Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz. 2012 április óta több, mint két és félmillióan töltötték le valamelyik oldalunkat. Ennek nagyon örülünk, hiszen ez azt jelenti, hogy sokan olvasnak is minket! Reméljük, érdemes dolgoznunk, és továbbra is sok olvasónk lesz!

Friss topikok

  • Boar.: @kobold63: Megfogtál, a kolbászt, szalámit szigorú receptúra szerint készítem de a májast, a hurká... (2018.11.14. 23:15) Csilis bab
  • kobold63: @Waka:@Andrass9: @Az amatőr hagyományörző: @csigafrédi: Úgy gondolom, legalább is részemről, igaz... (2018.11.14. 03:12) Rakott krumpli lusta módra
  • Andrass9: @Waka: Nálunk már nincs se szelektív szemétszállítás, se zöldhulladékszállítás, pedig két óriási d... (2018.11.11. 17:07) Kacsacomb rilette avagy sült kacsacomb saját zsírjában eltéve
  • Dikusz: @Andrass9: Mi azt a tuggyukmit le sem merjük írni, csak pk-nak említjük.:) (2018.11.08. 22:13) Chipotle paprikakrém házilag
  • Dikusz: @kobold63: Már nem az igazi, több poszttal van már utána. (2018.11.08. 12:55) Farkasköröm

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (5) A1 marinád (2) áfonya (3) Aji Crystal (4) alaplé (61) alma (27) almaecet (12) almaszósz (3) Ancho Gigantea (2) Andor Csaba (2) Angus (4) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (8) aszkorbinsav (3) avokado (5) ázsiai bolt (2) bab (12) babér (32) babérlevél (32) bableves (2) bacon (26) Balaton (2) balzsamecet (8) bambuszrügy (2) banán (2) baracklekvár (5) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (3) barnacukor (16) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (3) bazsalikom (42) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (11) bbq oldalas (3) BBQ szósz (5) Bechamel (2) bélszín (8) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (6) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (3) birskörte (4) bl112 (2) bor (18) bőr (2) borecet (9) borfesztivál (2) borjú (3) borjúalaplé (2) borjúcomb (3) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (22) bőrősháj (2) bors (194) borsikafü (4) brassói (2) brindza (2) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (3) burger (3) burgonya (11) búzadara (4) búzafinomliszt (24) búzasikér (2) Cajun (3) cajun (3) cajun fűszerkeverék (14) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (2) cayenne bors (6) cékla (11) cérnametélt (2) cheddar (4) Cherie (2) Chérie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (57) citromfű (12) citromhéj (25) citromlé (29) citromnád (10) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) Creole (2) creole (3) creole fűszerkeverék (3) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (5) császárszalonna (3) csemegeuborka (4) csemege uborka (3) cseresznye (4) csevapcsicsa (2) csiga (3) csili (40) csilipaprika (40) csilipaszta (19) csilipehely (2) csilipor (3) csiliszósz (3) csili krém (11) csillagánizs (2) csiperke (17) csipetke (11) csipsz (2) csirke (22) csirkeaprólék (2) csirkecomb (18) csirkecomb filé (5) csirkemáj (7) csirkemell (14) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (3) csirkeszárny (9) csodahüttő (9) csokoládé (7) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (3) csontvelő (2) csuka (3) csülök (25) csusza (2) cukkíni (16) cukkini (9) cukor (97) cukorborsó (6) curry (19) currypaszta (9) C vitamin (3) dagadó (5) dara (2) daragaluska (2) darálthús (28) datolya (2) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (24) disznózsír (2) ecet (16) édeskömény (15) egres (3) élesztő (47) ementáli (4) eper (4) eperlekvár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (3) étterem (2) ezüsthagyma (6) fácán (2) fafülgomba (8) fahéj (29) fánk (3) farhát (4) Farkas András (14) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (18) fehérbors (39) fehérhagyma (6) fejes káposzta (5) fejtettbab leves (2) fejtett bab (3) feketebors (81) fenyőmag (3) feta (6) filé (2) fokhagyma (310) fokhagyma granulátum (9) füge (4) füst (8) füstölény (2) füstölő (4) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (16) füstölt csülök (7) füstölt fokhagyma (2) füstölt kolbász (8) füstölt oldalas (4) füstölt paprika (2) füstölt sajt (5) füstölt só (2) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (6) galambbegy saláta (4) galangal (4) galuska (4) garam masala (3) garnéla (10) garnélarák (5) gépsonka (3) gersli (2) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (30) ghi (3) gluténmentes (2) gnocchi (3) gomba (57) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (3) Gouda sajt (3) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (5) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (2) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (66) gyömbér (85) gyöngytyúk (2) habanero (6) habarás (2) habcsók (2) hagyma (240) hagymakarika (2) hagymalevespor (5) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (14) halványító zeller (3) hamburger (4) harcsa (6) hátszín (12) helcli (2) hétfűszer (2) himalájasó (3) homár (2) húsgombóc (2) húslé (3) húsleves (14) húsos szalonna (8) húsvét (2) hybrid pepper (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeno (20) jalapeño (16) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (3) Jerk fűszerkeverék (2) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (11) kacsacomb (5) kacsaháj (4) kacsamáj (6) kacsamell (7) kacsanyak (3) kacsazsír (32) kacsazsir (2) kacsazúza (3) kaffir lime levél (3) kagyló (8) kakaó (7) kakas (7) kakukkfü (50) kakukkfű (35) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (6) kápia (24) kapor (29) kapormag (7) káposzta (12) kapri (3) kapribogyó (11) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (20) karalábé (20) karamell (3) kárász (5) kardamom (20) karfiol (19) kávé (2) kecsap (5) kecskesajt (2) kecskeszarv (2) kefir (2) keksz (2) kelbimbó (4) kelkáposzta (17) keményítő (6) kemény sajt (2) kenyér (22) kenyérlepény (2) kenyérliszt (18) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (7) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (2) királyrák (3) knédli (3) kocka (2) kocsonya (3) kocsonyahús (2) kókusz (2) kókuszkrém (2) kókuszreszelék (4) kókusztej (8) kolbász (20) kolbászhús (4) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (11) kömény (59) köménymag (10) konyak (3) könyv (2) koriander (26) koriandermag (16) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (14) kovászos uborka (6) krémleves (3) krémsajt (14) kremsi mustár (2) krumpli (112) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kukorica (15) kukoricadara (4) kukoricakeményítő (3) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (12) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (12) lamb (2) langalló (2) lapcsánka (2) lapocka (9) laskagomba (8) lazac (8) lecsó (26) lecsókolbász (3) lecsópaprika (3) lekvár (9) lemezes túró (2) lencse (12) lenmag (3) lepcsánka (3) lestyán (3) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (3) liba (2) libacomb (6) libaháj (4) libamáj (5) libaszárny (2) libazsír (15) lilahagyma (24) lila hagyma (8) lila spárga (2) lime (34) lime levél (6) liszt (77) Lucullus (5) lucullus (3) lúdgége (2) Maasdamer (3) Maasdammer (2) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (20) majoranna (62) mák (10) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mandula (9) mandulaliszt (2) mangold (7) mángold (3) marcipán (2) marha (5) marhacomb (3) marhacsont (9) marhahús (4) marhalábszár (3) marhalapocka (2) marhanyak (11) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (3) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (18) meggy (8) még pálinka (2) metélt (2) méz (18) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (37) Montreal steak fűszer (4) mozarella (3) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (56) mustármag (16) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (4) nagykocka (2) napraforgómag (2) narancs (5) narancshéj (4) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (9) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (3) olaj (11) olajbogyó (6) oldalas (29) olíva (2) oliva (16) olívabogyó (2) olivaolaj (85) olívaolaj (7) orda (2) ördögszekér (5) oregano (38) oregánó (4) öregtészta (2) őrölt kömény (3) őszibarack (2) osztrigaszósz (6) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (16) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) paprika (29) paprikacsuma (22) Paprikakrém (8) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (112) paradicsomlé (21) paradicsompüré (23) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (3) paraj (5) parmezán (25) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) pástétom (3) paszternák (11) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (9) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (112) petrezselyemgyökér (16) petrezselyem levél (29) pirítós (3) pirospaprika (54) piskóta (8) pisztráng (4) pite (5) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (6) póréhagyma (18) pörkölt (10) portobello (3) prézli (24) pritamin (2) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (2) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) ráklé (2) rántás (5) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (7) retek (5) réteslap (2) rétesliszt (9) ricotta (2) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (31) rizsbor (2) rizsecet (2) rizskoch (2) rizsliszt (3) rizstészta (2) rókagomba (3) római kömény (33) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (54) rozsliszt (6) rub (2) rum (14) sáfrány (11) sáfrányos rizs (2) sajt (41) sajtfonat (2) sajtok (2) saláta (5) salátaöntet (5) salotta (34) salsa (2) San Marzano (2) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (117) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (8) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (3) sertésköröm (3) sertéslapocka (2) sertésnyelv (3) sertészsír (18) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (4) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (9) snidling (17) (170) sodó (3) sólet (2) sonka (16) sonkahagyma (4) sópehely (2) sör (31) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (14) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (24) spenót (34) Spicy Fiesta (7) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (10) sütőpapír (3) sütőpor (8) sütőtök (4) szaft (2) szalonna (53) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (2) szárzeller (18) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfűbors (5) szegfübors (28) szegfűgomba (4) szegfüszeg (6) szegfűszeg (6) szejtán (4) szélesmetélt (4) szemesbors (2) szerecsendió (45) szerecsendióvirág (37) szezámmag (10) szezámolaj (5) szibériai saláta (3) szilva (7) szilvalekvár (5) szilva eltevés (2) szinesbors (3) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (9) szójaszósz (20) szőlő (2) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (6) taco (2) tamarind (2) tárcsa (3) tarhonya (9) tarja (18) tárkony (6) tarlórépa (5) tartár (2) tbone (2) tej (69) tejfel (42) tejföl (68) tejszín (70) teljes kiőrlésű liszt (11) tepertő (6) tészta (5) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (9) tinóru (3) tintahal (2) tócsi (4) tócsni (2) tofu (2) tojás (166) tojásfestés (2) tojáshab (3) tojás sárgája (6) tök (6) tokaszalonna (2) tőkehal (7) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (3) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (5) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (4) trappista (7) tüdő (2) túró (24) TV paprika (5) tyúk (3) uborka (20) újhagyma (31) újkrumpli (12) új fokhagyma (2) úttörőgombóc (2) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (166) Váncsa (2) vanília (21) vaníliakivonat (11) vaníliás cukor (9) vargánya (14) Varga Zsuzsi (3) vegeta (2) velő (4) velőscsont (7) vereshagyma (3) virsli (7) víz (13) vörösbor (13) vöröshagyma (96) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) Worchestershire (15) zabpehely (5) zakuszka (3) zeller (44) zellergumó (26) zellerlevél (25) zellerszár (23) zöldbab (12) zöldbableves (2) zöldbors (2) zöldborsó (31) zöldpaprika (56) zöldség (3) zsálya (31) zselatin (4) zsemle (11) zsemlemorzsa (2) zserbó (2) zsír (43) zsíroskenyér (2) zúza (4) zuza (2) Címkefelhő

Dőzsölünk - avagy Egy vasárnapi estebéd

2012.05.06. 07:00 Andrass9

 

Anyák napjára minden anyukának:

 

DSC05605.jpg

 

 

 

És a dőzs:

DSC05572.jpg

Az étek története.

Valahogy a mi fagyasztónk egyirányú - kifele soha nem jön belőle semmi, így zsúfolásig tele van. Időnként bepöccenek, és elkezdek keresni benne. Sok kutyakaja született már többéves jelöletlen tárgyakból, de most találtam kapirgálós csirkecombokat, számosat, relatíve fiatalokat. Ezek már filézve lettek eltéve, tehát csak ízesíteni kell valahogy és megsütni (vagy fínom Thai csirke curryt főzni belőle, de most nem az készült). Fiunk jött haza és tetszett neki a grillezett csirkecomb gondolata (belvárosban terasz nélkül nehéz grillezni, a gangon meg valahogy snassz volna).

A csirkecomb (különösen a háztáji) alapjában is ízes, nem sok fűszert kívánt. Megijesztettem kis majorannával, mustárral és Worchestershire szósszal még reggel, majd pihent fél napot egy műanyag dobozban a hűtőben.

Délután begyújtottam a grillt és amíg a faszén mind parázslani nem kezdett, megsikáltam 8 közepes krumplit, amit úgy vizesen meg is sóztam és alufóliába csavartam. Hagyma ugyan emlegette, hogy nem kell azt fóliába tenni, de nem szeretem túlszárítani, hát így készül. A parazsat az egyik oldalra kapartam, friss szénnel elfolytottam és fel is csaptam a krumplikat legott a grill parázsmentes oldalára (a kép ne tévesszen meg - ne arra figyelj, amit mondok, hanem amit csinálok!), majd befedtem az egészet .

DSC05565.JPG

Figyelmes olvasóknak feltűnhet egy szabályosabb geometriai alakzat is. Nos ez a fólia csomag a 8 csiperkegomba tönkjét és 3 szelet bacon szalonnát rejtett alaposan megborsozva.

Amig a krumpli süldögélt (kb 40 perc), megtöltöttem a gombafejeket egy pötty olasz füszerkeverék krémmel, mogyorónyi vajjal és diónyi juhsajttal. A töltés előtt kapott egy kis sót, mert én mindent sósan eszem!

Feleségem gombát nem eszik, hát neki elcsaptam 2 kicsi padlizsánt. Besóztam, borsoztam, kis morzsolt tárkonnyal turbóztam - nagyon hálás íz kombináció. Nincs grillen sült kaja sült hagyma nélkül, hát abból is elővettem kettőt. Megtisztítottam és keresztbe kettévágtam. A hagymára (és a padlizsánra is) szójaszószt tettem a világosabb, ámde sósabb fajtából. Egy időben egész jó vietnámi szószt lehetett kapni a helyi CBA-ban 500Ft/l áron. Már nincs sehol:(

DSC05564.JPG

A háttérben a csirkecombok melegszenek szobahőmérsékletre, a bor pedig a szakács szomjúságát hivatott oltani.

A krumplikat már esedékes volt hirtelenebb tűzre tenni, így átköltöztek a parázsban gazdagabb oldalra. A grillem szűk méretei miatt (58 cm átmérő) most egy trükkhöz folyamodtam: a gombás adagot feltettem a krumpli tetejére:

DSC05566.JPGde a padlizsán a parázsmentes részen is elfért.

Ismét visszakerült a grill teteje, hogy a meleg minden oldalról támadja a zöldségeket. Amig a zöldségek pirultak, a feleségem egy friss tavaszi salátát alkotott hozzá feta sajttal. Mintegy 10 perc alatt a zöldség elkészült, levettem a tűzről, hogy helyet csináljak a csirkének.

DSC05567.JPG

Jellemző módon a baconos gombaszárakat a saját tányéromra tettem ...

A parázs szépen fellobbant, hogy szabadon maradt egy kicsit, pont ideális feltételeket teremtve a csirkecomb filéknek:

DSC05570.JPG

Egy kis só, amit ekkor célszerű a húsnak adni, 4.4 perc oldalanként (meg egy-egy mogyorónyi vaj húsonként) tökéletesre alakította eledelünket:

DSC05571.JPG

Mig az étel elfogyott, az alma és körtefák lelkesen csalogatták a méheket ...

DSC05557.JPG

Jó étvágyat!

303 komment

Címkék: gomba anyák napja grill csirkecomb filé

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr514486265

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Pinka-Panka 2012.05.06. 19:05:45

@Waka: én ezt nem tudom rólad, de nagyon értékelem...
Én még nő létemre is lapátoltam a 2006-os árvíznél a homokzsákot, mindennap, pedig a hegyen lakom...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.06. 19:11:44

@Benikuty: Sajnálom, hogy kedvedet vettem, bár nem világos, hogy mitől vettem el a kedvedet.
Van egy olyan rossz(?) tulajdonságom, hogy gyűlölök hazudni, igy mindig azt mondom amit gondolok is. Sokszor megütöttem már ezért a bokámat, de hát egyszerűen nem megy. Most mit csináljak. Kérdeztél, tehát válaszolnom kellett.

Benikuty 2012.05.06. 19:17:15

@Pinka-Panka: én is. nem az számít, hozzánk jön-e a víz?:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.06. 19:17:24

@Benikuty: Ez a megjegyzéset pedig valahol nem állja meg a helyét. Nem emlékszem olyan hozzászólásra, amive ki akartunk volna közösíteni. Az, hogy Annát szapuljuk vagy szeretjük, még nem okozott feszültséget közöttünk. Az ő célja pont ez: felkelteni az érdeklődést iránta bármi áron és megosztani minket, ahogy ezt a mostani hatalom is próbálja. Van amikor sikerült, de bizony többször meg nem. Én nem voltam rá vevő, és amikor 2 ártatlan kommentelőt is elkezdett piszkálni, begurultam, megmondtam a véleményem, és kiszálltam a karajról. Sajna ez csak az én egómnak segített, Anna nem reagált a megjegyzésekre.
Remélem érted miket magyarázok, és továbbra is megtisztelsz bennünket a jelenléteddel!

Benikuty 2012.05.06. 19:24:20

@Andrass9: önhittség. Ez ami elkeserít.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2012.05.06. 19:27:46

@Pinka-Panka: 2000-ben a Tiszán, 2010-ben a Hernádon voltunk. Én mindig szívesen mentem, nem csak, hogy segítsek, hanem kihívásnak tekintettem.

Pinka-Panka 2012.05.06. 19:30:34

@Waka: becsülöm tényleg - kihívás egy 5000 m-es csúcs megmászása is, vagy egy 700 km-es táv legyaloglása is...
Itt a segíteni akarás, vagy a szándék, ami emberi és becsülendő számomra:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.06. 20:09:38

@Benikuty: Valóban, az egészségesnél magasabb az önbizalmam. Szerencsére eddig a tetteim és eredményeim nem hagytak cserben, sok meg már nem nagyon van hátra.

Imre apó 2012.05.06. 20:24:09

Jó estét Kedves kocsmabútorok:)

A legszebb élmények az életben, mikor gyermeked reggel az Édesannyának elmondja ovis versét, kicsit izgatottan, majd átadja a kicsi kezével készített ajándékot, hát ez volt ma reggel nálunk.

Fontos dolgok, mert minden évben más, de mindig gyönyörű.

A grillezés is nagyon jó, kösz András a tippeket.

Imre apó 2012.05.06. 20:29:14

@anica inkognitóban: Remélem neked is megvolt az örömöd:)

Imre apó 2012.05.06. 20:33:10

@anica inkognitóban: Azt szeretem ebben az egészben, hogy még igaz.

bélabácsi2 2012.05.06. 20:48:36

A filézett csirkecomb nagy kedvencem, hirtelen sütve, lassan sütve, grillezve, mindegy.
Nem tudom arról volt-e szó, hogy a csont sem a kutyáé vagy más házi kedvencé, hanem isteni alaplevet lehet belőle főzni.

smithgerda 2012.05.06. 20:52:16

@Benikuty: te Andrásra mondod, hogy önhitt?? És akkor PA micsoda??? Mellesleg, még mindig jobb, ha olyan valakinek van önbizalma, akinek "van mire" ... A legszörnyűbb az, akinek nincs, és mégis elviselhetetlenül öntelt, fölényes és hencegő.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.06. 20:55:23

@bélabácsi2: Alaplé vagy valami thai leves. Mindkettőt lehet belőle (valójában ez tényleg csupán alaplé, amit továbbgondolsz egy tényleges levesnek további anyagokkal).

bélabácsi2 2012.05.06. 20:57:32

@anica inkognitóban: hát attól a csonttól, amit én alaplének megfőzök és utána a jól végzett munka örömével alaposan lerágok, szóval attól a csonttól már elfordul a házi kedvenc, azon már ő nem talál semmit, amit hasznosíthatna, a velőt is kieszem belőle, ez van :)

süllőcske 2012.05.06. 20:58:23

@Andrass9: Figyi, hogy van ez a rakottkrumpli receptgyűjtés? Lemaradtam róla.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 21:01:43

@bélabácsi2: :D
ma háborodtam fel, mert apósom megette a húslevesben megfőtt csirkelábak egyikét..:D mondtam, hogy nem kosztoltatom többet, ha nem áll át másik alkatrészre..:D

süllőcske 2012.05.06. 21:04:24

@bélabácsi2: Nincs még gévagomba, nem is értem, mire vár?

süllőcske 2012.05.06. 21:09:10

@süllőcske: Alsócomb, csontja kihúzva, gombás töltelékkel, bőrén grillezve is igen csucsu.

bélabácsi2 2012.05.06. 21:17:17

@süllőcske: nem tudom, bújócskázik veled biztos, a fa másik oldalán nézted? :))) nekem csak pár darab májusi pereszkéhez volt szerencsém, kisebb fajta csoda errefelé a gomba most.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.06. 21:19:16

@süllőcske: Valaki beígérte a tökéletes rakott krumpli receptet, másvalaki meg arra vár. Gondoltam, össze kéne gyűjteni pár karakteres receptet, és egy posztban kitenni.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.06. 21:20:05

@bélabácsi2: Az én kutyám még annak is örül! Labrador az istenadta, akiknek feneketlen bendőjük van.

bélabácsi2 2012.05.06. 21:22:35

@anica inkognitóban:

Mondjam, hogy most is külön zacsiban gyűjtöm a fagyasztóban a csirkelábakat, és ha végre összejön egy mennyiség, 10-12 darab, akkor megfőzöm csak nekem...jutalmul, mint ahogy más egy szelet sütivel jutalmazza magát vagy egy jó salátával, én ezzel.
Lehet köpködni, meg fújolni :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 21:24:21

@bélabácsi2: én szeretem:) a lábat is, meg a csirkeagyvelőt is.:)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 21:25:30

@Andrass9: az enyémnek csak az a titka, hogy krumpli kivételével mindenből sok van benne: tojásból, füstölt kolbászból és tejfölből is..

medvedr 2012.05.06. 21:27:17

@gyvy: Ott voltam én is, nem Kolontáron, hanme cuccot vittem meg pakoltam a Lurdy parkolóban.

fernel 2012.05.06. 21:29:58

@anica inkognitóban:
Ehhez a véleményhez én is csatlakozom, nálam is sok volt mindenből, kivéve a krumplit, aztán a tepsiben már csak két aprócska kocka árválkodik :(

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 21:32:18

@fernel: ez dícséret :)
a többi rakott cuccba meg rizset rakok keveset (r.karfiol, , r.kel stb.)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 21:33:49

@medvedr: én meg el tudom nektek mesélni, hogyan nyúlták le a "politikusok" a magánszemélyek, civil szervezetek gyűjtését a mocskos kis kampányuk érdekében...:(( akkor sírtam a megalázottságtól és a dühtől..:(

süllőcske 2012.05.06. 21:36:16

@bélabácsi2: Szoktam tudni, melyik oldalon van a gomba, meg aztán "halálbiztos" fákat ismerek, de semmi. A szentgyörgygomba jó lelet azért.

medvedr 2012.05.06. 21:40:07

@Benikuty: Bocs, nem beleszólni akarok, de nem értelek,ki mikor tette nyilvánvalóvá, hogy nem vagy idevaló? Ki önhitt és miért? Szerintem nem bántott senki.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 21:42:13

@süllőcske: én nem az országosról beszélek az is rohadt dolog, hanem a saját tapasztalatról, helyben. lehet, hogy nem szabadna ezen meglepődni, de én naív picsa vagyok..:( majd egyszer egy pohár bor mellett..

medvedr 2012.05.06. 21:43:45

@anica inkognitóban: Nekem azért tetszett az az akció mert abszolút civil volt és nem hiszem, hogy el lehetett venni belőle. Biztos nem semmi szemétségek voltak, meg a helyreállításnál is megy a lopás 1000-el jó magyar szokás szerint. Ez persze biztos nem igaz, csak erős alkoholos befolyáltságom miatt ragadtatom el magam egy kocsmai beszélgetés alkalmával.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 21:46:04

@medvedr: én meg írásban nem akarom elmesélni, ez is sok volt..

süllőcske 2012.05.06. 21:46:19

Ma különben "Gerdavacsi" volt. Saját rukolasali, tavalyi szárított paradicsommal, sült kápia konzervünkkel, házi altatású tejből készült túrógöröngyökkel, erdélyi juhsajtival. Isteni volt.

süllőcske 2012.05.06. 21:51:06

@medvedr: Kedves Doki, személy szerint nagyon-nagyon örülök, hogy láthatlak.

1kutya 2012.05.06. 21:51:38

no, hazaértem: jelentem nyertűűűnk!!!:-DDD

süllőcske 2012.05.06. 21:54:40

@1kutya: Igyunk rá egyet, várjál, hozom a kört!

medvedr 2012.05.06. 21:54:59

@süllőcske: Én is örülök, nagyon jó téged olvasni, meg tanulni tőled, recepteket, életet ilyesmit.

medvedr 2012.05.06. 21:56:45

@1kutya: Mit, hol? Mindegy azér iszunk rá!

süllőcske 2012.05.06. 21:57:35

@medvedr: Köszönöm, és egészségedre!

medvedr 2012.05.06. 21:59:03

@anica inkognitóban: Nem én kértelek rá, de megértelek.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 22:12:30

@medvedr: ugye, te is jössz 1kutya slambucz-partyjára?

süllőcske 2012.05.06. 22:18:34

@PO: Mit csináltál odaát? Olyan kis kommentező ablak jelenik meg, mint Tománál. Variánsod?

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 22:24:53

@süllőcske: nem schlambutz. Hanem öhön! :DD

Fernel tanácsát követtem. Most van ilyen felugró ablak. Hátha ez beenged mindenkit, még Sam bátyátokat is! :))

***
Csináljatok már egy próba kommentet! Akár a névtelen oldalról is!

1kutya 2012.05.06. 22:28:33

@medvedr: hungaroring, túraautó Michelisz:)

@süllőcske: iszom már, iszom (csak vissza kellett néznem a futamot, mert ott ugye nem mindent lát az ember:)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 22:29:28

@anica inkognitóban: Anica. Holnap este mailt küldök neked. Kacsintok. Várjad.
De ezzel nem akarok kirekeszteni senkit a magánbeszélgetésünkből, mindenki idejében megtud majd mindent.
Igaz, Anica? ;-)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 22:29:31

@PO: teljesen rendben van és nem kell pepecselni a robotártalmatlanító néha nehezen olvasható biztonsági kóddal :)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 22:32:20

@anica inkognitóban: @süllőcske: szerintem benneteket már eléggé ismer.

Gyere már, Sam bátyám, te is guríccsál egyet! :D

süllőcske 2012.05.06. 22:32:46

@anica inkognitóban: @PO: Nem is volna illendő annak venni.

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 22:35:15

@PO: Öhön, oh yeaaahh...
@1kutya: Én meg azt hittem, a Loki-meccsen voltál.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 22:36:17

@süllőcske: jól van, elárulom: megkérte a kezem, de nem egyezünk, mert nem akarja levágni a bajuszát, én meg nem vagyok hajlandó holnapra derékig érő hajat növeszteni..:DDDDD

1kutya 2012.05.06. 22:37:09

@Mitzi von Küche: nem nézek magyar focit, ha nem muszáj:)

medvedr 2012.05.06. 22:42:18

@PO: Mikor lesz, és hol?

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 22:42:38

Na, befejeztem a mozsár elmosogatását. Tegnap fokhagyma+gyömbér kombót próbálgattam. Ma kóstolgattam, eltettem. Adtam belőle a lányomnak is, kísérletezzen ő is.
Igaz, Süllőcske azt mondta, mosogatógépben is lehet, de visszapattantam: nem fért be!!! :DD

medvedr 2012.05.06. 22:43:07

@1kutya: Gratulálok neki, és a csapatnak!

süllőcske 2012.05.06. 22:43:11

@anica inkognitóban: Ti tudjátok.. Már én úgy értettem, nem volna illő kirekesztésnek, meg egyébnek venni, hogy valaki szól, hogy mondandója van célszemélyhez.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 22:44:03

@medvedr: 1kutya hamarosan posztolja, de úgy tudom, MMXII. VI. IX., Debrecen.

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 22:45:24

@süllőcske: különben tényleg nem akarja lecserélni a színes kontaktlencséjét feketére és nem akar hosszú fekete hajat növeszteni. :-(

medvedr 2012.05.06. 22:47:38

@PO: Megpróbálok ott lenni.

süllőcske 2012.05.06. 22:49:11

@PO: Az egy indiai alapállás, mint a mi dinsztelt hagyma+paprikánk. 213000 ételbe mehet.

süllőcske 2012.05.06. 22:51:04

@PO: Rovással ne írjuk ki?

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 22:52:24

@süllőcske: az nagyon kirekesztő, kevesen olvassák. Majdnem olyan, mint a cirillbetűk.

1kutya 2012.05.06. 22:57:54

@süllőcske: meg egyiptomi hieroglifákkal is nem?:-DDD

süllőcske 2012.05.06. 22:58:09

@PO: Tehát nem kirekesztett.. Forrest Gump nyomán az a bibis, aki mondja.

süllőcske 2012.05.06. 23:17:23

@PO: Persze nem Rád értettem, csak fordítottam az érmén, és ott rovásjelek is voltak. Többek között.
Remélem, nem magadra értetted, cimbora.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 23:22:29

@süllőcske: azt olvastam, hogy fordított az elmém....:DDDD bocs, de olyan jót röhögtem...:D

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.06. 23:25:39

Csodálatos ez a ma esti telihold. Pont a terasszal szemben kelt fel, szinte délről. Fénye mindent elborít, minden csillagot elhalványít. Ezüstös lepel borít mindent.
A madarak most nem hallgatnak, halkan énekelnek. Én is kiültem a teraszra és üdvözöltem a kelő holdat. Ezt játszottam, többek között:
youtu.be/y4r8CBY2f74

Jóéjt mindenkinek!

süllőcske 2012.05.06. 23:27:56

@anica inkognitóban: Na lám, mennyi mindennek lehet olvasni valamit... Wittgeinstein logikája, hogy esetleg azonos önmagával, hát... Igen. Koncentráció kell ma mindenhez.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.06. 23:28:59

@PO: nagyon szép. jó éjszakát! :)
@süllőcske: az ma nem az erősségem..

süllőcske 2012.05.06. 23:35:04

Nyugodalmas, jó éjszakát!

Hurri Kán 2012.05.07. 08:03:36

@medvedr:
Nahát. Én voltam az, aki az Astránál ücsörögve az adományjegyzéket írta. Még az sem kizárt, hogy akkor találkoztunk. :)

Mitzi von Küche · http://lepcsankparty.blog.hu 2012.05.07. 08:42:20

@PO: Sajnos, tegnap este már nem hallgattam meg ezt a szívszorító melódiát. Egyszer régen Barcelonában az óváros egyik sarkán gitározta valaki. Ha arra járok, mindig a fülembe cseng a dallam.

medvedr 2012.05.07. 15:10:52

@gyvy: Fölöttébb valószínű. Nem írattam jegyet, mert nem céges adományt vittem, hanem a sajátot, de biztos, hogy láttuk egymást, egy fehér kombi 207 es Peugeot val voltam piros-feket polárszerűségben

Hurri Kán 2012.05.07. 15:49:58

@medvedr:
Nem is jegyet kellett íratni, hanem nekem kellett mindent felírni, ami a kamionra felkerült, merhogy ez igazolta, hogy nem lopott az a 40 kiló krumpli pl., ami fent van a platón. :)
www.facebook.com/media/set/?set=a.167128066637845.44960.128877243796261&type=3
Gondolom ezt a képgalériát akkor láttad.

medvedr 2012.05.07. 20:12:29

@gyvy: Akkor találkoztunk, bár a teljes felpakolás előtt én már hazamentem. Fotókat azt hiszem láttam, nem vagyok rajta egyiken sem.

vörösbor(de)minőségi 2012.05.08. 16:30:00

@Öreg Sam: hagyma kollega nem csak néhány helyen osztja az észt-ahogyan irtad,hanem véres politikai cuccokban is erőteljesen.ahol kap is nagy pofonokat.én személy szerint nem sajnálom,és az a szelet ámerika...nem tekinthető sem komolynak sem mérvadónak.egy ember véleménye.semmi köze ámerikáhooz ami önmagában is helyteken fogalmazás mert az egy földrész.de nem is ez a lényeg hanem az,hogy én csepp könnyet sem dörzsölök hagymáért.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2012.05.08. 21:39:41

@vörösbor: tonkre tetted az estemet
/ jelzem elvetve megyek politikai blogokba, es nem vagyun kollegak hala egnek:)/