Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz. 2012 április óta több, mint 2.600.000-an töltötték le valamelyik oldalunkat. Ennek nagyon örülünk, hiszen ez azt jelenti, hogy sokan olvasnak is minket! Reméljük, érdemes dolgoznunk, és továbbra is sok olvasónk lesz!

Friss topikok

  • Andrass9: @old forester: A szomszédasszony főzi gerslivel, én csak a sóletbe teszem. Nem rossz űgy sem, bár ... (2019.11.19. 00:51) Az ősz töltött káposzta kisérlete
  • Waka: @jegeskaveee.: Csak pár szálat bele, hogy ropogósabb legyen. (2019.11.18. 18:52) Céklás tócsi
  • jegeskaveee.: @kobold63: Apukám igen szerette a sajtlevest. Én egy nagyon egyszerű változatát csináltam neki. Va... (2019.11.18. 06:33) Lecsós csirkemáj
  • látjátok feleim szümtükkel: @kobold63: Pedig a tudományos meghatározásokat is időnként felül szokják vizsgálni, mert kiderül... (2019.11.13. 15:39) Ecetes jalapeño saláta
  • látjátok feleim szümtükkel: vörösbor(de)minőségi: Hehehe. Nem is rossz ötlet. Kéne egy kis csili? Nyomjuk meg a gombot, de c... (2019.11.13. 10:38) Sült paradicsomok - üvegbe zárt nyár

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (7) A1 marinád (4) A1 szósz (3) áfonya (3) Aji Crystal (6) alaplé (67) alma (29) almaecet (15) almalé (2) almaszósz (3) Ancho Gigantea (8) Andor Csaba (2) Angus (4) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (8) aszkorbinsav (3) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (12) babér (34) babérlevél (35) bableves (3) bacon (34) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (5) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (19) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (48) bazsalikomsó (7) BBQ (12) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (10) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) bor (20) bőr (2) borecet (9) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (4) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (25) bőrősháj (2) bors (243) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (4) búzafinomliszt (24) búzasikér (2) Cajun (3) cajun (3) cajun fűszerkeverék (15) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (3) cayenne bors (6) cékla (14) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (8) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (65) citromfű (12) citromhéj (28) citromlé (36) citromnád (12) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) creole (3) Creole (2) creole fűszerkeverék (5) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (5) császárszalonna (3) csemegeuborka (4) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csiga (3) csili (50) csilipaprika (44) csilipaszta (25) csilipehely (4) csilipor (3) csiliszósz (4) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (19) csipetke (13) csipsz (3) csirke (23) csirkealaplé (2) csirkeaprólék (2) csirkecomb (22) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (17) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (3) csirkeszárny (11) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkíni (20) cukkini (10) cukor (119) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (10) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (32) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (26) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (20) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (50) ementáli (4) eper (5) eperlekvár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (9) fahéj (34) fánk (3) farhát (4) Farkas András (20) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (21) fehérbors (44) fehérhagyma (8) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebors (89) feles borsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (2) fogpiszkáló (2) fokhagyma (365) fokhagymapor (2) fokhagyma granulátum (10) füge (4) füst (8) füstölény (4) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (7) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (2) füstölt kolbász (12) füstölt oldalas (5) füstölt paprika (2) füstölt sajt (5) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (7) galambbegy saláta (4) galangal (5) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (7) gépsonka (3) gersli (2) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (44) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (62) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (6) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (73) gyömbér (100) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (270) hagymakarika (2) hagymalevespor (5) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (16) halványító zeller (3) hamburger (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hátszín (13) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (4) Hoisin szósz (2) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (2) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeno (22) jalapeño (20) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (2) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (2) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (11) kacsacomb (7) kacsaháj (5) kacsamáj (6) kacsamell (7) kacsanyak (4) kacsaszárnytő (2) kacsazsir (3) kacsazsír (36) kacsazúza (3) kacsazuza (2) kaffir lime levél (5) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (37) kakukkfü (70) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (9) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (14) kapri (4) kapribogyó (14) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (23) karalábé (25) karamell (3) kárász (6) kardamom (21) karfiol (21) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (3) kecskesajt (2) kecskeszarv (3) kefir (3) keksz (2) kelbimbó (5) kelkáposzta (17) keményítő (8) kemény sajt (2) kenyér (24) kenyérlepény (2) kenyérliszt (18) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (9) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (4) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (2) kocsonya (3) kocsonyahús (3) koktélparadicsom (2) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (10) kolbász (23) kolbászhús (4) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (12) kömény (66) köménymag (12) konyak (3) könyv (2) koriander (26) koriandermag (24) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (14) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (15) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (133) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (3) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (16) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (2) lángolt kolbász (2) lapcsánka (2) lapocka (10) laskagomba (9) lazac (9) lecsó (27) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (13) lenmag (3) lepcsánka (3) lestyán (9) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (4) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (17) lilahagyma (42) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (38) lime levél (6) liszt (94) lucullus (4) Lucullus (6) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (75) mák (11) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (3) marcipán (2) marha (5) marhacomb (3) marhacsont (10) marhahús (6) marhalábszár (4) marhalapocka (3) marhanyak (12) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (3) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (8) még pálinka (2) metélt (2) méz (20) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (46) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (3) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (63) mustármag (19) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (8) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (2) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (9) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (5) olaj (13) olajbogyó (6) oldalas (31) oliva (19) olívabogyó (3) olivaolaj (110) olívaolaj (7) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (46) oregánó (5) öregtészta (2) őrölt kömény (4) őszibarack (2) osztrigaszósz (8) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (30) paprikacsuma (25) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (117) paradicsomlé (24) paradicsompüré (26) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (4) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (29) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) pástétom (3) paszternák (13) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (10) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (129) petrezselyemgyökér (17) petrezselyem levél (37) pirítós (3) pirospaprika (68) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (7) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (23) pörkölt (10) portobello (4) prézli (31) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (5) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (12) ricotta (3) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (37) rizsbor (2) rizsecet (2) rizskoch (2) rizsliszt (4) rizstészta (2) rókagomba (5) római kömény (39) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (62) rozsliszt (6) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (46) sajtfonat (2) sajtok (2) saláta (5) salátaöntet (5) salotta (43) salsa (3) San Marzano (4) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (134) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (10) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésnyelv (3) sertészsír (20) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (5) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (10) snidling (19) (234) sodó (3) sólet (2) sonka (17) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (35) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (16) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (27) spenót (39) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (10) sütőpapír (3) sütőpor (8) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (56) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (3) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (21) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfübors (30) szegfűbors (5) szegfűgomba (4) szegfüszeg (8) szegfűszeg (6) szejtán (4) szélesmetélt (4) szemesbors (2) szerecsendió (54) szerecsendióvirág (41) szezámmag (10) szezámolaj (7) szibériai saláta (3) szilva (8) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (5) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (9) szódavíz (2) szójaszósz (31) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (2) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (10) tarja (18) tarka répa (2) tárkony (6) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (77) tejfel (56) tejföl (77) tejszín (81) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (2) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (5) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tócsi (6) tócsni (3) tofu (2) tojás (185) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (2) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (3) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) trappista (8) tüdő (2) túró (29) túrógombóc (4) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (21) újhagyma (40) újkrumpli (14) új fokhagyma (2) úttörőgombóc (2) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (195) Váncsa (2) vanília (23) vaníliakivonat (11) vaníliás cukor (14) vargánya (15) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) virsli (7) víz (14) vörösbor (17) vöröshagyma (108) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) Worchestershire (21) yuba (2) zabpehely (5) zakuszka (3) zeller (48) zellergumó (33) zellerlevél (28) zellerszár (26) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (36) zöldpaprika (66) zöldség (3) zsálya (37) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (8) zserbó (2) zsír (54) zsíroskenyér (2) zuza (2) zúza (5) Címkefelhő

Kacsa zöldségekkel

2018.04.30. 07:00 Waka

Idén ismét furcsán tavaszodott ki. Sikerült is rendesen megcsúszni a kerti munkákkal. Ahogy ástam fel a földet, sorban futottam bele a tavalyról megmaradt "kincsekbe". Petrezselyem, paszternák mangold, sőt pár cékla is volt még az ágyásokban. Sajnáltam volna beásni őket, elhatároztam, hogy hétvégére összedobok egy "mindent bele" fogást. Húsvétról maradt egy kacsa a fagyasztóban, ez képviselte a tartalmasabb összetevőt az ételhez.

img_2915.JPG

Hozzávalók:
- 1,5 kg vegyes zöldség, ízlés szerint. Jelen esetben paszternák, mangold, kelkáposzta, zeller, cékla, petrezselyem levél és gyökér, valamint vöröshagyma került bele.
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 0,5 l tejszín
- só
A kacsához:
- 1 pecsenyekacsa
- fűszerek ízlés szerint
- sör

img_2874.JPG

A zöldségeket meghámoztam, alaposan megmostam. A mangoldról egy kisebb lapát föld lejött. A gyökereket vékonyra szeltem, a leveleket felcsíkoztam. A tepsibe alulra kerültek a gyökerek.

img_2877.JPG

Erre jött a felkarikázott hagyma, majd az apróra vágott petrezselyem, végül a kelkáposzta és a mangold.

img_2883.JPG

A tejszínbe belekevertem a lereszelt fokhagymát és egy kávéskanál sót, majd az egészet ráöntöttem a zöldségekre.

img_2885.JPG

Alufóliával lefedve 70 percig pároltam a sütőben.

img_2891.JPG

A kacsával nem sokat lacafacáztam. Feldaraboltam, a hájat levagdostam és kisütöttem. (Épp kijött belőle egy reggeli.) Megszórtam louisianai kreol fűszerkeverékkel. A bostoni babhoz vásárolt cserépedényt avattam fel vele, belerakosgattam a húst, aláöntöttem két deci világos sört.

img_2889.JPG

Lefedve bő egy órát pároltam, majd fedő nélkül kapott még 20 percet, hogy kicsit elfőljön a levéből.

img_2895.JPGimg_2899.JPG

Elégedett voltam az eredménnyel. A zöldség kicsit roppanós, bár kissé sótlan maradt, különösen a gyökérfélék, a kacsa szaftos és fűszeres lett.

img_2913.JPG

A szaftot leöntöttem, majd másnap a levének egy részét lefagyasztottam valami ételhez, a maradékból pedig príma pecsenyezsírt kevertem a kisütött zsírral.

35 komment

Címkék: sör vöröshagyma tejszín fokhagyma zeller cékla petrezselyem mangold paszternák

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr3713875580

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.30. 07:26:58

Az első kép egy kissé bizarr, a többi viszont nagyon jó. Tetszik ez a vegyes zöldségtál, és a sörben főtt kacsa is jó ötlet.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.30. 20:16:46

@látjátok feleim szümtükkel: Attól félek, a nyitókép kicsit elkedvetlenítette a kommentelőket :)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.04.30. 21:54:38

Köszönök szépen!
@Andrass9: Nagyban pedig jól nézett ki. Ha olyan randa lenne, talán azért sipákolnának. Szerintem welneszelnek a hosszú hétvége okán.

Fenchurch68 2018.04.30. 22:34:36

Részemről enném! Az a sült zöldséges cucc nagyon jó kombinációnak tűnik.
@Waka: Annak számít három nap alatt 58 km abszolválása? Mert akkor tényleg wellnesseltem :D
Jobb lesz, ha holnap megülök a sejhajomon és pihenek. Oh, wait, szerdán megyünk anyámhoz, és háromféle cukorbeteg által is ehető sütit tervezek sütni a férjének...
Itt van a barátnőm, és most tobzódom azokban a kajákban, amit kettőnknek nem főzök, mert csak én enném :) zöldbabon, padlizsánon, avokádón, szezámkrémen élünk... és megtanultam, hogy a laktózmentes tejtermékek édeskések, amit ipari mennyiségű sóval, borssal meg egyéb fűszerrel lehet ellensúlyozni.

2018.05.01. 09:05:11

@Fenchurch68: laktózmentesek édesebbek, én is ezt tapasztalom. Biztos azért, mert pontosan kétszeres lesz bennük a cukor molekulák koncentrációja, ha laktáz enzim hozzáadásával készülnek. Persze nem lineáris a kapcsolat, nem ilyen egyszerű, mert az ízérzékelésünk nem érzi ugyanolyan édesnek a kétféle cukrot, amire a laktóz hasítódik, de mindenképpen édesebb ízt várhatunk így. Ezt gondolom, oszt vagy igaz, vagy nem.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.05.01. 12:13:12

@Fenchurch68: Ha gyalog volt, akkor nem. Kerekes jakuzziban esetleg. :) A laktózmentes menühöz nem tudok hozzászólni.

turósmácsik 2018.05.01. 15:08:47

@Waka: Vagy nem, mert udvariasak. A friss zöldséges, tepsis képek remekek, az induló kacsa is, a kacsa sülve is valahogy még elmegy, de a sült zöldség egyszerűen hervasztóan néz ki. És az összeállított tányér is menzás, miközben azt gondolom, hogy jó lehetett az étel, és meghívhatnál egy ilyen ebédre. Ha a zöldségeken van sajtos áthúzás:)))

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2018.05.01. 21:24:36

@turósmácsik: Azt hiszem, igazad van. Erre futotta. Lakossági trappista jó lesz, vagy szerezzek be valami nemesebbet?

látjátok feleim szümtükkel 2018.05.01. 22:11:36

Azért nem kell búsulni, mert nem szép a zöldség kinézete, attól meg lehet enni ezt az ételt minden másnap.
Húsvét másnap, karácsony másnap.:D

Szépnek ennek kell lenni ( tele az udvar vele, sok színváltozattal )
www.google.hu/search?q=harangl%C3%A1b+vir%C3%A1g+k%C3%A9pek&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiD8NeQqOXaAhUMYlAKHTVVADEQ_AUICigB&biw=914&bih=418

medvedr 2018.05.01. 23:11:01

Hát ezt így azért nem. Bocs.

turósmácsik 2018.05.02. 07:09:05

@Waka: Trappista jó lesz:))) A nemesebből. Most így sikerült, máskor meg máshogy. A konyha ilyen. Már rengeteg poszttal megörvendeztettél minket, és ez így lesz a jövőben is, szövegben különösen erős vagy (főzésben is, nem kell vállrángatózni!!!).

Fenchurch68 2018.05.02. 10:18:29

Hát a kész tányér fotója tényleg nem magazinba való, kicsit Chokito-feeling :D de a fázisfotók gyönyörűek a sok színes zöldséggel. Az ötlet meg szuper.

látjátok feleim szümtükkel 2018.05.02. 11:48:05

Talán a tejszín lemaradhatott volna, mert kacsa magában is elég zsíros hús.

A zöldségeket sóval vagy anélküli összepárolás után valami finom balzsamecettel löttyintenteném nyakon és tenném a kacsahús mellé. A sörhöz talán jobban passzolna.

Egyébként nekem ez a poszt azért teccik, mert bátran próbálkozik járatlan utakon járni. Erről lehet beszélni, hsz ami jól sikerül, azt csak dicsérni lehet, nincs semmi hozzátenni való.

vörösbor(de)minőségi 2018.05.02. 13:44:02

jó ez az étel-fotó.ebből is látszik,hogy az ételfotózás szakma.rengeteg trükkel.
régen volt valami reklám ami úgy szólt,hogy "ronda de finom" tán édesség volt...négercsók?...

she_wolf 2018.05.02. 17:06:23

Ez az a kaja, amit lehunyt szemmel, de élvezettel kell enni:)
Ha el akarjuk rejteni a látványt, akkor valami nem túl domináns ízű (besamel alapú) maszattal leönteni, vagy sajtbunda alá dugni azoknak, akik a szemükkel is esznek;)
(Aztán bringa, vagy kocogás, fekvenyomás, izéhozé...)

látjátok feleim szümtükkel 2018.05.02. 17:06:58

@pizzaszeletvágó:

Kommentálom én. A túrázáshoz nem csak bátorság kell. Főleg ha gyerek is van a csapatban. Azért el lehet gondolkodni, szabad-é szaporítani az észnélküliséget?

Tangó Suszter 2018.05.02. 21:21:14

Elképesztő, hogy mennyire fejlődő képes vok! Egy vers jutott eszembe kb. erröl szólt: majd ha megöregszem rikitó szinü ruhàkba s hozzá nem illõ kalapban fogok jàrni léckerités mellett elszaladok és egy botot hùzok rajta s megtanulok köpni. A metrón egy hölgy valszeg amerikai- a vers is az-utaxott

Tangó Suszter 2018.05.02. 21:27:22

@Tangó Suszter: platinaszõke tele fuxxal fehér ruhàban combközépig érõ miniszoknyàban. Csodàs virgàcsai voltak mint egy 16 évesnek. Õ meg 70 plussz..

Tangó Suszter 2018.05.03. 06:02:23

@látjátok feleim szümtükkel: Aha! Ez itt a levitézlett magyar arisztokràcia apoteozisa! Punktum! DDDDD

Fenchurch68 2018.05.03. 17:13:27

@pizzaszeletvágó: Túráztunk párszor arrafelé, és emlékeim szerint az is olyan vidék, hogy elég nagy erőfeszítéseket kell tenni, hogy valaki eltévedhessen. De kemény és szorgalmas melóval nyilván meg lehet oldani...
Életem egyik legszebb emléke, mikor talán 7-8 éves koromban a nagymamámmal túrázván rábíztuk magunkat egy még a '30-as években kiadott turistatérképre (ez volt '75-'76-ban), és végül egy bokor alatt éjszakáztunk. Hajnalban persze pillanatok alatt találtunk egy utat :) klassz volt, kalandos, és egy pillanatig sem félelmetes.

látjátok feleim szümtükkel 2018.05.03. 17:38:21

@Fenchurch68:

Gondolom a nagymamádban nem csak bátorság volt, hanem valami tudásféle is. Mármint a túrázáról, annak esetleges következményeiről. Amit te meg tudtál tanulni.

Fenchurch68 2018.05.03. 18:57:41

@látjátok feleim szümtükkel: Persze, ő is gyerekkora óta járt túrázni, plusz azzal is tisztában voltunk, hogy olyan helyen járunk, ahol max. félórát kéne menni bármilyen irányban, hogy az ember ösvényre vagy erdészeti útra találjon (mondjuk én Magyarországon belül nem nagyon jártam még olyan területen, ahol ez ne így lenne, jó, mondjunk egy órát), csak annyira sötét volt, újhold, hogy aggályosabb volt botorkálni az aljnövényzetben, mint inkább szundikálni egyet összebújva. Nyár közepe volt, szóval még állatoktól se kellett tartani, max. jól megnéztek volna maguknak.
Akkor jól megtanultam, hogy a.) 40 éves térképpel nem érdemes elindulni b.) legyen az embernél akkor is zseblámpa, ha délután csak egy kétórás sétára tervez elindulni :D