Újabb vasárnapi grillezés! Ahogy másutt rántotthús, húsleves a vasárnapi ebéd, úgy mi a rántotthúst kiváltjuk mindenféle grillen sütött dolgokkal. Hogy hagymát is boldoggá tegyem, ezt mindig a teraszon készítem :) Szerintem õ se vinné be a kis faszenes grillt a konyhába…
Marha grillen, különleges páccal
2016.10.01. 07:00 Andrass9
17 komment
Címkék: oliva mustár padlizsán szójaszósz whiskey kukorica cukkíni szecsuáni bors rostélyos marhacomb csilipehely Harissa Angus Worchestershire Jerk fűszerkeverék barnacsiperke
Rozsdás marhaszelet
2016.03.01. 07:00 Andrass9
Egy szép nagy darab Angus marhacomb köszönt ránk a madarasban a lejárós hûtõben. Mivel azonnali fogyasztásra szántuk, nem volt gond a határidejével. Nagyon rég volt már rozsdás marha, ebbõl azt akarok csinálni.
Angus marhából rozsdás szeletet? Mooaaaaargiiit??? Na és? Annyiba…
47 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma bors majoranna babér liszt borókabogyó citromhéj marhacomb kakukkfü hagymalevespor
Zöldséges marhahústekercs
2015.09.09. 07:00 Andrass9
Feleségem bevásárolni ment, és kérdezte, milyen húst hozzon. Ilyen se nagyon fordult még elõ, éltem hát az ajánlattal. Ha Kató néninek mûködik a miniszoknya, talán a feleségem mosolya is eredményes lesz a hentesnél. Kértem 4 szelet klopfolható marhacombot hústekercsnek.…
15 komment
Címkék: hagyma mustár fokhagyma póréhagyma bors kakukkfű rozmaring sárgarépa bacon olivaolaj marhacomb
