Régi barátainkat invitáltuk meg ebédre. Mivel tudom, hogy szeretik a Thai és egyéb ázsiai ételeket, kitettem magamért.
Az esemény egyben alkalmat adott a banánfával rendelkező barátaink banánlevelének felhasználására is, amit még soha nem próbáltam.
Távolkeleti ebéd jóbarátainkkal
2021.02.16. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
105 komment
Címkék: hagyma gyömbér csirkemell sárgarépa banánlevél shiitake galanga szerecsendióvirág kacsanyak galangal kacsazuza rizstészta lap
Csirkepaprikás vajas nokedlivel
2020.02.06. 07:00 Andrass9
Vajas galuskát kellene írnom, de ezek nokedliszaggatón készültek, ezért sokkal kisebbek, mint a kézi szaggatású galuska.
A napokban a kicsilyánynak fõztem Waka féle hústekercset csirkemellbõl, amihez nem volt elég a hús idehaza, ezért kértem a feleségemet, hogy hozzon egy csirkemellfilét. Erre…
Tetszik
1
40 komment
Címkék: tojás hagyma fokhagyma tejföl csirkeszárny vörösbor bors csirkecomb vaj majoranna só alaplé liszt pirospaprika rétesliszt kacsazuza
Gyógyító csontleves izületekre (is)
2019.09.27. 07:00 Andrass9
Barátunk, akinek dílere van, nagyon panaszkodott, hogy fájnak az izületei. Eddig mi kaptunk tőle gyógykenőcsöket mindenféle bajra, de most elhatároztam, hogy valahogy segítek neki.
Mivel évek óta készítem ezt a gyógylevest, amit azután kivonat formájában lefagyasztok, hogy ha begyullad a…
Tetszik
0
66 komment
Címkék: hagyma fokhagyma csirkeszárny gyömbér kurkuma sárgarépa csirkeláb gyökér borókabogyó sertésláb sertésborda zellergumó marhacsont szerecsendióvirág paprikacsuma kacsanyak húsos csont szinesbors kacsazuza pulykaszárnytő babérlevál
"Isten hozott" kacsaaprólék leves a feleségemnek
2018.10.28. 07:00 Andrass9
Nagy kirándulásról jön haza ma este a feleségem. Tudom, hogy leves nem nagyon lesz, mi meg nagyon levesesek vagyunk, ezért úgy döntöttem, egy kacsaapróléklevessel fogom várni.
Ehhez két alapalkatrész: a nyak és a zuza mindig van a csodahüttőben, de mivel hosszú ideig volt el, kiürült a zöldséges…
Tetszik
0
50 komment
Címkék: hagyma zeller bors gyömbér sárgarépa gyökér zöldpaprika farhát kacsazúza zúza karaláb szerecsendióvirág paprikacsuma kacsanyak szegfübors kacsazuza
