekezett Gerda rávenni senkit egyénileg arra, hogy ezt egye, vagy azt csinálja, a saját dolgait képviseli, néha karcosan, néha biztosan lehetne másképp is megfogalmazni, esetleg néha túl magabiztos, vagy nem kételkedik eleget, de ezért kár másként minősíteni, akárcsak ideológiagyárosnak is. Te is fogalmaztál már elég karcosan, ha jól emlékszem, szerintem ezen kár felkapni a vizet. (Ha mégsem akkor bocs.)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.06.03. 15:51:32

Szép napot! Három deci szikvíz rendel.

BigBuffalo 2012.06.03. 15:54:34

@bélabácsi2:
Azt hittem, a cocót hívták Norbinak... :-)

smithgerda 2012.06.03. 15:54:58

@Andrass9: nem rossz a memóriád, valóban nem küldtem még el senkit a 3.14-be azért, mert másképp táplálkozik, él, mint én.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 15:55:57

@dömbi: Hát azt szeretem igazán (meg a szénsavasból a Perrier-t), de itthon horror ára van!
A balfit kipróbálom - többen is ajánlottátok -, de nem túl lúgos?
Ugye, tudjuk, hogy "oligominerale" - vagyis csökkentett ásványi anyag-tartalmú vizek a jók mindennapi fogyasztásra.

Öreg Sam 2012.06.03. 15:59:45

@Mitzi von Küche:
Javaslom a 2l-es "nyomós" szódavizet!
Az éjszaka kinzó szomjuságomban közel egy teljes palackkal engedtem le a torkomon:)
A szentkirályi egy qrva nagyPR fogás,mig a tulaj élt,szabad bejárásom volt hozzájuk,Kecskemétről jövet mindig hoztam egy kannával:)

smithgerda 2012.06.03. 16:00:22

Köszönöm mindenkinek, aki kiállt mellettem :) Igazából azt gondolom, hogy BB titokban szerelmes belém, és így küzd ellene :D

medvedr 2012.06.03. 16:01:14

@Waka: Hát akkor kérjél bele jeget is. Van olyan kaja recepted ami jó másnaposság esetére. Nekem a hideg, itt jéghideg értendő, húsleves aszpirin +C vitamin és sok sok ásványvíz. Hidegen.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 16:01:22

@Mitzi von Küche: ha a legkisebb ökológiai lábnyomú termékre törekszel, akkor az Ave. Alacsony sótartalmú, Na-HCO3 típusú víz.
Magas marketing-tartalma ellenére lebeszéllek a Szentkirályiról, az Apentáról, Balfiról. Sótartalmuk jóval 1000 mg/l felett van (a debreceni ivóvíz 2-3-szorosa). A Theodora pedig egy ízetlen vacak, Ca-Mg típusú, ezért.
De a legmagasabb sznobfaktora az Eviannak, Perriernek, Ramlösának van.
Számomra az egyik legérdekesebb a szoboszlói Pávai Vajna Ásványvíz. Nincs gáztalanítva, nincs vastalanítva, szerintem még finom is! De ezt nyilván ismered. És a Borszéki Víz, amely természetes szénsavas forrásokból ered.

medvedr 2012.06.03. 16:03:57

@smithgerda: Na erről beszéltem, amikor a magabiztosságot emlegettem:)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 16:05:25

@smithgerda: :-))

@Mitzi von Küche: ezek nem csökkentett ásványianyag-tartalmú vizek. Az összes országban, ahol van komolyan vehető ásványvíz-szabályozás, csak a gáztalanítás és a vastalanítás engedélyezett. A sótartalom csökkentésére irányuló tisztítási műveletek nem. Még ez a szerencse! :))

@Waka: azt sose írod meg, hogy oszt' sikerült tejet fakasztani? :D

BigBuffalo 2012.06.03. 16:08:28

@smithgerda:
Nyilván. Csak az asszony meg ne tudja...
Tudod gerda, a magadfajta nőket mélyen megvetem. Megvetem mert több barátomon is láttam, mit tett vele a magadfajta akarnok, kirakatnak élő, a valódi értékek felett elsikló nő. Nekem is volt ilyen barátnőm, az is olyan egészségesen élt, hogy azóta sem tudták kikezelni...érdekes mód neki is az volt a szlogenje, hogy a "szervezete tudja, mire van szükség"...persze, tudja. A hit hegyeket tud megmozgatni, ha azt olvassa valaki, hogy a szárított libaszartól jobb lesz a közérzete, a második kanál után biztos jobban is fogja érezni magát...
A megvetés mellett szánalmasnak is tartalak mert következetlen vagy és ezt magad is látod, a mérleget pedig agresszióval próbálod helyrebillenteni.
Na ennyit erről.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 16:09:16

@bélabácsi2: ...és nekem is igazam van abban, hogy igenis Ákos-koncerteken vannak a legjobb csajok!!! :D

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.06.03. 16:10:07

@medvedr: Nem másnapos vagyok (az tegnap volt) csak rehabilitálódom. Délelőtt pl. kapálással, csak úgy távozott belőlem a méreganyag, és folyt le a hasamon. :D
@PO: Vesszek meg, ha értem, mire gondolsz.

bélabácsi2 2012.06.03. 16:11:38

@BigBuffalo: na, azt nem tudom, de szinte minden alkalommal, mikor kiveszem a fagyóból a következő adagot, ezen kuncogok magamban, nálunk Norbi update a fél disznó, meg kolbász is.
Egyébként nem vicc, és hogy igazad is van némely dologban, íme a bizonyság: hülye orvos tesz ilyen próbát, zsírral főzés, házi disznóból készült nagy adag sültkolbászok és egyebek elfogyasztása után egy nappal néz a marha orvos koleszterin szintet a családnak, csak úgy próbaképpen, mondom az eredményt, alacsonyabb volt, mint a bolti felvágottak, virslik, csirkehúsok, vajak, olajjal készült ételek után. Tudom, egy próba nem próba, de elneveztem a saját készítésű kolbászt koleszterin mentes kolbásznak. :)

Öreg Sam 2012.06.03. 16:11:39

@smithgerda:
Hubazz,ez ütős lett! :D
@PO:
Hol veszed a borszékit???
Pár éve még láttam idétlen,súlyos zöld üvegben,de régóta semmi..
No az VIZ!!

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 16:11:56

@PO: Szénsavasból évek óta a Pávai Vajnát iszom (ott veszem, ahol palackozzák). A Theodorától, Apentától rosszul vagyok. Fiam ajánlotta a "Mizse" mevű simát, most ismerkedem vele.
Egy előadáson hallottam, h nem egészséges igazi, magas ásv. anyag-tart. ásványvizet inni állandóan.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 16:14:05

@bélabácsi2: ez egy postérett téma. Sokakat érdekel.

bélabácsi2 2012.06.03. 16:15:25

@PO: elnézést, de ezt még kísérletileg nem igazoltam, eddig nem sikerült, így a tudományos módszertan szerint ez az állítás még kétesélyes. :) /figyeltem tegnap, értem/

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.06.03. 16:18:27

@hajdul: Nagyvázsonyi kenyér, kádártai kolbász, te itt lakhatsz valahol a környéken.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 16:18:56

@bélabácsi2: @medvedr: Nem vitázni akarok, csak szépen kérlek benneteket, mint orvosokat, mondjátok meg, miért jobb, ha cukor helyett édesítővel pakolják meg a fagyimat, tortámat? Miért kell nekem teljeskiörlésű kenyeret, zsemlét ennem, mikor a gabona héjában gyűlik fel a a rengeteg kémiai anyag? Miért tömnék belém a csirkemellet a disznókaraj helyett? Miért hazudik nekem a szakember? És miért veszi bárki is a bátorságot arra, hogy innen-onnan felszedegetett neki tetsző félinformációkkal becsapjon bárkit is?
Arról miért nem esik szó, hogy embertelen stressznek, hajszának vagyunk kitéve, hogy esetleg a fővárosban éltünk le 40-50-60 évet, hogy embertelen körülmények közt dolgozunk a mai napig?

Öreg Sam 2012.06.03. 16:19:09

@Mitzi von Küche:
A kedvedért legyőztem őslustaságomat,felemeltem a hájas söggemet,és kimentem a konyhába megolvasni a szódavizet!
Ugy hivják,hogy "Papp szikviz"
65 HUF a csere,+ 150? HUF az egyszeri betéti dij.
Tulajdonképpen pofátlanul óccsó,nekem meg nagyon bejött :D

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 16:20:05

@Waka: a múltkor belengetted, h tejfakasztó bulira vagy hivatalos. Több ízben rákérdeztem, h sikerült-r fakasztani, de mindig elkerülted a választ. Ez gyanús! :P

@Öreg Sam: pl Metro. Vagy Interspar.

@Mitzi von Küche: ha javasolhatom, az olcsóbb szegmensben, az 1000 mg/l alatti sótartalmúak között érdemes válogatni. Itt a legkisebb a hozzáadott marketing-költség.
Én pl váltogatom, még a debreceni csapvizet is iszom. Ha egy olyan városba megyek, ahol ritkán járok, mindig megkóstolom a csapvizet (szakmai ártalom). Fejlesztem az ízmemóriámat.

medvedr 2012.06.03. 16:23:50

@Mitzi von Küche: A Mizse szerintem jó, viszonylag alacsony a Na tartalma, ha ez esetleg számít, nekem edző víznek ez vált be. A szénsavast nem nagyon próbáltam, abból mindig Szentkirályit iszok.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 16:29:12

@Mitzi von Küche: Nekünk hasonló az ízlésünk.

És mi van akkor, ha nekem ez folyik a csapból? Akkor majd elpatkolok idő előtt, vagy a gyerekeim nyakán tengődök?
Többször olvastam, hogy 2-3 havonta kell váltogatni az ásványvizet, mert ami az egyikből hiányzik, a másikban benne van. Most akkor mit csináljak, költözzek, vagy, vegyek vizet a közértben?

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.06.03. 16:29:33

@PO: Nos igen. Az tulajdonképpen egy lakásszentelővel egybekötött tejfakasztó volt, a kispapa első kimenőjén. Elég masszívra sikeredett az is, bár én hajnali 2 felé leváltam a kötelékről, és hazaporoszkáltam, de a kitartó munka eredményeképpen van bőven tej a kolléga új családtagjának.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.06.03. 16:31:39

@dömbi: Én az esetek 90%-ában csapvizet iszom- már ha vizet iszom - évek óta. Az ásványvíz akkor játszik, ha úton vagyok valahol, és nem vittem magammal elég innivalót.

bélabácsi2 2012.06.03. 16:35:42

@Mitzi von Küche:
Vesszek meg, nem találom a linket, jól elkevertem, egy csomó víz összetétele megvolt, a gugli meg nem a barátom most.
Esetleg a Parádi Csevice.
Nem a kénes, hanem az ásvány. Szénsavas, de nem erősen, a palack második felében nem is érzik.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 16:35:49

@Öreg Sam: Kösz! Ezer éve nem ittam szódavizet (amióta nincs patron).
@PO: Megnéztem: a Mizse 510, a San Benedetto 425 mg/l ásv. anyag tart.

bélabácsi2 2012.06.03. 16:46:02

@dömbi: külön tematikus blogot lehetne indítani, ahol felsorolunk minden érvet és ellenérvet, ne várd ezt itt most tételesen senkitől, inkább csak érzelmek szabadultak itt el, és igen, megértelek, ha kételkedsz a teljes kiőrlésben, a csirkemellben, édesítőben. De mégsem a nagyanyáink szakácskönyve szerinti mennyiségű cukor, mégsem mindig a legzsírosabb hús, és mégsem a rost nélküli étkezés.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 16:46:04

úgy látom,másra is ráfért volna egy délutáni szunyókálás...

Hurri Kán 2012.06.03. 16:46:29

@Benikuty:
Te is? Akkor már ketten vagyunk :)

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 16:52:04

@dömbi: Svájcban én is csapvizet innék nyakra-főre :)
@PO: Pávai Vajna: 1240 mg/l !

Ugyandehogy (törölt) 2012.06.03. 16:54:24

@smithgerda: pont ezt mondom, hogy nem akarsz, és ez jó.

Hurri Kán 2012.06.03. 16:56:04

@bélabácsi2:
Van egy mondás, mely szerint káros anyagok nincsenek, csak káros mennyiségek. Ha nem is mindenre, étkezésre szerintem tökéletesen illik.

Ugyandehogy (törölt) 2012.06.03. 16:58:17

@Mitzi von Küche: nekem azon kívül bejön még a mizsei víz és a balfi.én válogatós vagyok.

BigBuffalo 2012.06.03. 16:58:54

@dömbi:
"Most akkor mit csináljak, költözzek, vagy, vegyek vizet a közértben? "
Igyál sört...
:-)))

medvedr 2012.06.03. 17:00:42

@dömbi: Állatorvos vagyok, nem tudom mennyit segíthetek. Az édesítő kérdésben nem tudok véleményt nyilvánítani, nyilván azért rakják bele, hogy ne vigyél be kalóriát és cukrot. Hogy veszélyes- e maga az édesítőszer, nem tudom. A teljes kiőrlésű cuccok kevesebb kalóriát jelentenek, mint a fehér liszből sütöttek, de jelentősebb, hogy alacsony a glikémiás indexük. Nem ugratja meg olyan hirtelen az inzulin szintet a kajálás követő egy órában. A glükózhoz viszonyítva. A gabonaszemek héján telepednek meg a szántóföldi és a raktári penészek. Ezek közül jónéhány faj gombatoxinokat termel, amelyek károsak az egészségre. A toxinszint jórészt az időjárás és a tárolási körülmények függvénye. A humán fogyaztásra szánt gabonát, alapanyagot és szúrópróbaszerűen a készterméket is ellenőrzik a legfontosabbnak vélt toxinokra. DON, F2, Ochratoxin, patulin, aflatoxin - ez nálunk csak import cuccokon fordul elő pld szója. (Egyébként a takarmányokkal is így járnak el.) A megengedett szintet túllépő tételt kivonják a forgalomból. A gond akkor van, amikor olyan szélsőséges a toxinhelyzet, hogy nincs mire lecserélni a kifogásolt tételt mert nincs elég, nem szennyezett gabona pld egész európában. Ez ritka, de van, ilyen volt a tavalyi év. A lisztté örlés kb 60% ban távolítja el a gombatoxinokat, szóval a liszttet is ellenőrizni kell és meg is teszik. A csirkemellet azért gondolják jobb fehérjeforrásnak mint a disznókarajt mert magasabb a fehérjetartalma és alacsonyabb a zsírtartalma. A csirke /pulykamellen kívül hasonló még az elsőrendű húsrészek a marhában, a legtöbb vadhús, a tengeri fehérhúsú halak többsége, a nyúl, azt hiszem a legtöbb rák, stb, szóval csak csirkemellet nyomni botorság, bár az a legolcsóbb. Azt látni kell, hogy ezek nem óriási különbségek, de bizonyos diétás helyzetekben igenis sokat számítanak.
"Miért hazudik nekem a szakember? És miért veszi bárki is a bátorságot arra, hogy innen-onnan felszedegetett neki tetsző félinformációkkal becsapjon bárkit is? " Általában pénzért, és a jólinformáltság / szakértőség látszatáért.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 17:01:28

@bélabácsi2: azoknál az ásványvizeknél, ahol van vas- és mangántartalom, ott sokszor csak szaturálva engedi palackozni az OGYFI. Mert az gátolja a zombik elszaporodását. Ez általában 5 g/l CO2-t jelent. Ha ettől alacsonyabb, akkor talán nem érzed a palack utolsó részénél.

@Mitzi von Küche: ha készítenél egy mérleget a napi ásványianyag-bevitelről, azt láthatnád, h nincs sok különbség a San Benedetto, meg az 1200 mg/l sótartalmú PV hatása között. Inkább az a szempont, hogy a magasabb sótartalmú vízben sokkal magasabb a ritka mikroelemek előfordulása, aminek hatásáról fogalmunk sincs.

Érdekes, hogy régen az 1000 mg/l alattiakat nem is minősítették ásványvíznek. Akkor az volt a szempont, hogy minél több értékes ásványi anyagot tartalmazzon az ásványvíz. De akkoriban szó sem volt napi 1-2 liter áv fogyasztásáról!
Egészen addig, míg élelmes üzletemberek mesterségesen nem gerjesztették a keresletet a palackozott ivóvíz iránt. Rájöttek, h ez sok szempontból a qrváknál, a kábítószernél, a veszélyes hulladéknál és az olívaolajnál is jobb üzlet. Attól kezdve a szűzies tisztaság, az érintetlen természetes erő, blablabla lett a szlogen és eljött az alacsony sótartalmú vizek divatja.

Most ott tartunk, hogy a fordított ozmózissal (RO) működő sótalanító technológia már házi fogyasztás nagyságrendjében is terjed. Ehhez persze kidolgozták az alacsony sótartalmú vizek fogyasztásának ideológiáját. Annak ellenére, h az ember az utóbbi pár millió évben nemigen fogyasztott ilyet... :)))

BigBuffalo 2012.06.03. 17:12:04

@bélabácsi2:
Én eléggé összevissza zabálok, a disznóhús, a saját készítésű sonka, kolbász, szalonna előkelő helyen szerepel az étlapon. Emellett persze rengeteg halat eszem, sok zöldséget, gyümölcsöt. A laboreredményeim pedig jók. A koleszterinem is...
A cukrom is...
Lehet,hogy számít, lehet, hogy nem, de naponta megeszek egy marék dióbelet. Állítólag jótékony hatással van a koleszterinszintre.
De ha ágynak esem és hebegő roncs lesz belőlem(ami sanszosabb egy motorbaleset mint a helytelen táplálkozás miatt),ha úgy érzem, túl nagy teher vagyok a családomnak, remélem, lesz annyi erő, hogy elcsússzak a fegyverszekrényig...
Amúgy érdekes ez a "túl nagy teher" dolg. Tényleg ennyire ijesztő valaki számára, hogy őt majd a családtagjai gondozzák? ebből arra tudok következtetni, hogy neki is nagy teher a családtagjait, a szüleit gondozni. Tényleg úgy érzi az illető, hogy tönkreteszi egy ember életét, ha gondozni kell valamelyik felmenőjét? Az ilyen ember hogyan gondozza a gyermekét? (Feltételezem, még nincs neki). Akinek van mindennap egy-két órája a fitnesszre, annak nincs arra ideje, hogy gondozza a szüleit?
Önző, szánalmas ember az ilyen.
Amúgy az abszolút egészségesen élő ember is jó eséllyel gondozásra szorul, legfeljebb később. Ha hatvanévesen esnek ágynak a szüleid, a negyvenes éveidben gondozod őket. Ha nyolcvanas éveikben, a hatvanas éveidben kerül erre sor. Lehet filozofálni rajta, melyik "jobb".
Édesapám rákban halt meg. Gondolom, neked nem kell leírnom az utolsó évét. Megtörtént, hogy a karomban vittem be a fürdőből. Negyvenkét éves vagyok, elég nagy és erős. Vajon hatvanévesen meg tudtam volna tenni ugyanezt?

Daró 2012.06.03. 17:14:09

@PO: nos, a maffiát én csak az oliva és ásványvíz szintjén gazdagítom. Nőért még nem fizettem, kábszert nem próbáltam. Még így is félig bűnös vagyok mi?

BigBuffalo 2012.06.03. 17:17:25

@medvedr:
"A humán fogyaztásra szánt gabonát, alapanyagot és szúrópróbaszerűen a készterméket is ellenőrzik a legfontosabbnak vélt toxinokra. DON, F2, Ochratoxin, patulin, aflatoxin - ez nálunk csak import cuccokon fordul elő pld szója. "
DON és aflatoxinra a nálunk termelt kukoricát, búzát is be szokták vizsgálni, bár elsősorban a kereskedők kérésére. A közvetlenül a termelőtől vásároló malmok nem nagyon foglalkoznak a kérdéssel.
A mi laborunk kísérlete szerint a maghéj a gombatoxin tartalom 75%-ért felelős, a teljes kiőrlésű liszt tehát négyszeres toxintartalommal bír...

medvedr 2012.06.03. 17:19:07

@BigBuffalo: Most nem te gyártasz ideológiát?

hajdul (törölt) · http://hajdulaszlo.wordpress.com/ 2012.06.03. 17:22:26

Magyarországon bótban venni a vizet? Maximum a szódástól. Megfigyeltem, hogy a szénsavas vizek kb. utolsó egyharmada megy a mosogatóba, mert az már húgy. Ásványvíznek nem nevezném a volt tsz kútból folyó vizet amit szénsavval dúsítanak. Ezek a díjazott vizek meg úgy vannak, hogy 3-4 gyártó összebeszél, hogy kimennek Párizsba mondjuk, kibérelnek egy termet egy szállodában, kiírják, hogy vodafest, majd szétosztják egymás között a díjakat. Van velük egy hülye blogger is, aki még tudósít is az eseményről :-)

medvedr 2012.06.03. 17:27:45

@BigBuffalo: Ezt megrettenve hallom, tudomásom szerint tételminősítő vizsgálatokra kell, hogy sor kerüljön plussz az állam is ellenőriz, de lehet, hogy már nincs igazam, ez rossz hír. Megpróbálok utánanézni. Aflatoxint nem értem miért kell az itt termelten nézni, de ha vizsgálják, abból baj nem lehet. F2 re kurvára vizsgáltatnék, az tuti.

Daró 2012.06.03. 17:30:12

Vizikefírrel "kezelt" vizet iszom mostanában. Próbáltam utánajárni, túl sok információ nincs róla, de azt sem írják sehol hogy káros lenne. Ellenben nekem rettenetesen ízlik... tulajdonképp egy üdítő, amiben nagyon kevés cukor van.
Ha valaki tud tudományosabbat mint az interneten fellelhető tartalmak, kérem juttassa el hozzám.

Öreg Sam 2012.06.03. 17:32:44

@Daró:
Vizikefir???
Azmiazmiaz??

smithgerda 2012.06.03. 17:32:56

@Babette_: igen, tudom, hogy te ezt írtad, és ez tényleg így van. Mások viszont nem ezt írták, és ők viszont valótlanságot állítottak :)

Hurri Kán 2012.06.03. 17:34:16

@medvedr:
Nem vitatom, hogy szükség van élelmiszer-biztonsági ellenőrzésekre, no de nincs ez a téma, mármint a különböző fertőzés, betegség, stb. lehetőségek, "hanemezteszedbetegleszel" média által felfújva?
Régen simán itták a kútvizet, megették az udvar végében levágott csirkét, stb., és tudtommal nem nagyon volt tömeges ételmérgezés.
Igaz, évtizedekkel ezelőtt feltételezem töredék vegyszerrel találkoztak pl. a növények, amiket megeszünk.

BigBuffalo 2012.06.03. 17:39:22

@medvedr:
Aflatoxin a fuzárium "terméke". Az meg van.
Ha malmi tételt akarunk közraktározni, hiába kérünk akkreditált laborból származó certit, általában nincs. Amit adnak, a sajátjukat, azon pedig a beltartalmi értékek szerepelnek, a toxinok viszont nem. A fuzáriumos szemek kiválasztása ránézésre történik, a toxinvizsgálat viszont egy elég költséges kémiai vizsgálat.

smithgerda 2012.06.03. 17:44:42

@Babette_: cinkeljél, ha jólesik :)
Csak ne b...gass :D :D :D

Ugyandehogy (törölt) 2012.06.03. 17:46:33

@smithgerda: mindig cinkelés lesz, megnyugodhatsz;)
például miért eszel kenyeret és milyet?

Daró 2012.06.03. 17:47:44

@Öreg Sam: kristalygomba.atw.hu

Picinke cinke cinkeli Gerdát, ki az egészséges életmóddal vert át minket.
De mi nem adjuk elveinket!
Csülköt, disznót ide bátrak, tömjük csak a nagy pofánkat!

Na, dolgozzak még rajta vagy felejtsem el a költészetet örökre? :-)
Ne írjon senki olyasmit hogy nincs értelme, tudom én is.

bélabácsi2 2012.06.03. 17:53:07

@BigBuffalo: elnézést, nem bunkóságból nem válaszolok, csak közben a konyhában is vagyok, kimaradt egy kis csirkeszív, sajnáltam a macskától, azt megsütöttem hagymásan, a tegnapi csirke hájából kisütött zsíron, félbevágva, Waka módszere szerint, de miközben kimentem a kertbe az első erős paprikáért, találtam egy megnőtt cukkinit, amit meg felkészítettem krémlevesnek, mindjárt turmixolom, utána olvasok csak...
Hja, hajsza az élet... :)))

Öreg Sam 2012.06.03. 17:57:14

@Daró:
Már megbocsáss,de ez is az a kategória,amit zsenik találtak ki hülyéknek! :DDD

BigBuffalo 2012.06.03. 17:58:51

@bélabácsi2:
Én füvet nyírtam és meggyet zabáltam a kertbe, most meg megyek ki lőni egy párat.

smithgerda 2012.06.03. 18:00:27

@Babette_: miért ne ennék? :) Teljes kiőrlésűt eszem, amiben fehér liszt egyáltalán nincsen. Az a kedvencem, amiben 50-50 % teljes kiőrlésű búza -és rozsliszt van, van egy nagyon jó echte német pékség, mindig az ő kenyerüket veszem. Abban semmi adalékanyag nincsen, meg térfogatnövelő, és nagyon finom. De csakis reggelire, esetleg ebédre néha, vacsorára már nem ;)

smithgerda 2012.06.03. 18:01:08

@Daró: de várjál már, most kit vertem át?? :D

Daró 2012.06.03. 18:01:12

@Öreg Sam: ? nem értem. Pénzt nem adok érte. Mi ebben a zsenialitás vagy a hülyeség? Se kára, senkinek, haszna meg vagy van, vagy nincs, nem tudom... már megbocsáss, Öreg, de hülye azért nem vagyok :-)

Hurri Kán 2012.06.03. 18:03:05

@Daró:
Értelme van, csak még nem tudjuk, mi. :)

BigBuffalo 2012.06.03. 18:04:25

@bélabácsi2:
Hát...ha nagyon belehúzok balra, leverhet párat a vessző...

Daró 2012.06.03. 18:05:15

@smithgerda: senkitse vagy mindenkit, mittudomén. Mondtam hogy ne keress értelmet. Nincs olyan, hogy a költő azt gondolta. A költő épp:
acélszerkezeteket tervezget (hídnak valaki szájába)
halászlé alaplevet paszíroz
sütőben sajttortát fixíroz amit a tanító neje a tanulóinak sütött. Megérdemlik azok a kölykök?
(én tudom a választ)
Azon gondolkodik vajon hogyan tovább ha esetleg munka nélkül marad
Várja haza a családját
Készül az esti futásra

BigBuffalo 2012.06.03. 18:05:30

@bélabácsi2:
Amúgy pedig kérdezd meg PO-t...a meggy nem kihívás...benne a kukac...na az már valami... :-)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:09:09

@BigBuffalo: Valahol nem gömbölyű, ahogy gondolkodsz. Ha a te véleményedet is ilyen hozzáállással kezelnék, akkor is boldog lennél? Csak úgy kérdezem.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 18:11:06

@BigBuffalo: mirelitet?

@smithgerda: ha egyszer megkóstolod az én tönköly kenyeremet, meg fogod kérni a kezemet! :P

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:11:18

@bélabácsi2: Nálunk Dezső a disznóalkatrész. Kolesztering ügyben meg sikerül már párszor megríkatnom a háziorvosomat egy kis abált szalonna után. Azóta megfontoltabban nyilatkozik!

bélabácsi2 2012.06.03. 18:12:32

@PO: ezt látom a címkén, segíts, ez jó vagy rossz!?
Összes oldott ásványi anyag: 1680 mg/l
Na 233
Ca 159
Mg 40
Hco3 1025

Co2: 4 mg/l

bélabácsi2 2012.06.03. 18:14:03

@BigBuffalo: vagy mellette a rigó, a rigó is a kukac is mozgó cél, de a kukac mozgástere limitált :)

BigBuffalo 2012.06.03. 18:15:18

@Mitzi von Küche:
Én sem vagyok boldog miatta, hogy már érik. A húsvéti fagy ami a sárgabarackot teljesen elvitte, megcsípte a meggyet is és érzésem szerint egy kicsit olyan kényszerérés jellegű a dolog. Mindenesetre olyan még nem volt, hogy a hegyen a cseresznye később érik mint a kertben a meggy. Hát most van.

medvedr 2012.06.03. 18:16:59

@gyvy: Egyrészt igen, kevesebb volt a vegyszer. Másrészről nem volt ilyen tömeges a hatás. Ma rendkívül kis helyen, kevés ember által szervezetten rendkívüli mennyiséget rendkívül sok emberhez juttat el az ipar relative a régi termelési szerkezethez képest.

BigBuffalo 2012.06.03. 18:17:02

@bélabácsi2:
A rigókat a kertben etetem, nem számítanak vadászati objektumnak...mármint részemről... A nagyszámú macsek ezt másképp gondolja, de őket sem bántom.

BigBuffalo 2012.06.03. 18:18:31

@PO:
Amilyen mafla vagy, igent is mondanál neki...
Pedig az elsőre még van kifogás, más kárán nem feltétlenül tanul az ember, de a másodiknál(harmadiknál stb.) ez a duma már nem jön be... :-)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 18:19:54

@bélabácsi2: @BigBuffalo: megteszi, hogy lelövi a meggyet. De hogy ilyenkor??? :))) Tán cseresznyét!

@Daró: húB+ ! Te még ma futni is fogsz? Igazi szamuráj vagy!

@Andrass9: kortárs magyar táncdalénekes. A volt nejem jóvoltából voltam néhány koncertjén, onnan az empíria. Karizmatikus, intelligens, sokoldalú művészember.
youtu.be/5j7djDPte6E

Hurri Kán 2012.06.03. 18:20:01

@bélabácsi2:
Mekkora az alkoholtartalma? :)

@medvedr:
Akkor talán nem biztos, hogy túl szerencsés a jelenlegi termelési, és főleg kereskedelmi struktúra. Ez persze megint egy másik kérdés...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:20:30

@dömbi: Tudod, ilyenkor igazán dühös leszek. Amikor a marketing hazugsággal párosul! Aki szomjas, igyon vizet - eddíg rendben van, bár nem vagyunk lovak. Node milyen vizet? és itt jön a bullshit! Téged is megetettek vele, hogy váltogasd az "A" vizeket, merthogy az jó neked. A francokat! Nem vagyok orvos, de biztos vagyok benne, hogy ha vizet akarsz inni, akkor igyál nyugodtan közönséges csapvizet (persze csak ott, ahol azt nyugodtan ihatod). Ez az egész "víz mizéria" szigorúan csak marketing (szerintem).
Itthon csapvíz jó, azt iszom. Ha lyuk is kell bele, akkor a legolcsóbbat (ha tehetem, a helybéli szíkvizgyártótól veszem, ő csak a bubit rakja bele) szóval a fröccs innen van. Minden máshoz csapvíz. Igen, Budán élek (Hidegkúton), ahol finom a csapvíz, szerencsés vagyok.

bélabácsi2 2012.06.03. 18:22:18

@gyvy: fröccsnek egész tetemes alkoholtartalmat érhetünk el... :) tudod, egy ujjnyi bor, egy ujjnyi víz arányban szeretem.

medvedr 2012.06.03. 18:22:25

@BigBuffalo: Aspergillus flavus ezt belém verték, de hogy ez fusarium -é bevallom nem tudom. Azt viszont űgy tudom, hogy a mi éghajlatunkon nem termelődik B1 toxin, de lehet hogy ezt is újra kell tanulni mint a szúnyogok és kzullancsok elterjedtségét és biológiáját az éghajlatváltozás tükrében,

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:22:45

@Mitzi von Küche: Itt van patron - vagy legalábbis nemrég még volt. CBA, Hidegkút.

medvedr 2012.06.03. 18:23:44

@gyvy: Valószínűleg nem, de ez a mennyiség és költséghatékonyság mentén alakult ki, és a továbbiakbsn ez még fokozódni fog.

smithgerda 2012.06.03. 18:24:07

@Daró: én is megyek futni nemsokára :)
És meg bírod majd állni, hogy ne edd meg a sajttortát??
@PO: Amúgy is megkérném, ha nem lennék férjnél ;)

bélabácsi2 2012.06.03. 18:24:29

@medvedr: ezt szépen mondta doktor úr!

Daró 2012.06.03. 18:24:43

@PO: ? Azt kihagytad hogy az egyetlen magyar "rockzenész" aki mindíg megtölti a helyet ahol koncertezik, marha jó a zene, a szöveg, a zenészek, és valahogy mégis hiányzik belőle valami plusz...
Alapvetően egy keményen dolgozó iparos aki csak tökéleteset ad ki a kezei közül.
Lehet a futás elmarad. :-)

BigBuffalo 2012.06.03. 18:25:51

@medvedr:
Azt tudom, hogy a normán vizsgálatok mellé a don és az aflatoxin vizsgálatot kérik általában, nem csak búzánál, kukoricánál is.

medvedr 2012.06.03. 18:27:39

@Andrass9: Nem egyszerű patront szerezni, nekem nagy nehezen sikerült, erre kiderült, hogy a szifonom vagy hogy hívják amibe a víz megy rossz. Marad a szénsavas víz pedig én is szeretem a budai csapvizet, teljesen jó.

Daró 2012.06.03. 18:28:01

@smithgerda: nem fogom megenni. Délben hal volt és olyan rohadt szomjas vagyok rá, pedig nem is volt sós...a csapra járok rá csak ma.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:28:56

@BigBuffalo: Nos ... én 55 évesen tettem ugyanezt anyósommal. Nem reklamáltam, szerettem őt....

Hurri Kán 2012.06.03. 18:29:42

@medvedr:
Az egészben csak azt nem értem, hogy nálunk azt mondják, 3-4 tehénnel foglalkozni nem éri meg pl., míg Ausztriában szinte minden hegyi falu mellett ott legel néhány, és akik falusi vendéglátással foglalkoznak, mindenhol a saját tejét / sajtját adja a vendégeknek, van, akinél eladásra is jut. Nálunk meg veszed szinte mindből az importot. Szóval egy, nálunk némiképp gazdagabb országban mégis megéri foglalkozni vele?
Még nyilván lehetne példákat hozni, éppen ez jutott eszembe.

medvedr 2012.06.03. 18:30:05

@medvedr: marad a szénsavas ásványvíz, na!

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 18:32:35

@smithgerda: ;-)

@BigBuffalo: :P

@Andrass9: Ha Pestnek abban az övezetében élnél, ami a Nagy Felszíni Vízmű ellátási övezetébe tartozik, nem lennél ilyen vidám.
1985ben a (Pest fölött) Dunából kivett vízbe 8 Ft/m3 értékű aktív szénport kellett adagolni, hogy eltávolítsák az íz- és szaganyagokat. És erre jött a tisztítás többi költsége. A lakosok ezért kb 3 Ft/m3 árat fizettek akkoriban.
Ha Hidegkúton a parti szűrésű vízbázisból nyomatják az ivóvizet, az jó. Felétek a lehető legjobb.

medvedr 2012.06.03. 18:32:51

@gyvy: Nem tudom, éppen csütörtökön jártam egy osztrák nagygazdánál ő azt mondta, hogy rendkívüli módon átalakul feléjük is az állattartás és tűnik el a korábbi kultúra ott is. Nyilván a mienkhez képest kevésbé, de azt mondta ,hogy néhány éven belül meg fog szűnni. Nem tudom hogy van, de el tudom képzelni.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 18:33:56

@Andrass9: Hát ezt mondom én is, csak talán nem jól fogalmaztam meg. Csapvizet iszom, azért van itthon ásványvíz, (ne röhögj!) mert elromlott a szódagépünk, nem vagyok hajlandó másikat venni 1 szaros tömítés miatt.
Viszont vannak olyan palackos vizek, amik nekem nem ízlenek.

bélabácsi2 2012.06.03. 18:34:08

@BigBuffalo: én nem etetem a rigókat, kiszolgálják magukat, egy 20 éves cseresznyefa 2/3-át elvitték most. Persze én hülye, télen etettem őket.

medvedr 2012.06.03. 18:36:18

Na az egészség oltárán benyomtan 2 db epres mascarponés krémmel töltött piskótatekercset cideres sörös eperzselével körítve, jó volt.

medvedr 2012.06.03. 18:36:54

@bélabácsi2: Macskahadsereget kellene etetni!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:37:18

@PO: Bocs, de nem az én stílusom. Köszi az infót!

Hurri Kán 2012.06.03. 18:39:59

@PO:
Pestnek melyik része tartozik ebbe a nagy Felszíni Ellátási Övezetbe?

@medvedr:
Nehezen tudom elképzelni, de hát ha ő mondta, benne van, nyilván tudja.

bélabácsi2 2012.06.03. 18:40:06

@medvedr: valószínűleg én vagyok az állatvilág legnagyobb lúzere, mert 2,5 macskát etetek, de mivel etetem, rá se rántanak a rigókra, vagy valamilyen általam ismeretlen paktumot kötöttek. :(
Két hónapja megint befogadtam egy erre kóborgó gazdátlan dögöt, az a fél macska egyelőre.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 18:40:38

@gyvy: ezek a hegyi parasztok nagyon rafkósak. Télen etetik-itatják a népet, jöjjenek síelni, hógolyózni. Nyáron meg rámennek erre a hegyi fílingre, napsütötte legelők, bocik, réti virágok, szénaillat, Igazi tej, Igazi sajt - és igazuk van. Előbb felépítették, majd mindent kihoztak annak a tájnak a turisztikai vonzerejéből. Tájpotenciál - ahogy tanult kollégám mondaná.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:43:53

@bélabácsi2: Etetni én sem etetem őket. Nálam önkiszolgálás van. Élnek is vele! De amikor reggel a legmagasabb fa legfelső ágára kiül az a madár és elkezd énekelni .... Na az megérte az etetést.
Amúgy a cseresznyét (májusi) mindíg versenyben szedjük és mindíg ők nyernek. Télen viszont ott a vadszőlő és a borostyán bogyója nekik ebédre.
Verebekkel mit lehetne csinálni?

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 18:45:01

@gyvy: nem tudom pontosan, Észak-Pest mindenképpen. Kérdezd meg a Fővárosi Vízművek ZRt-t, hogy te épp melyik vízmű milyen vizéből táplálkozol.

medvedr 2012.06.03. 18:45:35

@bélabácsi2: Madárijesztő, nincs más hátra!

bélabácsi2 2012.06.03. 18:46:01

@Andrass9: hát nem tudom, sütve kicsi, pörköltnek rágós...
Már a veréb is madár, akarom mondani gond? :)
Mit tesznek veled?

Hurri Kán 2012.06.03. 18:47:13

@PO:
Teljesen igazuk van.
Idén lesz tíz éve, hogy járunk le Keselyűsre, Szekszárd mellé a Holt-Sió partjára ööö... rekreálódni. A szívem vérzik, mikor látom, milyen állapotok vannak és micsoda aranybányát lehetne csinálni abból a vidékből.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 18:48:46

@PO: EZ Ákos!
www.youtube.com/watch?v=xUGnRMDqkSU

és ez volt a Bonanza Banzai-jal:
www.youtube.com/watch?v=FZWkTT0iGnA

te már a kicsit konzum-Ákost ismered, a mi korosztályunknak ez az igazi...:)))
@medvedr: a férjemnek már ajánlottam, hogy a háziorvosának becézett felcser helyett inkább hívja fel állatorvos imserősünket, jobban jár..:))) és sajnos, ez komoly...

Van itt olyan falu Hajdú_biharban, ahol olyan arzénes volt a csapvíz, hogy inkább bármilyen ásványvízzel főztek..:((
a pösti víz meg olyan szar, hogy bármit csak azt ne.. lehet, ezért szoktunk tesóimmal inkább borozni stb., mikor náluk vagyok??:DDDDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:49:09

@bélabácsi2: Összeszarják a teraszt és zajosak. Beköltöznek a legkisebb lukba is, amit a tetőszerkezeten hagytam. Nem énekelnek, csak veszekszenek.
További indokok szükségesek-e?

Hurri Kán 2012.06.03. 18:50:00

@PO:
Akkor a 7. kerület nem valószínű? Bár lehetőség szerint igyekszem csak fürödni benne.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:50:38

@anica inkognitóban: Az nem lehet véletlen, hogy a magyar/olasz/francia bort iszik inkább, mint vizet!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 18:52:01

@gyvy: én ezt nem hiszem el...:DDDDD
@Andrass9: szerintem sem..:D

bélabácsi2 2012.06.03. 18:52:13

@medvedr: Hát, megkérdezem a szomszéd szipirtyót, mennyiért vállalná napkeltétől napnyugtáig... :)

@Andrass9: jogos önvédelem...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 18:54:29

@bélabácsi2: Nem lehetne azt a szomszédot felbérelni? Mondjuk átalányba?

BigBuffalo 2012.06.03. 18:56:36

@Andrass9:
"De amikor reggel a legmagasabb fa legfelső ágára kiül az a madár és elkezd énekelni ...."
Amikor gyomlálgatok a kertben és a lábamtól fél méterre ugrándozik a kis feketerigó, várva, hátha kap valami gilisztát...

Hurri Kán 2012.06.03. 18:57:15

@anica inkognitóban:
Kikérem magamnak. Szoktam fürdeni. :D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 19:01:34

@gyvy: ja, AZT igen...:DDDDDD a többi.. hááát.....:DD

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 19:03:20

@medvedr: De jó magának...
BBC-n nézem a Diamond Jubilée-t, pechesek szegény angolok: zuhog az eső a temzei hajófelvonuláson...

LepkeReloaded (törölt) 2012.06.03. 19:06:30

@Mitzi von Küche: Én legjobban a kórust sajnáltam... ronggyá ázva dalolták a God Save The Queen-t, és micsoda torokfájással fognak ezek holnap reggel felkelni! :-(

LepkeReloaded (törölt) 2012.06.03. 19:08:05

@Andrass9: Ennek mélyre nyúló kultúrtörténeti gyökerei vannak... szőlőtőke-gyökerei. :)

Hurri Kán 2012.06.03. 19:09:27

@anica inkognitóban:
Egyszerűen rühellem, ha vízköves a pofám. :D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 19:09:55

@Mitzi von Küche: én meg azt mondom, de jó neked :) gardróbszekrényben selejtezés.. el tudod képzelni...

bélabácsi2 2012.06.03. 19:12:44

@Andrass9: ja, a vizet csak prédikálják sokan...

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 19:26:24

@anica inkognitóban: szerintem ez az Ákos úgy jó, ahogy van. Vannak korszakai. A nyakkendős-öltönyös Andante szerintem nagyon jó volt. Te meg egy elvakult fan vagy :))

Ugyan melyik környékbeli faluban nem főztek a csapvízzel? Az arzénnek nincs íze, te! :DD Ez, ugye egy urbán legenda? :P

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 19:29:55

@anica inkognitóban: Nem rossz az a pesti víz, csak szokni kell kérem.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 19:32:30

@LepkeReloaded: ugye, te is jössz a 7végi blogtalálkozóra?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 19:33:01

@PO: Báránd volt az a falu, új infóm nincsen, tesóm faképnél hagyta a sógort, de nem a víz íze miatt nem főztek vele, azt azért te is gondolhatod...
@dömbi: pöttyet klóros..:S persze, csak a miénkhez viszonyítok..:)

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.06.03. 19:36:57

@anica inkognitóban: Én azon nőttem fel, nem érzem rossznak, viszont volt már olyan, hogy finom nem klóros vizet kiköptem, mert nekem ihatatlan volt.

1kutya 2012.06.03. 19:37:24

az udvaromon van egy 64 méter mély kút. picit vasas, picit kénes, de tökéletesen iható! nyáron, nagy melegben kizárólag azt iszom...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 19:38:21

@dömbi: no igen, minden relatív :) én is megiszom, ha muszáj gyerekkorom óta, de azért, amikor hazaérek, jólesik egy pohárral az itthoniból :)

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 19:38:36

@anica inkognitóban: Ugyan, az utolsó 10 percet láttam belőle, addig a teraszon vártam a napsütésre (de nagyrészt hiába).

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 19:39:02

@anica inkognitóban: a megyében sok helyütt volt arzénes a víz. Gyerekkoromban Nánáson én is ilyen vizet ittam. Az akkori arzéntartalom a mai EU-konform (és megalapozatlan) határértéknek a többszöröse volt.
És én mégis itt vagyok! :D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 19:40:06

@PO: attól még Bárándon főzhettek ásványvízzel jópáran, ugye?:P:)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 19:40:18

@1kutya: mi az, h kénes? Felétek nem csak a hordókat áslógozzák, hanem a kutakat is? :D

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.06.03. 19:41:03

@anica inkognitóban: hogyne. A média félelmet keltő munkássága nyilván megtette hatását.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 19:42:45

@PO: igen, nagy valószínűséggel nagy szerepe volt a dologban..:) udod, ahogy mondják: mindenki félti a kis tyúkszaros életét...:))

1kutya 2012.06.03. 19:45:52

@PO: szombaton megmutatom. olyan echte kénszag terjeng, mikor locsolok, hogy öröm beleslukkolni:)

@anica inkognitóban: mivel soha nem vagyok tiszta:)

bélabácsi2 2012.06.03. 19:46:59

@BigBuffalo:
Nos akkor reagálnék az ápolási dolgokra.
1. Van olyan kórkép, ami napi 24 órás felügyeletet igényel, ebben az esetben, ha ezt a családtagok csinálják, legalább egy embernek rámegy a munkahelye, nem tud keresni, nem tud adózni, segélyt vesz igénybe.
2. Van úgy, hogy az ápolásra szoruló illető is hibás, hogy odáig fajultak dolgok, van úgy, hogy nem. A baj, hogy az öngondoskodás és a személyes felelősség nem divatos fogalmak. Ha az ember tehet valamit, tegye, ami hite szerint jó és elkerülhető ez a helyzet, mondom, nincs biztos módszer.
3. Az egész írásod nagyon hajaz egy megtörtént esetre. Egy ismerős orvos, már tudta a kórképet, nem akarta végig csinálni és az egyébként szerető családja terhére lenni, mielőtt bárki gyanakodott volna, megtalálta a fegyverszekrényt, vadászott ő is. Alzheimer kór, nagyon sokáig élhetett volna tudat nélkül, állandó felügyeletre szorulva. Azután itt egy asszony esett ebbe a betegségbe, menő vállalkozás ment tönkre, a férfi ápolja, de nem tud dolgozni mellette. Elszegényednek. Namost napokig sorolhatnám. Végstádiumú rákos beteget nagyon nehéz ápolni, de annak lehet látni a végét. (bocsánat, nem érzéketlenség, hanem tény)

Hagyjuk is ezt, csak ennyit akartam hozzátenni, tudod, soha nem egyszerű, a sommás véleményekkel vigyázni kell.

Hurri Kán 2012.06.03. 20:00:58

@bélabácsi2:
"A baj, hogy az öngondoskodás és a személyes felelősség nem divatos fogalmak."
Sajnos ez igaz... Én sem vagyok az egésséges életmód szobra, no de az olyat nem tudom megérteni, mikor a tüdőmet műtötték, egyik szobatársam, akinek viszont a háromnegyed tüdejét kotorták ki éppen, ahogy fel bírt kelni, ment le rágyújtani...

skylla 2012.06.03. 20:03:59

@medvedr:"Nem tudom, éppen csütörtökön jártam egy osztrák nagygazdánál ő azt mondta, ... Nem tudom hogy van, de el tudom képzelni. "

ezt meg tudom erösiteni, igy van. kisgazdalkodok tömege ment tönkre az eu-ba lepes ota, beszelgettem parral, föleg burgenlandiakkal. de akik turizmusbol elnek, azokra ez nem jellemzö, erthetö okokbol.

smithgerda 2012.06.03. 20:06:30

@bélabácsi2: az én anyukám és a nővére ezt annak idején úgy oldották meg, hogy mivel mindketten rugalmas, saját maguk által beosztott munkaidőben dolgoznak, úgy intézték, hogy amikor az egyikőjük dolgozott, addig a másik szabadnapos volt, és ő aludt a nagyszülőknél, és fordítva. Tehát: vagy munka, vagy szülőkről való gondoskodás, ebből állt az életük kb 1.5 éven keresztül. A nagyszülők nem fogadtak el sem ápolónőt, sem hozatott, mások által főzött ételt. Anyuék pedig teljesen leépültek testileg, lelkileg.

Hurri Kán 2012.06.03. 20:08:38

@anica inkognitóban:
Azért amikor rábeszéltem, hogy igyon meg két deci ricinust, jól szórakoztam. :D

smithgerda 2012.06.03. 20:21:14

"Ha gyűlöletünk túlságosan heves, lejjebb süllyeszt azoknál, akiket gyűlölünk"
Ez nagyon találó idézet, nemdebár.

medvedr 2012.06.03. 20:23:31

@anica inkognitóban: Hát nagyapám is azt mondotta volt nekem, hogy ő azért nem iszik vizet mert a kútba belepössent a béka. Bölcs ember volt, biztosan igaza volt ebben is. Én így vettem, lehettem kb. 6 éves, és közöltem nagymamával hogy mától én sem iszok vizet mert belepisil a kútba a béka. Lett is nagy kiabálás, nem velem a nagyapával még a Katyi nevű öszvér is csak topogott az istállóban. De azért a víz az gyanús nem?

medvedr 2012.06.03. 20:25:54

@bélabácsi2: Ezt mindig megfogadom, mármint hogy vigyázok a sommás véleményekkel, de nem mindig sikerül, mondjuk ahogy öregszem egyre inkább.

skylla 2012.06.03. 20:29:23

@smithgerda: most ertettem meg a tegnapi "kifakadasodat".

1kutya 2012.06.03. 20:29:45

@smithgerda: "ne vitatkozz bolondokkal, mert lehúznak a saját szintjükre és ott a rutinjukkal megvernek!"

1kutya 2012.06.03. 20:32:27

@1kutya: ja nemnem! BigBuff és Beni nem bolond, csak más a véleménye. nekem is, de én tegnap este ezt kulturáltan megbeszéltem Gerdával...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 20:34:56

@gyvy: te mekkora gyökér vagy! :DDDD
@medvedr: szerintem is..:D
@1kutya: jól van, megvagyok! nem tudom, te csináltad meg, vagy magától került elő a kommentablak, de kösz :)

BigBuffalo 2012.06.03. 20:35:37

@1kutya:
Azt mondják, elmebajban szenvedek...
De ez nem igaz, minden percét élvezem...
:-)

medvedr 2012.06.03. 20:37:43

@Mitzi von Küche: Bizony a nagyobbik fiam alkotta, mondjuk mosogatni kellett segíteni meg hoztam egy két cuccot de teljesen az ő alkotása volt és rendkívül finom, természetes ízek, mert nem cukroz annyira mint én.

BigBuffalo 2012.06.03. 20:37:51

@smithgerda:
Téged nem érdekel mások véleménye, szavaiddal élve lesz.rod a téged bírálókat, de azt azért nem bírod ki, hogy ne a tied legyen az utolsó szó, az utolsó szúrás...

smithgerda 2012.06.03. 20:40:09

@skylla: az a baj, hogy nem ez az egyetlen eset, amiről mesélni tudnék :(
@1kutya: :D kulturáltan, ez az.

Benikuty 2012.06.03. 20:41:52

@1kutya: talált, Beni süllyedt, szegény egy diplomás olajbányász, akinek a diplomával nem osztottak intelligenciát.

smithgerda 2012.06.03. 20:43:01

Semmi sem oly megalázó, mint amikor azt kell látnunk, hogy a butáknak sikerül, amiben mi kudarcot vallunk.

Pinka-Panka 2012.06.03. 20:51:05

hát életemben jómagam is számtalan ember életét láttam, az elmondásaikból tudom, milyen életet élnek, mit esznek, káros szenvedélyek, stressz..stb
Én is beleestem már abba, hogy mondtam egy életünk van, meg egyszer élünk, minden jár nekem, ehetek, ihatok. Szerintem nem lehet semmit általánositani, mindenkire máshogy hatnak az ételek, van aki egy életen át mindent "bűnözött" és 100 évig élt. Ismerek olyat is, aki cső vega volt, egészséges reform ételek, állati eredet nulla és baromi beteg lett 70 éves korára meg is halt, csontritkulás, szellemi bajok éás a bőr pigmentje elment a szervezetből, mint egy albínó olyan lett.

Én a magam életében tapasztaltam, hogy éltem én már galádul is:)), cigi is, kevés alkohol is, zabálás is, mindenből persze, házi disznóvágás..stb. aztán szépen lett egy epeműtétem, amitől finnyásabb lettem. Elkezdtem figyelni miket mondanak mit lehet enni. Emlékszem a 90-es években bőszen hirdették, hogy sertés pestis, vagy körömfájás miatt, együnk szépen pulykát. És lám én mindent ételt abból főztem, addig míg fél év után pulykamérgezés jelei jelentkeztek. Kétségbeestem, mert ott volt a következő, hogy marha kergekórság van, ne együk azt. Jött a csirke, felkutattam egy falusi tanyát, mert addigra az enyimeket kinyiffantottam, a betonos udvarral - no ettük ezt, s megint mérgezést kaptunk.
Aztán mondták mangalica zsírt kell enni - na nekem ebből elegem lett és elővettem a nagyanyám intelmeit - aki aszonta mindent lehet enni mértékkel és mindig azt együk, ami érik, télire rakjuk el a maradékot...

Tudom, hogy más világ van lényegesen több szennyeződés, mindent permeteznek - más betegségek jönnek - dde a magam példáját látva, érzem, hogy mégis oda kell figyelni nekem az emésztésre, mert bizony a nehezebb, kiadósabb kajákat több energiával emészti meg a szervezet. És ha több az energia felhasználás, akkor bezony jobb könnyebb emészthetőbb ételeket fogyasztani.
Ezzel együtt van akinek beton gyomra van, az megengedheti magának a sült tarajos, pacalt velővel töltve is - ám legyen, ez is emberfüggő.

Az is biztos, hogy a savasodó szervezetre is kéne odafigyelni, hogy mikor mit eszünk - ehetünk mmindnet - mindennek van ideje, amikor a szervezet könnyebben bontja. Ezt én egy belgyógyász - természetgyógyász drnőtől tudom, a Kék Golyó utcából. Szerinte a bélnek rendben kell lenni ahhoz, hogy jobb mínőségben éljük az életet. S
Akinek erre szüksége van és felelősséget vállal szeretteiért és önmagáért is az úgyis meglépi. ettől még nem lesz frusztrált, aki meg ehet és nincs baja, tegye nyugodtan.
Sajnos a stressz sok mindenért felel-elkerülhetetlen. Annak jobb aki le tud szarni mindnet - de ez sem biztos.

Én csakis csapvizet iszom, falmellékit és pedig szentendreit.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 20:52:35

@medvedr: Nem esik messze az alma a fájától!
(Nem működik a válasz erre-funkció.)

1kutya 2012.06.03. 20:52:59

@BigBuffalo: @Benikuty: nem minősítettelek benneteket, csak itt egy kicsit visszatetsző egy-két kommentetek. én tegnap este ezt 3 szóváltással elintéztem @smithgerda:-val, oszt ennyiben maradtunk!

Gábor: én meg egy sokdiplomás paraszt, nekem is néha lecsúszik a gumicsizsma szárába az intelligencia (apósom szerint legalábbis:), de kontrollálom, ha tudom:-DDD és ami nagyon fontos, nem rugózok rajta...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 20:58:15

@Mitzi von Küche: holnap tesztelem az almát :) próbakóstolás lesz :)szépnek szép, nem folyik, nagy bizodalmam van benne :)

Pinka-Panka 2012.06.03. 21:00:04

@Daró: @Benikuty:
ez az:!!kösziiii!!!!lementettem:))

Beni írd le légyszi levélben a szecsuánit is:)) köszi

1kutya 2012.06.03. 21:01:25

@anica inkognitóban: @Mitzi von Küche: sok minden nem működik most (nem csak itt, a többi bloghun sem), úgy látszik központi problem, legyetek türelemmel!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 21:02:23

@1kutya: tudod, hogy nem az aerősségem, de parancs, értettem! :DD

Benikuty 2012.06.03. 21:04:35

@1kutya: én több órára eltűntem, mert dolgom volt. Visszajöttem, mi látok, na mit? Amin én már rég nem rugóznék. Hiba volt visszajönni.
Ha tudnál sértő kommentemet, kopizd ide, egyébként kár, hogy a lavinát elindító kommentem utolsó mondata elkerülte a figyelmed. Nagy kár.

medvedr 2012.06.03. 21:07:40

@Mitzi von Küche: Remélem! Különben a messze eséstől félek egy kicsit, olyan értelemben hogy szuper értelmes, nyelveket beszélő kölyök, amióta az eszét tudja vegyész akar lenni-nem tudom miért nenm volt a családban. Félek hogy már az egyetem alatt külföldön fog kikötni. Aztán nem sok érvet tudnék mondani, hogy miért maradjon.

Imre apó 2012.06.03. 21:09:10

András, jó a házivaj, mert annyi munka van vele, erre mondják, hogy megdolgozott érte:):)

Mindenki egye azt amit szeret, ha megkívánja, és van a közelébe, meg az a víz téma, eszem megáll!!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 21:10:07

@Pinka-Panka: Ezt jó volt olvasni! 100%-ban a saját gondolataimat adtad vissza (kivéve a vizet, mert az hidegkúti)!

1kutya 2012.06.03. 21:12:07

@Benikuty: olvastam, a háttérben a másik fél is megkapta a magáét! ha durva akarnék lenni, akkor: most már le lehet higgadni mindenkinek! ha meg még folytatni akarjátok a vitát, akkor lehet kulturáltan is (itt legalábbis!)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 21:12:46

@Benikuty: Ne nagyon vedd figyelembe - csak egy taknyos kölök, aki előbb szól és csak később gondolkodik :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 21:13:48

@Imre apó: Már éppen elkezdtem aggódni, hova lettél!
Rossz péz nem vész el ...

Benikuty 2012.06.03. 21:27:56

@Pinka-Panka: Szentendrén olyan víz folyik a csapból, mint kevés helyen a Földön. A Duna kavicsterasza szűri, ami egyedülálló természeti csoda. Amikor vízműves voltam, mindig a klórgáz adagoló előtti mintavételi csapból ittam a Déli gépházban, ahová a csápos kutakból érkezett a víz.

Önök Mészáros Gábor, állástalan 56 éves vízépítő mérnököt olvasták, köszönöm, hogy időt és figyelmet szántak rám. Ígérem, többet nem élek vissza a türelmükkel.

Pinka-Panka 2012.06.03. 21:31:33

@Benikuty: kifogástalan szerintem is és nálam az üzletben mindenki kéri is, mert jó hideg - szóval ez a reklámfogás volt - nekem:PP

1kutya 2012.06.03. 21:34:00

@Andrass9: na, most nincs igazad (máskor sem, de te vagy a főnök:), mert mindenki megkapta a magáét (csak nem látod! szerencsére...:)
nagyapám kőműves volt, megörököltem a simítóját, úgyhogy...

smithgerda 2012.06.03. 21:34:50

@Benikuty: "Csak azt nem értem, miért jársz olyan blogra, ahol nem az a kitekert és eltúlzott táplálkozási filozófia a fő vonal, amit te képviselsz, és hittérítőket meghazudtoló vehemenciával hirdetsz. Tőlem elférsz, csak szólok, vannak olyan...milyen is...műpicsa blogok, ahol sikk nyamizni:)" Nos, ez igenis sértő volt.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 21:36:55

@Benikuty: Beni, csoszd meg, eltévedtél, az Oscar-díjátadó a másik stúdióban..:)

1kutya 2012.06.03. 21:39:41

@Benikuty: viszont jó kolbászt csinál ez a vízépítő mérnök (legalábbis Panka azt mondja, neki meg feltétlenül hiszünk:), ezért szeressük! ne tessék magunkat leírni, mindenki érték!

írta ezt Fekete Róbert agrármérnök, aki éppen nem állástalan, mert még működik a bankszektor, de már haldoklik a reményhal...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 21:46:12

@1kutya: te, azt a simítót azért tedd el hétvégére! :DDDD
most már óvatosan kk-zlek le én is....:DDDDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 21:59:54

@1kutya: Én nem sok mindent örököltem, de azt tartom. Például a megingathatatlan hitet az emberekben. Mindenkiben találok jót (igaz, néha sok munkába kerül, de megéri)!
Bántani nem akarok senkit, és ha mégis sikerül, akkor bocsánatot kérek, mert kicsi annak a valószínűsége, hogy pont nekem legyen igazam. Tőled is elnézést, bár ahogy megismertelek, tényleg egy kölök vagy :)

Imre apó 2012.06.03. 22:00:25

A kocsmákban néha eluralkodik az ital hatása, de hogy itt is:D:D

Ugyandehogy (törölt) 2012.06.03. 22:04:16

@Benikuty: azt mondjuk sose értettem, mit kell a vizen építeni, amikor oda folyik, ahova akar, de az egyik kedvenc viccem:
miért hordja a viziló a vizet a sarokba?
fészket épít...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 22:05:52

@Imre apó: Az én hibám ez is! Minek osztok ingyen italokat a betérőknek ????

1kutya 2012.06.03. 22:06:00

@Andrass9: pedig mindig azt mondják, legalább 20 évvel vagyok idősebb a koromnál (szerinted hogy tudnék itt ellenni a sok vénfax között?:)

@Imre apó: itt most inkább az ideg hatása uralkodott el...

@anica inkognitóban: hölgyem, önnek az a dolga, hogy öntsön végre egy fröccsöt, de nagyon gyorsan!:-DDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 22:08:19

@1kutya: tudod te ezt sokkal szebben is kérni :P:P:DD de egye fene, rádfér...:D

1kutya 2012.06.03. 22:09:29

@Andrass9: haggyuk! hosszú...

(nem vagyok én pedofil, csak türelmetlen!:)

smithgerda 2012.06.03. 22:10:46

Mindenki megőrült ...
Mit csinál a kecske, ha vajas kenyeret akar?
Mekken egyet.

1kutya 2012.06.03. 22:10:52

@anica inkognitóban: most már igen! (becsomiztunk, törp alszik, én még pár percig pötyögök, aztán zuhi és reggel korán kelés)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 22:12:50

@1kutya: jó, kapsz mégegyet :DD de ne szokjál rá, hogy ilyen jó dolgod van! :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 22:34:05

@1kutya: Nem rólad volt szó - kivételesen és csak most, hanem a vén faxokról.

smithgerda 2012.06.03. 22:38:52

@Andrass9: csak az vén fax, aki annak érzi magát ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 22:42:23

@smithgerda: nevermind - most nem jött át a humorom (máskor is ritkán :)

smithgerda 2012.06.03. 22:43:33

@Andrass9: dehogynem, az enyém nem jött át :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.03. 22:43:51

Pizsamaosztás van nálunk. Legyetek rosszak!

Hurri Kán 2012.06.03. 22:46:31

@Imre apó:
Vagy a hiányának a hatása :)

Imre apó 2012.06.03. 22:55:21

@gyvy: Az rossz, a másik jobb:):)

Jóccak skácok és csajok:):)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.06.03. 22:59:49

Fickó bemegy a kocsmába, pultos kérdezi:
- Jó napot! Mit szeretne?
- Egy nagyobb házat, jobb autót, több fizetést.
- Nem úgy értem. Mit kíván?
- Világbékét, magamnak egy szebb feleséget, milliókat.
- Félreértett, mit szeretne inni?
- Miért nem ezzel kezdte? Mi van?
- Semmi különös, itt állok a pult mögött... :D

tartetatin 2012.06.04. 11:17:59

Nekem rendre sikerül vajat köpülnöm tejszínhab helyett a habkeverővel :(((

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.04. 11:21:20

@tartetatin: Állitsd sokkal lassabra a habverődet!

tartetatin 2012.06.04. 11:31:57

@Andrass9: az oké, csak akkor minek a petpalackos karerősítés :))

Hú mi volt itt tegnap, teljesen lemaradtam a héten.
Örülök Gerdának, hogy képviseli a healthy vonalat ;)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.04. 11:37:19

@tartetatin: Sokkal könnyebb egy szilikonlapáttal kiszedni a palackból az utosó cseppeket is, mint a habverő pálcikáiról leszedegetni - arról nem is beszélve, hogy egészségesebb!

Valami front lehetett, pedig csak estére ér ide.

susztertangó 2012.06.04. 12:11:58

Egy kis "lépcsőházi bölcsesség". Az "aranylövésröl"-mindegy milyen csőből jön- már morfondíroztam, arra az esetre...Egy beszélgetés kapcsán és 1982ben történt, azaz semmi bajom se volt.Anyám 48 évesen kapott agyvérzést, fél évig jobb oldala le volt bénulva, nem nagyon tudott beszélni se.(88 éves korában infarktusban halt meg, dolgozott vagy 30 évet rá, meggyet szedett stb.))Apám 70 valahány volt amikor agyembóliát kapott, csak azt vettük észre, hogy zavart, ruhástól akar a WCre ülni.Egyikük se tudott volna a "fegyverszekrényhez" menni.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.04. 12:59:35

@susztertangó: Sajnos ilyenkor az áldozatnak kéne tudni a szekrényt kinyitni ... de akkor már nem megy:(

bélabácsi2 2012.06.04. 21:02:18

@Andrass9: Ez az orvos a példámban viszont tudta, hogy mi következik, előtte döntött, mikor még megtehette.

látjátok feleim szümtükkel 2012.06.04. 21:53:38

@Andrass9:
Azért habverővel is lehet vajat köpülni. Még a rendszerváltás előtt, amikor nem volt ekkora választék tejszínből sem, meg habverőből sem, a gyereknek valamilyen apropóból tejszínhabot akartunk csinálni. A tejszínt egy tekerős habverővel akartuk felverni, de közben szépen kicsapódott, és vaj lett belőle. Bánatunkban a gyereket megkínáltuk vajas kenyérrel, és azóta is azt a vajat emlegeti. Igaz, én is emlegetem azt a vajat, amit az anyám az általa gyűjtött tejszínből kézzel kavart.

Mellesleg nagyon kellemes a blogkocsma.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.06.05. 12:49:21

@látjátok feleim szümtükkel: Habverővel nekem is sikerült - többször is :(
De ez most lekváros volt!

Örülök, hogy jól érzed magad a kocsmánkban, mindig szívesen látunk!
süti beállítások módosítása