Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

  • Andrass9: @látjátok feleim szümtükkel: Szerintem a Blog.hu címlap okozza a ciánozást!!! Az Izabella szőlőnk ... (2021.09.27. 20:35) Bécsi palacsinta
  • Andrass9: @Boar.: Ahogy mondod! Kedvenc szomszédasszonyunk öccse főz remek hallevest! Ráadásul csak a maga f... (2021.09.25. 19:11) Egy ötcsillagos bográcsgulyás
  • Andrass9: @Juaniita: Egészségedre váljon!!! (2021.09.25. 19:09) Tökéletes májkrém maradék resztelt májból
  • szivar: @Andrass9: Egyszer próbáld ki a molnárkát (kalácstésztából kenyér alakú apró izé, hamburgerféleség... (2021.09.23. 01:45) Minek nevezzelek?
  • Andrass9: @Waka: Viszont úgy nem lenne remek csontalaplevem... Nem tudom, mit szólna a káposzta, ha fél napi... (2021.09.22. 21:14) Káposztás húsos csont
  • szivar: @Andrass9: Akkor te jobban jártál, mint én a füstölt húsvéti sonkával. Nem szaladt szét, csak mozg... (2021.09.15. 02:21) Feles zöldborsópüré

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (8) A1 marinád (4) A1 szósz (4) áfonya (3) Aji Crystal (7) Aji Mango (2) alaplé (74) alga (2) alma (33) almaecet (19) almalé (7) almaszósz (4) amarillisz (2) Anaheim (3) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (3) arborio rizs (11) árpagyöngy (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (8) ázsiai bolt (2) bab (14) babér (41) babérlevél (54) bableves (3) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (14) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (8) bárány (6) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (26) barnasör (2) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (4) bazsalika (5) bazsalikom (60) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (12) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (11) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (2) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (35) bőrősháj (2) bors (337) borsikafü (5) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (8) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (5) cayenne bors (7) cékla (16) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (13) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (7) churut (3) citrom (71) citromfű (13) citromhéj (36) citromlé (45) citromnád (16) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (2) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (51) csilipaszta (28) csilipehely (5) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (6) csiperke (21) csipetke (16) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (3) csirkeaprólék (2) csirkecomb (28) csirkecomb filé (10) csirkeláb (2) csirkemáj (13) csirkemell (24) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (6) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (10) csombor (15) csombord (3) csont (4) csontalaplé (7) csontvelő (2) csuka (3) csülök (29) csusza (2) cukkíni (25) cukkini (10) cukor (146) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (3) curry (19) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (38) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (2) degesz (2) dió (28) disznózsír (3) durbincs (2) durva só (2) ecet (21) édeskömény (16) édes chili (2) égerfa (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (63) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (3) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (44) fánk (3) farhát (4) Farkas András (33) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (2) fehérbor (28) fehérbors (55) fehérhagyma (9) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (100) fekete bors (2) feles borsó (4) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (3) fogpiszkáló (2) fokhagyma (460) fokhagymapor (6) fokhagyma granulátum (16) főtt tojás (2) füge (4) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (12) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (17) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (8) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (9) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (10) gépsonka (5) gersli (3) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (57) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (66) gombapor (4) gombóc (4) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (11) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (97) gyömbér (122) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (9) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (348) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (22) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (4) homár (3) húsgombóc (3) húslé (4) húsleves (15) húsos csont (5) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (24) jalapeno (23) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (4) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsacomb (10) kacsaháj (7) kacsamáj (6) kacsamell (10) kacsanyak (7) kacsaszárnytő (3) kacsazsir (4) kacsazsír (55) kacsazúza (6) kaffir lime levél (10) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (95) kakukkfű (39) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kápia (27) kapor (35) kapormag (7) káposzta (17) kapri (4) kapribogyó (19) karaj (11) karajcsont (2) karaláb (41) karalábé (13) karamell (3) kárász (6) kardamom (27) karfiol (23) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (9) kelkáposzta (18) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (29) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (11) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (3) kocsonya (3) kocsonyahús (6) koktélparadicsom (3) kókusz (2) kókuszkrém (4) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (28) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (18) kömény (83) köménymag (26) konyak (3) könyv (2) koriander (31) koriandermag (32) köröm (21) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (162) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (17) kukoricadara (11) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (24) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (16) lamb (2) Lampong bors (2) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (16) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (29) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (14) lenmag (4) lepcsánka (3) lestyán (14) leveles tészta (8) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (20) lilahagyma (61) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (43) lime héj (2) lime levél (6) liszt (128) lucullus (4) Lucullus (8) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (5) majonéz (25) majoranna (99) mák (13) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (5) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (5) marhalapocka (6) marhanyak (16) marhaoldalas (5) marhaszegy (6) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (20) medvehagyma (2) meggy (9) még pálinka (2) metélt (2) méz (25) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (55) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (79) mustármag (22) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (13) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (3) napraforgóolaj (2) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (6) olaj (18) olajbogyó (8) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (37) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olívaolaj (9) olivaolaj (134) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (6) oregano (63) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt kömény (6) őszibarack (2) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (35) paprikacsuma (33) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (132) paradicsomlé (27) paradicsompüré (36) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (34) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (149) petrezselyemgyökér (23) petrezselyemlevél (11) petrezselyem levél (41) pirítós (3) pirított burgonya (2) pirospaprika (93) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (4) pite (8) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (10) porcukor (10) póréhagyma (29) pörkölt (10) portobello (5) prézli (38) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (6) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (6) réteslap (3) rétesliszt (14) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (45) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (6) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (51) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (14) rozmaring (82) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (2) rum (18) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (51) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (51) salsa (3) San Marzano (5) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgakrumpli (5) sárgarépa (175) sárga laska (3) savanyúkáposzta (6) savanyúság (2) savanyú káposzta (13) serrano paprika (8) sertés (2) sertésborda (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (3) sertéslapocka (2) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (21) shiitake (12) shimeii (2) shimeji (6) shitake (2) shrimp (4) SHU (2) sikér (16) snidling (22) (344) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (38) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (47) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (2) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (73) szalonnazsír (3) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (25) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (39) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfüszeg (11) szegfűszeg (7) szejtán (4) szélesmetélt (6) szemesbors (5) szerecsendió (67) szerecsendióvirág (54) szezámmag (13) szezámolaj (13) szibériai saláta (3) szilva (9) szilvalekvár (8) szilva eltevés (2) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (10) szódavíz (2) szójaszósz (40) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (10) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (12) tarja (22) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (92) tejfel (67) tejföl (85) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (3) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (222) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (8) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (10) tüdő (2) túró (33) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (46) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (241) vákumzacskó (2) Váncsa (3) vanília (24) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (16) vargánya (17) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (7) víz (28) vörösbor (28) vöröshagyma (121) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (25) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (56) zellergumó (46) zellerlevél (40) zellerszár (31) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (42) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (79) zöldség (3) zöldségalaplé (10) zsálya (46) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (73) zsíroskenyér (2) zúza (7) Címkefelhő

Póréhagyma krémleves

2014.08.06. 07:00 Andrass9

Nagyon leveses vagyok, és már elfogyott a karfiollevesem is. Vettem viszont egy szép méretes póréhagymát, hogy abból krémlevest fõzzek.

10.jpg

Úgyse főztem még póréhagymalevest ...

Összeszedtem a hozzávalókat:

  • 1 szál póréhagyma
  • 2 kis ezüsthagyma
  • 6 girizd fokhagyma
  • 1 kocka zöldségleves alaplé (a csodahüttõbõl)
  • 1 dl tejszín
  • 1 kisebb krumpli (sárga, szétfõvõs a jobb)
  • 1 tojás sárgája
  • fehérbors
  • 3 dkg vaj
  • 2 dkg reszelt parmezán

11.jpg

A póré zöld részét levágtam, de egy részét a fiatalabb hajtásból szintén felhasználtam. Hosszában négybevágtam a hagymát, mert így tudom a homokot a legjobban kimostni belõle.

12.jpg

A szárát is felkarikáztam, majd a vaj társaságában a lábosba tettem. Beleszórtam az összevágott fehér részt is, majd megborsoztam. Kicsit lepároltam az egészet.

13.jpg 14.jpg 15.jpg

Felszeleteltem a fokhagymát és a fehér (ezüst) hagymákat is, és a párolóedénybe szórtam.

16.jpg 17.jpg 18.jpg

A krumplit felkockáztam. Elég lett volna egy sokkal kisebb darab is, mint ami a képen van ... Belekevertem a megpárolt hagymába és hozzáadtam az alaplédarabomat.

19.jpg 20.jpg 21.jpg

A tûzhely gondjaira bíztam, míg a tejszínbe beletettem a tojás sárgáját, amit alaposan elkevertem. Lereszeltem egy darabka parmezánt finomra, és a hagymához kevertem.

22.jpg 23.jpg 24.jpg

Botmixerrel homogenizáltam. Hozzáöntöttem a tojásos tejszínt, megszórtam fehérbossal és egy rottyanás után azonnal hidegvízbe állítottam a lábast, hogy a tojás ne csapódjon ki. Ezúttal szerencsém volt :)

25.jpg 26.jpg 27.jpg

Waka és kollégája társaságában meg is ettük.

28.jpg

Valami levesbetétet azért készíthettem volna.

42 komment

Címkék: krumpli tejszín fokhagyma parmezán póréhagyma vaj alaplé fehérbors fehérhagyma ezüsthagyma

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr756575339

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

vörösbor(de)minőségi 2014.08.06. 08:05:21

kis piritott ropogós valami...ugye?
valamivel ezt a sima szép felületet "megzavarni"
pár szójacsepp is jó lenne...mácsak a fotó kedvinek:))

Pinka-Panka 2014.08.06. 11:11:13

Nagyon szeretem a póré levest, mert könnyű.
Köszönjük a receptet András. Jó ötlet, csinálni is fogok. Én szeretek mellé valami piritott bagettet sajttal.

S a póré hagymát mindenhogyan nagyon szeretem. Ma estére pirtóst csinálok, kaptam egy vendégtől, fokhagyma krémet, valami fenomenális, s azt fogok vacsorázni.

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 13:15:22

Mi történt a tojás fehérjével?

Szerintem meg lehetett volna kevés sósvízben főzni, és abból kivéve és felkockázva a levesbe tenni betétnek.

Egyébként ez a leves olyan gyerebeleves, egy kis húslével meg különösen.:)

Pinka-Panka 2014.08.06. 13:42:04

Na, ja ebbe nagyon jó, ha van alaplé.
Kaptam nagyon finom fokhagyma krémet, nem mentem menzázni, piritós volt a krémmel és paradicsom rengeteg. Olyan finomak a paradicsomok, hogy nem lehet abbahagyni.

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 14:07:23

@Pinka-Panka:

Kérd meg a korcsmárost, tegye ide egy hozzászólásba, amit ma reggelire kapott.:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.06. 14:48:19

@látjátok feleim szümtükkel: Egy kis üvegben a hűtőben lazsál, de az ötlet jó, csak kicsit későn érkezett :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.06. 14:49:10

@Pinka-Panka: Én meg libazsíros kenyereket kovászos uborkával. Pedig én is gondolkodtam a menzán :)

Ugyandehogy (törölt) 2014.08.06. 16:12:21

@Andrass9:
(WF azt üzeni, hogy HI!, és hogy visszaköltözött oda, ahol megismerkedtetek:))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.06. 16:16:17

@Babette.: Köszi az üzenetet! Ezek szerint nem tartott túl sokáig az adventure :)

Pinka-Panka 2014.08.06. 18:20:18

@látjátok feleim szümtükkel: láttam a képeket és nagyon szép termés, gondolom a saját kertedből van. És ha jól látom a kumáto is jelen van a fotón.

Mesélj mit készítettél, engem érdekel nagyon. Sok paradicsomot fogyasztok, persze megválogatom milyen fajtákat.
Egyik kedvencem a Lugas F1, vékony héj, édeskés, zöld magvak, lédús, imádom, ilyen volt majdnem a K3. A kumatora ritkán lelek, pedig azt is szeretem nagyon. A lucullus amiért nem rajongok.

Pinka-Panka 2014.08.06. 18:24:01

Készül a stefánia, szép lett, az íze majd elválik.

És szakad és szakad és szakad az eső, sötét van és sár:( És nyár, de nem tudom, igaz nincs kánikula, de ez a ború rémes.

Tudom semmi se jó, de ellennék inkább az udvaron, egész évben bent vagyunk, már nyáron is??
Verandás házat kellett volna építeni.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.06. 18:29:10

@Pinka-Panka: Szerintem most éppen ősz van :) Megint lejött vagy 30 mm eső, és csak esik és esik és esik...
A lyányom még mindég egyben van!

Fenchurch68 2014.08.06. 18:35:57

@Andrass9: Ne sürgesd még gondolatban sem, a front majd meghozza a gyermekáldást!

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 18:36:32

@Andrass9:

Pont akartam mondani, úgy látom, hogy ma sem kell locsolnod a paradicsomot.:)

Pinka-Panka 2014.08.06. 18:37:23

@Andrass9: kicsit lehangoló, s azt nem értem, mert az időjóslás, nem ezt ígérte, vagy én nem értettem, Reméljük megváltozik, mert akkor tényleg nem lesz jó a paradicsom sem.

A Lányodnak szurkolunk, meg kis jövevénynek. Jajj, de jó lesz Nektek:) Irgykedek, mert már Nagyi lennék én is.Minden gondom, keservem elillanna nyomban.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.06. 18:45:33

@Kató néni: Ez a front NEM az a front :) A lyány az USA-ban van. A feleségem kiment hozzá átsegíteni az elején (meg babázni akarna :)

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 18:46:26

@Pinka-Panka:

Fejből nem tudom a fajta neveket, egyrészt nem szeretek neveket megjegyezni, másrészt van vagy 15 fajta. Ezen a tálom most 4 fajta van, amiket szeleteltem, és natur fogasztottam bundáskenyérrel. A sárgának látszó az valójában fehér paradicsom, a sárga ettől erősebb színű. Az is van, csak ide pont nem került. Vannak nagyon finom húsos fajták, és különboző színűek, pl. fekete, ami pirosra érik, lilásrózsaszín húsú, sárgás-piros cirmos húsú ( ez a legízesebb ), narancssárgás, hagyományos piros, szívalakú két színváltozatban.
Általában salátának készítem, ha olyan a kedv, akkor balzsamecet, dióolaj, szójaszósz, mustár, csiliszós kerülhet rá. Vacsorára pirítóssal eszek egy adagot. Ja, és rengeteg turmix fogy amíg tart a paradicsomszezon.

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 18:47:19

@Andrass9:

Az lesz a szép, ha a baba nem akar jönni, a mamának meg jönni kell.

Ugyandehogy (törölt) 2014.08.06. 19:02:41

@Andrass9: hát az erdő meg a hegyek...
van ilyen

nekem a tenger

Ugyandehogy (törölt) 2014.08.06. 19:04:12

@látjátok feleim szümtükkel:
nekem szinte az összes paradicsomot elvitte a paradicsomvész a sok legutóbbi eső miatt.
:(((

Pinka-Panka 2014.08.06. 19:59:15

@Babette.: Nagyon sajnálom, Most már szinte minden évben van valami vész, ha sok az eső attól, ha kevés attól. Nagyon megértelek, mert ez a hiábavaló munka, nagy keserűség:(

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 20:52:29

@Babette.:

Úgy tűnik nekem szerencsém van, mert a héten már viszonylag kevesebb eső esett, több száraz időszak van, és a paradicsom úgy nő, meg a paprikák is, mint a gomba. Az is nő, mert a közeli iskola előtti füves részen elég sok csiperke van.

Az itteni bomgbavész viszonylag jól megfogható bordói lével, és most csak a szőlőt birizgálja, sajnos a szemeket is.
Az őszibarack viszont a távoli kertünkben sajnos tele nőtte magát vízzel ( arra több eső van mostanság és a barack éppen érik ), a monilia élvezkedik rajta, és a leszedett barack egy nap alatt félig megpusztult. Pedig ilyen szép ( majd kétöklömnyiek is vannak benne ) még sosem volt, és jó az íze is. Befőzésre viszont alkalmatlan. A fa meg háromszorosra nőtt a sok esőtől.

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 20:53:51

Ja, és ismét terem a lila bab, pedig már magot is szedtem az első eresztéséből. A sok esőtől tovább nőtt és tele van virággal. Az öles bab meg kétöles.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.06. 21:10:59

@látjátok feleim szümtükkel: Hű! Kéne babot is ültetni ... A nektarinom hasonló bajban szenved, de mindegy, mert kivágom. Elegem van, hogy folyton permetezni kell.
A paradicsomnak, paprikának adtam tegnap egy kis rézhidrátot, most boldog (gondolom). A szőlőt viszont elfelejtettem, de az is jól néz még ki.

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 21:29:12

@Andrass9:

Most már csak juliska babot vess, mert más fajták nem biztos, hogy termést hoznak.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.06. 21:51:41

@látjátok feleim szümtükkel: Jó, hogy mondod, köszönöm. Akkor már nem vetek babot. Amúgy is lusta vagyok :)
Inkább szórok ki egy kis kaprot, az nem bújt ki az idén.

látjátok feleim szümtükkel 2014.08.06. 22:23:13

@Andrass9:

Nyugodtan vess juliska babot, az jó fajta, kissé megfőzve fagyasztható, főzeléknek, levesnek nagyon jó.

Pinka-Panka 2014.08.07. 08:11:59

Jó reggelt Mindenkinek!

És ma is esik, valahogy jó lenne ha száradnának a ruhák.

Készre csináltam az egybesült fasírtot, megijedtem, mert sósnak éreztem, de éppen jó. Kicsit a sózással van gondom mostanában.
A krumpli püre is ehető lett, salátát paradicsomból ma készítek, olívásan és bazsalikomosan.
Valamilyen sütit kellene holnap sütnöm, ezen még gondolkodom, lehet, hogy krumplis pogácsa lesz az, rétest meg muszáj csinálnom szombatra.
Akármikor tudunk rétest enni, de most túrósat is csinálok egyet.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.07. 09:29:40

@Pinka-Panka: Jó reggelt!
Annyi eső esett, hogy a tó túlcsordult. Az még csak hagyján, de belemosott egy adag szemetet is a tegnapi óriási vihar:(
Pogácsa az finom!!! Rétesnek meg csinálj nyújtott pogácsát:
blogkocsma.blog.hu/2012/08/01/retes_regen_es_most

Pinka-Panka 2014.08.07. 10:03:43

@Andrass9: Köszönöm a linket:) A meggyes és almás alá diót teszek, enyhén fahéjasan.
És sajnos veszem a lapokat, elhatároztam, hogy a rétes nyújtás kipróbálása nélkül sem halok, meg, van lista és azokat megcsinálom, akárhogy lesz.:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.07. 10:39:08

@Pinka-Panka: :)
A nyújtott pogácsát mi sima bolti lapból csináljuk. Sajnos nem tanultam el az anyósomtól, hogy kell rétest csinálni, de egyszer lehet, hogy belevágok én is.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.08.07. 21:02:17

Szép estét!
A leves nagyon finom volt, tanúsíthatom. Tegnap igen későn értem haza, ma meg két kanyar volt a kertbe, kosár paradicsom, utána egy rakat kabaktermésű. Dobok egy vacsorát, és elteszem magam holnapra.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.07. 23:48:15

@susztertangó: Köszi a linket, de ezzel egy kicsit elkéstél. Már vége van, de majd jövőre!

susztertangó 2014.08.08. 06:16:59

@Andrass9: Igen, ráadásul 2012.08.01. óta már mennyit késtem :-)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.08.08. 09:44:42

@susztertangó: Az valóban több lenne, de a link az idei esemenyre mutat.
süti beállítások módosítása