Ez úgy kezdõdött, hogy nézegettem a tésztáspolcot valami spagettiért, amikor megláttam a tarhonyát. No az régen volt már, biztos a feleségem is örül neki. Jó, de milyen ragut készítsek hozzá?
A csodahüttõben van lapocka, a kamrában van hagyma, szalonna. Akkor ez már egy jó indulás egy tokányhoz.…
Paradicsomos sertésragu tarhonyával
2016.02.14. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
18 komment
Címkék: oliva hagyma fokhagyma bors vaj tarhonya liszt paradicsompüré pirospaprika lapocka sült paradicsom úttörőgombóc
Sajtos rúd
2016.02.12. 07:00 Waka
Közelgett a nevem napja, kellett valami a melóhelyre makkoltatni az éhenkórász népeket. Négyen is hallgatunk erre a névre, de úgy döntöttem, nem közösködöm többet. Tavaly felvetettem, dobjunk össze ezt-azt, vendégeljük meg közösen a kollégákat.- Jó, de akkor mondd meg, mi legyen.- Vedd meg, amit…
Tetszik
0
30 komment
Címkék: tej tojás tejföl parmezán élesztő trappista sertészsír
Gravlox vagy Gravlax: Pácolt lazac (és hidegen füstölve is)
2016.02.10. 07:00 Andrass9
A hivatalos megnevezése nem biztos. Ki LAX-nak, ki LOX-nak hívja a lazacot. Én csak salmonnak tanultam. Az igazi kihívás: mit szól hozzá egy norvég?
Az úgy történt, hogy a Metróban jártam kifejezetten hal vásárlási célzattal. Elsõsorban fekete tõkehalat vettem, de azért elcsábultam egy szép…
Tetszik
0
55 komment
Címkék: lazac füst bors kapor só fehérbors gravlax
Kínai falat
2016.02.08. 07:00 Waka
Kistesó januárban meghozta az új szállítmányt a mosoly országából. Hozta, amit kértem, és hozott mindenféle bigyót. Az ember azt gondolná, milyen egészséges a kínai konyha, pici hús, rengeteg friss zöldség, a wokban kicsit megijesztve nagy lángon, hogy ropogós maradjon, aztán pálcikát elő, és falás.…
Tetszik
0
26 komment
Címkék: újhagyma Harbin sörretek jalapeño hóng cháng red sausage munching monkey kacsanyelv duck tongue
