Hirdetés

Hirdetés

Ahol a jobb receptjeim vannak.

Válogatás a blogon megjelent receptjeimből

4400Ft + szállítás (megpróbálom a legolcsóbb megoldásokat - pl saját magam viszem a környéken házhoz, vagy PickPack/Foxpost)

Foxpost épp most drágította a házhozszállítást 100Ft-tal :(((((

konyv @ andras . net az email cím, ahova a rendeléseket küldjétek.

Kell majd postázási név és cím, a jóváhagyó levélben küldöm a fizetési lehetőségeket.

Itt kreditkártyával is 
lehet vásárolni: 
Dedikáció:

Blogkocsma

"Tegnap véletlenül olyan finomat főztem..."



Nincs ennek más baja, csak hogy piros tányérba tettem ...
Eszünk, iszunk, traccsolunk és jól érezzük magunkat. Recepteket is megosztunk egymással, de szívesen olvasunk utazásról, vagy művészetről! Bárki látogatót nagy szeretettel fogadunk - hátha törzsvendég lesz.

Friss kommentek

Bejegyzések

A nap vicce


Címkék

A1 (11) A1 marinád (4) A1 szósz (7) áfonya (4) Aji Bonito (2) Aji Crystal (10) Aji Mango (3) alaplé (74) alga (2) alma (34) almaecet (22) almalé (10) almaszósz (5) aludtej (2) amarillisz (2) Anaheim (4) ananász (2) Ancho Gigantea (13) Andor Csaba (2) Angus (5) Anikó sajt (2) Anova (2) aprólék (4) arborio rizs (13) árpagyöngy (2) Arrabbiata (2) aszalt meggy (2) aszkorbinsav (9) avokado (9) ázsiai bolt (2) bab (16) babapiskóta (2) babér (44) babérlevél (64) bableves (4) babos káposzta (2) bacon (39) Balaton (2) balzsamecet (16) bambuszrügy (4) banán (3) baracklekvár (9) bárány (7) báránygerinc (2) barbecue (9) barbecue csirke (2) barbeque (8) barnacsiperke (6) barnacukor (28) barnasör (3) barna csiperke (4) barna mustármag (2) barna sör (2) barna vaj (5) baromfi (2) Barramundi (2) barramundi (2) basmati rizs (5) bazsalika (6) bazsalikom (63) bazsalikomsó (7) BBQ (13) bbq (6) bbq oldalas (3) BBQ szósz (7) befőzés (2) bélszín (14) besamel (6) betütészta (4) biga (2) biovegeta (12) Bird Eye (3) birka (4) birs (6) birsalma (5) birskörte (5) BL112 (3) bl112 (2) BL80 (3) blackened (2) bodza (2) bőr (3) bor (21) borecet (11) borfesztivál (2) borjú (4) borjúalaplé (4) borjúcomb (6) borjúláb (4) borjúlábszár (3) bőrke (5) boróka (5) borókabogyó (39) bőrősháj (2) bors (374) borsikafü (8) bouquet garni (3) brassói (2) brie (2) brindza (3) brokkoli (4) bükkfa fűrészpor (4) bulgur (4) burger (3) burgonya (12) búzadara (9) búzafinomliszt (26) búzasikér (4) cajun (3) Cajun (4) cajun fűszerkeverék (18) camembert (2) Camembert (2) carbonara (2) cayenne (6) cayenne bors (7) cékla (18) cérnametélt (3) chedar (2) cheddar (16) Cherie (3) Chérie (3) chili (7) chipotle (9) churut (3) citrom (74) citromdzsem (2) citromfű (13) citromhéj (39) citromlé (47) citromnád (17) citromsav (2) citronát (4) coleslaw (2) comb (2) cranberry (3) creole (3) creole fűszerkeverék (9) csalamádé (2) csalán (2) csánk (2) császár (2) császárgomba (4) császárhús (9) császárszalonna (3) csemegeuborka (7) csemege kukorica (2) csemege uborka (3) cseresznye (4) cseresznye ág (3) cserkészkolbász (3) csevapcsicsa (2) csicseriborsó (3) csicseriborsó liszt (2) csiga (3) csili (63) csiliolaj (2) csilipaprika (54) csilipaszta (31) csilipehely (6) csilipor (4) csiliszósz (7) csili krém (11) csillagánizs (8) csiperke (22) csipetke (17) csipsz (3) csirke (26) csirkealaplé (5) csirkeaprólék (3) csirkecomb (28) csirkecomb filé (12) csirkeláb (2) csirkemáj (16) csirkemell (25) csirkemellcsont (5) csirkemell filé (7) csirkeszárny (15) csodahüttő (10) csokoládé (11) csombor (18) csombord (3) csont (4) csontalaplé (9) csontvelő (2) csuka (3) csülök (32) csusza (2) cukkíni (27) cukkini (11) cukor (157) cukorborsó (9) cukorszirup (2) cumin (3) curry (20) currypaszta (12) cvekkedli (2) C vitamin (6) dagadó (8) dara (4) daragaluska (2) darálthús (42) datolya (3) datolyaparadicsom (2) debreceni (3) degesz (2) dió (29) disznózsír (6) durbincs (2) durum tészta (2) durva só (3) ecet (22) édeskömény (17) édes chili (3) égerfa (3) egres (3) elefántfül paprika (2) élesztő (64) ementáli (7) eper (5) eperlekvár (4) erdélyi mustár (3) etc. (2) étcsokoládé (5) ételfesték (2) étkezési keményítő (5) étolaj (6) étterem (2) ezüsthagyma (11) fácán (2) fafülgomba (12) fahéj (46) fánk (3) farhát (4) Farkas András (40) farok (3) fartő (2) fasírt (2) faszén (5) fehérbor (32) fehérbors (59) fehérhagyma (11) fehér hagyma (3) fejes káposzta (5) fejtettbab (3) fejtettbab leves (2) fejtett bab (4) feketebab (3) feketebors (105) fekete bors (9) fekete szezámmag (2) feles borsó (5) feles zöldborsó (2) fenyőmag (4) feta (7) filé (2) fodros kocka (4) fogpiszkáló (2) fokhagyma (510) fokhagymapor (7) fokhagyma granulátum (18) földicseresznye (2) földimogyoró (2) főtt fejhús (2) főtt tojás (2) frankfurti leves (2) füge (6) fürjtojás (2) füst (8) füstölény (5) füstölő (6) füstölt (4) füstölthal (2) füstölt csili (19) füstölt csili krém (3) füstölt csülök (15) füstölt fokhagyma (2) füstölt karaj (4) füstölt kolbász (22) füstölt lé (2) füstölt oldalas (6) füstölt paprika (2) füstölt sajt (9) füstölt só (5) füstölt sonka (12) füstölt szalonna (10) fűszeres só (2) galambbegy saláta (4) galanga (3) galangal (10) galuska (4) ganciale (2) garam masala (5) garnéla (12) garnélarák (12) gépsonka (5) gersli (4) gesztenye (3) gesztenyemassza (4) gévagomba (3) ghí (60) gluténmentes (2) gnocchi (3) golden syrup (3) gomba (68) gombapor (4) gombóc (5) gorcsica (3) Gordon Ramsey (2) gorgonzola (3) görögszéna (3) görög BBQ (4) görög joghurt (2) görög szték fűszer (2) Gouda sajt (4) gránátalmaszirup (2) grana padano (4) gravlax (2) gravy (3) grill (11) gríz (12) grrr (5) Gruyere (3) guacamole (3) guajillo (6) guba (3) Guinness (3) gulyás (4) gulyáskrém (2) gulyásleves (2) gyíkhús (2) gyökér (107) gyömbér (130) gyömbérpor (3) gyöngybab (2) gyöngytyúk (3) gyrosfűszer (2) habanero (11) Habanero Choco (3) Habanero Limon (2) habarás (2) habcsók (2) habtejszín (2) hagyma (384) hagymakarika (2) hagymalevespor (8) hagymaszár (2) hal (13) halászlé (3) halsaláta (3) halszósz (24) halványító zeller (4) hamburger (4) hámozott paradicsom (4) harangpaprika (2) harcsa (6) harira (2) Harissa (2) hasaalja szalonna (2) hátszín (16) helcli (2) hétfűszer (3) himalájasó (5) Hoisin szósz (6) homár (3) hosszúmetélt (2) húsgombóc (3) húslé (7) húsleves (15) húsleveskocka (2) húsos csont (7) húsos szalonna (9) húsvét (2) hybrid pepper (2) idared (2) Impala (4) irdalás (3) Jalapeño (3) jalapeño (27) jalapeno (25) Jamaican Jerk (3) Jambalaya (2) jázmin rizs (6) jégcsapretek (5) jérce (2) Jerk fűszerkeverék (5) joghurt (26) joghurt pác (2) juharszirup (2) juhtúró (6) kacsa (14) kacsaalaplé (2) kacsacomb (14) kacsaháj (7) kacsamáj (7) kacsamell (11) kacsanyak (8) kacsaszárnytő (4) kacsazsir (5) kacsazsír (62) kacsazúza (6) kaffir lime levél (12) kagyló (9) kagylólé (2) kakaó (9) kakas (7) kakukkfü (113) kakukkfű (40) kalács (5) kalamata (2) kaliforniai paprika (13) kandírozott citromhéj (2) kandírozott narancshéj (2) kápia (34) kápia paprika (2) kapor (36) kapormag (7) káposzta (20) kapri (4) kapribogyó (22) karaj (13) karajcsont (2) karaláb (44) karalábé (17) karalábéfőzelék (2) karamell (3) kárász (6) kardamom (29) karfiol (27) kávé (2) kecsap (6) kecske (2) kecskehús (5) kecskesajt (3) kecskeszarv (3) kefír (2) kefir (3) kéksajt (2) keksz (2) kelbimbó (10) kelkáposzta (20) kelttészta (2) kelt palacsinta (2) kelt tészta (2) keményítő (11) kemény sajt (5) kenyér (32) kenyérlepény (2) kenyérliszt (21) kerekrépa (4) kesudió (2) keszeg (3) ketchup (12) Kickin chicken finger licking (4) kifli (14) kiflikrumpli (4) kígyóuborka (5) kimcsi (2) királyrák (4) knédli (3) kocka (2) kockatészta (4) kocsonya (3) kocsonyahús (7) koktélparadicsom (5) kókusz (2) kókuszkrém (5) kókuszreszelék (5) kókusztej (12) kolbász (29) kolbászhús (6) köles (3) kolozsvári (10) kolozsvári szalonna (22) kömény (88) köménymag (40) konyak (3) könyv (2) koriander (32) korianderlevél (2) koriandermag (42) köröm (22) körte (8) kötözősaláta (2) kovász (19) kovászos uborka (6) kréker (2) krémleves (3) krémsajt (18) kremsi mustár (2) Krensenf (2) kristálycukor (3) krumpli (176) krumplileves (2) krumplipüré (4) krumplis tészta (2) kucsmagomba (2) kukorica (18) kukoricadara (13) kukoricakeményítő (7) kukorica dara (3) KungPao (9) kurkuma (29) kuszkusz (3) láb (2) lábszár (17) lamb (2) Lampong bors (6) langalló (3) lángolt kolbász (3) lapcsánka (2) lapocka (19) laskagomba (9) lazac (12) lecsó (32) lecsókolbász (3) lecsópaprika (5) lekvár (12) lemezes túró (2) lencse (16) lenmag (4) lepcsánka (3) lepény (2) lestyán (17) leveles kel (3) leveles tészta (9) leves (6) leveskocka (7) liba (2) libacomb (7) libaháj (5) libamáj (6) libamell (2) libanoni 7 fűszer (2) libaszárny (2) libazsír (24) lilahagyma (67) lila hagyma (9) lila spárga (2) lime (47) lime héj (2) lime levél (6) liszt (139) lucullus (4) Lucullus (8) lúdgége (2) Maasdamer (6) madártej (3) Mágnás (2) magos mustár (2) máj (5) majonéz (27) majoranna (115) mák (14) makaróni (2) makréla (2) malacfej (5) malackrumpli (2) malátaliszt (2) mályvacukor (2) mandula (11) mandulaliszt (2) mángold (7) mangold (8) marcipán (2) marha (5) marhacomb (6) marhacsont (11) marhafarok (2) marhahús (8) marhalábszár (6) marhalapocka (8) marhanyak (19) marhaoldalas (5) marhaszegy (7) marha kivonat (2) marha lábszár (2) marokkói citrom (2) marokkói fűszer (4) márványos hús (2) mascarpone (4) mazsola (21) medvehagyma (2) meggy (10) még pálinka (2) metélt (2) méz (27) mikró (2) miso (3) miszo (3) mogyoró (4) mogyoróhagyma (58) Montreal steak fűszer (4) morzsa (2) mozarella (4) mozsár (4) mozzarella (6) mungóbab csíra (2) mussel (2) must (4) mustár (89) mustármag (27) mustármagliszt (3) mustárpor (2) NaBe (19) nacho (2) nádcukor (2) nagykocka (4) napraforgómag (4) napraforgóolaj (3) narancs (6) narancshéj (5) narancslé (3) nátriumbenzoát (3) Nátrium benzoát (2) nektarin (3) nokedli (11) Nutella (2) nyárs (2) nyelv (2) nyúl (2) ökörszív (9) olaj (20) olajbogyó (9) olaszos fűszerkeverék (2) oldalas (40) oliva (22) olivabogyó (2) olívabogyó (3) olivaolaj (148) olívaolaj (11) öntöttvas (2) orda (2) ördögszekér (6) oregano (69) oregánó (8) öregkrumpli (2) öregtészta (2) őrölt bors (3) őrölt kömény (12) őszibarack (2) őszibaracklé (3) osztrigaszósz (12) pác (4) pácolás (2) pácsó (5) padlizsán (20) padlizsánkrém (2) palacsinta (9) palacsintasütő (2) palermo paprika (4) pálinka (4) pamóka (3) pancetta (3) panír (4) panko (2) paprika (37) paprikacsuma (39) Paprikakrém (9) paprikáskrumpli (2) paprikaszósz (3) paradicsom (138) paradicsomlé (31) paradicsompüré (47) paradicsom konzerv (2) paradicsom paprika (2) paradicsom szósz (5) paraj (5) parázskrumpli (2) parenyica (2) parmezán (35) parmigiano reggiano (3) párolt hal (2) passata (4) pástétom (3) paszternák (17) patisszon (3) pecorino (6) pecorino romano (12) pecsenyekacsa (3) pereszke (2) pesto (3) petrezselyem (157) petrezselyemgyökér (25) petrezselyemlevél (18) petrezselyem levél (43) pirítós (3) pirított burgonya (3) pirospaprika (108) piros jalapeno (2) piskóta (9) pisztráng (5) pite (9) pizza (3) PO (4) pogácsa (5) pogácsahagyma (3) polip (2) ponty (11) porcukor (10) póréhagyma (32) pörkölt (10) portobello (5) portorico (2) Prágai só (2) prézli (42) pritamin (5) provence-i fűszerkeverék (2) puding (2) puffancs (2) puhahátszín (2) puha hátszín (2) puliszka (4) pulled pork (4) pulled pork rub (2) pulyka (3) pulykacomb (6) pulykaszárny (2) ragu (3) rák (2) ráklé (2) rakottkrumpli (2) rakott krumpli (3) rántás (7) rántotthús (2) reggeli (2) remulád (4) répa (9) repceolaj (2) reszteltmáj (2) retek (7) réteslap (3) rétesliszt (15) ricotta (5) rikotta (7) rilette (2) ritkacsont (2) rizottó (3) rizottó rizs (5) rizs (50) rizsbor (4) rizsecet (6) rizskoch (2) rizsliszt (5) rizstészta (7) rizstészta lap (3) RL190 (3) RL90 (4) rókagomba (6) római kömény (60) római saláta (9) római tál (3) rostélyos (15) rozmaring (94) rozskenyér (2) rozskovász (4) rozsliszt (10) rub (3) rum (20) sáfrány (13) sáfrányos rizs (2) sajt (53) sajtfonat (2) sajtkrém (2) sajtok (2) sajtszósz (2) sake (3) saláta (7) salátaöntet (6) salotta (54) salsa (3) San Marzano (7) sárgabarack (2) sárgabarack ág (2) sárgaborsó (4) sárgakrumpli (6) sárgarépa (195) sárga laska (3) savanyúkáposzta (8) savanyúkáposzta fej (2) savanyúság (2) savanyú káposzta (15) serrano paprika (9) sertés (3) sertésborda (2) sertéscomb (10) sertéscsont (3) sertésfej (6) sertésköröm (3) sertésláb (4) sertéslapocka (3) sertésmáj (4) sertésnyelv (3) sertészsír (23) shiitake (12) shimeii (5) shimeji (8) shitake (2) shrimp (5) SHU (2) sikér (16) snidling (23) (395) sóba vízbe krumpli (2) sodó (3) sólet (2) sonka (20) sonkahagyma (6) sópehely (2) sör (41) sörretek (2) sós citrom (3) sous vide (3) spagetti (20) spagettiszósz (5) spagetti szósz (4) spárga (30) spárgaalaplé (2) spenót (52) spenótlé (3) Spicy Fiesta (8) sriracha (2) steak (2) stefánia (2) stevia (2) süllő (6) sültkrumpli (7) sült körte (2) sült oldalas (2) sült paradicsom (12) sürített paradicsom (3) sushi (2) sütőkolbász (2) sütőpapír (3) sütőpor (11) sütőtök (5) Szabó Malom (6) szaft (2) szalonna (75) szalonnabőrke (2) szalonnazsír (4) szalonna bőrke (2) szárazbab (5) szárított csipetke (2) szárított élesztő (2) szárított paradicsom (4) szárnytő (2) szarvascomb (2) szarvasgerinc (2) szarvasgombaolaj (2) szárzeller (26) szecsuáni bors (2) szeder (3) szederlekvár (2) szegfűbors (6) szegfübors (42) szegfűgomba (4) szegfűszeg (7) szegfüszeg (12) szejtán (4) szélesmetélt (9) szemesbors (5) szent jakab kagyló (2) szerecsendió (72) szerecsendióvirág (58) szezámmag (13) szezámolaj (14) szibériai saláta (3) szilva (10) szilvalekvár (9) szilva eltevés (3) szinesbors (7) szív (3) szóda (2) szódabikarbóna (11) szódavíz (2) szójaszósz (47) szőlő (3) szőlőlevél (3) szörp (2) sztrapacska (4) szürkemarha (2) szurokfü (2) szuvidálás (3) szűzpecsenye (12) taco (2) tamarind (6) tandoori (2) tárcsa (3) tarhonya (13) tarja (26) tarkabab (2) tarka répa (2) tárkony (7) tarlórépa (6) tartár (3) tbone (3) tej (96) tejfel (70) tejföl (93) tejszín (90) teljes kiőrlésű liszt (11) Tellycherry bors (4) tepertő (6) teriyaki (2) tészta (6) tésztagép (3) thai (8) thai bazsalikom (2) Thai csili (10) tinóru (3) tintahal (2) tiramisu (2) tócsi (7) tócsni (3) tofu (2) tojás (237) tojásfestés (3) tojáshab (3) tojásleves (2) tojás sárgája (13) tök (7) tokaszalonna (4) tőkehal (8) tökfőzelék (2) töki pompos (2) tökmag (2) töltelék (2) töltött (4) töltöttkáposzta (3) töltött káposzta (3) tomatillo (2) tomatillo salsa verde (2) tom yum (2) tonhal (9) töpörtő (2) töpörtyű (6) torma (7) törökmogyoró (7) torta (2) tortilla (5) tőzegáfonya (3) trappista (11) tüdő (2) túró (35) túrógombóc (4) túrós csusza (2) TV paprika (8) tyúk (3) tzatziki (2) uborka (24) újhagyma (47) újkrumpli (15) új fokhagyma (3) úttörőgombóc (3) üvegtészta (2) vadas (2) vadasmarha (2) vaddisznó (3) vagdalthús (2) vaj (254) vákumzacskó (3) Váncsa (3) vanília (26) vaníliakivonat (18) vaníliás cukor (18) vargánya (19) Varga Zsuzsi (4) vegeta (3) velő (5) velőscsont (9) vereshagyma (3) vesebab (2) virsli (9) víz (32) vörösbor (31) vöröshagyma (131) vöröshagymapor (3) vöröskáposzta (2) vöröslencse (11) Vörös Homár (2) vörös káposzta (2) wasabi (2) Worchestershire (29) YardLong (2) yuba (2) zabpehely (6) zakuszka (3) zeller (61) zellergumó (52) zellerlevél (44) zellerszár (35) Zhoug (2) zöldbab (16) zöldbableves (2) zöldbors (5) zöldborsó (43) zöldborsóhajtás (2) zöldborsóhéj (2) zöldpaprika (86) zöldség (3) zöldségalaplé (17) zsálya (48) zselatin (5) zsemle (12) zsemlemorzsa (11) zserbó (2) zsír (85) zsíroskenyér (2) zúza (8) Címkefelhő

Giniszölés az esőben

2013.03.17. 07:00 poczok2

Moziban voltunk az asszonnyal a minap. Nem gyakori esemény, de most létrejött. Igazából családi mozit terveztünk utána valami fakultatív vacsorával, de a két gyerek (gyerek? 16 és 19) idő előtt lepattant, ki nem mondván, de gondolván, hogy nekik egy szombat estéjük van egy héten, nehogy már a szüleikre pazarolják.

Szóval ottmaradtunk ketten a mozi után a csendes januári tavaszi esőben. Mondja asszony, hogy ő pediglen sörözésre készült ráadásul Guinness-re és abból nem enged, ha fene fenét eszik is.

Nem vagyok százszázalékosan up-to-date a fővárosi kocsmatérkép ügyében, de úgy gondoltam, hogy a Ráday utcával nem lőhetek mellé.

Az eső csendesen esett, volt vagy 2 fok árnyékban. A Ráday utca kihalt volt, mint ciánozás után. Nesze neked bulizós szombat este!

Odaértünk, megtaláltuk a kocsmát, szabad hely is volt, (igazából csak szabad hely volt) rajtunk kívül egy japán párocska vacsorázott még a sörözőben.

Kinéztek vagy harminc évesnek. Ketten együtt.

Kikértem első korsóinkat és csendben figyelni kezdtem őket, közben gondolkodtam.

Minek megy két japán sörözőbe vacsorázni Magyarországon abban az utcában, ahol tucatnyi étterem található köpésnyire? Biztos a sör miatt.

Minek megy két  japán nagybrit sörözőbe (pub) vacsorázni Magyarországon? Biztos rajongója a nagybrit söröknek.

De az egyik ásványvizet ivott, a másik – minő kalandvágy! - meggymárkát. MEGGYMÁRKÁT!!!

A világ túlfelének egzotikus italcsodái

Evés közben a férfi (kölök) előhalászott viseltes hátizsákjukból egy  szemre(regisztrációs adóval) alsó-középkategóriás autó árának megfelelő értékű fényképezőgépet és minden fogást akkurátusan lefényképezett.

Gulyásleves, rántott sajt, somlói galuska. Megállt az eszem. A világ túlfelének egzotikus ételcsodái. Minden kattintás mellé japán nyelvű sutyorgás járult, gondolom a fotómasina hangos lábjegyzetet is rögzített a fotók mellé. „-Somloszoké galusimaki. Fantastic! Gujasinawa levesimisi. Marvellous!”

És falatoztak.

Én kikértem második korsóinkat, noha a mama hevesen tiltakozott. Miután leteremtettem, hogy máma pedig leginiszöljük magunkat a sárga földig, elcsendesedett, én pedig tovább figyelhettem vizsgálatom tárgyait, a két szusihuszárt.

Falatoztak, bólogattak, vigyorogtak, fényképeztek, a maradékot félretették és a vacsora végén becsomagoltatták. Két kamaszképű japán a Ráday utcában, hátizsákjában egy hárommilliós fényképezőgéppel becsomagoltatja a dermedt rántott sajtot a kihűlt rizsával.

Döbbenetemben kértem még egy kört, (a mama már nem is tiltakozott) és elgondolkodtam, hogy vajon miért veszünk fel mi itt a Ráday utcában japán jen alapú hiteleket és miért nem ők reszketnek ott Oszakában a forint-árfolyam változását mutató grafikonra függesztve ferde szemüket.

Nem tudom. Csak sejtem.

Miután a japánok búcsúzóul még lefényképezték a söröző minden négyzetcentiméterét és a pincérfiút is több szögből , (micsoda élménybeszámoló lesz ebből odahaza a Nakamura Enterprises hetvenharmadik emeletén tofuszünetben a büfében) udvariasan hajlongva elköszöntek és távoztak.

Én is kihörpintettem sörömet, a mamára felsegítettem a kabátot, majd a márciusi januárban elindultunk a metró felé. Az eső csendesen esett, én gondolkodtam, a mama félhangosan dudorászott és időnként az esőcsatornákba kapaszkodott.

 

47 komment

Címkék: sör Guinness

A bejegyzés trackback címe:

https://blogkocsma.blog.hu/api/trackback/id/tr155131470

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Pinka-Panka 2013.03.17. 08:15:25

Derűs reggelt mindenkinek!

Jó írás, köszönjük. Nem tudom Szentendrét is miért kedvelik a japánok, szinte csak őket látni. És ami feltűnt, hiába esett az eső, fújt a szél, rém hideg volt én még egyetlen bánatos arcú japánt nem láttam. Mind mosolyog én is velük ha látom őket. Ha valakit akkor őket is tépi a szél és tudnak mosolyogni. Aranyos nép, s ami jó, hogy ők szeretnek minket magyarokat és az ételeinket is italainkat is. Tanulni lehet tőlük.

Pinka-Panka 2013.03.17. 08:16:07

Tejfölös marhatokány és tészta.
A rizs felfújt már kész és a hús is.

látjátok feleim szümtükkel 2013.03.17. 08:29:39

@Pinka-Panka:
Hát ugye, ki korán kel, annak korán kész az ebédje.
Én korábban keltem, mert már vagy három hete a fagyasztóban várja a kakaska a vörösborban, hogy kiolvadhasson, csak köret kell mellé, meg valami könnnyű leves.

Miután én is azt tanultam, hogy ételt nem dobunk ki, mi is szoktuk étteremből haza vinni a maradékot, de csak akkor, ha valóban finom volt. Ha meg húsos volt, de nem volt jó, akkor max. a kutyának, macskának visszük haza.

Vajon az idei gyümölcsöt mennyiért tudjuk majd megvenni?:(:(:(

susztertangó 2013.03.17. 08:53:03

Hát, ha ginicc, ha nem, ilyen hidegben a hátam közepére se, na meg pláne.Csak egy kicsit legyen melegebb, megyünk Iluskával a Vigadóba sörözni, ez a Batthyány téren a csarnokkal szemben van. A pincnök kérdés nélkül hozza a két csapolt barnát.Vagy húsz éve oda járunk.

Pinka-Panka 2013.03.17. 08:55:50

@látjátok feleim szümtükkel: talán nem lesz baj, reméljük nem fagytak el a rügyek és bizom benne!

Nem vagyok sörös, de a barna sört azt megiszom, ha jön a nyár, akkor jöhet jéghidegen.

Benikuty 2013.03.17. 09:24:23

Beltenyészet, degenerált szigetlakók.
Libaleves, székely káposzta, tökfőzelék kész, rántott csirek (Mamától való kapirgálós) sínen:)
Ragyogóan szép reggelt-napot mindenkinek!

Ugyandehogy (törölt) 2013.03.17. 09:51:43

maradék káposzta, pihenés.
kéne mellé valami friss.
nem hozzá. mellé.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.03.17. 10:04:45

Pöpec! Poczok ismét jót írt nekünk. A Gujasinawa levesimisi-n kicsit sírtam.
Gombapaprikás lesz, tésztával.

Vaczak2 2013.03.17. 10:17:06

Karfiolleves, rizseshús, krumplifőzelék, sóskafőzelék, sertéspörkölt, aranygaluska, parallel, mert előrefőzünk legalább a hét feléig, mivel itthon esznek a gyerekek és mi is itthonról hordjuk néha.
Ja, és cseh sör.

medvedr 2013.03.17. 11:06:37

Na sikerült hazaérnem. 20 órát szívtam Győr és Pápa között Gyarmaton. Aztán Győrben még egy napot, meg Bábolnán a keltetőben egy kis időt. Zsíroskenyér tea, tartós croissant menün. 15-én Győrben ettem egy menüt húsleves kirántott csirke rizsával. Feleim minden igaz, amit minden létező fórum megírt, ilyen töketlenséget elképzelni sem lehet. Hivatalos állami, önkormányzati, rendőrségi szervezés munkálat félrecsúszott, döntően információhiány és a centralizát ökörségek miatt. Nem a végeken álló rendőrök és dolgozók miatt, akik tették a dolgukat, amit meghatároztak nekik a vezetőik(?). Ami működött, az tényleg az emberektől jött, önként egymást segítve, a neten és mo bilon kommunikálva és jó lélekkel segítőszándékkal erővel kitartással kombinálva. Köszönet a gyarmati polgároknak akik vittek teát zsíroskenyeret pelenkát tápszert az úton rekedteknek, annak ellenére, hogy- úgy sejtem- egy jó párnak nem könnyű az élete, és minden fillér minden csepp üzemanyag számít. Ha arra jártok a Fun Music Pubot ki ne hagyjátok, bár kissé kényelmetlen a padjain feküdni. (Retro party natürlich szokott lenni) Itthon vadas marha unikum alvás volt a sorrend.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.03.17. 11:35:34

@medvedr: Örülök, hogy épségben hazaértél. A polgárok önfeláldozása valóban példaértékű volt, remélem ez az összefogás máskor is megvalósul.

Ugyandehogy (törölt) 2013.03.17. 11:56:32

@medvedr: megvagy, az a lényeg.
barátnőm Komáromnál aludt egyet, vonattal jött aztán haza.

Benikuty 2013.03.17. 12:08:29

@Vaczak2: "habzó cseh sört iszunk..."

Pinka-Panka 2013.03.17. 12:53:38

Sziasztok, jó ebédet mindenkinek!
Gyönyörű az idő:)

Pinka-Panka 2013.03.17. 13:16:49

Az nem derült ki, hogy a sör jó volt-e:)
A meggymárkát én is csíptem, azt se tudom lehet-e még kapni? ha jól belegondolok pedig itt is volt üzemük vagy van?

Vaczak2 2013.03.17. 13:32:53

@Pinka-Panka: Meggymárka kapható. Sőt szőlő is.
A sör egyébként jó volt.

susztertangó 2013.03.17. 14:08:26

Mi is megjöttünk a Normafától illetve a Libegőtől.Teljesen letaposott/lesílécelt hó volt. Unicumot vittünk. Most melegszik a töltött káposzta.

látjátok feleim szümtükkel 2013.03.17. 14:35:49

Sikeres újításról adhatok hírt, galuskát főztem teljes kiőrlésű lisztből. Nagyon jó lett a kakaskához.

Levesfőzőknek ajánlom:
euros bolthálózat boltjában olcsón vettem tenyérnyi nagyságú, lapos szűrőt, aminek nagyon sűrű a hálója. Nos ezen átszűrtem a húslevest, és a zsír gyakorlatilag a szűrőn maradt, csak ki kellett önteni. Egyébként a szűrőn átszűrt leves nagyon tiszta lett.

Pinka-Panka 2013.03.17. 15:33:59

@látjátok feleim szümtükkel: köszönjük:)

Úgyanúgy csináltátok a galuskát?

látjátok feleim szümtükkel 2013.03.17. 17:50:05

@Pinka-Panka:
Igen, csak mivel kanállal szaggattam, ezért keményebbre hagytam ( liszt, só, tojás, nagyon kevés víz ). Olyan a galuska színe, mint a pirított zsemlemorzsának, és jó íze van, jó rágás esik rajta, lehet harapni.:)
Tulajdonképpen az ötletet abból jött, hogy vettem teljes kiőrlésű lisztet, sütemény, vagy palacsinta sütés céljából. Addig még nem jutottam el, csak a galuskáig. Máskor is fogok készíteni, bár eléggé drága egy liszt, de szerintem megéri. Mostanában a Spárban veszek ausztriából származó teljes kiőrlésű lisztből sütött kenyeret, ami nagyon ízes, és két, három szeletke elég egy evéshez. No persze nem szalonnával, mert ahhoz csak jó kovászos kenyér jár. Úgy tűnik a teljes kiőrlésű lisztből sült kenyér jobban laktat, és jobb tőle az emésztés.

süllőcske 2013.03.17. 21:15:00

@látjátok feleim szümtükkel: Világos, hogy jobb tőle az emésztés, hiszen nagyobb a rostttartalom.
Galuskát mi is csinálunk teljes lisztből, és finom, jó állagú, ahogy írod.
Hanem kenyeret, jót, már nehéz belőle sütni. Nejem rengeteget vesződött vele, most már tud jó kenyeret sütni.
A legfinomabbnak a teljes rozsból készült, savanykás hamuban sült pogácsát találom. Ez parazsas hamuban sül, mint a mesékben, meg is ég, persze. Le kell verni a héját, és az valami csoda lesz. A rozsnak ugyanis sokkal nagyobb hő kell, mint amit a sütők tudnak. Elkészíthető egyszerű borítóval, amit sütőharangnak is mondanak. Nagyobb kenyeret is lehet így, kemence híján.

süllőcske 2013.03.17. 21:18:05

@látjátok feleim szümtükkel: A hamuban sült pogácsa természetesen nem pogi, hanem rozscipócska, vagyis inkább zsemlye. Mint ismeretes, eláll vagy 7-10 napig is.

susztertangó 2013.03.17. 23:26:51

Lehet, hogy játékrontó amit mondok, de nem lehetséges-e, hogy ez a telje kiőrlésű liszt olyan mintha a síma lisztet zacskóstól használnám fel?:-))Hiszen a teljes kiőrlésű magliszt a "csomagolást" is tartalmazza.

látjátok feleim szümtükkel 2013.03.18. 06:19:31

@susztertangó:
Jó hasonlat, de ha bele gondolsz, valamikor az ősidőkben a csomagolással együtt ették az emberek a gabonát.:)
Még gyerekkoromban is kétféle kenyeret árultak a boltban, barnát, meg fehéret, utóbbi volt a ritka kivétel. A barna meg nem azért volt az, mert roszlisztet tettek bele, gondolom az volt a nem finomított lisztből készült.

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.03.18. 06:21:16

@susztertangó: Azért kicsit más a leányzó fekvése. A teljes kiőrlésű liszt gyártásánál a korpát nem távolítják el a szemről, legfeljebb kicsit megkoptatják azt, hogy tiszta legyen. Ezért is drágább, hiszen garantáltan gomba- és egyéb nyavalyamentesnek kell lennie.

Ugyandehogy (törölt) 2013.03.18. 07:06:20

@Waka: én úgy tudom, hogy teljes kiőrlésűnél pont az a héjrész marad benne, amin a gombák szeretnek telepedni.

susztertangó 2013.03.18. 13:06:46

@látjátok feleim szümtükkel: @Waka: @Babette_: Már vagy 20 éve, hogy lelkesedem mindenért ami bió valamint az olyan bölcselmekért , minthogy :" Beléggel dícsérd a napot!/Bízz Istenben és tartsd szárazon a puskaporodat!"Beütöttem a Gugliba, hogy "Egészségtelen a teljes kiőrlésű liszt." és erre pro és kontra jöttek a vélekedések. Így a Kossuth díjas Omegával dúdolom: "Annyi mindent mondanak az ember már csak bólogat/ ha levágatom szenvedek." i tak dalse. Nézzetek utána.

Llychllyn 2013.03.18. 16:34:57

@susztertangó: Hol van arrafelé kocsma? Eléggé off, de én csak kettőről tudtam, az egyik szerintem megszűnt, a másik meg a Bástya valamivel arrébb, az reményeim szerint azért még üzemel:)

@Pinka-Panka:
Szentendrét muszáj kevelni, akár japán az ember, akár nem - nekem legalábbis az egyik kedvenc helyem, igaz, nem is élek túl messze tőle. Mondjuk volt már olyan, hogy békésen ültünk egy padon a barátnőmmel, erre hirtelen odaugrott két vigyorgó japán, körbefényképeztek, velünk együtt is lefényképezkedtek, aztán boldogan mosolyogva, az ujjukkal folyamatosan V-jeleket integetve távoztak.

Azért ezen kicsit csodálkoztam, de hát ahány ház, annyi szokás:)

susztertangó 2013.03.18. 19:03:20

@Llychllyn: l. kerület Markovits utca 4. Ez egy kicsi utca, a Csarnok oldalában, ha szemben állsz a vele, akkor bal kézre esik. Bokszok vannak illetve beljebb terített asztalok.
---------------------------------------------
Vagy 30 éve békésen Wartburgoltam valamely országúton unokabátyám és nagynéném társaságában, jellemzően nem Forma 1 stílusban. Ezért indexszel és lehúzódással jeleztem a mögém érkezőnek, hadd menjen. A pasas kinyúlt az ablakon és és V betűt mutatott. Mire unokabátyám dekódolta: Azt mutatta, hogy szarvasmarha vagy. Téllleg, mit is jelent?:-)))

1kutya 2013.03.18. 20:52:22

ginisz helyett nem lehet egy korsó kilkenny?

Waka · http://blogkocsma.blog.hu/ 2013.03.18. 20:53:56

@Babette_: Éppen ezért vizsgálgatják gondosan az alapanyagot, hogy olyat legyen, amiben nincs, tehát nem is maradhat benne.
@susztertangó: Utána néztem, ahol tudtam, okosabb nem lettem.

Pinka-Panka 2013.03.19. 06:11:06

@Llychllyn: igen:) Érdekes, hogy mi is látjuk a szépségét, én főleg akkor, amikor még hajnalban barangolok az utcáin. A tömeg kicsit sok, de én is akárhol vagyok rácsodálkozom a városra, falura, annak szépségeire. És ez így van jól. Jó ha az ember a szépet látni tudja, a Dunakanyar valóban egy gyöngyszem, jó szétnézni Visegrádról, akár hajózni és Szentendre a sikátoraival, én a legjobban a nyugalmat Leányfalun éreztem mindig.

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2013.03.19. 18:48:32

@Pinka-Panka: Azt is csak órák múlva veszem észre, ha valaki megszólít. Először (utána) narancslé, majd kávé, végül ásványvíz jöhet.

Pinka-Panka 2013.03.19. 19:16:18

@hajdulaszlo (volt hajdul): így sorban? velem is előfordult, hogy elbambultam egy másfél órát, s akkor vettem észre kávét is kéne főzni.
Egészségedre!

hajdulaszlo (törölt) · http://hajduriverkotidzslaci.kinja.com/ 2013.03.19. 19:19:55

@Pinka-Panka: Kár, hogy ritkán van mód hosszabb elbambulásokra. Mindig siet az ember. Mindig aktívkodik.

Pinka-Panka 2013.03.19. 19:26:53

@hajdulaszlo (volt hajdul): hát most tavasszal inkább aktívkodni is kell, majd utána lehet bambulni...

Llychllyn 2013.03.20. 14:33:08

@susztertangó: köszönöm, a tér eddig számomra egy kocsma-vakfolt volt:)

volt valami régi vicc az indiánról meg a cowboyról, ahogy jelbeszélnek. ezt értelemszerűen gépen nehéz elmondani, de gondolom valakinek csak megvan:)

@Pinka-Panka: maga Szentendre is gyönyörű, de tényleg van hova menni - már ha csak a környékbeli hegyeket nézzük, akkor is... Pilisszentlászló szerintem egészen gyönyörű helyen fekszik, nincs olyan messze a Holdvilág-árok és a Kevély sem, sőt, a Pilist vagy a Dobogókőt sem több óra megközelíteni.

Hajaj, kirándulni kéne...:)

Topy 2013.03.20. 15:25:29

@Llychllyn: csalóka még az idő...
vasárnap nekiszaladtam Piliszentlászlónak bringával; már felfelé rájöttem, hogy ez egy elég agyament ötlet volt, de az igazi feketeleves lefelé jött: azt hittem mobil köztéri szoborként fogom végezni, ráfagyva a bringára :)

Fenchurch68 2013.03.20. 15:34:34

@Topy: az az ötnegyvenes kenyeres történet Psztlászlón történt

Topy 2013.03.20. 16:39:20

@Kató néni: minden mindennel összefügg? :) most már csak azt nem látom, hogyan jutunk el ettől a témától legfeljebb két lépésben a szexig! :D:D:D

(szegény Pilisszentlászlóból meg csak kihagytam egy s betűt az előbb...)

susztertangó 2013.03.20. 16:51:33

@Topy: Ráb@..tál a korai bringázásra!:-))Nesze neked szex.Az indián/cowboy félre jelbeszéd nekem valami moszlim változatban van meg egy imám meg egy vándor között, csak épp nem emlékszem rá. Na zakson!

Topy 2013.03.20. 17:15:23

@susztertangó: sakk-matt, egy lépésben! :D:D:D
süti beállítások módosítása