Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz. 2012 április óta több, mint 2.600.000-an töltötték le valamelyik oldalunkat. Ennek nagyon örülünk, hiszen ez azt jelenti, hogy sokan olvasnak is minket! Reméljük, érdemes dolgoznunk, és továbbra is sok olvasónk lesz!

Friss topikok

  • jegeskaveee.: @Andrass9: Annak meg errefelé öhöm a neve.:))) (2019.11.22. 19:30) Ebéd: krémes gulyásleves, spenótpüré
  • jegeskaveee.: @kobold63: Nem feldobta, besűrítette.:))) A reszelt sajttal együtt, mert azt is a tej felforrása u... (2019.11.21. 07:57) Lecsós csirkemáj
  • Andrass9: @old forester: Örülök, hogy segíthettem! (2019.11.19. 23:10) Az ősz töltött káposzta kisérlete
  • Waka: @jegeskaveee.: Csak pár szálat bele, hogy ropogósabb legyen. (2019.11.18. 18:52) Céklás tócsi
  • látjátok feleim szümtükkel: @kobold63: Pedig a tudományos meghatározásokat is időnként felül szokják vizsgálni, mert kiderül... (2019.11.13. 15:39) Ecetes jalapeño saláta

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (7) A1 marinád (4) A1 szósz (3) áfonya (3) Aji Crystal (6) alaplé (67) alma (29) almaecet (15) almalé (2) almaszósz (3) Ancho Gigantea (8) Andor Csaba (2) Angus (4) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (8) aszkorbinsav (3) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (12) babér (34) babérlevél (35) bableves (3) bacon (34) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (5) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (19) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (48) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (12) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (10) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) bor (20) bőr (2) borecet (9) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (4) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (25) bőrősháj (2) bors (244) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (4) búzafinomliszt (24) búzasikér (2) cajun (3) Cajun (3) cajun fűszerkeverék (15) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (3) cayenne bors (6) cékla (14) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (8) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (65) citromfű (12) citromhéj (28) citromlé (36) citromnád (12) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) creole (3) Creole (2) creole fűszerkeverék (5) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (5) császárszalonna (3) csemegeuborka (4) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csiga (3) csili (50) csilipaprika (44) csilipaszta (25) csilipehely (4) csilipor (3) csiliszósz (4) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (19) csipetke (13) csipsz (3) csirke (23) csirkealaplé (2) csirkeaprólék (2) csirkecomb (22) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (17) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (3) csirkeszárny (11) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkíni (20) cukkini (10) cukor (119) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (10) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (32) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (26) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (20) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (50) ementáli (4) eper (5) eperlekvár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (9) fahéj (34) fánk (3) farhát (4) Farkas András (21) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (21) fehérbors (44) fehérhagyma (8) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebors (89) feles borsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (2) fogpiszkáló (2) fokhagyma (366) fokhagymapor (2) fokhagyma granulátum (10) füge (4) füst (8) füstölény (4) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (7) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (2) füstölt kolbász (12) füstölt oldalas (5) füstölt paprika (2) füstölt sajt (5) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (7) galambbegy saláta (4) galangal (5) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (7) gépsonka (3) gersli (2) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (45) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (62) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (6) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (74) gyömbér (100) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (271) hagymakarika (2) hagymalevespor (5) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (16) halványító zeller (3) hamburger (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hátszín (13) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (4) Hoisin szósz (2) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (2) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (20) jalapeno (22) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (2) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (2) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (11) kacsacomb (7) kacsaháj (5) kacsamáj (6) kacsamell (7) kacsanyak (4) kacsaszárnytő (2) kacsazsir (3) kacsazsír (37) kacsazúza (3) kacsazuza (2) kaffir lime levél (5) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (37) kakukkfü (70) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (9) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (14) kapri (4) kapribogyó (14) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (24) karalábé (25) karamell (3) kárász (6) kardamom (21) karfiol (21) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (3) kecskesajt (2) kecskeszarv (3) kefir (3) keksz (2) kelbimbó (5) kelkáposzta (17) keményítő (8) kemény sajt (2) kenyér (24) kenyérlepény (2) kenyérliszt (18) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (9) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (4) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (2) kocsonya (3) kocsonyahús (3) koktélparadicsom (2) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (10) kolbász (23) kolbászhús (4) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (12) kömény (67) köménymag (12) konyak (3) könyv (2) koriander (26) koriandermag (24) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (14) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (15) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (134) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (3) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (16) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (2) lángolt kolbász (2) lapcsánka (2) lapocka (11) laskagomba (9) lazac (9) lecsó (27) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (13) lenmag (3) lepcsánka (3) lestyán (10) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (4) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (17) lilahagyma (42) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (38) lime levél (6) liszt (95) lucullus (4) Lucullus (6) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (75) mák (11) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (3) marhacsont (10) marhahús (7) marhalábszár (4) marhalapocka (3) marhanyak (12) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (3) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (8) még pálinka (2) metélt (2) méz (20) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (46) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (3) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (63) mustármag (19) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (8) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (2) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (9) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (5) olaj (13) olajbogyó (6) oldalas (31) oliva (19) olívabogyó (3) olivaolaj (110) olívaolaj (7) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (46) oregánó (5) öregtészta (2) őrölt kömény (4) őszibarack (2) osztrigaszósz (8) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (30) paprikacsuma (26) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (117) paradicsomlé (24) paradicsompüré (26) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (4) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (29) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) pástétom (3) paszternák (13) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (10) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (130) petrezselyemgyökér (17) petrezselyem levél (37) pirítós (3) pirospaprika (69) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (7) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (23) pörkölt (10) portobello (4) prézli (32) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (5) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (12) ricotta (3) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (37) rizsbor (2) rizsecet (2) rizskoch (2) rizsliszt (4) rizstészta (2) rókagomba (5) római kömény (39) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (62) rozsliszt (6) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (46) sajtfonat (2) sajtok (2) saláta (5) salátaöntet (5) salotta (43) salsa (3) San Marzano (4) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (135) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (10) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésnyelv (3) sertészsír (20) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (5) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (10) snidling (19) (235) sodó (3) sólet (2) sonka (17) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (35) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (16) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (27) spenót (40) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (10) sütőpapír (3) sütőpor (8) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (56) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (3) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (21) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfübors (30) szegfűbors (5) szegfűgomba (4) szegfüszeg (8) szegfűszeg (6) szejtán (4) szélesmetélt (4) szemesbors (2) szerecsendió (54) szerecsendióvirág (41) szezámmag (10) szezámolaj (7) szibériai saláta (3) szilva (8) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (5) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (9) szódavíz (2) szójaszósz (31) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (2) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (10) tarja (18) tarka répa (2) tárkony (6) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (78) tejfel (56) tejföl (77) tejszín (81) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (2) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (5) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tócsi (6) tócsni (3) tofu (2) tojás (185) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (2) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (3) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) trappista (8) tüdő (2) túró (29) túrógombóc (4) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (21) újhagyma (40) újkrumpli (14) új fokhagyma (2) úttörőgombóc (2) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (195) Váncsa (2) vanília (23) vaníliakivonat (11) vaníliás cukor (14) vargánya (15) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) virsli (7) víz (14) vörösbor (17) vöröshagyma (108) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) Worchestershire (21) yuba (2) zabpehely (5) zakuszka (3) zeller (48) zellergumó (34) zellerlevél (29) zellerszár (26) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (36) zöldpaprika (66) zöldség (3) zsálya (37) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (9) zserbó (2) zsír (54) zsíroskenyér (2) zúza (5) zuza (2) Címkefelhő

Túrós és lekváros palacsinta

2018.03.31. 07:00 Andrass9

Eredetileg csak enni akartam, de kéznél volt a fényképezőgép, hát végigfotóztam. Azt hinném mindenki tud ilyet sütni, de én is voltam kezdő: nagyon hiányzott valami támasz, ami segítene az elkészítésben.

29.jpg

Így azután a fotózás mellett kivételesen mértem is mindent, hogy pontos értékekkel mutassam meg, hogy kellene ezt a fogást elkészíteni (tudom, nagymamitól kéne kérdezni ...)

A palacsintákhoz (15 darab) kellett:

  • 2 tojás L-es
  • 200 ml tej 2,8%-os
  • 200 g liszt BL55
  • 100 ml szódavíz
  • 1 csapott teáskanál só
  • 2 evőkanál ghí vagy zsír a sütéshez

10.jpg

Beleütöttem a két tojást a robotgép keverőtáljába, utána küldtem a tejet, majd a liszttel elkevertem. Jó sűrű volt, adagoltam hát a szódavizet, míg tejszín sűrűségű tésztát kaptam (ami persze a szódától kicsit habos is lett).

11.jpg 12.jpg 13.jpg

Kicsit felolvasztottam a ghít a mikróban, majd kiköltöztem a teraszra az indukciós rezsóhoz sütni. Valamiért a palacsintasütés szaga nagyon ragaszkodik a lakáshoz ... Itt megsütöttem a palacsintákat (800W volt az optimális teljesítmény, hogy még ne fagyjak meg, de a palacsinta se égjen szénné). A palacsintasütőt szilikonecsettel kenegettem a ghível minden palacsinta előtt. Egy hosszú spatulával forgattam, mert a kutya ott figyelt mellettem: hátha leesik neki is valami. Zsírral is jó, de az nem csúszik annyira, mint a ghí.

14.jpg 15.jpg 16.jpg

Ezután nekiálltam a töltelékek elkészítésének. Lekvár ügyben könnyű volt, Wakától kaptam még `15-ben finom baracklekvárt, de a többit is össze kellett szednem:

  • 200 g tehéntúró
  • 20 g vaníliáscukor
  • 1 tojás sárgája
  • 50 g tejfel
  • 55 g arany mazsola
  • 35 g rum
  • 1 kávéskanál citromlé

A mag nélküli mazsolát kicsit összevágtam, majd egy pohárba lapátoltam. Felöntöttem annyi rummal, hogy épp ellepje, és betettem mikróba 30 másodpercre.

17.jpg

Egy müzlistálba belemorzsoltam a túrót, hozzáadtam a gyönyörű tojás sárgáját (érdemes ráklikkelni az első képre kinagyítani). Beleszórtam a cukrot, rákanalaztam a tejfelt, végül beleszórtam a mazsolát a rumból (a rum valahol eltűnt menet közben). Villával összetörtem, kevertem, majd belefacsartam kb 1 kávésknálnyi citromlevet is, mert nem volt elég pikáns.

18.jpg 19.jpg 20.jpg 21.jpg

Megterítettem, és elkezdtem megtölteni a palacsintáimat.

22.jpg

Először két túrósat készítettem. Majd egy baracklekvárost is.

23.jpg 24.jpg 25.jpg 26.jpg

Végül a kép kedvéért megszórtam porcukorral, amit én soha nem szerettem a palacsintán (látszik is, hogy alig van rajta :) .

27.jpg

Ettől kezdve már csak a fogyasztás van hátra. Felváltva túrós (a nyitóképen) és lekváros.

28.jpg

Előszeretettel eszem elébb a végeket, és csak azután a közepét:

30.jpg

Tanulság:

A túróba nem ártott volna belereszelni egy kis citromhéjat is, de már késő ...

Kicsit több liszt (+100g) és tej (+100g) kiadta volna a 24 palacsintát, amit általában 2 tojásra számítani szoktam.

Az adott mennyiségek 15 palacsintára voltak elegendőek, amiből ennyi túró töltelékkel tizet lehet megtölteni (de ha valaki ebben a hidegben többet is elkészít, azelőtt megemelem a kalapom).

Kedvenc kifőzdémben a túróra (nem volt ilyen szaftos, mint ebben a receptben) tettek egy kiskanálnyi baracklekvárt - na az a legjobb! Szerintem.

174 komment

Címkék: tej tojás túró palacsinta tejföl mazsola cukor lekvár szóda liszt rum tejfel ghí

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr3113776700

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

2018.04.01. 21:21:40

@Andrass9:

Nyitni kellene egy valódi kocsmát, "Velő tanya" néven. (Piszkos Fred közbelép) és velős ételekre berendezni. (az úri közönség táncol...) :D

she_wolf 2018.04.01. 22:06:14

@pizzaszeletvágó:
Velő tanya? Én ott csak Madam lehetnék:) Kiülnék a kocsma elé a járdaszegélyre szivarozva, és terelném befelé a fizetőképes vendégeket:) Valamelyik szépfiú meg néha kihozna nekem egy korsó frissen csapolt málnaszőrt:D

2018.04.01. 23:00:15

@she_wolf: Nem mondod, hogy a Velő tanyán te lennél a Velő banya!? :D
A marketing is alakul a fejemben: Lenne "Velő Kedd Velő Kedd". Azaz: "velőkedvelő kedd". Akkor adnánk el féláron az egy hetes maradékokat.
Partner vállalkozásként létrejöhetne a Velő-Bor-Show, ami velővel és borral járná az országot, ezt András intézné, mert sokat tud rá inni. :)

Tudom: volt vagy van(?) egy Velőtanya Szentendrén, de 2015 óta nem látok bejegyzést, hírt róla. Van ott még olyan?

she_wolf 2018.04.01. 23:27:10

@pizzaszeletvágó:
Nézd, ha a bécsi szelet köré egy igencsak car brandet sikerült fonni (félálomban, laza csuklóval ezerszer jobbat sütök -pedig én nem szoktam magam dicsérni, sőt!), akkor a velő alapra miért ne lehetne egy masszív házat felhúzni?

Én meg kiváltanám a bárc....akarom mondani: vállalkozói engedélyt, és bagóette, szeszrágta hangon kurjongatnék a népeknek;) A bejárat előtt ücsörögnék a járda szélén szivarozva, és köpködném szorgosan magam köré a maghajat -ezt öblögetném le a málnaszőrrel:DDD
(Jó, ez utóbbi mondat csak a rejtői fíling miatt;))
És tőlem még a raktárkészlet is biztonságban lenne!:D

2018.04.02. 09:35:32

@she_wolf: Na. Akkor a marketinggel már rendben vagyunk. De kis fog dolgozni??? :D

Kedvenc szakmám, újgasztronómiai nyelven, a "kreatív séf". Ilyen van már sok helyen. Ezt vállalom. Nem dolgozik semmit, de leveszi a lóvét az étterem bevételéből.

Topy 2018.04.02. 10:26:03

Suszter Tangó küldi sok szeretettel: chiliesvanilia.hu/2018/03/27/tavaszi-zoldfuszermartas/
Mondjuk ehhez a palacsintához pont nem jó :)

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.02. 11:46:03

@Topy:

Miért?
A majonéz elviseli a kevéske cukrot ami a palacsintába van. A palacsintát és a zöldségeket laskára vágva le lehet önteni ezzel szuper mártással, és kész is húsvéti palacsintás sali.

Topy 2018.04.02. 12:35:35

@látjátok feleim szümtükkel: lekváros palacsintás :)
na jó, hagymalekvárral, sósan :)

bár volt ismerős, aki a lekváros piskótatekercset tojássalátával szerette...

she_wolf 2018.04.02. 14:12:49

@pizzaszeletvágó:
Te is a könnyebbik végén fogod meg a dolgot, ejnye!:)
Dolgozásra majd verbuválunk, de előttem meg kell beszélnünk, hogy szigorú, hierarchikus rendszerben akarunk-e tevékenykedni (így minőségibb), vagy amolyan "nagymamis" minta szerinti kalákában (ez meg hatékonyabb)?
Nem lehet ám ebbe csak úgy belevágni, komoly tervet, tanulmányt kell készíteni. És nem készíttetni, mert azt tudjuk, hogy akkor lőttek a lének (bár jó pénzmosási eszköz).

Ha már a múltat pedzegettük, meg összehasonlítósdit játszunk, akkor: Palacsintás király! Gyerekkoromban egyik kedvenc mesém volt:)
videa.hu/videok/film-animacio/a-palacsintas-kiraly-1973-G5mJKNzIRlMeWZYH
(Az a stáblista...:()

she_wolf 2018.04.02. 14:26:17

@látjátok feleim szümtükkel:
A majonéz (de lehet tartár is) kötelező tartozéka a nálunk a sonkás rántott palacsintának, amit ünnepekkor (Karácsony, Húsvét) előételként eszünk.
Nagyon finom, szeretjük!

Lehet csalafintáskodni is a palacsintával: megsütöm a cuccosokat, megtöltöm dióval, lekvárral, kb. 3-4 centis darabokra vágom, és a kis darabokat egymás mellé állítom egy jénaiban. Leöntöm vaníliás öntettel, sütőbe tolom, és enyhe pírig sütöm.
Ugyanez működik túróval is (sósan vagy édesen). Ott szétkaszabolás nélkül egészben fektetem hőálló edénybe a palacsintákat, és vékonyan áthúzom tejföllel, pirulásig sütöm.

Basszus! Már sejtem, hogy mi következik, ha kiettük a hűtőket...

she_wolf 2018.04.02. 14:34:47

Ja, tulajdonképpen ezért jöttem:
index.hu/tudomany/til/2017/04/06/legyen_jo_katolikus_egyen_hodot/

Hiába no! Ha az ember akar valamit, akkor kifogás, mentség mindig van.

Tangó Suszter 2018.04.02. 14:41:26

Akkor egy másmilyen palacsinta. Sós sűrü tészta, belereszelve egy kisebb cukkini. Kisütve megkenni juhtúró teföl keverékkel, feltekerve tepsibe téve sütőben megsütni. Végén reszelt sajttal szórni. Még ugyan nem csináltam, de egy barátom neje csudajól főz, neki elhiszem, hogy jó. Bár gorombán leba., hogy nem G.F.re (aki gyanúm szerint lovag Chipolla unokája) szavazok de nem ezért szeretem.DDD

2018.04.02. 15:49:59

@she_wolf: nekem a nagymamis bejön, vesszen a hierarchia! :)
Mondjuk én simán érzem a potenciált a blogkocsma (jelenlegi!) népében, hogy összedolgozva sikeresen nyithatnánk egy ilyen helyet. Meg a többit frencsájzban utána.
Persze csak, ha combodon csavarod a szivart! Napi 12 órában kamerák előt. :)

2018.04.02. 15:56:55

@Tangó Suszter: nagyon bejön a mártás, biztos, hogy elkészítem, nekem a tárkony külön jó pont benne. Nem ismertem ezt a receptkört, de hiba volt, szegénységi bizonyítvány. Egyszerűen ki kell próbálni!

she_wolf 2018.04.02. 16:37:06

@pizzaszeletvágó:
"Persze csak, ha combodon csavarod a szivart!"

Ha csak ezen múlik, (és busásan meg is fizetik a gringók), akkor esküszöm, megtanulom:)
Bár a "kis ország, kis foci" analógiára inkább cigit sodornék műanyag tasakos dohánytörmelékből, mint nemes dohánylevelet áldoznék fel olyanoknak, akik nem adják meg a kellő tiszteletet a minőségi alapanyagból, kézműves technológiával készült élvezeti cikkeknek.

Persze, lenne egy külön kis szekrénykénk igazán minőségi áruval megpakolva, kifejezetten a csókos és jattos vendégeknek;)
Egy jó vámost is kell szerezni...
(20-as évek Amerikája fíling zongorával, búgó hangú, dévaj szexistennő énekessel, aki soult énekel éjjelente)

Most, hogy kihúztam a biliből a kezemet: igen, jók ezek a kezdeményezések/elképzelések. Arra, hogy az ember megálmodja, és aztán hatalmasat pereceljen. Hátszél nélkül kicsi pénzzel sokra nem mégy ma ebben a qrva országban:(

she_wolf 2018.04.02. 16:42:23

@pizzaszeletvágó:
Ja, a napi 12 óra. Khhmmm...kérlek, légy tekintettel élemedett koromra, és mechanikus gátló tényezőimre! Valamikor még a nyakamba tudtam tenni a lábaimat, ma már...szóval érted!;)

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.02. 18:27:14

Na, lökjön már ide valaki egy-két-sok finom palacsintát, már a nyálam sem bír csurogni, mert elfogyott.:D

Kumari aki Nilüfer 2018.04.02. 19:20:10

@she_wolf: Lehetek a Velőben kasszírnő?? lennék én a nyolcvan kilós, ámde babaarcú táncosnő, de a több tényező is hibádzik, ebből a hastánc nem tudása a legkisebb baj:DDDD

Kumari aki Nilüfer 2018.04.02. 19:20:45

@pizzaszeletvágó: HUHHHH::a nagy kó most legördült...:DDDD

she_wolf 2018.04.02. 19:37:33

@pizzaszeletvágó:
Azt hiszem, a Vatikán értelmezése szerinti poklot meg merem kockáztatni, a kénkövet átengedem a bigott hallucinálóknak.

De a dolognak ezt a "megnyugtat" részét nem értem, biztos bennem van a hiba.
Ha vallásos és/vagy hívő lennék, engem kurvára nem nyugtatna meg, hogy létezik a pokol.
Az ember gyarló. Ha kijelenti, hogy életében soha nem követett el bűnt, akkor hazudik. Ha elkövette, de megbánta/gyónta, akkor is bűnös, megtörtént bűnt csak megbocsátani lehet, meg nem történtté tenni nem. A bűnünk rajtunk marad, tehát a pokol mindenkinek jogosan jár.
Én nem vagyok hajlandó szarul érzeni magam a bűneim (milyen bűneim?) miatt (egészen addig, míg azokkal másoknak nem ártok, törvényt nem sértek. De az meg már jogi kategória).

A megsemmisülésben hiszek, az enyészetben, és egy bizonyos anyagi és örök körforgásban (ami nem azonos a reinkarnációval).
No és a hátramaradók emlékezetében ;)

she_wolf 2018.04.02. 19:49:32

@Kumari aki Nilüfer:
Hát hogy a vérbe ne?!:D
A "csizmás, a kandúr" megvan? Ha jól emlékszem, abban van egy tiszteletre méltó, bögyös-faros, önmaga árnyékától meg nem ijedő kocsmáros hölgyemény. Ha a te hangod is van olyan, mint Verebesé (aki szinkronizálta a gyengébbik (hihihi!:D) nembéli úrhölgyet), akkor köztünk a helyed! Szerintem;)
Én szakadtam az ötleten, hogy Verebes egy nőnek kölcsönözte a hangját (tekintsünk el az idomoktól), egyszerűen zseniális:)

Kumari aki Nilüfer 2018.04.03. 08:12:01

@she_wolf: Jaj már..vicceltem:))) Eddig azt mondták, van..aztán hirtelen nincs..meghasonultam, de aztán jött a megnyugvás:DDDD
Én meg szeretném, ha lenne reinkarnáció.Milyen buli az már...:DDD

she_wolf 2018.04.03. 17:38:26

@Kumari aki Nilüfer:
Tényleg buli lenne Babe-ként újjászületni? No és hol? Az sem mindegy:( És Babe mikért folytatná örök életét? Medúzaként?
Testugrások...sosenem szerettem a sci-fit:D

Sülnek Tapsi Hapsi futóművei!;)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.03. 18:21:54

@she_wolf: Vagy Babette anyó a húsdarálóval :)

Tangó Suszter 2018.04.03. 18:30:53

Beoratkoztam egy reiki ja nem, reinkarnáció tanfolyamra. Rohadt drága, de egye fene végülis egyszer élünk!

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.03. 18:48:34

@Tangó Suszter:

Nem azt akartad mondani, hogy egyszer reinkarnálódunk?

Kumari aki Nilüfer 2018.04.03. 19:57:18

@Andrass9: Na ez testhezálló..majd felkeresem a Nagy Dögöt!! A kéményben!!!:)
@she_wolf: Én semmi mást nem szeretnék, újra élném ezt, az összes nyűgjével, csak lennék szép vékony, és merjek autót vezetni..ja, ás úszni!!!!Minden más, a rossz is jöhet.

she_wolf 2018.04.03. 20:24:52

@Kumari aki Nilüfer:
Én nem élném újra (már előző életemben sem hittem a reinkarnációban:D), ami volt, elmúlt. Ha egyetlen mozzanatba is beleavatkoznék (márpedig megtenném, az tuti), akkor nem így alakult volna. Szeretnék jobbat, jobban, többet ebből, kevesebbet abból, de az akaratom/szervezésem folytán így alakultam.
Pont.:) Ebben a világban sem vesztem el, a korábbiban sem. A jövő pedig már nem rólam szól.

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.03. 21:21:23

@Tangó Suszter:

Hiába, csak igaz a mondás hogy jó pap is hóttig gördeszkázik.:D

she_wolf 2018.04.03. 21:31:15

@Andrass9:
Én erről lemaradtam:(
Mit vesztettem?:)

she_wolf 2018.04.03. 21:32:58

@látjátok feleim szümtükkel:
Amíg csak gördeszkázik, addig nincs baj. Fiatal, egyedülálló nő koromból emlékszem egy római katolikus papra. Nem gördeszkáztunk...

Tangó Suszter 2018.04.04. 05:38:49

1@she_wolf: ...és me vigy minket a kisértésbe...

she_wolf 2018.04.04. 15:17:48

@Andrass9:
Nem lettem okosabb, Babette anyó még mindig nem rémlik:(

De sebaj, nyílik az aranyvessző az előkertben, és ha nagyon erőteljesen koncentrálva nézem a mórabórát, akkor a szemem láttára fogja kipattintani az első virágot (ha az időjárás is úgy akarja).
Erre vártam már hónapok óta...

élhetetlen 2018.04.04. 19:17:19

@Andrass9: Csak visszanéztem, hogy mi okosat írtak még. @She_ wolf: szövegéről: „és ha nagyon erőteljesen koncentrálva nézem a mórabórát, akkor a szemem láttára fogja kipattintani az első virágot”, eszembe jutott egy régi eset. Várható volt, hogy adott kaktusz tenyérnyi virága mikor fog kinyílni, nem volt fényképező gépem sem, béreltünk egyet, ott ültünk nyolcan, és néztük, ahogy látványosan mozdulnak a szirmok. Elképesztő volt. Sajnos, csak dián van meg, amit már nincs is minn megnézni, és hát darabolva a folyamat.

2018.04.04. 19:41:36

@élhetetlen: ez jó. Diaképet is lehet digitalizálni, jó minőségben, aztán mehet a számítógépre, sőt egy animáció is összejöhet a képekből. Ha elég sűrűn készültek.

@she_wolf: Rejtő Jenő természetesen. Az ellopott futár című eposz. Ahol történetesen egy sakkfigura futár fejét is el kell csavarni, de mégis egy katonai hús-vér futár feje csavarodik el.
Ennek egyik szereplője Babette anyó, aki ha meglátja a Szivar nevű csavargót, egy húsdarálóval a kezében fenyegeti. Meg amúgy mindenkit ezzel fenyeget. :)
"- Majd kaphatsz egy pofont, csak járasd a szádat... - dühöngött Szivar, de nem folytatta, mert épp hogy ideje volt elugrani egy húsdaráló elől, amely sietve érkezett a kunyhó felől, szabályos ívben a feje irányában."
:D

2018.04.04. 19:45:35

@she_wolf:

"A házzal szemben, kerülve minden feltűnést, hetven hallgatag kikötői teherhordó és marcona kofaasszony állt, élükön Babette anyó a húsdarálóval."

she_wolf 2018.04.04. 20:20:50

@pizzaszeletvágó:
Köszi!:)
Rejtőt sokat olvastam, de ebből is látszik, hogy nem mindent. Általánosban a padtársammal a pad alatt olvasgattuk felváltva Piszok Alfréd kalandjait, és őfelségéhez, Don Fülig di St. Jameshez írott leveleit:) Közben a tüdőbetegek és torokfájósok összes tünetét produkáltuk:D
Ez meg is látszott a magatartás jegyünkön.

(Nagyon szeretnék egy Rejtő összest.)

she_wolf 2018.04.04. 20:25:59

@élhetetlen:
Elképzellek titeket, ahogy várjátok a "pillanatot":)
Valami hasonló témájú filmet láttam valamikor, valahol, csak abban a történetben beütött a krach, és talán lekéstek az eseményről, vagy valami hasonló történt.

she_wolf 2018.04.04. 20:29:07

@she_wolf:
"őfelségéhez, Don Fülig di St. Jameshez írott leveleit"

Akkor rendet kéne vágni a sorok között: szóval Fülig Jimmy leveleit, amiket őfelségének írt. Nnna.

élhetetlen 2018.04.04. 20:44:16

@she_wolf: Igen ott ültünk körben, és néztük. Nem volt krach, mi végig csodáltuk a virág kinyílását, kb. 15 perc alatt.

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.04. 20:47:24

@pizzaszeletvágó:

Tudtam, hogy ez a repülő húsdaráló, de az már nem jutott eszembe, hogy Rejtő.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.04. 21:21:23

@élhetetlen: Ezt én is végigéltem! Anyám megszállott kaktusznevelő volt, és én se tiltakoztam. Volt egy görögdinnye méretű fajta, annak volt egy óriási virága évente. Bódító illat és csodás nagy tölcsér! Képek nem készültem, mert az ÉN gyerekkoromban még fekete-fehér volt a film :)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.04. 21:30:18

@she_wolf: Sajnos a Rejtő összes eléggé lehangoló. Legalábbis, ami nekem van. A jó novellák nincsenek benne, viszont rengeteg gyenge kisérlet megtölti a 4 kilós könyvet.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.04. 21:33:16

@Topy: No, ebben a listában olyan is van, amit még én sem olvastam!!!!

élhetetlen 2018.04.04. 22:25:45

@Andrass9: Én 65 éves vagyok. Csak annyi a különbség, hogy ez nem gyermekkoromban volt, hanem huszonévesen, a saját lakásomban, a saját kaktuszommal. Ez lehetett húsz év különbség. És igen, ez a szúrós dinnye volt.

Kumari aki Nilüfer 2018.04.05. 07:46:21

@she_wolf: Újra kiadták a Rejtő könyveket, új dizájnnal, és ahogy értesültem, újra kiadják(talán már el is kezdték) a régi Füles képregényt, meg hangoskönyvben is elindult a sorozat.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.05. 13:30:36

@Topy: Ez hasznos volt! Letöltöttem mind a Kindle-re :) Köszi!

she_wolf 2018.04.05. 14:33:58

@Topy:
Köszönöm szépen!
Olvasásban old school vagyok, szeretem a könyveimet cipelni ide-oda:) Pl. dokinál naphosszat várakozni csak fülessel, és könyvvel (újsággal) vagyok képes. Önkori dettó:(

@Andrass9:
Ezért szeretek antikváriumba, könyvesboltokba járkálni. Van nálunk egy fodrászkellékes, az övé a második Jézuskás bolt (értsd: Jézuskától géppuskáig mindent megtalálsz nála:D), majd betévedek egyik nap, hátha akad valami:)

@Kumari aki Nilüfer:
Új dizájn=csillagászati árak -de remélem, nem.
Kösz az infót!:)

Kumari aki Nilüfer 2018.04.05. 14:40:11

@she_wolf: Nem tudom az új árakat, nekem abban a szÉP CITROMSáRGA, PUHA FEdELŰ KIADÁSBAN VAN MEG 95%. DE VAN kINDLÉM:) LETÖLTÖM ARRA IS, (megint odaért az ujjam), mert az nem árt, ha depresszióba esek, Piszkos Fred, meg a futár kihúz belőle.

she_wolf 2018.04.05. 15:40:05

@Kumari aki Nilüfer:
Igen, az a szép citromsárga, meg valami madárkásra is emlékszem.
Gyerekkorommal a szülői házban hagytam egy rakás könyvet is, egykori kedvenceimet:(
Anyósom halála után elhoztuk a könyvtárat, de abban néhány érdekesség és a Révai (majdnem összes) kivételével nincs túl sok, ami lekötne. Be vannak dobozolva, nem tudom, mi lesz velük.

Kumari aki Nilüfer 2018.04.05. 15:51:52

@she_wolf: Jótékonyság..öregotthon, kórház, ahol elolvassák.vagy antikvárium, de filléreket adnak érte, akkor inkább ajándékozok..én legalábbis ezt gondolom, és meghagyom a kölkeknek.

she_wolf 2018.04.05. 16:51:38

@Kumari aki Nilüfer:
Igen, ilyesmin gondolkodtam én is, csak még nem léptem. Mondjuk az a hely, ahol anyósom az utolsó hónapjait töltötte, megfelelő lehetne. Ha elfogadják. Ha nem, akkor majd máshol...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.05. 17:19:51

@Kumari aki Nilüfer: @she_wolf: Albatrosz sorozat volt neve. Nekem is megvolt mind.

she_wolf 2018.04.05. 17:27:36

@Andrass9:
Most, hogy mondod, tényleg:)
Az Albatrosz könyvek. Rongyosra olvastam őket, soknak ma is tudom a címét és a cselekményeket nagy vonalakban.
Izgalmas krimik voltak köztük, jó sok. Nem vértől tocsogó horror, hanem tényleg fordulatokban bővelkedő írások.
Hűtlen lettem a könyvekhez, elcsábultam az optikai tuning felé.

2018.04.05. 18:06:40

@Kumari aki Nilüfer: Örökségből van egy nagy csomó Marx, Engels. Orosz és kelet német írók a 60-as évek kiadásaiból, több mázsa lexikon és utazási "zsebkönyv". EZT HOL vennék át szerinted? :D
Nagyon útban van, az biztos. Egy autóval több férne nélkülük a garázsba...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.05. 21:06:53

@pizzaszeletvágó: Én egy tízezer kötetes szépirodalmi könyvtárat örököltem anyámtól. Hülye öcsém a hagyatéki eljárás alatt az egész lakás berendezését a könyvekkel együtt 600.000 Ft-ért elkótyavetyélte. Ebben volt még vagy 500 krimi is - anyámmal mi nagy krimiolvasók voltunk (ő még fordította is őket magyarra).

Kumari aki Nilüfer 2018.04.06. 08:57:41

@pizzaszeletvágó: Könyvtár? Munkáspárt irodája?
Öregotthon..nosztalgiából? Orosz és Kelet-német írók lassan unikálisak lesznek, mert nem adják ki őket. Ha egyik sem, akkor hulladékudvar..ami nekem nagyon fájna.Gondolom, neked is, ha őrizgeted:)

2018.04.06. 09:00:23

@Andrass9: Tudom, néhány fordítását én is olvastam...
Na a hülye öcsikéket meg hagyjuk... feleségeméknél is.... én örülök, hogy egyke vagyok, sőt apám is az volt! Így nekem nem kell vitatkoznom senkivel. Bezzeg feleségem oldaláról hozzák a bajt rendesen. Barátot, kedvenc blogot választ az ember, a rokont készen kapja. :)

Kumari aki Nilüfer 2018.04.06. 09:03:21

@Andrass9: A hagytékikönyvevek olcsón veszik meg az antikváriumok, de 10 ezer kötet..az azért nem aprópénz..nem beszélve az érzelmi, előszereteti értékéről. (A sorozatokért meg azért az antikváriumok is rendesebben fizetnek, Nekem is van komoly irodalom is, krimi is,sorozat, vagy sorozatosan kiadott, (pl. a Ra-Re teljes sorozat,Kozmosz könyvek stb) Európa zsebkönyv, meg egyéb kultúrszemétnek tartott sci-fi, fantazy, KIng, amit nem tudok besorolni, Koontz, amit szintén nem, Mankell, ja az krimi, de sorozat. Majd a kölkök teszik valahova....

2018.04.06. 09:35:42

@Kumari aki Nilüfer:

Most tényleg azt hiszed, hogy Thürmer Gyuláéknak kell ez? :D

A legbaloldalibb mérhető pártok jelenleg a neoliberalizmus eszméjét tolják, ami inkább kapitalista és jobboldali a régi értelemben véve. Ők vannak legmesszebb a marxizmustól. :)))

A legkomcsibb párt jelenleg a fidesz, de ők sem merik ezt bevállalni.

Na, mindegy. tartogatom. Nem tüzelem el, nem vagyok én fasiszta, hogy könyvet égessek. Fordulhat még a világ... :)

Apropó, könyvmegsemmisítés. De ezt már írtam ide nagyon régen.
Bohumil Hrabal: Túlságosan zajos magány
Amikor a könyvmegsemmisítő ember, aki mindent végigolvas és megéli fejben, mielőtt a megsemmisítő gépbe dobja a könyveket a pincében. Na legfeljebb végigolvasom mindet és akkor "akaratom ellenére leszek művelt" mint a Hrabal könyv hőse. :DDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.06. 12:41:10

@Kumari aki Nilüfer: Ha antikváriumba adta volna, legalább tovább élnek a művek (rengeteg eredeti dedikációval is el volt látva, mint pl. Konrad Lorenz könyvei), de ez a lökött egy ócskásnak adta el, csak azért, hogy velem kiszúrjon.

2018.04.06. 12:59:56

@Kumari aki Nilüfer: Mostohanagyapámnak, akitől az örökség könyvek is vannak, volt egy saját fia, anyám féltestvére, aki a könyvek közül több értékes kiadást alkoholra cserélt, antikvárium közbeiktatásával. Azokat a nagyapám szépen sorjában visszavásárolta az antikváriumból. Az antikvárius nem keveset kaszált a dolgon 15 éven keresztül. Szerintem már direkt rájátszott. :(

csevely 2018.04.06. 15:42:21

Csak hogy hozzátegyem a magamét. Nekem is volt 2-3 ezer "felesleges" könyv, oszt elmentem könyvtárba, hogy odaadnám ingyér. Nem kellett. Antikvárium kért egy Excel fájlt, amin író, mű címe, kiadó, kiadás dátuma, formátuma, állapota kell szerepeljen. És ha valaki keres belőle valamit, akkor azt bevihetem. . . . debreceni civis város:))
volt egy kultúrház, /Csapókerti / ahol van elvihető könyvsarok, oda letehettem.
Már a beszállításkor csemegéztek a népek, egy hét múlva sehol semmi sem maradt. Na persze ingyér???Kérdeztem, hogy a hulladékpapír árában sem kellett, akkor miért voltam bolond odaadnom????? Mert talán valakinek használt.

she_wolf 2018.04.06. 16:03:27

@Andrass9:
Lorenzért már szabadulnék, ha ez velem történik meg:(

she_wolf 2018.04.06. 16:04:59

Vidámságosság: igen, egymás után nyílnak a mórabórán a virágok:)

2018.04.07. 08:17:07

@she_wolf: én az idén nagyon visszavágtam a sampion (őszibarack) fámat, teleraktam a lakást a levágott ágakkal, idebent már virágzik, gyönyörű. :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.07. 08:39:40

@pizzaszeletvágó: Az én sampionom kb 60 centi magas immáron 2 éve. A kertész szidja a boltokat, hogy ilyen pici csemetéket árulnak. Régen nagyüzemtől vásárolt, azok két év alatt termőre fordultak...

2018.04.07. 10:05:10

@Andrass9: ezen már gondolkodtam, írtad is régebben. Arra jutottam, a saját tapasztalataimmal is összevetve, hogy szart lehet manapság kapni, nem csemetét. Én tavalyelőtt vettem egy sampiont egy kertészetben. Megágyaztam neki rendesen, elültettem ősszel. Idén már ki se hajtott. Ha nálam nem, akkor sehol... :(
Egyet tudok mondani, és én is ezt tervezem. Tud-e a kertészed oltani? Magról kellene hajtatni vadbarack alanyt. Az a kicsi zöld, keserű, későn érő, majdnem mandula. Abba adok neked is oltógallyat az enyémből! Amíg van, nálam is, gyorsan lépni kellene. Konzultálj a kertészeddel, vagy talán szümtük tudna valahol magról kihajtó vadbarackot? Belőle kinézem még ezt is! ;)

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.07. 12:41:51

@pizzaszeletvágó:

Kösz.:D
Nekem van. Három, és minden évben bőven kel alatta mag, amiből őszig szemezhető méretű csemete nő. Ha kell akkor hagyok, és összel tudok küldeni. De barackot is tudok majd küldeni, oszt a magját ki lehet dobni, jövőre majd kikel. Ez nem nagyon keserű, szép nagyra is tud nőni és nagyon finom ízes, nekem kb. 35 éve van a fajta, és akár hová költöztünk, vittünk magunkkal.
Most kel két barack aminek bordó a húsa, a harmadik az már vagy 30 centis fácska. Ő ki is lett ültetve. Mellesleg itt már virágoznak a kertben a barackok, és nagyon nyomul a körte meg a ringló. A szilva kissé kucorog, és úgy néz ki ő nehezen viselte a második hóhullámot.

Egyébként a frissen ültetett fák oldalágait az én néhai kertészem levágta, egy síma vesszőcske lett minden fiatal fa. Azt mondta, hogy az erős metszés készteti új hajtások nevelésére, és azokból lehet alakítani a koronát.

Erre szőregi facsemetéket lehet kapni az obiban, és azok nem törpék, hanem igen szép nagy fácskák. Ott nevelnek alacsony fákat, ahonnan postán szállítják, mert azt egyszerűbb csomagolni.

she_wolf 2018.04.07. 15:22:11

@pizzaszeletvágó:
Tegnap kerítettünk időt kicsit kilépni az itteni Bermuda-háromszögből, és leesett az állam már a faluban is, hogy mennyi változás történt 2-3 nap alatt. A környékünkön régen a Sasad gondozásában voltak gyümölcsösök, ezek egy részét belterületté nyilvánították, és egy részén felhúzták a helyi "lila akác" közt.
Mit mondjak...pár embernek súlyos ízlésficama van:(

De a lényeg, hogy ahogy mentünk, egyre azt láttam, hogy domboldalak rózsaszín-fehér ruhában tündökölnek. Ráadásul az idő is barátságos volt, úgyhogy élveztem:)
Egészen a Nándorfejérvári útig. Láttuk a kereszteződés körül a mentőt, rendőrséget villogni. Este meg olvasom a neten, hogy másnak nem volt jó napja.
(Jó, hogy egy utcával arrébb fordultunk be, különben beleszaladunk.)

Egyre fehérebb a mórabóra, beszélnem kell a kertész barátunkkal, meg Bélával, hogy mórabóra likvidálás leszen.
Ja, az ibolya is nyílik a vízelvezető árok szélén, úgyhogy lassan leshetem az orgonát;)

Fenchurch68 2018.04.07. 17:21:41

@she_wolf: Mi is meglepődtünk tegnap, hogy mennyire tavasz van:
drive.google.com/open?id=1MooEZpyoOChD9eT8M3vdEgZ0XTte-4Mc
Az a víz a képeken időszakos forrásból jön, én mióta itt élek, nem láttam benne ennyi vizet, kiskutya akarata ellenére csobbant is egyet :)

she_wolf 2018.04.07. 17:39:22

@Fenchurch68:
Nagyon köszi a képeket, most valahogy nem volt ínyemre a tél.
Látom, a kicsikutya szabadon terepfelderít. Próbálnám meg én J.R.-t így elengedni!:) Jó, hallgat ránk, behívható, de amilyen széllelbélelt, nem teszem tűzbe a kezem érte. Hajlamos megsüketülni, ha meló van:D
(Itt meg különösen köcsögök a helyi erdőkerülők:()

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.07. 19:54:16

@Fenchurch68:

Szép képek. Hunyorom van fekete és fehér, sárgát még nem is láttam.

2018.04.07. 20:00:16

@látjátok feleim szümtükkel: mert nem is hunyor. Hanem bogláros szellőrózsa! Ha ugyanarra a sárga virágra gondolunk. Északi Középhegységben ilyenkor gyakori.

látjátok feleim szümtükkel 2018.04.07. 20:38:03

@pizzaszeletvágó:

Levele hasonló, mint a hunyoré, ezért gondoltam. Bogláros szellőrózsát sem láttam még. Bármi is, mindegyik szép növény.

2018.04.07. 20:54:07

@Fenchurch68: nem bánod, ha segítek? :)
Akit érdekel:
a második képen: odvas keltike, fehér és lila változatban
harmadik: leánykökörcsin
negyedik: som, talán húsos som bokor virágja
hatodik: hunyor, pontos fajta megnevezés nélkül, de a lelőhely érdekelne :)
hetedik: bogláros szellőrózsa
nyolcadik: erdei szellőrózsa
tizenegyedik: veselke (tényleg így hívják, kicsit vese keresztmetszetre emlékeztető levele miatt, magashegyi, korai, de egy hónapot késett most

A többi tipp:
1. kép: Sástó ? Sombokor az biztos
5. kép: Kéktúra útvonala, Galyatetőtől Mátraháza felé, szemben a Kékes gerinc nyugati oldala, ha kicsit balra svenkelne a kamera, ott lenne a kékesi TV torony.
A forrás: Vagy az egyik Galyatetői vagy Mátraháza környéki, hirtelen nem ugrik be.

Ha tévedtem bocsi, de a megnevezett virágok stimmelnek! :)

Fenchurch68 2018.04.07. 22:01:05

@pizzaszeletvágó: A virágok stimmelnek, gratulálok :)
Volt még töméntelen hóvirág, téltemető, fehér, lila és rózsaszín ibolya. Most minden egyszerre virít, ami egyébként egy-két-három hét eltolódással virágozna. Az odvas keltike-szőnyeges helyeken pedig olyan illat van, hogy rá lehetne könyökölni.

A helyszín kicsit mellément, Hámor fölött voltunk, a Csanyikvölgyből indulva, Nagy-Legyes, Kis-Legyes (nem véletlenül hívják így, szerencsére most még nincsenek), Király-kút, Kecskelyuk-barlang. Van egy elég meredek lefele-szakasz, most sáros is volt, estünk is párat, mire leértünk, nem a kiskutya volt a legsárosabb, pedig nehéz felülmúlni!
Viszont a vadiúj nagyonolcsó decathlonos bakancs szuperül teljesít, kényelmes, nagyon jó a talpa és teljesen vízálló, bokán felül le lett tesztelve vagy ötven méteren át :D

2018.04.07. 22:19:59

@Fenchurch68: sebaj! :D Jobban memorizálnom kell a Bükköt! Megyek is memorizálni... :D Északi Középhegység legalább stimmel. Persze ez a virágokból nyilván következik. :)
Tényleg nagyon aranyos a kutyus!

2018.04.07. 23:41:37

@Fenchurch68:

Ez van most az egyik cseresznyefám alatt. Ibolya szőnyeg.

indafoto.hu/pizzaszeletvago/image/25776153-72f266bd/user

Nem csak ennyi van, a telkemen több száz négyzetméter legkülönfélébb színekben, ahol nem kapálom, csak nyírom.

MadMary 2018.04.08. 10:33:41

@pizzaszeletvágó: Pirosló hunyor.
hu.wikipedia.org/wiki/Pirosl%C3%B3_hunyor
Nálunk meg ez nő a kertben tucatjával, "Helleborus niger" kollégájával együtt. :-)

2018.04.08. 12:00:58

@MadMary: Dejó! Köszönöm.

she_wolf 2018.04.08. 15:09:33

@pizzaszeletvágó:
Gyönyörű:) Nálunk az előkert "vadon", úgy van, ahogy vettük. Mindössze egy kis aranyvesszőből álló sövény van köztünk és az ikernéni között. Lucfenyő, alatta tiszafa csemeték (madarak által ültetve) és erdei páfrányok, többféle borostyán már a fenyőre, kerítésre is felkúszva, gyöngyvirág, itt-ott nyomokban ibolya. Jelentősen nem is akarunk belebabrálni, viszont a fenyőt ki akarjuk váltani valami szoliter díszcserjével, vagy alacsonyra növő fácskával.
Csak be kell lőni a talaj Ph-ját.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.08. 17:44:40

@MadMary: Ebből van vagy három is a feleségem kertjében!
(Nekem csak fokhagymám meg spenótom, meg ilyesmim van - munkamegosztás rulez :)

MadMary 2018.04.09. 01:25:01

@Andrass9: A helleborusokban gyönyörködöm, számos más kerti dolgot, spenótot, hajmát, egyebeket meg felfalok (szőnyegnyi medvehagymám is van, lehet irigykedni... :-))

Dikusz 2018.04.09. 09:44:04

@MadMary: Nincs kertem, így az erdőre vagyok hagyatkozva, sok hunyort láttam a pilisi erdőben:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.09. 11:03:59

@MadMary: Fürdőszobaszőnyegnyi feleségemnek is van :)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2018.04.09. 11:08:13

@Andrass9: Na ez elég sutára sikerült mondat volt :)
Azzal szándékoztam tréfálni, hogy legfeljebb egy zsebkendőnyi medvehagyma van a kertben - nálunk nem akkor truváj.