Ünnepi vacsora születésnapra. Ez úgy született, hogy Márton nap okán akciósan jutottam egy kisebb libamájhoz, feleségem pedig szép akciós rostélyost és hátszínt talált a madarasban.
Ilyen csodás alapanyagokból öröm dolgozni, hátmég meglepni az ünnepeltet! A rostélyos…
Argentín steak hízott libamájjal, rizibizivel és gombával
2016.01.01. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
59 komment
Címkék: tej mustár balzsamecet szójaszósz rizs bors libamáj zöldborsó must hátszín olivaolaj rostélyos borecet csilipaszta ghí kakukkfü barna csiperke Krensenf Colmans mustár Montreal steak fűszer
Csóka
2015.12.12. 07:00 Waka
Ágnes hozott egy szatyor csicsókát. Kiraktam az erkélyre a többi gyökér mellé, aztán meg is feledkeztem róla. A napokban, ahogy törtem a fejem a következő heti menün, eszembe villant. -Na - gondoltam magamban -, épp kitelik belőle egy-két étkezés. Már csak az a kérdés, hogyan…
Tetszik
0
20 komment
Címkék: szójaszósz olívaolaj must citromlé csicsóka koriandermag mustármagliszt
Két mustár házilag
2015.09.23. 07:00 Andrass9
Megirigyeltem Waka akcióját, meg musthoz is jutottam, tehát mustárokat kell készítenem. A többesszám jelen esetben kettõre vonatkozott, mert ez még csak egy kisérlet.
Évek óta pakolok ide-oda több doboz klasszikus angol mustárport, ami az alapja a kedvenc mustáromnak, a…
Tetszik
0
68 komment
Címkék: bor mustár gyömbér kurkuma mustármag must só fehérbors cayenne bors borecet
Mustár
2014.11.11. 07:00 Waka
Régóta kacérkodtam már a házi mustár készítésével. Receptet találni nem volt nagy kihívás, innen merítettem ihletet. Az alapanyagok beszerzése már nem volt ilyen egyszerű.
Mustárport beszerezni férfias kihívás. Vehetne az ember persze mustármagot is, amit aztán…
Tetszik
0
80 komment
Címkék: mustármag must borecet barna mustármag
