2010-ben Magyarország legkedveltebb (vagy legismertebb?) levesének szavazták. A neve általában Ujházi tyúkleves, bár Ujházi Ede eredeti receptje Nagy Endre szerint az alábbiként készült: „Nem sajnálta a fáradságot, költséget, elutazott Debrecenbe, hogy saját találmányú levesének anyagát beszerezze.…
Egy igazi Ujházi leves
2016.07.17. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
72 komment
Címkék: kakas hagyma gomba paradicsom csont spárga bors karfiol zöldborsó sárgarépa sáfrány gyökér zöldpaprika zellergumó fartő csirág karaláb szerecsendióvirág szegfübors fehércsont
Tyúkleves és Zuppa Pavese (friss kenyérből)
2016.07.01. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
64 komment
Címkék: tyúk hagyma zeller bors karfiol zöldborsó sárgarépa sáfrány gyökér borókabogyó karaláb szerecsendióvirág paprikacsuma szegfübors
Tom Yum Goong - Thai csípős savanyú leves garnélarákkal
2016.06.13. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
29 komment
Címkék: hagyma fokhagyma halszósz bors gyömbér garnéla sárgarépa lilahagyma alaplé olivaolaj gyökér tamarind zellergumó csilipaprika fafülgomba kaffir lime levél szerecsendióvirág csirkemellcsont paprikacsuma citromnád currypaszta galangal szegfübors
Csülök rozscipóban
2016.05.08. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
28 komment
Címkék: sör hagyma fokhagyma bors csülök só babér babérlevél kömény borókabogyó füstölt szalonna szerecsendióvirág szegfübors
Káposztás oldalas krumplival
2016.03.27. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
33 komment
Címkék: krumpli hagyma zsír savanyú káposzta káposzta bors babérlevél oldalas szegfübors Dutch Oven
Fácánleves, fasírtgolyócskák és zöldborsófőzelék
2016.02.24. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
77 komment
Címkék: tej hagyma paradicsom fácán zeller gyömbér vaj majoranna karfiol cukor zöldborsó szalonna sárgarépa alaplé liszt darálthús gyökér kelkáposzta borókabogyó marhacsont prézli karaláb szerecsendióvirág csirkemellcsont paprikacsuma csili krém szegfübors
Az eddigi legízesebb csilipaprika krémem: Thai Bird Eye
2015.12.10. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
9 komment
Címkék: oliva fokhagyma római kömény só fehérbors kardamom salotta mogyoróhagyma Thai csili szegfübors Bird Eye
Thai curry paszta házilag
2015.11.12. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
14 komment
Címkék: fokhagyma gyömbér római kömény kurkuma lilahagyma só fehérbors citromfű lime salotta csilipaprika koriandermag szerecsendióvirág lime levél citromnád galangal szegfübors
Marhafarok avagy ököruszály leves
2015.10.09. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
49 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma bors sárgarépa lábszár gyökér szerecsendió zöldpaprika marhafarok cérnametélt zellergumó zellerlevél karaláb szerecsendióvirág szegfübors
Báránygerinc egyben sütve
2015.07.17. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
41 komment
Címkék: bor krumpli fokhagyma gyömbér római kömény rozmaring szalonna snidling szerecsendió jázmin rizs tejfel csilipaprika kakukkfü szegfübors marokkói fűszer
Bárányborda és csirkemell a grillen
2015.06.29. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
14 komment
Címkék: bárány krumpli mustár levendula bazsalikom gyömbér koriander római kömény majoranna tárkony rozmaring lilahagyma oregano szerecsendió csombor kakukkfü csili krém szegfübors
Marharagu vadasmártással
2015.06.03. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
39 komment
Címkék: alma oliva hagyma narancs fokhagyma zeller bors római kömény szalonna sárgarépa lábszár babérlevél gyökér borókabogyó borjúcomb szegfübors
Hidegfüstölés kicsiben
2015.04.28. 07:00 Andrass9
A jó füstölt áruk szeretete évek óta piszkál, hogy kéne egy saját füstölõ. Kertes házban lakom, elférne. Ahogy múltak az évek egyre kevesebb füstöltet eszünk, az ötlet kezdett okafogyottá válni, mígnem belefogtam sok csilipaprika termesztésébe, valamint kaptam PO csodás füstölt paprikájából. Már az…
Tetszik
0
45 komment
Címkék: füst bors rozmaring só babérlevél borókabogyó füstölő salétrom pácsó csilipaprika füstölt csili szegfübors E250 nátrium-nitrit
Édeskömény krémleves
2015.04.10. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
15 komment
Címkék: krumpli hagyma tejszín fokhagyma édeskömény cukor sárgarépa alaplé citromlé olivaolaj kardamom csillagánizs szegfűbors citromhéj szegfübors Ázsia Bt.
Két csontleves - egy posztban
2015.04.06. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
29 komment
Címkék: karajcsont paradicsom fokhagyma póréhagyma bors sárgarépa gyökér kardamom zöldpaprika borókabogyó zellerszár zellergumó marhacsont karaláb szerecsendióvirág ritkacsont szegfübors
Egy finom erőleves ebédhez?
2015.03.11. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
94 komment
Címkék: hagyma fokhagyma gyömbér lábszár darálthús paradicsompüré borókabogyó marhacsont leveszöldség szerecsendióvirág kakukkfü paprikacsuma szegfüszeg szegfübors biovegeta
Gyöngytyúk leves bio forrásból
2015.01.18. 07:00 Andrass9
Tetszik
0