Feleségem telefonált a Lidl-ből, hogy van szép kocsonyacsomag, kérek-e. Erre még soha nem mondtam nemet :)
Hideg is van, meg régen főztem már és a szomszédok is szeretik :)
A sok éhes szájra gondolva kértem is mindjárt 2 kétkilós csomagot. Abból tudok főzni 8 liter kocsonyát :)
Első kocsonya 2026-ban
2026.02.21. 07:00 Andrass9
Tetszik
0
64 komment
Címkék: hagyma fokhagyma gyömbér sárgarépa só babérlevél borókabogyó szegfűbors zellergumó feketebors kocsonyahús szerecsendióvirág paprikacsuma petrezselyem gyökér csontos tarja
Vegyes csilipaprika krém
2026.02.15. 07:00 Andrass9
A szezon végére a palántákon már kevés az egyforma paprika, viszont szeretem azokat is eltenni, amikor beérnek.
Leszüreteltem hát az összeset egy vödörbe.
Volt abban kápia, kecskeszarv, jalapeno, thai bird eye, Aji Amarillo, pritaminpaprika, habanero, és még egyéb ritka fajták.
Ezt bizony mind…
Tetszik
0
5 komment
Címkék: füge római kömény lilahagyma só olivaolaj pirospaprika koriandermag kápia paprika Farkas András Nátrium benzoát vereshagyma
Tőkehalfilé sütőben morzsával
2026.02.07. 07:00 Andrass9
Szóval nem rántott tőkehal, hanem fűszeres morzsával sütőben sült. Mivel szülinapra befutottak a gyerekek, pillanatok alatt elfogyott (kész szerencse, hogy a feleségem nem szereti, mert neki már nem is jutott volna belőle), így tányérkép helyett a hazavitelre dobozolt adag a nyitóképe e…
Tetszik
0
34 komment
Gyógyleveske
2026.02.03. 07:00 Andrass9
Kicsilyánynak gyomra, belei eléggé le vannak strapálva, de az a csontleves, amit főzök neki mindig rendbehozza. El is nevezte gyógyleveskének, pedig csak egy gazdag csontleves tele mindenféle jóval.
Szerencsére a mi Spar áruházunkban nagyon jó a hentes, és még húsos marhacsont is van náluk. Egy jó…
Tetszik
0
8 komment
Címkék: hagyma kelbimbó gyömbér karfiol sárgarépa só karalábé ököruszály petrezselyemgyökér velőscsont zellergumó marhacsont pulykanyak egész bors szerecsendióvirág húsos csont húsos sertéscsont kelkáposzta levél
