Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (13) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (374) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkini (11) cukkíni (27) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (39) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (509) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (60) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (383) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hagymaszár (2) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeno (25) Jalapeño (3) jalapeño (27) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (113) kakukkfű (40) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (139) Lucullus (8) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (27) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (7) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olivaolaj (148) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (69) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (2) őrölt kömény (11) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (18) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (107) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (53) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (22) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (394) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfübors (42) szegfűbors (6) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (96) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (237) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Beetetés

2012.04.08. 07:00 1kutya

A minap PO kollega (http://pasztortuz.blogspot.com) nagyon elcsodálkozott, mikor röviden leírtam, hogyan készítem a slambucot/öreglebbencset. Nos igen, én biza ilyen pepecselős ember vagyok, szeretem megadni a módját mindennek. Hogy ez szerintetek is így van, döntse el mindenki egymaga.

A receptben lévő mennyiségi egységek csak irányadóak, erősen függnek az éhes szájak mennyiségétől.

Hozzávalók:

  • 1 öl jó száraz tűzifa
  • egy közepes méretű bogrács
  • 2-3 kg burgonya
  • 2 csomag lebbencstészta
  • 30-40 dkg füstölt (lehetőleg vékony, húsos hasaalja) szalonna
  • 4 nagyobb fej vöröshagyma, só, paprika (bors)
  • esetlegesen 2 evőkanál disznózsír

Az elkészítés menete:

A szalonna bőrét leveszem, apróra kockázom és odateszem sülni. Mikor a szalonna megsült (ez onnan tudható, hogy a bőre, amit én külön beleteszek, hólyagosra sült) egy szűrőkanállal kiszedem a zsírjából, ha kevés zsír sült ki a szalonnából itt megy bele a disznózsír.

A forró zsíron megpirítom a tésztát, majd azt is kiszedem. A visszamaradó zsíron üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, majd beleteszem a 2x2 centis kockákra vágott burgonyát, ezt sózom, paprikázom, borsozom (az eredeti receptnek nem része, így elhagyható) és üvegesre pirítom.

Amikor a burgonya megüvegesedett vízzel felöntöm és visszateszem bele a tésztát és a szalonnát.

Óvatosan kavarva és a bográcsot forgatva elfőzöm róla a vizet (ha addig nem főne meg a burgonya, vagy a tészta, a víz természetesen pótolható).

És hogy miért beetetés a bejegyzés címe?

Hát mert mihelyst befejeződik nálam a felújítás, a csapatot meghívom egy slambucfőzésre! Addig meg nyeljetek nagyokat szorgalmasan:)

313 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr854369975

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Vaczak2 2012.04.08. 07:27:37

Szakasztott ugyanígy, csak énnálam még fakultatíve csíp is mint a veszett fene, mert úgy szeretem.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.04.08. 07:54:34

A kávémat még mindig nem kaptam meg.

Sosem ettem még ilyen kaját, de ha meghívtok, megkóstolom. Viszek mellé encián pálinkát, meg szappant, nehogy zsíros maradjon a kezetek!
Vagy inkább azt nyaljátok le.

Öreg Sam 2012.04.08. 08:09:03

Ez is egy étel-mondaná öreg barátom :)
Nem tudom PO kolléga hogy irta le,majd nyilván megnyilatkozik ő is.
Én a hortobágyi "mezitlábas" slambucot szoktam (nagyritkán) megfőzni,piszok nagy meló,kézhez álló bogrács az alap,mert ha kicsit is félrhuz,nagyon hamar a hamuban köt ki a cucc forgatáskor.Második nagyon fontos alkotó a tüzifa!
Gyümölcsfák,illatos fák,fűz,bükk szóba se jöhet.Nekem leginkább fenyő inditással(mikor még kell a nagy láng)a száraz tölgyfa a befutó.
Kockára vágott szalonna megpirit.
Kockára vágott krumpli belerak(lisztes fajta)
Tészta rátesz,vizzel felönt.
Hosszunyelü "slambuckanállal" terelgetem a tészta szélét,mert könnyen odakap,ami a későbbi forgatásnál nagy gubancokat okozhat.
Só bele természetesen,nem kavarni mindaddig,mig a vizet el nem "szotyogja" magából a cucc,mert az alján a krumpli nem kap oda,de a tészta megéghet.
Mikor már jó szottyos,akkor lehet csendesiteni a tüzet (jöhet a tölgy)akkor belekotorni izomból.
És ezt órákon keresztül csinálni,mindaddig,mig az alja meg nem zsirosodik annyira,hogy kanál nélkül lehet "sendergetni",csúszik a cucc a bográcsban.
Innentől lehet kisérletezni a forgatással,először természetesen nem fordul meg az egész,csak ugy rétegződik,mint a hájas tészta,az alján lévő sültebb rész a belsejébe kerül.
Innen már csak órák,és erőnlét kérdése a kész kaja :DD
A végeredmény egy nagy "cipó"-szerü valami,
nem ajánlatos tulzabálni,feles laza fröccsök literszámra valami homoki fehérből elengedhetetlen. :D
PO kolléga is feltehetően megirja az ő verzióját,ez egy vallási kérdés,de katolikus létemre elvagyok a kálvinisták között,sőőt, a zsidókat sem gyülölöm zsigerből.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.04.08. 08:17:38

@Öreg Sam: én éhen fogok halni, mire ez elkészül.
csinálsz addig nekem piritóst?

Öreg Sam 2012.04.08. 08:24:00

@dömbi:
Neked mindent!
Piritósban(is) verhetetlen vagyok! :D
Amugy,aki a gyors kajákat szereti,menjen a Mekibe.
A slambuc tulajdonképpen csak második értelmezésben kaja,igazából egy közösségi lét,egy szertartás. :)

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.04.08. 08:38:15

@Öreg Sam:
"Neked mindent!"
Ezt mindenki raktározza el magának.

Mekibe egyen a rossebb, nem szeretem!
Az meg hogy nézne ki, hogy ott éhen halok?
Ki fog akkor rád akaszkodni?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 08:54:55

elaludtam, nem találtam a szempillaspirálomat, elromlott a kávéfőző, habzik, fut a sör, nem bírom lecsavarni az unicumos üveg tetejét, ráadásul ma nem is én dolgoznék, hanem valamelyik fiú...:(
@dömbi: mindjárt hozom a kávét..:)

Öreg Sam 2012.04.08. 08:58:19

@dömbi:
Mit vétettem?
Valami bünöm lehet,hogy kinyiratnál a kigyurt birkozó férjeddel.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.04.08. 09:08:34

@Öreg Sam:
Feltámadás van, nincs bűnöd.
A férjem meg nem nyír ki senkit, nem olyan családból származik. A biztonság kedvéért azért tartok itthon még 1 ilyen pasit.

@anica inkognitóban:
ÓÓÓ, a nescafé is jó lesz, ha nincs más. Hideg tejjel kérem.
Spirál mi a fenének kell neked hajnalban? Úgy látom, a mai napot benézted...

youlopukku 2012.04.08. 09:25:33

ki tartozik a csapatba?mámint a meghívottba

smithgerda 2012.04.08. 09:28:45

Én nem szeretem a slambucot, bográcsban csak marhapörköltet szoktam, de ti sokkal jobbak vagytok, mint P. A.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 09:29:45

@Öreg Sam: Ezt olyan szépen írtad, hogy posztnak kéne kitenni!

Öreg Sam 2012.04.08. 09:30:03

@youlopukku:
Amennyire én tudom,ez egy kocsma,ahova nem kell külön meghivó.Sőőőt,itt még dohányzani is lehet!
Az eddigiek szerint viszont ez egy illemhely,ahonnan a direkt fikázókat,kötekedőket kibaxák az ajtón :)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 09:31:32

Jó reggelt Magyarország!
"a csapatot meghívom egy slambucfőzésre!" Na, ez a beszéd!! Bár nyugodtabb lettem volna, ha slambucevést mondasz ;-)
Jó téma :-) Populáris. Meglássátok - hacsak nem lesztek süteményesblog - a legtöbb olvasót a slambuc keresőszó hozza majd (nálam a pirított tésztaleves az első három).

Írtam már a slambucról háromszor, nem kopizok, csak linkelek, nem vok én doktorandusz:
pasztortuz.blogspot.com/2010/09/kotelezo-gyakorlat-slambuc-1-resz.html
pasztortuz.blogspot.com/2010/09/mezitlabas-slambuc.html

A harmadik az elnevezésekben uralkodó zűrzavar, az akadémikus definíciók hiánya miatt íródott, de onnan hiányoznak most a linkek.
A negyedik poszt alapanyaga már másfél éve itt van dobozban. Már 4 órát foglalkoztam a vágásával, de még kell néhány óra, hogy kész legyen. Szóval a "Hódos Anti, meg Fekete Imre slambucot főznek" munkacímű riportban egy nagyon cizellált, modoros, populista, versenycentrikus slambuc lesz, szűkebb hazám fiai még az apjuk faszát is belefőzik, de a végeredmény tényleg finom :-))

Én a hortobágyi mezítlábas változatot főzöm, miként Sam bátyánk. Ez a legegyszerűbb, egy szálon fut a cselekmény, a legkevesebb hozzávalót tartalmazza. De ez is sok időt igényel.

Néhány jó tanács kezdőknek:
A forgatás trükkjét érdemes valaki mellett megismerni, így hamarabb megérezni a lényeget.
Venni kell egy vasbográcsot, amit soha nem érhet mosószer. Először főzni kell benne néhányszor paprikást, gulyáslevest, majd forró vízzel kiöblíteni (ha súrolni kell, azt fémszivaccsal-homokkal), majd a tűznél megszárítani, lehűteni és sótlan zsírral kikenni. A slambuc csak az így karbantartott bográcsban forog jól - és persze sok zsír kell alá.
Mekkora bográcsot? Csak az arányok végett: egy 10 literes bográcsban 8 felnőtt számára több, mint elég slambucot lehet főzni. Akkor van a legjobban tele, amikor a tészta is belekerül.

Ha eszembe jut még néhány dolog, bedobom :-)

Kíváncsi vok, ebben hány tiltott kifejezés van ;-)

1kutya 2012.04.08. 09:37:14

@youlopukku: bárki innen, aki rááldoz fél napot, hogy eljön debrecenbe (márha éppen nincs eleve itt:)

egyébként jónapokat, meg Kellemeset mindenkinek, nyuszit (nyuszy-nak is:) meg fel! támadás!-t

1kutya 2012.04.08. 09:39:52

@PO: mint írod is, maga a slambucfőzés egy társadalmi esemény és benne van az evés is.
neked megengedem, hogy szítsd a tüzet:)

@smithgerda: köszönjük!

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 09:55:01

@1kutya: ez sokkal fontosabb beosztás, mint pl. a hajón az alsókenő :-))

Én nem szoktam engedni, hogy más tüzeljen, mert nem értik. Egyszer birkát csináltam juhászosan, azt kifejezetten kis tűzön kell, pötyögve. A vége előtt vagy 30 perccel a sógorom besokallt, mert már nagyon éhes volt és felszította a tüzet. Mire észrevettem, pont odaégett! Soha máskor :-/

medvedr 2012.04.08. 09:55:38

@Öreg Sam: Megnyugodtam. Egyet se bánd, maradnak elegen, akik viszont igen!:)

A 2-3 kg krumplihoz mennyi tészta megy, 1/4 v. 1/2 kg- os csomagból megy a kettő? Tetszik ez a slambucevéses ötlet, ha tudok és lehetőség lesz rá elmegyek. Köszönöm az invitálást!

_Remy_ 2012.04.08. 09:57:45

@Öreg Sam: A slambucod neked is nagyon jó, de remélem nem az illemhelyen fogod bekanalazni:D:D

@1kutya: Nagyon alapos vagy le a kalappal, a 2x2-es krumplidarabkák is a precízségre utalnak, de sokáig tarthatnak, vagy van valami krumplibarabolód?:) Majd viszek shubblert, oszt lemírem:D:D

@smithgerda: Miazhogy, "sokkal jobbak vagytok" voltunk is mindig:D:D

@anica inkognitóban: A kocsma a tietek, korán nyitsz:D:D

@dömbi: Szerintem 1kutya nem tesz kivételt, de kemény a srác, majd meglássátok:):)

Öreg Sam 2012.04.08. 10:00:49

@PO:
Alapállás:ketten nem lehet főzni!

Imre apó 2012.04.08. 10:01:59

@"Remy": Szóról szóra ezt akartam írni mindenkinek:D

1kutya 2012.04.08. 10:04:21

@PO: azért mondtam, mert tudom, hogy te értesz hozzá:)

@"Remy": jó a szemmértékem.

egyébként, mint a vídia:-DDD

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 10:05:58

@anica inkognitóban: Anicának, kv helyett:

www.youtube.com/watch?v=an7Eczu53cg&list=FLQWQw9FKHxueOAemaRXcZIQ&index=320&feature=plpp_video

A szempillaspirált keresd meg te, én nem fogok ott négykézláb matatni körülötted :-P

1kutya 2012.04.08. 10:06:10

@1kutya: bár most nem, olyan taknyos vagyok, mint egy pucércsiga és fáj a fejem. valaki küldhetne egy hordó forró teát:(

Imre apó 2012.04.08. 10:07:52

@Öreg Sam: Lehet ketten is, 2 bográcsban, verseny is lehetne azmán:D:D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 10:10:19

@dömbi: nem jöhetek dolgozni úgy, hogy nem nézek ki normálisan..:D
@PO: mondjuk, én sem bíznék egyikőtökben sem.. még Öreg Sam sem elég hozzá, hogy veszélytelen legyen...:DDD:P
@1kutya: legközelebb rendelhetsz telefonom, vagy üzensz a főnökkel, átküldjük neked..rumos legyen?:)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 10:10:43

@Öreg Sam: lábtengózni lehet, énekelni lehet ketten (sőt!), de főzni, autót vezetni csak egyedül!

Öreg Sam 2012.04.08. 10:10:54

@"Remy":
Érted te zsigerből az "illemhely" megfogalmazásomat,korántsem a pottyantós budira vonatkozik :)
Ez egy nonstop kocsma,ide még nem ért el az állam mocskos mancsa:)
Mint emlitettem volt,itt bagzani is lehet!
Hogy a témához is szóljak: a slambucevés illeme:
Bogrács földre letesz,kiéhezett nép körülüli,szigoruan CSAK kanállal a bográcsból szedegeti.A tányérba kiszedők,villával evők örökre ki vannak tiltva a Hortobágy tágabb értelmezésű tájegységeiről is! :D

Imre apó 2012.04.08. 10:12:05

@1kutya: Biztos leízzatá a nagy renoválásban, vagy allergia? A hordó teja felejtős, cseresznyepaprikát 2-3 nature, jobban hat, nagyanyámmtól ismerem.

1kutya 2012.04.08. 10:13:34

@anica inkognitóban: jaja! sok rummal! tea nélkül:-DDD

@Öreg Sam: pontosan. slambucot csakis kanállal.

Imre apó 2012.04.08. 10:13:52

Ebben a kocsmában nem árulnak cigit, úgyhogy mennem kell a 24 órásba.

1kutya 2012.04.08. 10:15:05

@Imre apó: renoválás majd a jövő héten kezdődik, tegnap szőlőkapálás meg krumplivetés volt, szerintem ott fáztam ki.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 10:17:26

@1kutya: frászt, utána meg majd azt mondod, leitattalak! :P:DDDD
@Imre apó: hozzál már egy világoszöld zofit, légyszi! :)

skylla 2012.04.08. 10:19:04

@smithgerda: bögyödben van?

@anica inkognitóban: en se ettem meg ilyet

@1kutya: leragadtam az 1 öl jó száraz tűzifanal

melegebb jo reggelt!

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 10:21:01

Jó reggelt, kellemes húsvétot, kedves liliomszálak! Öhön-témához érdemben hozzá fogok szólni, mihelyst levezényelem a családi ebédet. Addig is jó készülődést mindenkinek!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 10:25:08

@skylla: az Dömbi, akinek címezni akartad, én alföldi vagyok, itt a bográcsozások nagy részében ilyesmi fő...

Öreg Sam 2012.04.08. 10:27:51

@1kutya:
Ez egy "nyitás" volt a szőlőben?
Másképp mi ellen kapáltál?
Amilyen aszályos év volt,tavaly,a nyitás kivételével bűn kapálni,sőőt,egyenesen hiba!
Ráadásul csapadéknak semmi jele.. :(
@Imre apó:
Neked nem szóltak még,hogy a dohányzás káros?
Hozz nekem is valami ütős szivarkát,én ugyan csak pöfékelek,mióta megijesztettek,de az 50 éves beidegődések megmaradtak.
Fatalista vagyok,valamiben meg kell halni,az élet önmagában is egy halálos betegség :D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 10:29:58

@Öreg Sam: kockázatok és mellékhatások nélkül nem is érdemes élni...:)))

skylla 2012.04.08. 10:31:18

@anica inkognitóban: ja? bocs:) anyam kecskemeti, az er?

Imre apó 2012.04.08. 10:36:39

@Öreg Sam: Sajnos így van, káros és drága, ráadásul büdös is, tiszta baromság, de a kisördög mindig rávisz a rosszra. Az is lehet, hogy a túlvilágon nem lesz cigi, azért most cigizek, kituggyaeztet:D:D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 10:45:55

@skylla: az simán..:)

na, a műszakom délelőttre letelt, majd délután-estefelé jövök...András, beállhatnál kicsit pultozni, Kutya táppénzen, én pihenőzöm..

sziasztok :)

Öreg Sam 2012.04.08. 11:11:57

@1kutya:
Csak ét/itvágygerjesztőnek mesélek:
Anno,a 80-as évek elején vadászni voltunk a Bükkben,Beregszászi,Bodrogi,aki hozott valami nagykövetet,(talán Banglades)hortobágyi barátom,(nem nevezem meg,mert ő még nagy ember) meg jómagam.
Amit lőttünk Bükkszéken,az akkori illem szerint leadtuk a MAVAD hütőházába Recsken.Én egy vadmacskát ejtettem,mindenki boldog volt.
Átmentünk Tokajba,a saját területünkre apróvadazni.
A tokaji kádármester (munka okán jó haver volt)2 zsák száritott tölgy hulladékkal kisámfázta a ladát,a holt Tisza partján slambucoztunk.
Mire megfőtt,a nagykövet qrvára bebaxott,Bodrogi elnyerte az összes pénzünket fájerben,viszont a kaja jó lett,Beregszászi meg szokása szerint trágárkodott.
Baromi jól sikerült a buli,telelőtték az összes csomagtartót (minden ami repül,meg tollas,meg szőrös)az én vadmacsekom bizony bepállott,pedig máig büszkélkednék a kikészitett trófeával :D

1kutya 2012.04.08. 11:18:02

@Öreg Sam: be kellett volna tenni a macsekot is a hűtőházba (bár akkor meg ellopta volna a húst:)

Imre apó 2012.04.08. 11:19:35

@Öreg Sam: Ugye nem hiúzt lőttél, vagy igen?

1kutya 2012.04.08. 11:26:50

@Imre apó: deb, szerinteb vadmacskát.

Hurri Kán 2012.04.08. 11:32:40

Jó reggelt!
Kimaradt a főzőbor a receptből! :)

1kutya 2012.04.08. 11:34:04

@skylla: ja! beg vagyok fázva:(

Öreg Sam 2012.04.08. 12:06:28

@gyvy:
Nem maradt ki!
Olvass vissza!-igaz,nem bor,hanem feles fröccs,de az sűrűn :D

Hurri Kán 2012.04.08. 12:12:40

@Öreg Sam:
Hát a receptben nem találom. Mármost ha ott nem írják, hogy főzőbor is kell, hogy lehessen tisztességes ebédet csinálni? :)

1kutya 2012.04.08. 12:20:00

@gyvy: az annyira triviális, hogy bele sem írtam

Hurri Kán 2012.04.08. 12:21:02

@1kutya:
:)
Mikor tőlem kérték a marhapörköltem receptjét, én beleírtam. Sose lehessen tudni. .)
Amúgy pohárcsörgés. :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 13:07:51

@anica inkognitóban: Pihizzél, addig tartjuk a frontot. Illetve a betegre bízom, másra ilyen állapotban amúgy sem képes, én meg kivételesen dolgozom egy kicsit amitől lehet, hogy holnapra nem lesz új poszt (hacsak a lányom nem csinál pár szép festett tojást). De hát a kocsma is pihenhet néhanapján.

@Mitzi von Küche: Várjuk az Öhön változatodat!
@gyvy: Csinn ..

Imre apó 2012.04.08. 13:13:58

@Andrass9: A pihenés csak a másvilágon lesz, ha van olyan:D

@Benikuty: Igaz nem zsíros, de kalórianövelő, meg jó régi, de ismerem. Jó rég nem nézegetem a múlt cuccait.

Imre apó 2012.04.08. 13:31:13

Hogy lehet ide képet feltenni, nem ismerem? úgy, hogy ti is lássátok.

1kutya 2012.04.08. 13:57:59

@Andrass9: a beteg most olyan sziten van, hogy már lázas is és gondolkodásra képtelen, mert a feje tele van takonnyal.

Imre apó 2012.04.08. 13:58:03

@PO: A cubai még elmegy, de az a másik, edzést most... nane:)

Öreg Sam 2012.04.08. 14:34:05

Segitsetek egy analfabétagammának!
Ha itt szeretném mejeleniteni egy mentett fotómat,azt hogyan??

Öreg Sam 2012.04.08. 14:35:44

@Öreg Sam:
mármint belinkelni vagymi..

Hurri Kán 2012.04.08. 14:36:55

@Öreg Sam:
Itt direktbe nem tudod feltölteni. Vannak képfeltöltő programok, ahová fel tudod tenni, és belinkelni ide. Kepfeltöltés.hu például, csak a kép, amit felraksz, jelöld be, h a linkjét küldje el ímélben, hogy később is megtaláld.

1kutya 2012.04.08. 14:39:35

@Öreg Sam: először mentsd fel az indafotóra, vagy bármely másik nyilvános tárhelyre, aztán annak a linkjét másold be ide.

@gyvy: kösz. most megettem egy nagy tányér forró, félüres húslevest, úgy néz ki megmaradok:)

BigBuffalo 2012.04.08. 14:42:33

Mivel még soha nem főztem slambucot, biztos nagyon értek hozzá. :-)
Szóval én a szalonnát nem szedném ki ellenben rádobálnám a tésztát és amikor az megpirult, azt sem szedném ki hanem menne rá a hagyma ami egy pillanat alatt kész lesz a forró tészta közt. Oszt jöhet a krumpli meg a víz meg a fizikai erő...meg a türelem...nemiszomamígnincskész...najócsakegyet...neunatkozzonszegénykeegyedül...nézdmáhármanvannak...apicsábaleégett...

Öreg Sam 2012.04.08. 14:43:52

@1kutya:
Kössszz.
Hagyjuk...
Magas ez nekem,mint tehénnek a zsebóra .

1kutya 2012.04.08. 14:54:05

@BigBuffalo: nem jó, mert egyrészt nagyon megpirul a tészta, másrészt nem pirul meg közte rendesen a hagyma, ill. nem tudod a krumplit pirítani.

_Remy_ 2012.04.08. 14:55:56

@Öreg Sam: Nemár Öreg! Csináljuk együtt! Beírod, hogy Indafoto és regelsz. Én most próbálom. Folyt. köv.

BigBuffalo 2012.04.08. 14:58:22

@1kutya:
A krumpliban igazad van. A tészta és a hagyma dolgot a lebbencskészítésnél szoktam volt alkalmazni, ott működik.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 15:05:34

hehe a zasszony reklamalt, hogy nem kapott hidegvizes locsolast reggel:)
emlekszik a dologra, csak arra nem, hogy azt Hetfon reggel szokas es ezt nem is mondtam el ma neki
muhhhaha:)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 15:08:10

biztos jo ez a slambuc, tuti megennem, de az hetszentseg ha mar bogracsolnek csak valami birkaporkoltet csinalnek /ha tudnek/

szoval nem keves ebben a hus?:)

Vaczak2 2012.04.08. 15:08:54

- Figyejjen már bátyám, amit most csinál, az lebbencs lesz?
- Öhön.
- Vagy slambuc?
- Öhön.
- Akkor most melyik?

Öreg Sam 2012.04.08. 15:10:05

@"Remy":
Nagy nehezen megtalálta,és csoda,de regelve vagyok.
Bazz,bármikor elautózok Kamcsatkára,önállóan össze tudom szarni magam,csak a géphez vagyok hülye vénségemre!

1kutya 2012.04.08. 15:16:20

@BigBuffalo: lehet, én egyszer megpróbáltam, mert siettem és nem olyan lett az eredmény, mint a fenti. az éhes szájak lecsesztek, hogy máskor finomabb, így aztán ennél a verziónál maradtam.

@hagyma: lesz az is.

@Vaczak2: :)

_Remy_ 2012.04.08. 15:16:22

@"Remy": Nem a tojásokra vagyok büszke, mert nem szépek (a gyereknek érdekesek), meg lehet fel kellett volna vennem a hozzámellékelt gumikesztyűt is:). Most festett körmeim vannak. Inkább azért van sikerélményem, hogy képet töltöttem fel.

Öreg Sam 2012.04.08. 15:19:04

@hagyma:
Grat a sonkádhoz,kurva jól néz ki,bár én kicsinylem,ahhoz képest,hogy nyersen 7-8 kilósnak irtad.
A slambucban nincs hús,ez egy diétás kimélő hortobágyi pásztorkaja!

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 15:23:33

@Öreg Sam: hat mer annyi vot, csonttal egyutt ugye
es tenyleg jo lett ez a legjobb sonkam eddig
/eloszor csinaltam majdnem egyedul/
legalabb 30 nem vekonyka szelet es meg ott a nagy cobakon is van egy kilonyi, ha nem tobb a bableveshez

en tudom, vagy sejtem, hogy ez inkabb fujtos laktatos kaja, de en husparti vagyok bogracsolaskor, de hogy megennem a slambucot maris az tuti:)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 15:24:54

@"Remy": nagyon klasszak a tojasaid is, ne mentegetozzel:)

_Remy_ 2012.04.08. 15:27:34

@hagyma: Hát még a te sonkád! Én most éppen krumlilevest főzök a juiceból.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 15:35:30

@"Remy": bazmeg mondjatok mar meg minek hivjam a sonkabol kisult vizzel vegyes levet:)
ez nem szaft, ez nem fozole
Mary meg igy hivja, de lecserelem ha valami OK-sat mondtok

amugy meg miert nem bablevest?

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 15:36:29

a "bazmeg" csak a kocsmai hangulat miatt:)

Imre apó 2012.04.08. 15:38:27

@hagyma: Akkor hívd egyszerűen bablevesalaplének:):)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 15:38:54

@BigBuffalo: a lebbencsnél én is úgy csinálom, de ott tényleg nem kell üvegesíteni a krumplit, ráadásul nem cél a sok víz elfőzése.

_Remy_ 2012.04.08. 15:40:06

@hagyma: Mert nem vettem babot és a krumplilevest is szeretjük. Amúgy hívd egyszerűen leftovernek:)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 15:44:24

@Imre apó: torekedni fogok ra
@"Remy": OK
"a csontot es a rajta maradt sonkat kesobb felhasznalom a sonkabol kisult vizzel keveredett bablevesalaplevel bableveshez"

legkozelebb ez lesz a kepalairas

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 15:57:20

@"Remy": bab nalunk mindig van itthon:)
igaz krumpli is...
de nalunk a krumplileves az paprikaskrumpli es kolbasz megy bele, nem a jo kis sonkabol kisult vizzel keveredett bablevesalaple

Pinka-Panka 2012.04.08. 16:18:31

Hát a fene tudja. Én egyszer egy baráti körben ettem ilyet, amit csak férfiak főztek, beleraktak mindent, ami otthon volt. A végén még valami piát is - ízként locsoltak bele, a kanál beleállt, olyan sűrű lett. Nekik nagyon ízlett, jól csúszott rá minden - de mi nők kihagytuk és inkább vajas kenyeret ettünk...
Nem tudom, de én inkább marhapörkölttel koszolnám be a bográcsot...:)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 16:26:55

@Pinka-Panka: hat eszondom en is
lehet marha, birka, vegyesgulyas stb.
de hus legyek!!!

Pinka-Panka 2012.04.08. 16:33:48

@hagyma: megnéztem sonka képeidet, remek...
Én azt mondom, ha lúd legyen kövér:PP
de tényleg, ha már alágyújtunk, elő a bogrács, jó idő van, társaság van, akkor sokáig lehessen főzőcskézni, aztán utána a lakoma:)
Mondjuk mi már többnyire grillezünk és saláta evés...

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 16:44:11

@Pinka-Panka: hat mi is,mert annak van itt hagyomanya
nem hiszem, hogy nagy sikerem lenne a slambuccal
kicsit ugy vagyok ezzel, hogy na hogy mondjam , hogy senkit ne sertsek meg
hogy nem olyan jo kaja ez, mint amekkora filingje
hogy, na en slambucot eszek mint a pasztortuz mellett 134 eve
ez van ezt gondolom rola
amellett megennemmost is a sonka melle, ami tenyleg jo lett, nem szerenykedem, de ez foleg a sonka erdeme
ez egy kifejezetten jo sonka

hat salatat sokkal tobbet eszek mint otthon ettem, de ha grillezunk akkor azon van steak is csirke, kolbasz is hagyma is is oldalas is:)
ha igazi grillparti

de sokszor csak feldobunk 2 T-Bonet az elektromosra, oszt jonapot:)
nade Deberecenbe ha buli lesz azert csak a bogracs az igazi
szervezxek is majd a zasszonynak bogracspartit, mert O meg csak a grillezest ismeri.....

Pinka-Panka 2012.04.08. 16:48:19

@hagyma: hát hallod, megvallom én se szeretek ezzel dicsekedni, hogy nem kedvelem túlságosan, azon a partin a pasiknak az ivás mellé nagyszerű étel volt...
én úgy vagyok vele, ha vendéget hívok, akkor kiteszek magamért, pedig nem vagyok sznob...
és azt főzök amit kedvelnek, általában választhatnak, így senkinek se kell éhen maradnia...
az igaz, hogy ezzel magamra szabadítottam mindenkit:))

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 16:59:15

@Pinka-Panka: en nem ketelkedem, hogy nem rossz kaja, sot jo
tudod en imadom a hejjaban:) sult krumplit is a parazsbol kiveve
csak legyen melle egy steak:)

Benikuty 2012.04.08. 17:01:20

@PO: öhöm:D lassan visszafoglalom a konyhát. 4 kubaméter fa felaprítva Mamának, én meg lábadozom;)Éjjel fél négyre már meg is jöttünk:(
buli van!
www.youtube.com/watch?v=3M_KX4Him2E

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 17:02:08

@Pinka-Panka: ja, amugy meg vendegeknek lofaszt
azt esznek amit fozok-sutok

Pinka-Panka 2012.04.08. 17:05:28

@hagyma: ne légy már ilyen! úgyse hiszem el, ha vendéget hívsz lófaszt adsz nekik:)

Öreg Sam 2012.04.08. 17:05:32

@Pinka-Panka:
Partit rendezni,meg slambucot főzni,az nagyjából a jóisten-kóbor batyus zsidó viszonylat.
Volt nekem egy öreg kollégám,aki Lőrinc napra meghivta (saját névnapja)az arra érdemeseket. Igaz,nem slambuc volt,hanem kakastaréj/kakastöke kombó pörkölt bográcsban.Elképesztő figura volt az öreg,még névre szóló meghivót is küldött,amin rajta volt:"megjelenés kockás ing,farmernadrág,szalmakalap".
Ma ezt dress code-nak mondanánk,ha parti lenne :))
Mindezt próbáld transzponálni a 70-es évekbe,amikor lehet még nem is éltél...

Pinka-Panka 2012.04.08. 17:09:39

@Öreg Sam: megértem hidd el...sőt én azt mondom férfiaknak való...
én kicsit furának találtam, de bevallom a tarhonya, lebbencs levesért se repkedek - a csaádom igen - nekik megfőzöm, egyék meg:)
Tudom mindegy a lényeg, a jó hangulat - én a grillt jobban szeretem. Egyébként nincs jobb hosszú asztalnál ülni, mindenki eszik és beszél...- szeretem nagyon.
Sajnos a 70-es években már óvodás voltam- hogy a fene vigye el:))

Pinka-Panka 2012.04.08. 17:17:15

@Öreg Sam: Én is emlékszem bográcsolásra anno, igaz paprikás krumpi volt, de általában akkor a szalonna sütés volt a menő...
És mindenki betartotta amit Lőrinc testvér kért a ruhaviseletről??

Ugyandehogy (törölt) 2012.04.08. 17:19:16

@Öreg Sam: ha már kocsma, azt mondd meg nekem, második házasságnál hogyan ismerteti össze az ember a nászokat, ha nincsen szertartás..?

Imre apó 2012.04.08. 17:19:35

@Öreg Sam: Kocekosgatyám 71-ben volt, anyám, de főleg Apám majdhogy visszakűldtek vele a boltba. Én meg jóléreztem magam benne, de bulizni máshova jártam:):)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 17:24:02

@Pinka-Panka: hat nem, de nem is etlaprol rendelnek
amugy Maryben igy is sulyos nyomokat hagyott, hogy ilyeneket eszunk mint kakastoke porkolt, meg marhafarokleves, meg marhagyomor, szerintem elhinne a lofaszt is ezekutan

Pinka-Panka 2012.04.08. 17:26:30

@hagyma: :))
Elhiszem, de azért még mindig jobb, mint nutriát, macskát, bogarat, vagy ilyesmiket enni...
Azért egy ököruszály leves az finom lehet nagyon - nem is tudná, ha elé raknád...

Imre apó 2012.04.08. 17:27:28

@hagyma: A sűrű lebbencset, vagy inkább a hígabbat szereted,

a faterom minden nap tudott enni, imádta:)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 17:30:30

@Pinka-Panka: ez?
ez megerzi ha valami nem olyan
najiovan de nutrit meg bogarat, macskat feherember nem eszik
ezt meg Os em hinne el

mar a mindenfele vese, toke, pocse, taraj stb kajaknal lattam a ketelkedest a szemeben:)
jelzem mar a zuzaporkoltet sem eszi meg
csirkelab meg kakastarej, meg kakastoke, kocsonya????
OHHHHHHHH NOOOOOOOOOOO
de ezekrol en is sikeresen lemondtam es nem is nagyon hianyzik
najo a kocsonya kicsit:)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 17:32:03

@Imre apó: en a kicsit higabbat
altalaban szinte minden ilyen kajat kicsit higabban szeretem
legyen az lebbencs
paprikaskrumpli
bableves
gulyas
szeretem ha van leve
meg a porkoltoket is hosszabb leven fozom

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 17:32:47

... mint ahogy irjak es kellene
de csak kicsivel

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 17:33:17

szeretem ha van az etelnek juiceja:)

Öreg Sam 2012.04.08. 17:35:56

@Pinka-Panka:
Édes gyermekem!
A kor nem dicsőség,nem bűn,csupán egy állapot..:D
"Az élet rövid,a tapasztalás nehéz",-vagy hogy is van a regényben (lusta vagyok felállni,a gugli pedig nem biztos hogy kiadja).
Azért csak olvasd el(ha teheted) Bóka László Eskü c. örökbecsüjét.
Én itten csak egy öreg pók vagyok a sarokban,figyelgetek,és próbálom megosztani életem egy-egy villanását.
Ezen lehet röhögni,lehet sirni,de nem lehet letagadni.
Igy éltünk a mult évezredben :D

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 17:41:00

@Pinka-Panka: az ökörfarok pompás alapanyag. A nutria sem rossz. A többiben nem vagyok biztos :-D

@Öreg Sam: ha ez a 70es években volt, akkor ez a Lőrinc bátyád minimum igazgató lehetett valahol, ilyen ipari mennyiségű kakastaréjat, meg tökét egyszerű ember nem tudott beszerezni.

Néhány éve egy főzőversenyen marhapököltet bikatökével és slambuc körettel szándékoztam főzni. Meghívtam néhány íjász cimborát. Amikor elhintettem, hogy mik a kilátások, az egyikőjük (nem BigBuffalo, hanem egy másik) azt mondta, hogy "hubazz, szóljál időbe, mer akkor hozunk szedvicset!"

Különben aki nem ismeri, nyilván nem látja meg benne az érdekes, múltidéző ételt. De nálam eddig még a legkényesebb ember is vérben forgó szemekkel vetette rá magát a slambucra :-D És mindenkinek ízlett. Ennek több oka van, az egyik a hosszú főzési idő. A másik pedig a jó marketing ;-)

Annyira nagyon én nem is szoktam ajánlani, mert ez a legmacerásabb, legfárasztóbb étel, amit bográcsban szoktam főzni. Szóval nagy szívás. Így is megejtem évente 5-6-szor.

Öreg Sam 2012.04.08. 17:41:54

@Babette_:
Szertartás nem is volt a másodiknál!
Arám kiütötte az anyakönyvvezező kezéből a tálcát a gyürükkel,az üres teremben kuszva-mászva keresgéltük:D
A 2 (hamis)tanu,meg mi ketten ettünk egy gyorsitott ebédet egy étteremben.
Ennyi...

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 17:43:44

@Öreg Sam: "Az élet elég hosszú. De nem elég széles!" /G. Nagy Tamás/

Ugyandehogy (törölt) 2012.04.08. 17:44:31

@Öreg Sam: nem azt kérdeztem, hogyan kell másodszorra esküdni, hanem a szülőket hogyan ismertessem össze??:)))
mert ott, ugye, nem lesznek ott...

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 17:50:31

@Babette_: egy kozos vacsora, akar etteremben is?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 17:51:29

@Öreg Sam: Ez Hipokratész: „A tudomány végtelen, az élet rövid, az alkalom mulandó, a tapasztalat csalóka az ítélet nehéz."

1kutya 2012.04.08. 17:51:47

@Babette_: hívd meg őket ebédre vagy vacsorára.

1kutya 2012.04.08. 17:53:04

@PO: a hosszú élet ritka.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 17:55:44

@Babette_: Várjál - te most az ex és a mostani szüleit akarod összeismertetni????

Ugyandehogy (törölt) 2012.04.08. 17:57:18

@hagyma: @1kutya:

"kedves anyuka, apuka, mi most összeházasodtunk, ugyan nem voltatok ott, de gyertek el vacsorára..."
?

elég gáz.
főleg, hogy anyám vidéki.
és egyéb akadályai is vannak ennek az egyébként alapvető ötletnek..

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 17:59:26

@Babette_: nem, azt eleg a vacsorakor megmondani

ha fizikai akadalyai is vannak akkor nincs mas megoldas, mint a web kameras:)

Ugyandehogy (törölt) 2012.04.08. 18:02:50

@hagyma: drágám, nem technikai problémáim vannak, hanem diplomáciai...

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 18:04:11

tenyleg nem kenyerem a dicsekves, de most ettem meg 2 szeletet a sonkabol tojassal salataval
mer ebedido van
hat qrwa jo

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 18:06:33

@Babette_: ejj mar
videki nem videki
anyam, az van megint ferjhez mentem, ha akarod tudni kihez, meg hogy ki az annya meg az apja,/ kifija borja/ akkor rendeznek egy vacsorat

Öreg Sam 2012.04.08. 18:12:07

@PO:
Ez volt a szocializmus diszkrét bája:)
Te vakarod az én hátamat,én a tiedet.
Debrecen ilyen értelemben kis város volt,de minden volt.
Sorrendben:
Vágóhid
Barneváll
Hütőház
Dohánygyár
Hortobágy AG
Debrecen AG
Egri borkombinát
Borsodi sörgyár
Koloncként:magas rangu katonatisztek,rendőrfőnökök,párttitkárok,stb.
Rohadt bonyolult lenne megrajzolni valamiféle mátrixban az akkori érdekeltségi viszonyokat,de sajnos,vagy hálistennek,az akkori "táplálkozási lánc" felső harmadában éltem.
Pl: elvette a jogsimat egy gyalogrendőr,mert átmentem piroson a fénysorompónál.
Másnap ugyanazzal a rendőrrel küldték vissza...
Nem vagyok büszke erre az életre,de akkor ez kellett a tuléléshez.
Ez kellett ahhoz,hogy a gyerekeim libamájon,pártbüfében kapható banánon,téli szalámin nőhessenek fel,jó kocsiba üljenek,stb.
Arra viszont büszke vagyok,hogy ebben a rendszerben is ember tudtam maradni.:D

Öreg Sam 2012.04.08. 18:15:00

@Andrass9:
Hüha!
Tényleg ugy van,a regényben is a prof Hipokratészt morogja::)
Kössz!

Pinka-Panka 2012.04.08. 18:36:52

@Babette_: kedves Babette, miért még nem ismerik egymást? És ti már házasok vagytok?
Ha így, akkor el kell hívni egy vacsorára és annyi...nem hinném, hogy ennek bármi törvényei lennének...
Vacsora, előtte adjál nekik rövidet, vagy koktélt, hogy hamarabb kinyíljanak...

Pinka-Panka 2012.04.08. 18:38:03

@Öreg Sam: nincs bajom a korommal (annyira)..:))
De tény, hogy már akkor javában léteztem, a múlt ezredben...
lennék még kicsit fiatalabb:))

Ugyandehogy (törölt) 2012.04.08. 18:41:55

@Pinka-Panka:
hm, már látom, hogy anélkül nem fogok (számomra megfelelő) választ kapni, hogy ne részleteznék irl dolgokat, azt pedig nem fogok.:)

csak gondoltam, samnek van tapasztalata, hátha tud valami jót mondani...

Pinka-Panka 2012.04.08. 18:44:14

@Babette_: a helyzet az, hogy én első és utolsó házasságban vagyok, így nincs tapasztalatom..:)
de a családban volt ilyen, semmi se volt, vacsora együtt és ott ismerkedtek meg...
nem tudom milyen variációk lehetnek még:(

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 18:50:02

@Pinka-Panka: nana sose legyel semmiben sem biztos

na, az en anyam meg meg sosem latta a felesegemet eloben, de ettol meg mindenki boldog
nehezen tudok elkepzelni olyan szituaciot, ha fizikailag a dolog mukodik / marmint a talalkozas/ akkor felnott embereknel ez problemat okozna/
na ettol meg lehet ilyen szituacio de lovesem sincs mi a gond Babetteknal:)

Öreg Sam 2012.04.08. 18:53:18

@Babette_:
Nem értem a problémádat,de ez legyen az én bajom :)
Mikor én csak ugy natur,másodjára nősültem,senki sem volt ott, (a kötelezőn kivül)aztán pár hónap multán alkalomszerüen szót ejtettünk arról,hogy mostantól papirunk is van.
Senki sem dobta el az agyát,nem kellett partit rendezni,éltünk tovább...
Persze,ne hallgass rám,én egy ősbölény vagyok,egy kihalásra itélt szaurusz :)
Éld a saját életedet,ne akarj megfelelni se társadalmi,se családi konvencióknak,mert ellenkező estben örök frászban leszel.
Én szóltam...

Pinka-Panka 2012.04.08. 18:57:25

@hagyma: én majdnam biztos vagyok:)

Pinka-Panka 2012.04.08. 18:59:48

Még az is lehet, hogy ellenzik a szülök - ezt az újabb házasságot. Akkor is a legjobb megoldás a beszélgetés, ismerkedés - ez normális alapon működhet.
Ha nem, akkor meg hallgatni az Öreg Sam-re, mert nem kell megfelelni senkinek illetve annak akit szeretünk és nem esik nehezünkre...

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 18:59:52

@Öreg Sam: ugyanmar foleg manapsag es foleg masodik eskuvonel, minek kene a felhajtas meg a szertartas....
az en tanum a fiam volt a felesegeme a novere, de O mar el se jott a vacsorara a kocsmaba mert dolga volt
de hajszal hijjan ugy eskudtunk 2 nappal elotte, hogy a 2 biztonsagi or lett volna a tanu..
\:) mikor bementunk erdeklodni, hogy milyen papir is kell az eskuvohoz
2 jogositvany amugy, ami nalunk volt meg 2 tanu
ezek lettek volna az orok, de elhalasztottuk Hetforol szerdara

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 19:01:30

@Pinka-Panka: majdnem mindenki mindig biztos:)
de ha most megkerdeznenek, most en is tuti vagyok, hogy Mary a masodik es utolso:)
elkepzelhetetlennek latom most, hogy elvaljunk

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 19:02:10

@hagyma: nade 50 felett vagyunk mar egy kicsivel, az se mindegy

Pinka-Panka 2012.04.08. 19:04:05

@hagyma: ez szép vallomás:) gratulálok!

Pinka-Panka 2012.04.08. 19:05:25

@hagyma: nekem az első esküvőm is ilyen volt..
két tanú és kész..
aztán nincs más:)

Imre apó 2012.04.08. 19:15:24

@Babette_: Szerintem, ha a szüleid szerető és megértő emberek (magamból indulok ki), akkor nem kell nagy feneket keríteni a dolognak. Ha attól tartasz, hogy haragudni fognak, akkor túl kell lépned a félelmeden. Ha pedig nem így van akkor hallgass az ösztöneidre és csináld úgy ahogy szeretnéd, csak igaz legyen. Ez inkább egy örömhír lenne nekem és mindegy lenne ,hogy hogy közölnék mind ezt:):)

Imre apó 2012.04.08. 19:19:33

@Babette_: A szülők nem ismerik egymást. A szüleid ismerik az új férjed?

Imre apó 2012.04.08. 19:21:39

@Babette: Arra gondoltál, hogy ezt rábízod a mostani férjedre, vagy neki sincs ötlete?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 19:31:30

@Imre apó: Apó kérdései megállják a helyüket és segitenek a válaszban is.

Pinka-Panka 2012.04.08. 19:36:23

@hagyma: készül a bableves?
Én tegnap csináltam, odaraktam a férjem őrizte és mikor hazajöttem berántottam.Ma pedig lefagyasztottam, jó lesz majd máskor...
nem lehet ennyi nehezet enni...

_Remy_ 2012.04.08. 19:52:16

@Andrass9: Nagyon bízom Babett elszántságában.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 19:52:20

ha kicsit isztok, annyit jár a szátok, hogy az nem igaz! ne a panaszkönyvbe irkáljatok, mert abból baj lesz! :D
@Andrass9: Főnök, megjöttem.. rohadt izomláz van a vádlijaimban, úgyhogy inkább ülök ma a pult mögött, ha lehet..:D
@hagyma: de a párnát még a fejedre teheti...:P:D

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 19:57:02

Hi, everybody! Túl vagyok a megpróbáltatásokon, minden jó lett, most egy Aperol-lal emésztgetem az ebédet (megint túl sokat ettem).
Az öhön témájához akartam kegészítést tenni, de Sammy kolléga megírta a részleteket, Poczok2 (vagy Vaczak2) kolléga megmagyarázta az öhön nevet (Hajdúnánási rokonaim csak így hívták). Talán még csak annyit, hogy 32x fordította jóatyám, hogy igazán jól összeálljon. Én nagyon szeretem, minden héten megenném -de sajnos, legfeljebb egyszer egy évben hajlandó a fiam megcsinálni.
Valaki benne hagyná a megpirított szalonnát, pörcöt - ne tegye, mert akkor megpuhul, márpedig picit ropogósan az igazi!

Öreg Sam 2012.04.08. 20:02:42

@anica inkognitóban:
Hagyjátok már ezt a számmisztikát!
A ferde lankadt farkam se számolgatja,addig forgatom,amig jó nem lesz!
Amugy sem tudok 32-ig számolni...:D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:09:31

@Öreg Sam: mert neked már nincs 32 fogad, azért nem tudod fejbentartani..:P:D
(igenis, felénk így mondják..:P)
@Imre apó: túrót! túráztam :DD érdekesen fogok szerintem holnap reggel lábraállni...

Imre apó 2012.04.08. 20:11:35

@anica inkognitóban: Az is munka, de a jobbik vége, azért kimerítő, remélem jól esett:)

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:12:34

@1kutya: Öhönfőzésre feltétlen megyek, ha meghívsz, de ne július első két hetében rendezd, mert akkor távol leszek. Megfázásra meg kalapkúrát, természetesen!

Imre apó 2012.04.08. 20:13:52

@Andrass9: Amúgy elég nehéz ebben a témában valamit javasolni, mint kocsmatag:):).

Imre apó 2012.04.08. 20:16:23

@anica inkognitóban: Mármint az izmaid simultak ki, mert megduzzadtak?:D:D

Smink helyett jobb és szebb a családi túra:)

_Remy_ 2012.04.08. 20:16:29

@Babette_: Hasonlóan zártkörű volt a mi esküvőnk is. Nem is nagyon tetszett a családnak. Jó ideig nem is ismerték egymást. Atzán egy kerek születésnap jó alkalom volt, hogy összehívjam és megismerjék egymást.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:19:51

@Imre apó: az agyhullámaim..:DD délután már a férjem mondta is a gyereknek: "anyád nagyon pihent.." :DD

Imre apó 2012.04.08. 20:23:17

@anica inkognitóban: Az autóban hazafele már aludtál? Akkor jót tett:):)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:29:15

@Imre apó: á, egy percet sem pazarolok ilyenkor alvásra.. "hazaértünk" Bogácsra, utána még elmentünk vacsizni, ittunk egy pohár bort, most meg már itthon döglődünk, mindenki agonizál..:D

Imre apó 2012.04.08. 20:33:26

@anica inkognitóban: Ne agonizáljanak, mert holnap locsolás:):) Lazán mint a szellő:P

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:36:14

@Imre apó: nekünk holnap strand, utána Mezőkövesd, matyó-húsvét..:P:)

Imre apó 2012.04.08. 20:39:19

@anica inkognitóban: Na az remek, jódógod van, érezzétek magatokat jól:):):)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 20:40:00

@anica inkognitóban: Welcome back! Majd én kiszolgálok - úgyis kész a holnapi poszt.
How can I help you? (Nyögd mán mi kő)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 20:41:41

@Imre apó: Akkor addig kimegyek a kocsmából. Amúgy is kell friss levegő a sok büdös bagó után. 5 éve hagytam abba napi két dobozról. Még mindig hiányzik!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:41:58

@Andrass9: igen, akkor már a gyerek is mondta, hogy annyira bírná, ha nem őt szívatnánk állandóan..:DDD
de a gyerek se lesz különb: megyünk, kiírva a településnév a táblán: Mónosbél. Megszólal a gyerekem:nem mókusbél?? :DDDDDDD és még csak 10 éves..:DD
@Imre apó: kösz, Apó :)
itt mi ez a pangás? berúgtak, vagy csak natúr hazamentek??

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 20:43:29

@Imre apó: El vagy te tájolva!
Egész úton csicsergett az anyósülésről ... Hallod mit mondott a szegény férj ...

Imre apó 2012.04.08. 20:44:26

@anica inkognitóban: Szerintem odahaza jól beb@sztak:) előrébb hozták a locsolást, mármint magukba, 1 kutyu meg bedvanfázva, lázas.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 20:44:38

@anica inkognitóban: Igaza volt annak a gyeröknek! Annak, hogy Mónosbél nincs semmi értölme.

Imre apó 2012.04.08. 20:45:14

@Andrass9: Hát nem ő a sofjőr? :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:47:07

@Imre apó: azt olvastam, de attól írni még tudna.. szerintem meg csak behúzza otthon fülét-farkát..:D
(nem. béna vagyok, nincs jogsim..:( )
@Andrass9: igen, én is azt mondtam, hogy a mókusbélnek lenne értelme, de nem annyira gusztusos, hogy elnevezzenek róla egy falut.:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 20:49:05

@anica inkognitóban: infarktus - meghaltam - újabb infarktus 5 éve Húsvétkor. A kórházban nem lehetett bagózi, hát nem szívtam (illetve szívtam, csak nem cigit). Utána meg gondoltam, ha eddig bírtam, tán tovább is megy. Megy.
A szívsebész szerint nem a cigitől van, szerinte bagózhatok, ha akarok, de minek.
Rohadtul hiányzik, de egy próba arra utalt, hogy a tüdőmnek már nem kell.
Senki ne szokjon rá, ha nem muszáj, de hagyjuk élni a dohányosokat mert bagózni JÓ!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 20:49:57

@Imre apó: Nem emlékszel, hogy nincs jogsija, csak parancsolgat az anyósülésről?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:52:23

@Andrass9: maximális tiszteletem, hogy letetted.
végre egy leszokott bagós, aki bevallja, hogy jó, ráadásul toleráns :) csókjaim neked..:))
(egyébként a férjem is letette vagy 11 éve, magától, aztán egy ideig még hordott magánál cigit, mást megkínálni, de ő is egyszer próbált rá, neki sem kellett.. mondjuk, szerencsére ő sem izélget amiért én szívom..)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:53:32

@Andrass9: az nem is én vagyok, hanem a GPS..:P:D ma mondtam is a férjnek (amúgy ő is András), hogy ugye,milyen jó, hogy engem vett el és nem a masinában lakó hárpiát..:D

Imre apó 2012.04.08. 20:55:42

@anica inkognitóban: Nincs jogsid, nem baj, de azt aki vezet nem szabad piszkálni, nem szeressük:):)

Szegény férj, lehet az összes aznapi emlékének lőttek:):)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 20:58:01

@Imre apó: mondom, hogy nem szoktam beleszólni! :) amúgy napi 8 órában sofőrködik, úgyhogy majd ha ő beleszól, hogy én hogy írjak határozatot, akkor fogok beleszólni, hogy vezessen..:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 21:00:29

@anica inkognitóban: Nálam a feleségem volt ilyen toleráns - ő soha nem dohányzott, mégsem piszkált, hogy hagyjam abba.
Ez egy olyan tulajdonság, ami egy párkapcsolatot az életed végéig támogatni tud!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:03:16

@Andrass9: igen. tudom is hogy szerencsém van vele.. nem csak ezért, amúgy is iszonyat toleráns a pali..
(nem nekem van nehezebb dolgom..)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:05:41

na, igyatok valamit, mert nem pszichoterápiás csoportfoglalkozás ez! :P:DDD

Imre apó 2012.04.08. 21:06:05

@Andrass9: Nálunk én akarok leszokni, a nejem meg mindig nevet, mert tudja hogy nem megy, na majd eccer nekidurálom magam.

Imre apó 2012.04.08. 21:07:33

@anica inkognitóban: Ez nem a pszisologiai kör, ez 1 kocsma vazze:):) Etévetté?:D:D

Imre apó 2012.04.08. 21:09:09

@anica inkognitóban: Te itt a kocsmában landoltál, de ha úgy tűnik, hogy pszihések vagyunk, akkor is jó helyen vagy:D:D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:10:20

@Imre apó: nekem sincs önuralmam..:DD
amúgy meg, beszélgetnem kell a vendéggel, ha azt akarjuk, hogy fogyasszon..:P:D

Imre apó 2012.04.08. 21:13:12

@anica inkognitóban: Meg cigizni, én akkor nem vagyok jó vendég, mert nem vagyok ivós, akkor most mi légyen:):)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:15:02

@Imre apó: nem baj, majd sonkás szendóból behozod a hátrányodat..:DD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:17:54

A még részegen felkelés szabályai késő húszasoknak, korai harmincasoknak

"0. Mielőtt kinyitod a szemed, nagyon erősen reméld, hogy otthon vagy. Ha otthon vagy, az sokkal könnyebbé fogja tenni a pillanatokon belül bekövetkező pokoljárást. Ha otthon vagy, az emellett sok mindent jelent:
· a. Képes voltál valahogy hazateleportálódni. Az jó, az nagyon jó!
· b. 80%-os bizonyossággal állíthatod, hogy megvan a kulcsod és nem úgy kellett magadhoz betörni.
· c. Ha a kulcsod megvan, akkor van egy jó 70% esélyed arra, hogy a többi cuccod is megvan.
1. Még NE nézz át az ágy bal oldalára.
2. Légy zebra, vagy leszarom, bármilyen szavannai vad, avagy keresd a vizet! Évmilliókig másról sem szólt az őseid élete, minthogy a legzordabb körülmények közepette is életben maradjanak. A vízlelőhelyek felkutatása e végtelen harc egyik igen fontos eleme volt, a génjeidben van, még nem felejtetted el. Képes vagy rá, hogy még most is, amikor eljött az végítélet napja, vizet találj.
3. Nem elég. Még igyál!
4. Próbálj meg emlékezni, hogy hol vannak a gyógyszerek. Egyszerre csak max. kettőt vegyél be, bármi legyen is az.
5. Ha nincs senki az ágy jobb – jó, akkor bal – oldalán, akkor légy magadra igen büszke, hogy semmi sekélyesbe és megbánandóba nem ugrottál bele. Vagy senki nem akart veled szexelni. Ha van ott valaki, akkor szexuális érdeklődési körödtől függően különböző fokozatokban ijedj meg:
· a. nem találtad el a nemet.
· b. eltaláltad, de nagyon ronda.
· c. vélhetően kiskorú.
6. Nézd meg a pénztárcádat.
7. Mégse nézd meg a pénztárcádat.
8. Reggeli: miután a kedvenc reggeliző helyeiden nem igazán lehet kártyával fizetni (aminek egyébként sem tudod most a kódját) kezdődhet a nadrágzsebek, kabátzsebek, konyhai kacatos tányérok, extrémebb esetben az idegen táskájának, végső kétségbeesésben az autód kesztyű, – pohártartójának, szőnyeg alatti területének kézdetektoros átvizsgálása. A keresés közben fellépő szédülést követő hányinger vissza nem fogandó.
9. Ha volt valaki az ágyban, nem úszod meg a kínos pillanatokat. Ne reggeliztesd meg, ne beszélgess vele, max. egy fürdés, majd mondd azt, hogy el kell menned dolgozni, mert ez egyrészt igaz, másrészt neki is eszébe fog jutni, hogy dolga van. És amúgy is menekülni akar.
10. Ja, együtt mentek be dolgozni? Az szar.
11. Ha a vécékagylóval végre seggel előre találkozol, akkor a ténykedés közben felszálló acetonszagból NE próbáld meg kitalálni, hogy hány felest ittál meg.
12. Ne ülj be a kocsiba.
13. Ne menj többel, mint ötven, haladj a külső sávban és aznap ne parkolj párhuzamosan.
14. A reggeli utáni rosszulléted ne súlyosbítsd azzal, hogy kávét iszol rá.
15. Tökmindegy, hogy bemész-e dolgozni, vagy otthon maradsz, aludni se így, se úgy nem fogsz. Az agyad pörögni fog, mint a mókuskerék, újabb és újabb részletek bukkannak fel, amikre legjobb lenne nem emlékezni, nem gondolni rájuk, az agyad mégis ezeket fogja neked vetíteni egész nap.
16. Készülj fel arra, hogy ez egy hosszú nap lesz. Nagyon hosszú. Kib@szott hosszú."

Imre apó 2012.04.08. 21:19:49

@anica inkognitóban: Ki is használom ezt az ünnepi sonkázást. Van bőven és finom, tormával nyamm:):)

Imre apó 2012.04.08. 21:22:50

@anica inkognitóban: Ez a veszély rám nem vonatkozik, de mosolygós ötletek. Viszont az 50-en felülieknek ez nem szól:):)

medvedr 2012.04.08. 21:23:03

@Öreg Sam: Az pont egy négyzetméter kisfröccs a 78 ig érvényes vendéglátós szabvány pohárból, remélem segítettem behatárolni a 32-t mint olyat.:)

medvedr 2012.04.08. 21:25:19

@anica inkognitóban: Köszönet érte! Tartom magam ehhez!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:27:29

@medvedr: jó neked, engem már nem érint...:D
@Imre apó: már rám sem..:)
sonkához retket, paradicsomot, paprikát, uborkát, lilahagymát vágtam fel.. tojás alaptartozék..

Imre apó 2012.04.08. 21:29:41

@anica inkognitóban: A nagy elgázosító beindul, de le van fingva, ....vagy lesz:D:D

_Remy_ 2012.04.08. 21:29:46

@anica inkognitóban: Én egy ütős este után másnap három dolgot nem szeretek látni: magamat a tükörben, a pénztárcám, és a kimenő hívásaim listáját:D

Imre apó 2012.04.08. 21:41:41

Lányok, benneteket holnap meglocsol valaki?

smithgerda 2012.04.08. 21:41:47

Ez ugyan angolul van, de nagyon vicces:
Signs That You Are Too Drunk.

You lose arguments with inanimate objects.
You have to hold onto the lawn to keep from falling off the earth.
Job interferring with your drinking.
Your docter finds traces of blood in your alcohol stream.
Career won't progress beyond Senator from Massachusettes.
The back of your head keeps getting hit by the toilet seat.
Sincerely believe alcohol to be the elusive 5th food group.
24 hours in a day, 24 beers in a case - coincidence?? - I think not!
Two hands and just one mouth... - now THAT'S a drinking problem!
When you can focus better with one eye closed.
The parking lot seems to have moved while you were in the bar.
Every woman you see has an exact twin.
You fall off the floor...
Your twin sons are named Barley and Hops.
Hey, 5 beers has just as many calories as a burger, screw dinner!
The glass keeps missing your mouth!
Bill Clinton starts to make sense.
Vampires catch a buzz after attacking you [also mosquitoes!]
At AA meeting you begin: "Hi, my name is... uh..."
Your idea of cutting back is less salt.
You wake up in the bedroom, your underwear is in the bathroom, you fell asleep clothed. - hmm.
The whole bar says 'Hi' when you come in...
You think the Four Basic Food Groups are Caffeine, Nicotine, Alcohol, and [Women or Men].
Every night you're beginning to find your roommate's cat more and more attractive.
Hi ocifer. I'm not under the affluence of incohol.
I'm not drunk... you're just sober... - HI OCIFER!!!!!!
Roseanne looks good.
Don't recognise wife unless seen through bottom of glass.
That damned pink elephant followed me home again.
Senators Kennedy and Packwood shake their heads when they walk past you.
You have a Reserved Parking space at the liquor store.
I'm as jober as a sudge.
You wake up in Korea in August and the last thing you remember is the Fourth of July party at the Halekulani in Waikiki.
You've fallen and you can't get up.
when hangovers become an attractive alternative lifestyle - please pass the ice pack....
BeerTender! Get me another Bar!
The shrubbery's drunk too, from frequent watering.
Your name is Ted Kennedy.
Foster Brooks appears sober to you.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:42:48

@smithgerda: jó, én meg majd felteszem oroszul...
de hagymának biztos tetszeni fog...

smithgerda 2012.04.08. 21:42:51

@Imre apó: engem nem, mi nem szoktunk locsolkodni általános óta. És a férjem nincs itthon amúgy sem :(

Imre apó 2012.04.08. 21:44:31

@anica inkognitóban: Hagyma szerintem a magyart jobban fogja érteni:):)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:44:46

@smithgerda: nem, de bármilyen hihetetlen, nem mindenki beszél angolul..

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:45:17

@Imre apó: jézusom, angolul még annyira sem ért, mint magyarul?????:DD;)

smithgerda 2012.04.08. 21:48:11

@anica inkognitóban: és akkor most ez nagy gáz, hogy felraktam?
Gondoltam, aki tud angolul, az jót fog röhögni. De ha téged zavar, moderáld ki.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 21:50:13

@smithgerda: nem vagyok moderátor. és nem zavar.. sznobságnak tartom, ennyi. ha te jól beszéled a nyelvet, fordítsd le, az kedves gesztus lesz...

Imre apó 2012.04.08. 21:56:57

@anica inkognitóban: Gondolom, hogy érti, de én inkább azt olvasnám ami a saját nyelvem, eccerűbb, agypihentetés:):)

smithgerda 2012.04.08. 21:57:49

@anica inkognitóban: hát sajnálom, ha te sznobságnak tartod azt, hogy valaki valamit idéz angolul, ami tök jó, és ami magyarul sajnos nincsen meg. Úgy látszik, nagyon más világban élünk... Azért tettem föl, mert szakadni lehet rajta a nevetéstől, és mert igaz, hogy vannak, akik nem, de azért sokan beszélnek angolul.
Nem fordítom le, mert magyarul nem hangzik olyan jól. És remélem, azért van, akinek mégis kellemes perceket szereztem vele, és nem tart sznobnak :)

mano5 2012.04.08. 22:06:49

Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok Mindenkinek!

smithgerda 2012.04.08. 22:09:30

@anica inkognitóban: úgy látom, fájó pontodat találtam el :)
Nem egyszerűbb lenne elmenni egy angol nyelvtanfolyamra? :D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 22:18:44

@smithgerda: köszi, nem.tanultam oroszt és németet, angolból ragadt annyi, amennyi szükséges. nem fájó pont, csak nem is sznobságnak tartottam, tényleg nem jó szót használtam, hanem inkább tapintatlanságnak. Egész más dolgokra fordítottam az energiámat mondjuk az elmúlt húsz évben, más dolgokat tanultam, nem angolt, de úgy gondolom, egyik idegen nyelv sem értéktelenebb a másiknál, úgyhogy megleszek nélküle.
a fájó pontjaim egész máshol vannak.:)

smithgerda 2012.04.08. 22:25:08

@anica inkognitóban: na, hát akkor nincsen semmi probléma. Mindenki jól fog aludni, aki tud angolul, az azért, mert elolvasta, és jót röhögött rajta, aki meg nem tud, az azért, mert nagy ívben leszarja. Ámen.

smithgerda 2012.04.08. 22:25:55

@mano5: Neked Is Hasonlókat :)

_Remy_ 2012.04.08. 22:30:29

A múltkor szó volt valami sonkástésztáról. Tudna valaki receptet?

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 22:32:54

en egyaltalan nem beszelek, irok , olvasok es ertek semmilyen nyelven

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 22:33:49

@"Remy": nekem is kell, mert rengeteg a leftover sonka:)

_Remy_ 2012.04.08. 22:36:42

@anica inkognitóban: Nem sütnivalóra gondoltam, hanem olyan sonkás-szószosra

smithgerda 2012.04.08. 22:38:51

@"Remy": Anyukám úgy szokta, hogy a füstölt, főtt sonkát ledarálja, elkeveri tejföllel és tojással, majd a kifőzött nagykockával, és tepsiben megsüti. Nagyban, hogy jól átsüljön és megpiruljon.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 22:39:54

@"Remy": @hagyma: én kibélelek egy formát tésztával, akár a levelestészta is megteszi (de barkácsolhattok bármilyen vajas, vagy kelttésztát is), belerakok sonkát, összevágott sülthúst, tejfölt, sajtot, ízlés szerinti ízesítéssel (mi a mustárosat kedveljük), a tetjét lefedem tésztával, a széleit jól rányomkodom, és egy lyukat vágok a tetején lévő tésztából, hogy ott a levegő kislisszoljon. A tetejét megkenem tojással, majd be a sütőbe.
hidegen is, melegen is finom, a maradékok pedig így felhasználhatóak.

_Remy_ 2012.04.08. 22:40:13

@hagyma: Nekem annyira leftover a sváb sonkám, hogy valamit kezdeni kell vele. Ehetetlenül sós.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 22:40:51

@"Remy": ja, most látom, mielőtt írtam, nem frissítettem.

smithgerda 2012.04.08. 22:41:32

Ja, asszem bors meg kevés só is kerül bele :) Mennyiségeket nem vágom, de az gondolom, mehet érzésre :)

_Remy_ 2012.04.08. 22:44:30

@smithgerda: Na, só az nem kell bele!

smithgerda 2012.04.08. 22:49:04

@"Remy": hát ha abból a sósból csinálod, akkor tuti nem :)
@mano5: eszméletlen finom!!

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 22:53:01

@anica inkognitóban: nem rossz
en inkabb foznek ki tesztat, azutan ilyen nagyon apro kockakra vagom majd a sonkat, nyomok bele tejfolt
kicsit be a sutobe
talan meg kis bacon se rontja el vagy/es/ sajt
ilyesmi lesz
de eloszor kedden a bableves
ma meg holnap marad a sonka+fott tojas zoldsegek kombinacio

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 22:54:36

@"Remy": en is feltem, hogy sos lesz
mer' ugye nem aztatunk, de nem lett
pont kellemes
nem mondom a sor csuszik ra
meg a froccs is csuszna, de nem sos
ha nagyon sos tedd bablevesbe

smithgerda 2012.04.08. 22:55:14

@"Remy": majd írd meg, ízlett-e :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 22:55:51

@hagyma: a bacon meg a sajt semmit nem tud elrontani :)

_Remy_ 2012.04.08. 22:57:06

@hagyma: Tudod, krumplilevest főztem, a az is sós lett.:)

_Remy_ 2012.04.08. 23:03:48

Úgy látom, záróra. Jóccakát!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 23:05:18

@"Remy": nyugi, amíg a főnök, az üzletvezető vagy én itt vagyok, addig kapsz egy pohár valamit.. mit??:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 23:14:46

@hagyma: Szép - csak az a kenyér mellette - csak azt tudnám felejteni. Egy évig kerestük, mig ehető kenyeret találtunk. Most már valamivel jobb a választék.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 23:17:19

@Andrass9: majd meglátom...kezdek fáradni és türelmetlen lenni...
mi baj a kenyérrel nálatok?

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 23:19:02

@anica inkognitóban: a reggrlim ugyanilyen volt
mondtam most 3 napig sonka, tojas, salatak zoldseg
@Andrass9: ez veletlenul jo kenyer, atlanta bread co. direkt a sonkahoz vette Mary
de van olyan 15 percre egy remek francia pekseg is
hibat nem lehet benne talalni

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 23:22:25

@Andrass9: amugy van jo kenyer csak sokan ha kijonnek/nem rad gondolok/ gyujteni jonnek,penzt, megveszik a 95 centest es szarozzak
az hogy a jo kenyer 3- 4 dollar korul kezdodik az mas kerdes:)
amugy en is a 95 centes "tescos" csomagolttal kezdtem

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 23:23:26

csak az nem kenyer
hanem kenyerhez hasonlito elelmeszer 95 centtert....

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 23:24:47

Hagyjátok már ezt a maradékhasznosítós ötleteket, lelövitek a keddi-szerdai poszt legjobb 5leteit! :-D

Na, most tisztán látom!
Holnap Gerda nagy kommentjét kéne posztolni, elvégre holnap sokan elvéreznek (napersze, nem közülünk).
Kedden az Anicáét, mellé belinkelhetnétek a kubai levesemet másnaposság ellen. (A poszt megírása óta sokat gondolkodtam: vajh elég másnapos az, aki egy ilyen levest össze tud dobni?)
Szerdától jöhetnének a "mit csináltam a 10 kilós sonkám maradékával?" címkéjű dolgozatok :-))

Na, remélem, mit szóltok hozzá! :-D

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 23:32:18

@PO: ez nem maradek csak sok:)
hulye amerikai no vesz egy majd 20 poundos sonkat kettonknek, akkor mi a faxot csinaljak vele
a bableves OK, de mar eljutottam odaig, hogy ez nem fedezi a dolgokat
es meg a sonkas teszta utan is fog maradni legalabb 1 kilo igen jo sonka
sose nosuljetek be KY-ba!!!

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 23:34:54

@anica inkognitóban: ne heccelődj velem, reggel 5kor én leszek az, aki énekli majd neked, hogy "kérdésem volna, pálinkát mérnek-e már?" :-DD

@Andrass9: én már 2 éve nem (vagy csak kényes vendégek kedvéért) veszek bóti kenyeret. Azóta magam sütöm géppel, de mostanában megint újítottam. Már csak a géppel dagasztom és a sütőben sütöm. Még elég négerek (bocs: afroeurópaiak, de ennek itt semmi értelme) lettek, de az ízük! Meg az a szívós héja!
14 éves koromig nagyanyám kemencében sült kenyerét ettem. Na, az vót ilyen, csak nagyban!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.08. 23:37:31

@PO: na, nekem reggel 5-kor aztán nyugodtan! :D

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 23:45:11

@PO: erre nekunk nincs idonk, pedig mar sokszor gondoltam ra
de amig kapok a kedvemre valo kenyeret - es kapok- addig nem sutok

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 23:47:54

@hagyma: Mi spanyol pékségben találtunk ehető kenyeret. A francia túl levegős az izlésemnek.
Itthon Pilisszentiváni kenyér a tuti a közelben! kérge van, bele van, 1 hétig is eláll - szóval mint a klasszikus.
Most meg a savanyú orosz téglát kell ennem cukorból kifolyólag :(

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 23:49:42

@hagyma: A kenyérsütő gépek állítólagos előnye, hogy mindent beledobálsz, felhúzod, mint a vekkert, elmész dolgozni és mikor hazaérsz, ott a friss kenyér.
Biztos így van, ha mondják ...

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 23:50:26

@anica inkognitóban: ne légy olyan nyugodt, gitárral adom elő, ha sokáig horkolsz, az egész utca felébred! :-)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 23:53:40

@PO: Ennél rettenetesebb már csak a Hálaadáskori pulyka maradékának felhasználása!
Vejem kapott valamelyik évben egy 20 poundos pulykát a munkahelyén Hálaadásra ajándékba. Persze akkor mi már vendégségbe voltunk hivatalosak, ahol szintén csomagolnak maradékot, amikor hazamész. Én meg jottem Mo-ra 2 nap mulva és csupán egy napom volt, hogy azt az óriás madarat megcsinaljam a gyerekeknek mindeféle kajának. Álmomban szokott kísérteni, ha sokat ettem !!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.08. 23:54:38

@PO: Ha engem is felébresztesz hajnali 5-kor, akkor nem állok jót magamért ...

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.08. 23:55:37

@Andrass9: ahhh legtobbszor azt hallom, hogy a fritozok sorsara jut
nem doglenek bele , 100 dollar darabja, de inkabb azt hiszem nem
nagyon sok fele kenyer van es nagyon sok fele francia kenyer is
jo par eve mikor eljutottam oda, hogy nem kifejezetten az arat nezem, remek kenyereket veszunk
2 dollar alatt egyaltalan nincs kenyer /fel kilos/
felette kezdodik
es mi hasznalunk legalabb 20 felet
az etelhez vesszuk
ha tudom, hogy most kell es hideget eszek akkor friss baguette
ha sajtokat meg mittudom en akkor barnat, vagy magosat
stb.
van a felkesz is amit be tudsz tenni sutobe 6 percre es friss kenyered van
szoval maradok ezeknel az eppen gondolt fel kilosoknal a boltbol
/namost az teny, hogy a regi meg meleg 3.60-as kenyerert 10 dollart is adnek:)/

smithgerda 2012.04.08. 23:56:01

@Andrass9: az a Jókenyér v Ludwig Pékség, ugye? A legjobb!!! Én csakis az ő termékeit veszem.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.08. 23:57:57

@anica inkognitóban: ja, most nagyon közhelyes lenne, ha belinkelném a Budapest c. dalt, de nem.
Itt van egy másik, az egyik kedvenc Cseh Tamás dalom. Vagy 3 éve, amikor először meghallgattam, elsírtam magamat. El én!
www.youtube.com/watch?v=q1LY609Iiqo

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.09. 00:02:38

@PO: Cseh Tamas fantasztikus volt
nem is szeretem hallgatni, mert akkor napokig visszajon a fejembe, erre sem linkelek ezert

tudorak....

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.09. 00:03:14

@hagyma: Az utolsó mondatodon van a hangsúly :)
@smithgerda: A Ludwigék kenyere nekem nem annyira jön be, tőlük rozsos kenyeret veszünk a feleségemnek. Ők ha jól emlékszem Pilisvörösvárról terjeszkednek. A Szentiváni pékséget régen Varga pékségnek hivták és ez a kenyerük egy házi jellegű kenyér - kb mint a régi 3,60-as kenyér volt és reggel még forró. A helyi kisboltban lehet kapni mifelénk, meg talán még a Retek utcában. Ez utóbbi nem biztos.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.09. 00:06:17

Én el a párnák közé. A pulton ott a becsület kassza, az utolsó oltsa el a lámpát.
Sok locsolót a lányoknak, piros tojást a fiuknak. A többiek meg aludjanak jól.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.09. 00:11:51

Namostmár menjeninnen mindenki hazafelé, nincsitt senkinek semmidóga!!!

KATT.

smithgerda 2012.04.09. 00:15:18

@Andrass9: én azt hittem, pilisszentiváni a Ludwig, azért gondoltam. Én magamnak teljes kiőrlésűt, a páromnak meg aszalt paradicsomosat szoktam, vagy német zsömlét.
Ja, a Retek utcában is van egy jó kis pékség.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.09. 00:22:27

@smithgerda: osszehazasodhatnatok mar, es akkor mondhatnad, hogy a ferjemnek
sokkal szebben hangzik

Öreg Sam 2012.04.09. 00:29:45

Nekem meghivóm volt a temetésére, (micsoda blaszfémia)de nem mentünk el sokadik senkinek.
Ahogyan a hazafiságát sem a zakó hajtókáján hordja az ember,a gyász sem "kivülhordós"
Ez nagyon sok beszélgetést megérne pl. a gyerekeinkkel.
Nekünk családi "öröklakásunk" van a makkosban dédapámmal-dédanyámmal inditva.Lányomat azzal fenyegettem meg,hogy negyedjére is megnősülök,csak azért,hogy ne illem szerint oda temessenek.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.04.09. 06:08:14

Jó reggelt, legyen boldog a Húsvét második napja is! :-)

Pinka-Panka 2012.04.09. 07:25:53

Én is jó reggelt mindenkinek:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.09. 08:23:20

@PO: Jó reggelt, remélem, mindenkinél olyan szép napsütéses húsvéthétfő reggel van mint itt...:)
felébredtem, nyúltam a laptopért, míg főtt a kávé, Cseh Tamás énekelt.. tökéletes..:)
(én is szeretem azokat a zenéket, amik pofánvágnak azzal, hogy egy-két dologgal szembesítenek)
@Öreg Sam: meghívó..ehhh....:( igazad van....
@Pinka-Panka: szódásszifont iderakom, ha nem akarod, hogy kölnizzenek és nem értenek a szóból, nyugodtan használd..:D

smithgerda 2012.04.09. 10:08:26

@hagyma: ehhh, össze vagyunk. "Férjem" szót is szokom használni. Amelyik éppen jólesik. Szerintem nem szebb, mint a "párom".

Pinka-Panka 2012.04.09. 10:33:11

@anica inkognitóban: köszi, nálunk az a baj,hogy a férjem már elrakta agának tegnap este és ma azzal ébresztett, hogy bespriccelt egyet:)

Ugyandehogy (törölt) 2012.04.09. 12:07:30

@Öreg Sam: @Imre apó: @"Remy":
leginkább számonkérő és távolságtartó típusú szülőkkel rendelkezünk, így az eddig felmerülő megoldásoknak valamilyen okból mindig az lenne a vége, hogy hetekig hallgatjuk a szöveget.
ha ott lesznek, azért, ha nem hívjuk őket, azért, ha van vacsora, azért, ha nincs, azért.

azt hiszem, elméletileg Rémy megoldása tűnik most jó ötletnek, majd megvitatom az emberrel.

András, mindjárt összeszedem magam, és válaszolok neked is.

kissé elfáradtam, 6 gyöngyöst pucoltam meg hirtelenjében.

Ugyandehogy (törölt) 2012.04.09. 12:08:47

@Andrass9: én a múltkor három teljes hétig bírtam.

Ugyandehogy (törölt) 2012.04.09. 12:12:39

@"Remy": nem tudom, de én úgy szoktam, hogy kissé megpirítom a sonkát, rádobom a főtt tésztát, és bekeverem egy kevés tejföllel.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.09. 19:05:19

@smithgerda: szerintem meg szebb, itt nagyon buszken es boldogan mondjak a nok, hogy my husband:)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.09. 19:07:06

@Pinka-Panka: ez kicsit ketertelmu
@Babette_: ilyesmire gondoltam

Pinka-Panka 2012.04.09. 19:17:34

@hagyma: látod, pedig nem az:) Évek óta a nyakamba spriccel a szódával, nem kölnivel, így ébredünk..:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.04.09. 19:22:09

@hagyma: és ez nekem nem esett le..:D Hagyma, grat, te hamarabb kapcsoltál..:D
@Pinka-Panka: igaza van Tivinek, nem mondtad, hogy szódával!! :DD csak hogy bespriccel..:DD

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.09. 19:23:24

@Pinka-Panka: nem ertetted mire gondoltam, de nem is baj:)
nyugodj meg Mary is megkapta a pohar hidegvizet
a szodasszifon praktikusabb, de nekunk olyan nincs

Pinka-Panka 2012.04.09. 19:25:06

@hagyma: állj, állj...
dehogynem:))nagyonis:))

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.04.09. 19:27:51

@anica inkognitóban: hat ez a mondat teljes egeszeben megallna a helyet egy NSZK-s pornofilmben:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.09. 23:05:37

@Babette_: Annyi nekem sohasem sikerült. Egy hét után besokalltam, és vissza a mélybe. Valamiért a kórházi környezet elvette a kedvemet tőle, míg ott voltam.
Érdekességként: amikor vesekővel feküdtem benn, rendszeresen kilógtam cigizni, pedig az is kórház volt :)

Daró 2012.04.09. 23:34:51

Jó`stét. Nem olvasom végig a 308 hozzászólást, csak óvatosan megkérdem: Igaz hogy lehet másképp is a slambucot de minek? Nálunk is így csinálják. Egyszer egy pesti jány (azóta ladányi feleség) megkérdezte, miközben főztem: ez krumplis tészta lesz nem? Az bazmeg. csak várd ki. Az este végén bocsánatot kért.

Öreg Sam 2012.04.09. 23:58:51

@Daró:
Bakker!
Még egy nagyalföldi! :))
Valaki Dunántulról??
Lehet ránk férne valami vérfrissités,mert lassacskán beltenyészet leszünk :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.04.10. 00:27:39

@Öreg Sam: Vígasztalódj! nekem a leglaposabb vidék, ahol éltem, Szeged volt - ott is csak a diákéveim. @Daró: Ezért megérdemelte, hogy feleség legyen, nem?

bélabácsi2 2012.04.10. 14:48:14

@"Remy":

Látom mások is írtak már, de ha még nem késő:

Maradék sonka apróra vágva
Serpenyőbe desznyózsír, nagyon finomra aprított (ételben-gyorsan-eltűnős) vöröshagyma, pirítani, rá a sonka, kicsit később tejszín vagy tejföl opcionálisan, csipet borsot megköszöni, zöldhagyma maradék zöldjét összevágva szintén utána hajítani, és egy "fanyar fura kanyarral" mikor lehúzom a tűzről, kevés apróra vágott zöldpetrezselyemmel meghinteni. Bevonóképes állagú legyen.
Kifőtt tetszőleges tésztával összekeverni, reszelt sajttal megszórni, sütőben még rásütni egy picit felülről a sajtit.
(ha véletlenül(?) egy kis marék összevágott gomba akadna a kezem ügyébe, az is megy bele a sonkával egyidőben.)
Arányok ízlés szerint.

bélabácsi2 2012.04.10. 14:52:02

A slambuc pedig mezítlábas hortobágyi, mást nem ismerek. (el) :)
süti beállítások módosítása