Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz. 2012 április óta több, mint 2.600.000-an töltötték le valamelyik oldalunkat. Ennek nagyon örülünk, hiszen ez azt jelenti, hogy sokan olvasnak is minket! Reméljük, érdemes dolgoznunk, és továbbra is sok olvasónk lesz!

Friss topikok

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (7) A1 marinád (4) A1 szósz (3) áfonya (3) Aji Crystal (6) alaplé (67) alma (29) almaecet (15) almalé (2) almaszósz (3) Ancho Gigantea (8) Andor Csaba (2) Angus (4) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (8) aszkorbinsav (3) avokado (7) ázsiai bolt (2) bab (12) babér (34) babérlevél (35) bableves (3) bacon (34) Balaton (2) balzsamecet (13) bambuszrügy (2) banán (3) baracklekvár (5) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (4) barnacukor (19) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (4) bazsalikom (48) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (12) bbq oldalas (3) BBQ szósz (6) Bechamel (2) bélszín (9) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (10) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) bor (20) bőr (2) borecet (9) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (3) borjúcomb (4) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (25) bőrősháj (2) bors (243) borsikafü (4) brassói (2) brie (2) brindza (2) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (4) burger (3) burgonya (11) búzadara (4) búzafinomliszt (24) búzasikér (2) cajun (3) Cajun (3) cajun fűszerkeverék (15) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (3) cayenne bors (6) cékla (13) cérnametélt (2) chedar (2) cheddar (8) Chérie (3) Cherie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (65) citromfű (12) citromhéj (28) citromlé (36) citromnád (12) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) Creole (2) creole (3) creole fűszerkeverék (5) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (5) császárszalonna (3) csemegeuborka (4) csemege uborka (3) cseresznye (4) cserkészkolbász (2) csevapcsicsa (2) csiga (3) csili (50) csilipaprika (44) csilipaszta (25) csilipehely (4) csilipor (3) csiliszósz (4) csili krém (11) csillagánizs (3) csiperke (19) csipetke (13) csipsz (3) csirke (23) csirkealaplé (2) csirkeaprólék (2) csirkecomb (22) csirkecomb filé (8) csirkeláb (2) csirkemáj (9) csirkemell (17) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (3) csirkeszárny (11) csodahüttő (10) csokoládé (8) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (4) csontvelő (2) csuka (3) csülök (28) csusza (2) cukkíni (20) cukkini (10) cukor (119) cukorborsó (8) cukorszirup (2) cumin (2) curry (19) currypaszta (10) C vitamin (3) dagadó (7) dara (4) daragaluska (2) darálthús (32) datolya (3) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (26) disznózsír (2) durbincs (2) ecet (20) édeskömény (16) édes chili (2) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (50) ementáli (4) eper (5) eperlekvár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (4) étterem (2) ezüsthagyma (7) fácán (2) fafülgomba (9) fahéj (34) fánk (3) farhát (4) Farkas András (20) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (21) fehérbors (44) fehérhagyma (8) fejes káposzta (5) fejtettbab (2) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebors (89) feles borsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (2) fogpiszkáló (2) fokhagyma (364) fokhagymapor (2) fokhagyma granulátum (10) füge (4) füst (8) füstölény (4) füstölő (5) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (17) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (7) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (2) füstölt kolbász (12) füstölt oldalas (5) füstölt paprika (2) füstölt sajt (5) füstölt só (3) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (7) galambbegy saláta (4) galangal (5) galuska (4) garam masala (5) garnéla (11) garnélarák (7) gépsonka (3) gersli (2) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (44) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (2) gomba (62) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (4) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (6) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (3) guajillo (4) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (73) gyömbér (100) gyöngytyúk (2) habanero (7) habarás (2) habcsók (2) hagyma (270) hagymakarika (2) hagymalevespor (5) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (16) halványító zeller (3) hamburger (4) harangpaprika (2) harcsa (6) Harissa (2) hátszín (13) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (4) Hoisin szósz (2) homár (3) húsgombóc (3) húslé (3) húsleves (15) húsos csont (2) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeño (20) jalapeno (22) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (4) jégcsapretek (2) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (2) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (11) kacsacomb (7) kacsaháj (5) kacsamáj (6) kacsamell (7) kacsanyak (4) kacsaszárnytő (2) kacsazsír (36) kacsazsir (3) kacsazúza (3) kacsazuza (2) kaffir lime levél (5) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (70) kakukkfű (37) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (9) kápia (26) kapor (32) kapormag (7) káposzta (14) kapri (4) kapribogyó (14) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (23) karalábé (25) karamell (3) kárász (6) kardamom (21) karfiol (21) kávé (2) kecsap (5) kecske (2) kecskehús (3) kecskesajt (2) kecskeszarv (3) kefir (3) keksz (2) kelbimbó (5) kelkáposzta (17) keményítő (8) kemény sajt (2) kenyér (24) kenyérlepény (2) kenyérliszt (18) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (9) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (4) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (2) kocsonya (3) kocsonyahús (3) koktélparadicsom (2) kókusz (2) kókuszkrém (3) kókuszreszelék (4) kókusztej (10) kolbász (23) kolbászhús (4) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (12) kömény (66) köménymag (12) konyak (3) könyv (2) koriander (26) koriandermag (24) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (14) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (15) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (133) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (16) kukoricadara (7) kukoricakeményítő (3) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (16) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (14) lamb (2) langalló (2) lángolt kolbász (2) lapcsánka (2) lapocka (10) laskagomba (9) lazac (9) lecsó (27) lecsókolbász (3) lecsópaprika (4) lekvár (11) lemezes túró (2) lencse (13) lenmag (3) lepcsánka (3) lestyán (9) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (4) liba (2) libacomb (6) libaháj (5) libamáj (6) libaszárny (2) libazsír (17) lilahagyma (42) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (38) lime levél (6) liszt (94) Lucullus (6) lucullus (4) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (24) majoranna (75) mák (11) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mandula (10) mandulaliszt (2) mángold (3) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (3) marhacsont (10) marhahús (6) marhalábszár (4) marhalapocka (3) marhanyak (12) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (3) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (19) medvehagyma (2) meggy (8) még pálinka (2) metélt (2) méz (20) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (46) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (3) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (63) mustármag (19) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (8) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (3) napraforgómag (2) narancs (5) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (9) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (5) olaj (13) olajbogyó (6) oldalas (31) oliva (19) olívabogyó (3) olivaolaj (110) olívaolaj (7) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregánó (5) oregano (46) öregtészta (2) őrölt kömény (4) őszibarack (2) osztrigaszósz (8) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (18) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (30) paprikacsuma (25) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (117) paradicsomlé (24) paradicsompüré (26) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (4) paraj (5) parázskrumpli (2) parmezán (29) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) pástétom (3) paszternák (12) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (10) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (129) petrezselyemgyökér (17) petrezselyem levél (37) pirítós (3) pirospaprika (68) piros jalapeno (2) piskóta (8) pisztráng (4) pite (7) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (7) póréhagyma (23) pörkölt (10) portobello (4) prézli (31) pritamin (4) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (3) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (5) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (9) repceolaj (2) retek (5) réteslap (3) rétesliszt (12) ricotta (3) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (37) rizsbor (2) rizsecet (2) rizskoch (2) rizsliszt (4) rizstészta (2) rókagomba (5) római kömény (39) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (62) rozsliszt (6) rub (2) rum (14) sáfrány (12) sáfrányos rizs (2) sajt (46) sajtfonat (2) sajtok (2) saláta (5) salátaöntet (5) salotta (43) salsa (3) San Marzano (4) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (134) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (10) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (4) sertésköröm (3) sertésláb (2) sertéslapocka (2) sertésnyelv (3) sertészsír (20) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (5) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (10) snidling (19) (234) sodó (3) sólet (2) sonka (17) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (35) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (16) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (27) spenót (39) Spicy Fiesta (8) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (10) sütőpapír (3) sütőpor (8) sütőtök (5) szaft (2) szalonna (56) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (3) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (21) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfűbors (5) szegfübors (30) szegfűgomba (4) szegfűszeg (6) szegfüszeg (8) szejtán (4) szélesmetélt (4) szemesbors (2) szerecsendió (54) szerecsendióvirág (41) szezámmag (10) szezámolaj (7) szibériai saláta (3) szilva (8) szilvalekvár (6) szilva eltevés (2) szinesbors (5) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (9) szódavíz (2) szójaszósz (31) szőlő (3) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (7) taco (2) tamarind (2) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (10) tarja (18) tarka répa (2) tárkony (6) tarlórépa (5) tartár (3) tbone (2) tej (77) tejfel (56) tejföl (76) tejszín (81) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (2) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (5) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tócsi (5) tócsni (2) tofu (2) tojás (185) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojás sárgája (8) tök (7) tokaszalonna (2) tőkehal (8) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (3) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (6) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (5) trappista (8) tüdő (2) túró (29) túrógombóc (4) TV paprika (6) tyúk (3) uborka (21) újhagyma (40) újkrumpli (14) új fokhagyma (2) úttörőgombóc (2) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (195) Váncsa (2) vanília (23) vaníliakivonat (11) vaníliás cukor (14) vargánya (15) Varga Zsuzsi (4) vegeta (2) velő (5) velőscsont (8) vereshagyma (3) virsli (7) víz (14) vörösbor (17) vöröshagyma (107) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) Worchestershire (21) yuba (2) zabpehely (5) zakuszka (3) zeller (48) zellergumó (33) zellerlevél (28) zellerszár (26) zöldbab (13) zöldbableves (2) zöldbors (3) zöldborsó (36) zöldpaprika (66) zöldség (3) zsálya (37) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (8) zserbó (2) zsír (54) zsíroskenyér (2) zuza (2) zúza (5) Címkefelhő

Minimalista kishúsfazék

2012.08.08. 07:00 Andrass9

Lehet nem jól tudom, de mintha ez a fogalom egy egyszemélyes - sok hússal megáldott - húslevest takarna. Ha nem, akkor majd úgyis kicikiztek :)

01.jpg

Szokás szerint ellenőriztem az Auchan húspultját - ott néha csodás darabok fordulnak elő. Most egy érdekes akció volt. Az a szokás, hogy a húsosok a lejárat kozeli időben összeragasztanak celluxszal két habtálcát - effektíve felezik az árakat, vagy akörül. Azért eddig legalább a hasonló húsokat kötözték össze. Most meg ... egy szép csontos marhaszegy csücsült egy darab csontos sertéslapockán. Érted te ezt? Sebaj! Hogy a körömpörkölt most se maradjon ki, a lapockát csontostul befagyasztottam a körmök közé - jól jön egy kis tiszta hús is a bőrők között.

1.jpg

A marhaszegy meg pont egy kicsi húslevesre elég. Volt velőscsont 899Ft/kg-ért. Aranyból van???? Nem is vettem. Nem találtam zellergumót sem, ennyiért meg nem húzok fel a kertben egy óriásit - maradt egy méretes zellerlevél. Gyökér, répa, karaláb akadt a hűtőben, a hagymák meg pontméretűek a kis leveshez. egy paprikacsuma (lásd megjegyzést előző posztban) is került. Ezért a címben a "minimalista" jelző.

12.jpg

Este 7 óra: tökéletes kezdés, hat után amúgy sem ehetek! Kb 2 liter tiszta vízben feltettem a húst, karalábot, gyökeret és zellerszárat a fűszeres teatojással a teraszon az indukciós rezsóra. 200W-ra állítottam, miután felforrt, és kapott két órát kezdetnek. A teatojásban indultak még:

  • 10 szem fekete bors
  • 1 SzeGfübors
  • 2 Borókabogyó
  • kisujjpercnyi gyömbér és
  • köröm méretű szerecsendióvirág!

11.jpg

Ezt mind belepakoltam, és most éppen odakinn rotyog.

13.jpg

Egy bő óra főzés után kapott a víz egy evőkanál sót is. Fenomenális illatok terjengenek este 10-kor a teraszon. Szerencsére a szomszéd megkapta a maradék pástétomot, ő már nem töri rám az ajtót! Kis hab is képződött a tetején, de nem foglalkoztam vele. Fehér volt, és Süllőcske szerint a fehérhab jó hab - a hallevesen :)

14.jpg

Ilyenkor tényleg riasztóan néz ki, de aggodalomra semmi ok. Eltel immár 3 óra is, a hús még kemény (valószínű, nagymama tehén volt), de beleteszem a répát, hínárt (zeller, petrezselyem levelek szárastul). Van még bő egy órája, de azt már nem várom ki. Majd a rezsó kikapcsol.

Utólag revideáltam nézeteimet, és adtam még egy órát a marhának. Két óra múlva már biztos alszom, de a beépített óra majd kikapcsol.

Az USA-ban dilis mániám, hogy amikor megérkezem, első dolgom egy NAGY húsleves. Azt szereti a lányom, vejem és a barátaink is. Mindig veszek bele velőscsontot, amivel a saját pocakomat növesztem - ott el nem tudnák képzelni, hogy megeszik. Sok szép húst (lábszár, nyak, amiket azonosítani bírtam). Ebből egy 10 literes fazekat állítok ki, este felteszem, és reggel zöldségelem csak be. Még lefekvés előtt megeszem belőle a velőt pirítóssal, frissen őrölt borssal, sóval. Senki nem mondhatja, hogy nincs jó dolgom. Apropó - a velőscsont ára ott is ennyi, csak a fizetések vannak más kategóriában :(

Hát valami ilyen hosszú szeánszot próbálok most itt is. Reggelre kelve a húsleves kész, ki is hült már annyira, hogy lezsírozhatom (villával, ahogy az HajduL szerint kell - lásd).

15.jpg

Persze a hús még mindig kemény:( Vissza a rezsóra, ebédig van gyöngyözni. Az órát persze nem állítottam be, hogy majd ránézek munka közben. Tudhatnám már, hogy ez soha nem jön össze! Viszont kiderül, akkor is kikapcsol, ha nem állítom be az órát. Tán váj mi jósolt valami húsleveskockát ... Ha az nem is, de felére lefőtt. Eszméletlen jó erős húsleves nagyon kevés zöldséggel. Ezt szeretem pohárból is inni, de annyi azért nem lett.

Ebédre elfogyott egy szép adag.

20.jpg

És ettem Táfelspitzet is!

16.jpg

Kisérőnek emellé elővettem a múltkoriban főzött egres/ribizli "lekvár"-omat, és azt kanalaztam hozzá. Szósznak megfőzni lusta voltam.

A címfotóról a levest pedig feleségem ette meg a nagy túrábol visszatérve, és izlett is neki.

Én meg rég ettem ilyen jó húslevest tányérhússal.

179 komment

Címkék: húsleves velőscsont marhaszegy kishúsfazék szerecsendióvirág

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr154694730

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 14:24:11

@dömbi: hát, az nekem biztos nagyon jól fog esni..:DDDDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 14:27:51

@dömbi: melyik is az, amire előre nem szabad inni?? sosem tudom..:DDDD
bocs, Robi! :P:DD

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 14:40:57

@anica inkognitóban: Először nekem, aztán majd neked. Jussak el odáig, a többit majd intézem ne izgulj! Össze-vissza eszem majd ott mindent, meg még csomagoltatok is. Na jó utóbbira hideg vizet ne igyál!
A medve bőrkéjére, mert a kutyából meg nem lesz szalonna! Így mondta nekem egyszer valaki, igaz azóta sem állok vele szóba. höhö

süllőcske 2012.08.08. 14:43:53

@anica inkognitóban: A csuka fogsorára, a sügér pikkelyére, balin szálkájára.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 14:45:28

na, most már tényleg mindent tudunk, hülyén tán már nem halok meg :D

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 14:49:18

@dömbi: Tiramisu Genovában? Fotózd majd le és tedd majd fel Fb-ra, kérlek. Na, az már nem virtuális küldés!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 14:52:15

@Mitzi von Küche: aztán majd beletörik a fogam! :DD

( jelentem, a héten készülök a panorámára!!)

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 15:10:59

@Mitzi von Küche: Rendben, ha elvisznek én mindent lefotózok megígérem,csak vigyenek el.

A héten már többször reklamáltam, h engem is meghívtak, el ne fejtsék az itteni illetékesek.

@anica inkognitóban: háhá, idáig gondolkoztam mi az a panoráma, de most már tuuudoooom!

spájdernecc 2012.08.08. 15:33:35

Marhahúsleves...
pont az volt vasárnap
mondjuk nekem ilyen kicsi edényem nincs, fel is trancsíroznának az asszonynépek :)
a főtt hús tormával pedig az istenek ajándéka
Jó napot kívánok!
/ meg egy kis esőt /

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 15:41:25

@dömbi:ma olyan gyingyi (Pankától hallottam ezt a szót, nagyon tetszik) mindegyikünk, nem?:DDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 15:42:02

@spájdernecc: este 7 után eshet, 6-tól demonstrálunk, akkor ne! itt legalábbis!!

1kutya 2012.08.08. 15:45:57

@anica inkognitóban:

- Megyünk... na... hogyishíjják? Aha! Megvan! Menstruáció!!!
- Nema' he! Demonstráció!
- Mindegy nekem, csak vér folyjon...

spájdernecc 2012.08.08. 15:49:22

@1kutya:
eben guba :)
jót röhögtem ma
azt írja a Zújság, hogy a vadászok és vadtenyésztők hosszú évek alapos kutatómunkája során rájöttek, hogy azért kevés a nyúl, a fogoly meg a fácán, mert túlszaporodott a rókaállomány.
nos, ezt én két kisfröccsért elárultam volna nekik

1kutya 2012.08.08. 15:57:23

@spájdernecc: azér ne add le ennyire, kérjél rögtön egy négyzetmétert:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 15:58:24

@1kutya: hülye..:DDD
@spájdernecc: öröm a kompromisszumkész vendég..:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 16:01:37

@1kutya: mint mondottam volt, felmelegedett a borod. kiöntsem, vagy fújod?:P:DDDD

1kutya 2012.08.08. 16:02:42

@anica inkognitóban: tedd el holnapra (több nap, mint bor).

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 16:05:02

@1kutya: jó.:)
utálom a szerdát: hosszú nap..
valaki hozzon egy jégkrémet, de kettőt! :))

spájdernecc 2012.08.08. 16:05:47

@1kutya:
megette a fene
üzleti ügyekben mindig is balek voltam :)

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 16:14:17

@anica inkognitóban: Én ugyan nem, gyingyi aki mondja! DDD
Csak kérjed a jégkrémet, úgy jársz mint én, majd jól hoznak neked is kávésat! Olyan rossz volt mint a bűn.
@spájdernecc: Én ingyen is mondogatom évek óta, persze kiröhögnek.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 16:22:40

@dömbi: bármilyen jégkrémet megeszem, olyan vagyok mint Gombóc Artúr: csokisat, vaníliásat, epreset, spenótosat, májkrémeset stb.....:DDD

apropó: milyen jó volt a Tokaji aszú ízesítésű fagyi, amit Pesten ettünk! :) No, az is jöhet! :)

süllőcske 2012.08.08. 16:31:04

@anica inkognitóban:
Kóstoltad már az Aranyszarvas szarvasgombás tokaji aszú zseléjét? Mondjuk túrógombóchoz, vagy jó fagyihoz?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 16:31:41

@süllőcske: nem kóstoltam, de adományokat szívesen fogadunk..:D

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 16:42:16

remélem, a Főnök értékelni fogja (fizetésnapkor) :D
A borivó tízparancsolata - Fornády (Fuchs) Elemér: A borkezelés mestersége című művéből (rácz, 1999)

1. Bort soha se igyál éhgyomorra!
2. Bor előtt ne egyél édes ételeket!
3. Légy figyelemmel a bor megfelelő hőmérsékletére! Legmegfelelőbb a 9-11°C-os természetes pincehőmérséklet, a vörösbornál szobahőmérséklet: 16-20°C.
4. Ügyelj a palackos bor helyes felbontására! Utána tiszta kendővel töröld meg a palack nyílását!
5. Bort mindig lassan igyál!
6. Apró kortyokban élvezd a bort!
7. Nemes fajbort ne keverj vízzel!
8. Tarts mértéket a borivásban!
9. Jobban ízlik a bor, ha eszel közben valamit!
10. Amikor egy pohár magyar bort veszel a kezedbe, hogy fehér abrosz mellett jókedvbe álmodd magad, gondolj arra egy pillanatig, mennyi fáradságos, verejtékes munka van eben a pohárnyi borban, és hogy minden elfogyasztott fürt szőlő vagy pohárka bor a szőlőművelő munkásnép számára egy-egy darab kenyér.

süllőcske 2012.08.08. 16:43:21

@anica inkognitóban: Én lehidaltam, olyan finom termék. Elérhető áron.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 16:48:08

@anica inkognitóban: Az tényleg finom volt, és szerencsére cukorral készült.
@süllőcske: Ezaz! Túrógombóc! Ez kéne nekem 2 vödörrel!

süllőcske 2012.08.08. 16:55:48

@anica inkognitóban: AranyszarvasGomba KFT.
Barátocskáim csinálják, olyan remek, állandóan fejlesztett terméksoruk van, hogy ihaj. Jelen vannak a világ legjobb delikátessz áruházaiban, London, Párizs, Barcelona.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 17:04:08

@süllőcske: oké, köszi:)
@dömbi: nekem is és aztán egy hónapig nem ennék egy falatot sem..:)

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 17:11:06

@dömbi: Az én kedvenc fagyim mostanság a Mövenpick-féle Wiener caffee. Csodás, még csoki kávészemek is vannak benne. (Eszem is majd vacsi után egyet Anica, Te?)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 17:16:48

@Mitzi von Küche: jaj, ne kínozz! :DDD

én most jobbra el (ó, mennyire igaz ez itt, "Kismoszkvában"!), valamikor jövök.. ha 3 napig nem, akkor valaki tegye le az óvadékot, legalább a gyerekért! :DDDD

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 17:30:58

@Mitzi von Küche: Az finom, de amit nekem hozott a 2 fiú, az sajnos nem volt az. Így akarnak kényszeríteni, hogy térjek vissza a parfégyártásra.

@anica inkognitóban: Vigyázz magadra, és muszáj vinni a gyereket? Vállalok bébiszipirtyóságot.

1kutya 2012.08.08. 17:32:39

@süllőcske: huhhh... az a szarvasgombás fokhagymapesztó jól hangzik.

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2012.08.08. 17:40:46

@anica inkognitóban: Facebookra kivánkozik. Ide nem:-) Mármint a tízparancsolat.

Fszom az a fajbor? Lányom ürmöst ivott tévedésből fröccsnek. Nem is volt rossz. Most aztán Elemér elvtárs kiűz a paradicsomból?

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 17:41:40

@1kutya: Kérem szépen, elmondom mégegyszer.
Svájci Bébiszipirtyó, komoly referenciákkal.
Bébisintér csak utána kerül szóba, jó sok pénzért!

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 18:05:53

@dömbi: A parfé is megérne egy posztot. Nekem csodás fagylaltgépem van, tavaly remek gyümölcsfagyikat gyártottam (idén kihagyom, a tejszínnel vigyáznom kell).

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.08. 19:33:24

@Mitzi von Küche: Én már vagy 30 éve kihagyom. Hidd el, nem sokat veszítesz :)

Pinka-Panka 2012.08.08. 20:23:29

Jajj Istenem fagyiról beszéltek, feneketlen mennyiséget tudnék megenni illetve nyaldosni belőle. Semmi édesség nem tudja lehagyni a fagyi iránti vonzalmamat...

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 20:33:50

@Pinka-Panka: Halmozod az élvezeteket, érmes szép fiúk, pezsgő, fagyi..., csak meg ne ártson!

@anica inkognitóban: Hol vagy, mi lett veled, menjünk kimenekíteni a gyereket?

@Mitzi von Küche: Igen, én is imádom. Milyen géped van, ha nem titok?

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 20:43:15

@dömbi: Megnéztem: Cook's, ebay-ről lőttem. Tej, tejszín nélküli fagyi- (sörbet?) receptek érdekelnének.

Pinka-Panka 2012.08.08. 20:44:18

@dömbi: egyelőre a munkával nemesítgettem ma is magam - a vendégek ma kénytelen voltak végig hallgatni a kézi meccset fóliával a fejükön - ilyen élvezetekben volt részem:)De most aztán jöhet minden:)

1kutya 2012.08.08. 20:48:40

@Pinka-Panka: most meg a vízilabda megy, de sajna gyengék vagyunk, mint a harmatos lepkefing (vezetnek is a macskazabálók 2 fával)

Pinka-Panka 2012.08.08. 20:53:43

@1kutya: erre nem iszunk ma:(
de ne keseregjünk, a magyarok így is jók!! én büszke vagyok:)

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 20:55:22

@1kutya: Köszi. A receptgyűjteményt is, szoktam nézni a salty-t, de jobban érdekelnek a blogtársak tapasztalatai - fő a bizalom!

Pinka-Panka 2012.08.08. 20:57:09

@Mitzi von Küche: az unokatestvérem felesége tudott kuktában remek húslevest főzni - nekem sajnos nem sikerült.

Hurri Kán 2012.08.08. 20:57:34

@1kutya:
Hát, sajnos ennél volt jobb...

Pinka-Panka 2012.08.08. 21:00:37

Ma kefíres savanyú krumpli levest főztem, grízes tésztával és saját eperdzsemmel ettük - elfogyott...

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 21:06:43

@Pinka-Panka: Írhatnék posztot róla, de minek? Jó minőségű rozsdamentes kuktában általában 3 féle húsból (marharostélyos, sertés karajcsont, tyúkaprólék), sok zöldséggel készítem már régóta, mindent bele egyszerre, háromnegyed óra múlva kész. Húsok, zöldség ki, levest átszűröm - ennyi. Az időhiány miatt kísérleteztem ki, de bevált és mindenkinek meglehetősen ízlik...
Mindezek mellett őszinte elismerésem az Andrass-féle hosszan készült húsleveknek is.

1kutya 2012.08.08. 21:07:14

@gyvy: ennél sokkal jobbnak kellett!!! volna lennie. no mindegy, remélem a kézis tesók megoldják...

@Mitzi von Küche:
- Jean! Mi ez a rotyogás a konyhában?
- Fő a bizalom Uram!

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 21:09:48

@Mitzi von Küche: Joghurtot lecsepegtetve eheted? Abból fagyi, mondjuk gyümölccsel, mézzel?
Olyan fagyigépet szeretnék, amiben megfagy a cucc, és nem kell külön mélyhűtő hozzá, és legalább 4-5 literes. Itthon azt hazudom, hogy ilyet még nem árulnak.
@Pinka-Panka: Mai élvezeted volt a vendégek kínja? DDD

Szerintem minden sportoló aki kijutott az olimpiára megérdemli, hogy igyunk rá, akkor is, ha utolsó lett.

Hurri Kán 2012.08.08. 21:10:50

@1kutya:
3 olimpiát megnyertek, nem lehet örökké a csúcson lenni. Derék focistáink azt hiszem így is tanulhatnának tőlük elég sokat...

1kutya 2012.08.08. 21:12:23

@dömbi: @gyvy: oké, csak kellett volna egy kis alázatot tanulni Keményéknek Mocsaiéktól (az eredmény látszik, ugye?)

Pinka-Panka 2012.08.08. 21:12:59

@Mitzi von Küche: én ettem már ilyet is olyat is, tudom, hogy finom mindkettő... sajnos én lemaradtam erről, mert a kuktámat még régebben, befogtam cékla főzésre, vennem kéne egyet - villany tűzhelyem van nekem is...
Nálam még bejátszik a megszokás - ami nálam nagyon nagy úr - nehezen változtatok, de muszáj lesz...

Hurri Kán 2012.08.08. 21:15:01

@1kutya:
Lehet, nem tudom, mitől volt ma ilyen rossz napjuk. Mondjuk a kéziseket sztem kevesebben várták 4 közé, nem nyomta őket az esélyesség, a pólósokat igen. remélem legközelebb jobban játszanak majd.

Pinka-Panka 2012.08.08. 21:15:50

@dömbi: he-he:D már idomitva vannak, hogy ilyen jeles alkalmakkor hallgatnak:) és persze az állandó csacsogó is legalább elővesz egy újságot és nem mondja csak mondja:P

1kutya 2012.08.08. 21:22:06

@gyvy: ma? te nézted a meccseket?

Hurri Kán 2012.08.08. 21:23:24

@1kutya:
Nem a kéziseknek, a pólósoknak volt rossz napjuk. :) Kézisek valami emberfelettit produkáltak.

1kutya 2012.08.08. 21:27:39

@gyvy: a pólósok meg az egész tornán mélyen maguk alatt voltak...

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 21:29:10

@1kutya: Pasim edzésén az egyik szülő szokta mondogatni a többi szülőnek, h nem a terem sarkából kell a gyereket szekálni, lehordani mindennek, fel kell menni a szőnyegre, és utána kell csinálni.

Nem kötözködök, de mi csak nézzük a sportolók teljesítményét, de nem látjuk a valóságot, hidd el nekem. Talán jobb is.

1kutya 2012.08.08. 21:30:37

@dömbi: 8 évig kézilabdáztam, tudom! éppen ezért mondtam...

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.08.08. 21:34:55

Most jöttem meg Balatonalmádiból a Jóbarátok Halsütőjéből, három keszeg piheg a pocakomban ugyanannyi korsó barna sörben úszkálva. Kész vagyok, ezért mára búcsúzom is.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.08. 21:38:34

@Mitzi von Küche: Mindkét módszernek meg vannak a maga előnyei, ezért én nem szólom le egyiket sem.
Sütit is lehet margarinnal csinálni, ha ahhoz szoktál.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.08. 21:40:50

@Waka: Sörbe fullasztod a szegény keszegeket????

Hurri Kán 2012.08.08. 21:41:12

@1kutya:
Sajnos a sportban ez is benne van.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 21:43:30

@Andrass9: A margarinnál azért a vaj sokkal jobb...
@Pinka-Panka: Pedig érdemes az új dolgokat kipróbálni. Én most gyűjtök információkat arról az új, drága ketyeréről, amivel turmixolás közben lehet főzni (a nevére nem emlékszem most, késő van).

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 21:49:18

@1kutya: a hivatal is nézte az élőközvetítést, még a jegyző is...:DD

megvagyok, gyerekestől, férjestől és fantasztikus élményben volt részünk :)

@hajdulaszlo (volt hajdul): van egy varázsszó:szerintem :) és nem hiszem, hogy szintenaluli lenne, de @Andrass9: kimoderálhatja a kedvedért, bár az a rizikó benne van, hogy ha törli, én ma már ide nem tudok írni... ez mondjuk, csak számomra lenne probléma :D
@dömbi: a gyerekeink jövőjéről van szó és totál biztonságban voltak, ellenkező esetben fel sem merült volna az ötlet.. most tanulhatják meg tőlünk, hogy a jogaikért hogyan tudnak majd kulturáltan kiállni.:) hosszú, majd mailben..

1kutya 2012.08.08. 21:49:47

@gyvy: benne... csak akkor nem kéne akkora arccal odamenni.

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 22:04:23

@anica inkognitóban: Jól van, megnyugodtam, megmarad a pénzük a többieknek.

@Andrass9:@Mitzi von Küche: A margarin azért tényleg más. A kukta használata nálam az idő hiánya volt, 3-5 órai otthonlétbe nem fért bele másképp, enni meg kellett, pogácsától nem mentek előre, és a műanyag, meg egyéb kajáknál lényegesen jobb volt.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:08:02

@dömbi: mi az, hogy a többieknek??????:DDDD tőled ott rohadhatott volna a cellámra a műanyaglakat??? :DDDDDDDDDDDD
(mondjuk, ha S. főtörzs akart volna feloszlatni, lehet, hagyom..:DDDD)

1kutya 2012.08.08. 22:15:15

@anica inkognitóban: az őrmestert, vagy a lakatot?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:15:59

@1kutya: a családot, hadd menjenek ők szabadon haza...:DDDDD

dömbi · http://sarkanyfuarus.blogspot.com/ 2012.08.08. 22:18:07

@anica inkognitóban: Anyám, mire én odaérek a pénzzel, már töltöd a jogerőst. DDDD puszi
S. főtörzset meg utána a férjed osztotta volna több részre, he-he. Most megyek elosztom az enyémeket a lakás 2 távoli részébe, mert már megint turmixot követelnek.

Jó éjt!

1kutya 2012.08.08. 22:19:16

@anica inkognitóban: most egyébként mi ellen is tüntettetek?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:20:30

@1kutya: mellett. itt nem...
innék valami erőset (ha már S főtörzset nem hozhattam haza...:DDD)

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2012.08.08. 22:22:44

@anica inkognitóban: Ezt most megint nem értetted. A facbukra szoktak ilyen negédbe hajló posztokat tenni. Van ismerősöm aki fel is olvassa az ilyeneket, s végére a könnyezéstől remeg a hangja.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:27:16

@hajdulaszlo (volt hajdul): de, értettem. de nekem ez még nem negédes. biztosan a női hormonok miatt van, hogy nem vagyok olyan kemény, mint a hatnapos fagyott.. :P:DDD
Laci, egyrészt néha haloványgyenge poénkísérletnek szánja az ember, mintha nem értené, másrészt nem szeretnék a hülye ember okoskodik hibába esni, de ez nem jelenti azt, hogy nem értem :) hidd el, hogy vág az eszem pont annyira, amennyire szükséges, csak ezt nem kell minden alkalommal körbelobogtatni. szerintem :) minek? )

1kutya 2012.08.08. 22:27:37

@anica inkognitóban: akkor mi ellen? mi nem lesz csajágaröcsögén?

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:28:54

@1kutya: Kósa-lovasszobor..:P:DDDD
olvassál már, te ártatlan!!!!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:32:24

@1kutya: óbazmeg, nyisd már meg azt a kurva gmail rendszert! :D

1kutya 2012.08.08. 22:36:07

@anica inkognitóban: értem! viszont nem értek egyet...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:37:06

@1kutya: te csak egyet? én százat :DDD
na, kiszáradok, vagy kapok inni?:))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.08. 22:40:02

@anica inkognitóban: Egye fene, itt egy pohár langyos tej. Attól jól fogsz aludni :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.08. 22:40:42

Én viszont tej nélkül, de megyek aludni. Jóccakát!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:42:32

@Andrass9: hű, de nagylelkű főnök vagy! :DDDDDD te borozgatsz, én meg egyszer jövök be civilbe, rögtön tejet kapok?:DD na,lesz még ennek böjtje! :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.08.08. 22:44:33

@anica inkognitóban: Nem mindenkinek adok ám a házi tejből - ez egy megtisztelés vót!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.08. 22:45:32

@Andrass9: oppardon, akkor gyorsan csináltatok belőle valamit, amibe szesz is kell..:)

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2012.08.09. 08:16:38

@anica inkognitóban: Bocsánat. Munkát végett azt hiszem pont elég érzéssel rendelkezhetsz. Bocs még egyszer.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.08.09. 08:41:47

@hajdulaszlo (volt hajdul): jaj, semmi gáz, ne marháskodj már! :) harcias és harcos típus vagyok, de mióta gyerekem van, teljesen meghülyültem érzelmi téren..:D