Vendégposzt: Anica inkognitóban
14 év alatti kiskorúból hármat (vagy annál többet) egyszerre, ugyanazon a helyen tárolni, szerintem túllép az egészséges psziché határán. Nem tudnának annyit fizetni, hogy óvónéni legyek, tanárkodásból is bőven elég volt felnőtt életem első 3 éve, amit csak az tett számomra elviselhetővé, hogy 14-19 közötti nagy „lovakat” kellett megpedagogizálni. De kisgyerekből köszönöm, a sajátom pont elég, a többit (barát, unokatesó) szeretem, maximum 48 óráig. Akkor a másé menjen haza.
Miután túlestünk a nyáriszünet utolsó nagy, közös, ottalvós happeningjén, megpróbáltam eltüntetni a bombatölcséreket, megvigasztalni a komoly lelki károsodást szenvedett kutyakölykeinket, és rekreálódni. Közben azon filóztam, mi legyen a fel nem használt, de bekevert fasírthússal. (mondjuk, ez a problémám másnapra akár meg is oldódhatott volna, miután a hús megromlott, de addigra meg már lezajlott a brainstorming, úgyhogy új adag húst hozattam a férjjel.)
Nos, a következőt ötöltem ki:
Karikára vágtam és besóztam néhány krumplit és két cukkinit, a kedvenc teflonos nagylábasom aljára (áldassék a férj, amiért meglepett vele!) leraktam, majd lila és fehér hagymát negyedeltem rá, a két cserépnyi kókadozó fűszernövényből - metélőhagymából és kakukkfűből - letéptem keveset, azt is közécsaptam. 3 kápiapaprikát megsütöttem,kibeleztem, felnégyeltem, úgyhogy az összes létező középkori kínzáson átestek szegények, mielőtt az eddigi összetevők közé kerülhettek.
Egy kis citromhéjat reszeltem rá, pár csepp citromlevet is csurgattam a rakásra, majd a darálthúst sóval, borssal, paprikával, fokhagymával ízesítettem, és egy nagy pohár tejföllel összekeverve elsimítottam a zöldségek tetején.
Alufólia, sütő, az én dolgom csak a türelmes várakozás volt. Ez speciel a gyenge pontom, de megembereltem magam és biztos, ami biztos, hagytam időt a krumplinak megpuhulni és a húsnak átfőni. A fóliát levéve leöntöttem alóla a felesleges folyadékot és egy másik nagypoharas tejfölt füstöltsajtos krémsajttal összekeverve még rásütöttem.
A Waka-féle rakott patisszon rokona sikeredett belőle, de mi nem vagyunk rizsesek, inkább tepsiskrumpli-jellegűt kreáltam,illetve nyersen raktam össze ától cettig, hadd érjenek össze az ízek fővés-sülés közben.
Jó lett, megcsinálhatjátok J
Ja, és hogy miért Jolly Joker??? Mert mindenki megtalálja benne a kedvérevalót: cukkinit, húst, tejfölt, sajtot. Az arányok eltolásával pedig masszív húsétel vagy sok-sok zöldséggel könnyű nyári csipegetnivaló készíthető belőle, ízlésszerint.
