Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz. 2012 április óta több, mint 2.600.000-an töltötték le valamelyik oldalunkat. Ennek nagyon örülünk, hiszen ez azt jelenti, hogy sokan olvasnak is minket! Reméljük, érdemes dolgoznunk, és továbbra is sok olvasónk lesz!

Friss topikok

  • jegeskaveee.: @Andrass9: Annak meg errefelé öhöm a neve.:))) (2019.11.22. 19:30) Ebéd: krémes gulyásleves, spenótpüré
  • jegeskaveee.: @kobold63: Nem feldobta, besűrítette.:))) A reszelt sajttal együtt, mert azt is a tej felforrása u... (2019.11.21. 07:57) Lecsós csirkemáj
  • Andrass9: @old forester: Örülök, hogy segíthettem! (2019.11.19. 23:10) Az ősz töltött káposzta kisérlete
  • Waka: @jegeskaveee.: Csak pár szálat bele, hogy ropogósabb legyen. (2019.11.18. 18:52) Céklás tócsi
  • látjátok feleim szümtükkel: @kobold63: Pedig a tudományos meghatározásokat is időnként felül szokják vizsgálni, mert kiderül... (2019.11.13. 15:39) Ecetes jalapeño saláta

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (7) A1 marinád (4) A1 szósz (3) áfonya (3) Aji Crystal (6) alaplé (67) alma (29) almaecet (15) almalé (2) almaszósz (3) Ancho Gigantea (8) Andor Csaba (2) Angus (4) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (8) aszkorbinsav (3) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (12) babér (34) babérlevél (35) bableves (3) bacon (34) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (5) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (19) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (48) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (12) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (10) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) bor (20) bőr (2) borecet (9) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (4) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (25) bőrősháj (2) bors (244) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (4) búzafinomliszt (24) búzasikér (2) cajun (3) Cajun (3) cajun fűszerkeverék (15) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (3) cayenne bors (6) cékla (14) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (8) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (65) citromfű (12) citromhéj (28) citromlé (36) citromnád (12) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) creole (3) Creole (2) creole fűszerkeverék (5) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (5) császárszalonna (3) csemegeuborka (4) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csiga (3) csili (50) csilipaprika (44) csilipaszta (25) csilipehely (4) csilipor (3) csiliszósz (4) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (19) csipetke (13) csipsz (3) csirke (23) csirkealaplé (2) csirkeaprólék (2) csirkecomb (22) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (17) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (3) csirkeszárny (11) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkíni (20) cukkini (10) cukor (119) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (10) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (32) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (26) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (20) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (50) ementáli (4) eper (5) eperlekvár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (9) fahéj (34) fánk (3) farhát (4) Farkas András (21) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (21) fehérbors (44) fehérhagyma (8) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebors (89) feles borsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (2) fogpiszkáló (2) fokhagyma (366) fokhagymapor (2) fokhagyma granulátum (10) füge (4) füst (8) füstölény (4) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (7) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (2) füstölt kolbász (12) füstölt oldalas (5) füstölt paprika (2) füstölt sajt (5) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (7) galambbegy saláta (4) galangal (5) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (7) gépsonka (3) gersli (2) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (45) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (62) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (6) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (74) gyömbér (100) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (271) hagymakarika (2) hagymalevespor (5) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (16) halványító zeller (3) hamburger (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hátszín (13) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (4) Hoisin szósz (2) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (2) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (20) jalapeno (22) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (2) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (2) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (11) kacsacomb (7) kacsaháj (5) kacsamáj (6) kacsamell (7) kacsanyak (4) kacsaszárnytő (2) kacsazsir (3) kacsazsír (37) kacsazúza (3) kacsazuza (2) kaffir lime levél (5) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (37) kakukkfü (70) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (9) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (14) kapri (4) kapribogyó (14) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (24) karalábé (25) karamell (3) kárász (6) kardamom (21) karfiol (21) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (3) kecskesajt (2) kecskeszarv (3) kefir (3) keksz (2) kelbimbó (5) kelkáposzta (17) keményítő (8) kemény sajt (2) kenyér (24) kenyérlepény (2) kenyérliszt (18) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (9) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (4) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (2) kocsonya (3) kocsonyahús (3) koktélparadicsom (2) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (10) kolbász (23) kolbászhús (4) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (12) kömény (67) köménymag (12) konyak (3) könyv (2) koriander (26) koriandermag (24) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (14) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (15) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (134) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (3) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (16) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (2) lángolt kolbász (2) lapcsánka (2) lapocka (11) laskagomba (9) lazac (9) lecsó (27) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (13) lenmag (3) lepcsánka (3) lestyán (10) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (4) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (17) lilahagyma (42) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (38) lime levél (6) liszt (95) lucullus (4) Lucullus (6) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (75) mák (11) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (3) marhacsont (10) marhahús (7) marhalábszár (4) marhalapocka (3) marhanyak (12) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (3) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (8) még pálinka (2) metélt (2) méz (20) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (46) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (3) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (63) mustármag (19) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (8) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (2) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (9) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (5) olaj (13) olajbogyó (6) oldalas (31) oliva (19) olívabogyó (3) olivaolaj (110) olívaolaj (7) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (46) oregánó (5) öregtészta (2) őrölt kömény (4) őszibarack (2) osztrigaszósz (8) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (30) paprikacsuma (26) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (117) paradicsomlé (24) paradicsompüré (26) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (4) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (29) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) pástétom (3) paszternák (13) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (10) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (130) petrezselyemgyökér (17) petrezselyem levél (37) pirítós (3) pirospaprika (69) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (7) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (23) pörkölt (10) portobello (4) prézli (32) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (5) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (12) ricotta (3) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (37) rizsbor (2) rizsecet (2) rizskoch (2) rizsliszt (4) rizstészta (2) rókagomba (5) római kömény (39) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (62) rozsliszt (6) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (46) sajtfonat (2) sajtok (2) saláta (5) salátaöntet (5) salotta (43) salsa (3) San Marzano (4) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (135) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (10) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésnyelv (3) sertészsír (20) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (5) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (10) snidling (19) (235) sodó (3) sólet (2) sonka (17) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (35) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (16) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (27) spenót (40) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (10) sütőpapír (3) sütőpor (8) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (56) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (3) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (21) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfübors (30) szegfűbors (5) szegfűgomba (4) szegfüszeg (8) szegfűszeg (6) szejtán (4) szélesmetélt (4) szemesbors (2) szerecsendió (54) szerecsendióvirág (41) szezámmag (10) szezámolaj (7) szibériai saláta (3) szilva (8) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (5) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (9) szódavíz (2) szójaszósz (31) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (2) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (10) tarja (18) tarka répa (2) tárkony (6) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (78) tejfel (56) tejföl (77) tejszín (81) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (2) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (5) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tócsi (6) tócsni (3) tofu (2) tojás (185) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (2) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (3) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) trappista (8) tüdő (2) túró (29) túrógombóc (4) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (21) újhagyma (40) újkrumpli (14) új fokhagyma (2) úttörőgombóc (2) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (195) Váncsa (2) vanília (23) vaníliakivonat (11) vaníliás cukor (14) vargánya (15) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) virsli (7) víz (14) vörösbor (17) vöröshagyma (108) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) Worchestershire (21) yuba (2) zabpehely (5) zakuszka (3) zeller (48) zellergumó (34) zellerlevél (29) zellerszár (26) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (36) zöldpaprika (66) zöldség (3) zsálya (37) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (9) zserbó (2) zsír (54) zsíroskenyér (2) zúza (5) zuza (2) Címkefelhő

Csokoládépuding

2016.01.29. 07:00 Waka

Piszkosul megkívántam megint valami édességet. A karácsonyi dőzs már rég elmúlt, a gazdag sütemények emléke is erősen megkopott. Lehetne még cifrázni, egy szó, mint száz, össze kellett dobni valami egyszerű édességet másodiknak. Elsőre a karamellpuding ugrott be. Egyszerű, alig pár dolog kell hozzá (a tej kivételével volt is itthon minden), és hamar meg is van. Aztán eszembe jutott az a tíz tábla étcsokoládé, ami a konyhaszekrényben pihen, és rögtön meg is gondoltam magam, már ami a karamellt illeti. Főztem tehát csokipudingot. És milyen jól tettem!

9.jpg


Hozzávalók 4 adaghoz:
- 6 dl tej
- 10 dkg étcsokoládé (én 60 %-ost használtam)
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 1 evőkanál sovány kakaópor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál rumaroma

A kakaóport és a keményítőt szárazon összevegyítettem, majd hozzáadtam 2 dl tejet és csomómentesre kevertem.

1.jpg2.jpg3.jpg
4 dl tejet a cukorral, a vaníliával és a rumaromával felmelegítettem, beletettem a csokoládét, és habverővel folyamatosan kevergetve felolvasztottam.

4.jpg5.jpg
Amikor a csokis tej felforrt, hozzáadtam a kakaós-keményítős tejet és folyamatosan kevergetve újra felforraltam.

6.jpg
Hideg vízzel kiöblítettem a tálkákat, és elosztottam bennük a kész pudingot.

7.jpg
Kiraktam az erkélyre, majd mikor meghűlt, babapiskótával tálaltam.

8.jpgA babapiskóta sajnos még bolti, de dolgozom rajta, hamarosan referálok a házi változatról is. A puding nagyon jó lett, alig tudtam megállni, hogy egy ültő helyemben felfaljam az egészet. Igazi selymes, mély, erős kakaóíze volt neki, ugyanakkor egyáltalán nem lett keserű. A rumaroma hatalmas ötlet volt, jól érződött, adott a pudingnak még egy kis különleges ízt. Talán egy adag tejszínhabbal lehetett volna még fokozni, de úgy gondoltam, elég lesz a jóból. Legközelebb minimum egy liter tejből készítem el.

39 komment

Címkék: tej csokoládé kakaó rumaroma étkezési keményítő vaníliakivonat

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr628326840

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

©________ 2016.01.29. 07:13:55

2 ek?
Lapos? Pupozott? Kicsi? Nagy?

Szoval legyen az kb 50gr, jo?:-)

Benikuty 2016.01.29. 07:27:45

tányér aljára faggatott rumos meggy, aztán rá a puding! :)

Foxylady 2016.01.29. 10:00:32

Pumukli után szabadon: pudling! Kandírozott naranccsal vagy reszelt narancshéjjal is jó lehet.

©________ 2016.01.29. 10:33:15

@Andrass9:

Nana
1. Egy csomag pudingpor 40 gr, az fel liter tejhez jo.
2. 2 evokanalrol van szo
3. 1 csapott ek cukor, liszt 2 dkg, pupozva 3dkg.
Ha nem remeg a kezem, akkor 3 joooo pupos ek liszt 10 dkg.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.29. 12:17:16

@Praliné.: Nana :)
Elővettem a precíziós találomraméteremet (10mg felbontású), ami szerint a legnagyobb evőkanalam púpozva cukorral 21,1g ötször mérve és átlagolva. Igazán púpozott, nem remegő kézzel mért liszt 25,4g hasonlóan átlagolva. Szóval a megjegyzésem teljesen helytálló volt az ÉN evőkanalaim ismeretében :)

A fickó 2016.01.29. 12:48:48

Csokoládé puding

12 g kukorica keményítő
40 g nádcukor
csipet só
350 ml teljes tej
90 g 75% csokoládé
1 tk vanília kivonat

A csoki és a vanília kivonat kivételével a hozzávalókat összekeverjük, a tejjel felfőzzük levesszük a tűzről és végül a finomra tört csokit is és a vanília kivonatot is belekeverjük, finom szűrőn átszűrjük (vagy nem, de ekkor maradhat benne néhány fel nem olvadt csokiszemcse) és mehet a poharakba. Bőrösödés ellen a pudingot kontakba kell takarni főzésálló folpackal.

A csokit nem szabad forralni. A puding íze és minősége a mindenkori csokitól nagyban függ. Állagra olyan, mint a selyem. Ha valaki nem akar a csokira sokat költeni, megfelelő minőségű a Penny-ben kaphato van d'Or Madagascar 74%-os csoki.
Lehet, csinálok is ma.:)

Pudingpor (műaromatizált keményítő) az nálam egyenlő a tejbegrízporral, krumplipüréporral és a guminővel, csak egy zombi apokalipszis esetén élnék velük, ha már nincs más. :D

vörösbor(de)minőségi 2016.01.29. 14:55:58

finom lehetett,én narancs aromával turbóztam és olyan kellemes íze lett,hogy sajnos ismételni kell.ráadásul ezzel megtöltöttem és beborítottam egy kerek piskótát-mit mondjak?
komoly szerotonin löket ez igy.
:))

©________ 2016.01.29. 15:32:44

@Andrass9: akkor az kicsi kanal:-)

@A fickó:
:-)
:-P

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2016.01.29. 18:05:18

Köszönök szépen!
@Praliné.: Átlagos kanál, olyan jó teli. De legközelebb Isten bizony megmérem talán.
@Benikuty: @Foxylady: Mindkettő jó ötlet, felveszem a listára.
@A fickó: A 60 %-os csokoládé azért jobb, mert abból van itthon 10 tábla a spájzban. A bőrét külön szeretem.
@Andrass9: Megyen. :)

©________ 2016.01.29. 19:05:36

@Waka: erdemes, latod, andrasnak milyen pici kanalai vannak

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.01.29. 21:43:44

hat en is megkivantamki is nyitottam 2 Hershey's csokipuddingot
nem rossz

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.29. 21:59:31

@Praliné.: Csak a mértékegységet nézd! A kanalat nem kell. Púpos ek cukor 2 dkg, de a liszt is, vagyis neki reszket a keze ... :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.29. 22:02:07

@hagyma: Majd kapsz a fickótól, hogy guminő :) Az nem zavarja, hogy a vaníliakivonatnak nem sok köze van az igazi vaníliához ...
Az a Hershey's szerintem se rossz.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.01.29. 22:07:53

@Andrass9: jo hat, persze, hogy ha jol csinaljak, minden jo ha hazi
de nem volt itthon se csoki, se teljes tej, sem nadcukor
szukseg torvenyt bont a Hershey's eleg jo csokikat es kakot forgalmaz

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2016.01.29. 22:18:45

@Andrass9: Csak jelzem, hogy az általam használt vaníliakivonatot saját kezűleg készítettem vaníliarúd és vodka felhasználásával.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.29. 23:01:40

@hagyma: Micsoda egy háztartásod van :( Se csoki, (75%-os!), se teljes tej (4,2%-os), se nádcukor ... De legalább eredeti vaníliakivonatod volt?
:))

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.01.29. 23:18:00

@Andrass9: nevetni fogsz, de dogojjek meg az van:)
Mary kicsit megfazva jot haz, csinaltam neki forraltbort
keresgeltem mit tegeyek bele. szegfuszeg, Cukor stb
es talaltam
sumply organic pule vanilla eztract izemadagascarbol
organic alcohol is van benne
ice creamhez javalljak, de jo volt forralt borba is

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2016.01.29. 23:40:38

@Andrass9: amugy egesz jo minosegu munoket csinalnak mar
cask nem mosogat es mos
viszont nem kell jegteleniteni a kocsijat telen
at kell ezt gondolni

A fickó 2016.01.30. 00:38:55

@Andrass9: Miért is nincs köze a vanília kivonatnak az igazi vaníliához?

A fickó 2016.01.30. 01:18:43

Valóban a pudingpor az egyik vesszőparipám, mert szerintem nem más, mint parasztvakítás. Őszintén, mivel van bárki is előbbre, ha ilyet használ. Többszörös áron venni az "illatosított" keményítőt, nem nekem való. ... és már van paleolit is.

paleowebshop.hu/paleolet-vanilia-izu-pudingpor-42g

Tápióka keményitő: fél kg 500 Ft alatt

www.biobolt.e-tar.hu/bolt/1904/98/reform-%C3%A9lelmiszerek/lisztek-1/nature-cookta-special-t%C3%A1pi%C3%B3ka-kem%C3%A9ny%C3%ADt%C5%91-500-gramm.htm
www.paleobutik.hu/index.php?option=com_virtuemart&view=productdetails&virtuemart_product_id=543&aff_id=2

Vanília őrlemény: 5 g 514 Ft

www.dietas-termekek-
webshop.hu/madagaszkaribourbonvaniliaorlemeny5g_625?utm_source=argep&utm_medium=cpp&utm_campaign=direct_link

A keményítőből és a vanília őrleményből 11 zacskó pudingpor jön ki. A kurkumát nem számoltam, mert csak színez, de azt sem, hogy végül is majdnem 12 zacskóra elég a tápióka keményítő.

Tehát: 11 zacskó „gyári” por jön ki a fentiekből: 4.250 Ft
Ha magad veszed meg a hozzávalókat, akkor 1. 015 Ft - alig van különbség. :D

De, most őszintén, tegye fel a kezét,aki szerint nincs igazam. :D Lehet, gyártanom kéne ilyen porokat, van is hozzávalóm, hehe. :)

A fickó 2016.01.30. 01:31:41

@Andrass9: 3,5% felett már teljes tej a hivatalos neve. A nádcukornak meg legalább van íze, a több kevesebb melasztól :) Az a csoki 300 Ft/tábla, de ehető legalább.

©________ 2016.01.30. 08:14:25

@A fickó: neked tökéletesen igazad van, de amikor minimum masfel liter tejjel kezdem az emberemnek a pudinkeszitest, akkor egyszerubb csak siman felbontani 3 csomagot.
Es hamondjuk este 8kor jon ra a pudingehetnek, akkor ismegvan brutto10 perc alatt.

Benikuty 2016.01.30. 09:23:16

@Andrass9: ha ennek nincs köze a vaníliához, akkor megeszem a kalapom...
www.toldifuszer.hu/termekek/vanilia-chiamag/vanilia-kivonat

látjátok feleim szümtükkel 2016.01.30. 09:46:53

@A fickó:

Finom kukorica lisztből is lehet pudingot főzni, az még olcsóbb.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.30. 13:31:12

@A fickó: Teljesen igazad van, és egyetértettem az eredeti hozzászólásoddal is. Csak a kisördög nem hagy ilyenkor nyugton ... :)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.30. 13:41:18

@Benikuty: Hááááát .... 5 cm3 vaníliamag a 75 cm3 cukros oldatban 2127Ft nekem soknak tűnik. Meg a vaníliához is elég kevés köze van, mert csak a magokat tartalmazza :)
Én bevásároltam régebben 50 rúd vaníliát $25-ért, azóta is van vaníliáscukrom, meg vaníliarudam. Kivonatot ritkán használok, csak ha pár csepp kell ízesítésnek. (Ez utóbbit patikai szesszel csináltam, úgy biztos bio ...)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.30. 13:44:31

@A fickó: 90%-os Wawel márkájú csokit vettem 25 táblával a CBA Centben 230Ft/tábla áron. Kiváló csoki, javaslom! Létezik a márkában 75%-os is.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.30. 13:45:33

@Benikuty: Visszavonom: igenis van köze a vaníliához, hisz látott vaníliamagot! Te nyertél!

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2016.01.30. 17:04:39

Köszönök szépen!
@Andrass9: OK.
Egész nap a konyhában görnyedtem. Jövő hétre készült egy rakás édes és sós ropogtatni való a névnapi zsúrra. Közben főztem ebédet, meg sült jövő hétre a kenyér.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2016.01.30. 17:37:23

@Waka: Hú de jó! Nem kell posztot írnom :)))
Viccet félretéve: Ennyi szénhidrátot én nem tudnék megenni, amennyit te készítesz. Az egyszem kenyérkémnek is még csak a fele fogyott el!

Benikuty 2016.01.30. 19:20:35

@Andrass9: vanília rudat használok.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2016.01.30. 21:20:29

@Andrass9: Nem én fogom a javát megenni. Sajnos csupa volt már fogás, de azért akad a tarsolyban ez-az, csak neki kell gyürkőznöm. A múlt heti kenyér ma reggel fogyott el, az új délre sült meg. Tökéletes időzítés. :)