A keresztségben rácponty nevet kapott hajdan, tudja az ördög, kitől. Én mégsem használnám ezt a nevet, mert még megszól valaki, hogy a kedvenc tévés szakácsa azon a vidéken nőtt fel, és az ő anyukája és nagypapája nem így szokta csinálni. Sőt, mi több, amit én főztem az nem is rác, hanem sokác vagy…
Délszláv ponty
2022.05.20. 10:29 Waka
41 komment
Címkék: ponty tejföl lecsó rácponty irdalás
Patkó
2021.07.25. 07:00 Waka
No nem diós, nem is mákos és nem is egy óvatlan ló "cipőjét" csórtam el. Csak sima pontypatkó rántva. Tudom, nem az a gasztronómiai mérföldkő, de mégis csak jólesik egy kicsit hencegni, hogy milyen szép halakhoz jutottam. Meg aztán, az olvasó is kaphat némi iránymutatást, ha valami véletlen folytán…
40 komment
Címkék: ponty rántott ponty pontypatkó
Paradicsomos hal
2016.10.21. 07:00 Waka
21 komment
Címkék: ponty citrom paradicsomlé rozmaring babérlevél paradicsomos hal feketebors
Halászlé fazékban
2015.11.22. 07:00 Andrass9
102 komment
Címkék: ponty hagyma víz paprika keszeg kárász só
Lohog
2015.04.30. 07:00 Waka
Délután kettő felé járhatott, végeztünk a délelőtti munkával, ebédeltünk. Józsibá pénteken jött, adjatok már egy potykát fiúk, a hentesem nyaggat, jön a lánya hétvégén, kívánós, hozok érte valami disznóságot. Hozott szalonnát, hófehér, vajpuha, majd' nyolc centi vastag. Józsi (a másik) meg egy kosár…
24 komment
Címkék: ponty csuka kárász alin tükörháló langalló felin paráskötél ólmoskötél léhés
Pörkölt ponty
2015.04.04. 07:00 süllőcske
A halpaprikások, azok igazán finom étkek. Hírük is nagy, lelkes hívek dícsérik a harcsapaprikást, készülhet hasonló pontyból, igazán remek az angolnapaprikás, és persze a csuka is nagyot tud ebben a mûfajban, keményebb húsa miatt tûri a nagyon rövid lében készülést, olyannyira, hogy csukapörköltrõl…