Töltött káposzta Szilveszterre
2017.01.07. 07:00 Andrass9
86 komment
Címkék: tojás hagyma rizs szalonna babér darálthús savanyúkáposzta birsalma oldalas pirospaprika csombor kolbászhús haraszt kakukkfü
Rántott jalapeño csónakok sütőben sütve
2016.11.24. 07:00 Andrass9
48 komment
Címkék: olaj tojás tejszín parmezán csirkemáj majoranna darálthús petrezselyem salotta krémsajt prézli mogyoróhagyma jalapeño Gruyere
Töltött padlizsán
2016.11.04. 07:00 Andrass9
34 komment
Címkék: hagyma paradicsom sajt fokhagyma padlizsán kuszkusz majoranna alaplé darálthús olivaolaj petrezselyem kápia
Egyszerű, egybensült fasírt
2016.08.18. 07:00 Andrass9
20 komment
Címkék: tojás kenyér hagyma paprika bors majoranna szalonna zsemle darálthús paradicsompüré petrezselyem kolbászhús sópehely
Spárga bolonyai szósszal és spárgakrémleves
2016.07.11. 07:00 Andrass9
14 komment · 1 trackback
Címkék: tojás hagyma sajt tejszín fokhagyma spárga parmezán vörösbor gyömbér vaj sárgarépa alaplé darálthús oregano olivaolaj gyökér paradicsompüré petrezselyem krémsajt
Fácánleves, fasírtgolyócskák és zöldborsófőzelék
2016.02.24. 07:00 Andrass9
77 komment
Címkék: tej hagyma paradicsom fácán zeller gyömbér vaj majoranna karfiol cukor zöldborsó szalonna sárgarépa alaplé liszt darálthús gyökér kelkáposzta borókabogyó marhacsont prézli karaláb szerecsendióvirág csirkemellcsont paprikacsuma csili krém szegfübors
Bolonyai ragu
2016.02.18. 07:00 Andrass9
Talán ez az a ragu, amit majd minden gyerekes anyuka készít. Ki így, ki úgy, de amennyi receptet, illetve ilyen nevû ételt láttam, egyik sem az igazi "bolonyai ragu". Olyannyira, hogy még én sem készítek autentikusat, hiába tanultam a receptet anyámtól, aki Bolonyában állt a nyári hõségben a tûzhely…
50 komment
Címkék: hagyma paradicsom fokhagyma zeller parmezán bazsalikom bors fehérbor pancetta sárgarépa alaplé darálthús oregano olivaolaj paradicsompüré krémsajt hasaalja szalonna
Egyben sült fasírt ahogy a nagy víz túloldalán készül: a meatloaf
2015.08.22. 07:00 Andrass9
45 komment
Címkék: tej tojás kenyér hagyma mustár fokhagyma bors vaj szalonna darálthús ketchup szerecsendió A1 csilipaszta Worchestershire
How it's made? Kicsi grill - sok ember
2015.07.15. 07:00 Andrass9
Hogyan lakassunk jól sok jóbarátot egy pirinyó grillen sütött finomságokkal? A Hogyan Készül sorozat legújabb epizódja a Rábapartról... Vendégeskedtünk a minap Babette-nél Wakával és a feleségemmel. A lassan szervezõdõ találkozó végül létrejött, miután megválaszoltam a legégetõbb kérdéseket: Ki mit…