Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz. 2012 április óta több, mint 2.600.000-an töltötték le valamelyik oldalunkat. Ennek nagyon örülünk, hiszen ez azt jelenti, hogy sokan olvasnak is minket! Reméljük, érdemes dolgoznunk, és továbbra is sok olvasónk lesz!

Friss topikok

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (7) A1 marinád (4) A1 szósz (3) áfonya (3) Aji Crystal (6) alaplé (67) alma (29) almaecet (15) almalé (2) almaszósz (3) Ancho Gigantea (8) Andor Csaba (2) Angus (4) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (8) aszkorbinsav (3) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (12) babér (34) babérlevél (35) bableves (3) bacon (34) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (5) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (19) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (48) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (12) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (10) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) bor (20) bőr (2) borecet (9) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (4) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (25) bőrősháj (2) bors (243) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (4) búzafinomliszt (24) búzasikér (2) cajun (3) Cajun (3) cajun fűszerkeverék (15) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (3) cayenne bors (6) cékla (13) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (8) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (65) citromfű (12) citromhéj (28) citromlé (36) citromnád (12) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) Creole (2) creole (3) creole fűszerkeverék (5) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (5) császárszalonna (3) csemegeuborka (4) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csiga (3) csili (50) csilipaprika (44) csilipaszta (25) csilipehely (4) csilipor (3) csiliszósz (4) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (19) csipetke (13) csipsz (3) csirke (23) csirkealaplé (2) csirkeaprólék (2) csirkecomb (22) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (17) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (3) csirkeszárny (11) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkíni (20) cukkini (10) cukor (119) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (10) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (32) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (26) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (20) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (50) ementáli (4) eper (5) eperlekvár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (9) fahéj (34) fánk (3) farhát (4) Farkas András (20) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (21) fehérbors (44) fehérhagyma (8) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebors (89) feles borsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (2) fogpiszkáló (2) fokhagyma (364) fokhagymapor (2) fokhagyma granulátum (10) füge (4) füst (8) füstölény (4) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (7) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (2) füstölt kolbász (12) füstölt oldalas (5) füstölt paprika (2) füstölt sajt (5) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (7) galambbegy saláta (4) galangal (5) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (7) gépsonka (3) gersli (2) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (44) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (62) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (6) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (73) gyömbér (100) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (270) hagymakarika (2) hagymalevespor (5) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (16) halványító zeller (3) hamburger (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hátszín (13) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (4) Hoisin szósz (2) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (2) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (20) jalapeno (22) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (2) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (2) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (11) kacsacomb (7) kacsaháj (5) kacsamáj (6) kacsamell (7) kacsanyak (4) kacsaszárnytő (2) kacsazsír (36) kacsazsir (3) kacsazúza (3) kacsazuza (2) kaffir lime levél (5) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (70) kakukkfű (37) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (9) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (14) kapri (4) kapribogyó (14) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (23) karalábé (25) karamell (3) kárász (6) kardamom (21) karfiol (21) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (3) kecskesajt (2) kecskeszarv (3) kefir (3) keksz (2) kelbimbó (5) kelkáposzta (17) keményítő (8) kemény sajt (2) kenyér (24) kenyérlepény (2) kenyérliszt (18) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (9) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (4) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (2) kocsonya (3) kocsonyahús (3) koktélparadicsom (2) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (10) kolbász (23) kolbászhús (4) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (12) kömény (66) köménymag (12) konyak (3) könyv (2) koriander (26) koriandermag (24) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (14) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (15) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (133) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (3) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (16) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (2) lángolt kolbász (2) lapcsánka (2) lapocka (10) laskagomba (9) lazac (9) lecsó (27) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (13) lenmag (3) lepcsánka (3) lestyán (9) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (4) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (17) lilahagyma (42) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (38) lime levél (6) liszt (94) Lucullus (6) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (75) mák (11) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (3) marhacsont (10) marhahús (6) marhalábszár (4) marhalapocka (3) marhanyak (12) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (3) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (8) még pálinka (2) metélt (2) méz (20) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (46) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (3) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (63) mustármag (19) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (8) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (2) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (9) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (5) olaj (13) olajbogyó (6) oldalas (31) oliva (19) olívabogyó (3) olivaolaj (110) olívaolaj (7) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (5) oregano (46) öregtészta (2) őrölt kömény (4) őszibarack (2) osztrigaszósz (8) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (30) paprikacsuma (25) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (117) paradicsomlé (24) paradicsompüré (26) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (4) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (29) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) pástétom (3) paszternák (12) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (10) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (129) petrezselyemgyökér (17) petrezselyem levél (37) pirítós (3) pirospaprika (68) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (7) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (23) pörkölt (10) portobello (4) prézli (31) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (5) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (12) ricotta (3) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (37) rizsbor (2) rizsecet (2) rizskoch (2) rizsliszt (4) rizstészta (2) rókagomba (5) római kömény (39) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (62) rozsliszt (6) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (46) sajtfonat (2) sajtok (2) saláta (5) salátaöntet (5) salotta (43) salsa (3) San Marzano (4) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (134) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (10) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésnyelv (3) sertészsír (20) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (5) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (10) snidling (19) (234) sodó (3) sólet (2) sonka (17) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (35) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (16) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (27) spenót (39) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (10) sütőpapír (3) sütőpor (8) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (56) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (3) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (21) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfűbors (5) szegfübors (30) szegfűgomba (4) szegfűszeg (6) szegfüszeg (8) szejtán (4) szélesmetélt (4) szemesbors (2) szerecsendió (54) szerecsendióvirág (41) szezámmag (10) szezámolaj (7) szibériai saláta (3) szilva (8) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (5) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (9) szódavíz (2) szójaszósz (31) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (2) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (10) tarja (18) tarka répa (2) tárkony (6) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (77) tejfel (56) tejföl (76) tejszín (81) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (2) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (5) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tócsi (5) tócsni (2) tofu (2) tojás (185) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (2) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (3) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) trappista (8) tüdő (2) túró (29) túrógombóc (4) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (21) újhagyma (40) újkrumpli (14) új fokhagyma (2) úttörőgombóc (2) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (195) Váncsa (2) vanília (23) vaníliakivonat (11) vaníliás cukor (14) vargánya (15) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) virsli (7) víz (14) vörösbor (17) vöröshagyma (107) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) Worchestershire (21) yuba (2) zabpehely (5) zakuszka (3) zeller (48) zellergumó (33) zellerlevél (28) zellerszár (26) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (36) zöldpaprika (66) zöldség (3) zsálya (37) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (8) zserbó (2) zsír (54) zsíroskenyér (2) zuza (2) zúza (5) Címkefelhő

Megint kifli

2014.06.01. 07:00 Waka

Z hosszú évek után ismét hazalátogatott a ködös Albionból, immár hozta magával a fiát is. Jó előre lebeszéltük a dolgot, kivettem egy nap szabadságot, és összedobtam egy finom empanadas-t. Fészbúkon azt is elmondtam, mivel tervezem tölteni a tésztát, lelkendezett, milyen finom lesz.

Vasárnap aztán felhívott, – immár Magyarországból – hogy az ő fia bizony meg nem eszi az olyasmit, amit én akarok kotyvasztani. - Még szerencse, hogy megbeszéltük – gondoltam. Ellenben a gyermek szereti a kiflit, a paprikás szalámit, a sajtot, a tejet és az uborkát. - Hát, az emésztése legalább rendben van - tolakodott fel az illetlen gondolat bennem.

Akkor legyen. Vendég a háznál, öröm a háznál.

 

9.jpg

A nem túl szerény adag empanadas mellé szerettem volna valahogy egyszerűen megoldani a dolgot, de úgy, hogy azért legyen benne valami különleges.

Kitaláltam, hogy magam sütöm meg a kiflit, amibe szalámit és sajtot tekerek.

30 deka búzafinomliszthez hozzáadtam egy mokkáskanál sót. elmorzsoltam benne 5 deka sertészsírt, 2,5 deka élesztőt felfuttattam 1,5 deci – kevés cukorral elkevert – langyos tejben.

 

1.jpg

 

Lágy tésztát gyúrtam a hozzávalókból, megszórtam liszttel, majd konyharuhával letakarva bedugtam a takaró alá pihenni.

 

2.jpg

 

Bő másfél óra alatt megkelt. Valószínűleg előbb is megkelt, csak az empanadas miatt nem volt időm foglalkozni vele.

 

3.jpg

 

Kiborítottam a belisztezett deszkára, kinyújtottam és hatfelé vágtam.

 

4.jpg

 

Mindegyik cikkbe tettem két szelet jóféle paprikás vastagkolbászt és egy darabka trappista sajtot.

 

5.jpg

 

Feltekertem, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztattam őket, a tepsit feltettem a sütő tetejére, hogy keljenek a kiflik.

 

6.jpg

 

A keléssel aztán nem is volt probléma, mert a sütő még bő egy órát foglalt volt.

 

7.jpg

 

Végre-valahára aztán berakhattam sülni a kifliket az alaposan előmelegített sütőbe, és hármas fokozaton 35 perc alatt szépen megsütöttem azokat. Gyönyörűek lettek, ritkán sikerül ilyen jól. A végein kicsit kifolyt a paprika színezte sajt, kívül roppanós, belül vajpuha volt.

 

8.jpg

 

Még langyos volt, mikor megjöttek a vendégek. A fiú egy nyikkot nem beszélt magyarul, – pedig emlékeim szerint pár éve még valamennyire törte – kénytelen voltam angolul kommunikálni vele, bár az én angoltudásom meglehetősen szerény.

Büdös kölke aztán megcsócsált egy kiflit, mindkét végét, de nem ilyenhez volt szokva. Ivott végül egy pohár tejet, – szívószállal természetesen – meg elmajszolt pár Kinderbuenót az atyai szütyő jóvoltából. Az uborka megmaradt.

Másnap indultam Miskolcra, a maradékot elvittem útravalónak, megálltunk Pest után egy parkolóban, és ketten tíz perc alatt befaltuk az egészet. Nem csak jól nézett ki, de finom is volt, még egy nap állás után is.

28 komment

Címkék: kifli élesztő trappista sertészsír paprikás vastagkolbász

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr506240892

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.01. 08:44:45

Kár is lenne abba a büdös kölökbe ez a finom kifli :)
Elég laktató is lehetett.

turósmácsik 2014.06.01. 09:50:30

Hm, de jó!
Gyerök meg majd kinövi a finnyásságot. Addig meg küzdjön vele a szülő, megérdemli.

vörösbor(de)minőségi 2014.06.01. 11:41:52

mindenkinek üdvözlet-és egy apró off-
valaki valahol jóféle édesnemes paprika lelőhelyet tud-e?
nyakamba "illesztették" eme feladatot,adjuramisten de most.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.06.01. 13:52:31

Szép napot!
Megjöttem a hegyről, háromszor bekergetett az eső, otthagytam a fenébe az egészet. Kinéztem a lengyel piacra, elképesztő, hogy miket árulnak, és vesznek meg emberek. Némelyik áru olyan, mintha vasvillával hányták volna oda, de még a hátrahagyott szemetet is átnézik páran, valamire csak jó lesz. Egy kis inox saucert vettem volna, meg a késekkel is szemeztem, volt egy, ami alkalmas lett volna tortalap felszeléshez, de valami fakezű agyonköszörülte. Kicsit ejtőzöm, aztán megyek a közeli kertbe, tegnap kaptam pár paradicsompalántát, el kell ültetni.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.01. 15:36:01

@Waka: Nálunk a francia iskolában volt az éves garázsvásár, ahonnan feleségem rengeteg fontos és haszontalan holmival tért meg. Jó vasalót vett a kislyánynak, aranyos babaruhát a leendő unokának és szúnyogháló ajtót nekem :) Abszolute felesleges viztisztító kancsót. Itt olyan jó a víz, hogy erre semmi szükség.
Megjött a kislyány is cserit szedni. Megebédelt és abban a pillanatban lezúgott az eső. Cserébe elmentek a madarasba pénzt költeni ...

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.06.01. 18:03:26

Na, mára elég volt. Pakolok össze, pár napig megint nem leszek, csapatépítő tréning lesz a parton.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2014.06.01. 18:23:50

@Andrass9: Remélem, bár estére-éjszakára csak 13-15 fokot ígértek. Este összedobok egy paprikás krumplit, tárcsán is sütünk valami halott állatot, meg lesz szalonnasütés, meg egy kis éjszakába üvöltés. Semmi nem kovácsolja jobban össze a csapatot, mint egy közös hányás a kerítés mellet. :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.01. 18:43:29

@vörösbor(de)minőségi: Próbáld meg emailben vagy telefonon felvenni a kapcsolatot Farkas Andrással Szegeden. Én az ő paprikáit használom a legteljesebb megelégedettséggel, de kihasználtam Süllőcskét a beszerzéshez :)
kuruczpaprika.hu/farkaspaprika/kapcsolat.html

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.01. 18:54:31

@Andrass9: A webpage igencsak elévült, de a kapcsolat információ egyezik a paprika zacskójára nyomtatottakkal.

vörösbor(de)minőségi 2014.06.01. 19:01:27

@Babette (eper vagyok a jogobellában): @látjátok feleim szümtükkel: @Andrass9:
nagyon köszönöm a segitséget.
indulok a megjelölt úton.

(jó paprikát CSAK vidéken lehet beszerezni)

Pinka-Panka 2014.06.02. 12:16:29

Szép napot Mindenkinek!

Hát, összefutott a nyál a számban Waka!Én, nagyon bírom az ilyen sós majszolni valókat. Csak lusta vagyok magunknak sütni, ügyes vagy és szorgalmasabb, mint én.
Néha a pékségekben elcsábulok, valami sós finomságra, ami csak akkor jó, ha friss állapotában veszem meg és mindig megállapiítom, hogy ezt otthon kéne csinálni.

Viszont tegnap a római parton csemegéztünk gyrost, egész jó volt,. Ma maradék van és eper Tahiból és csoda de ízlatas jóízű.
Füvet nyírok, kertben a bokrokat teszem rendbe.
Jók legyetek.

Ugyandehogy (törölt) 2014.06.02. 18:33:26

@Pinka-Panka: epret akarok. öt vödörrel.

felénk 900.-......:((((((((((

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.02. 19:59:09

@Babette (eper vagyok a jogobellában): Tahiban se sokkal olcsóbb :((((
Fiammal jöttünk haza Dömösről és néztük az eper árakat az út mentén. Nem értette, hogy miér lehet Ürömön 600-ért is kapni, amikor Tahiban 900? Megmagyaráztam neki a kereslet/kínálat törvényét. Ürömön kevés ember akar epret venni, hát le kell vinni az árát ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.02. 20:00:15

@Pinka-Panka: Waka nagyon jókat süt! Különösen kiflikből :) Lehet, hogy szaván fogom, és szombatra kérek tőle egy adagot ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.02. 20:05:21

Feleségem leszedte a cseresznyét - tán csak 10 kiló maradt fenn elérhető ágakon, hogy nasizzunk. 23 kilót leszárítottunk, a gyerekek is vittek el sok kilókat, meg a szomszédok is kaptak. Idén nem vettem részt a szedésben, így nem tudom mennyi volt az össztermés.
Cserébe reumatológiát, fizioterápiát és gyógytornát látogattam és fogok látogatni az elkövetkező hetekben. Kikészült a karom a fűnyírástól, mert elromlott a gép szabadonfutója (vagyis nem hajtja saját magát mindkét kerekén, csak egyen). Ettől viszont a jobb kezemmel kellett ellentartani. Hála a sok pétisónak és esőnek - egy/egy fűnyírás 15 zsáknyi füvet eredményez, ami persze jó a komposztba, meg erősödik is a fű, de nem használ az öreg csontjaimnak.

Ugyandehogy (törölt) 2014.06.02. 20:08:54

@Andrass9: hát a közgazdászokat kiállítanám epret árulni. ugyanis ott rohad rajtuk. 900-ért.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.02. 20:18:34

@Babette (eper vagyok a jogobellában): Gondolom, így is megéri nekik, különben lejjebb menne az ár.
Tavaly ilyentájt kicaplattam a Fény piacra, ami köztudottan a rózsadombi burzsujok piaca, olyan drága. Péntek délután 6-kor. Az egyik legdrágább árus (mert azért már beáraztuk őket az elmúlt ötven évben) egyszercsak kitűzte, hogy 300 kilója. Persze megvettem az egészet. Elárulta, hogy két rekesze van már csak, ennyiért biztos elmegy és elmehet haza, vagy a fele rárohad. Nem közgazdász, de tudja mitől döglik a légy.
Nekem meg lett egy nagy csomó eperlekvárom a gyerekek legnagyobb örömére :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.02. 20:25:40

@susztertangó: Bizony mondom néked, mákot enni jó!
Add a csecsemőnek, nyugi lesz. Add a kicsinek, kicsi marad. Egyed magad és boldog leszel, no meg nem ritkul ki a csontod :)
Hülyéskedést félretéve, soha nem értettem, miért nincs az USA-ban (és mint kiderült, Európában se nagyon) mák. Gyakorlatilag aranyárban mérik, pedig megterem az ottani klímán is. Csak díszítéshez használják, meg az a néhány magyar csinál beiglit belőle. Hosszas keresgetés után találtam a boltokban - és végül is elég olcsón, egy nagy mákostészta kijött két USD-ből. Az a lökött Hagyma máig sem vett, mert lusta utánajárni, pedig megmondtam neki, hol vegyen.
Mondjuk, amikor egyedül maradtam, nemigen sütöttem mákos beiglit :)

Topy 2014.06.02. 21:28:28

@Babette (eper vagyok a jogobellában):
eperfold.hu/
de a benzint hozzászámolva a vége ugyanaz lesz, ha nem több :(
hacsak nem jártok épp errefelé

Ugyandehogy (törölt) 2014.06.02. 21:30:20

@Topy: felénk is vannak. de ezt nem az én derekamnak találták ki. és igen, annyival nem olcsóbb.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2014.06.02. 21:39:44

@Babette (eper vagyok a jogobellában): Itt néccázér lehetne szedni, de az én derekam se szereti...

susztertangó 2014.06.03. 07:06:28

Hollá! Mingyá' péntek!(Huh! A sonkás nyúlárnyékot szegényt, belefullasztottam a Béchamel trutyiba...)

Topy 2014.06.03. 08:18:04

@susztertangó: péééntek? hol?
vagy inkább elismerően bólogassak, hogy jó az anyag!? ;););)