Hirdetés

Hirdetés

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz. 2012 április óta több, mint két és félmillióan töltötték le valamelyik oldalunkat. Ennek nagyon örülünk, hiszen ez azt jelenti, hogy sokan olvasnak is minket! Reméljük, érdemes dolgoznunk, és továbbra is sok olvasónk lesz!

Friss topikok

  • Boar.: @kobold63: Megfogtál, a kolbászt, szalámit szigorú receptúra szerint készítem de a májast, a hurká... (2018.11.14. 23:15) Csilis bab
  • kobold63: @Waka:@Andrass9: @Az amatőr hagyományörző: @csigafrédi: Úgy gondolom, legalább is részemről, igaz... (2018.11.14. 03:12) Rakott krumpli lusta módra
  • Andrass9: @Waka: Nálunk már nincs se szelektív szemétszállítás, se zöldhulladékszállítás, pedig két óriási d... (2018.11.11. 17:07) Kacsacomb rilette avagy sült kacsacomb saját zsírjában eltéve
  • Dikusz: @Andrass9: Mi azt a tuggyukmit le sem merjük írni, csak pk-nak említjük.:) (2018.11.08. 22:13) Chipotle paprikakrém házilag
  • Dikusz: @kobold63: Már nem az igazi, több poszttal van már utána. (2018.11.08. 12:55) Farkasköröm

Bejegyzések

Ahol más receptek is vannak ...

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye

A nap vicce


Címkék

A1 (5) A1 marinád (2) áfonya (3) Aji Crystal (4) alaplé (61) alma (27) almaecet (12) almaszósz (3) Ancho Gigantea (2) Andor Csaba (2) Angus (4) Anikó sajt (2) aprólék (3) arborio rizs (8) aszkorbinsav (3) avokado (5) ázsiai bolt (2) bab (12) babér (32) babérlevél (32) bableves (2) bacon (26) Balaton (2) balzsamecet (8) bambuszrügy (2) banán (2) baracklekvár (5) bárány (6) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (3) barnacukor (16) barna csiperke (4) barna sör (2) barna vaj (4) baromfi (2) barramundi (2) Barramundi (2) basmati rizs (2) bazsalika (3) bazsalikom (42) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (11) bbq oldalas (3) BBQ szósz (5) Bechamel (2) bélszín (8) besamel (5) betütészta (4) biga (2) biovegeta (6) Bird Eye (2) birka (2) birs (6) birsalma (3) birskörte (4) bl112 (2) bor (18) bőr (2) borecet (9) borfesztivál (2) borjú (3) borjúalaplé (2) borjúcomb (3) borjúláb (3) borjúlábszár (2) bőrke (5) boróka (4) borókabogyó (22) bőrősháj (2) bors (194) borsikafü (4) brassói (2) brindza (2) bükkfa fűrészpor (3) bulgur (3) burger (3) burgonya (11) búzadara (4) búzafinomliszt (24) búzasikér (2) Cajun (3) cajun (3) cajun fűszerkeverék (14) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (2) cayenne bors (6) cékla (11) cérnametélt (2) cheddar (4) Cherie (2) Chérie (3) chili (7) chipotle (3) churut (2) citrom (57) citromfű (12) citromhéj (25) citromlé (29) citromnád (10) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (2) Creole (2) creole (3) creole fűszerkeverék (3) creole seasoning (2) csalamádé (2) csalán (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (5) császárszalonna (3) csemegeuborka (4) csemege uborka (3) cseresznye (4) csevapcsicsa (2) csiga (3) csili (40) csilipaprika (40) csilipaszta (19) csilipehely (2) csilipor (3) csiliszósz (3) csili krém (11) csillagánizs (2) csiperke (17) csipetke (11) csipsz (2) csirke (22) csirkeaprólék (2) csirkecomb (18) csirkecomb filé (5) csirkemáj (7) csirkemell (14) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (3) csirkeszárny (9) csodahüttő (9) csokoládé (7) csombor (14) csombord (3) csont (4) csontalaplé (3) csontvelő (2) csuka (3) csülök (25) csusza (2) cukkíni (16) cukkini (9) cukor (97) cukorborsó (6) curry (19) currypaszta (9) C vitamin (3) dagadó (5) dara (2) daragaluska (2) darálthús (28) datolya (2) datolyaparadicsom (2) degesz (2) dió (24) disznózsír (2) ecet (16) édeskömény (15) egres (3) élesztő (47) ementáli (4) eper (4) eperlekvár (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (3) étterem (2) ezüsthagyma (6) fácán (2) fafülgomba (8) fahéj (29) fánk (3) farhát (4) Farkas András (14) farok (3) fartő (2) fasírt (2) fehérbor (18) fehérbors (39) fehérhagyma (6) fejes káposzta (5) fejtettbab leves (2) fejtett bab (3) feketebors (81) fenyőmag (3) feta (6) filé (2) fokhagyma (310) fokhagyma granulátum (9) füge (4) füst (8) füstölény (2) füstölő (4) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (16) füstölt csülök (7) füstölt fokhagyma (2) füstölt kolbász (8) füstölt oldalas (4) füstölt paprika (2) füstölt sajt (5) füstölt só (2) füstölt sonka (5) füstölt szalonna (6) galambbegy saláta (4) galangal (4) galuska (4) garam masala (3) garnéla (10) garnélarák (5) gépsonka (3) gersli (2) gesztenye (3) gesztenyemassza (3) gévagomba (3) ghí (30) ghi (3) gluténmentes (2) gnocchi (3) gomba (57) gombapor (4) gombóc (4) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (2) görögszéna (2) görög BBQ (3) Gouda sajt (3) grana padano (2) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (5) grrr (5) Gruyere (2) guacamole (2) guba (2) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (66) gyömbér (85) gyöngytyúk (2) habanero (6) habarás (2) habcsók (2) hagyma (240) hagymakarika (2) hagymalevespor (5) hal (13) halászlé (2) halsaláta (3) halszósz (14) halványító zeller (3) hamburger (4) harcsa (6) hátszín (12) helcli (2) hétfűszer (2) himalájasó (3) homár (2) húsgombóc (2) húslé (3) húsleves (14) húsos szalonna (8) húsvét (2) hybrid pepper (2) Impala (4) irdalás (2) jalapeno (20) jalapeño (16) Jamaican Jerk (2) Jambalaya (2) jázmin rizs (3) Jerk fűszerkeverék (2) joghurt (18) juharszirup (2) juhtúró (5) kacsa (11) kacsacomb (5) kacsaháj (4) kacsamáj (6) kacsamell (7) kacsanyak (3) kacsazsír (32) kacsazsir (2) kacsazúza (3) kaffir lime levél (3) kagyló (8) kakaó (7) kakas (7) kakukkfü (50) kakukkfű (35) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (6) kápia (24) kapor (29) kapormag (7) káposzta (12) kapri (3) kapribogyó (11) karaj (10) karajcsont (2) karaláb (20) karalábé (20) karamell (3) kárász (5) kardamom (20) karfiol (19) kávé (2) kecsap (5) kecskesajt (2) kecskeszarv (2) kefir (2) keksz (2) kelbimbó (4) kelkáposzta (17) keményítő (6) kemény sajt (2) kenyér (22) kenyérlepény (2) kenyérliszt (18) kerekrépa (4) keszeg (3) ketchup (7) kifli (13) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (2) királyrák (3) knédli (3) kocka (2) kocsonya (3) kocsonyahús (2) kókusz (2) kókuszkrém (2) kókuszreszelék (4) kókusztej (8) kolbász (20) kolbászhús (4) köles (3) kolozsvári (9) kolozsvári szalonna (11) kömény (59) köménymag (10) konyak (3) könyv (2) koriander (26) koriandermag (16) köröm (19) körte (7) kötözősaláta (2) kovász (14) kovászos uborka (6) krémleves (3) krémsajt (14) kremsi mustár (2) krumpli (112) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kukorica (15) kukoricadara (4) kukoricakeményítő (3) kukorica dara (3) KungPao (8) kurkuma (12) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (12) lamb (2) langalló (2) lapcsánka (2) lapocka (9) laskagomba (8) lazac (8) lecsó (26) lecsókolbász (3) lecsópaprika (3) lekvár (9) lemezes túró (2) lencse (12) lenmag (3) lepcsánka (3) lestyán (3) leveles tészta (7) leves (6) leveskocka (3) liba (2) libacomb (6) libaháj (4) libamáj (5) libaszárny (2) libazsír (15) lilahagyma (24) lila hagyma (8) lila spárga (2) lime (34) lime levél (6) liszt (77) Lucullus (5) lucullus (3) lúdgége (2) Maasdamer (3) Maasdammer (2) madártej (3) Mágnás (2) máj (4) majonéz (20) majoranna (62) mák (10) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mandula (9) mandulaliszt (2) mangold (7) mángold (3) marcipán (2) marha (5) marhacomb (3) marhacsont (9) marhahús (4) marhalábszár (3) marhalapocka (2) marhanyak (11) marhaoldalas (4) marhaszegy (6) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (3) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (18) meggy (8) még pálinka (2) metélt (2) méz (18) mikró (2) miso (2) miszo (2) mogyoró (4) mogyoróhagyma (37) Montreal steak fűszer (4) mozarella (3) mozsár (4) mozzarella (5) mussel (2) must (4) mustár (56) mustármag (16) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (4) nagykocka (2) napraforgómag (2) narancs (5) narancshéj (4) narancslé (3) nátriumbenzoát (2) nektarin (3) nokedli (9) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (3) olaj (11) olajbogyó (6) oldalas (29) olíva (2) oliva (16) olívabogyó (2) olivaolaj (85) olívaolaj (7) orda (2) ördögszekér (5) oregano (38) oregánó (4) öregtészta (2) őrölt kömény (3) őszibarack (2) osztrigaszósz (6) pác (4) pácolás (2) pácsó (4) padlizsán (16) padlizsánkrém (2) palacsinta (6) palacsintasütő (2) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) paprika (29) paprikacsuma (22) Paprikakrém (8) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (112) paradicsomlé (21) paradicsompüré (23) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (3) paraj (5) parmezán (25) parmigiano reggiano (2) párolt hal (2) pástétom (3) paszternák (11) patisszon (3) pecorino (5) pecorino romano (9) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (112) petrezselyemgyökér (16) petrezselyem levél (29) pirítós (3) pirospaprika (54) piskóta (8) pisztráng (4) pite (5) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) polip (2) ponty (8) porcukor (6) póréhagyma (18) pörkölt (10) portobello (3) prézli (24) pritamin (2) provence-i fűszerkeverék (2) puffancs (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (2) pulyka (2) pulykacomb (6) ragu (3) ráklé (2) rántás (5) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (3) répa (7) retek (5) réteslap (2) rétesliszt (9) ricotta (2) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (4) rizs (31) rizsbor (2) rizsecet (2) rizskoch (2) rizsliszt (3) rizstészta (2) rókagomba (3) római kömény (33) római saláta (8) római tál (2) rostélyos (12) rozmaring (54) rozsliszt (6) rub (2) rum (14) sáfrány (11) sáfrányos rizs (2) sajt (41) sajtfonat (2) sajtok (2) saláta (5) salátaöntet (5) salotta (34) salsa (2) San Marzano (2) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (3) sárgarépa (117) sárga laska (2) savanyúkáposzta (5) savanyúság (2) savanyú káposzta (8) serrano paprika (7) sertés (2) sertéscomb (8) sertéscsont (2) sertésfej (3) sertésköröm (3) sertéslapocka (2) sertésnyelv (3) sertészsír (18) shiitake (2) shimeii (2) shimeji (4) shitakee (6) shrimp (4) SHU (2) sikér (9) snidling (17) (170) sodó (3) sólet (2) sonka (16) sonkahagyma (4) sópehely (2) sör (31) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (14) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (24) spenót (34) Spicy Fiesta (7) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (5) sültkrumpli (6) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (10) sütőpapír (3) sütőpor (8) sütőtök (4) szaft (2) szalonna (53) szárazbab (5) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (2) szárzeller (18) szecsuáni bors (2) szeder (3) szegfűbors (5) szegfübors (28) szegfűgomba (4) szegfüszeg (6) szegfűszeg (6) szejtán (4) szélesmetélt (4) szemesbors (2) szerecsendió (45) szerecsendióvirág (37) szezámmag (10) szezámolaj (5) szibériai saláta (3) szilva (7) szilvalekvár (5) szilva eltevés (2) szinesbors (3) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (9) szójaszósz (20) szőlő (2) szőlőlevél (2) szörp (2) sztrapacska (3) szürkemarha (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (6) taco (2) tamarind (2) tárcsa (3) tarhonya (9) tarja (18) tárkony (6) tarlórépa (5) tartár (2) tbone (2) tej (69) tejfel (42) tejföl (68) tejszín (70) teljes kiőrlésű liszt (11) tepertő (6) tészta (5) tésztagép (3) thai (8) Thai csili (9) tinóru (3) tintahal (2) tócsi (4) tócsni (2) tofu (2) tojás (166) tojásfestés (2) tojáshab (3) tojás sárgája (6) tök (6) tokaszalonna (2) tőkehal (7) tökfőzelék (2) tökmag (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tom yum (2) tonhal (3) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (5) törökmogyoró (6) torta (2) tortilla (4) trappista (7) tüdő (2) túró (24) TV paprika (5) tyúk (3) uborka (20) újhagyma (31) újkrumpli (12) új fokhagyma (2) úttörőgombóc (2) üvegtészta (2) vadas (2) vaddisznó (2) vagdalthús (2) vaj (166) Váncsa (2) vanília (21) vaníliakivonat (11) vaníliás cukor (9) vargánya (14) Varga Zsuzsi (3) vegeta (2) velő (4) velőscsont (7) vereshagyma (3) virsli (7) víz (13) vörösbor (13) vöröshagyma (96) vöröslencse (9) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) Worchestershire (15) zabpehely (5) zakuszka (3) zeller (44) zellergumó (26) zellerlevél (25) zellerszár (23) zöldbab (12) zöldbableves (2) zöldbors (2) zöldborsó (31) zöldpaprika (56) zöldség (3) zsálya (31) zselatin (4) zsemle (11) zsemlemorzsa (2) zserbó (2) zsír (43) zsíroskenyér (2) zúza (4) zuza (2) Címkefelhő

Okos diéta

2012.05.01. 07:00 Blogkocsma

Vendégposzt - smithgerda 

Most megosztom veletek, hogy mint egészségmániás és testsúlyfóbiás, miket szoktam enni, hogyan élek.

centi.jpgAmit én csinálok, azt úgy hívják, hogy életmódváltás, és szerintem az egyetlen útja annak, hogy az ember hosszú távon kordában tudja tartani a súlyát. A mindenféle idióta, drasztikus, egyoldalú diéták szart sem érnek, úgyis visszahízol, ne áltasd magad, hogy te majd jól megtartod a súlyod, csak egyszer fogyjál le. Aha, persze. Fogyni szép lassan kell, heti 0.5, 1 kg-t. Aki mást mond, az ostoba. Ha már éveket kibírt valaki túlsúlyosan, nehogy már azon a pár héten-hónapon múljon, amivel tovább tart lefogyni. Pláne, hogy így nagyobb az esélyed, hogy meg is tartod utána. Mert közben, mivel sokáig tart, hozzászoksz a másfajta ételekhez, és utána az lesz a természetes. Csak mondom.

 

Szóval az egyik alap, amivel tudom, hogy semmi újat nem mondok, az a mozgás. Az a lényeg, hogy találjunk valamit, amit ÉLVEZÜNK, ami örömet okoz (persze, tudom, a szex is, de az nem elég). Amúgy csak kellemetlen kötelesség lesz és kínlódás, aminek tudjuk, hogy mi a vége. Manapság rengetegféle sport közül lehet választani. Én például spinningfüggő vagyok, és futni meg görkorizni is szoktam. A TRX-et is szeretem. Barátnőm kick-box aerobicra jár, egy másik zumbá-ra. Ők meg azt imádják. (Mondjuk az aerobic bármely formájával, vagy a csoportos vonaglással-seggrázással engem pl. ki lehetne üldözni a világból J)

 Biztos vagyok benne, hogy ha jól megkeresi, mindenki talál kedvére valót.  Erről ennyit, taglalhatnám még, hogy valóban mennyivel másabb az ember hangulata, közérzete, de ezt is mindenki tudja. Mégis gyakran a lustaság győz. Ezért mondom, ha szereted, amit csinálsz, akkor oda menni akarsz, azt várod, az nem kényszer.

Menjünk tovább a táplálkozás felé, elvégre ez egy gasztroszerű blog, vagy mi. Nem árulok zsákbamacskát, kompromisszumokat igenis kell kötni. De nem nagyokat, hanem kicsiket. (Azért is tanácsolom, hogy ne csináljátok a két-hétig-csak-rizst-eszem és hasonló ökörségeket.)ursula.gif

A cukor helyettesítése édesítővel vagy nyírfacukorral például egy ilyen. Vagy a fehér liszt kiváltása teljes kiőrlésű lisztekkel, darált magvakkal. Az én kedvenceim a zabpehelyliszt és a teljes kiőrlésű tönkölyliszt, meg a mandulaliszt. Azért mondom, hogy kis kompromisszum, mert az ezekkel készült süteményeimet a munkahelyemen konkrétan felzabálják a csajok, és kérik a recepteket. Olyan rossz nem lehet… igen, tudom, a liszteknek nagyjából ugyanannyi a kalóriatartalma, a magoknak meg kurva magas, de ne feledkezzünk el a GI-ről sem, meg arról, miben mennyi tápanyag van, és azok hogyan viselkednek a testünkben, hogyan szívódnak fel, plusz az emésztésünkre mi milyen hatással van. Mondjuk, amikor fogyózik az ember, akkor ilyen sütiket se nagyon egyen, max. hetente 1x 1-2 darabot. De ilyenkor is lehet finom desszerteket készíteni, például sült almát fahéjas, vaníliás, édesítős sovány joghurttal leöntve, kevés mandulával megszórva, vagy sovány túrót édesítővel, vaníliával, reszelt citromhéjjal meg egy kis pirított dióval, vagy fagyasztott gyümölcsöt joghurttal turmixolva, édesítve, a málnás pl. kis rumaromával mennyei. Vagy pudingot sovány tejből főzve, édesítővel, vagy gyümölcssalátát és még van ezer egészséges, kalóriaszegény, mégis nagyon finom édesség.  Kompromisszum, mert nem habos torta, de kis kompromisszum, mert ezek a dolgok finomak, és mert az édességigényt tökéletesen kielégítik. (legalábbis az enyémet :o)

 Azután, ha már csak testsúlymegtartás a cél, jöhet a palacsinta zabpehelylisztből, édesítővel készítve, reszelt alma belesütve, vagy a xilittel, darált mákkal és zabpehellyel készült meggyes süti és a többi.

  Ja, hogy mi lesz a lekváros buktával, croissant-tal? Háááát … azok tiltólistások. Nekem mondjuk ezek egyáltalán nem hiányoznak, sőt, már idegenkedem is tőlük amúgy. Mert felpuffasztanak, mert tápanyag szinte nincsen bennük, mert a fehér liszt, cukor és tömérdek zsiradék együttesen van jelen bennük, mert felnyomják a vércukorszintet az egekbe. Több rossz van bennük, mint jó. (Elképzelem, most egyesek mit gondolnak/mormolnak az orruk alatt)…

malac.jpg

A húsokhoz zöldséget, salátákat eszem, azok nekem egyébként sokkal ízletesebbek, változatosabbak, mint pl. a krumpli vagy a rizs. Amiket én imádok: tepsiben, kevés olivaolajjal sült répa és sütőtök együtt, a brokkolipüré, zellerpüré, fehérrépapüré, (megfőz, összetör, pici vaj, só, bors bele, ennyi), sült karfiol, hagymás gomba, fokhagymás spenót, hagymás borsó stb. Néha eszem bulgurt, de azt is zöldségekkel, több zöldség, mint bulgur. Illúzió megvan, hehe. Ha néha tésztát eszem, az is tk. tönkölylisztből van, és hozzá a szósz, ha nem paradicsomos, és muszáj valami krémet rátenni, akkor sovány tejföl vagy joghurt, az is éppencsakhogy. Úgyis a hús és zöldség a lényeg. Teszek bele jó sok hagymát, attól krémes lesz J Viszont fogyókúra esetén csakis zöldségköret jöhet szóba!!

A zöldségkrém-levesek kiváló találmányok. Rengeteg zöldséget főzök bele, összeturmixolom, megy bele icipici vaj és 1-2 evőkanál sovány tejföl. Ízletes, nem hizlal, jóllakom vele. A húsleves nekem főétel, telerakom hússal és zöldségekkel, tészta nem is kell bele.

Rántott húst is szoktam enni, csirkemellből, sütőben sütve, fűszeres olivaolajba, majd teljes kiőrlésű zsemlemorzsába forgatva tojás és liszt nélkül, zöldségkörettel, vagy salátával.

Amiket én nem eszem: fehér cukor, fehér liszt és minden ezekkel készült dolog, (kivéve a túró rudi és ritkán 1-2 kocka csokoládé), magas zsírtartalmú tej, tejföl, joghurt, sajt, túró (mindenből csakis soványat). Kivételt képez a vaj, mert azt imádom. Tejszín, rántással készült ételek (még tk. lisztből sem), sertés, birka, kecske, vadak, zsír és zsíros dolgok.  Amit ritkán fogyasztok: krumpli (kb. évente 2x), rizs, és általában minden szénhidrátból próbálok keveset enni, kivéve a gyümölcsök, abból rengeteget zabálok. Mondjuk, este azzal is vigyázni kell.

Nassolás, ja. Hát gyümölcsök frissen és aszalva is, meg a DM-ben és Müllerben nézzetek szét, milyen jó kis egészséges sós nasikat meg müzliszeleteket lehet kapni. Na én azokat szoktam eszegetni, persze mértékkel. Meg magam is készítek ilyeneket (aszalt gyümölcsök és magvak különböző kombinációit), aprítógéppel. Szerencsére ennek a táplálkozásnak köszönhetően a vércukrom nagyon rendben van, soha nincsenek falásrohamaim vagy farkaséhségem. Pedig sokat sportolok, de még edzés után sem érzem úgy, hogy mindjárt felfalom a férjemet vagy a szomszéd macskáját.

A lényeg tényleg az, hogy amit nem ehetünk, azt ízletes dolgokkal tudjuk kiváltani, helyettesíteni, így új ételeket, új ízeket fedezünk fel, és szépen lassan ez a táplálkozás teljesen természetessé válik a számunkra. Őszintén mondom, hogy nem hiányzik az olajban sült krumpli, vagy a túrós batyu, vagy a fánk, vagy a sertéspörkölt, vagy a tejszínes mártásos tészták, mert van, amit egyek helyettük, hasonlóan finom, vagy még finomabb ételek, desszertek.

Szeretném elmondani, hogy én nem ítélem el/nézem le azokat az embereket, akik nem így élnek/táplálkoznak. (Akkor a legtöbb barátom, rokonom mehetne a levesbe :D). A kövéreket sem nézem le, amennyiben nem áltatják magukat, amennyiben tisztában vannak a korlátaikkal, elfogadják önmagukat és élvezik az életet.

Akikről megvan a véleményem, azok az emberek, akik folyamatosan nyávognak, sóhajtoznak, sajnáltatják magukat, hogy milyen kövérek, mégsem tesznek semmit ellene. Vagy pedig másra fogják a kövérséget, hormon, pajzsmirigy, szülés, öregedés. Igen, tudom, tény, hogy ilyen is van, de nem annyi, mint amennyien ezt állítják magukról.

paris.jpgVannak olyanok is, akik lépnek-nyomon hangoztatják, mennyit sportolnak, és mégsem fogynak, és mégsem látszik rajtuk. Azután kiderül, hogy heti 2x elmennek jógázni (több túlsúlyos kolléganőm is kizárólag jógázik), vagy heti 2x fél órát futnak, no az annyi, mint halottnak a csók. Vagy a spinning órát komótosan, öregesen végigtekerik, az edzőt és a zenét véletlenül sem követve. Vagy az edzőteremben töltött 2 órából másfelet végigpletykálnak J Vagy tényleg sokat sportolnak, de annyival többet esznek is, ismerek olyan hölgyet, aki ezzel a címszóval egy egész pizzát bevacsorázik.

Nem elég, hogy sportolunk, azt GYAKRAN ÉS INTENZÍVEN kell tenni.

Olyanokat is ismerek, akik arra panaszkodnak, hogy hiszen ők diétáznak, keveset esznek, és mégsem fogynak, mert egy pohár víztől is híznak. És nem veszik észre, hogy azzal, hogy a diétás (önmaguk vagy más által előírt) étrend mellé bekapnak egy-két grissinit (CH), délután egy gyümölcsjoghurtot (ami ugye tele van cukorral, ha bolti), este egy kis kölesgolyót (CH), akkor elcseszik az egészet. Meg hetente 2x találnak kifogást arra, hogy felfüggesszék a diétát. Ezek egyenként tényleg nem jelentősek, de együttesen már elegek arra, hogy a diéta sikertelen legyen.  Pláne, ha mozgás nem társul mellé.

Remélem, hogy mindenki talál valami számára hasznosat a posztomban….

Ha viszont valaki recepteket szeretne tőlem, azt szívesen küldök J

 posztr.jpg

 

Gerda

336 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr854473182

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

1kutya 2012.05.01. 21:23:50

@PO: a debrecenben kitelelő fügéből (igaz téliesíteni kell ezt is, de sógornál megmarad)

@anica inkognitóban: pitiz... pitiz...:-DDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 21:24:39

@Andrass9: miért válogatnék én a te farmerjaid között??:DDDD
@Imre apó: csak zárójelben: a duci ellentéte nem a csinos, hanem a gebe. a kettő között van a sovány, a vékony, az átlagos, a telt, a molett stb. és mindegyik a maga súlycsoportjában lehet csinos.
Köszönöm, csak ennyit akartam mondani, kapcsolja ki a kamerát! :P:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 21:25:01

@Waka: Nekem 1 rész palántaföld 3 rész sima kerti agyaggal (nekem az van) keverve vált be.

1kutya 2012.05.01. 21:25:35

@PO: esetleg, ha ki tudod várni, augusztusban hozok neked Pagról fügepalántot:)

1kutya 2012.05.01. 21:27:01

@anica inkognitóban: a teltkarcsút kihagytad (pedig a legfinomabb:)

azt meg nem mertem, mert folytattuk volna a tegnap estit:-DDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 21:29:32

@PO: Ha kihajtott, akkor jó a fajta. Tessék ősszel betakargatni szalmával vastagon az első 3-4 évben ). Ősszel vissza lehet metszeni. Utána már mindent kibír!!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 21:29:53

@1kutya: nem az én dolgom észbentartani..:P:DD
( vb kategóriában elmondtam, mindennek megvan a helye és ideje :P:D ha érted :P)

@anica inkognitóban: ja azt elfelejtettem, hogy kívánom a Világbékét!!!! :DD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 21:30:58

@medvedr: Jó ötletet adtál! Ha nem felejtem el, akkor megírom a sólet receptet még diákkoromból :)
Ha elfelejtem, rúgjatok belém ...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 21:32:26

@Andrass9: azért én a helyedben időkorlátot beiktatnék, különben már holnap elkezdenek rugdosni...:DD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 21:32:57

@Pinka-Panka: Cukkínibe bármit tehetsz, annyira semleges íz, viszont szeretem a textúráját, így gyakran használom.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 21:36:06

@anica inkognitóban: Minnél hamarabb és gyakrabban, annál nagyobb a valószínűsége, hogy nem felejtem el. A szenilitás már tartós tulajdonságom ...

Pinka-Panka 2012.05.01. 21:36:39

@Andrass9: én is és már a krumpli tócsnit is fele-fele arányban készítem a cukkinivel - nekem lágyabbnak és mi több könnyebbnek tűnik.

1kutya 2012.05.01. 21:36:43

@anica inkognitóban: ha nem ismernélek, megkérdezném, hogy ugye szőke vagy és anutád 4 éves korod óta hurcol szépségversenyekre:-DDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 21:36:49

@Andrass9: a memóriám nekem sem a régi..meg a memóriám sem a régi...:DDDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 21:37:16

Elhúztam a kádba, majd jövök. Reszkessetek!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 21:38:07

@Pinka-Panka: Nem beszélve arról, hogy mennyivel kevesebb a szénhidrát tartalma ....

smithgerda 2012.05.01. 21:40:24

"Ha viszont valaki a kűlsőm miatt kedvel, az monnyon le rólam." Ez nagyon tetszik!! :D
Megjöttem, elolvastam a kommenteket, köszönöm a dicséreteket, medvedr-nek és Pinka Pankának külön a kalóriával, illetve futással kapcsolatos kiegészítést :)
Mitzi pedig küldjön át kagylót és rákot, nagyon éhes vagyok :)

1kutya 2012.05.01. 21:41:19

@anica inkognitóban: nem emléxel hova dugtad a kavintont? én is járok úgy néha...

mentális szőke? olyanról még nem hallottam!

Pinka-Panka 2012.05.01. 21:41:39

@Andrass9: igen, ez is fontos:) A francia lecsót is ezért kultiválom, mert cukkini is van benne , meg a többi zöld miatt is...

1kutya 2012.05.01. 21:42:19

@smithgerda: pirítóst tudok küldeni echte saját készítésű kacsazsírral:-DDD

Imre apó 2012.05.01. 21:43:23

@anica inkognitóban: Így igaz kislány, de nem akartam levezetni, köszi:)

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.01. 21:47:00

@1kutya: jó lesz augusztusban. Majd elmondom, miért.

@Andrass9: egy munkatársam télire egy nagy kukoricaszár-kazlat épített a fügebokor köré. Tavasszal kicsomizta, és kiderült, hogy a poczkok a télen lehámoztak minden ágat! :)) Szerencsére tőről kihajtott.

@smithgerda: szia Gerda, mit csináljak, a fotó miatt sokan privátban kérték a telószámodat!!! Ruccola pesto, hmmm? ;-)

smithgerda 2012.05.01. 21:51:30

@1kutya: Lehet, h most megenném, dél óta nem volt lehetőségem enni, és órákat koriztam, és nincs itthon semmi, csak eper.
@PO: Légyszi ne add meg senkinek ;) A pitbullom így is alig tudja visszatartani a tömeget az ajtó előtt :D
Uhh, ruccola pesto is jöhet!!

Hurri Kán 2012.05.01. 21:51:34

@Andrass9:
Semmi baj. Hálistennek vannak itt szorgalmas emberek is, akik nem érnek rá egész nap hülyeségeket írni. :)

1kutya 2012.05.01. 21:55:05

@PO: oké!

@smithgerda: kislányom is éppen most falja (ő a görkorizás mellé még ugribugrizott is vagy másfél órát a trampolinban).

smithgerda 2012.05.01. 21:56:39

@1kutya: hát igen, fiatal, energikus, fejlődő szervezet :)

1kutya 2012.05.01. 21:56:54

@anica inkognitóban: tudod: azért jó, ha az ember Alzheimer kórossága mellett Parkinsonos is, mert elfelejt remegni:)

1kutya 2012.05.01. 21:59:00

@smithgerda: igen, jó nekik! éppen ma közölte, hogy kevés a heti egy röpiedzés mostanában (régebben mellé hetente volt 2 tenisz is). irigylem...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 22:00:09

@1kutya: mondjuk, azért inkább felejtsd el kifizetni a sörödet, mint hogy kilötyögtesd! :D

Daró 2012.05.01. 22:05:09

Megint nem fogom tudni végigolvasni a kommenteket.
Fene megeszi hogy ennyit írtok.
Én is pont azt gondoltam, kellene rityegtetni egy életmódváltós írást valahová. Mert: ha rájössz, hogy futni jó/testépíteni király/jóga nem sport, már közelebb vagy a célhoz. Mondom én, aki mindíg fogyna de sosem sikerül. Viszont le tudok futni 10 kilométert gond nélkül, a magas vérnyomim kordában, leszoktam a cigiről, (nagyjából, heti 1-2 szál azért befigyel).
Ellenben képtelen vagyok szalonna nélkül élni, és szeretem a sört. Beletörődök a 107 kilóba, ha lejjebb megy lejjebb megy, ha nem, leszarom.

De a 90 napos diéta ökörség, simán beteg lehetsz tőle!

Mindenki azt mondja, nem szeret futni. Menj ki egy hónapig minden másnap, és nyomd ahogy jólesik, (kezdetben mondjuk negyed kör futás, 3/4 séta, amennyit bírsz)minimum egy fél órán keresztül. Garantálom hogy ha abbahagyod, hiányozni fog...

Pinka-Panka 2012.05.01. 22:10:23

@Daró: mi mondtuk, Anicával, hogy aki jól érzi magát a bőrében, az ne tegye - van aki egészségileg szeretne jobban lenni, van aki hiúságból, lényeg, hogy érezd jól magad. A kín semmire sem jó. Ami meg jól esik azt nyugodtan tegye mindenki...:)

1kutya 2012.05.01. 22:12:53

@anica inkognitóban: :-DDD

node a délutánról elmaradt történet:

anno a PO által is megénekelt szegedi erdészetiben volt egy - egyébként nagyon rendes - erdőművelés tanárunk, Oroszlánszagú Richárd. a neve ugye részben elmond mindent, de bővítményként tessék elképzelni egy 45-50 év közötti, nőtlen (manapság szingli:) faszit, aki úgy 150 centi és mellé pont ennyi széles és kiló is.
nohát egyszer az öreg Ricsi kitalálta, hogy a Szeged és Sándorfalva között félúton található tanyáján ki kell vágni egy eperfát. a fa az L alakban elhelyezkedő két épület sarkában volt, a kút mellett, a kút és az épületek között.
mivel a kút felé, az udvarra nem lehetett dönteni, ezért adta magát, hogy az épületek közé döntsük.
fel is lett helyezve a fa koronájába két hosszú pányvakötél, hogy azzal irányítható legyen a dőlés.
azonban mi megbeszéltük, hogy az egyik csapat (kötelenként 6-7 tanuló) kicsit "enged" a kötélen.
így aztán a dőlő fa a "hosszúház" sarkát szépen lebontotta.
utólag azért úsztuk meg az egészet, mert akkora korhadás volt a fa belsejében, hogy egy rókacsalád ellakott volna benne, tehát volt mire fogni.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 22:13:27

@Daró: na, kíváncsi vagyok, miért ökörség szerinted a 90 napos diéta? Gyógyszerészem nem ezt mondja, és nálam pl. éppenhogy sok mindent helyretett. Mindent beviszel a szervezetedbe, csak "tömbösítve", emiatt egyszerre csak egyféle hatású emésztőenzim termelődik, emiatt hatékonyabb a lebontás. Van olyan ismerős, akinek a gyerekére fért rá egy kis fogyás, kínozni, koplaltatni nem akarta, orvostól megkérdezte, mi a véleménye és az szabad utat adott a 90 naposnak...

Pinka-Panka 2012.05.01. 22:15:46

@1kutya: szerencsétek volt:) de ez a Sándorfalva -hmmm van ismerős :)
Kicsi a világ...

1kutya 2012.05.01. 22:20:48

@anica inkognitóban: már ne haragudj drága, de a 90 napos akkora ökörség, mint ide Mekka (ha jól sejtem a Gerda is erről posztolt idefent).

Daró 2012.05.01. 22:23:06

@anica inkognitóban: Nálam kóros zabálásba fulladt, mint minden fogyókúra. Egyébiránt a gond vele az, hogy a szervezetednek nem egyenlő arányban van szüksége zsírra/szénhidrátra/fehérjére, pedig te a 90 napossal egyenlő arányban viszed be a cuccot...
Könnyedén felborulhat az anyagcserefolyamat.
Egy dolog, ami nagyon jó volt benne az a nullás nap.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 22:23:24

@1kutya: minden tiszteletem a blogtársaké, de egyelőre egy olyan gyógyszerésznek jobban hiszek, aki megkapott egy olyan címet, amit rajta kívül 30 éves kora előtt még senki és kicsit kurva jó a szakmájában egyébként is.:)
ráadásul nekem 14 kiló ment le vele 3 éve, mindenféle hiánytünet és egyebek nélkül...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 22:27:29

@Daró: na, azzal nem kínoztam magam, csak egyszer (ha a víznapra gondolsz) :)
hát, nem tudom.. én pl. szénhidrát napon tutira nem viszek be annyit, mert attól szenvedek a legjobban, pedig édesszájú vagyok, de ch-napon nagyon érzem, milyen üres cucc...
egyébként én úgy vagyok ezzel is, hogy nem orvos írta elő, nem vagyok sem cukorbeteg, sem ételallergiás, sem enzimproblémáim nincsenek, úgyhogy ha nagyritkán egy nap közepén megkívánok valami mást nagyon-nagyon, inkább eszem egy falatot belőle, minthogy hülye idegbeteg legyek.:)
anno pl. beleesett a karácsony és a szilveszter.. szerinted kihagytam volna anyám töltöttkáposztáját a gyümölcsnap miatt?? nincs az az isten...

1kutya 2012.05.01. 22:30:35

@anica inkognitóban: akkor te igazából nem is 90 napoztál, hanem ugyanazt tetted, mint amit Gerda leírt itt fentebb...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 22:30:36

@anica inkognitóban: Hogy van az, hogy nekem is ez volt az első reakcióm? Pedig van néhány évtized közöttünk ...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 22:33:14

@Andrass9: :)) tudod, a közös melóhely..biztos összehangolódtunk :D
@1kutya: erre a felvetésedre - ha pontos választ akarnék megfogalmazni - csak annyit tudnék válaszolni: lófaszt! :P:DDDD
én imádok enni :))

1kutya 2012.05.01. 22:34:19

@Andrass9: te sem csináltál semmilyen csínyt diákkorodban?

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.01. 22:36:05

@smithgerda: megszoktam, hogyha valaki pucéran megy a nyilvánosság elé, mindig a prémes állatok sanyarú sorsára kívánja irányítani a világ figyelmét - ezek most kivételek :))
A jógás csaj ugyan szőke, de a legszebbek a mellei. Vagy nem ez volt a kérdés? :-O
A snowboard helyett inkább Wakeboardot tehettek volna be:
www.youtube.com/watch?v=SIScKXLdckw

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 22:42:13

Legyek már ON is egy kicsit.
Amikor kiderült, hogy diétáznom kell, nagyon érdekes változáson ment át az étrendem.
Gerda által istenített testmozgás nuku - lusta dög vagyok, hagyjatok békén! Majd kapálok, ások és gereblyézek a kertben.
Viszont ténylegesen megváltozott a menü idehaza. Kedvencem, a házi kenyér eltűnt a lakásból. Három hónapja nem is láttam, csak amikor anyámnak viszek.
Rizst egyszer ettem magában, többször hústöltelékben, mint töltött paprika.
Krumpli csak sülve (kedvenc krumplipüré történelem ...). Durum tésztát tán háromszor ettem, de előtte se voltan nagy tésztás. Szerencsémre nem kívánok édeset. Amerikában 2,5 kiló cukot kitartott 5 évig a háztartásomban :) Érdekes módon Hagyma is hasonlóan fogyaszt cukrot. Lehet, hogy ez alapból igy van odakinn? Talán nem, mert itthon sem ettem túl sokat.
A nyúlkajára még nem kattantam rá, bár sok retek fogyott az utóbbi időben. Szerencsére húst ehetek (meg ronda abált szalonnát is :), így a körömpörkölt, ami életben tart.
3 hónapja csinálom. Fogytam 5 kilót, ami mintha lelassult volna az utóbbi időben. Nem érzem se jobban, se rosszabbul magam, csak a kenyér hiányzik. Viszont a cukorszintem visszaállt a normálisra.

Megérte? Még nem tudom. De látok rejtett igazságokat a posztban, csak "with a grain of salt" - szóval ne dőlj be 100%-ban neki, gondolkodj is közben'

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 22:44:26

@1kutya: Dehogynem, felgyújtottam a sulit is!
Az ellenőrzőmben azonos számú igazgatói rovó és dícséret volt :)
Jaaa - és behivták anyámat, hogy a gyerek túl sokat forgolódik a lányok körül! Nos, nem kellet félnem mi lesz a választ :)

1kutya 2012.05.01. 22:44:32

@anica inkognitóban: naszóval, ha már visszatértünk az eredeti témához:

ad1: soha nem diétáztam (nem kellett, hálistennek)
ad2: a környezetem tanulmányozása közben felfedeztem, hogy a súlyprobléma nem kizárólag a bevitt anyagmennyiség függvénye
ad3: a táplálkozási szokások átfordítása gyakran pont ugyanolyan lótúloldalára átesés, mint a törvényalkotási szokásaink

ad4(különvélemény): sokszor, keveset, tartalmasat, sok mozgással (nem statikus, inkább energikus)

és a végső: mindenki legyen olyan, amilyennek jól érzi magát (láttam én már 180/90 kigyúrt, magával harcban álló csávót, meg 150/80 energikus, magával elégedett, egészségtől kicsattanó nőt is).

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 22:45:35

@anica inkognitóban: Látod milyen naív vagyok, ezt nem is tudtam eddig.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 22:46:29

@1kutya: mondjuk, amikor nem találtam a cukorpótlót a múltkor és cukorral ittam a kávét, láttad rajtam a lelkiismeretfurdalás bármi jelét?:DD na, én tutira nem esem át a ló túlsó oldalára..:)

1kutya 2012.05.01. 22:46:50

@Andrass9: akkor meg mit kritizálod ezt az "apró" diákcsínyt?:-DDD

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 22:47:49

@Andrass9: amíg nem jön meg neked is, addig nincs baj...:D
@1kutya: és ne zavarj össze, gondolkodom! :P:DDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 22:49:12

@anica inkognitóban: Azért nem szeretném az IQ-mat csökkenteni ....

1kutya 2012.05.01. 22:49:46

@anica inkognitóban: bár fordultál magad körül 1-2 kanyart, hogy hol a dobozka:-DDD

nem akarok genyó lenni: hozzád ez illik. ne akarj más lenni, mint ami vagy. lehet rajta tudatos odafigyeléssel javítani, de miért is jobb neked, ha 2-3 kilóval könnyebb vagy?

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 22:50:24

@1kutya: Csínyt csináltam, kárt nem okoztam.
Mecsoda kölönbség!!!

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 22:53:21

@Andrass9: főnök, ne felejtsd el, a te italodat is a pultos tölti ki! :PP:DD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 22:54:39

@anica inkognitóban: Tisztában vagyok vele, annyira még nem esett le az IQ-m ...

1kutya 2012.05.01. 23:00:06

@anica inkognitóban: na ez a baj...

pont magasról lesz.rom, hogy ki mit gondol, én ilyennek érzem jól magam aztán mindenki mehet a picsbe...

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 23:06:56

@1kutya: de te nem vagy nő, én meg igen. ez a különbség :) én sem más miatt, hanem pl. mert van jópár olyan ruhám, amit eszem ágában sincs odaajándékozni másnak, mert nem férek bele..:DDDDD
egyébként annyira nem vészes a helyzet: tisztában vagyok vele, hogy tündérkirálylány vagyok plusz és mínusz kilókkal is....:DDDDDDDDD

@Andrass9: máskor is szabad, csak megállapítottam a dolgot..:DDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 23:12:38

@anica inkognitóban: Mi a francnak tároltok olyan ruhát, amit BIZTOSAN nem fogtok hordani???? (Erre a feleségem sem tud válaszolni, no meg a lányaim sem). Én bezzeg kidobtam a 34-es és kisebb farmereket - úgysem tudok már belefogyni.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 23:33:02

mi van? mindenki kidőlt? Én szedek itt egyedüül Béres-cseppet? :D

viszont egy kérdés: hol van Dömbi???? Már haza kellett érjen....

PO · http://pasztortuz.blogspot.com 2012.05.01. 23:39:48

@Andrass9: te majdnem a paleo étrendet követed.

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.01. 23:48:09

jó éjszakát mindenkinek, leléptem aluszkálni :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 23:51:56

@PO: Remélem nem, mert azt elég vegytiszta butaságnak tartom :)
Jelenleg eszem mindent, ami nem szénhidrát, illetve, amit lassabban dolgoz fel a szervezet.
Meg eszem mindent, ha nagyon megkívánom.
Jelenleg egy jó sztéket kívánok :) - mindig is húsevő voltam'

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2012.05.01. 23:52:34

@anica inkognitóban: Jó éjt, friss erővel a holnapi nyitáshoz!

smithgerda 2012.05.02. 12:38:24

90 napos diétával az a gond, hogy:
•nem vegyes a táplálkozás, minden nap kell ez is, az is a szervezetnek, méghozzá különböző mennyiségben
•nagymértékben eltér a normál étrendtől, az emésztést, lebontást “megerőszakolja”, rendellenes működésre kényszeríti
•ergo 90 nap után visszatérsz a normál étrendre, és visszahízol
•tudok kb 4-5 embert, aki csinálta, kivétel nélkül mind visszahízott

bélabácsi2 2012.05.02. 18:51:40

@smithgerda:
Maximális tiszteletem ezért a mondatért:

"A lényeg tényleg az, hogy amit nem ehetünk, azt ízletes dolgokkal tudjuk kiváltani, helyettesíteni, így új ételeket, új ízeket fedezünk fel, és szépen lassan ez a táplálkozás teljesen természetessé válik a számunkra."

Nekem tetszik a felfogásod, és nagyon el tudom képzelni, hogy mindez hatásos is, amiről írtál. Ez egy komplex életforma, egy kerek világ. Külön örülök, hogy nem vagy híján a hedonizmusnak sem, hiszen élvezed, amit csinálsz és azért is csinálod, nem szenvedésből.
A mozgást is. A mozgás endorfinokat szabadít fel, amit mértékkel és jól kell élvezni. Tudom. Én futásfüggő voltam fiatalabb koromban versenyszerűen, tehát értelek.
Mindezt kitapasztaltad, vagy csak úgy jött?

bélabácsi2 2012.05.02. 19:05:00

@Daró: @anica inkognitóban: kétélű dolog ez az egyfélét eszünk diéta, nem mindegy, hogy beteg vagy egészséges szervezet kezdi el, sajnos közben derülhet ki betegség, az meg élből nem igaz, hogy csak egyféle enzim termelődik ráadásul ezért hatékony a lebontás, nem, nem, nem. Aki bírja csinálja, de életmód váltás nélkül nem tartós a hatása.

bélabácsi2 2012.05.02. 19:23:36

@medvedr: hú, látom én. hogy hiányoztam tegnap, de hozok igazolást, ha kell...

"Aki neki akar kezdeni az életmódváltásnak és elmúlt 30 azért egy általános+kardiológiai kivizsgálás nem árt, sajnos a mi edzőtermünkbe már kellett mentőt hívni kezdőhöz, szerencsére megúszta. bélabácsi2 ezt jobban tudja, az ő területe."

Igen, kell.
Bár nem tudom jelen gasztrokocsma szorgos látogatói közül hányan kaptak kedvet az életmódváltáshoz, de ha egy ilyen is van, le kell rögzíteni, hogy medvedokinak igaza van.
Az általam javasolt csomag: általános belgyógyászati vizsgálat, laborvizsgálat, EKG, különösen terheléses EKG, minősített esetben szívultrahang, akinek mértek már magas vérnyomást, egy 24 órás vérnyomásmérés, végén egy jó belgyógyász, aki összegezni is tudja az eredményeket, és tanácsot is tud adni.
A mozgásról: lehet edzeni izomra erősítve, erőből, lassan, de lehet gyors mozgásformákkal, kis erővel, de sok ismétléssel, ilyenkor keringésre, pulzusszámra rámenni. Ez utóbbi terhelheti meg jobban a szívet, pont erre jó előtte egy terheléses vizsgálat.
Még infarktus után se késő elkezdeni az egész programot, egy ismerősömnek 20 éve volt infarktusa, most kezd egy kicsit jobban kinézni mint én! :)
Egészséges szervezetnek lapátolás, kertásás különösen ajánlott szíverősítő, kar- és hátizom erősítő komplex program. :)

Ugyandehogy (törölt) 2012.05.02. 19:25:08

@bélabácsi2: látjátok, a doki is ugyanazt mondja, mint én:D

smithgerda 2012.05.02. 19:56:16

@bélabácsi2: köszönöm a kedves szavakat.
A sport szeretete gyerekkorom óta belém volt kódolva, már óvodás koromban hordtak tornázni a szüleim. Később sok mindent kipróbáltam, és amiket most csinálok, azok jönnek be a legjobban.
Az étkezést inkább kitapasztaltam évek alatt, olvastam, hallottam dolgokat, és figyeltem, mi milyen hatással van a szervezetemre, anyagcserémre,súlyomra, mitől hogyan érzem magam, mikor éhezem meg, mitől nehezülök el, stb.

BigBuffalo 2012.05.02. 20:48:10

Nagy divat a teljes kiőrlésű lisztel "egészségeskedni"
Kár,hogy a gombák amik az "eső után" aratott gabonán megjelennek, a mag héján fejtik ki áldásos hatásukat, olyan mértékben, hogy a toxinok 75%-a a héjon és 25%-a a lisztben van...

bélabácsi2 2012.05.02. 21:06:06

@BigBuffalo: nagyon vitatkozni hozzáértővel nem akarok, de az ilyen gabonát és lisztet nem tilos-e forgalomba hozni? Fuzárium? Monnyon le! :) /csak Torgyán és a fuzáriumos búza jutott eszembe, bocs/

BigBuffalo 2012.05.02. 21:16:53

@bélabácsi2:
Egyrészt vannak határértékek amelyeknek meg kell felelni, de nem mindegy, hogy a határértéken belüli szennyezettség hogyan oszlik el.
Másrészt elméletben minden szép és jó, gyakorlatban pedig még csak arra sem lehet fogni a problémát, hogy egy tetves korrupt országban élünk mert tőlünk nyugatabbra is elő-előfordulnak komoly visszaélések.
Szóval van egy esős nyár és alig találni olyan búzát aminek a fuzáriumszennyezettsége belefér a határértékbe, a laborból kapjuk a visszajelzést, hogy ez a tétel is sz@r meg az a tétel is sz@r...aztán mégis van liszt a boltokban és a tárolókból is eltűnik a fuzáriumos búza.
Takarmányozási célra tesznek bele toxinkötőt, de élelmiszeripari felhasználásra úgy tudom, tilos.

bélabácsi2 2012.05.02. 21:23:24

@BigBuffalo: értem én ezt, sajnos. :( ha pedig fuzárium mentes, akkor meg tele van nyomva permetszerrel gondolom.

BigBuffalo 2012.05.02. 23:44:31

@bélabácsi2:
Nem feltétlenül. Jókor legyen egy kis szárazság.
Az eső, pláne, ha sokáig esik, ki is "mossa" a búzaszemet, csökken a beltartalmi érték, meg a gombáknak is kedvez.
Ha aratás közben beüt egy esős hét, élesen elválik az "eső előtti" meg az "eső utáni" búza minősége.

Drogon 2012.05.03. 10:23:07

Jó poszt, leszámítva a húsevést még hasznos is.

BariKarika 2012.05.07. 12:37:28

@smithgerda: hasonlo a felfogasunk, bar en inkabb eszem a kormot ezt azt, modjaval, kenyeret semennyit, sem tesztat, rizst etc...szenhidrat zabkorpabol kerul a szervezetembe :)

@anica inkognitóban: 32es farmer, de sztreccses vagy nem? en 30/32 ( a 32 a hosszmerete)ben nyomom, de a sima nem sztreccsesbol nem jon ram a 30as meret :S basszus, nagy a seggem, viszont marha kenytelmes ulni rajta :)

BariKarika 2012.05.07. 12:56:40

@anica inkognitóban: na az csak cipokanallal jonne ram...:D az a baj, hogy en pl combos segges vagyok, hasam viszont nincs, a sima farmerekbol epp ezert nem tudok valogatni csak a sztreccsesbol..de ha van tipped ki gyart tuti nem sztreccsest noies alakra akkor elore is koszi :)

anica inkognitóban · www.lepcsankparty.blog.hu 2012.05.07. 13:05:22

@BariKarika: nem tudom, nem vagyok márkafüggő, megveszem a noname-et, turizom is és sajnálok rá annyi pénzt kiadni, amennyit más nem. Inkább veszek az árából a gyerekemnek hármat :)
ráadásul könnyen vagyok vele: ha beleférek, felveszem, amikor nem, akkor meg simán megvagyok farmer nélkül. melóba úgysem célszerű nálunk.

bélabácsi2 2012.05.07. 13:40:53

@BariKarika: szia Bari, hiányoztál, már több napja gondolkodom hová tűntél, hogy csak nem...?
Ugye nem csak diétás posztokra reagálsz? :)

BariKarika 2012.05.07. 13:48:06

@bélabácsi2: hali, spanyolorszagban voltam :) visszajottem egy komplett, kezzel leszeletelt jamon serranoval ( cca 6-7kilocska :P )allatira leegtem az 5ik napon amikor vegrew kisutott a nap, csutortokon tejfollel habtestemen, szal bugyiban paradeztam a lakasban ( meg mindig spo) ezert jol megfaztam, penteken visszajottem, koltozkodok etc es probalom helyrepofozni az egeszsegemet...mindig ez van amikor visszajovok spanyoplorszagbol, belebetegszik a lelkem meg a testem :S

BariKarika 2012.05.07. 13:49:20

@bélabácsi2: nem csak a dietasokra reagalok, de csak idaig jutottam az olvasasban :)

BariKarika 2012.05.07. 13:50:54

@anica inkognitóban: hu, itt halistennek engedik a farmert...en sem dragara gondoltam, max 30 jurot adok egy farmerert, learazasban jo az 80 helyett...:) viszont szoknyabol sosem eleg, koltozkodok, megszamoltam, kb 24 szoknyam van :)))

smithgerda 2012.05.07. 17:40:13

@BariKarika: egyébként nálam is inkább nemszeretem kérdés az, hogy nem eszem bizonyos húsokat, az ízük miatt. Amúgy sem vagyok nagyon húsos. De pl. a pacalpörit imádom, na azt szoktam enni néha ;)
Viszont pl. én reggel mindig eszem kenyeret, igaz, teljes kiőrlésűt, de annyit muszáj :)