Nem, nem mátrai, jutas-pusztai. Józsi bácsitól kaptam a receptet, aki ott nőtt fel. Agyagos-köves, igen sovány föld van arrafelé, alig hozott valamit. Az ottani népek igyekeztek a legtöbbet kihozni abból, ami megtermett, ez az étel is remek példa rá.Éppen volt két jókora cukkini a kertben, abból…
Borzaska
2015.07.19. 07:00 Waka
Tetszik
0
47 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma cukkini zsemle pirospaprika feketebors
Báránygerinc egyben sütve
2015.07.17. 07:00 Andrass9
A minap a tõkehal vásárlásakor egy báránygerinc is megjelent a blokkon. Hogy került az oda, a csuda se tudja. Érdekes módon a kosaramban is benne volt, amikor itthon kipakoltam ...
Hamár ennyire ragaszkodott hozzám, gyorsan be is dörzsöltem egy paprikás/római köményes/babéres/korianderes száraz…
Tetszik
0
41 komment
Címkék: bor krumpli fokhagyma gyömbér római kömény rozmaring szalonna snidling szerecsendió jázmin rizs tejfel csilipaprika kakukkfü szegfübors marokkói fűszer
How it's made? Kicsi grill - sok ember
2015.07.15. 07:00 Andrass9
Hogyan lakassunk jól sok jóbarátot egy pirinyó grillen sütött finomságokkal? A Hogyan Készül sorozat legújabb epizódja a Rábapartról...
Vendégeskedtünk a minap Babette-nél Wakával és a feleségemmel. A lassan szervezõdõ találkozó végül létrejött, miután megválaszoltam a legégetõbb kérdéseket: Ki mit…
Tetszik
0
49 komment
Címkék: padlizsán csirkeszárny darálthús csevapcsicsa kápia
Kolbászos krumplileves
2015.07.13. 07:00 Andrass9
Volt már bõ két éve krumplileves, de az biz nem az volt, amire Kádár et. gondolt! Egy krumplileves az legyen krumplileves. Nem kell abba gyökér meg kelkáposzta, meg miegymás.
Még Horvát Ilona is csak egy kis zellerlevelet használt bele. Igaz, megjegyzésben megengedi a gyökeret, stb.
Tetszik
0
30 komment
Címkék: krumpli hagyma paradicsom kolbász sárgarépa krumplileves petrezselyem zöldpaprika zellerlevél
