Csirkemelltekercs és töltött gomba baconkabátban
2020.01.31. 07:00 Blogkocsma Vendég
22 komment
Címkék: gomba sonka tiramisu csirkemell sárgarépa bacon cukkíni lapocka
Tejfölös-mustáros sertésmáj
2020.01.28. 07:00 Waka
51 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma majoranna kapribogyó sertésmáj feketebors kolozsvári szalonna meyer citrom erdélyi mustár
Ez a krumplileves!
2020.01.25. 07:00 Andrass9
65 komment
Címkék: krumpli hagyma paradicsom fokhagyma bors szárzeller kolbász majoranna sárgarépa kacsazsír babér köménymag gyökér petrezselyem pirospaprika zöldpaprika lestyán császárhús lángolt kolbász kolozsvári szalonna zellerlevél csípős kolbász kakukkfü
Egy ízes gombaleves
2020.01.22. 07:00 Andrass9
32 komment
Címkék: tojás gomba fokhagyma bors tárkony sárgarépa lilahagyma só liszt köménymag csiperke olivaolaj búzadara petrezselyem pirospaprika lestyán gríz fafülgomba szegfüszeg biovegeta
Spagettiszósz eltett paradicsomból
2020.01.19. 07:00 Andrass9
74 komment
Címkék: hagyma sajt fokhagyma parmezán bazsalikom bors cukor só oregano olivaolaj paradicsompüré sült paradicsom Jalapeno paradicsom szósz kakukkfü jalapeño
Göngyölt lapocka paradicsommártással
2020.01.16. 07:00 Waka
Volt itthon a fagyasztóban egy kilónyi lapocka. Mondjuk, ez nem egy nagy kuriózum, hiszen rendszerint spájzolok belőle egy-egy adagot. Jó ha van itthon, sokoldalúan felhasználható, darált húsnak, pörköltnek, ne adj Isten, még szelethúsnak is. Most éppen ez történt vele.Már csütörtökön ebédnél ment a…
69 komment
Címkék: vöröshagyma paradicsomlé pirospaprika lapocka feketebors koriandermag fokhagyma granulátum göngyölt lapocka
Egyszerű póréhagyma krémleves
2020.01.13. 07:00 Andrass9
52 komment
Címkék: tojás krumpli hagyma sajt tejszín fokhagyma parmezán póréhagyma lilahagyma só fehérbors olivaolaj szerecsendió zöldségalaplé kakukkfü csiliolaj
Tonhal nigiri házilag
2020.01.10. 07:00 Andrass9
54 komment
Címkék: lazac sushi fokhagyma tonhal wasabi szójaszósz rizs bors gyömbér cukor kurkuma só babér nigiri tamarind rizsecet szezámolaj jégcsapretek arborio rizs szusirizs Hoisin szósz yellow fin tuna
Vendégvárás: csirkemaradékleves és a cigánka
2020.01.07. 07:00 Andrass9
Feleségem szólt délelőtt, hogy holnap estére jönnek a barátaink, valamit főzzek nekik vacsorára. Az ilyen feladatokat mindig szívesen veszem, ki is gondoltam, mit főzzek nekik. Van itt egy sült csirke maradék, amin hús is van bőven, ebből főzök egy levest. Már rég kacérkodtam a gondolattal, hogy így…