Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) bbq (6) BBQ (13) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (3) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) bl112 (2) BL112 (3) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (374) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) Cajun (4) cajun (3) cajun fűszerkeverék (18) Camembert (2) camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkíni (27) cukkini (11) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (39) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (509) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (18) füstölt csili krém (2) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (60) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (2) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (383) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hagymaszár (2) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) jalapeno (25) Jalapeño (3) jalapeño (27) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfű (40) kakukkfü (113) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (139) lucullus (4) Lucullus (8) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (27) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mangold (8) mángold (7) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olívabogyó (3) olivabogyó (2) olívaolaj (11) olivaolaj (148) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (69) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (2) őrölt kömény (11) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (18) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (107) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (53) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (22) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (394) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (11) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (42) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (96) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (237) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Hólyagosra sült krumpli - borkorcsolya

2015.01.16. 07:00 Andrass9

Elegünk lett a télbõl, pláne, hogy 15 fok meleg volt hajnali kettõkor! Tiszta diliház, ezt a telet el kell temetni! Meg is invitáltuk az utcát egy kis esti sültkrumplira, borozásra téltemetés címszó alatt.

11.jpg

Ha ennyien temetjük, talán sikerül is :) Ez az étel gazdaságos, könnyû elkészíteni és majdnem mindenki szereti.

Alig kell hozzá pár dolog (14 fõre):

  • 3,5 kg krumpli (apróbb szemûbõl csinosabb, ízletesebb, de nagyból is sikerül)
  • 5-8 dkg só
  • vaj
  • libazsír
  • kacsazsír
  • savanyúságok
  • sok vörösbor (vagy fehér. Vagy vodka ...)

10.jpg

A krumplit alaposan le kell sikálni, mert a vendégek nagy része héjastul megeszi. Nálunk erre a célra egy körömkefe van rendszeresítve. A megmosott krumplikat feldarabolom a méretétõl függõen kettõbe, négybe, vagy hat darabra.

12.jpg

Ezután egyesével megsózom a vágott felületeket (vágás után már nem mosom meg, mert a keményítõre a felületén szükség van).

13.jpg

Amikor mindet besóztam, alaposan összerázom, hogy a kioldott lé bevonja a héját is, így mindenfelé egyenletesen sós lesz. A sütõt elõmelegítettem 220 fokra, a krumplikat héjukkal lefele pedig a sütõrácsra sorakoztattam.

14.jpg

Egy órát sült két rácsnyi krumpli a sütõben, amikor készre jelentettem. A vendégek is épp befutottak az illatra!

15.jpg

Egy nagy fatálba terítõ közé tettem a krumplit, hogy melegen maradjon, közben meg sült a harmadik rácsnyi is.

16.jpg

A zsírokat egy-egy tálkában szolgáltam fel hozzá, a vajat pedig a vajtartóban. Ki-ki eldönthette, milyen zsiradékot eszik hozzá, meg a salátákból/savanyúságokból is válogathat. Az idei saját uborka és kecskeszarv paprika volt a két nyertes közülük.

Bor meg sör rendesen fogyott az est folyamán ... Az időjárás ismét a +15C felé tendál a napokban!

156 komment

Címkék: burgonya krumpli vaj libazsír kacsazsir

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr957067797

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

látjátok feleim szümtükkel 2015.01.16. 07:14:50

Ide is jöhetne belőle egy adag.:D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 08:33:30

@látjátok feleim szümtükkel: Már el is küldtem! Remélem az ablak nyitva volt ...

látjátok feleim szümtükkel 2015.01.16. 10:40:51

@Topy:

És? Lényeg, hogy jó ízű, laktató, és lehet rá inni.:D

Isley 2015.01.16. 12:06:03

guszta! krumpli bármilyen formában jöhet

büszke lehetsz a lakóközösségre

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 12:28:22

@Isley: Összeszokott csapat. Nyárnyitó meg nyárzáró általában van. Ez a téltemetés egy rendkívüli alkalom volt :)

Topy 2015.01.16. 12:34:03

@látjátok feleim szümtükkel: no de egy ilyen posztot bedobni a karácsony utáni diéta iőszakában? hát mi dolog ez! :)

vörösbor(de)minőségi 2015.01.16. 14:38:39

milyen recept az,ami igy szól? ."sok vörösbor (vagy fehér. Vagy vodka ...)."

ez gyakorlatilag megegyezne azzal az ajánlással ...."amennyit felvesz"
?
:)

Fenchurch68 2015.01.16. 15:41:28

@Topy: Miért, ez nagyon diétás, nem kell hozzá evőkanállal enni a kacsazsírt :)
Szurkoljatok, most fő az első teljesen egyedül összerakott kocsonyám! (Bár eléggé biztosra megyek, a csomagban volt egy akkora darab bőr, mint egy kisebb előszobaszőnyeg, nem félek, hogy nem fog megalvadni. Az ember azt mondta, semmi baj, ha elszúrom, mondjam azt mindenkinek, hogy direkt húslevest akartam főzni :)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 16:17:56

@Kató néni: elsore minden tokeletes less altalaban
nem tudom miert?
kesobb lesznek hibak
@Andrass9: azert egy T-bonet -legalabb magadnak -radobhattal volna

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 16:25:03

nekem egesz eletemben, ami nem roved, az elsore elkeszitett kaja volt a legjobb
30 eve keptelen vagyok reprodukalni a borsoso tokanyomat
es evrol evre rosszabb a paprikaskrumplim

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 16:27:19

rantottaban azert meg eros vagyok

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 18:13:53

@hagyma: Majd akkor kezd megijedni, ha már az is ehetetlen lesz :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 18:15:08

@hagyma: Akkor mindenkinek azt kellett volna adnom, de Krőzus még nem vagyok ( ... azért van 5 darab a fagyasztóban különleges alkalmakra).

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 18:17:52

@Kató néni: Engem az lep meg minden kocsonyarecetben, hogy alig tesznek bele vizet. Így meg leve sem lesz elég. 5 köröm és fél kiló bőr elég garancia egy 10 literes fazéknak is, hátha még egy csülköt, fület, farkat is tesz bele az ember lyánya. Fejjel csak Waka cukkol engem állandóan :)
Sózni meg úgy kell, hogy melegen túl sós legyen, akkor hidegen pont jó lesz!

susztertangó 2015.01.16. 18:19:58

@Andrass9: Hogy az agyat miért nem kultiválom még nem jöttem rá, a tökét tudom, fújpiha, és a tüdőt is, írtam már, 5 éves koromban közelebbi kapcsolatba kerültem a Koch bacival és ezek szerint a pejslit gyógyítani kell, nem enni.Ma a Nagycsarnokban meló előtt vettem 21 db pulyka segget, valamint nyócvan deka baromarcot. Vasárnapra lesz vörösborral, lehet hogy kevés ? Nem a segg.Azt megsütöm, egyenként becsomagolom és megy a fagyiba -főzelékre feltétnek.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2015.01.16. 18:38:53

Szép estét!
Sült krumpli, főtt krumpli, pirított burgonya (!), kerek krumpli, szögletes krumpli, töltött krumpli, bármilyen krumpli jöhet. Ezt is szeretném, nagyon, vajjal. Előtte egy kupica meggypálinka, hozzá egy pohár száraz fehér, utána n kisfröccs.
@Andrass9: Ma voltam a piacon megvenni az alapanyagot a következő adag kocsonyához. fület egy helyen árultak, nem vettem.
Egy kis játék. Tippeljétek meg, mennyiért kínálták a sertésfül kilóját? Holnap reggel megadom a választ.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 19:15:02

@Waka: Én 1200-ra saccolom. Ehhez képest a madarasban van sertésfej toka nélkül tán 700-ért? és van benne fül is. Nagyon vacilláltam, hogy kivételesen fejből is főzök kocsonyát, de láb nem volt. A hazai multi meg haccázé adja a láb kilóját ...

Topy 2015.01.16. 19:16:09

@Waka: ezek szerin comb, ha nem karaj áron szemérmetlenkedtek vele...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 19:19:55

@susztertangó: Már csak azt nem tudom, melyik a pulyka segge :) A püspökje, amiben a zsírzó van és ki kell vágni? Vagy mi?
A marhapofa jó szerzemény! nekem is kéne már főzni ollant. A pájslit a szomszéddal főzetek magamnak - ő jót csinál! (A Koch bacival ugyan nem vagyok ismerősi viszonyban, de 3 évig kezeltek asztmával, ezért ott irtom a tüdőt, ahol bírom - bagóztam is 40 évig)
Tökét, gyomrát viszont még nemigen ettem. na jó, egyszer egy vietnami étteremben ettem pacalt a pho levesben. Az jó volt, de ez az összes, amit a pacalról tudok :)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 19:28:20

@Andrass9: ehetetlen etel nalunk nem letezik
a tojasrantottaban az a csucs, hogy imadja az enyemet es 5 eve probalja reprodukalni, de nem megy neki
es nem erti miert
pedig a vilag -latszolag - legegyszerubb etele
cask ererzni kell mikor Ok a szalonna, a hagyma es a tojas
estere pizzat rendelunk nemi csirkeszarnnyal es sult sajttal a papajhonstol
mindenki offos, nem fozunk

1kutya 2015.01.16. 20:16:55

mi hideg téli reggeleken (van mostanában olyan???) egészben sütjük az apróbb kolompérokat a lerben, hozzá füstölt kolbászt sütünk, és a krumplit kolbászzsírral locsolgatjuk, no meg a zsírba tunkoljuk a friss, kizárólag fehér kenyeret! a borosteát simán elbírja... :)))

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 20:49:14

@1kutya: mi hideg teli reggeleken vagy betakarozunk meg jobban, vagy ha melozni kell menni, akkor kozben megallunk a mekdonaldsznal ehseg eseten

eppen oar napja, hogy megismertettem a nejemet a boros teaval
nincs ellenere

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 20:58:26

most is ez keszul
utana jon a pizza
hogy utana mi less, bele sem merek gondolni

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 21:21:23

@1kutya: Arra emlékszem gyerekkoromból, hogy volt a kályha füstcsövén egy olyan dudor, amiben keresztcsövek voltak (hőcserélő - hogy a forró füstből is kivegyük az összes meleget a lakásba). A pici krumplikat abban sütöttük és vajjal ettük. Beledugtunk sokszor egész diót is. Hú, az de finom volt!!!
Meg volt olyan kályha is, amin eleve ott voltak ezek a csövek, de az nagyobb átmérőjű volt. Még almát is süttünk benne :)
Azért ez már bő fél századdal ezelőtt volt ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 21:22:15

@hagyma: Ha megfázik, a citromos, mézes, rumos teát is mutasd be neki!

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 21:47:20

@Andrass9: azt mondtas a wiszkis teat meg a vodkasat ismeri
a borosat nem
de issza
a forralt boron mar tul vagyunk
ha influ van fokhagyma es forraltbor
es segit

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 21:50:33

@Andrass9: na most behozta a borosteat
talald ki miben?

susztertangó 2015.01.16. 22:07:52

@Andrass9: Azaz, és nagyon pici, talán babnyi. Most párszor pofát vágok :-) hogy rájöjjek, hogyan is kell.Jó sok zöldség kell hozzá.Mindjárt megyek és lehártyázom, hagymával, babér levéllel, szemes borssal fazékba rakom és felöntöm vörös borral. Iluska húzta a száját mikor kérdeztem marhahúsról, most nem fogom elárulni, csak , hogy pörkölt. Majd kiderül, 5-6 óra főzés után. A püspök ritkán van, már rájöttek a nyuggerek, hogy jó, most 450 volt, olcsóbbra emlékeztem.Csak a Hungerit árulja, máshol nem láttam. Az eladónő mondta, hogy kolléga levest főz belőle, utána megtűzi fokhagymával és megsüti. Hm.Persze van T-bone steak is a csarnokban.
varykeramia.hu/regi/almasuto.html

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 22:09:52

@Andrass9: majdnem
magyarul befottesuvegnek neveznem
itt aszongyak jar

1kutya 2015.01.16. 22:21:17

@hagyma: úgy 80km-es (gyk: 50 mp) körzetben nincs mekkdonáldsz, úgyhogy marad a kolbász :)

@Andrass9: próbáld ki aprókrumplival a lerben, süssél hozzá sok disznózsírban Benikolbászt, tunkoljál a zsírba friss fehérkenyeret (meg locsold meg a zsírral a kolompért). ha kripróbáltad írj! ;)

1kutya 2015.01.16. 22:22:34

@hagyma: befőttesüvegből anno a vodkát ittuk a savanyúuborkalével keverve :-DDD

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 22:27:06

@1kutya: mekdonalsz behelyetteisto kifozdere paiacra stb
legnagyobb csalodasom otthon a piacok voltak

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 22:28:19

@1kutya: hat itt ezt hasznaljak pailinkanak es egyeb italoknak
en sem konnyen szoktam meg
de paraktikus

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 22:53:12

@susztertangó: Legjobb a házi szenteltvíztartó 3500-ért!!!
Amúgy pont a vajtartót nem találtam, ami érdekelt volna, de sebaj. Köszi a linket. Ja és a magas peremű lapostányér se kutya ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 22:55:18

@1kutya: Megpróbálom, de ha nem haragszol, a Benikolbász nálam végleg leszerepelt. Egyszer már találtam penészt a levegősen töltött kolbászban, azóta nem vásárolok belőle, pedig nagyon jó az íze!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 22:56:26

@hagyma: Ez most valami divat, mert a sztárszakácsok is befőttes üvegben szolgálják fel például a madártejet ...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.16. 22:58:09

@hagyma: Azért azt is tedd hozzá, hogy a jar formája leginkább a régi mustárospoharakra hajaz, akkor jobban megértjük :)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 23:07:40

@Andrass9: hat ez jar kicsit nagyobb lett a mustaroasuvegnel
halistennek
tobb borostea fer bele kb literes
es akkora szerencses pasi vagyok, hogy egyelore nem rajong a borosteaert
kb ilyesmi
www.worldmarket.com/product/glass-storage-jar-with-aluminum-lid.do

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.16. 23:11:34

es megjott a pizza
oh majgad
a vilag legjobb pizzaja

susztertangó 2015.01.16. 23:28:23

@Andrass9: Valaki a vajtartóra írta, hogy nem oké, mert vízkövesedik :-(
www.google.hu/#q=v%C3%A1ry+ker%C3%A1mia+vajtart%C3%B3

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 09:31:59

@hagyma: A linked ugyan egy gallonos jart mutat, de ez valóban a rendes befőttesüveg kategória. Van még a kapcsos tetejű is, én abban kaptam a madártejet egy étteremben :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 09:36:50

@susztertangó: Most, hogy már láttam a képeket is, nem is akarok ilyen hülyeséget. Arra bazírozni, hogy rákened a tartó falára a vajat, mert úgy nem esik ki abból a leszorító kerámiából??? WFT???
A vizkövesedés természetesen beáll egy idő után. Ez mázatlan kerámia, tehát párologtatja a vizet, amivel egyben hűti is kicsit. Az se semmi, hogy a pasi "empirikus tesztjei" szerint 452 évig nem avasodik meg benne a vaj ...

Mindig eltűnődöm, hogy tudsz te belefutni ilyen elvarázsolt figurákba :)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2015.01.17. 09:45:00

Szép napot!
Sül a poszt, nagy falás lesz.
A malacfül 1150 forint volt, András majdnem helyesen tippelt. Az a vérlázító, hogy a fej, amit vettem, fületlen. Boci, boci tarka...
Voltam a tojásboltban L-es tojás 35 Ft, XL-es 36. Nem tudtam lecsukni a tojástartó tetejét.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 09:55:25

@Waka: Jónapokat!
A madarasban a fejjel együtt van a fül is, pedig árultak külön fület is tálcásan.
A tojás áraid jók! Mi 38-at fizetünk az XL-es tojásért a kispiacon.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 09:55:52

@Waka: Ja, és tálcán vesszük, azt nem kell lecsukni :)

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2015.01.17. 10:11:28

@Andrass9: A legközelebbi madaras 56 km. Én nem veszek annyi tojást, mert nem fogy el.

Ugyandehogy (törölt) 2015.01.17. 10:39:25

nekem véletlenül szokott ilyenre sikerülni, és nem szeretem, mert rágós.

Fenchurch68 2015.01.17. 11:06:35

@Andrass9: Mikor a gyerekekkel laktam, sose tettem hűtőbe a vajat, konyhapulton sima vajtartó, húsz deka kitartott szűk két napig, addig még kánikulában sem volt ideje megavasodni. Most meg az ember nem eszi a vajat, van itthon, mert sütibe kell, de azt meg úgyis olvasztom. Ha meg itt vannak a lányok, akkor este kiveszem, hogy reggel lehessen kenni.
A kocsonya nagyon jó lett, titokban tettem bele egy kis füstöltet, mert én szeretem, az ember meg nem, de tényleg nagyon kicsit. Elég sok vizet tettem hozzá, ezért aggódtam, de hát másfél kiló volt csak a kocsonyahús - köröm, fül, ilyenek - plusz egy darab füstölt tarja, meg egy méretes karajcsont. És igen, túlsóztam melegen, emlékeztem az instrukcióra :)

Topy 2015.01.17. 11:55:29

@Andrass9: Végül is, ha Miksa főherceg magyar királlyá koronázásakor örömében elrakott egy darab vajat, akkor stimmelhet :D

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 12:21:27

@Kató néni: Nekem is vajtartóban van az ablakban (északi) a vaj, mindig kenhető. nég egy hétig se nagyon tart ki.
Jól hangzik a kocsonyád, gratulálok!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 12:22:33

@Topy: Gondolod, hogy ez a "feltaláló" Miksa herceg vaján tesztelte a 452 évet?

Topy 2015.01.17. 14:57:59

@Andrass9: ha empirikusan tesztelte, másképp nem megy
1563 szeptember 8-án koronázták magyar királlyá Miksát, az kb. 452 éve volt :)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 15:06:02

nalunk a margarin van a hutoben
a vaj az asztalon a konyhaban

Topy 2015.01.17. 15:07:14

@Topy: ja, és nem magamtól vagyok ilyen okos, Google a barátom :)
mindig csodálattal figyeltem mikor valaki kapásból vágja, hogy hol található a bayeux-i szőnyeg, viszont lövése nincs, hogy egy tonna hány mázsa

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 15:23:16

@Topy: 10 korul lehet
most eszembe jutott eltem egy szakasza mikor eleg jelentos mennyisegu cementeszsakot pakoltam le teherautokrol

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2015.01.17. 15:35:27

@hagyma: Az nem nagy kunszt, egy cementeszsák legfeljebb 30 deka. Egy zsák cement, az már valami.

Topy 2015.01.17. 15:36:00

@hagyma: nem csak körül, hanem pontosan 10 :)

susztertangó 2015.01.17. 15:38:59

@Andrass9: A Hason Ló a Hason Lónak örül, VMF=Vagy Mi a Frász?(Psssszt! Igencsak jobbos, höhö).Basszus, most meg má' Adresew is..El kell ismerni a túloldali tehetségeket is , sajna.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 15:57:15

@Waka: hehe
a 25 kilos valtozatra gondoltam
@Topy:
thx:)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 16:34:33

@hagyma: Nálunk nincs margarin. Most már még véletlenül se!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 16:39:07

@Topy: Mindig is kettes voltam töriből! Gratulálok, hogy te emlékszel nevekre és számokra.
Még matematikusként is bajom volt a nevekkel, mert mi köze egy tételhez XY-nak? Mi a tétel, oszt bebizonyítom, de a nevét ne kérdezd. Veszekedtem is sokat Szőkefalvi Nagy Bélával ezen, de végül elfogadta az érvemet, mert be tudtam bizonyítani a tételt... Leindler viszont nem fogadta el, meg is vágott rektorira a szigorlaton, amitől viszont kirúgtak az Eötvös koleszból. Hosszú sztori, nem ragozom, viszont szert tettem a feleségemre, amit nem bántam meg azóta sem :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 16:40:34

@susztertangó: Eléggé szomorú is vagyok miatta, mert valahol a Bacher kategóriában volt Andrassew is. Pláne, hogy ő is Iván ...

susztertangó 2015.01.17. 16:48:39

@Andrass9: Gondolom nem vígasz, de az SI faktorom az egekbe szökött, ha őket olvastam :-(

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 16:49:59

@Andrass9: lehet nem margarin
az a szurkedobozos country rock
az van a hutoben
az igazi vaj csinos kis vajtartoban a konyhaban
amugy rettenetesen keves zsiradekot, olajat stb. hasznalunk

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 16:53:26

napraforgo olajra en szoktattam at Maryt, lehet nem jol tettem/az ilyen osszevissza olajokbol/
es oliva van persze
de nagyon ritkan hasznaljuk es ha igen nagyon keveset
nem sok etelhez kell

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 16:57:01

@hagyma: Feltételezem, hogy a Country Crock Spread-ről beszélsz, ami bizony egy szar margarin.
Egy review:
"Margarine is disgusting and is being proven to actually heighten levels of LDL cholesterol. Can't you just make a real butter product and encourage the use of it in moderation?? Please."
Erre mostanában rájött persze a margaringyártó ipar is, és elkezdtek vaj ízű margarint reklámozni :)
Sok évembe telt, míg leszoktattam a feleségemet arról, hogy margarinnal süssön...

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 16:59:45

@hagyma: Állítólag a repceolaj egészségesebb (Canola oil), mint a napraforgó, meg jobban tűri a melegítést is. Mi azért maradtunk a napraforgónál és az olivánál, bár néha használjuk a repcét is.
A szőlőmag olaj, meg - horrible dictu - KÓKUSZOLAJ még nem találta meg az utat a konyhánkba.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 17:01:55

@Andrass9: Példa a Country Crock-tól:
"Country Crock® Spreadable Butter with Canola Oil is made with real butter and just a touch of canola oil so it spreads straight from the fridge. Now, you can enjoy the fresh buttery taste of Country Crock® with the goodness of canola oil."

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 17:51:10

@Andrass9: 3-4 honapja kokusz maniaja van
minden feluleten:)
az a szar margarin tok eleg ha teszem aZt alateszem a krumplinak, ra a csirek

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 17:52:16

en, ha mar olaj, napraforgo parti vagyok

the.man · http://rivercottagenyomaban.blogspot.com/ 2015.01.17. 17:55:37

Végre egy blog ahol nincsenek "szuper" fényképek hanem komponálás nélküli ahogy esik, úgy puffan fényképek.
(Ez már csak azért is jó mert én sem vagyok nagy szám a főztjeim fényképezésnél és ez mindig is zavart.)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 18:15:14

@the.man: Épp ma néztem a blogodat, és jó csinálsz. Nekünk szerencsére van kis kertünk (vagy nagyobb :), ahol saját területet művelünk. Ettől függetlenül tetszik amit Hugh csinál :)
Ez a city allotment egy jó ötlet, kár, hogy idehaza nincs.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 18:17:58

@hagyma: A krumpli vagy csirek alá inkább kis kacsazsír vagy akár csirkezsír volna jó, de semmiképpen nem margarin. De azért ne sértődj meg, én zsigerből gyűlölöm a margarint :) Amugy ilyen házi zsírokat odakinn is tudsz magadnak csinálni, és még tepertőd is lesz !!!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 18:48:32

@Babette .: Hát ez meglep! Ez a hólyagos krumpli omlós, sós és csodálatos! A hólyagok meg külön finomak, mint a rántotthúson a panír :)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 18:55:36

@Andrass9: dehogy sertodok
ebben az esetben cask az a lenyeg, ne egjen le krumpli
kacsazsirhoz jutni itt eleg korulmenyes:)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 18:59:34

@Andrass9: nem ragos
egyik kedvenc krumplim
bar en altalaban szeretem az osszes krumplit, minden formaban
nalam jo par eve elonyt elvez a zsiradek nelkul keszult

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 19:01:12

de szeretem a kesz etel zsirjaban felfuttani, ha van az etelnek zsirja

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:10:24

mondjuk az elet nehez
2 ora es meg nem reggeliztem
a fiam felfalta a maradek pizzat
Mary ugy dontott most kell kitakaritania a villamytuzhelyt
elotte elment a boltba
ha valakinek vagya lenne hogy amerikai not vegyen el, kulonosen kentuckybol, az jol gondolja meg

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:14:39

es 10 ora kornyeken megkerdeztem, megis, mi less a reggeli, azt modta
majd O tudja

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 20:14:45

@hagyma: Legalább annyira körülményes, mint kacsát venni :) Na nem piszkállak, mert mint tudjuk, nemakarásnak nyögés a vége ...

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:15:34

kb 30 perc
ennek negy es fel oraja

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 20:16:50

@the.man: Köszi, ezt ismertem. Szerencsére van saját kertem, az teljesen kitölti az összes időmet :)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:18:08

@Andrass9: nezd ebben a varosban nem egyszeru ilyen dolgokhoz jutni
nem lehetet;en, de korulmenyes
es az ember szereti a konfortjat
most nem megyek ki egy kacsaert egy farmra
a vicc, hogy a mul;tkor rendeltem interneten kacsazsirt
ez a mostani elet

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 20:18:59

@hagyma: Ezek szerint a fiad most veletek van? (ami jó!!!)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 20:19:57

@hagyma: na látod, hogy mégis van kacsazsír, csak akarni kell :)
Az internetes rendelés még a lustaságot is segíti!!!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 20:21:12

@hagyma: Amugy a Whole Foods Market nincs tul messze tőled (a te véleményed szerint sem), ott meg kapni, vagy lehet előre rendelni.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:23:02

@Andrass9: az en legnagyobb vagyam, hogy visszamenjek a termeszetbe, a hegyek koze, vadaszat horgaszat, par allat, semi tv vagy internet, cask Mary es en
O is benne van
tehat megoldjuk

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 20:24:07

@hagyma: Jó is az, ha el tudjátok magatokat tartani.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:25:41

@Andrass9: van kacsa
draga
nem er annyit
raadasul a csirket jobban szeretjuk
es hat neha hasznalunk margarint
nagyon kozel vagyunk hozza, hogy visszamenjunk a termeszetbe
es ettol boldog vagyok
ott less 2 kacsam is:)
dehogy ki fogja levagni???

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:26:40

@Andrass9: hat van x osszeg biztos penz havonta

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:29:28

@Andrass9: deeeeeee
az en vagyam, hogy cask vadaszatbol es halaszatbol, munkaval el tudjam tartan magunkat
jo, tuti nem fog menni 100 szazalekig
pl nem hiszem hogy fogok sort foZni es klotyopapir is kell
de ez az almom es Mary benne van

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 20:31:25

@hagyma: :))))
Én sem vágnám le magamtól ... Pláne, ha kettő lenne :)))

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 20:32:43

@hagyma: Kemény meló, de megéri!!!
Drukkolok nektek, hogy sikerüljön (ha ez valamit is számít).

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:35:13

@Andrass9: az alattartassal, ha komolyan beszelunk rola, a legnagyobb gondom, hogy keptelen vagyok egy csirket is kivegezni
es a baj az , hogy Mary sem
akartam is babettetol kerdezni, hogy kepesek egy nyulat megolni
talan meg csirket
es megengedobb vagyok a vadallatoknal
mindegy bele kell vagnom
ezt akarom

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:37:57

@Andrass9: ezt akarom
ez less
a hazat /kisebb farmot/ keressuk hozza 2 eve
ahogy beut
megyunk
lehet az internetrol nem tudok lemondani, de minden masrol igen
ez egy elgondolt tortenet, a vadszpuskat sem disznek vettem 2 eve
kiderul

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 20:52:25

na megjott a reggelim
nehezen tudnam osszefoglalni
roots beef szendvicskemyerben lilahagymaval, spenottal
koretnek paprikas sult krumpli
nagy adag kv

1kutya 2015.01.17. 20:57:51

@hagyma: hát, ha oda a kentucky/nyugat-virginia/virginia környéki erdőkbe akartok kiköltözni, akkor minimum egy 30.06-os browning-ot minimum ajánlok!!!

ha netántán sikerül kitelepülnötök, azért egy 2-3 hetes vadászatra szóló meghívót minimum elvárok (legfeljebb én nyúzok meg belezek és elvágom a kacsa nyakát is :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 21:00:16

@hagyma: Jó étvágyat!
A vadászuskával is leölheted a csirkét/nyulat. Kicsit ólmos lesz, de majd köpködtök :) Viszont azért valahogy ki kell véreztetni az állatot, hogy legalább kóser/halal legyen!

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 21:01:38

@1kutya: Szerintem Hagyma NC-ben gondolkodik. Ott szépek a hegyek, az erdők és nem olyan durva a tél sem.

the.man · http://rivercottagenyomaban.blogspot.com/ 2015.01.17. 21:07:56

@Andrass9: no akkor nem mutattam semmit. Mondjuk ha tavasszal haza nézek egy ilyet megnéznék.

Topy 2015.01.17. 21:11:23

@Andrass9: francokat emlékszem, írtam is utána, hogy nem vagyok ilyen okos, csak a Google a barátom :)

1kutya 2015.01.17. 21:15:44

@Andrass9: hát azért ott a 81-es és a 87-es út közötti erdőtömb sem kutya (sic!) :-DDD

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 21:19:01

@the.man: Én kettőt láttam. Az egyik a Millenáris parkban volt Budán, a másik Balatonfüreden a Malackrumpli gerillaakciójában. Az utóbbiról tudom, hogy még létezik, viszont a Millenárison rég jártam.
Tetszett mindkettő!

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 21:20:45

@1kutya: megbeszeltuk
szerintem 2-3 honap es koltozunk
jelenleg egy 770-es remingtonom van, de vagyam egy 70-es winchester@Andrass9: basszus ha ezzel a medveolovoel lelonek egy csirket, abbol ember nem enne

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 21:21:50

@Andrass9: igen, itt akarok maradni
felmerult meg alaszka is, de elvetettem
nekem az hideg, megha romantikus is

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 21:25:43

@1kutya: az a apalache csodalatos, ha az ember elmegy mas fogalmai lesznek az erdorol, mint otthon
gyerekkormban meg az is kaland volt, ha felmentunk az Egedre
mas itt az erdok es hegyek fogalma

the.man · http://rivercottagenyomaban.blogspot.com/ 2015.01.17. 21:31:27

@Andrass9: A millenárison levőről láttam képeket, csak aki azt a kertet ill. bogot írta már kint él Írországban.

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 21:32:48

@hagyma: Nevelj olyan nagy csirkéket, mint egy medve, akkor nem lesz gond :)

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 21:34:14

@the.man: Lassan már mindenki kinn él valahol ...

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 21:35:00

nagyim meg nem ismerte a bontott csirket
vasarnap, lehet szombat, reggel hozta a piacrol
es nyissz
nem vagyok ra kepes
vagyis tuti kepes lennek ha szukseges lenne
viszont kepmutato modon a reggelihagymas vert igen bezabaltam
csirkerol jutott eszembe meg, de ez nem erdekes, mikor egyszer egyutt mentunk a piacra es az elo csirke ment a halos szatyorba, mi meg haza es a fo ut kozepen a csirke kisfosott a halos szatyorbol, telibe egy embert
marmint a nadragjat

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 21:37:56

@Andrass9: nekem ez tenyleg fennallo problema
szeretnek nehany allatot tartan
dehogy elvagjam a torkat es kivereztessem....
ehhh
nemm tudom
mondjuk nem lehetek olyan seggfej, hogy videken akarok elni de nem olom meg a kacsat
hat ezek dilemmak

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.17. 21:49:26

@hagyma: Gondolom, ha oda jutsz, majd meg is oldod. Kár rajta előre meditálni.

the.man · http://rivercottagenyomaban.blogspot.com/ 2015.01.17. 21:55:30

@hagyma: én is pont ezzel a gonddal küzdök, még lenne is hol tartanom őket. Viszont a levesbe való első lépéssel van gond.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 22:52:41

@Andrass9: @the.man: hat egyszer at kell lepnunk a kuszobot

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.17. 22:59:10

ki olt mar itt allatot?
halat nem fogadom el

susztertangó 2015.01.18. 05:07:15

@hagyma: Légpuskával egy galambot, kismacsekot ajtóval :-(, nagymacsekot Wartburg jobb elő kerekével...

Fenchurch68 2015.01.18. 11:14:31

@hagyma: Csirke számít? Vidéki rokonoknál, még gyerek voltam, megmutatta nagynéném, hogy kell, én meg csináltam. Magától értetődő volt. Nem élvezném, ha most muszáj lenne, de megcsinálnám.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 12:19:48

@susztertangó: najo verebet en is csuzlival...
az mas
maga a kivegzes fogllakoztat
@Kató néni: honne szamitana
ha muszaj lenne tuti en is megcsinalnam
az ehseg nagy ur
a dilemma az, hogy tartsunk-e nehany szarnyast a koltozes utan, mert Mary kijelentette, hogy O keptelen kivegezni egyet is, en meg nem tudom kepes lennek-e?
hobbybol meg nem erdemes tartani 3 kacsat 4 libat 1 kokast es 4 csirket

Fenchurch68 2015.01.18. 12:52:36

@hagyma: Exanyósomnak van egy helyes barátnője, aki fönn él a hegyen, van hatvan-hetven tyúkja, a tojást eladja. Tyúkok nála végelgyengülésben múlnak ki, akkor sírva eltemeti őket. A szomszéd fiú egyszer egy tyúkját fejbedobta csúzlival, szegény nem pusztult el azonnal, kihívta hozzá az állatorvost, aki értelemszerűen azt mondta, nem tud vele mit kezdeni sajnos, vágja le. Seprűvel kergette ki a portáról. Szóval ilyen is van, lehet választani :)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 13:07:51

@Kató néni: oh annyit nem akarok
tulajdonkeppen nem is ertek az egeszhez de sose keso tanulni
en emlekszem a nagyimra, nyissz, forro viz, pucolas
hagymas ver
husleves
csirkeporkolt, nokedli

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 14:57:06

@the.man: en egyszer az egri strandon a platan farol lecsuzliztam egy gerlet
le is esett
nem fogod elhinni, de ujraelesztettem
adtam neki vizet ilyenek
volt meg az - az emberben a vadaszoszton letezik -
csapdat csinaltam a gerlekne
mer nagyapam aszonta gerleleves finom
ami baromsag, de mindegy
kitettem a fa ala egy szitat felpockolve
ala kukorica
10 meteres zsineg
vadaszfigyelomod
es mukodott
de rohantam kiengedni oket

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 15:00:05

de
most ugy ezem megerett ferfi lettem, hogy szarvasokat lojek
halakat zsakmanyoljak

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.18. 16:03:25

@hagyma: Azt azért majd megnézem, amikor egy szarvast feldolgozol szarvától a farkáig :) Lenyúzod, kibelezed, csontozod és lefagyasztod télire ...

Ugyandehogy (törölt) 2015.01.18. 16:21:16

@Andrass9: en csak azt szeretnem latni, hogyan huzza fel egy renfara egyedul:-)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 17:30:54

@Andrass9: @Babette .: tanulom
jo egyelore cask tv-bol es netrol
tudom sokkal hatasosabb ha az ember beleszuletik a szituacioba ,de akar kepes is lehetk ra
nekem most ez az almom

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 17:33:04

@Babette .: renfa nem feltetlenul szukseges, amugy aprobb vadakkal fogok kezdeni
lepesrol lepesre

the.man · http://rivercottagenyomaban.blogspot.com/ 2015.01.18. 18:25:51

@hagyma: Ha van ismerősöd aki vadászik az megkönnyíti a dolgot. Igazából nme olyan vészes dolog. Ha dolgoztál már fel csirkét akkor tudod milyen. csak véresebb és kicsit büdösebb.

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 19:03:09

@the.man: igen, nekem is az a tervem, hogy gyakorlati segitseget kerek
@Babette .: attol is fugghet hogy hol
alaszkaban a havon siman mukodik

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 19:23:49

@Babette .: OK
most komolyan gondolod lefekszek egy szarvas melle a hoba?
Mary meg haggyan...

Topy 2015.01.18. 20:23:49

@Babette .: átdob egy kötelet egy vastagabb ágon, egyik vége a szarvason, másik vége a pickup vonóhorgán; kis gáz, finom kuplungkezelés és már nyúzható is :)

Topy 2015.01.18. 20:27:29

@hagyma: ő lefekszik a szarvas mellé?

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 20:30:08

@Topy: lsd fent
15 eve nem hasznalok kuplungot
de a problema tenyleg foglalkoztat
oneallato akarok lenni
es nem viccelek

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 20:32:13

@Topy: Ok nyulat olnek
nekem a nyul, a hazinyul nem etel
a vadnyul talan
teljes eletmodvaltason gondolkodom
az a baj, hogy mary nagyobb csikken mint en

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 20:33:51

de miert ne cserlhetnenk utolso 10-20 evunkre?
vadaszni es halaszni akarok, haziallatot tartan, szeretkezni es leszarni minden mast

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.18. 20:43:24

es erre az amerikai torvenyek halaegnek lehetoseget is adnak
meg egy kis hazat kell talalnom

Andrass9 · http://blogkocsma.blog.hu 2015.01.18. 21:28:42

@hagyma: A törvények biztos engedik, hogy így élj. Kérdés, hogy a zsebetek is engedi-e.
Azzal azért tisztában kell lenned, hogy önellátó farm kiépítése kb 10 év, amit finanszíroznod is kell, valamint 2 ember nem tudja fenntartani. Azután jönnek a szabályzók, hogy mit adhatsz el és milyen feltételekkel. Persze, ha vastag a pénztárca/örökség/hozomány, akkor ez nem kérdés, megveszed, ami hiányzik.

1kutya 2015.01.18. 22:50:27

@hagyma: nem jobb, mint a 770-es remi (ami egyébként gyak. az én x-bolt browningom). jó lesz az a hegyekbe, csak ne fuss össze egy 6-7 mázsás grizzlyvel ;)

hagyma · http://hagyma.blog.hu/ 2015.01.19. 01:53:25

@Andrass9: a nem
nem akarok farmot epiteni
kis haZ par haziallattal
es akarok jarni vadaszni meg horgaszni
a bevetelunk ennelkul is fedezi a megelhetesunket
@1kutya: grizzly nincs erre a feketemedve meg cask les engem
süti beállítások módosítása