A szezon végére a palántákon már kevés az egyforma paprika, viszont szeretem azokat is eltenni, amikor beérnek.
Leszüreteltem hát az összeset egy vödörbe.
Volt abban kápia, kecskeszarv, jalapeno, thai bird eye, Aji Amarillo, pritaminpaprika, habanero, és még egyéb ritka fajták.
Ezt bizony mind…
Vegyes csilipaprika krém
2026.02.15. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
5 komment
Egyben sült oldalas pirított szalonnás krumplival
2025.07.18. 07:00 Andrass9
Ahogy nálam gyakran elõfordul, megéheztem és nem volt fõtt étel (feleségem utazott).
Irány a "csodahüttõ", ahol mindenféle alapanyagot szoktam találni. Most éppen egy bõ kilós oldalast egyben. Ez jó lesz mára, jönnek a kicsilyányék látogatóba.
Ez már a végeredmény a tányéromon:
Tetszik
0
15 komment
Kacsatöpörtyűs-hagymás pogácsa
2018.10.13. 07:00 Andrass9
Egyedül vagyok, vettem tehát kis töpörtyűt a boltban, hogy sütök egy fél adag töpörtyűs pogácsát magamnak és a szomszédnak. Aztán eszembe jutott, hogy van hízott kacsacomb, amit konfitálni akarok, abból csak kijön még valamennyi töpörtyű...
Így azután teljes adagot…
Tetszik
0
51 komment
Egyben sült stefánia és csirkecomb amerikai módra
2017.12.31. 07:00 Andrass9
Hátha valaki elkészíti szilveszterre ...
Valamikor régen posztoltam egy egyben sült fehérpecsenyét, aminek az eredete az amerikai Roast Beef. Kaptam egy szép stefánia darabot a madarasban, bár nem volt nagyon nagy.
Gondoltam egyszer kettőnknek jó is lesz ebédre egyben kisütve. Ez már azért is jó…
Tetszik
0
158 komment
Csilis babos hamburgerpogácsa avagy egy texasi babos chili con carne
2014.12.03. 07:00 Andrass9
Vagyis egy nagy CSILI csupa nagybetûvel. Nem a paprika, hanem az étel. Angolul kicsit könnyebb megkülönböztetni: chile a paprika, chili a szósz. Kaptam egy csili szakácskönyvet, és abban ez volt az elsõ, ami igazán megragadta a fantáziámat.
Mégpedig azért, mert a darálthúst a fõzés elõtt nagyon…
Tetszik
0
45 komment
